細(xì)胞的吸水和失水 (2)ppt課件

1、12滲透系統(tǒng)裝置滲透系統(tǒng)裝置3原理原理?xiàng)l件條件滲透作用滲透作用水分子（或其他溶劑分子）透過(guò)半透膜的擴(kuò)散，稱為滲透水分子（或其他溶劑分子）透過(guò)半透膜的擴(kuò)散，稱為滲透作用作用半透膜半透膜膜兩側(cè)的溶液具有濃度差膜兩側(cè)的溶液具有濃度差溶液溶液A濃度小于溶液濃度小于溶液B，水分子從水分子從A B移動(dòng)移動(dòng)溶液溶液A濃度大于溶液濃度大于溶液B，水分子從水分子從B A移動(dòng)移動(dòng)半透膜：一些物質(zhì)（一般是水分子物質(zhì)）能透過(guò)，而另一些物質(zhì)不能透過(guò)的多孔性薄膜。4外界溶液濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度紅細(xì)胞的細(xì)胞膜相當(dāng)于半透膜。一、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水水分子跨膜擴(kuò)散的方向:低濃度溶液 高濃度溶液（水多（水多 水少）水少）水分子順相對(duì)

2、含量梯度運(yùn)輸：水分子順相對(duì)含量梯度運(yùn)輸：51、紅細(xì)胞生活在血漿里，既沒(méi)有吸水膨脹，也沒(méi)有失水皺縮，這說(shuō)明什么？2、輸液的時(shí)候，有時(shí)候要靜脈注射將近1000毫升液體，如果是靜脈注射了1000毫升的水，你覺(jué)得會(huì)出什么問(wèn)題？4、長(zhǎng)時(shí)間嗑咸瓜子，嘴唇和口腔黏膜有什么感覺(jué)？為什么？?想一想3、給“脫水”的病人輸液時(shí)，最好輸入什么樣的液體？6二、植物細(xì)胞的吸水和失水問(wèn)題糖拌西紅柿放置一段時(shí)間以后，會(huì)出現(xiàn)許多“汁”，“汁”中的水是從哪來(lái)的？7成熟的植物細(xì)胞和外界溶液組成一個(gè)滲透系統(tǒng)成熟的植物細(xì)胞和外界溶液組成一個(gè)滲透系統(tǒng)返回8外界溶液濃度外界溶液濃度 細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水植物細(xì)胞質(zhì)壁

3、分離現(xiàn)象植物細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象返回9外界溶液濃度外界溶液濃度 細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水植物細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象植物細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象返回10實(shí)驗(yàn)結(jié)果： 中央液泡大小原生質(zhì)層的位置細(xì)胞大小蔗糖溶液清水變小逐漸恢復(fù)原來(lái)大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來(lái)位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變11總結(jié)：1、植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于 。2、當(dāng)C細(xì)胞液細(xì)胞液C外界溶液外界溶液時(shí)，細(xì)胞 。當(dāng)C細(xì)胞液細(xì)胞液C外界溶液外界溶液時(shí)，細(xì)胞 ，出現(xiàn) 現(xiàn)象，若將該細(xì)胞放入清水中，則可能會(huì)發(fā)生 現(xiàn)象。吸水失水質(zhì)壁分離質(zhì)壁分離復(fù)原半透膜半透膜12三、實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證植物細(xì)胞的吸水和失水1、將植物細(xì)胞放入清水中，植物細(xì)胞吸水過(guò)

