食品分析題庫

1、食品分析題庫判斷題(對畫，錯畫×)( ) 1.相對分子質(zhì)量的法定計量單位有克、千克。 ( ) 2.一摩爾氮氣所含的氮分子數(shù)約是6.02 x 1023個。 ( ) 3.摩爾質(zhì)量相等的兩物質(zhì)的化學式一定相同。 ( ) 4.物質(zhì)的量濃度的國際標準單位是克毫升。 ( ) 5.molL是物質(zhì)的量濃度的法定計量單位。 ( ) 6.在化學反應中，催化劑的加入都是為了加快化學反應速度。 ( )7.氧化還原反應的方向取決于氧化還原能力的大小。 ( ) 8.化學分析中最常用的強酸有：硝酸、鹽酸和醋酸。( ) 9.當離子積大于溶度積時，沉淀會溶解。( ) 10.標準電極電位值越高的電對，氧化型必是弱氧化劑

2、，還原型必強還原劑 ( )11.某電對的氧化形可以氧化電位比它低的另一電對的還原形。 ( )12.某鹽的水溶液呈中性，可推斷該鹽不水解。( )13.緩沖溶液的作用是在一定條件下將溶液pH值穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi)。( )14.緩沖溶液在任何pH值條件下都能起緩沖作用。( )15.Na2HPO4的水溶液可使pH試紙變紅。 ( )16.以0.01000molL的NaOH溶液滴定20.OOmL濃度為0.01000molL的HCl溶液，滴定前溶液的pH值是l。 ( )17.一般的多元酸有不止一個化學計量點。 ( )18.強堿滴定弱酸時，溶液化學計量點的pH值大于7。( )19.組成緩沖體系的酸的PKa應等于

3、或接近所需的pH值。 ( )20.標準溶液濃度的表示方法一般有物質(zhì)的量濃度和滴定度兩種。 ( )21.凡是基準物質(zhì)，使用之前都需進行干燥(恒重)處理。( )22.酸堿滴定時是用酸作標準溶液測定堿及堿性物質(zhì)，或以堿作標準溶液測定酸及  酸性物質(zhì)。 ( ) 23.氧化還原滴定法通常是用還原劑作標準溶液測定還原性物質(zhì)，用氧化劑測定氧化性物質(zhì)。 ( ) 24.分析檢驗時，試劑的純度越高，測定結(jié)果就越準確。( )25.優(yōu)級純、分析純的符號分別是G.R.和A.R.，而化學純的符號是C.P。( )26.凡是優(yōu)級純的物質(zhì)都可用于直接法配制標準溶液。( )27.分析檢驗時，應根據(jù)對分析結(jié)果準確度的要求

4、合理選用不同純度的化學。 ( ) 28.通常被用來作為容量分析中的基準物，有時也用來直接配制標準溶液。( )29.基準物是用于標定標準溶液的化學物質(zhì)。 ( )30.在分析化學試驗中常用化學純的試劑。 ( )31.取出的試劑若尚未用完，應倒回試劑瓶。( )31.取出的試劑若尚未用完，應倒回試劑瓶。( )32.混合指示劑通常比單一指示劑的變色范圍更窄些，變色更敏銳。( )33.由于指示劑的變色范圍一般都在1到2個pH單位之間，所以由它們指示的滴定結(jié)果與實際的結(jié)果相差較大。( )34.指示劑的變色范圍受滴定時的溫度、滴定溶液的性質(zhì)和濃度、指示劑濃度等多種因素的影響。( )35.混合指示劑是將兩種指示

5、劑或一種指示劑和一種惰性染料混合而成的指示劑。 ( )36.酸堿指示劑就是在特定pH值時顏色會發(fā)生穩(wěn)定變化的有機弱酸或有機弱堿。( )37.滴定分析中，指示劑選擇不當會引起測量誤差。( )38.酸堿指示劑的變色與溶液中的氫離子濃度無關(guān)。 （ ） 39.廣泛pH試紙是用甲基紅、溴百里酚藍、百里酚藍和酚酞按一定比例配成的混     合指示劑。 ( ) 40.滴定終點與反應的化學計量點不吻合是由指示劑選擇不當所造成的。 ( ) 41.配制標準溶液有直接法和間接法兩種。( )42.間接法配制溶液后，一般需要標準溶液進行標定。( )43.直接法配制溶液后，一般不再

6、需要進行標定。( )44.準確稱取分析純的固體Na0H，就可直接配制標準溶液。 ( ) 45.NaOH標準溶液只能配成近似濃度，然后用基準物質(zhì)進行標定，以獲得 準確      濃度。 ( ) 46.氫氧化鈉極易吸水，若用鄰苯二甲酸氫鉀標定它，則所得結(jié)果會不準。 ( )47.強堿滴定一元弱酸的條件是cKa10-8。 ( ) 48.K2Cr2O7，非常穩(wěn)定，容易提純，所以可用直接法配制成標準溶液。( )49.配制好的Na2S203應立即標定。( )50.標定好的Na2S203中，若發(fā)現(xiàn)有混濁(S析出)應重新配制。 ( ) 51.KMn04

