馬鈴薯精制淀粉加工技術(shù)改造建設(shè)項目可行性研究報告

1、馬鈴薯精制淀粉加工技改項目可行性研究報告第一章 總 論 錯 誤！未定義書簽。1.1 項目背景 錯誤！未定義書簽。1.2 項目概況 錯誤！未定義書簽。1.3 問題與建議 錯誤！未定義書簽。第二章 項目建設(shè)的必要性及容量預(yù)測 錯 誤！未定義書簽。2.1 項目提出的背景 錯誤！未定義書簽。2.2 項目建設(shè)的必要性 錯誤！未定義書簽。2.3 環(huán)境容量 錯誤！未定義書簽。2.4 旅游市場分析與預(yù)測 錯誤！未定義書簽。第三章 建設(shè)內(nèi)容與建設(shè)規(guī)模 錯 誤！未定義書簽。3.1 #凈月潭國家重點風景名勝區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施規(guī)劃概況 錯誤！未定義書簽。3.2 建設(shè)內(nèi)容與建設(shè)規(guī)模 錯誤！未定義書簽。第四章 區(qū)域概況及建設(shè)條件

2、 錯 誤！未定義書簽。4.1 區(qū)域概況 錯誤！未定義書簽。4.2 建設(shè)條件 錯誤！未定義書簽。第五章 建設(shè)方案 錯 誤！未定義書簽。5.1 項目的組成 錯誤！未定義書簽。5.2 建設(shè)指導(dǎo)思想及原則 錯誤！未定義書簽。5.3 設(shè)計依據(jù) 錯誤！未定義書簽。5.4 道路工程 錯誤！未定義書簽。5.5 給水管網(wǎng)工程 錯誤！未定義書簽。5.6 排水管網(wǎng)工程 錯誤！未定義書簽。5.7 供電工程 錯誤！未定義書簽。5.8 通訊工程 錯誤！未定義書簽。5.9 游客安全設(shè)施 錯誤！未定義書簽。5.10 管理用房及停車場 錯誤！未定義書簽。5.11 游船碼頭 錯誤！未定義書簽。5.12 環(huán)衛(wèi)設(shè)施 錯誤！未定義書簽

3、。5.13 環(huán)境整治 錯誤！未定義書簽。5.14 拆遷安置 錯誤！未定義書簽。第六章 環(huán)境影響評價 錯 誤！未定義書簽。6.1 環(huán)境條件現(xiàn)狀調(diào)查 錯誤！未定義書簽。6.2 執(zhí)行的環(huán)保標準 錯誤！未定義書簽。6.3 項目建設(shè)和運營對環(huán)境的影響 錯誤！未定義書簽。6.4 污染治理措施 錯誤！未定義書簽。6.5 環(huán)保投資 錯誤！未定義書簽。6.6 環(huán)境影響評價結(jié)論 錯誤！未定義書簽。第七章 節(jié)能 錯 誤！未定義書簽。7.1 概述 錯誤！未定義書簽。7.2 編制依據(jù) 錯誤！未定義書簽。7.3 能源消耗分析 錯誤！未定義書簽。7.4 項目所在地能源供應(yīng)狀況分析 錯誤！未定義書簽。7.5 項目節(jié)能管理設(shè)計

4、 錯誤！未定義書簽。7.6 節(jié)能節(jié)水措施綜述 錯誤！未定義書簽。第八章 組織機構(gòu)設(shè)置與項目管理 錯 誤！未定義書簽。8.1 組織機構(gòu)設(shè)置 錯誤！未定義書簽。8.2 項目管理 錯誤！未定義書簽。第九章 項目實施進度 錯 誤！未定義書簽。第十章 投資估算、資金籌措與投資使用計劃 錯誤！未定義書簽。10.1 估算編制依據(jù)及說明 錯誤！未定義書簽。10.2 投資估算 錯誤！未定義書簽。10.3 項目總投資 錯誤！未定義書簽。10.4 資金籌措 錯誤！未定義書簽。10.5 分年投資使用計劃 錯誤！未定義書簽。第十一章工程招標 錯 誤！未定義書簽。第十二章財務(wù)分析 錯 誤！未定義書簽。12.1 編制依據(jù)及

5、說明 錯誤！未定義書簽。12.2 收益分析 錯誤！未定義書簽。12.3 成本分析 錯誤！未定義書簽。12.4 財務(wù)生存能力分析 錯誤！未定義書簽。12.5 財務(wù)分析結(jié)論 錯誤！未定義書簽。第十三章社會評價 錯 誤！未定義書簽。13.1項目對社會的影響分析 錯誤！未定義書簽。13.2項目與所在地互適性分析 錯誤！未定義書簽。13.3 社會風險分析 錯誤！未定義書簽。13.4 社會評價結(jié)論 錯誤！未定義書簽。第十四章研究結(jié)論 錯 誤！未定義書簽。第一章 總 論1.1 項目名稱及單位項目名稱 ：馬鈴薯精制淀粉加工技改項目（由年產(chǎn) 5000 噸增至 10000 噸）建設(shè)單位 ：xxx法人代表： xxx

6、1.2 建設(shè)性質(zhì)： 技改1.3 建設(shè)地點 ：xxx1.4 可行性研究報告編制依據(jù)： 國家發(fā)展改革委員會發(fā)布的 投資項目可行性研究指南 農(nóng)業(yè)部綜合計劃司、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院、建設(shè)部標 準定額研究所編著的農(nóng)業(yè)項目經(jīng)濟評價實用手冊 國家發(fā)展改革委員會、建設(shè)部發(fā)布的建設(shè)項目經(jīng)濟評 價方法與參數(shù)（第三版） 國家發(fā)展改革委員會和四川省建設(shè)廳關(guān)于四川省建設(shè) 工程其他費用暫行標準 XXX公司提供的基礎(chǔ)資料及有關(guān)調(diào)查資料。1.5 生產(chǎn)規(guī)模：擴建生產(chǎn)線， 將原有產(chǎn)能生產(chǎn)精制淀粉 5000 噸/年提高至生 產(chǎn)精制淀粉 10000噸/年，其中新增精制淀粉 5000噸/ 年。1.6 建筑工程擴建廠房及食堂、宿舍等配套

7、設(shè)施面積 2000 平方米。1.7 設(shè)備購臵 擴建馬鈴薯精制淀粉生產(chǎn)線一條，更換銼磨機、濾心篩，購 臵精粉生產(chǎn)必需的馬鈴薯泵、除石機、銼磨機、真空旋淀系統(tǒng)、 負壓氣流干燥系統(tǒng)等設(shè)備。1.8 項目總投資本項目總投資 1800 萬元，固定資產(chǎn)投資 1335 萬元，設(shè)備投 資 721 萬元，土建投資 589 萬元。1.9 資金籌措本項目總投資 1800 萬元企業(yè)自籌資金 1100萬元，銀行貸款500 萬元，申請政策補助資金 200萬元。1.10 項目資本金本項目投資中資本金共計 1300 萬元，企業(yè)資本 1100萬元， 占項目資本金的 85%。1.11 投資使用計劃本項目建設(shè)期固定資產(chǎn)投資 1335

