乙醇教案(高一化學(xué)第四次集體備課)

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載課 題第三節(jié)：生活中兩種常見的有機(jī)物1、知識(shí)目標(biāo)：（ 1）了解乙醇的物理性質(zhì)和在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用；（ 2）掌握乙醇的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)與鈉的反應(yīng)、氧化反應(yīng)。2、能力目標(biāo)：通過揭示問題，討論釋疑，動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，學(xué)習(xí)對(duì)比，推斷等科學(xué)探究方法。培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、操作能力、觀察能力、分析能力等。教 學(xué)目 標(biāo)3、情感目標(biāo)：通過對(duì)乙醇性質(zhì)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間關(guān)系的科學(xué)觀點(diǎn)。 通過學(xué)生實(shí)驗(yàn)， 進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和求知欲望； 培養(yǎng)學(xué)生求實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膬?yōu)良品質(zhì)。1、重點(diǎn)：官能團(tuán)的概念，乙醇、乙酸|的組成，乙醇的取代反應(yīng)與氧化反應(yīng)、教 學(xué)乙酸的酸性和酯化反應(yīng)。重難點(diǎn)2、難點(diǎn)：使學(xué)

2、生建立乙醇和乙酸分子的立體結(jié)構(gòu)，并從結(jié)構(gòu)角度初步認(rèn)識(shí)乙醇的氧化、乙酸的酯化兩個(gè)重要反應(yīng)教學(xué)準(zhǔn)備課件，實(shí)驗(yàn)儀器、圖片或錄像教學(xué)過程二次備課從乙醇開始要比一、課前準(zhǔn)備，精細(xì)充分烴類物質(zhì)組成上復(fù)本節(jié)課的教學(xué)采取從古人、古詩(shī)日常生活入手感受酒精，從雜了，與人類生活及結(jié)構(gòu)到性質(zhì)，從性質(zhì)到用途，然后啟發(fā)引導(dǎo)、實(shí)驗(yàn)探究、討論總?cè)梭w更加有密切的結(jié)。從而，使學(xué)生更加全面地認(rèn)識(shí)乙醇。關(guān)系，并且乙醇這節(jié)在烴的衍生物中，從簡(jiǎn)單的多了個(gè)氧原子開始，從日常生活中課將學(xué)習(xí)到官能團(tuán)接觸到的酒精開始，來(lái)學(xué)習(xí)烴的衍生物，降低了認(rèn)識(shí)難度。在烴的決定同一類物質(zhì)的內(nèi)容學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生已接觸過物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和用途的科學(xué)關(guān)性質(zhì)，進(jìn)一步鞏

3、固深系，在此節(jié)課上學(xué)生可繼續(xù)加以應(yīng)用?；瘜W(xué)生們對(duì)結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)的認(rèn)識(shí)， 這對(duì)二、創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)興趣以后學(xué)習(xí)更復(fù)雜衍簡(jiǎn)單介紹酒都宜賓的五糧液，放映相關(guān)的影音文件引入酒的生物如苯酚、乙醛、世界，然后回顧從古至今文人墨客筆下描寫酒的詩(shī)句：乙酸打下基礎(chǔ)1、明月幾時(shí)有，把（）問青天。2、白日放歌須縱（），青春做伴好還鄉(xiāng)。學(xué)生動(dòng)手總結(jié)3、葡萄美（）夜光杯。欲飲琵琶馬上催學(xué)生感受、 認(rèn)識(shí)敘述：酒我們大家都很熟悉，在化學(xué)中也很常見乙醇分子的結(jié)展示：酒精燈構(gòu)設(shè)問：這里面裝的是什么？它又叫什么？學(xué)習(xí)必備歡迎下載三、組織探究，活潑有序通過觀察、聞氣味，涂抹在手上一系列活動(dòng)讓學(xué)生總結(jié)乙醇的物理性質(zhì)：（五點(diǎn)）展示乙醇的球