7、法所用的強酸通常是H2SO4。( )52.KMn04標準溶液貯存在白色試劑瓶中。 ( ) 53.絡合滴定一般都在緩沖溶液中進行。 ( ) 54.用絡合滴定法測定Mg2+時，用NaOH掩蔽Ca2+。 ( )55.絡合滴定所用蒸餾水，不需進行質(zhì)量檢查。 ( )57.莫爾法中與Ag+形成沉淀或絡合物的陰離子均不干擾測定。 ( )58.稱量式的摩爾質(zhì)量較大時，稱量分析的準確度較高。( )59.水中C1-的含量可用NH4CNS標準溶液直接滴定。( )60.稱量分析一般不適用于微量組分的測定。 ( )61.用純水洗滌玻璃儀器時，使其既干凈又節(jié)約用水的方法原則是少量多次。 ( )62.分

8、樣器的作用是破碎摻合物料。 ( )63.移液管的使用不必考慮體積校正。 ( )64.容量瓶能夠準確量取所容納液體的體積。( )65.酸式滴定管活塞上凡士林涂得越多越有利于滴定。 ( )66.電水浴鍋可用酸溶液代替水使用。( )67.鉻酸洗液不可重復使用。 ( )68.分析試驗室的管理僅包括儀器和藥品的管理。 ( )69.電子天平較普通天平有較高的穩(wěn)定性。 ( )70.分析天平的靈敏度越高，其稱量的準確度越高。 ( )71.加減砝碼必須關(guān)閉天平，取放稱量物可不關(guān)閉。 ( )72.使用分析天平時，不可將熱物體放在托盤上直接稱量。 ( )73.用分析天平稱量完畢后應注意檢查天平梁

9、是否已托好。 ( )74.有腐蝕性或潮濕的物體能直接放在天平盤上稱量。 ( )75.要求較高時，容量瓶在使用前應進行體積校正。 ( )76.為了使滴定簡便和快捷，可用吸量管代替滴定管進行滴定。( )77.萃取是一種簡單、快速、應用范圍廣的分析方法。 ( )78.被蒸餾液雜質(zhì)含量很少時，應蒸干。( )79.蒸餾完畢，拆卸儀器過程應與安裝順序相反。 ( )80.定位試樣是指在生產(chǎn)設備的不同部位采取的樣品。 ( ) 81.顯微鏡放入箱內(nèi)時，應使物鏡、鏡筒、目鏡處于一條直線上。 ( )82.旋動顯微鏡的粗調(diào)節(jié)輪時，動作應輕緩。( )83.用顯微鏡觀察細菌時，選用的目鏡和物鏡的放大倍數(shù)越大越好。 ( )

10、84.誤差的大小是衡量精密度高低的尺度。( )85.數(shù)據(jù)運算時，應先修約再運算。 ( )86.不同微生物的化學組成是一樣的。 ( )87.用顯微鏡觀察細菌、酵母時，選用的目鏡和物鏡的放大倍數(shù)越小越好。( )88.微生物對低溫和高溫的敏感性一樣，一旦在最低溫度以下或最高生長溫度以上時，它們都立即死亡。 ( )89.消毒就是消除有毒的化學物質(zhì)。( )90.滅菌是一種比消毒更徹底的消滅微生物的措施。  ( )91.食品的消毒是指采用物理或化學手段將食品中的細菌殺滅而制成的產(chǎn)品。( )92.消毒牛乳達到飲用安全要求，可直接飲用。( ) 93.食品的消毒指采用物理或化學手段將食品中的微生物殺滅

11、的操作。( ) 94.經(jīng)過消毒的食品不再含有生命的有機體。( ) 95.體積分數(shù)在96以上的酒精也具有良好的消毒效果。( ) 96.細菌菌落計數(shù)時，取樣前應對樣品包裝表面消毒。( ) 97.為了確保食品的衛(wèi)生質(zhì)量，所有產(chǎn)品都應經(jīng)過嚴格的滅菌處理。( ) 98.沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌都是致病菌。( ) 99.微生物可分為細菌、放線菌、霉菌和酵母菌四大類。( ) 100.大腸菌群應包括在細菌總數(shù)內(nèi)，出現(xiàn)大腸菌群比細菌總數(shù)多是不正常的。  ( )101.細菌菌落計數(shù)時，如果兩稀釋度菌落數(shù)都大于300，以低倍計數(shù)；如兩稀釋度菌落數(shù)都小于30，則以高倍計數(shù) ( )102.

12、根據(jù)最適生長溫度的不同，可將微生物分為好氧微生物和厭氧微生物。( )103.嗜熱菌和耐熱菌是同一概念的不同說法。 ( )104.低溫菌是指在20以下能生長的菌，而嗜冷菌是指在7以下能繁殖的菌。( )105.大腸桿菌的甲基紅試驗呈陰性。( )106.能產(chǎn)生蛋白酶分解蛋白質(zhì)的菌群是蛋白質(zhì)分解菌。( )107.微生物處于延遲期時，一般不會立即繁殖，細胞數(shù)目幾乎保持不變，甚至少有減少( )108.微生物污染后的冷凍食品仍有傳播疾病的可能。( )109.微生物的最適生長溫度是指不會引起菌體死亡的溫度。( )110.直接測定法測定食品中還原糖含量時，費林氏液的用量為甲、乙液各lOmL。（ ）111.能直接

13、干擾病原菌的生長繁殖，并可用于治療感染性疾病的化學藥物即為化學療 。  ( )112.巴布科克法測定牛乳脂肪含量時，需經(jīng)過兩次離心。( )113.凱氏定氮法測牛乳蛋白質(zhì)含量時，蒸餾裝置冷凝管應插入吸收液液面以下。 ( )114.測定牛乳中灰分含量時，坩堝恒重是指前后兩次稱量之差不大于2mg。( )l15.蓋勃法測定牛乳脂肪含量時，所用的異戊醇無需鑒定便可直接使用。( )116.測定牛乳乳糖含量的方法有熱滴定法和旋光法。( )117.測定甜乳粉中乳糖含量時，加入草酸鉀一磷酸氫二鈉的作用是為了沉淀蛋白質(zhì)。( )118.巴布科克法測定牛乳脂肪含量時，加熱、離心的作用是形成重硫酸酪