8、 萬元，包括建筑工程費 589 萬元，設(shè)備購臵費 721萬元，設(shè)備安裝費用 25 萬。預(yù)計項目 17 個月投產(chǎn)。1.12 項目財務(wù)效益金及稅收本項目正常年銷售收入 5000萬元，利潤 450萬元，銷售稅、 附加稅及增值稅等稅收按平均值計算，每年新增稅金 200 萬元。 投資回收期 4 年。第二章 項目背景2.1 項目背景2.1.1 宏觀背景2004年以來，各地認真貫徹中央 1 號文件和中央農(nóng)村工作 會議精神，按照黨中央、國務(wù)院關(guān)于“三農(nóng)”工作的決策部署， 努力促進糧食穩(wěn)定發(fā)展和農(nóng)民持續(xù)增收， 積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)， 扎 實推進新農(nóng)村建設(shè)。 農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟呈現(xiàn)良好發(fā)展勢頭， 夏糧獲 得好收成，農(nóng)民現(xiàn)

9、金收入較快增長，農(nóng)業(yè)各行業(yè)平穩(wěn)運行，為經(jīng) 濟社會又好又快發(fā)展提供了有力支撐。從我國經(jīng)濟發(fā)展的總體要求看， 現(xiàn)階段進一步推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè) 化的突破口在于農(nóng)業(yè)的工業(yè)化。 我國農(nóng)業(yè)資源十分豐富， 但農(nóng)業(yè) 的經(jīng)濟優(yōu)勢并不明顯， 其要害就在于傳統(tǒng)的小農(nóng)式經(jīng)營方式阻礙 了產(chǎn)業(yè)化的進程。借我國加入世貿(mào)組織和大力推進工業(yè)化之機， 推進農(nóng)業(yè)工業(yè)化，用先進的技術(shù)、裝備和管理武裝農(nóng)業(yè)，大幅度 提高農(nóng)業(yè)的勞動生產(chǎn)率， 是增強我國農(nóng)業(yè)的國際競爭力、 凸顯農(nóng) 業(yè)經(jīng)濟優(yōu)勢的現(xiàn)實需要。從長遠看，加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展， 不僅可以有效地提高初級農(nóng)產(chǎn)品的附加值， 增加農(nóng)民收入， 而且 可以通過延伸農(nóng)業(yè)鏈， 使農(nóng)業(yè)擺脫僅僅提供原料和初

10、級加工品的 地位，與加工業(yè)形成緊密的聯(lián)系， 形成 “從田頭到餐桌 ”的完整 產(chǎn)業(yè)，從而有效地提高農(nóng)業(yè)的整體效益和形成完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈 條，這既是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)本身的要求， 而且還能不斷增強我國農(nóng)業(yè) 在日趨激烈的國際市場中的競爭力。因此，加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展， 成為現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的 重要任務(wù)，是涉農(nóng)企業(yè)發(fā)展所依托的宏觀背景。2.1.2 微觀背景四川省是全國馬鈴薯的生產(chǎn)大省，種植面積超過 500 萬畝， 總產(chǎn)量約 500 萬噸；全省馬鈴薯主栽區(qū)分布在盆周山區(qū)和盆地內(nèi) 丘陵地區(qū)。四川省政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品深加工， 四川省國民經(jīng) 濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要 指出“發(fā)展精深加工和綜 合利用，推動農(nóng)產(chǎn)

11、品加工增值，增加就業(yè)機會，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 經(jīng)營，把四川建成西部重要的農(nóng)產(chǎn)品深加工基地和營銷中心”。項目所在地涼山彝族自治州農(nóng)業(yè)資源極為豐富。光熱豐富， 雨量充沛，立體氣候特征明顯，農(nóng)業(yè)和生物資源極具特色，被譽 為各類動植物的基因庫。安寧河谷是四川省第二大平原，素有 “川南糧倉 ” 美譽，是國家和省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的重點地區(qū)。 土地、 氣候、物種所形成的 “黃金組合 ”，使這里的糧食作物和經(jīng)濟作 物單產(chǎn)高、質(zhì)量優(yōu)。所產(chǎn)煙葉可與世界最好的美國煙葉媲美，是 國家優(yōu)質(zhì)煙葉、儲備煙葉、出口煙葉的重要基地；甘蔗平均畝產(chǎn) 5 噸以上，最高畝產(chǎn)達 15 噸，平均含糖量 13.5%；蠶繭一年可養(yǎng) 四季，個大質(zhì)優(yōu)，單

12、粒絲長達 1200 米；各類蔬菜具有 “早、優(yōu)、 高、稀、特 ”的優(yōu)勢；蘋果、石榴、臍橙等水果享譽省內(nèi)外。馬 鈴薯種植面積約 90 萬畝，每年總產(chǎn)量約 90 萬噸xx 縣，是四川省優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)馬鈴薯基地縣之一。越西縣 委、縣政府以 10 萬畝綠色馬鈴薯生產(chǎn)基地、 3 萬畝無公害馬鈴 薯生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)， 加快馬鈴薯產(chǎn)品的品牌化建設(shè)， 加強綠色食 品原料馬鈴薯標準化生產(chǎn)基地的監(jiān)管和涼山馬鈴薯地理標志的 使用管理，引導(dǎo)馬鈴薯加工企業(yè)積極申報綠色食品，全力打造 “涼山馬鈴薯 ”品牌。 2010年該縣種植面積已達到 14 萬畝，產(chǎn) 量 28 萬噸，力爭實現(xiàn)馬鈴薯商品率 59%、提供商品馬鈴薯 17 萬

13、噸、企業(yè)加工量達到 13.5 萬噸的目標?！皥猿忠允袌龌龠M產(chǎn) 業(yè)化，以產(chǎn)業(yè)化促進產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢向經(jīng)濟優(yōu)勢轉(zhuǎn)變， 實現(xiàn)產(chǎn)品多次增 值，提高馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的綜合經(jīng)濟效益”，在縣委、縣政府的強力 推動下，越西縣馬鈴薯營銷氛圍攀升，銷售門路不斷拓寬，經(jīng)濟 效益不斷提高。2.1.3 項目產(chǎn)業(yè)政策符合性 中華人民共和國國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃 綱要提出“要積極發(fā)展品種優(yōu)良、特色明顯、附加值高的優(yōu)勢 農(nóng)產(chǎn)品。 延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條， 使農(nóng)民在農(nóng)業(yè)功能拓展中獲得更多 收益。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、保鮮、儲運和其他服務(wù)”。四川省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要 指出 “發(fā)展精深加工和綜合利用， 推動農(nóng)產(chǎn)品加工增值，