4、多會(huì)漲破嗎？2、如果0.3g/mL的蔗糖溶液的濃度比細(xì)胞液濃度高，將植物細(xì)胞放入其中，細(xì)胞會(huì)怎樣？如果細(xì)胞發(fā)生了變化，如何才能觀察到？3、現(xiàn)在有白蘿卜和紫色洋蔥，請(qǐng)問(wèn)你選擇哪個(gè)作為實(shí)驗(yàn)材料？4、是先觀察洋蔥細(xì)胞正常的生理狀態(tài)，還是先觀察失水狀態(tài)？13實(shí)驗(yàn)：141、質(zhì)壁分離中的”質(zhì)“和”壁“代表什么？2、原生質(zhì)層為什么會(huì)和細(xì)胞壁分開(kāi)呢？3、如果想讓質(zhì)壁分離的細(xì)胞恢復(fù)到原來(lái)狀態(tài)，如何操作？4、如果將0.3g/mL的蔗糖溶液換成0.5g/mL的蔗糖溶液，能觀察到質(zhì)壁分離嗎？觀察到質(zhì)壁分離的時(shí)間如何變化？5、用0.5g/mL的蔗糖溶液觀察到質(zhì)壁分離現(xiàn)象后，過(guò)了一段時(shí)間，將蔗糖溶液換成清水，理論上會(huì)發(fā)生

5、質(zhì)壁分離的復(fù)原，但實(shí)際卻沒(méi)有發(fā)生，有可能是什么原因？157、某學(xué)生將3%的KN03溶液滴加在載玻片上的洋蔥表皮上，觀察到了植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離現(xiàn)象，1小時(shí)后企圖再次觀察時(shí)卻發(fā)現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原了。質(zhì)壁分離自動(dòng)復(fù)原：細(xì)胞主動(dòng)將外界溶液中的溶質(zhì)吸收，導(dǎo)致細(xì)胞液的濃度增大。失水 質(zhì)壁分離C細(xì)胞液C外界溶液吸水質(zhì)壁分離復(fù)原16三、滲透作用原理的運(yùn)用三、滲透作用原理的運(yùn)用（1）判斷植物細(xì)胞的生活狀況）判斷植物細(xì)胞的生活狀況（2）判斷植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度）判斷植物細(xì)胞的細(xì)胞液濃度（3）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的水肥管理（4）生活中殺菌、防腐、腌制食品）生活中殺菌、防腐、腌制食品17例題例題1、田

6、間一次施肥過(guò)多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱、田間一次施肥過(guò)多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗燒苗”。其原因是。其原因是（ ）A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過(guò)多根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過(guò)多B、根細(xì)胞不能從土壤中吸水根細(xì)胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運(yùn)輸根系不能將水向上運(yùn)輸D、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀根系被肥料分解釋放的熱能燒毀B18初始濃度初始濃度 0 Mg2 Ca2+ Si4+ 離子離子培養(yǎng)液中的離子濃度培養(yǎng)液中的離子濃度水稻水稻番茄番茄物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例：物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例：1、實(shí)例一、實(shí)例一1、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會(huì)增高？、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什

7、么會(huì)增高？、吸水量多于吸收兩種無(wú)機(jī)鹽的量、吸水量多于吸收兩種無(wú)機(jī)鹽的量、植物吸水和吸收無(wú)機(jī)鹽不是完全相同的兩個(gè)過(guò)程。、植物吸水和吸收無(wú)機(jī)鹽不是完全相同的兩個(gè)過(guò)程。2、不同作物對(duì)無(wú)機(jī)鹽離子的吸收有差異嗎？、不同作物對(duì)無(wú)機(jī)鹽離子的吸收有差異嗎？有差異，說(shuō)明植物可以根據(jù)自己的需要選擇性的吸水無(wú)機(jī)鹽離子。有差異，說(shuō)明植物可以根據(jù)自己的需要選擇性的吸水無(wú)機(jī)鹽離子。水稻水稻Ca2+Mg2+SiO44-培養(yǎng)液培養(yǎng)液(MOL/L)0.10.10.13 3天后天后0.20.30.01番茄番茄Ca2+Mg2+SiO44-培養(yǎng)液培養(yǎng)液(MOL/L)0.10.10.13 3天后天后0.080.070.4191.在培養(yǎng)

