超市購物不可不知的13個常識

1、超市購物不可不知的13個常識在超市買的都是小物品小零食，結(jié)賬的時候卻發(fā)現(xiàn)花了好多錢！ 怎么回事？想想看，如果你是商家，會不會千方百計地讓顧客多多購 買自己的產(chǎn)品？所以作為消費者，你最該學(xué)的是“反忽悠術(shù)”，這樣你才能做個理智、冷靜的顧客，別把寶貴的鈔票浪費在不必要的消費 中。1. 貨架上最明顯的東西就是利潤最高的超市管理員會把顏色最誘人、利潤最高的商品放在一般人視線可 及的貨架上！ 一項研究發(fā)現(xiàn)，在超市中，高個男人的購買力最低，這 是因為他們的目光往往集中在最頂端的貨架上， 那上面通常擺放著最 物美價廉的商品。因為，放在貨架頂端的商品的經(jīng)銷商往往有點“酒 香不怕巷子深”的感覺，他們對自己產(chǎn)品的質(zhì)

2、量有充分的自信，不怕 顧客看不見。因此我們建議你穿一雙高跟鞋，這樣你就能巧妙避開那 些放在中間貨架上的、花花綠綠的商品誘惑啦！2. 收款臺邊好多小零食？它們最容易忽悠你當(dāng)你在超市柜臺前結(jié)賬排隊時，往往會因為無聊拿起款臺旁的一一 些零食。是的，它們的包裝異常美麗，賣相也不錯，更重要的是，電 視、雜志、公交站的廣告中，你常常見到這些商品的身影?？墒牵瑒e 忘了，款臺旁的小零食往往以巧克力、糖果為主，它們大都有很高的 熱量，也有不菲的利潤。超市之所以總有那么幾個款臺停止收款絕不 只是偶然，有時就是為了有意延長顧客的排隊時間， 以增加隨機(jī)消費 額。要想在管好身材的同時管好錢包，建議你在排隊等待收款時給朋

3、 友打個電話，或玩玩手機(jī)游戲，以此分散自己對商品的注意力。3. 只有購物車沒有購物筐？就是忽悠你不知不覺買多購物筐體積比購物車小得多，而“把手里的容器填滿”是每個女 人在逛超市時都會有的潛意識。你沒發(fā)現(xiàn)在超市里，總有用不完的購 物車，購物筐卻往往少得可憐嗎？這是商家跟你玩的小伎倆！因此我們建議你，如果你只是想在超市里隨便逛逛， 那最好選擇小巧的便攜 式購物筐。要是找不到小型購物筐，自帶塑料袋或購物袋也是不錯的 選擇。想想看，誰愿意把沉重的食品掛在肩上逛超市呢？有了這種 “噸 位”的壓力，你自然就不會買太多啦。4. 蔬菜水果好新鮮？燈光忽悠你的小把戲聰明的商家們往往深諳色彩心理學(xué)。他們喜歡用燈光

4、來襯托食物 的色彩，使它們看上去更新鮮。比如，有些超市會特意選擇紅色燈光 照射肉類，綠色燈光照射蔬菜，橙色或黃色燈光照射水果。想想看， 在酒吧彩燈的照射下，你是否顯得比平時更迷人？超市中的食品也是 如此！建議你在挑選超市食品時，除了檢查它的包裝和價簽外，千萬 別忘了把它從貨架的自有燈光下拿開，放在超市白色的日光燈下好好 照照，這樣你才能客觀地通過外觀來判斷食品的新鮮程度。5. 新鮮果蔬該怎么買新鮮的水果往往擁有更多營養(yǎng)價值和安全性， 要知道，全世界每 天都會發(fā)生多起食物中毒案例，其中三成以上是因為過期果蔬引發(fā) 的！購買蔬果，早上最好！不論是去超市還是農(nóng)貿(mào)市場購買蔬菜，都 最好早上去，因為蔬菜是

5、早上上架，所以此時購買是最新鮮的。但買 水果的話就不必早起，因為水果通常都會存放兩三天，并且往往會每 天都被淋點水，以保證看起來依然很新鮮。6. 蔬果長得好看未必是最好對果蔬的外表不要過分苛求，有些小毛病是很正常的，比如長得 很難看的西紅柿可能汁多味濃，帶有疤痕的蘋果其實味道更好。 要知 道，有的水果長得很漂亮，但是果農(nóng)可能花了很長時間在裝飾水果身 上，打蠟、上色，這些人工小伎倆雖可能讓水果的外表加分，卻會讓 水果增加更多不安全因素。7. 買瓜果時，挑完整的！不論是在超市還是果蔬攤，都要選完整的瓜果，不要買切成一半 的西瓜、南瓜、冬瓜等。因為它們有可能是去掉了腐壞部分后再重新 加工包裝的，質(zhì)量