14、 增加就業(yè)機 會，帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營， 把四川建成西部重要的農(nóng)產(chǎn)品深加工 基地和營銷中心”。本項目屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目， 項目符合 產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo) 目錄（ 2011年）中第一類鼓勵類第一款（農(nóng)林業(yè)）第 32 條“農(nóng) 林牧漁產(chǎn)品儲運、保鮮、加工及綜合利用 ”范疇。由以上可以看出， 項目符合國家西部大開發(fā)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu) 調(diào)整的政策要求， 符合國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策和國家投資的傾斜 方向，符合本地區(qū)的行業(yè)規(guī)劃和區(qū)域規(guī)劃， 符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào) 整方向， 滿足項目當?shù)亟?jīng)濟和社會發(fā)展的需要。 越西縣馬鈴薯播 種面積約 14 萬畝，年產(chǎn)量約 28 萬噸，本項目運用現(xiàn)代化技術(shù)， 通過對馬鈴薯的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，解決了

15、當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品價值提升問題。 同時，本項目的實施能促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整， 通過綜合利用區(qū) 域資源優(yōu)勢， 發(fā)展優(yōu)質(zhì)、 高效農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)， 引導(dǎo)農(nóng)民走產(chǎn)業(yè)化、 集約化生產(chǎn)，加快越西縣脫貧致富的步伐。因此，本項目建設(shè)符 合國家產(chǎn)業(yè)政策和食品行業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求。2.2 項目建設(shè)必要性2.2.1 本項目的建設(shè)有利于加快馬鈴薯深加工步伐， 帶動農(nóng) 業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整四川省是全國馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)之一，播種面積 500 萬畝以上。 全省馬鈴薯主要用于鮮食和飼養(yǎng)牲畜， 加工方式仍然以家庭式小 作坊初級加工居多，產(chǎn)品主要是粗淀粉、粉絲、粉條和粉皮，其 中 50%是農(nóng)民自己加工和消費。越西縣作為馬鈴薯的種植大縣之 一，由于加工條件簡

16、陋、工藝簡單、基本上停留在作坊式的加工 階段，產(chǎn)品質(zhì)量和市場均沒有保證。 而大中型的馬鈴薯加工企業(yè)， 布托縣沒有一家， 因此現(xiàn)代意義上的馬鈴薯加工企業(yè)在當?shù)厣袑?于空白，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)基本上停留在種植、養(yǎng)殖層面，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) 發(fā)展緩慢，對區(qū)域經(jīng)濟的貢獻很弱。本項目建設(shè)， 依托當?shù)伛R鈴薯種植優(yōu)勢， 立足于促進馬鈴薯 加工業(yè)的發(fā)展，擴建 10000 噸 / 年馬鈴薯加工生產(chǎn)線，將帶動當 地農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展， 促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整， 使當?shù)氐碾s 糧種植優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢和經(jīng)濟優(yōu)勢， 帶動區(qū)域經(jīng)濟步入快速 發(fā)展的軌道。2.2.2 本項目的實施， 有利于發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的龍頭作 用，帶動農(nóng)戶共同發(fā)展現(xiàn)代

17、農(nóng)業(yè)的發(fā)展必須以市場為導(dǎo)向， 以農(nóng)戶為基地， 以加工 企業(yè)為龍頭，走市場牽龍頭、龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化 發(fā)展模式，這已為國內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展的實踐所證明。xx 縣馬鈴薯種植優(yōu)勢突出，但單純依靠現(xiàn)有農(nóng)戶一家一戶 的加工方式， 難以形成馬鈴薯加工產(chǎn)業(yè)， 也不可能從根本上促進 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展壯大。 本項目的實施， 可以在一定程度上改 變目前布托縣馬鈴薯加工業(yè)面臨的窘境。項目以“公司農(nóng)戶” 的模式組織實施， 采用國內(nèi)先進生產(chǎn)工藝， 對馬鈴薯進行深加工， 農(nóng)戶作為原料的生產(chǎn)和供應(yīng)者， 為公司深加工提供穩(wěn)定的馬鈴薯 供應(yīng)。為保證雙方的利益，實現(xiàn)雙贏，公司與種植大戶簽訂種植 收購合同， 對馬鈴薯種植過

18、程進行技術(shù)指導(dǎo)， 并按合同價格收購 馬鈴薯；農(nóng)戶按合同要求種植，并在收獲后及時售給公司。公司 與合同農(nóng)戶結(jié)成利益共同體， 共同參與市場競爭。 通過這種方式， 公司收購合同農(nóng)戶的馬鈴薯， 項目運行之后， 將使許多農(nóng)戶有穩(wěn) 定的銷售渠道，并且每年可以獲得 1000 元的收入。消除了農(nóng)戶 單獨闖市場所面臨的風險，帶動農(nóng)戶共同發(fā)展。如果不上該項目將會使越西縣的馬鈴薯經(jīng)濟效益降低， 附加 值減少， 農(nóng)民的收入降低， 這勢必會影響整個越西縣的產(chǎn)業(yè)化發(fā) 展和農(nóng)民增收。2.2.3 該項目的實施，將產(chǎn)生良好的經(jīng)濟效益 馬鈴薯是集蔬菜與糧食作物的優(yōu)點于一身的農(nóng)產(chǎn)品， 馬鈴薯 為完全蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量占到自身重量

19、的2%，單位面積蛋白質(zhì)含量是小麥的 1.34 倍、玉米的 1.43 倍、水稻的 1.78 倍， 且易于消化吸收，維生素的含量與蔬菜相當。馬鈴薯經(jīng)過加工后， 附加值明顯增高。 國內(nèi)外實踐證明馬鈴 薯深加工產(chǎn)品的經(jīng)濟效益要比鮮薯高幾倍， 甚至幾十倍。 一般用 傳統(tǒng)方法加工成粗淀粉可以增值 30%左右。若用現(xiàn)代技術(shù)加工， 精淀粉增值 1.4-2 倍，全粉增值 8-10 倍等。國外在 20 世紀 50 年代就開始了馬鈴薯的工業(yè)化深加工，世界上目前70%的馬鈴薯都被深加工轉(zhuǎn)化增值，而我國 80%的馬鈴薯為鮮食，項目立足于 馬鈴薯的深加工，應(yīng)用現(xiàn)代技術(shù)，生產(chǎn)馬鈴薯精淀粉，可以大大 提高馬鈴薯的附加值，使企

20、業(yè)獲得良好的經(jīng)濟效益。初步測算， 企業(yè)在項目投產(chǎn)以后，正常年份可以獲得毛利潤 450 萬元。需要指出的是， 考慮到項目所在地是馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)， 也是 民族地區(qū)，通過本項目實施， 在企業(yè)取得良好經(jīng)濟效益的影響下， 預(yù)期將帶動一批企業(yè)投身馬鈴薯的深加工， 從而推動布托縣馬鈴 薯工業(yè)化深加工的步伐，促進區(qū)域經(jīng)濟健康發(fā)展。2.2.4 項目的建設(shè)是推動企業(yè)發(fā)展壯大的必由之路xx 公司一直致力于馬鈴薯淀粉加工行業(yè)，生產(chǎn)的產(chǎn)品，生 產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良， 各項指標達到國家級標準， 創(chuàng)下了不菲的經(jīng) 營業(yè)績，獲得了廣大用戶的好評。但是由于產(chǎn)能的不足，產(chǎn)品供 不應(yīng)求， 形成了一方面馬鈴薯種植戶大量馬鈴薯喂養(yǎng)牲畜， 發(fā)

