《馬鈴薯在液體中的沉浮》說課稿

1、學習必備歡迎下載馬鈴薯在液體中的沉浮說課稿一、教材分析馬鈴薯在液體中的沉浮是科教版小學科學五年級下冊沉和浮單元的第七課，也是研究物體在液體中沉浮探究實驗課。 本節(jié)課是在學生掌握了觀察物體沉浮的方法， 知道物體的沉浮與物體的大小、 輕重有關(guān)系的基礎(chǔ)上進行教學的。通過本課的學習，也為下一課揭示“物體沉浮的秘密”提供感性認識和理性基礎(chǔ)。因此，本課在整個教材中起著承上啟下的過渡作用。本課教材分為四部分內(nèi)容，分別是（ 1）馬鈴薯的沉??； （2）觀察比較兩種液體；（ 3）調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體；（ 4）閱讀材料。二、學情分析一般情況下，學生們對物體沉浮的關(guān)注， 只落到物體的本身， 如大小、形狀、輕重

2、等，很少關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對物體沉浮的影響對學生來說是個“意外”的發(fā)現(xiàn)。 日常生活中， 學生也很少有這方面的經(jīng)驗， 本課將引導學生展開對另一變量液體密度的研究，向?qū)W生展示一個新的探索項目。三、教學目標：1. 科學概念：認識到物體的沉浮與承載的液體有關(guān)， 知道液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮，一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。2. 過程與方法：引導學生經(jīng)歷一個典型的“觀察發(fā)現(xiàn)推測驗證”的科學探究活動過程， 并指導學生調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)， 讓學生了解液滴加熱的技能。3. 情感態(tài)度與價值觀： 體驗科學探究的樂趣， 樂于交流與合作， 培養(yǎng)孩子們尊重事實的科學態(tài)度。四、教學重

3、難點教學重點：經(jīng)歷一個典型的“觀察發(fā)現(xiàn)質(zhì)疑驗證”的科學探究活動過程。教學難點：制定研究計劃， 并按計劃進行實驗操作。 懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。五、教學準備演示實驗：一個馬鈴薯，一杯清水，一杯濃鹽水、酒精燈、不銹鋼調(diào)羹2個、一個天平。學習必備歡迎下載小組實驗：每組二個大小不一的馬鈴薯、食鹽、白糖、2 只燒杯、玻璃攪拌棒。六、設(shè)計理念有人將科學比喻為引導學生過河， 但學生不能自己盲目地過河， 在教學過程中，我們要運用好的教學策略，為學生提供“過河”的踏腳石。根據(jù)新課程標準指出：“科學課要以培養(yǎng)學生的科學素養(yǎng)為宗旨”，結(jié)合學生的實際情況，我將本課的教學法確定如下：1、教法：本課主要采

4、用“探究研討”的教學方法，通過讓學生對水槽里的馬鈴薯進行觀察、研討、推測、驗證，以及進一步尋找鹽水浮力大的原因。為了能使本課的教學目標得以落實，取得良好的教學效果， 還綜合運用發(fā)現(xiàn)法、 實驗法、演示法等多種教學方法來組織課堂教學。2、學法：本課主要采用觀察法、探究實驗法、小組合作等多種學習方法，指導學生通過多種感官對物體的沉浮現(xiàn)象進行有意識的初步認識，充分發(fā)揮學生的創(chuàng)造力，使學生能獨立進行探究實驗，能充分發(fā)揮手、腦、眼的功能，從而獲取知識，培養(yǎng)技能。課標指出科學課學習要以探究為核心，因此本課我主要采用探究式教學法。我的教學思路是： 發(fā)現(xiàn)問題自主探究拓展延伸。我的教學設(shè)計是以“探究、開放、自主、

5、合作”為基本指導思想的。七、教學過程（一）創(chuàng)設(shè)情境，發(fā)現(xiàn)問題今天老師帶來了兩杯水（貼上標簽：1 號， 2 號）和一大一小的馬鈴薯，你們猜猜，這節(jié)課我們可能研究什么問題？這樣讓學生提出問題，激發(fā)了學生的探究欲 , 從而導入新課馬鈴薯在水中是沉還是浮。、準備兩個水槽，教師拿起一大、一小的兩個馬鈴薯，問：“馬鈴薯在水中是沉還是浮？”、學生討論、猜測，教師動手演示實驗。在學生預(yù)測的基礎(chǔ)上， 老師把兩只馬鈴薯分別放入兩種液體中，馬鈴薯在鹽水中浮而在清水中沉； 把兩只馬鈴薯同時放在清水中，結(jié)果兩只馬鈴薯都沉在水里；把馬鈴薯同時放在鹽水中，結(jié)果兩只馬鈴薯都浮起來。根據(jù)實驗現(xiàn)象，學生會發(fā)現(xiàn)馬鈴薯的沉浮與水槽里

