食品安全工作水平評估消費(fèi)者滿意度調(diào)查方案

1、食品安全工作水平評估消費(fèi)者滿意度調(diào)查方案一、調(diào)查對象和抽樣調(diào)查對象為16-65歲的城市消費(fèi)者。調(diào)查對象為農(nóng)民工的，必須在本城市有連續(xù)6個月以上（含6個月）工作經(jīng)歷，而且同一工地或集體宿舍只能調(diào)查一人。調(diào)查采用分層隨機(jī)抽樣、問卷訪問的方法。各城市樣本抽取做到“條、塊”分布均勻。“條”是指：調(diào)查對象的年齡、文化程度、職業(yè)或身份等的分布情況與當(dāng)?shù)胤植记闆r基本一致?！皦K”是指：選取調(diào)查對象的區(qū)域要分散，避免在同一單位選取過多同一身份的調(diào)查樣本。為此，抽取樣本時必須嚴(yán)格按照如下要求：1、每個城市隨機(jī)選取不少于5個城區(qū)（城區(qū)數(shù)量小于或等于5個的，每個城區(qū)均須參加調(diào)查，郊縣不參加調(diào)查），并將樣本平均分配至各

2、城區(qū)；2、從每個城區(qū)中隨機(jī)選取不少于5個街道（街道數(shù)量小于或等于5個的，每個街道均須參加調(diào)查）參加調(diào)查，并將樣本平均分配至各街道；3、從每個街道中隨機(jī)選取不少于2個居委會參加調(diào)查，并將樣本平均分配至各居委會。4、每個城市自行選擇一個能代表本市農(nóng)村平均水平的郊縣（區(qū)），調(diào)查走訪50個農(nóng)村家庭，每個家庭隨機(jī)調(diào)查一位年滿16-65歲的家庭成員。樣本選取也要做到“條、塊”分布均勻。5、每個城市抽取高校、高中、初中、小學(xué)各一所，每個縣（市）抽取高中、農(nóng)村初中、城區(qū)小學(xué)各一所，每校分別抽取100名學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。每個省轄市分別調(diào)查700名學(xué)生。二、調(diào)查規(guī)模和樣本分布每個城市抽樣比例以城市人口萬分之六為基

3、礎(chǔ)，保證各城市的基本統(tǒng)計，對個別城市的樣本量適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。各城市樣本量參照下表：城市編號城市名稱樣本量城市編號城市名稱樣本量01鄭州160070010許昌30070002開封50070011漯河26070003洛陽100070012三門峽20070004平頂山55070013南陽55070005安陽60070014商丘50070006鶴壁30070015信陽90070007新鄉(xiāng)60070016周口35070008焦作50070017駐馬店35070009濮陽40070018濟(jì)源200700注：總樣本量約22250個。每個省轄市700名學(xué)生的問卷調(diào)查由省安委會辦公室組織實施，其他樣本量由各省轄市

4、安委會辦公室按要求組織實施。三、食品放心工程消費(fèi)者滿意度評估調(diào)查問卷一、您是否知道本市實施了食品放心工程、食品安全專項整治工作？（單選題，多選無效）1.知道 2.不知道二、您對本市食品安全監(jiān)管工作的評價是：（單選題，多選無效）1.滿意 2.一般 3.不滿意 三、您對本市食品市場的感覺是：（單選題）1.放心 2.一般 3.不放心 四、您市食品安全監(jiān)管部門對受理的投訴、舉報、咨詢、提建議的處理情況如何？（單選題，多選無效）1.好 2.一般 3.不好 4.不了解五、“某市發(fā)生一起餐廳集體食物中毒事件，后得到及時有效地處理”。此事若發(fā)生在您所居住的地區(qū)，您認(rèn)為有關(guān)部門處理效果會怎樣？（單選題，多選無效

5、）1.滿意 2.一般 3.不滿意 六、請您對本市的以下食品的放心情況進(jìn)行評價：請在選項對應(yīng)的方框內(nèi)畫食品類別放心一般不放心食品類別放心一般不放心01米02面03植物油04醬油05醋06蔬 菜07水果08肉及肉制品09乳制品10豆制品11水產(chǎn)品12兒童食品13白 酒14葡萄酒七、您對某類食品評價為“一般”或“不放心”說明您對該食品有所擔(dān)心。請分別說出您具體擔(dān)心哪個環(huán)節(jié)有問題？（請在選項對應(yīng)的方框內(nèi)畫食品類別生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)流通環(huán)節(jié)消費(fèi)環(huán)節(jié)食品類別生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)流通環(huán)節(jié)消費(fèi)環(huán)節(jié)01米02面03植物油04醬油05醋06蔬菜07水果08肉及肉制品09乳制品10豆制品11水產(chǎn)品12兒童食品13白酒14葡萄酒八

6、、與城市食品市場相比，您認(rèn)為農(nóng)村的食品市場狀況如何？ 1.比城市要好 2.和城市差不多 3.比城市要差 4.不了解九、目前，農(nóng)村食品安全仍存在問題。您認(rèn)為最主要的原因是：1.農(nóng)村假冒偽劣太多 2.農(nóng)村執(zhí)法力量薄弱 3.農(nóng)民識假能力較差4.農(nóng)村總體消費(fèi)水平較低 5.農(nóng)村銷售網(wǎng)絡(luò)不健全 6.其他十、您采購食品最關(guān)注什么？（單選題，多選無效）1.安全 2.價格 3.品牌 4.包裝、標(biāo)識 5.其他十一、購買食品要仔細(xì)查看標(biāo)簽、標(biāo)識。通常情況下，您最關(guān)心哪項內(nèi)容？（單選題，多選無效）1.食品名稱 2.配料表 3.凈含量 4.廠名、廠址 5.生產(chǎn)日期6.保質(zhì)期 7.產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號 8.價格 9.特殊標(biāo)識 10

7、.其他十二、下列各種不誠信的食品生產(chǎn)或經(jīng)營行為和現(xiàn)象中，您遇到最多的是：（單選題，多選無效）1.以假充真或以次充好 2.缺斤少兩 3.虛假或錯誤標(biāo)簽標(biāo)識4.利用大眾媒體虛假宣傳 5. 銷售過期食品 6.其他7.無十三、為了搞好“食品安全”，您認(rèn)為最重要的是：（單選題，多選無效）1.嚴(yán)格檢驗檢疫 2.加大處罰 3.普及科學(xué)消費(fèi)知識 4.誠信經(jīng)營5.規(guī)范生產(chǎn) 6.行業(yè)自律 7.曝光典型案件 8.其他十四、當(dāng)前，有關(guān)食品安全知識方面，您最需要的是：（單選題，多選無效）1.食品安全相關(guān)法律 2.安全飲食知識 3.食品營養(yǎng)知識4.食品貯存知識 5.食品生產(chǎn)加工知識 6.食品烹飪知識7.食品添加劑知識 8.兒童食品安全知識 9.其他個人及家庭基本情況十五、您的性別：（單選題）1.男 2.女十六、您的年齡請按周歲年齡：十七、你的職業(yè)或身份：（單選題）1.公務(wù)員 2.事業(yè)單位員工 3.企業(yè)員工 4.在校學(xué)生5.農(nóng)民工 6.離退休人員 7.無職業(yè) 8.其他十八、您的文化程度