14、蛋白鈣鹽和硫酸鈣淀。 ( )119.凱氏定氮法測牛乳蛋白質(zhì)含量時,，蒸餾裝置冷凝管不J立插入吸收液液面以下。  ( )120.測定乳制品總糖含量時，應將樣品中的蔗糖都轉(zhuǎn)化成還原糖后測定。 ( )121.測定甜乳粉中蔗糖含量時，要經(jīng)過預滴和精滴兩個步驟。 ( )122.測定乳制品總糖含量時，不需將樣品中的蔗糖都轉(zhuǎn)化成還原糖后測定。 ( )123.測定酸性樣品的水分含量時，不可以采用鋁皿作為容器。 ( )124-測定酸性樣品的水分含量時，可以采用鋁皿作為容器。 ( )125.測定菌落總數(shù)時，若菌落數(shù)在100以下則以實際數(shù)報告。  ( )126.測定大腸菌群時，若乳糖膽鹽發(fā)酵管不

15、產(chǎn)氣，則可報告大腸菌群陰性。  ( )127.測定食品中的灰分含量時，若樣品炭化嚴重，可加入幾滴橄欖油。 ( )128.大腸菌群測定的一般步驟是初發(fā)酵分離染色復發(fā)酵。 ( )129.水俁病和骨痛病是由慢性中毒引起的。 ( )130.凱氏定氮法測蛋白質(zhì)含量時，在消化過程中加入硫酸鈉的作用是提高消化液的溫度。 ( )131.凱氏定氮法測定食品中蛋白質(zhì)含量的基本過程是：消化、蒸餾、吸收和滴定。( )132.測定食品中灰分含量時，坩堝恒重是指前后兩次稱量之差不大于2mg。    ( )133.菌落計數(shù)時，若兩個稀釋度平均菌落都在30300之間

16、.且兩稀釋度之比小于2，則以高稀釋倍數(shù)計數(shù)。 （ ）134.用乳糖標定費林氏液的目的是求出費林氏液標準溶液的校正值。( )135.電位滴定是根據(jù)電位的突躍來確定終點的滴定方法。( )136.普通酸度計通電后可立即開始測量。 ( )137.顯色條件是指顯色反應的條件選擇，包括顯色劑濃度、顯色的酸度、顯色溫度、顯色時間、溶劑、緩沖溶液及其用量、表面活性劑及其用等。 ( )138.當入射光的波長、溶液的濃度及測定的溫度一定時，溶液的吸光度與液層的厚度成正比。 ( )139.在分光光度法中，當欲測物的濃度大于0.01molL時，可能會偏離光吸收定律。 ( )140.721型分光光度計的光源燈亮時就一定

17、有單色光。 ( )141.若打開光源燈時光電比色計的光標可移動到吸光度“零”位，移動比色皿架時，光標迅速移動，說明光電系統(tǒng)基本正常。 ( )142.阿貝折光儀不能測定強酸、強堿和氟化物。( )143.對于同一種物質(zhì)，使用不同的光源，測得的折光率相同。( )144.試液中各組分分離時，各比移值相差越大，分離就越好。 ( )145.壓縮氣體鋼瓶應避免日光或遠離熱源。( )146.產(chǎn)生劇毒氣體的試驗應戴防毒面具。( )147.As2O3是一種劇毒氧化物( )148.電氣儀器使用時若遇停電，應立即斷開電閘。( )149.易燃液體的廢液不得倒人下水道。( )150.灑落在試驗臺上的汞可采用適當措施收集在

18、有水的燒杯中。二、選擇題(將正確答案的序號填入括號內(nèi))1.molL是( )的計量單位。A.濃度 B.壓強 C.體積 ,D.功率2.( )是質(zhì)量常使用的法定,計量單位。A.牛頓 B.噸 C.千克 D.斤3.CO2的摩爾質(zhì)量相對于氧氣的摩爾質(zhì)量要( )。A.大 B.小 C.相等 D.無法判斷4.物質(zhì)的摩爾質(zhì)量的數(shù)值與它的分子量相比是( )。A.大 B.小 C.相等 D.無法判斷5.不同條件下，一摩爾氧氣與一摩爾氫氣的( )一定相等：A.質(zhì)量 B.體積 c.分子數(shù) D.密度6.同一溶液的物質(zhì)的量濃度與質(zhì)量分數(shù)濃度( )。A.正相關(guān) B.反比 c.無關(guān)聯(lián) D.無法判斷7.已知：w表示質(zhì)量分數(shù)，表示溶液

19、密度，M表示溶質(zhì)的摩爾質(zhì)量，V表示溶液的體積，則該溶液的物質(zhì)的量濃度c為( )。A. wVM B. wMV C. wVM D. wMV8.( )屬于易揮發(fā)液體樣品。A.發(fā)煙硫酸 B.工業(yè)硫酸 C.硫酸溶液 D.水9.硫酸、硝酸和鹽酸中，以( )腐蝕性最強。A.硝酸 B.硫酸 C.鹽酸 D.三種酸相同10.試驗室中常用的強堿試劑是指( )。A.純堿和氫氧化鈉 B.氫氧化鈉和氫氧化鉀c.鹽酸和硼酸 D.蘇打和氫氧化鉀11.試驗室中常用的鉻酸洗液是指( )。A. K2Cr207 + 濃H2S04 B. K2Cr207 + 濃HCl C. K2Cr204 + 濃H2S04 D. K2Cr204 + 濃

