酒店員工在職培訓(xùn)制度(doc 4頁(yè))

1、酒店員工在職培訓(xùn)制度員工正式上崗后,因種種需要而進(jìn)行的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容結(jié)合部門需要,可能由人力資源部或部門安排進(jìn)行。1、培訓(xùn)制度：1）根據(jù)部門經(jīng)營(yíng)管理需要進(jìn)行針對(duì)性,階段性的培訓(xùn)課程。2）被安排參加培訓(xùn)的員工應(yīng)按時(shí)參加。3）培訓(xùn)員工考勤制度按人力資源部規(guī)定處理。4）培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)情況將登記存檔。4） 培訓(xùn)考核優(yōu)秀者,將結(jié)合部門表現(xiàn)可推薦優(yōu)秀員工評(píng)選。反之,未或能過(guò)者,將取消其評(píng)選資格。2、培訓(xùn)內(nèi)容：1）崗位責(zé)任,工作內(nèi)容2）操作標(biāo)準(zhǔn),工作流程3）與部門業(yè)務(wù)有關(guān)的操作及管理知識(shí)4）酒店的管理知識(shí),技能技巧的培訓(xùn)5）新設(shè)備,新產(chǎn)品,新技術(shù),新操作流程培訓(xùn)6）投訴事件的反映與處理,進(jìn)行安全分析7）禮

2、節(jié)禮貌,儀容的反復(fù)培訓(xùn)8）綜合素質(zhì)的培訓(xùn)（包括職業(yè)道德、安全教育、歸屬感等）9）外語(yǔ)培訓(xùn)員工晉升培訓(xùn)制度：1、培訓(xùn)制度： 1）員工被提任必須通過(guò)管理級(jí)培訓(xùn)課程2）培訓(xùn)人員考勤制度按人力資源部P&P規(guī)定處理。3）試用期內(nèi),不獲能過(guò)者一律不準(zhǔn)許晉級(jí)加薪。4）培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)情況將登記存檔。2、培訓(xùn)人員應(yīng)掌握的知識(shí)：1）管理基本知識(shí)2）人力管理3）管理人員的職責(zé)和領(lǐng)導(dǎo)技巧4）管理心理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)5）培訓(xùn)的重要性和領(lǐng)導(dǎo)人員必須成為培訓(xùn)者6）如何處理投訴7）如何建立客戶關(guān)系8）良好的交流技巧9）激勵(lì)機(jī)制員工培訓(xùn)考核制度：1、凡屬酒店安排的強(qiáng)制性、階段性、針對(duì)性專業(yè)培訓(xùn),被安排參加培訓(xùn)的員工必須按規(guī)

3、定按時(shí)參加。1）參加培訓(xùn)員工的考勤與薪水掛鉤,每缺勤1次扣月薪水20元,每遲到1次扣5元,無(wú)論何種原因,若缺課達(dá)總課時(shí)量的20%,培訓(xùn)部有權(quán)取肖其參加結(jié)業(yè)考試的資格。2）參加培訓(xùn)人員均需在簽到表上簽名。3）培訓(xùn)部每月缶各部通報(bào)一次對(duì)缺勤人員的處理。4）將考勤情況存入檔案,作為今后晉職,調(diào)薪的依據(jù)之一。2、當(dāng)每個(gè)專題培訓(xùn)結(jié)束后,培訓(xùn)部將會(huì)同部門培訓(xùn)員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行考核。1）考核合格者,成績(jī)記入個(gè)人檔案,作為日后晉級(jí)提薪的依據(jù)之一。2）理論考試不合格者,將扣月薪水20元,參加補(bǔ)習(xí)考試仍不合格者,予以降薪至試用期薪水,再培訓(xùn)不合格者,將予以辭退處理。3）培訓(xùn)部查核,現(xiàn)場(chǎng)操作未按規(guī)范者,一次扣薪水20元,當(dāng)班經(jīng)理（領(lǐng)班/主管）在現(xiàn)場(chǎng)同時(shí)負(fù)邊帶責(zé)任扣月薪水5%。3、每半年組織一次全面考核（針對(duì)所有員工）,此次考核是對(duì)這半年來(lái)的培訓(xùn)的一次綜合考評(píng)。1）考評(píng)內(nèi)容：紀(jì)律、禮貌、敬語(yǔ)服務(wù)、服務(wù)技能、領(lǐng)導(dǎo)技巧、組織能力、與客關(guān)系、部門協(xié)調(diào)、服從安排等等；再是半年以來(lái)培訓(xùn)內(nèi)容的綜合考核。1） 考評(píng)合格者,成績(jī)記入個(gè)人檔案,作為日后晉職,提薪的重要依據(jù)之一；考評(píng)不合格乾