脂肪肝的食譜

1、-作者xxxx-日期xxxx脂肪肝的食譜【精品文檔】為此，他告訴我們幾個脂肪肝的食療驗方：一、蘑菇250克，豆腐200克，調(diào)料適量。煮湯服食。每日1劑。功效：清熱潤燥、益氣解毒。二、紫菜30克，雞蛋1枚，調(diào)料適量。煮湯服食。每日1劑。功效：滋陰清熱、軟堅潤燥。三、芹菜黃豆湯  鮮芹菜100克，洗凈切成片，黃豆20克（先用水泡脹），鍋內(nèi)加水適量黃豆與芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝湯，一日一次，連服三個月，效果頗佳。四、綠茶  每天上下午各用綠茶10克，開水浸泡后堅持飲用。研究表明，綠茶可化解中性脂肪，有利于清除肝內(nèi)多余的脂肪。五、海帶絞股藍(lán)湯  海帶50克，洗凈切絲，絞股藍(lán)

2、50克，澤瀉20克，草決明20克，生山楂30克，加水適量煎服，一日一劑連用36個月，效果良好。    此外，耿蘭書教授通過多年臨床經(jīng)驗，總結(jié)出了治療脂肪肝良藥脂肝清膠囊，同時具有保肝解酒，降脂減肥功用。1.絕對禁酒。2選用去脂牛奶或酸奶。3每天吃的雞蛋黃不超過1個。4忌用動物油，植物油的總量也不超過20克。5不吃動物內(nèi)臟、雞皮、肥肉及魚子、蟹黃。6忌食煎炸食品。7不吃巧克力。8.常吃少油的豆制品。9每天食用新鮮綠色蔬菜500克。10吃水果后要減少主食的食量，例如每吃一個大蘋果，就應(yīng)該減少主食50克。11山藥、白薯、芋頭、土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制。

3、12每天攝入的鹽量以56克為限。13蔥、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。14經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品。15.降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等新鮮蔬菜。16晚飯應(yīng)少吃，臨睡前切忌加餐。17.如果脂肪肝引起肝功能異常，或者轉(zhuǎn)氨酶升高時，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降脂藥、降酶藥物。18可以選擇中醫(yī)中藥治療。中藥驗方1.荷葉6克、決明子6克、山楂6克、澤蘭6克，代茶飲。30克、草決明15克，加水1000毫升代茶飲。內(nèi)關(guān)穴：取穴方法其位于腕橫紋上寸，掌長肌腱與橈側(cè)腕屈肌腱之間。簡單取穴法：將右手3個手指并攏，無名指放在左手腕橫紋上，右手食指和左手手腕交叉的中點(diǎn)即為內(nèi)關(guān)穴。

4、圖（1） 健康是金子”，而健康的鑰匙掌握在每個人自己手里。如果您做到戒煙限酒、合理膳食、適量運(yùn)動、預(yù)防糖尿病，那么脂肪肝也就與您無緣了。    一、蘑菇250克，豆腐200克，調(diào)料適量。煮湯服食。每日1劑。功效：清熱潤燥、益氣解毒。     二、紫菜30克，雞蛋1枚，調(diào)料適量。煮湯服食。每日1劑。    功效：滋陰清熱、軟堅潤燥。  作用：經(jīng)常按摩此穴，在治療脂肪肝上可起到調(diào)脂、降脂的功效，常作為輔助治療脂肪肝的一個穴位療法。2.足三里：取穴方法其位于外膝眼下3寸，

5、脛骨外側(cè)約一橫指處。簡單取穴法：用左手在右腿上以食指第二關(guān)節(jié)沿脛骨上移，至有突出的斜面骨頭阻擋為止，指尖處即為此穴。作用：長期按摩足三里，可以降低血脂、血液的黏稠度，對于預(yù)防治療脂肪肝及輔助治療有很大的益處。圖（2） 3.豐隆穴：取穴方法外踝上8寸，脛骨前緣外側(cè)1.5寸，脛腓骨之間，即為此穴。作用：豐隆穴為保健穴，經(jīng)常按摩胃經(jīng)的豐隆穴可以調(diào)理脾胃，降低血脂等功效。4.陽陵泉取穴方法屈膝90度,在膝蓋外側(cè)可見到兩個突起,前上方為脛骨小頭,后方偏下的是腓骨小頭,兩點(diǎn)連線作一直角三角形,第三點(diǎn)即為該穴。作用：中醫(yī)理論上肝膽相表里，陽陵泉在臨床上常被用作輔助治療脂肪肝的要穴，其治療效果較為顯著。脂肪肝

6、吃什么菜好？脂肪肝吃什么食物？黃瓜。黃瓜含有丙醇二酸，有抑制體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)為脂肪的功能。黃瓜中還含有嬌嫩的細(xì)纖維素，可促進(jìn)腸道中腐敗食物排泄和降低血液中的膽固醇和甘油三酯。蘿卜。蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、脂肪肝等疾病。洋蔥。洋蔥營養(yǎng)豐富，含有豐富的鈣、鐵質(zhì)和胡蘿卜素、維生素B1、煙酸等多種維生素，特別是它含有二烯丙基硫化物、烯丙基二硫化物、硫氨基酸、蒜氨酸等具有降低膽固醇和血脂的作用。脂肪肝是否能吃海鮮？黑木耳。黑木耳中含有核酸類物質(zhì)，可降低動物血清和肝臟中膽固醇含量，阻止脂肪肝形成。另外，黑木耳含有大量的纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動，將膽固