20、HCl12.試驗室中常用的鉻酸洗液，用久后表示失效的顏色是( )。A.黃色 B.綠色 C.紅色 D.無色13.洗滌盛KMnO4溶液后產(chǎn)生的褐色污垢合適的洗滌劑是( )。A.有機溶劑 B.堿性溶液 C.工業(yè)鹽酸 D.草酸洗液14.試驗室中用以保干儀器的變色硅膠，使用失效時的顏色是 ( )。A.紅色 B.藍色 C.黃色 D.黑色15.根據(jù)我國國家標準，按純度可將試劑分為( )級。A.3 B.4 C.5 , D.616.我國現(xiàn)行的統(tǒng)一試劑規(guī)定等級和符號對應正確的是( )。A. 優(yōu)級純G.R. B.分析純C.R. C.化學純B.R. D.醫(yī)用級C.R.17.按照標準規(guī)定，我國的優(yōu)級純試劑用的標簽是(

21、)。A.紅色 B.藍色 C.黃色 D.綠色18.各種試劑按純度從高到低的代號順序是( )。A. G.R.>A.R.>C.P. B. G.R.>C.P.>A.R.C. A.R.>C.P.>G.R. D. C.P.>A.R.>G.R.19.常用分析純試劑的標簽色帶是( )。A.藍色 B.綠色 C.黃色 D.紅色20.基準物質(zhì)的四個必備條件是( )。A.穩(wěn)定，高純度，易溶，相對分子質(zhì)量大B.穩(wěn)定，高純度，相對分子質(zhì)量大，化學組成與化學式完全符合C.易溶，高純度，相對分子質(zhì)量大，化學組成與化學式完全符合D.穩(wěn)定，易溶，相對分子質(zhì)量小，化學組成與化學式完全

22、符合21.下列物質(zhì)中，不能用作基準物質(zhì)的是( )。A.鄰苯二甲酸氫鈉 B.草酸 C.氫氧化鈉 D.高錳酸鉀22.下列物質(zhì)中，可用作基準物質(zhì)的是( )。A.鄰苯二甲酸氫鉀 B.鹽酸 C.氫氧化鈉 D.碳酸氫鈉23.下列物質(zhì)中不能在烘箱內(nèi)烘干的是( )。A.硼砂 B. Na2C03 C. K2Cr207 D.鄰苯二甲酸氫鉀24.用于直接法配制標準溶液的試劑必須具備幾個條件，不屬于這些條件的是( )。A.穩(wěn)定 B.純度要合要求 C.物質(zhì)的組成與化學式應完全符合. D.溶解性能好25.可用直接法配制成標準溶液的化合物是( )。A.氫氧化鈉 B.氯化鈉 C.普通鹽酸 D.用于干燥的無水硫酸銅26.以下物

23、質(zhì)必須用間接法制備標準溶液的是( )。A.NaOH B.K2C2O7 C.Na2CO3 D.Zn027.試驗室中，常用于標定鹽酸標準溶液的物質(zhì)是( )。A.氫氧化鈉 B.氫氧化鉀 C.氨水 D.硼砂28.酸堿滴定時，添加指示劑的量應少些，對此解釋錯誤的是 ( )。A.指示劑的量過多會使其變色不敏銳B.指示劑是弱堿或弱酸，添加過多時會消耗一些滴定劑溶液C.對單色指示劑而言，它的加人量對其變色范圍有一定的影響D.過量指示劑會稀釋滴定液29.下列指示劑中，變色范圍在酸性范圍的是( )。A.酚酞 B.百里酚酞&,nbsp; C.酚紅 D.甲基紅30.等量的1gL酚酞乙醇溶液和1gL百里酚酞乙醇

24、溶液的變色點是( )。A. pH=3.3 B. pH=5.1 C. pH=7.0 D. PH=9.931.各種指示劑的變色范圍值的幅度一般是( )。A. 大于2個pH值單位 B. 介于12個pH值單位之間C. 小于1個pH值單位 D. 無法確定32.某酸堿指示劑的KHIn=1.0 × 10-6，則從理論上推算其變色范圍是( )。 A. 45 B. 56 C. 46 D. 5733.下列指示劑,中，變色范圍在堿性范圍的是( )。A.酚酞 B.甲基紅 C.甲基黃 D.甲基橙34.下列說法中，正確的是( )。A.被滴定溶液濃度越高，滴定曲線的pH值突躍越長，指示劑的選擇也越方便 B.被滴定

25、溶液濃度越高，滴定曲線的pH值突躍越長，指示劑的選擇越不方便C.被滴定溶液濃度越高，滴定曲線的pH值突躍越短，指示劑的選擇也越方便D.被滴定溶液濃度越高，滴定曲線的pH值突躍越短，指示劑的選擇越不方便35.有兩個變色范圍的指示劑是( )。A.甲基紅 B.百里酚酞 C.酚酞 D.溴甲酚綠36.下列方法中，不能使滴定終點更明顯的是( )。A.選用合適的指示劑 B.采用較濃的試液 c.采用較濃的標準液 D.延長指示劑顯色時間37.配制甲基橙指示劑選用的溶劑是( )。A.水-甲醇 B.   水.乙醇 C.水 D.  水-丙酮38.配制酚酞指示劑選用的溶劑是( )。A.水-

