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文檔簡介

1、近期的一些研究發(fā)現(xiàn), 適度地食用堅(jiān)果等含有不飽和脂肪酸的高脂食物來減肥的女性, 維持 身材的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比拒絕一切脂肪食物來減肥的女性要好得多。 下面來看看 9 種美味堅(jiān)果零零 食吧。好脂肪,吃不胖 近期的一些研究發(fā)現(xiàn),適度地食用堅(jiān)果等含有不飽和脂肪酸的高脂食物來減肥的女性, 維持身材的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)比拒絕一切脂肪食物來減肥的女性要好得多。這是因?yàn)閳?jiān)果中的脂肪會增加你的飽腹感, 所以在你吃過一些堅(jiān)果以后, 你會發(fā)現(xiàn)自己 沒有食欲再吃更多的食物了。 同時, 堅(jiān)果中所含的脂肪酸為不飽和脂肪酸, 是身體抵御疾病 所必須 的營養(yǎng)成分。并且我們的身體無法自己合成,只能從食物中獲取。如果在飲食中多攝取一些不飽和脂肪

2、酸,減少飽和脂肪的攝入,就能達(dá)到減肥的效果, 同時還能減少患上疾病的可能。高熱量食物聰明吃法雖然堅(jiān)果中的不飽和脂肪酸是有益的營養(yǎng)成分, 但堅(jiān)果的高熱量也是不容忽視的, 必須 正確地食用它們,才不會長出多余的肉肉。盡量選擇烘干的堅(jiān)果。 烘干的堅(jiān)果不僅不會破壞堅(jiān)果中的營養(yǎng)成分, 而且比油炸的堅(jiān)果 所含的熱量要低得多與飲料搭配。 在不停地將堅(jiān)果拋進(jìn)嘴里時, 別忘了喝一杯檸檬汁, 避免食用過量的堅(jiān)果。 搭配谷物。將一些堅(jiān)果和大米等谷物一起制作米飯。這樣不僅能為你提供豐富的營養(yǎng), 還能增強(qiáng)飽腹感。調(diào)制沙拉。 在你制作的各種沙拉中, 別忘了加一些堅(jiān)果, 這樣一餐的營養(yǎng)、熱量都能滿 足了。推薦 9 種健康瘦

3、身堅(jiān)果1、杏仁杏仁富含纖維素。 科學(xué)研究認(rèn)為纖維素有助于降低血液的膽固醇含量, 一把杏仁含有與 一個橙子或蘋果等量的纖維素。以及豐富的脂肪油,都能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用。杏仁還含有能抗氧化的維生素E及豐富的鈣質(zhì),25克的杏仁含有的鈣質(zhì)相當(dāng)于 1杯牛奶的鈣質(zhì)含量。 此外,杏仁含有極其豐富的植物化學(xué)元素,研究表明這些元素有助于減少患癌癥、心臟病和其他慢性疾病的危險(xiǎn)。2、松子 松子仁味甘性溫,具有強(qiáng)陽補(bǔ)骨、和血美膚、潤肺止咳、潤腸通便等作用。松子仁中的 脂肪成分是油酸、亞滑酸等不飽和脂肪酸,具有潤腸通便、排出體內(nèi)多余廢物,防治動脈硬 化的作用。3、核桃核桃仁中的磷脂成分能增加細(xì)胞的活性, 對保

4、持腦神經(jīng)功能, 增強(qiáng)皮膚的細(xì)膩感, 促進(jìn) 毛發(fā)生長等都有重要作用。 它含有的多價(jià)不飽和脂肪酸可降低膽固醇。 此外,核桃仁所含鈣、 鎂、胡蘿卜素及多種維生素對習(xí)慣性便秘者也有一定療效。4、腰果腰果的礦物質(zhì)含量極其豐富,其中鋅、鎂、鐵、銅都是人體必不可少的營養(yǎng)成分。它含 有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。5、板栗 板栗富含柔軟的膳食纖維,可以預(yù)防便秘。此外,栗子含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)和 脂肪,還含有多種維生素及鐵、鈣、鉀、磷等礦物質(zhì),尤其是維生素C、B 和胡蘿卜素的含量比一般堅(jiān)果都要高。6、開心果每天吃上 28 克開心果,大概是 49 顆左右, 熱量在 160 卡左右, 不僅不用

5、擔(dān)心發(fā)胖, 還 有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要 20 分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用 時間, 讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感, 從而幫助減少食量和控制體重。 常吃點(diǎn)開心果可以預(yù)防便 秘,有助于機(jī)體排出毒素。開心果的果仁還含有豐富的維生素E,有抗衰老的作用,還能增強(qiáng)體質(zhì),治療腎陰虛弱等癥。7、花生 花生有很好的降低膽固醇、潤腸通便的作用。花生的蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右,營養(yǎng)價(jià)值可與動物性食品雞蛋、 牛奶、瘦肉等媲美, 且易于被人體吸收。 花生仁中含有豐富的脂肪、 卵磷脂、維生素 A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素。經(jīng)常適量食用花生除了能控制體重, 還能起到滋補(bǔ)益壽的作用。 最近,

