感覺教案小學(xué)自然牛津上海版四年級(jí)下冊(cè)

1、1.感覺教案教學(xué)任務(wù)分析本節(jié)課是上海遠(yuǎn)東出版社自然（牛津版）教材四年級(jí)感覺單元的第四課時(shí)。是上海市小學(xué)自然課程標(biāo)準(zhǔn)“生命世界 生物的形態(tài)結(jié)構(gòu) ”模塊中的教學(xué)要點(diǎn)。在學(xué)習(xí)本課時(shí)內(nèi)容前，學(xué)生已經(jīng)體驗(yàn)到感覺的存在，知道人的舌頭是味覺器官，并知道動(dòng)物也長(zhǎng)有感覺器官。 在前一階段的學(xué)習(xí)中，學(xué)生已知道人腦分管人體的一切感覺。但是很少學(xué)生能準(zhǔn)確辨別舌頭各區(qū)域?qū)λ崽鹂嘞痰拿舾谐潭龋约靶嵊X和味覺是協(xié)調(diào)作用的。因此， 通過(guò)這節(jié)課的實(shí)驗(yàn)和觀察，讓學(xué)生了解到舌頭和味覺之間的聯(lián)系，也幫助學(xué)生能更好的保護(hù)自己的味覺器官。本節(jié)課通過(guò)提問和體驗(yàn)，讓學(xué)生了解舌頭是如何嘗到味道的；在不斷深入中， 讓學(xué)生親身體驗(yàn)舌頭各區(qū)域?qū)λ崽?/p>

2、苦咸的敏感程度，知道嗅覺與味覺之間的聯(lián)系，通過(guò)嘗試，聯(lián)系生活，懂得如何保護(hù)味覺器官，提高健康意識(shí)。 并以人的味覺為基礎(chǔ)，探究動(dòng)物的味覺器官及其生活習(xí)性。本節(jié)課的教學(xué)努力貼近小學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)實(shí)踐體驗(yàn)的方式， 加強(qiáng)學(xué)生對(duì)本節(jié)課內(nèi)容的理解。 此外，捏著鼻子品嘗和直接品嘗的對(duì)比實(shí)驗(yàn)?zāi)茏寣W(xué)生深刻感受到舌頭的重要性，促使學(xué)生能更好的感悟到保護(hù)自身感覺器官的必要性?！窘虒W(xué)目標(biāo)】（ 1）通過(guò)實(shí)踐活動(dòng)，了解味覺器官舌頭能感受味道的原因，并知道酸甜苦咸四種味道的敏感區(qū)域。（ 2）通過(guò)體驗(yàn)，知道嗅覺和味覺會(huì)相互影響。（ 3）通過(guò)觀察、資料交流等活動(dòng)了解動(dòng)物的味覺器官。（ 4）通過(guò)體驗(yàn)，提高自身的健康意識(shí)，懂得

3、保護(hù)味覺器官教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：舌頭的結(jié)構(gòu)以及味覺和嗅覺是相互影響的難點(diǎn)：劃分舌頭對(duì)四種味道的敏感區(qū)域，了解動(dòng)物的味覺器官。教學(xué)資源 1、器材：兩種飲料、酸甜苦咸食用液體、棉簽、放大鏡、燒杯2、課件：自制 PPT 課件教學(xué)設(shè)計(jì)思路本節(jié)課的的學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括3 個(gè)方面：一、舌頭的結(jié)構(gòu)和各區(qū)域?qū)λ崽鹂嘞痰拿舾谐潭龋欢?、味覺和嗅覺是相互影響的；三、動(dòng)物的味覺。本節(jié)課設(shè)計(jì)的基本思路是：首先，通過(guò)如何判斷兩杯飲料是什么來(lái)引入課題；接著，通過(guò)使用放大鏡觀察小組間同學(xué)的舌頭表面，了解舌頭的基本結(jié)構(gòu)， 并通過(guò)對(duì)舌頭各區(qū)域?qū)λ崽鹂嘞堂舾卸鹊膶?shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)舌尖對(duì)甜、咸敏感，舌根對(duì)苦最敏感，舌的兩側(cè)對(duì)酸最敏感；然后，利