26、甲醇 B.水-乙醇 C.水  D.水-丙酮39.不能用無色試劑瓶來貯存配好的標準溶液是( )。A. H2S04 B. NaOH C. Na2C03 D. AgN0340.0.01moolL NaOH溶液中H+對O.001molL NaOH溶液中 H+的倍數(shù)是( )。A.106 B.10-11 C.10-1 D.101041.pH=5的鹽酸溶液和pH=12的氫氧化鈉溶液等體積混合時pH值是( )。A. 5.3 B. 7 C. 10.8 D. 11.742.將0.30molL NH3·H2O 100mL與0.45molL NH4C1 100mL混合所得緩沖溶液的pH值是( )。

27、設混合后總體積為混合前體積之和，KNH3.H2O=1.8X10-5。A.11.85 B.6.78 C.9.08 D.13.7443.欲配制pH=5的緩沖溶液選用的物質(zhì)組成是( )。A.NH3-NH4C1 B.HAc-NaAc C.NH3-NaAc D.HAc-NH444.欲配制pH=9的緩沖溶液，應選( )弱堿或弱酸和它們的強堿或強酸的鹽來配制。A.NH2OH(Kb=1 X 10-9) B.HAc(Ka=1 X 10-5) C.NH3·H20(Kb=1 X 10-5) D.HNO2(Ka=5 X 10-4)45.NaH2P04-Na2HPO4組成的緩沖溶液能將pH值控制在( )。A.

28、1.93.9 B.3.75.7 C.6.28.2 D.8.310.346.NaHCO3-Na2CO3組成的緩沖溶液能將pH值控制在( )。A.1.93.9 B.3.7-5.7 C.6.28.2 D.9.311.347.NH3與NH4Cl組成的緩沖溶液能將pH值控制在( )。A.2.34.3 B.3.75.7 C.6.08.0 D.8.310.348.HAc與NaAc組成的緩沖液能把pH值控制在( )。A.3.75.7 B.8.310.3 C.2.34.3 D.6.08.049.在分析化學試驗室常用的去離子水中，加入12滴酚酞指示劑，則應呈現(xiàn)( )。A.藍色 B.紫色 C.紅色 D.無色50.下

29、列貯存試劑的方法中，錯誤的是( )。A.P2O5存放于干燥器中 B.SnCl2密封于棕色玻璃瓶中C.AgNO3密封于塑料瓶中 D.KOH密封于塑料瓶中51.分析用水的質(zhì)量要求中，不用進行檢驗的指標是( )。A.陽離子 B.密度 C.電阻率 D.pH值52采取的固體試樣進行破碎時，應注意避免( )。A.用人工方法 B.留有顆粒裂 C.破得太細 D.混入雜質(zhì)53.物料量較大時最好的縮分物料的方法是( ),。A.四分法, B.使用分樣器 C.棋盤法 D.用鐵鏟平分54.固體化工制品，通常按袋或桶的單元數(shù)確定( )。A.總樣數(shù) B.總樣量 C.子樣數(shù) D.子樣量55.制得的分析試樣應( )，供測定和保

30、留存查。A.一樣一份 B.一樣二份 C.一樣三份 D.一樣多份56.下列各種裝置中，不能用于制備試驗室用水的是( )。A.回餾裝置 B.蒸餾裝置 C.離子交換裝置 D.電滲析裝置57.烘干基準物，可選用( )盛裝。A.小燒杯 B.研缽 C.矮型稱量瓶 D.錐形瓶58.使用不久的等臂雙盤電光天平的靈敏度不符合要求，則應以( )細致地調(diào)整重心。A.水平調(diào)整腳 B.感量螺釘 C.平衡螺釘 D.調(diào)零桿59.要改變分析天平的靈敏度可調(diào)節(jié)( )。A.吊耳 B.平衡螺釘 C.拔桿 D.感量螺釘60.根據(jù)電磁力補償工作原理制造的天平是( )。A.阻尼天平 B.全自動機械加碼電光天平 C.電子天平 D.工業(yè)天平

31、61.使分析天平較快停止擺動的部件是( )。A.吊耳 B.指針 C.阻尼器 D.平衡螺釘62.下列天平能較快顯示質(zhì)量數(shù)字的是( )。A.全自動機械加碼電光天平 B.半自動電光天平 C.阻尼天平                       D.電子天平63.使用分析天平前，首先應檢查( )。A.天平是否清潔 B.天平是否處于水平狀態(tài)C.指針是否在零點 D.指針是否在平衡

32、點64.分析天平使用完畢后應( )。A.關(guān)上砝碼盒，蓋上天平罩 B.敞開天平門 C.放下天平梁，關(guān)閉電源 D.檢查天平是否水平65.取放砝碼和被稱量物體時，一定要( )。A.先關(guān)門 B.緩慢轉(zhuǎn)動升降鈕 C.把天平梁托起 D.調(diào)零點66.砝碼和被稱量物體的取放，都應在( )進行。A.轉(zhuǎn)動升降鈕之后  B.架好天平梁后 C.指針有偏移時 D.關(guān)上邊門后67.打開分析天平的升降鈕，靜止時指針所指的位置即為( )，A.平衡點 B.零點 C.終點 D.臨界點68.應使用( )拂去天平盤的灰塵或雜物。A.濕抹布 B.小毛刷 C.吸塵器 D.手69.不慎撒落在天平盤上的粉狀試劑，可用( )清除。A