21、霉 發(fā)爛，另一方面銷售點斷貨的被動局面， 嚴重影響了該公司市場 的開拓和經(jīng)濟效益的提高。為了進一步提高企業(yè)的經(jīng)營效益， 更好地為用戶服務(wù)， 該公 司從長遠發(fā)展考慮， 決定投資擴建馬鈴薯淀粉生產(chǎn)線， 把公司做 成產(chǎn)能更強、品質(zhì)更優(yōu)的馬鈴薯精制淀粉生產(chǎn)企業(yè)。項目完成后，銷售收入達到 10000 萬元，比技改前增加 5000 萬元，企業(yè)新增利潤 450 萬元，新增繳納稅金 300萬元，在提高 企業(yè)競爭力的同時， 為企業(yè)和社會創(chuàng)造了較好的經(jīng)濟效益和社會 效益。2.3 項目承擔單位概況xxxxx的運營模式， 實現(xiàn)特色農(nóng)產(chǎn)品深加工的規(guī)模化經(jīng)營。 公司最 終目標是發(fā)展成為具有個性的、科技含量高發(fā)、市場前景好

22、的、2.4 項目地區(qū)概況公司廠區(qū)位于涼山州 xx。 xx 縣位于四川省西南部，涼山彝 族自治州北部，東鄰美姑縣，南接昭覺縣、喜德縣，西界冕寧， 北連甘洛縣、石棉。幅員面積 2256.47 平方公里，縣境內(nèi)多山， 氣候?qū)傥鞑吞羴啛釟夂騾^(qū)，天氣涼爽，雨量充沛，物產(chǎn)豐富。氣候資源：就緯度而言，越西縣屬中亞熱帶氣候氣候區(qū)，年氣 候宜人，環(huán)境較好，全年無霜期 247 天，平均溫度 13.3 度，年 降水量 1113 毫米，最高海拔 2045 米，最低海拔 1650米。水能資源： 越西縣河流縱橫， 水資源豐富， 河流流域面積在 100 平方公里以上的有 9 條河流。其中，有兩條流域面積達 500 平方

23、公里以上。多年平均天然徑流量 22.624 億立方米，另有溶水 3.286 億立方，徑流總量 25.91 億立方米。河床坡度大、落差集 中，有利水能資源開發(fā)。全縣水能蘊藏量 64.16 萬千瓦，可開發(fā) 量 17.93 萬千瓦。生物資源：屬亞熱氣候區(qū)，雨量充沛，物產(chǎn)豐富，糧食作物 主要有玉米、 水稻、馬鈴薯、 小麥、蕎麥。土特產(chǎn)有蘋果、 花椒、 核桃、生漆?；A(chǔ)設(shè)施條件： xx 縣現(xiàn)有通車里程 515.9 公里，其中有省 道 128 公里，縣道 200.7 公里，鄉(xiāng)村道 187.2 公里。投資 350 萬 元，整修縣城主街道水泥街面 1800 米長及相應(yīng)配套設(shè)施。全縣擁有輸配電線路總長 1214

24、 公里。其中：35 千伏線路 87 公里；10 千伏線路 412 公里； 0.4 千伏線路 715 公里。擁有城關(guān) 110 千伏變電站 1 處，容量 10000千伏安； 35 千伏降壓站 2 處， 容量 10000千伏安。擁有配電變壓器 397 臺，容量 19240 千伏安 綜上所述，該地區(qū)生產(chǎn)原料來源豐富，氣候條件優(yōu)越，水資 源、電力充足、基礎(chǔ)設(shè)施較好，適合發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)。第三章 市場分析3.1 國際市場分析目前，國際市場上馬鈴薯淀粉年產(chǎn)量約 600 多萬噸，歐共體 國家的產(chǎn)量占 85%，其中，荷蘭阿韋貝公司年產(chǎn)馬鈴薯淀粉80多萬噸，行銷全世界， 年收入達 8 億美元。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展

25、， 馬鈴薯淀粉的生產(chǎn)和應(yīng)用在不斷增加，如德國1982-1983 年馬鈴薯淀粉產(chǎn)量為 15 萬噸， 1993-1994 年達 50 萬噸，增加了 2.3 倍，年平均遞增 11.6%。亞洲是馬鈴薯淀粉國際市場的重要銷售地區(qū)， 據(jù)有關(guān)方面分 析，中國目前進口馬鈴薯淀粉 20 多萬噸，日本需要進口 15-20 萬噸，韓國 12-16 萬噸，臺灣地區(qū) 8-10 萬噸，東盟國家 20-30 萬噸，合計 70-100 萬噸。1996年以前，歐共體國家每出口 1 噸馬鈴薯淀粉，補貼 50 美元；從 1998 年起，歐共體國家隨著一體化進程的深入，逐步 取消了補貼政策， 導(dǎo)致馬鈴薯種植面積的減少， 導(dǎo)致馬鈴薯加

26、工能力減弱，因此國際市場上對馬鈴薯淀粉的需求大， 而供應(yīng)趨緊。3.2 國內(nèi)市場分析目前，我國的馬鈴薯淀粉生產(chǎn)廠家有 300 多家，主要分布在 東北、華北、西北地區(qū)，其中大部分馬鈴薯淀粉生產(chǎn)廠生產(chǎn)規(guī)模 小、設(shè)備陳舊、產(chǎn)品質(zhì)量差，主要用于加工低檔粉絲等行業(yè)，已 不能適應(yīng)市場發(fā)展的需要。 有關(guān)數(shù)據(jù)顯示， 目前我國的人均馬鈴 薯淀粉消費量只有 0.6 公斤，增長潛力較大， 淀粉需求量也將進 一步增加， 即使按目前的低消費水平， 目前國內(nèi)馬鈴薯淀粉年需 求量為 70 多萬噸，我國現(xiàn)有淀粉生產(chǎn) 5000噸以上規(guī)模的廠家只 有 10 家，達到一極品的產(chǎn)量僅 5 萬多噸，約占國內(nèi)需求總量的 7%，加上通過各種

27、渠道進口的 20 多萬噸，國內(nèi)市場尚缺口 40 多 萬噸，可見國內(nèi)的市場需求巨大，而供應(yīng)量不足。3.3 市場潛力分析從人均消費淀粉量上看，目前我國只有 0.6 千克，而歐洲、 日本為 10千克以上， 美國達到了 50千克以上， 我國人均水平還 比較低，增長潛力較大。需求總量將進一步增加。從國產(chǎn)馬鈴薯淀粉的市場競爭力分析。我國加入世貿(mào)組織 后，馬鈴薯淀粉的進口稅率降低到 17%，而且隨著我國對歐盟涉 農(nóng)產(chǎn)品反傾銷案的塵埃落定，自 2007年 2 月 6日起，進口經(jīng)營 者依據(jù)最終裁定所確定的各公司傾銷幅度（17%35%F等）向 我國海關(guān)繳納相應(yīng)的反傾銷稅。我國的馬鈴薯淀粉市場得以保 護，給我國淀粉