4、棍模型讓學(xué)生根據(jù)乙醇的模型推測(cè)乙醇的結(jié)構(gòu)，寫出乙醇結(jié)構(gòu)式，H H HCC OH電子式： HH結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： CH3CH2OH或 C2H5OH 學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究一向試管里注入 2mL無(wú)水乙醇，再放入一小塊新切的鈉，認(rèn)真記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)探究二 向一支試管中加入3-4mL 無(wú)水乙醇，將一根銅絲螺旋狀一端燒熱，迅速插入試管中，反復(fù)多次，仔細(xì)觀察現(xiàn)象。過渡：酒后駕車的檢查原理圖片展示四、解析講評(píng)，精煉透徹1）：無(wú)色有特殊香味的液體2）：與水以任意比例互溶3）：易揮發(fā)，沸點(diǎn)784）：密度比水小5）：能溶解多種有機(jī)物和無(wú)機(jī)物讓學(xué)生寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。1、乙醇與鈉的反應(yīng)2CH3CH2OH + 2Na2CH3CH2

5、ONa + H2學(xué)生自由回答教師適當(dāng)補(bǔ)充。分組實(shí)驗(yàn)認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，同時(shí)回憶以前學(xué)習(xí)的鈉和水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象， 填寫下列實(shí)驗(yàn)記錄表。物質(zhì)乙水醇項(xiàng)目鈉是否浮在液面上鈉的性狀是否變化有無(wú)聲音和氣泡反應(yīng)劇烈學(xué)習(xí)必備歡迎下載程2、乙醇的氧化反應(yīng)度（ 1）燃燒： CH3CH2OH+3O22CO+3H2O（ 2）催化氧化： 2CH3CH2OH + O2Cu 或 Ag2CH3CHO + 2H2O學(xué)生討論舉例思考感受五、練習(xí)運(yùn)用，消化鞏固1、將等質(zhì)量的銅片在酒精燈上加熱后，分別插入下列溶液中，放置片刻銅片最終質(zhì)量增加的是()A硝酸B無(wú)水乙醇C石灰水D鹽酸2、判斷乙醇分子中不同的化學(xué)鍵在反應(yīng)中的斷裂情況正誤：（

6、1）乙醇和鈉反應(yīng)1 鍵斷裂（ 2）在 Ag 的催化下和O2反應(yīng) 1、3 鍵斷裂（）（ 3）乙醇完全燃燒時(shí)鍵1、 2 斷裂（）3、填空把一端彎成螺旋狀的銅絲放在酒精燈火焰上加熱，看到銅絲表面生成黑色的（），再迅速把銅絲插入盛有乙醇的試管中，看到銅絲表面（）反復(fù)多次試管內(nèi)有（）氣味的（）生成，其反應(yīng)的化學(xué)方程式為（）反應(yīng)中乙醇被（）（填“氧化”或還原”）4 、下列說(shuō)法正確的是()A: 乙醇分子是由乙基和氫氧根組成B: 乙醇是比水輕的液體，與水混合時(shí)浮于水面上C ：含乙醇99.5%以上的酒精叫做無(wú)水乙醇D: 乙醇可作為提取碘水中碘的萃取劑六、全課小結(jié) ,畫龍點(diǎn)睛分子式： C2H6O結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： CH3

7、CH2OH或 C2H5OH乙醇的官能團(tuán)： OH（羥基 ） 官能團(tuán)定義衍生物定義三、乙醇的化學(xué)性質(zhì)：1 、乙醇與鈉的反應(yīng)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H22、乙醇的氧化反應(yīng)（ 1）燃燒： CH CHOH+3O2CO+3H O3222（ 2）催化氧化： 2CH3CH2OH + O2Cu 或 Ag2CH烴的3CHO + 2H2O學(xué)習(xí)必備歡迎下載七、教學(xué)反思 ,重在得失從結(jié)構(gòu)到性質(zhì)，從性質(zhì)到用途，然后啟發(fā)引導(dǎo)、實(shí)驗(yàn)探究、討論總結(jié)。從而，使學(xué)生更加全面地認(rèn)識(shí)乙醇。建構(gòu)起學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)踐，自主探索與合作交流的學(xué)習(xí)方式，逐步改變以教師、課堂和課本為中心的局面，促進(jìn)學(xué)生創(chuàng)新意識(shí)與實(shí)踐能力的發(fā)展。不足之處，課堂上老師講的多，學(xué)生的主動(dòng)參與較少，