33、.清潔的濕紗布 B.脫脂棉球 C.小毛刷 D.鑷子70.可通過( )來用顯微鏡看到清晰的物體。A.旋動粗、細調(diào)節(jié)輪 B.旋動目鏡和物鏡 C.轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)換盤 D.轉(zhuǎn)動反射光鏡71.使用顯微鏡時，動作要( )。A.輕、慢 B.輕、快 C.用力、迅速 D.用力、緩慢72.可通過( )來獲得顯微鏡清晰明亮的視野。A.轉(zhuǎn)動粗調(diào)節(jié)輪 B.轉(zhuǎn)動目鏡 C.轉(zhuǎn)動集光鏡 D.轉(zhuǎn)動反光鏡73.顯微鏡的油浸鏡應保存在( )。A.油中 B.水中 C.干燥的鏡盒中 D.鏡筒上74.顯微鏡的( )應用綢布或擦鏡紙擦拭。A.鏡頭 B.反射鏡 C.調(diào)節(jié)輪 D.虹彩光闌75.顯微鏡使用完畢后，油鏡介質(zhì)可用( )擦凈。A.紗布 B.綢

34、布 C.擦鏡紙 D.吸水紙76.稱量易揮發(fā)液體樣品用( )。A.稱量瓶 B.安瓿球 C.錐形瓶 D.滴瓶77.稱量易吸濕的固體樣品應用( )盛裝。A.研缽 B.表面IA C.小燒懷 D.高型稱量瓶78.下面有關(guān)移液管的洗滌，正確的是( )。A.用自來水洗凈后即可移液 B.用蒸餾水洗凈后即可移液C.用洗滌劑洗后即可移液   D.用移取液潤洗干凈后即可移液79.有關(guān)容量瓶的使用，正確的是( )。A.通?？梢杂萌萘科看嬖噭┢渴褂肂.先將固體藥品轉(zhuǎn)入容量瓶后加水溶解配制標準溶液C.用后洗凈用烘箱烘干D.定容時，無色溶液彎月面下緣和標線相切即可80.下列容量瓶的使用，不正確的是(

35、)。A.使用前應檢查是否漏水 B.瓶塞與瓶應配套使用C.使用前在烘箱中烘干 D.容量瓶不宜代替試劑瓶使用81.能準確量取一定量液體體積的儀器是(,    )。A.試劑瓶    B.刻度燒杯C.吸量管 D.量筒82.下面移液管的使用，正確的是( )。A.一般不必吹出殘留液 B.用蒸餾水淋洗后即可移液C.用后洗凈,加熱烘干后可再用 D.移液管只能粗略地量取一定量液體體積83.不宜用堿式滴定管盛裝的溶液是( )。A.NH4SCN B.KOH C.KMnO4 D.NaCl84.有關(guān)滴定管的使用，錯誤的是( )。A.使用前應洗干凈，并檢漏 B.

36、滴定前應保證尖嘴部分無氣泡C.要求較高時，要進行體積校正 D.為保證標準溶液濃度不變，使用前可加熱烘干85.下列儀器不能加熱的是( )。A.錐形瓶 B.容量瓶 C.坩堝 D.試管86.宜用棕色滴定管盛裝的標準溶液是( )。A.NaCl B.NaOH C.K2Cr207 D.KMnO487.沉淀的( )是使沉淀和母液分離的過程。A·過濾 B.洗滌 C.干燥 D.分解88.有關(guān)布氏漏斗及抽濾瓶的使用，不正確的是( )。A.不能直接加熱 B.濾紙要略小于漏斗的內(nèi)徑C.過濾完畢后，先關(guān)抽氣管，后斷開抽氣管與抽濾瓶的連結(jié)處D.使用時宜先開抽氣管，后過濾89.布氏漏斗及抽濾瓶的作用是( )。A.

37、用于兩種互不相溶液體的分離 B.氣體發(fā)生器裝置中加液用C.用于滴加溶液 D.用于晶體或沉淀的減壓過濾90.用氣化法測定某固體樣中的含水量可選用( ),。A.矮型稱量瓶 B.表面皿 C.高型稱量瓶 D.研缽91.不屬于蒸餾裝置的儀器是( )。A.蒸餾器 B.冷凝器 C.干燥器 D.接受器92.蒸餾某種很低沸點的液體應選用( )。A.空氣冷凝管 B.直形冷凝管C.蛇形冷凝管 D.球形冷凝管93.蒸餾裝置的安裝使用中，不正確的選項是( )。A.溫度計水銀球應插人蒸餾燒杯內(nèi)液面下B.各個塞子孔道應盡量做到緊密套進各部件C.各個鐵夾不要夾得太緊或太松D。整套裝置應安裝合理端正、氣密性好94.下列選項中，

38、蒸餾無法達到目的的是( )A.測定液體化合物的沸點B.分離兩種沸點相近互不相溶的液體C.提純，除去不揮發(fā)的雜質(zhì)D.回收溶劑95.裝配蒸餾裝置的一般順序是(    )。A.由下而上，由左而右 B.由大而小，由右而左C.由上而下，由左而右 D.由小而大，由右而左96.有關(guān)蒸餾操作不正確的是( )。A.加熱前應加入數(shù)粒止暴劑B.應在加熱前向冷凝管內(nèi)通入冷水C.應用大火快速加熱D.蒸餾完畢應先停止加熱，后停止通水97.下面幾種冷凝管，蒸餾乙醇宜選用的是( )。A.空氣冷凝管 B.直形冷凝管C.蛇形冷凝管 D.球形冷凝管98.冷凝過程的目的是( )。A.將餾分稀釋 B.溶解