6、無法得到保證。本地產(chǎn)的蔬果往往有較好的營養(yǎng)購 買蔬果時還要盡量選擇本地采收的，這不僅是為了減少運輸成本達(dá)到 環(huán)保節(jié)能的目的，也是為了避免買到未成熟就被采摘下來的蔬果。 蔬 果如果需要長途運輸，為了防止運輸途中腐壞，自然會在未成熟前就 被采摘下來，而且經(jīng)過貨柜長時間的載運，很多營養(yǎng)素和礦物質(zhì)都會 流失。8. 看清標(biāo)簽，找到最適合你的蔬菜按照蔬菜栽培和管理認(rèn)證方式，可以分為普通蔬菜、無公害蔬菜、 綠色蔬菜和有機(jī)蔬菜。其中無公害蔬菜承諾不會發(fā)生農(nóng)藥超標(biāo)問題， 綠色食品蔬菜承諾不使用任何有毒物質(zhì)，有機(jī)蔬菜則承諾在栽培中不 用任何人工合成物質(zhì)。屬于哪類蔬菜要看有沒有相應(yīng)的產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證 標(biāo)簽，而不是看菜體

7、是否干凈或是否有保鮮膜。即使沒有保鮮膜并且 還附著了泥土，只要標(biāo)簽上表明了品牌、產(chǎn)地和質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)識，也一 樣可以放心購買。9選擇冷柜果蔬在超市購買果蔬，對于同樣品質(zhì)的產(chǎn)品，建議優(yōu)先考慮儲藏在冷 柜當(dāng)中并且覆蓋了保鮮膜的。因為在室溫下，果蔬中的營養(yǎng)成分流失 很快，至于保鮮膜則能減少水分揮發(fā)，幫助果蔬留住營養(yǎng)素。而且提 醒你，除了要注意包裝上的生產(chǎn)日期，還要仔細(xì)查看果蔬的新鮮程度， 確保買到的是最新鮮的產(chǎn)品。為此最好到人流大的超市購買，因為產(chǎn) 品賣得快，質(zhì)量相對新鮮。此外，不要被處理的“特價果蔬”所吸引， 味道、口感和營養(yǎng)都變差的果蔬即使再便宜也不值得購買。10. 伸手就能拿到的都不是最新鮮的剛上

8、架的奶制品通常擺在貨架的較靠里面的最深處，而你平視過去最先看到的、擺在貨架最外面的奶制品，生產(chǎn)日期常常都不是最新 的。這是一來因為上架者的習(xí)慣問題， 二來也因為幾乎所有來購物的 人都會習(xí)慣先拿最外面的，因此也是貨物快速流動的最佳位置。如果 你的食物消耗較快，請注意盡量挑選出產(chǎn)日期前面的。11. 生鮮食品，小心買！要知道，肉類、蛋類食品雖然每天入口，但超過40%的大腸桿菌來源于此！因此我們一再提醒你，選擇生鮮食品時，一定要小心再 小心！只買未經(jīng)加工過的鮮肉雖然你不必通過打獵來獲得食物，但如果牛肉被做成球狀或拌了佐料的半成品， 你還能保證自己吃的是真正 的牛肉嗎？你還能保證自己沒有攝入過多的鈉和添

9、加劑嗎？半加工 方式不僅會使食物損失自身的營養(yǎng)成分（如抗氧化劑，纖維等），還可 能添加進(jìn)不少化學(xué)物。比如那些半成品羊肉串之所以是粉色， 就可能 因為添加了能致癌的亞硝酸鈉，而且你也無法確認(rèn)這些羊肉的生產(chǎn)日 期。還有那些在超市中售賣的熟肉，其實也可能不新鮮，今天賣的香 腸里可能就摻雜著前幾天沒賣完的貨。 因此，買新鮮的整塊鮮肉才是 最好的選擇。12. 有品牌的雞蛋往往更安全因為雞蛋中的營養(yǎng)成分受飼料影響很大， 而且雞蛋中容易富集污 染物質(zhì)和病菌，如有機(jī)氯農(nóng)藥和沙門氏菌等，所以建議你要購買知名 品牌的雞蛋，并且最好選擇有機(jī)雞蛋。此外，購買時還要注意雞蛋的 新鮮程度，新鮮雞蛋表面會有一層霧一樣的薄層

10、 （蛋殼膜），表面太光 滑的雞蛋反而不新鮮。而且，新鮮的雞蛋手感較沉，因為水分還沒有 蒸發(fā)。13. 買個面包也有大學(xué)問你平時是怎么選面包的？挑最貴的？買最漂亮的？其實，小小的面包里藏著大學(xué)問呢！ 口感越好的面包往往熱量越高面包按質(zhì)感可以 分為脆皮面包、軟質(zhì)面包、硬質(zhì)面包和松質(zhì)面包4類。其中表皮干燥 的脆皮面包熱量最低，因為這類面包含糖、鹽和油脂都很少，經(jīng)過烘 焙后表皮脆硬，趁熱吃非常可口。法式主食面包和俄式面包都屬于這 一類，營養(yǎng)價值和饅頭類似。軟質(zhì)面包和硬質(zhì)面包中都加入了雞蛋、 糖、牛奶、油脂等，只是加入的水分不同。吐司面包、奶油面包和大 部分花色點心面包都屬于軟質(zhì)面包。這類面包所含的糖和油脂都比脆