28、市場以穩(wěn)定的發(fā)展環(huán)境。 目前馬鈴薯淀粉的到岸 價為 500 美元，而國產(chǎn)的價格僅 4000-4500 元/ 噸。因此，國產(chǎn) 馬鈴薯淀粉產(chǎn)品， 只要保證質(zhì)量， 適銷對路， 在國內(nèi)不僅有市場， 也是具有競爭力的。從國際市場上看，我國與日、韓及東南亞國家相鄰，具有地 緣優(yōu)勢， 只要產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠， 打入這些國家的市場是有可能 的。目前，馬鈴薯種植面積的減少，國際市場的供應(yīng)趨緊，是我 國馬鈴薯淀粉行業(yè)開拓國際市場的較好的時機。從行業(yè)利用上看，發(fā)達國家 80%的馬鈴薯淀粉用于醫(yī)藥、紡 織、造紙及石油工業(yè)等領(lǐng)域，而我國目前 90%的馬鈴薯淀粉是用 于食品工業(yè)， 隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展和國際化的推進， 食品工

29、業(yè)以 外的行業(yè)對馬鈴薯淀粉的使用將不斷增加。 我國未來馬鈴薯淀粉 市場將會有較大的發(fā)展空間。馬鈴薯淀粉民用空間較大 從調(diào)查情況來看，賓館、飯店、 小型火腿腸生產(chǎn)廠、罐頭廠、粉絲廠等，均需要質(zhì)量好，黏度大 的馬鈴薯淀粉。據(jù)有關(guān)典型調(diào)查資料，北京、天津等地食品生產(chǎn) 廠家，每年需求量在 8萬噸以上； 南方的食品生產(chǎn)企業(yè)也需要大 量的馬鈴薯淀粉； 全國 200 多大眾城市每年民用馬鈴薯淀粉的需 要量也將在 10 萬噸以上。因此，馬鈴薯淀粉的市場潛力巨大。從以上分析來看，馬鈴薯淀粉市場環(huán)境好，需求量大，目前 市場供應(yīng)明顯不足，這就為此行業(yè)的發(fā)展提供了廣闊的發(fā)展前景，同時也為本項目的實施提供了依據(jù)。3.4

30、 馬鈴薯淀粉的價值馬鈴薯淀粉顆粒大，直鏈淀粉聚合度大，具有糊化溫度 較低、糊黏度高、彈性好、蛋白質(zhì)含量低，無刺激，顏色較 白，不易凝膠和不易退化等特性，用途廣泛，在一些行業(yè)中 具有其它淀粉不可替代的作用。馬鈴薯淀粉即可作為食品加工原料或添加劑用于粉絲、涼 粉、雪糕、方便面等食品加工， 也可作為工業(yè)生產(chǎn)輔料用于印染、 漿紗、造紙、鑄造、醫(yī)藥、化工、輕工、皮革等多種工業(yè)領(lǐng)域。 隨著科學技術(shù)的發(fā)展，以原淀粉為原料，經(jīng)物理、化學方法及酶 制劑的處理，可改變原淀粉的溶解度、黏度、滲透性、凝膠性、 吸水性等理化性能， 產(chǎn)生一系列不同性能的變性淀粉和淀粉衍生 物。變性淀粉和淀粉衍生物的產(chǎn)品種類很多，用途更加

31、廣泛，不 但提高了淀粉的經(jīng)濟價值， 而且各種新產(chǎn)品的性質(zhì)更適于工業(yè)生 產(chǎn)的需要。3.5 市場營銷策略本項目有著廣闊的市場前景， 但對企業(yè)而言， 仍然需要作大 量的工作，才有可能達到預(yù)期的收益。第一 在項目建設(shè)過程中，企業(yè)需要派出營銷人員，調(diào)查市 場行情，明確產(chǎn)品的目標市場和客戶。第二 在用戶相對集中的區(qū)域，適當開展宣傳促銷活動，尤 其要加強對企業(yè)自身的宣傳， 樹立企業(yè)的形象。 以企業(yè)良好的形 象，贏得用戶對產(chǎn)品的認可。第三 合理定價。根據(jù)不同的用戶，采取靈活定價的方式， 以盡快打開市場，逐步提高市場占有率。第四 在全國范圍內(nèi)爭取和大的淀粉用戶建立長期穩(wěn)定的業(yè) 務(wù)關(guān)系，積極開拓更大的市場。26第

32、四章 項目選址與建設(shè)條件4.1 項目選址該項目選址在位于 xxxxxx 。廠址位于富水區(qū)，周圍沒有粉 塵、有害氣體、放射性物質(zhì)等擴散性污染源，符合食品原料生產(chǎn) 企業(yè)建設(shè)的各項規(guī)定及要求。4.2 自然條件項目所在地 xx 屬亞熱帶氣候，就緯度而言， xx 屬亞熱帶 氣候氣候區(qū)，年氣候宜人，環(huán)境較好，全年無霜期 247 天，平均 溫度 13.3 度，年降水量 1113 毫米，最高海拔 2045 米，最低海 拔 1650 米。天氣涼爽，雨量充沛，物產(chǎn)豐富。4.3 配套條件4.3.1 交通條件xx 現(xiàn)有通車里程 515.9 公里，其中有省道 128 公里，縣道 200.7 公里，鄉(xiāng)村道 187.2 公

33、里。投資 350 萬元，整修縣城主街 道水泥街面 1800 米長及相應(yīng)配套設(shè)施。成昆鐵路從該縣穿過， 普雄站是成都至西昌的主要火車站點之一。4.3.2 水資源xx 河流縱橫，水資源豐富，河流流域面積在 100 平方公里 以上的有 9 條河流。其中，有兩條流域面積達 500平方公里以上。 多年平均天然徑流量 22.624 億立方米，另有溶水 3.286 億立方， 徑流總量 25.91 億立方米。河床坡度大、落差集中，有利水能資 源開發(fā)。全縣水能蘊藏量 64.16 萬千瓦，可開發(fā)量 17.93 萬千瓦。4.3.3 電力xx 水電產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛，境內(nèi)依托豐富的水能資源，現(xiàn) 建成投產(chǎn)大小水電站多座，

34、 全縣擁有輸配電線路總長 1214 公里。 其中： 35千伏線路 87公里； 10千伏線路 412 公里； 0.4 千伏線 路 715 公里。擁有城關(guān) 110 千伏變電站 1 處，容量 10000 千伏安； 35 千伏降壓站 2 處，容量 10000 千伏安。擁有配電變壓器 397 臺，容量 19240 千伏安第五章 項目方案設(shè)計5.1 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案項目屬于技改擴能， 項目內(nèi)容主要包括擬對現(xiàn)有廠房、 設(shè)備、設(shè)施進行改造，擴建馬鈴薯精制淀粉生產(chǎn)線一條，更換銼磨機、 濾心篩，新增旋流器，新增建筑面積 2000 平方米，將原有生產(chǎn) 能力從生產(chǎn)精粉 5000 噸/年提高至 10000 噸/ 年（