39、餾分C.使餾分更純 D.使餾分由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)99.適用于滴定分析法的化學反應必須具備的條件是( )。A.反應放熱 B.反應吸熱 C.反應完全 D.可以有副反應100.下列不屬于滴定分析所必需的條件是( )。A.反應完全B.反應迅速 C.平衡反應 D.反應定量101.下列是有關(guān)滴定分析的化學反應必備的條件：(1)反應完；(2)反應迅速；(3)等當點易判別；(4)無干擾性雜質(zhì)；(5)反應沉淀；(6)一級反應。 上述條件中，正確的有( )個。A.3 B.4 C.5 D.6102.滴定分析可分為以下四類，正確的是( )。A.酸堿滴定法、沉淀滴定法、稱量法、絡合滴定法B.酸堿滴定法、沉淀滴定法、稱量法、

40、氧化還原滴定法C.酸堿滴定法、沉淀滴定法、絡合滴定法、氧化還原滴定法D.酸堿滴定法、稱量法、絡合滴定法、氧化還原滴定法103.下列有關(guān)滴定分析方法的說法中，錯誤的是( )。A.酸堿滴定法的原理是酸堿反應B.最常用的沉淀滴定法是銀量法C.氧化還原滴定法又分為碘量法、重鉻酸鉀法等D.用氨羧絡合劑測定多種金屬離子的含量是最常用的絡合滴法104.滴定誤差的實質(zhì)是( )。A.操作失誤 B.終點失誤 C.個人主觀誤差 D.標準溶液的濃度誤差105.下列方法中，不能使滴定終點更明顯的是( )。A.選用合適的指示劑 B.采用較濃的試液C.采用較濃的標準液 D.延長指示劑顯色時間106.滴定分析用標準溶液是(

41、)。A.確定了濃度的溶液B.用基準試劑配制的溶液C.用于滴定分析的溶液D.確定了準確濃度、用于滴定分析的溶液107.滴定分析時，常用( )表示溶液的濃度。A.百分比濃度 B.質(zhì)量濃度C.體積百分比 D.物質(zhì)的量濃度108.標準溶液采用( ,; )表示其濃度。A.體積百分比 B.質(zhì)量百分比 C.物質(zhì)的量濃度 D.質(zhì)量體積比109.制備的標準溶液濃度與規(guī)定濃度相對誤差不得大于( )A.1 B.3 C.5 D.8110.用于直接法制備標準溶液的試劑是( )。A.專用試劑 B.基準試劑 C.分析純試劑 D.化學純試劑111.試驗室中的儀器和試劑應( )存放。A.混合 B.分開 C.對應 D.任意112

42、.在滴定分析中，一般利用指示劑顏色的突變來判斷化學計量點的到達，在指示劑變色時停止滴定，這一點稱為( )。A化學計量點 B. 滴定終點 C.滴定 D.滴定誤差113.在滴定分析中，指示劑變色時停止滴定的點，與化學計量點的差值，稱為( )。A.滴定終點 B.滴定 C.化學計量點 D.滴定誤差114.以直接滴定法測定固體試樣中某組分含量時，用同一標準溶液，一次在10進行，另一次在30時進行，其他條件相同，測得的結(jié)果是( )。A.與溫度無關(guān) B.與溫度成反比 C.30時較高 D.10時較高115.下面有關(guān)廢氣的處理，錯誤的是( )。A.少量有毒氣體可通過排風設備排出試驗室B.量大的有毒氣體必須經(jīng)過處

43、理后再排出室外C.二氧化硫氣體可以不排出室外D.一氧化碳可點燃轉(zhuǎn)化成二氧化碳再排出116.標準溶液與待測組分按aA+bB=cC+dD反應，在化學計量點時，待測組分B物質(zhì)的量應為( )。 A.nB=a/b×nA B.nB=b/a×nA C.nB=c/b×nCnA D. nB=c/b×nC×a/b×nA117.在滴定分析中，一般要求滴定誤差是( )。A.0.1 B.>0.1 C.0.2 D.>0.5118.質(zhì)量為mg，摩爾質(zhì)量為M gmol的物質(zhì)A，溶于水后移至V L的容量瓶中，稀釋到刻度，則其物質(zhì)的量濃度cA等于( )。A.

44、M/m×1/V B.m/M×V C.m/M×1/V D. M/M×V119.計算化學試劑用量時所用的相對分子質(zhì)量要根據(jù)( )提供的數(shù)據(jù)。A.<,/SPAN>參考書 B.操作規(guī)程 C.試劑標簽D.以上都錯120.物質(zhì),的量濃度相同的下列物質(zhì)的水溶液，其pH值最高的 是( )。A.Na2C03 B.NaAc C.NH4Cl D.Nacl121.用0.1molL NaOH滴定O.1molL CH3COOH(pKa=4.74)對此滴定適用的指示劑是( ). A.酚酞 B.溴酚藍 C.甲基橙 D.百里酚藍122.配制HCl標準溶液宜取的試劑規(guī)格是( )

