核桃 編目實施方案

1、清水縣核桃遺傳資源調(diào)查編目實施方案 根據(jù)省林業(yè)廳會議精神“關(guān)于開展全國核桃遺傳資源調(diào)查編目工作的通知”要求，結(jié)合我縣實際，特制定我縣核桃遺傳資源調(diào)查編目實施方案。一、開展核桃遺傳資源調(diào)查編目工作的意義核桃是我縣的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品，到目前為栽培面積發(fā)展到50多萬畝。但由于各種原因，長期以來并未系統(tǒng)開展過核桃資源調(diào)查工作，造成家底不清，尤其對野生資源分布及瀕危狀況了解有限；過于追求以產(chǎn)量和品質(zhì)為主要目標的良種選育和集約化栽培，忽視了遺傳資源保護和管理，造成了核桃品種遺傳基礎(chǔ)狹窄。因而，開展核桃遺傳資源調(diào)查編目工作，摸清核桃遺傳資源狀況，對有效保護我國豐富的核桃遺傳資源，科學(xué)開展核桃資源的研究、

2、開發(fā)、利用，加快核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，確保國家糧油安全和生態(tài)安全具有重要的戰(zhàn)略意義。二、核桃遺傳資源調(diào)查目標根據(jù)我省核桃遺傳資源調(diào)查工作有關(guān)要求，我縣開展一次全面系統(tǒng)的核桃遺傳資源調(diào)查，查清我縣核桃遺傳資源的分布、數(shù)量及開發(fā)利用情況，重點包括資源的分布和來源、數(shù)量、生態(tài)地理條件、形態(tài)特征和生物學(xué)特性及開發(fā)利用情況等，并按照要求將有關(guān)信息資料進行整理匯總歸檔。在調(diào)查的基礎(chǔ)上，上報我縣核桃遺傳資源狀況，建立我縣核桃遺傳資源信息數(shù)據(jù)庫，形成我縣核桃遺傳資源狀況報告和核桃遺傳資源目錄等相關(guān)材料。三、核桃遺傳資源調(diào)查對象及范圍1.調(diào)查對象核桃遺傳資源調(diào)查的對象是核桃具不同遺傳基礎(chǔ)的品種、類型或個體，重點為：（1

3、）清水縣現(xiàn)有審（認）定品種（不含引進品種）、農(nóng)家品種、無性系、家系；（2）清水縣核桃優(yōu)樹或具特異性狀的類型；（3）有重大科研、文化價值的材料，如在樹體、花、果及油脂品質(zhì)等方面具有特異性的調(diào)查材料。2.調(diào)查范圍（1）山門鎮(zhèn)2個點（2）秦亭鎮(zhèn)2個（3）草川鋪鄉(xiāng)3個點（4）隴東鄉(xiāng)3個點、（5）新城鄉(xiāng)2個點（6）黃門鄉(xiāng)2個點（7）賈川鄉(xiāng)2個點（8）豐望鄉(xiāng)2個點（9）紅堡鎮(zhèn)3個點（10）白沙鄉(xiāng)3個點。四、核桃遺傳資源調(diào)查指標內(nèi)容1.核桃遺傳資源產(chǎn)地及立地條件，包括氣候（氣候帶、年及月平均氣溫、降水）、地理（地理坐標、地貌、坡向、坡位、坡度、海拔高度）、土壤（土壤質(zhì)地、土壤顏色、土壤厚度、腐殖質(zhì)厚度、排水

4、情況）等；2.遺傳資源的形態(tài)特征和生物學(xué)特性；3.遺傳資源的果實特性；4.其他特征特性。五、核桃遺傳資源調(diào)查方法1.調(diào)查季節(jié)為更準確、更完整的獲取目的資源的生物學(xué)特性和植物學(xué)特性等關(guān)鍵信息，調(diào)查應(yīng)根據(jù)目的資源的萌芽期、開花期、速長期、果實成熟期和休眠期等物候期進行安排。2.調(diào)查程序（1）調(diào)查準備成立以核桃技術(shù)人員為骨干、經(jīng)過核桃遺傳資源調(diào)查編目技術(shù)培訓(xùn)的人員組成的調(diào)查隊伍；文獻資料的收集、分類和甄別，明確重點調(diào)查區(qū)域和抽樣調(diào)查區(qū)域；制定調(diào)查實施方案及技術(shù)操作細則；對調(diào)查人員開展技術(shù)培訓(xùn)，統(tǒng)一方法；準備調(diào)查工具，包括GPS儀、鋼卷（圍）尺、測高器、游標卡尺（數(shù)字）、數(shù)碼相機（像素>1000