35、其中新增精制 淀粉 5000 噸）。5.2 生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇：5.2.1 鮮馬鈴薯的貯藏方案： 鮮馬鈴薯的體積大、含水量多、組織細嫩、皮薄、容易破皮 受損，又易受冷害和感染病害而發(fā)生腐爛。馬鈴薯在貯藏期間， 怕冷、怕熱、怕干、怕濕、怕悶，如果管理不好，很容易出現(xiàn)爛 窯現(xiàn)象。要保管好，使之安全貯藏，必須控制造成爛窯的原因。 冷害和凍害：在10C以下，薯塊的細胞原生質(zhì)活動停滯， 生理機能受影響，因而發(fā)生冷害。當溫度一2C時，薯塊內(nèi)部細胞間隙凍結(jié)，組織被破壞，因而發(fā)生凍害冷、凍害都會使薯塊 生理作用反常，抗病能力下降，因而造成爛窖。 病害：馬鈴薯貯藏期的主要病是軟爛病、黑斑病和莖線 病等，病因為薯

36、塊感染病菌。 入窯時要嚴格精選剔除破皮和帶傷 薯塊。 濕害和干害：貯藏期，氣溫高，常出現(xiàn)呼吸高峰，薯塊 內(nèi)水氣多、濕度大，發(fā)生濕窯。薯塊被淹易造成缺氧壞爛。干害 是窯內(nèi)濕度過低，薯塊細胞原生質(zhì)失水，因而發(fā)生萎縮，出現(xiàn)破 皮、“糠心”、抗性減弱，造成腐爛。窯內(nèi)濕度應(yīng)保持2590 缺氧：馬鈴薯貯藏期，溫度較高，呼吸強度大，窯內(nèi)氧 氣消耗量較多，如窯內(nèi)空氣不通風， 會使窯內(nèi)二氧化碳濃度過高， 因而發(fā)生缺氧爛窯。因此貯藏期要加強管理，貯藏期適宜濕度為12- 14C，天熱時應(yīng)注意通風降溫、排溫。天冷時應(yīng)注意保溫。馬鈴薯在貯藏期仍有生命的物體，其生理活動還在不斷進 行，其營養(yǎng)物質(zhì)仍在不斷轉(zhuǎn)化消耗，部分淀粉

37、被轉(zhuǎn)化成糖。造成 淀粉損失。如貯存一個冬天，其淀粉降低總含量的20左右。以馬鈴薯生產(chǎn)淀粉，不易久藏?；蚯衅瑫窀珊筚A藏。5.2.2 馬鈴薯淀粉生產(chǎn)工藝的選擇原則 馬鈴薯淀粉生產(chǎn)的基本原理是， 在水的參與下， 借助淀粉不 溶于冷水及與其他化學成分相對密度上的差異，進行物理性分 離，在加工設(shè)備中使淀粉、 薯渣等水不溶物與可溶性物質(zhì)相互分 開，獲得淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素和礦物質(zhì)等產(chǎn)物。薯類淀粉在我國大規(guī)模機械化的生產(chǎn)企業(yè)不多， 多數(shù)小工廠 都是采用落后開放式生產(chǎn)工藝， 手工操作或部分機械化密閉生產(chǎn) 工藝。薯類淀粉的加工工藝多種多樣， 選擇工藝過程時的必須依據(jù) 是：要使生產(chǎn)過程連續(xù)迅速進行；主要原材料、燃

38、料動力、輔助 材料消耗指數(shù)最低；設(shè)備操作維修方便、占地面積小、生產(chǎn)效率 高、投資費用低等因素。5.3馬鈴薯淀粉生產(chǎn)工藝5.3.1該項目采用由荷蘭尼沃巴公司提供的代表當今世界先進水平的馬鈴薯淀粉加工技術(shù)。具體工藝圖見圖5- 1。該流程簡圖所表示這樣的馬鈴薯淀粉加工理念： 在提取馬鈴 薯中所有成份的同時不給環(huán)境造成污染： 既提高了馬鈴薯淀粉加 工企業(yè)的經(jīng)濟效益，又解決了環(huán)保問題。馬鈴薯>1 清洗石、土、木、早等雜物清水加入破碎提取濃縮除砂沙粒1 F回收過程水1 r精制細篩分回收過程水脫水干燥包裝商品淀粉+圖5- 1馬鈴薯淀粉加工工藝流程圖5.3.2工藝說明：（1）原料清洗、輸送主要是清除物料

39、外表皮層沾帶的泥沙，并洗除去物料塊根 的表皮，去石清洗機是要去除物料中的硬質(zhì)雜。對作為生產(chǎn)淀粉的原料進行清洗,是保證淀粉質(zhì)量的基礎(chǔ),清洗的越凈,淀粉的 質(zhì)量就越好。輸送是將物料傳遞至下一工序，往往輸送的同時也有清洗功能。本項目馬鈴薯輸送采用濕輸送，馬鈴薯通過流送溝用6倍于馬鈴薯的水通過高壓水槍將馬鈴薯沖洗后送至馬鈴 薯泵房，通過泵送到流送槽，經(jīng)除石后進入排水隔柵排出臟水， 水在污水沉淀池澄清后循環(huán)使用。馬鈴薯落入洗薯機后在2.5倍 的清水里進行充分的洗滌，清洗后的馬鈴薯進入斗式提升機提至 馬鈴薯貯倉。（2）鋰磨來自進料儲斗的凈化，去皮馬鈴薯由帶有可調(diào)速驅(qū)動電機的螺旋送機輸送至銼磨機。 工廠處理

40、馬鈴薯的能力過調(diào)節(jié)可以通此 輸送機的速度來設(shè)定。 銼磨機轉(zhuǎn)子裝有鋸條狀刀片用來破碎馬鈴 薯, 用于更換刀片時替換使用。貯倉中的馬鈴薯經(jīng)設(shè)在倉下部的 可調(diào)速螺旋輸送機均衡的將馬鈴薯送至銼磨機銼磨成漿。 銼磨后 的淀粉乳和纖維渣的混合物， 為防止霉變和氧化加入適量的亞硫 酸氫鈉溶液。由螺桿泵送至離心篩篩分，提取淀粉乳（3）淀粉提取淀粉提取， 也稱為漿渣分離或分離， 是淀粉加工中的關(guān)鍵環(huán) 節(jié)，直接影響到淀粉提取率和淀粉質(zhì)量。 粉碎后的物料是細小的 纖維，體積大于淀粉顆粒，膨脹系數(shù)也大于淀粉顆粒，比重又輕 于淀粉顆粒 , 將粉碎后的物料， 以水為介質(zhì)， 使淀粉和纖維分離 開來。 由螺桿泵送至四臺離心篩