4、用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的不同，提出疑問，引起味覺不同的原因是什么？并通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證，發(fā)現(xiàn)，嗅覺和味覺是相互影響的。 在此基礎(chǔ)上， 引導(dǎo)學(xué)生討論哪些不良習(xí)慣會(huì)引起味覺的損傷，并提高自身的健康意識(shí)； 最后，談?wù)勛约鹤钕矚g的動(dòng)物的味覺，發(fā)現(xiàn)不是所有的動(dòng)物的味覺器官都是舌頭，激發(fā)學(xué)生探索的興趣。本節(jié)課要突出的重點(diǎn)是： 舌頭的結(jié)構(gòu)以及味覺和嗅覺是相互影響的。方法是： 利用放大鏡直接觀察舌頭表面，得出舌頭的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；然后結(jié)合自身經(jīng)驗(yàn)，知道舌頭能品嘗不同的味道，引出對(duì)各個(gè)味道的敏感度是不同的，并利用實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證這一猜測(cè)，最后利用實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的不同，討論并實(shí)驗(yàn)，味覺和嗅覺是相互影響的。本節(jié)課要突破的難點(diǎn)是： 劃分舌頭對(duì)四種味道

5、的敏感區(qū)域，動(dòng)物的味覺。 方法是： 通過(guò)實(shí)驗(yàn)，來(lái)驗(yàn)證不同區(qū)域?qū)τ诓煌兜赖拿舾谐潭?。在?shí)驗(yàn)的選擇材料上， 需要選擇能明顯展現(xiàn)這四種味道的材料： 醋、糖、黑咖啡和鹽。 其次，對(duì)于有些不是特別敏感的同學(xué)，鼓勵(lì)多多嘗試。其次，在動(dòng)物的味覺上，多數(shù)學(xué)生會(huì)認(rèn)為，動(dòng)物也有舌頭，也是通過(guò)舌頭來(lái)品嘗，為了改變學(xué)生固有的前概念， 可選擇利用圖片和視頻來(lái)糾正他們的錯(cuò)誤觀念， 并激發(fā)他們探究的興趣，鼓勵(lì)多種探究方式，如利用互聯(lián)網(wǎng)、書籍以及身邊的動(dòng)物等。完成本設(shè)計(jì)的內(nèi)容需 1 課時(shí)。教學(xué)流程圖流程圖說(shuō)明和教學(xué)主要環(huán)節(jié)2、流程圖說(shuō)明問題設(shè)問判斷如何分辨兩種液體，引入課題?；顒?dòng) I 實(shí)驗(yàn)與交流1利用放大鏡觀察小組內(nèi)各組員

6、的的舌頭，并交流各自的發(fā)現(xiàn)，得出舌頭的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)?；顒?dòng) II 實(shí)驗(yàn)與交流2利用實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)舌頭各區(qū)域?qū)λ崽鹂嘞痰拿舾谐潭炔煌?，完成活?dòng)部分，并交流各自的結(jié)論?；顒?dòng) III實(shí)驗(yàn)與交流3利用實(shí)驗(yàn) 2 中得出數(shù)據(jù)的不同， 進(jìn)一步探究味覺不同的原因， 利用實(shí)驗(yàn)， 捏住鼻子品嘗和直接品嘗，發(fā)現(xiàn)味覺和嗅覺是相互影響的。遷移聯(lián)系生活判斷其他動(dòng)物的味覺器官是什么。利用圖片和視頻等，激發(fā)學(xué)生的探究興趣。3、教學(xué)主要環(huán)節(jié)第一環(huán)節(jié)， 知道舌頭是味覺器官，了解舌頭的結(jié)構(gòu)，發(fā)現(xiàn)舌頭各區(qū)域?qū)λ崽鹂嘞痰拿舾谐潭炔煌?通過(guò)放大鏡觀察舌頭，了解舌頭的結(jié)構(gòu)；通過(guò)實(shí)驗(yàn)，分別用棉簽沾取不同的味道刺激舌頭各區(qū)域，發(fā)現(xiàn)舌尖對(duì)甜、咸敏感，舌根