5、萬）等。（2）資源共性性狀描述核桃遺傳資源共性描述包括六類信息，即護照信息、標記信息、基本特征特性描述信息、其他信息、收藏單位信息和共享方式信息等。描述方法參照林木種質(zhì)資源共性描述標準。（3）資源個性性狀調(diào)查采用資料查詢、知情人訪談、踏查、樣地調(diào)查、線路調(diào)查、單株調(diào)查等方法，記錄目的資源所處的生境、植物學(xué)特性和生物學(xué)性狀等，填寫調(diào)查表格并拍攝照片等。（4）調(diào)查樣本量設(shè)置按照資源的不同類型其樣本量設(shè)置如下：a)野生資源：單株調(diào)查；b)地方品種、選育品種及品系：隨機選取30株進行調(diào)查，如果不夠30株則按照實際數(shù)量調(diào)查。（5）資源概況調(diào)查采用GPS定位，獲取資源所處地理坐標，按要求調(diào)查資源所處地地形

6、、坡向、坡位、坡度、排水狀況、生境、氣候、土壤質(zhì)地、土壤顏色、土層厚度等地理和立地條件。（6）資源性狀調(diào)查測定目的核桃資源的樹高、胸徑、冠幅，描述樹冠形狀、小葉數(shù)、側(cè)生小葉形狀等，填寫調(diào)查記錄表。（7）照片拍攝拍攝目的資源典型個體的樹體、枝、葉、花、青果和堅果等彩色特征照片，照片應(yīng)采用1000萬像素以上的數(shù)碼相機拍攝。六、技術(shù)要求與測定方法1.個性指標內(nèi)容主要個性指標見表1。表1  核桃遺傳資源個性指標內(nèi)容形狀類別指標項目形態(tài)特征和生物學(xué)特征樹體樹齡、樹高、樹姿、樹勢、樹冠形狀、胸徑、冠幅枝干成枝力、側(cè)芽抽生果枝數(shù)、發(fā)育枝長度芽萌芽期葉小葉形狀、頂葉退化現(xiàn)象、小葉數(shù)、葉片顏色、葉尖形

7、狀、葉緣形狀、展葉期、落葉期花雌雄花異熟性、雄花初開期、雄花盛開期、雌花初開期、雌花盛開期果實花序軸長度、早實性、單枝結(jié)果數(shù)、連續(xù)結(jié)果能力、豐產(chǎn)性、果實成熟期、青皮厚度堅果堅果形狀、核殼表面特征、果頂形狀、果肩形狀、縫合線特征、縫合線緊密度、縱徑、橫徑、側(cè)徑、單果重、出仁率、核殼厚度、內(nèi)褶壁、橫膈膜、核仁飽滿度、核仁皮色、堅果均勻度品質(zhì)性狀核仁核仁脂肪含量、核仁蛋白質(zhì)含量、核仁風味油脂成分油酸、亞油酸、亞麻酸、硬脂酸、棕櫚酸2.測定方法2.1形態(tài)特征和生物學(xué)特性2.1.1樹體特性a)樹齡：通過咨詢或利用生長錐測定樹齡，單位為a，例如：30a。b)胸徑：用圍尺測量樹干距地面1.3m處的直徑，若地

8、面至分枝點高度不足1.3m則測量分枝點下樹干直徑作為胸徑，單位到0.1cm，例如：20.0cm。c)樹體高矮：用標桿或測高器測量樹高，求其平均值，單位為m，精確到0.1m。矮小5.0m；中等5.0m10.0m；高大10.0md)樹姿和樹形樹姿：直立：多數(shù)骨干枝向斜上直伸，下部主枝分枝角度小于45°；半開張：多數(shù)骨干枝向上斜伸，下部主枝分枝角度為45°70°；開張：多數(shù)骨干枝水平伸展的甚多，下部主枝分枝角度大于70°樹形：圓球形、半球形、圓錐形e)樹勢：隨機取30個樹冠外圍新梢測量其長度，單位cm（厘米），以50%以上新梢的長度來衡量樹勢。弱：新梢長度&l

9、t;20cm；中：20cm<新梢長度<60cm；強：新梢長度>60cm。2.1.2枝干特征a)成枝力：一年生枝條春天萌發(fā)的芽抽生長枝的能力，以占總萌芽數(shù)的百分率進行估測。弱：抽生長枝的比例<30%；中：30%<抽生長枝的比例<50%；強：抽生長枝的比例>50%。b)側(cè)芽抽生果枝數(shù)在盛花期到結(jié)果期，隨機取30個外圍的一年生結(jié)果母枝為觀察對象，統(tǒng)計每個結(jié)果母枝側(cè)芽抽生的結(jié)果枝個數(shù)，計入表內(nèi)空格中，單位：個。c)發(fā)育枝長度發(fā)育枝是由上年葉芽萌發(fā)生長較為充實健壯的營養(yǎng)枝。在休眠期，選擇成齡樹樹冠外圍，生長正常的一年生發(fā)育枝，用米尺測量30個發(fā)育枝的長度，測量單