41、用新鮮水篩分淀粉乳，經(jīng)四次 離心篩篩分后的廢渣送至廢渣工段處理（4）淀粉濃縮 淀粉的洗滌和濃縮是依靠淀粉旋流器來完成的， 旋流器分為 濃縮旋流器和洗滌精制旋流器。 淀粉乳除砂后經(jīng)乳泵送到旋流器 的第一組濃縮站，濃縮站的作用是除去細小纖維，洗去蛋白質(zhì)、 濃縮淀粉乳。 濃縮后的淀粉乳經(jīng)自凈式過濾器后， 此時較純凈的 淀粉乳再進入一臺離心細篩篩分，篩分后再進入精旋流站精制。 在精旋流過程中應(yīng)加適量的洗滌新鮮水，精制后流入乳池中。（5）淀粉脫水馬鈴薯淀粉常采用真空吸濾脫水機。 乳池中的淀粉乳由泵送 至真空脫水機脫水， 脫出的水回流至供水池或乳液池， 留在真空 脫水機轉(zhuǎn)鼓上的濕淀粉（含水量為 40%），

42、由刮刀刮下經(jīng)螺旋輸 送機送到干燥車間干燥。（6）淀粉干燥 氣流干燥機是利用高速流動的熱氣流使?jié)竦矸蹜腋≡谄渲校?在氣流流動過程中進行干燥。具有傳熱系數(shù)高，傳熱面積大，干 燥時間短等特點。含水 40%的濕淀粉由螺旋輸送機送至干燥機組 進行干燥。干燥后的干淀粉（含水量18 20%） 由斗式提升機提至螺旋輸送機經(jīng)震動篩過篩后進入淀粉貯倉。（7）淀粉冷卻與包裝 淀粉經(jīng)干燥后，溫度較高，為保證淀粉的粘度，需要在干燥 后將淀粉迅速降溫。 冷卻后的淀粉進入成品篩， 在保證產(chǎn)品細度、 產(chǎn)量的前提下進入最后一道包裝工序。（8）廢渣處理 來自濕淀粉車間的廢渣，通過螺桿泵送到車間外的廢渣貯 池，以濕渣形式銷售，不再

43、進行干燥。淀粉沉淀池中含雜質(zhì)的淀粉， 待生產(chǎn)周期完成后， 挖出可進 行再處理提取淀粉，也可以按二級粗淀粉出售。5.3.3 相關(guān)工藝技術(shù)要求：A、加工能力：日最大處理馬鈴薯為300噸，每小時處理馬鈴薯 15 噸；B馬鈴薯中淀粉含量不低于 18%C淀粉破壁率為87%D淀粉提取率為90%E、馬鈴薯損失率小于5%淀粉損失率小于0.2%;F、 每噸馬鈴薯用亞硫酸氫鈉量為0.7kg ;G每噸馬鈴薯淀粉用蒸汽量為800kg1.0 1.2MPa/cm2;H每噸淀粉用電量為 280kwh;I 、每噸馬鈴薯沖送回水量為 5m3;J、每噸馬鈴薯清洗用水量為 1.5m3/噸；K每噸馬鈴薯其他用水量為 0.25 m3；

44、L、馬鈴薯淀粉一級品含水量為18%二級品含水量20%5.3.4 馬鈴薯使用量及包裝每1000kg馬鈴薯可生產(chǎn)出180kg馬鈴薯淀粉，含水量為18% 出廠時可控制在 20%以下。每天可生產(chǎn)馬鈴薯淀粉 50 噸，成品包裝后（ 25kg 袋裝）， 包裝控制在 25±0.5 以內(nèi)。5.4 產(chǎn)品質(zhì)量標準產(chǎn)品采用的質(zhì)量標準 :項目主要產(chǎn)品為:馬鈴薯淀粉。食用馬鈴薯淀粉標準（GB8 8 8 4 - 8 8 ）和工業(yè)馬鈴薯國家標準（QB1-92）1. 感官要求項目食用馬鈴薯淀粉工業(yè)馬鈴薯淀粉優(yōu)級品一級品二級品優(yōu)級品一級品二級品色澤潔白帶晶瑩光澤潔白白色或微帶淺黃色陰形的粉末，具有光澤氣味無異味具有馬

45、鈴薯淀粉固有的特殊氣味，無異味口感無砂齒雜質(zhì)無外來物2. 理化指數(shù)項目食用馬鈴薯淀粉工業(yè)馬鈴薯淀粉優(yōu)級品一級品二級品優(yōu)級品一級品二級品水分%<18. 0020.0020.0018.0018. 0018.00酸度 <10.0015.0020.0010.0014.0018.00灰分<r 0.250.400.450.20 10.400.60蛋白質(zhì)w0.100.150.200.100.150.20斑點個/cm <3.007.009.002.005.008.00細度150um （100目篩通過率）>99. 6099.5099.0099.8099.5099.00白度440nm

46、藍光反射率94.0089.0084.0090.0085.0080.00粘度1/ 100濃度的 淀粉糊25r時的恩 式粘度（E 25）>10.0010.0010.003. 衛(wèi)生指數(shù)項目食用馬鈴薯工業(yè)馬鈴薯二氧化硫w mg/kg30.0040.00砷（w mg/kg 以As計）0.50鉛（w mg/kg以計）1.005.5設(shè)備選型、采購及衛(wèi)生要求5.5.1設(shè)備選型及采購該項目生產(chǎn)車間的設(shè)備要求技術(shù)上先進， 經(jīng)濟上合理，可滿 足工藝要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)量；能充分利用原料，一機多用， 能耗少，效率高，維修方便；符合食品衛(wèi)生要求，易清洗拆裝。經(jīng)有關(guān)專家與企業(yè)人員組成的籌建小組市場調(diào)研，擇優(yōu)比 較

47、，全部購買荷蘭最先進的自動化生產(chǎn)設(shè)備。 項目設(shè)備購臵清單 見下表。序設(shè)備名稱規(guī)格型號數(shù)量單臺總功率設(shè)備單價設(shè)備總價材料號（臺 / 套）功率（萬兀）（萬兀）1馬鈴薯泵3200TB-90Q+2622377418.537鑄鐵2清水泵IS80-65-200 50m/m=50m230601.53鑄鐵3污水泵32.5DPW-2828.8/h211220.61.2鑄鐵4清洗除石機30T/h18.248.24A35洗薯機XSH102816A36銼磨機CM-8002326432.565A37洗滌機LS-58052211024.3121.5不銹鋼8旋流器117.582.54.549.5不銹鋼9旋流器125.566