7、醇及廢物及時排出體外，對防治高脂血癥有積極作用。海帶。海帶中含有豐富的?；撬?，可降低血壓、血脂，對肝臟、動脈血管有保護(hù)作用。海帶中不含脂肪，所含纖維素和褐藻酸類物質(zhì)和藻膠酸等可抑制膽固醇的吸收并促進(jìn)其排泄。對高脂血癥、肥胖癥、脂肪肝等具有一定的療效和預(yù)防作用。香菇。香菇中的香菇嘌呤、膽堿、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能有效的溶解和排出體內(nèi)過多的膽固醇，香菇中還含有豐富的纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動，減少腸道對膽固醇的吸收。脂肪肝食譜并沒有嚴(yán)格的制定，脂肪肝食譜一般都是按照脂肪肝的飲食原則搭配的。下面可以提供一個比較適合輕中度脂肪肝患者的脂肪肝食譜，大家可以照搬使用也可按自身的條件進(jìn)行更改，不犯飲食禁忌即

8、可。早餐燕麥粥、無糖餅干、酸牛奶、脫脂牛奶、小米粥、饅頭、玉米面餅、青菜、西紅柿炒雞蛋、蒸或煮半熟雞蛋一個、涼拌海帶絲（或海產(chǎn)菜類的腌制菜）、豆芽等。飯后二小時蘋果、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、橘子、山楂、梨等水果蔬菜。午餐米飯、青菜、饅頭、魚、瘦肉、黃瓜木耳炒雞蛋、豆腐皮香菜、西紅柿炒雞蛋等飯后二小時（可有可無）蘋果、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、橘子、山楂等水果蔬菜，不與上午的選擇沖突即可或可少量喝點(diǎn)茶。晚餐掛面、小米粥、米飯、玉米面餅、饅頭、青菜、洋蔥炒肉絲、清炒胡蘿卜絲、黃瓜木耳炒雞蛋、豆腐皮香菜、西紅柿炒雞蛋、涼拌海海產(chǎn)菜類、炒菜花、青菜燉豆腐、拌黃瓜、炒芹菜等。注：上面的主食和菜類可隨意選擇更改

9、和搭配，飲食不宜過咸，飯后半小時適當(dāng)多飲水。晚上不建議加餐吃水果?？傊?，脂肪肝食譜應(yīng)該根據(jù)自身和家庭的條件靈活搭配，多了解一些脂肪肝的飲食原則，避免飲食中的禁忌即可。如果病情較重或癥狀較明顯，脂肪肝食譜最好在有經(jīng)驗的專家指導(dǎo)下落實(shí)。下面是脂肪肝運(yùn)動時常見的一些問題。1、運(yùn)動對脂肪肝患者有什么好處？運(yùn)動可有效減少內(nèi)臟脂肪、改善胰島素抵抗，進(jìn)而減少肝內(nèi)脂肪沉積，防止脂肪肝的進(jìn)展，減輕脂肪肝的程度。2、比較適合脂肪肝的運(yùn)動項目有哪些？脂肪肝宜選擇中等強(qiáng)度的有氧運(yùn)動，常規(guī)的有氧運(yùn)動包括步行、慢跑、游泳、騎自行車、打羽毛球、踢毽子、拍皮球、跳舞、廣播體操、跳繩等，脂肪肝患者可以根據(jù)自身情況和愛好選擇。3

10、、脂肪肝運(yùn)動強(qiáng)度和運(yùn)動時間怎么控制？一般來說，每次運(yùn)動持續(xù)3060分鐘，每周堅持至少35次。用“強(qiáng)度×時間”表示運(yùn)動量來看，強(qiáng)度高的運(yùn)動持續(xù)時間要比較短，如果強(qiáng)度低則持續(xù)時間就要長，應(yīng)按照脂肪肝患者的生活背景和肥胖程度考慮時間和強(qiáng)度的搭配。運(yùn)動量漸增，并做到有恒、有序和有度，每次鍛煉時必須完成規(guī)定的運(yùn)動指標(biāo)。運(yùn)動實(shí)施的時間帶和頻率：根據(jù)研究，同樣的運(yùn)動項目和運(yùn)動強(qiáng)度，下午或晚上鍛煉要比上午鍛煉多消耗20的能量。因此，運(yùn)動鍛煉時間最好選擇在下午或晚上進(jìn)行；散步的最佳時間是晚飯后45分鐘，此時熱量消耗最大，減肥的功效也最好。運(yùn)動實(shí)施的頻率以每周35天較為合適，具體應(yīng)根據(jù)實(shí)施者的肥胖程度、余暇時間以及對運(yùn)動的愛好等因素來決定。如果運(yùn)動后的疲勞不持續(xù)到第二天，每天都進(jìn)行運(yùn)動也可以。4、運(yùn)動前后有什么需要注意的事項？運(yùn)動前適當(dāng)熱身幾分鐘，活動四肢關(guān)節(jié)、頸腰，以防突然運(yùn)動導(dǎo)致肌肉、韌帶損傷，運(yùn)動后不要馬上