10、位為cm，精確到0.1cm。2.1.3芽特性萌芽期：指芽體鱗片松動并綻開、露出白毛的時間，記錄格式為“年月日”。2.1.4葉片特性a)展葉期：從芽體開始膨大、鱗片松動、幼葉伸出芽外到樹冠上的多數(shù)葉片集中展開時期，即當有5%的第一片幼葉展開時。記錄格式為“年月日”。b)落葉期：當植株的新梢上葉片正常脫落達25%時，即為落葉期。記錄格式為“年月日”c)小葉形狀：以成齡結(jié)果樹樹冠外圍正常發(fā)育枝中段羽狀復(fù)葉中部的小葉片為對象，觀察完整小葉的形狀。長橢圓形；橢圓形；闊橢圓形d)頂葉退化現(xiàn)象：以成齡結(jié)果樹樹冠外圍正常發(fā)育枝中段羽狀復(fù)葉頂部的小葉片為對象，觀察30個復(fù)葉。無：全部具有頂生小葉；有：有的復(fù)葉沒

11、有頂生小葉或小葉完全退化，即小葉為偶數(shù)。e)小葉數(shù)：以樹冠外圍正常發(fā)育枝中段羽狀復(fù)葉為觀察對象，選取30個羽狀復(fù)葉對小葉計數(shù)，求其平均值，單位為片。例如：59，多7。f)葉片顏色：以樹冠外圍正常發(fā)育枝中段羽狀復(fù)葉為觀察對象，共觀測30個羽狀復(fù)葉，在一致的光照條件下觀察葉片的顏色。如果是其它顏色請在“其它”項后的方括號內(nèi)注明。綠色其它g)葉尖形狀：以成齡結(jié)果樹樹冠外圍正常發(fā)育枝中段羽狀復(fù)葉上的中部小葉片為對象，觀察完整小葉片葉尖的形狀。漸尖，先端尖形而呈尾狀；銳尖，先端呈銳角而中央尖不作長尾狀；鈍形，先端呈鈍角或圓形。h)葉緣形狀：以成齡結(jié)果樹樹冠外圍正常發(fā)育枝中段羽狀復(fù)葉上的中部小葉片為觀察對

12、象，采用目測法觀察完整小葉片邊緣特征。全緣，葉片邊緣光滑粗鋸齒，葉片邊緣呈較大鋸齒狀；細鋸齒，葉片邊緣呈較密細小的鋸齒狀。2.1.5花特性a)雌雄花異熟性雄先型：雄花先于雌花開放；雌雄同熟：雄花與雌花幾乎同時開放；雌先型：雌花先于雄花開放。b)雄花初開期：選擇有代表性的成齡樹，標定30個結(jié)果母枝并掛牌，觀察記錄雄花序基部小花開始散粉，并向前略有延伸時，即為雄花初花期。記錄格式為“年月日”。c)雄花盛開期：選擇有代表性的成齡樹，標定30個結(jié)果母枝并掛牌，觀察記錄雄花序基部小花開始散粉，并向前延伸至50%時，即為雄花盛花期。記錄格式為“年月日”。d)雌花初開期：在春季混合芽萌發(fā)后抽生結(jié)果枝，在結(jié)果

13、枝頂端雌花顯現(xiàn)后，選擇有代表性的成齡樹，標定30個結(jié)果枝并掛牌，觀察并記錄其上混合芽抽生果枝的情況，當5%的柱頭張開時，即為雌花初花期。記錄格式為“年月日”。e)雌花盛開期：在春季混合芽萌發(fā)后抽生結(jié)果枝，在結(jié)果枝頂端雌花顯現(xiàn)后，選擇有代表性的成齡樹，標定30個結(jié)果枝并掛牌，觀察并記錄其上混合芽抽生果枝的情況，當50%的柱頭張開時，即為雌花盛花期。記錄格式為“年月日”。2.1.6果實特征a)花序軸長度：核桃雌花單生或簇生，其著生的軸為花序軸（總花柄），單位cm。b)早實性：實生核桃樹開始結(jié)果早晚的性狀。早實：母樹播種后4年內(nèi)開始開花結(jié)果；晚實：母樹播種后5年以上才開始開花結(jié)果。c)單枝結(jié)果數(shù)：在

14、果實成熟前，選擇成齡樹，于樹冠外圍調(diào)查30個結(jié)果枝的坐果數(shù)量。d) 豐產(chǎn)性：測量樹冠的最大徑a和最小徑b（單位為m，精確到0.1m），通過公式S=ab/4計算樹冠投影面積S。單株采收，經(jīng)干燥處理后，堅果稱重（以W1表示，單位為kg，精確到0.1kg），通過公式W2=W1/S計算每平方米樹冠投影面積的堅果產(chǎn)量，單位為kg/m2，求平均值，重復(fù)測定3年。低：每平方米樹冠投影面積的堅果重0.10kg；中：0.10kg每平方米樹冠投影面積的堅果重0.15kg；高：每平方米樹冠投影面積的堅果重0.15kg。e) 連續(xù)結(jié)果能力：觀察30個結(jié)果母枝，根據(jù)結(jié)果母枝果痕分布觀測連續(xù)結(jié)果情況。