48、448不銹鋼10除砂器CX-15060.955.7不銹鋼11淀粉螺旋DL-25025.511816不銹鋼12G-6113132626不銹鋼真空旋轉(zhuǎn)式過濾機13負壓氣流干燥系統(tǒng)QG-2.5251.551.563126不銹鋼14斗式提升機20T1221.51.5A315振動篩2.5T1448.38.3鑄鐵16水力沖卸閥門TXQ125DB=150MMD120.78.4鑄鐵17水力沖卸器TSH60DB =60MM入=125MM21.83.6不銹鋼18螺桿泵31.64.8不銹鋼19濃漿泵80IND-4057.537.51.758.75不銹鋼20濃漿泵65IND-4057.537.51.256.25不銹鋼

49、21潛水污水泵WQ30-24-30P2240.450.9不銹鋼22流量計3LZB-100 4-40m /h30.421.26不銹鋼23定量送料螺旋14.54.55.55.5碳鋼24上料螺旋15-20T25.5114.89.625變壓器630KW19926電柜等7527地磅60T19928鍋爐2T1222929管材、閥門等3.5T17合計721295.5.2 衛(wèi)生要求根據(jù)食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范的規(guī)定， 企業(yè)設(shè)備購臵與安裝應(yīng)達到 以下要求： 設(shè)備購臵與安裝應(yīng)根據(jù)工藝要求，布局合理。上、下工序銜 接要緊湊。 各種管道、管線盡可能集中走向。水管不宜從設(shè)備包裝臺上 方通過，其他管線和閥門也不應(yīng)設(shè)臵在暴露原

50、料和成品上方。 安裝應(yīng)符合工藝衛(wèi)生要求， 與屋頂、 墻壁等應(yīng)有足夠的距離， 設(shè)備一般應(yīng)用腳架固定， 與地面應(yīng)有一定的距離。 傳動部分應(yīng)有防水、 防塵罩，以便于清洗和消毒。5.6 建筑內(nèi)容與衛(wèi)生要求5.6.1 建筑內(nèi)容擴建廠房面積 2000 平方米，配套庫房、住房等設(shè)施5.6.2 衛(wèi)生標準該項目土建工程應(yīng)達到以下衛(wèi)生要求： 廠區(qū)道路通暢， 便于機動車通行， 便于消防車輛到達各車間。 廠房之間，廠房與外緣公路或道路保持一定距離，中間設(shè)綠 化帶。 生產(chǎn)車間地面應(yīng)使用不滲水、 不吸水、 無毒、 防滑材料鋪設(shè)， 平整無裂隙、 應(yīng)當有適當坡度， 在地面最低點設(shè)臵地漏， 以防止地面 積水。 車間屋頂或天花板

51、應(yīng)選用不吸水、 表面光潔、 耐腐蝕、 耐溫、 淺色材料覆涂或裝修，要有適當?shù)钠露取?車間墻壁要用淺色、不吸水、不滲水、無毒材料覆涂，用白 瓷磚或其他防腐蝕材料裝修高度不低于 1.50 米的墻裙；墻壁表面應(yīng) 平整光滑，其四壁和地面交界面要呈漫彎形，防止污垢積存。 門、窗要嚴密不變形，窗臺要設(shè)于地面 1 米以上，內(nèi)側(cè)要下 斜 45°，門窗應(yīng)有防蚊蠅、防塵設(shè)施。 通道要寬暢，便于運輸和衛(wèi)生防護設(shè)施的設(shè)臵。 洗手設(shè)施應(yīng)分別設(shè)臵在車間進口處和車間內(nèi)適當?shù)牡攸c，還 應(yīng)包括干手設(shè)備；生產(chǎn)車間進口，設(shè)有工作靴消毒池。5.7 公用工程5.7.1 給排水該項目主要為馬鈴薯清洗用水、 鍋爐和生活用水， 用

52、原有設(shè)備即 可滿足。5.7.2 供電該項目原有變壓器及配套設(shè)施， 可保證用電負荷， 即可滿足項目 生產(chǎn)生活用電需要。5.8 抗震設(shè)防5.8.1 設(shè)計依據(jù)及原則A 設(shè)計依據(jù)中華人民共和國防震減災(zāi)法，(全國人民代表大會常務(wù)委員會 1997 年 12 月 29 日第二十九次會議通過) ；四川省防震減災(zāi)條例；工程場地地震安全性評價技術(shù)規(guī)范，(中華人民共和國國家 標準( GB17741-1999)；中國地震動峰值加速度區(qū)劃圖(GB18306-2001A1)和中國地震動反應(yīng)譜特征周期區(qū)劃圖 (GB18306-2001B1)。四川省工程場地地震安全性評價管理規(guī)定 ；關(guān)于將工程場地地震安全性評價與地震動參數(shù)和

53、烈度表述的抗震設(shè)防管理納入基本建設(shè)管理程序的通知 ；關(guān)于將工程場地地震安全性評價與抗震設(shè)防標準管理納入企 業(yè)技術(shù)改造項目管理程序的通知 。B 設(shè)計原則 貫徹執(zhí)行抗震工作以防為主的方針，根據(jù)規(guī)范 “三水準” 的抗震設(shè)防目標， 使建筑物經(jīng)抗震設(shè)防后， 減輕建筑的地震破壞， 避 免人員傷亡，減少經(jīng)濟損失。 嚴格按照抗震設(shè)計規(guī)范要求，小震不壞，大震不倒的設(shè)計原 則，使建筑物在遭受低于本地區(qū)地震動參數(shù)的多遇地震影響時， 一般 不受損壞或不需修理仍可繼續(xù)使用； 當遭受等于本地區(qū)地震動參數(shù)的 地震影響時， 可能有一定的損壞， 經(jīng)一般修理或不需修理仍可繼續(xù)使 用；當遭受高于本地區(qū)地震動參數(shù)的罕見地震影響時不致

54、倒塌或發(fā)生 危及生命的嚴重破壞。5.8.2 抗震設(shè)防標準根據(jù)中國地震動峰值加速度區(qū)劃圖 和中國地震動反應(yīng)譜特 征周期區(qū)劃圖，本工程所處地區(qū)，動峰值加速度為 0.20g ，動反應(yīng) 譜特征周期為 0.35s 。本工程抗震設(shè)計必須由有關(guān)部門進行地震安全 性評價，并經(jīng)省地震局主管部門批準后提供相應(yīng)的設(shè)計參數(shù)后進行設(shè) 計。5.8.3 抗震設(shè)計 根據(jù)“概念設(shè)計”的原理，正確解決總體方案、材料使用和細部 構(gòu)造以達到合理抗震設(shè)計的目的。A 地基和基礎(chǔ)設(shè)計 根據(jù)廠區(qū)所處地質(zhì)情況，采取相應(yīng)措施加強基礎(chǔ)的整體性的剛 度，并采取地基處理消滅地基土的不均勻性及輕微液化現(xiàn)象。B 建筑體型設(shè)計建筑平、立面宜采用規(guī)則、 對稱布臵， 建筑質(zhì)量分布和剛度變化 的均勻， 對體型復(fù)雜的建筑物設(shè)臵防震縫， 將建筑物分成規(guī)則的結(jié)構(gòu) 單元。C 抗震結(jié)構(gòu)體系結(jié)構(gòu)設(shè)計做到傳力明確，