2018酒店年終總結(jié)范文

1、2018 酒店年終總結(jié)范文XX 年即獎過去， xxx 酒店在集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持 下，經(jīng)過全體員工的共同努力，克服了經(jīng)濟(jì)危機(jī)、市場需求下滑、行 業(yè)競爭加劇的壓力，取得了良好的社會品牌效益與經(jīng)濟(jì)效益。在經(jīng)營 方式上實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)化經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理體制上實現(xiàn)了 由“人管人”向制度化的轉(zhuǎn)變?，F(xiàn)將 XX 年的工作總結(jié)經(jīng)營方面XX 年是酒店成立的第二年，也是酒店發(fā)展面臨著巨大考驗的 一年，“創(chuàng)業(yè)難，守業(yè)更難”。 XX 年度，市場競爭的加劇，經(jīng)營成本 的增加，以及經(jīng)濟(jì)危機(jī)的沖擊，導(dǎo)致同行業(yè)紛紛使用降價、打折等不 正當(dāng)競爭手段，使酒店運(yùn)營面臨著不進(jìn)則退的境地，營業(yè)額縮減，客 戶流失，員工積

2、極性下降。面對重重困難與壓力，酒店所有人員上下 齊心協(xié)力，變危機(jī)為發(fā)展機(jī)遇，依據(jù)市場實際情況，在求變中求發(fā) 展，建立以營銷為主體，以服務(wù)為基石，以市場需求為導(dǎo)向的正確發(fā) 展理念，適應(yīng)經(jīng)營發(fā)展的需要。XX 年全年營業(yè)收入 xxxx 元，營業(yè)利潤 xxxx 元，扣除折舊費(fèi) 后的全年累計利潤為 xxxx 萬元，其中，餐飲利潤為： xxxx 萬元，客房 利潤為：xxxx萬元，ktv利潤為：XXXX萬元，當(dāng)年固定資產(chǎn)投資XXXX 萬元?，F(xiàn)有員工 xxxx 人，年發(fā)放員工福利 xxxx 萬元，為 xxxx 名員工 參加了五項社會保險。完善營銷隊伍，擴(kuò)大營銷力度，擴(kuò)展市場份額，建立穩(wěn)定的營銷體系，積極爭取新

3、客戶，各部門也積極推出新措施。1、擴(kuò)大營銷隊伍編制，調(diào)整營銷人員，增加獎勵機(jī)制；2、建立中文網(wǎng)站，擴(kuò)大對外宣傳；3、在電視媒體做酒店的品牌宣傳；4、菜肴及時創(chuàng)新，努力打造酒店特色菜。適時推出五月美食 節(jié)，更新菜品，并在媒體做宣傳；5、拓展經(jīng)營思路， ktv 推出啤酒節(jié)；6、客房部推出個性化服務(wù)；7、增加經(jīng)營項目，餐飲精品肥牛吧盛裝啟幕。以上系列營銷舉措的實施，使酒店的經(jīng)營立于不敗之地，穩(wěn) 定了客戶，確立酒店良好的品牌形象。管理方面一、完善管理，推出百分制考核制度。百分制考核制 度的推出，使酒店管理邁出了向制度化建設(shè)的第一步，但此項考核 制度有待于進(jìn)一步完善。二、加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提升酒店的服務(wù)品質(zhì)

4、。服務(wù)是酒店的生 存之本，是提高員工素質(zhì)的有效手段。1、部門建立行之有效的培訓(xùn)制度和例會制度，使員工的精 神面貌有所改變，使酒店經(jīng)營管理思想得到了有效實施；2、酒店采取走出去請進(jìn)來的辦法，聘請營口市經(jīng)濟(jì)技術(shù)學(xué) 校的專業(yè)講師來酒店培訓(xùn)指導(dǎo)，并派管理人員到青島海景花園酒店學(xué) 習(xí)，提高中高層干部的視野，為促進(jìn)酒店規(guī)范化管理起到了積極的作 用；3、通過開展員工技能大賽，進(jìn)一步提升員工的服務(wù)技能， 并在站前區(qū)舉辦的酒店行業(yè)員工技能大賽中獲得團(tuán)體第一名，擴(kuò)大了 酒店的社會影響。三、創(chuàng)造和諧的工作環(huán)境，建設(shè)團(tuán)結(jié)向上的 xx 企業(yè)文化1、 組織成立“愛心幫扶基金會”，為員工營造“家”的氛 圍，建立互助互愛的工作環(huán)境，酒店每年向基金會注入一定的資金， 解決員工的實際困難。并于十月份，啟動愛心幫扶基金，為身患重病 的員工 xx 資助 xxxx 元醫(yī)療費(fèi)，及時為員工送去了愛心和關(guān)懷；2、 積極開展有益于企業(yè)文化建設(shè)的各項活動，舉辦首屆青 年文化節(jié)、第