8、過(guò)程中，水稻吸收水分及在培養(yǎng)過(guò)程中，水稻吸收水分及Si4+離子較多，吸收離子較多，吸收CaCa2+2+、MgMg2+2+較少，結(jié)較少，結(jié)果導(dǎo)致水稻培養(yǎng)液里的果導(dǎo)致水稻培養(yǎng)液里的CaCa2+2+、MgMg2+2+濃度增高。濃度增高。2.2.在番茄的培養(yǎng)液中，在番茄的培養(yǎng)液中， CaCa2+2+、MgMg2+2+的濃度下降，而的濃度下降，而Si4+的濃度升高，證明番的濃度升高，證明番茄吸收的茄吸收的CaCa2+2+、MgMg2+2+比比Si4+ 多。多。3.3.不同作物對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收是有差異的。不同作物對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收是有差異的。根據(jù)資料分析根據(jù)資料分析結(jié)論：細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)的吸收有選擇性。結(jié)論：細(xì)胞對(duì)

9、于物質(zhì)的吸收有選擇性。28.1628.1648.5548.55米曲菌米曲菌38.6638.6651.0051.00酵母菌酵母菌2.412.414.934.93圓褐固氮菌圓褐固氮菌12.9512.9533.9933.99大腸桿菌大腸桿菌KK2 2OOP P2 2OO5 5微生物微生物其他物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例二其他物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例二20結(jié)論：結(jié)論：物質(zhì)（如碘）的跨膜運(yùn)輸并不都是和水一樣順相對(duì)含量梯度的運(yùn)輸?shù)?。物質(zhì)（如碘）的跨膜運(yùn)輸并不都是和水一樣順相對(duì)含量梯度的運(yùn)輸?shù)摹?0 25倍倍250mg/L血液中碘的濃度血液中碘的濃度I 水分子的運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣的嗎？由此你水分

10、子的運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣的嗎？由此你能得出什么結(jié)論？能得出什么結(jié)論？2122四、生物膜的特性1、生物膜的概念： 指細(xì)胞內(nèi)所有的生物膜，包括細(xì)胞膜、細(xì)胞器、核膜。2、生物膜的特性選擇透過(guò)性膜選擇透過(guò)性膜（水分子可自由通過(guò)，一些離子和小分子也可通過(guò)，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過(guò)） 。231、以下可以發(fā)生滲透作用的是、以下可以發(fā)生滲透作用的是_.A.煮熟的馬鈴薯?xiàng)l放入水中煮熟的馬鈴薯?xiàng)l放入水中 B.把干種子放在清水中把干種子放在清水中C.烈日下菠菜葉子下垂烈日下菠菜葉子下垂D.放在鹽水中的蘿卜變軟放在鹽水中的蘿卜變軟D練習(xí)242、a、b、c是三個(gè)相鄰的細(xì)胞，已

11、知是三個(gè)相鄰的細(xì)胞，已知a細(xì)胞液濃度細(xì)胞液濃度 b細(xì)胞液濃度細(xì)胞液濃度 c細(xì)胞液濃度細(xì)胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分在三者之間關(guān)系的是如圖所示，能正確表示水分在三者之間關(guān)系的是（ ）CacbacbacbacbABCD254、利用高濃度鹽水（、利用高濃度鹽水（NaCl溶液）殺菌防腐的原理是（溶液）殺菌防腐的原理是（ ）A、鹽水中的鹽水中的Cl有殺菌防腐的作用有殺菌防腐的作用B、鹽水中的鹽水中的Na不利于細(xì)菌的生活不利于細(xì)菌的生活C、鹽水是中性的，不適于細(xì)菌的生活鹽水是中性的，不適于細(xì)菌的生活D、由于滲透作用使細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的水分滲出而死亡由于滲透作用使細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)的水分滲出而死亡D265、將洋蔥表皮細(xì)胞浸入濃度為、將洋蔥表皮細(xì)胞浸入濃度為1mol/L的的KNO3溶液中，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離。但過(guò)一溶液中，細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離。但過(guò)一段時(shí)間后，自動(dòng)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，表皮細(xì)胞又恢復(fù)到原來(lái)狀態(tài)。分析段時(shí)間后，自動(dòng)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，表皮細(xì)胞又恢復(fù)到原來(lái)狀態(tài)。分析（1）發(fā)生質(zhì)壁分離的原因是）發(fā)生質(zhì)壁分離的原因是 。（2）自動(dòng)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原的原因是）自動(dòng)發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原的原因是 。（3）以上事實(shí)表明