6、 美國農(nóng)業(yè)部的科 學(xué)家發(fā)現(xiàn),花生中所含有的白藜蘆醇化盒物有助于降低癌癥和心臟病的發(fā)病機(jī)率。8、榛子 榛子豐富的纖維素有助于消化、預(yù)防便秘。榛子中除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外,胡蘿卜素、維生素B1、B2、E的含量也很豐富。榛子中含有人體所需的8種氨基酸,而且其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于核桃。榛子中鈣、磷、鐵含量也高于其它堅(jiān)果。9、瓜子 瓜子含有的脂肪最多,占其成分的一半以上,但都是不飽和脂肪酸,其中亞油酸占到50%,它有助于人體發(fā)育和生理調(diào)節(jié),能起到預(yù)防便秘、降低血清膽固醇的作用。瓜子中鉀的含量很高,超過了香蕉和桔子。鉀是人體中不可缺少的物質(zhì),一旦缺少,會引起心肌衰弱、 肌肉無力,甚至誘發(fā)心肌梗塞。7 種減肥小

7、零食:杏仁 :健康又延壽 堅(jiān)果總是受歡迎的, 尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點(diǎn)。 關(guān)愛健 康的你,不妨在抽屜里準(zhǔn)備一小袋杏仁, 方便隨時補(bǔ)充有益脂肪酸。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),杏仁富 含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素,特別是單不飽和 脂肪酸、維生素 E 和硒元素。位于喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什,居住著世界上最長壽 的人群,杏仁就是他們的日常零食。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁,甜杏仁大而扁,苦杏仁小而厚??嘈尤视行《?,不能多吃,一般作為止咳和通便之藥用。研究表明,每天吃2025顆甜杏仁可以顯著降低患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。甜杏仁應(yīng)當(dāng)連皮吃掉,因?yàn)樾尤势ぶ泻胸S富的抗氧化物質(zhì)。黑巧克

8、力 :女生最愛小點(diǎn)心黑巧克力是世界上最著名的養(yǎng)心食品,同時也是讓我 們的味蕾和大腦一起快樂的食物。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、 抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素, 特別是蛋白質(zhì)、 膳食纖維和生物類黃酮, 具有很強(qiáng)的抗氧化 作用,屬于優(yōu)質(zhì)抗氧化食品。普通巧克力只含有少量可可粉, 其余成分為糖、油脂及添加劑,不但對血管健康不利, 多吃 反而有害。所以,提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。葡萄 :保護(hù)血管的健康水果紅葡萄富含多酚, 特別是在皮和籽里, 又尤其在籽里。 葡萄籽的提取物含 27 種原花色素 (OPC) ,其抗氧化能力是維生素 C 的 20 倍,維生素 E 的 50 倍。英

9、國著名營養(yǎng)學(xué)家帕特里克 ?霍爾福德發(fā)現(xiàn),葡萄也含有過氧化酶和酶,是非常值得推 薦的健康食品。美國諾貝爾獎得主路易斯 ?伊格納羅認(rèn)為,紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含 量相當(dāng),保健作用也相當(dāng)。這對不喝酒的人來說,是個好消息。建議吃葡萄連皮帶籽一起吃, 每天我們都要吃水果, 這個季節(jié)不妨買些葡萄放在辦公室食用, 等你感覺餓的時候,就給自己來幾粒吧 !紅棗 :最養(yǎng)顏的女性食品作為女人, 補(bǔ)鐵補(bǔ)血是基本的健康養(yǎng)顏功課。 而紅棗就是非常天然的鐵質(zhì)來源。中醫(yī)講:每天五顆棗,青春永不老。辛苦的職場女戰(zhàn)士,下午三點(diǎn)可以 選擇用紅棗滋養(yǎng)自己。我們的辦公室抽屜里,紅棗可以作為永不間斷的營養(yǎng)供給。餅干 :蘇打餅干熱量低

10、蘇打餅干中含有碳酸氫鈉, 可以平衡人體酸堿度, 也是餅干中熱量最低的。熱量最低也就是說相同克數(shù)的蘇打餅干比全麥餅干熱量還低。不論是蘇打餅干還是全麥餅干都可以做為減肥零食, 想要身材苗條, 就盡量選擇太平蜂蜜蘇 打餅干,熱量相對比較低,但是都不能多吃。蜂蜜 :排毒又美膚蜂蜜可以將營養(yǎng)物質(zhì)帶到身體各個部位營養(yǎng)專家認(rèn)為, 蜂蜜是集全部營養(yǎng)于一身的天然食品, 富含生命活動所需的活性物質(zhì)和水分, 在中藥中能調(diào)和白藥, 也就是說, 它可以將營養(yǎng)物質(zhì)帶到我們身體的各個部位。 多食用蜂蜜 不僅可以外養(yǎng)肌膚,還可以內(nèi)養(yǎng)臟腑。蜂膠糖是近年來非常流行的養(yǎng)顏小食品, 不妨買來食用, 最好將所有用糖的地方, 都改為用 蜂蜜增甜。核桃 :提升腦活力每日高強(qiáng)壓的工作, 競爭總是難免的, 競爭越激烈腦細(xì)胞死傷也越慘烈。核桃是最著名的補(bǔ)腦食物為它富含多種維生素、 礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、 抗氧化劑和膳 食纖維等營

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