6、的液體有關(guān)。學習必備歡迎下載設(shè)計意圖 ：創(chuàng)設(shè)這樣的問題情境引入， 實驗的現(xiàn)象與學生的預(yù)測結(jié)果出現(xiàn)了矛盾，形成了認知沖突，產(chǎn)生了新的問題，激發(fā)了學生的探究欲望。當學生有了自己的猜想時， 就會迫不及待想去驗證它， 于是我們就進入第二個環(huán)節(jié)：（二）自主探究，驗證猜想、討論驗證方法：同學們：你們認為 2 號杯加了某種物質(zhì)， 科學是講究證據(jù)的， 你有什么辦法來證明兩杯水不一樣呢？接著小組討論，全班交流。學生的方案多種多樣，有：聞一聞，嘗一嘗，曬一曬，燒一燒對于這些方法我讓學生一一評價，有的還進行了驗證。最后大家達成共識，聞不出來，嘗不安全不衛(wèi)生，曬時間太長，最好的辦法就是燒一燒，讓水分蒸發(fā)再觀察。那好，

7、我們就來做個加熱實驗吧！、做加熱實驗當學生探究有了發(fā)現(xiàn)一定喜不自禁， 老師抓住這個機會做演示實驗， 再讓學生觀察兩杯水中的液體是否相同， 當大家看見 2 號杯水加熱后留下了“白色顆粒物質(zhì)”時，學生興奮的喊起來鹽， 白色物就一定是鹽嗎？在老師點撥下， 學生對白色物還做出了各種猜測， 還有可能是味精、 白糖接著我因勢利導： 同學們，那 2 號杯里的水到底加了什么物質(zhì)呢？接下來我們該怎么研究呢？這時有的學生就會運用“反證”的方法想到：把鹽、白糖、味精分別溶解在水里，看看馬鈴薯會不會浮起來？于是進入下一個實驗活動：設(shè)計意圖：此過程是本節(jié)課的難點。 兩個水槽里的液體有哪些不同？怎樣比較兩種液體的不同？學

8、生可能會想到用嘗、 聞等方法來鑒別。 教師要及時引導學生，對于陌生的物質(zhì)，不能用嘗和聞的方法來觀察。那么，怎樣才能知道水里是不是溶解有一些其他的物質(zhì)呢？教師引導學生研討， 如果水中溶解有一些其他物質(zhì)，可以用加熱的方法，使水蒸發(fā)，然后看有沒有一些物質(zhì)出現(xiàn)。通過加熱，學生發(fā)現(xiàn)了一些白色的顆粒， 有的學生說是鹽。 到底是不是鹽呢？學生說可以嘗一下，能不能嘗？答案是否定的。水中確實溶解有一些物質(zhì)，至于到底是什么，并不重要，反過來，如果水中加鹽，能不能使馬鈴薯浮起來呢？科學講求實證，但是僅憑加熱后出現(xiàn)的白色顆粒就認定是溶解有鹽，顯然是不夠的。（三）配制一杯能使馬鈴薯浮起來的液體首先，我讓小組設(shè)計實驗，如

9、：需要用什么材料做，怎么做，做的時候要注意什么？然后全班交流， 完善方案。為了拓展探究的深度和廣度，我為學生提供學習必備歡迎下載的材料有三種物質(zhì) : 分小袋裝好的鹽、白糖、味精，讓學生從中任選一種進行實驗。為了加強實驗的對比效果， 我沒有讓各組的馬鈴薯都能在鹽水中浮起來， 這樣可以讓學生發(fā)現(xiàn)更多的問題： 液體中鹽的濃度要達到一定比例后才能使馬鈴薯浮起來。在實驗時，學生經(jīng)歷了把馬鈴薯放入清水中沒有浮起來添加物質(zhì)還是沒有浮起來繼續(xù)不斷地添加物質(zhì)馬鈴薯終于浮起來這一過程。這環(huán)節(jié)是本課的重點， 我給足時間學生探究， 為學生營造一個開放的課堂探究環(huán)境，讓學生不僅親歷完整的科學探究過程而且獲得探究成功的情感體驗。實驗完畢后，我讓各小組進行匯報： 說一說你們?nèi)绾问谷绾纬猎谇逅械鸟R鈴薯浮起來？你們發(fā)現(xiàn)了？最后大家不僅認識到只有加了一定量的鹽或白糖、 味精才能使馬鈴薯浮起來， 而且還初步建立了物體的沉浮與所浸的液體有關(guān)這一科學概念。接著就進入第三階段：三、解釋應(yīng)用，拓展延伸首先我出示三杯同體積的液體： 米和水。讓學生猜一猜把米和水放在一起后的液體能否讓馬鈴薯浮起來， 然后一一驗證。 當學生發(fā)現(xiàn)同樣是在水中加入其他物質(zhì)后卻不能讓馬鈴薯浮起來時，我趁勢追問 : 看到這個現(xiàn)象你想說什么？這一環(huán)節(jié)學生不僅進一步認識到了物體的沉浮與所浸的