7、對(duì)苦最敏感，舌的兩側(cè)對(duì)酸最敏感。第二環(huán)節(jié)，發(fā)現(xiàn)味覺和嗅覺是相互影響的：利用第一環(huán)節(jié)得出的結(jié)論：舌尖對(duì)甜、咸敏感，舌根對(duì)苦最敏感，舌的兩側(cè)對(duì)酸最敏感?？赡苡袀€(gè)別同學(xué)會(huì)與此結(jié)論不同，借此提出疑問：出現(xiàn)差異的原因是什么？并再次用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，捏著鼻子品嘗和直接品嘗的區(qū)別來(lái)證實(shí)，味覺和嗅覺是相互影響的。第三環(huán)節(jié)， 了解動(dòng)物的味覺器官：知識(shí)遷移，請(qǐng)同學(xué)說(shuō)說(shuō)自己知道的動(dòng)物的味覺器官，會(huì)有部分學(xué)生認(rèn)為所有的動(dòng)物都是通過(guò)舌頭來(lái)品嘗的。在不糾正錯(cuò)誤觀點(diǎn)的前提下，展示一些動(dòng)物的圖片和視頻， 發(fā)現(xiàn)不是所有動(dòng)物的味覺器官都是舌頭，并且激勵(lì)學(xué)生利用各種方式去判斷剛才所說(shuō)的動(dòng)物的味覺器官是否是舌頭。教學(xué)設(shè)計(jì)說(shuō)明本節(jié)課是上海遠(yuǎn)

8、東出版社自然（牛津版）教材四年級(jí)感覺單元的第四課時(shí)。本節(jié)課旨在知道舌頭是味覺器官，了解味覺的產(chǎn)生過(guò)程，知道味覺的敏感區(qū)域，知道味覺和嗅覺是相互作用的，以及了解某些動(dòng)物特殊的味覺器官。關(guān)于舌頭的結(jié)構(gòu)及其功能， 對(duì)于四年級(jí)的學(xué)生而言，他們是比較了解的，但是很少學(xué)生能準(zhǔn)確辨別舌頭各區(qū)域?qū)λ崽鹂嘞痰拿舾谐潭?，以及嗅覺和味覺是協(xié)調(diào)作用的。因此，通過(guò)這節(jié)課的實(shí)驗(yàn)和觀察， 讓學(xué)生了解到舌頭和味覺之間的聯(lián)系，也幫助學(xué)生能更好的保護(hù)自己的味覺器官。為了能讓學(xué)生能更直觀的感受，我設(shè)計(jì)了以下的流程：在第一環(huán)節(jié)中， 讓學(xué)生直觀的用放大鏡去觀察對(duì)方的舌頭表面，發(fā)現(xiàn)舌上的味蕾， 了解味蕾的作用，并知道味覺的產(chǎn)生過(guò)程。其次