45、A. HCl(A.R.) B. HCI(G.R.)C. HCl(L.R.) D. HCl(C.P.)123.配制好的HCl需貯存于( )中。A.棕色橡皮塞試劑瓶 B.白色橡皮塞試劑瓶C.白色磨口塞試劑瓶 D.塑料瓶124.下列說法中，正確的是( )。A.強酸滴定弱堿時的等量點大7B.強堿滴定弱酸時的等量點大于7C.強堿滴定弱酸時的等量點等于7D.強酸滴定弱堿時的等量點等7125.濃硫酸極易吸水，若用已敞口放置許久的濃硫酸標定NaOH溶液，所得結(jié)果會( ). A.偏高 B.偏低 C.無影響 D.無法判斷126.常用于滴定氫氧化鈣的酸是( )A. 磷酸 B.硫酸 C.醋酸 D.鹽酸127.標定Na

46、OH溶液常用的基準物是( ).A.Na2CO3 B.鄰苯二甲酸氫鉀 C. CaC03 D.硼砂128.以0.1 000molL的NaOH溶液滴定20.00mL濃度為0.1000molL 的HCI溶液，加入 20.00mL的NaOH后，溶液的pH值是( ）A. 0 B. 1 C. 7 D. 14129.以0.1000molLNaOH溶液滴定20.00mL濃度為0.1000molL 的HCI溶液，加入20.02mL的NaOH后，溶液的pH值是( )A. 9.70 B. 4.30 ,; C. 2.28 D. 11.72130.用鄰苯二甲酸氫鉀標定NaOH時，宜選的指示劑是( )。A.甲基橙 B.甲基

47、紅 C.溴酚藍 D.酚酞131.用0.1molL HCl滴定NaHCO3至有CO2生成時，可選用的指示劑是( )。A.甲基紅 B.甲基橙 C.酚酞 D.中性紅<,FONT size=3>132.配制好的NaOH需貯存于( )中。A.白色磨口試劑瓶 B.棕色磨口試劑瓶C.白色橡膠塞試劑瓶 D.大燒杯133.下列物質(zhì)中，能用NaOH標準溶液直接滴定的是( )A.苯酚 B.NH4C1 C.NaAc D.H2C2O4134.某優(yōu)級純草酸(H2C204·2H20)長期保存在放有硅膠的干燥器中，用它作基準物質(zhì)標定NaOH溶液的濃度時，其結(jié)果是( )。A.不變 B.偏高 C.偏低 D.

48、無法判斷135.酸堿滴定中，一般分別選用( )來滴定強堿、弱堿時。A.強酸、弱酸 B.強酸、強酸 C.弱酸、弱酸 D.弱酸、強酸136.下列誤差中不屬于酸堿滴定的系統(tǒng)誤差的是( )。A.滴定誤差 B.儀器誤差 C.個人誤差 D.操作錯誤137.下列說法中，錯誤的是( )。A.強酸、弱酸的等量點的pH值不同B.強酸的等量點的pH值不大于7C.弱酸的等量點的pH值小于7D.強堿的等量點的pH值不小于7138.下列說法中，正確的是( )。A.強酸滴定弱堿時的等量點大于7B.強堿滴定弱酸時的等量點大于7，C.強堿滴定弱酸時的等量點等于7D.強酸滴定弱堿時的等量點等于7139.某堿樣為NaOH和Na2C

49、O3的混合液，用HCI標準溶液滴定，先以酚酞為指示劑，耗去HCl V1 mL，繼以甲基橙為指示劑，又耗去V1mL，V1與V2的關(guān)系是( )。A.V1=V2 B.V1>V2 C.V1<V2 D.2V1=V2140.某堿液可能為Na0H、NaHCO3、Na2CO3或它們的混合物，用標準HCl滴定至酚酞終點時，耗去酸V1mL，繼以甲基橙為指示劑，又耗去V2mL，且V1<V2 ，由此堿液為( )。A.NaHC03 + Na2CO， B.Na2CO3 + NaOHC.NaOH + NaHCO3 D.NaOH + NaHCO3 + Na2CO3141.分析室常用的EDTA是( )。A.乙

50、二胺四乙酸 B.乙二胺四乙酸二鈉鹽 C.乙二胺四丙酸 D.乙二胺142.分析室常用的EDTA水溶液呈( )性。A.強堿 B.弱堿 C.弱酸 D.強酸143.國家標準規(guī)定的標定EDTA溶液的基準試劑是( )。A.MgO B.ZnO C.zn片 D.Cu片144.可用于測定水硬度的方法有( )。A.EDTA法 B.碘量法 C.K2Cr2O7法 D.質(zhì)量法145.水的硬度測定中，正確的測定條件包括( )。A.Ca硬度：PH12、二甲酚橙為指示劑B.總硬度：PH=10、鉻黑T為指示劑C.總硬度：NaOH可任意過量加入，D.水中微量Cu2+可借加人三乙醇胺掩蔽146.某溶液主要含有Ca2+、Mg2+及少量Fe3+、A3+，今在PH=10時加入三乙醇胺，以EDTA滴定，用鉻黑T為指示劑，則測出的是( )。A.Mg2+量 B.Ca2+量 C.Ca2+、Mg2+量 D.Fe3+、Al3+、Ca2+、Mg2+總量147.與絡合滴定所需控制的酸度無關(guān)的因素為( )。A.金屬離子顏色 B.酸效應 C.羥基化效應 D.指示劑的變色148.EDTA同陽離子結(jié)合生成( )。A.螯合物 B.聚合物 C.離子交換劑 D.非化學計量的化合物149