15、弱：不能連續(xù)結(jié)果2年者>50%；中：連續(xù)結(jié)果2年者50%；強：連續(xù)結(jié)果超過3年者>50%。f)果實成熟期：當有30%的青果皮顏色變黃或略有開裂時，堅果發(fā)育到固有形狀達到采收成熟度時，即為果實成熟期。記錄格式為“年月日”。g)青皮厚度：果實成熟期青皮剛剛開裂時，隨機取30個青果，剝離青皮，測量胴部青皮厚度，計算平均值，單位為mm，精確到0.1mm。2.1.7堅果特性a)堅果形狀：從縫合線一側(cè)觀察堅果形狀，主要的性狀如下圖所示。若有其他形狀請在“12：其它”后的中括號中注明。b)核殼表面特征：隨機取30個堅果，觀察堅果核殼表面的刻紋、刻窩，記錄其占多數(shù)的狀態(tài)。請選擇相應(yīng)的選項填入描述符

16、后的中括號中，并在深或淺、多或少相應(yīng)的選項上打勾。c)果頂形狀：隨機取30個堅果，用目測法觀察堅果頂部的形狀，記錄其占多數(shù)的狀態(tài)。d)果肩形狀：隨機取30個堅果，從縫合線一側(cè)觀察堅果肩部的形狀，記錄其占多數(shù)的狀態(tài)。圖中箭頭所指為果肩的位置。e)果底形狀：隨機取30個堅果，從縫合線一側(cè)觀察堅果底部的形狀，記錄其占多數(shù)的狀態(tài)。f)縫合線特征：堅果殼的中縫處為縫合線。隨機取30個堅果，用目測法觀察堅果縫合線的特征。g)縫合線密度： 核桃堅果縫合線開裂的難易程度。目測縫合線結(jié)合緊密程度。弱；較弱；中等；強；很強。h)縱徑：核桃堅果頂部與底部之間的距離，單位為mm。隨機選取30個堅果，用游標卡

17、尺測量。i)橫徑：核桃堅果中部縫合線之間的距離，單位為mm。隨機選取30個堅果，用游標卡尺測量。j)側(cè)徑：核桃堅果中部胴部之間的距離，單位為mm。隨機選取30個堅果，用游標卡尺測量。k)單果重：隨機取30個堅果，稱其單果重，計算平均值，單位為g。精確到0.1g。l)出仁率：隨機取30個堅果，稱其總果重及總?cè)手?，根?jù)以下公式計算出仁率：出仁率（%）=總?cè)手?總堅果重×100%m)核殼厚度：隨機取30個堅果，用螺旋測微尺或游標卡尺測量核殼胴部（箭頭所指部位）的厚度，求其平均值，精確到0.1mm。露仁：核殼缺失或不完整，剝開青皮后可直接看見核仁；紙皮：殼厚0.9mm+不露仁；薄殼：殼厚1.

18、01.5mm；中殼：殼厚1.62.0mm；厚殼：殼厚2.0mm。n)內(nèi)褶壁：隨機取30個堅果，用小錘敲擊堅果，剝除核殼，觀察核仁間內(nèi)褶壁的特征。退化：核殼內(nèi)側(cè)表面內(nèi)褶壁無尖銳突起或突起較平；革質(zhì)：核殼內(nèi)側(cè)表面可見內(nèi)褶壁，較薄；骨質(zhì)：內(nèi)褶壁極發(fā)達，突起可伸入核仁皺褶。o)隔膜：隨機取30個堅果，用小錘敲擊堅果，剝除核殼，觀察核仁間隔膜的特征，記錄其占多數(shù)的狀態(tài)。膜質(zhì)：隔膜退化，可取整仁；革質(zhì)：隔膜較薄、硬，可取半仁；骨質(zhì)：隔膜極發(fā)達，已與核殼長為一體，取仁難。p)核仁飽滿度：隨機取30個堅果，用小錘敲擊堅果，剝除核殼，用目測法觀察核仁的飽滿程度，記錄其占多數(shù)的狀態(tài)。不飽滿：核仁肉皺縮，甚至干癟，無商品及食用價值；較飽滿：核仁充實，但不肥厚，溝洼較深；飽滿：核仁肥厚，圓滿緊湊，溝洼淺。q)核仁皮色：黃白、淺黃、黃、黃褐、褐、紫、紫紅。r)堅果均勻度：隨機取30個堅果，用天平稱量每個的重量。不