9、，為了了解舌上不同區(qū)域?qū)Σ煌兜赖拿舾卸?，我以學(xué)生實(shí)驗(yàn)的方式依次嘗試， 得出結(jié)論， 這樣的活動(dòng)方式能有效的激發(fā)學(xué)生的興趣，更直觀的讓學(xué)生體驗(yàn)并得出結(jié)論。在第二環(huán)節(jié)中，利用第一環(huán)節(jié)得出的結(jié)論：舌尖對(duì)甜、咸敏感，舌根對(duì)苦最敏感，舌的兩側(cè)對(duì)酸最敏感。 可能有個(gè)別同學(xué)會(huì)與此結(jié)論不同，借此提出疑問： 出現(xiàn)差異的原因是什么？通過(guò)這樣的方式引發(fā)學(xué)生的思考，也能改善部分同學(xué)在實(shí)驗(yàn)操作中得不當(dāng)行為。在第三環(huán)節(jié)中， 請(qǐng)同學(xué)說(shuō)說(shuō)自己知道的動(dòng)物的味覺器官，會(huì)有部分學(xué)生認(rèn)為所有的動(dòng)物都是通過(guò)舌頭來(lái)品嘗的。 在不糾正錯(cuò)誤觀點(diǎn)的前提下，展示一些動(dòng)物的圖片，發(fā)現(xiàn)不是所有動(dòng)物的味覺器官都是舌頭， 并且激勵(lì)學(xué)生利用各種方式去判斷

10、剛才所說(shuō)的動(dòng)物的味覺器官是否是舌頭。培養(yǎng)學(xué)生的探究精神。舌頭是每個(gè)人日常生活中最常用的一個(gè)器官，但是正由于他的常見性， 許多學(xué)生都忽略了舌頭的重要性及其功能特點(diǎn)， 通過(guò)本節(jié)課的觀察和實(shí)驗(yàn)，重在引起學(xué)生對(duì)人體探究的興趣，也幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣?！窘虒W(xué)過(guò)程】 9.1 【教學(xué)活動(dòng)】【講授】（一）味覺器官導(dǎo)入：出示兩杯飲料：這有兩杯飲料，誰(shuí)能猜猜里面是什么？你是通過(guò)什么方法來(lái)判斷的？學(xué)生交流，并嘗試。引出主題：人和動(dòng)物的味覺思考：我們身上哪一個(gè)器官告訴我們食物的味道呢？觀察：舌頭是我們感受食物味道最主要的器官。那么舌頭是怎么樣來(lái)感覺味道的呢？請(qǐng)用放大鏡仔細(xì)觀察小組內(nèi)其他同學(xué)的舌頭表面，然后等會(huì)來(lái)

11、說(shuō)說(shuō)你的發(fā)現(xiàn)。小組觀察并交流?？偨Y(jié)：舌頭上分布著一些點(diǎn)點(diǎn)的東西叫做味蕾。成年人的舌頭表面大約分布著10000個(gè)左右的味蕾。 味蕾中有大量的味覺細(xì)胞收集食物的信息，通過(guò)神經(jīng)傳入我們的大腦，就這樣產(chǎn)生了味覺。交流：平時(shí)，你們都能嘗出哪些味道呢？我們的舌頭對(duì)酸甜苦辣四種味道比較敏感，但是舌頭不同部位的味蕾對(duì)不同味道的敏感度是不一樣的，根據(jù)這個(gè)特征我們將舌分為四個(gè)區(qū)域 舌尖、舌根、舌兩側(cè)、舌中部。（黑板上標(biāo)示）。預(yù)測(cè)：哪一個(gè)區(qū)域?qū)δ姆N味道最敏感?并說(shuō)說(shuō)理由 .實(shí)驗(yàn)： 用棉簽分別沾上不同味道的液體放置于舌頭的舌尖、舌根和舌頭兩邊、中間等處，說(shuō)說(shuō)哪個(gè)區(qū)域?qū)δ姆N味道特別敏感？交流 :將自己的結(jié)果用不同顏色的標(biāo)簽紙貼在黑板上10、總結(jié)：通過(guò)實(shí)驗(yàn)大部分同學(xué)都發(fā)現(xiàn)舌尖對(duì)甜、咸最敏感，舌根對(duì)苦最敏感，舌的兩側(cè)對(duì)酸最敏感。【活動(dòng)】味覺的影響根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果不同， 提出疑問：有的小組的結(jié)果不一樣，你覺得出現(xiàn)差異的原因可能有哪些？實(shí)驗(yàn)： 1）捏住鼻子嘗直接嘗思考：為什么會(huì)有不同的味道？你覺得味覺和嗅覺