飼料添加劑全PPT課件

1、第1頁(yè)/共69頁(yè) Feed Additives第2頁(yè)/共69頁(yè) 第一節(jié) 緒 論第3頁(yè)/共69頁(yè)第一節(jié) 緒 論 二、飼料添加劑的分類 第4頁(yè)/共69頁(yè) 編輯同志：我是一家藥物飼料添加劑企業(yè)的董事長(zhǎng)。不久前，一位長(zhǎng)期經(jīng)銷我公司藥物飼料添加劑的老板來(lái)跟我講，如果在藥物飼料添加劑里添加激素類藥品，能促進(jìn)動(dòng)物的快速生長(zhǎng)，不僅飼養(yǎng)戶能多受益，而且也能擴(kuò)大產(chǎn)品銷路，一舉多得，希望我公司能盡快實(shí)施。但我對(duì)這位老板的說(shuō)法將信將疑，不知其說(shuō)法是否有科學(xué)和法律依據(jù)，特來(lái)信咨詢一下，急盼回音。 飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例第5頁(yè)/共69頁(yè)第6頁(yè)/共69頁(yè)第7頁(yè)/共69頁(yè)第8頁(yè)/共69頁(yè)第9頁(yè)/共69頁(yè) 第10頁(yè)/共69頁(yè)

2、第11頁(yè)/共69頁(yè)第12頁(yè)/共69頁(yè) ） 一 礦物元素分類 動(dòng)物體內(nèi)含量高于001（包括0.01%）的元素稱為常量礦物元素，包括鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫等7種。動(dòng)物體內(nèi)含量低于001的元素稱為微量礦物元素，包括鐵、鋅、錳、銅、鈷、碘、硒、鉬、氟、鉻、硼等11種。 第13頁(yè)/共69頁(yè)第14頁(yè)/共69頁(yè)第15頁(yè)/共69頁(yè) 堿式氯化銅和硫酸銅的吸潮性比較在24h第16頁(yè)/共69頁(yè)第17頁(yè)/共69頁(yè)第18頁(yè)/共69頁(yè)第19頁(yè)/共69頁(yè)第20頁(yè)/共69頁(yè)第21頁(yè)/共69頁(yè) 第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（礦物元素添加劑）三 微量元素的生物利用率 微量元素化合物的可利用性 第22頁(yè)/共69頁(yè)第23頁(yè)/共69頁(yè)第2

3、4頁(yè)/共69頁(yè) 第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（維生素添加劑） 維生素是維持動(dòng)物正常生理機(jī)能和生命活動(dòng)必不可少的一類低分子有機(jī)化合物。維生素主要以輔酶或催化劑的形式參與體內(nèi)的代謝活動(dòng)，從而保證機(jī)體組織器官的細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能正常，以維持動(dòng)物的健康和各種生產(chǎn)活動(dòng)。 第25頁(yè)/共69頁(yè)維生素名稱俗 名脂溶性維生素維生素A維生素D2維生素D3維生素E維生素K1維生素K2維生素K3視黃醇，抗干眼醇麥角鈣（骨）化固醇，鈣化固醇，麥角固醇膽鈣化固醇生育酚，抗不育維生素葉綠醌，植物甲基萘醌，抗出血維生素合雞醌，甲基萘醌類甲萘醌 水溶性維生素維生素B1維生素B2維生素B3維生素B4維生素B5維生素B6維生素B7維生素B11

4、維生素B12維生素C硫胺素，神經(jīng)炎維生素核黃素泛酸，遍多酸膽堿尼克酸，煙酸，煙酰胺，尼克酰胺，抗皮病維生素，維生素pp吡哆醇，抗皮炎維生素生物素，維生素H葉酸，抗貧血維生素鈷胺素，氰鈷胺素抗壞血酸第26頁(yè)/共69頁(yè)時(shí)弄清楚含量。第27頁(yè)/共69頁(yè) 第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（維生素添加劑） 二 需要量與推薦量 NRC等飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)所列的維生素需要量是最低需要量，維生素的添加量要比飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的需要量高得多。 1、需要量需要量是指每天日糧中的數(shù)量必須能消除或防止維生素的臨床癥狀的產(chǎn)生。但這些數(shù)據(jù)對(duì)生產(chǎn)實(shí)踐來(lái)講是不夠的。 2、供給量供給量是指能保證飼養(yǎng)的畜禽有最佳的生長(zhǎng)率和飼料利用率，健康狀況良好，有抗病能力以

5、及在動(dòng)物體內(nèi)有足夠量的儲(chǔ)備，供給量比最低需要量大好幾倍。 第28頁(yè)/共69頁(yè) 第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（維生素添加劑） 雛雞維生素需要量與推薦量 維生素NRCNRC伊沙 羅氏 巴斯夫 Andrew(Andrew(英國(guó)) ) ( (需要量) )推薦量A A（IUIU）D D（IUIU）E E（mgmg）K K（mgmg）B B1 1（mgmg）B B2 2（mgmg）B B6 6（mgmg）B B1212（mgmg）泛酸（mgmg） 尼克酸（mgmg）葉酸（mgmg）生物素（mgmg）膽堿（mgmg）1500150020020010100.50.51.81.83.63.63 30.0090.0091

6、01027270.550.550.150.151300130015000 15000 15000 1200015000 15000 15000 120003000 1500 3000 30003000 1500 3000 300010 30 40 4510 30 40 455 3 2 35 3 2 31 3 2 31 3 2 35 8 8 85 8 8 81 7 5 71 7 5 70.01 0.03 0.03 0.030.01 0.03 0.03 0.0310 20 12 2010 20 12 2025 50 40 5025 50 40 500.5 1.5 1.0 1.50.5 1.5 1.

7、0 1.5 0.1 0.15 0.1 0.17 0.1 0.15 0.1 0.17 500 1500 600 150 500 1500 600 150第29頁(yè)/共69頁(yè) 第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（維生素添加劑） 寵物及魚(yú)日糧中維生素的推薦量(干物質(zhì))(瑞士羅氏） 維生素 狗 貓 兔 貂及狐 鯉科魚(yú)類 鱒及鮭 鱔魚(yú)A（IU）B（IU）E（IU）K（mg）B1（mg）B2（mg）煙酸（mg）泛酸（mg）B6（mg）B12（mg）葉酸（mg）生物素（mg）膽堿（mg）Vc（mg）肌醇（mg）12000 40000 10000 10000 8000 15000 12001200 2000 1000 100

8、0 1800 3000 2000150 400 40 80 40 80 16010 20 3 8 45 15 2 4 6 15 3010 10 6 6 25 30 60 25 100 50 30 70 180 80 10 50 20 15 60 50 6015 15 2 2 6 15 200.05 0.05 0.01 0.03 0.01 0.05 0.15 0.5 1.0 0.6 1.0 5.0 5 0.5 0.3 0.20 0.25 0.30 2.5 0.81500 1500 1300 1000 800 1800 800150 150 100 150 500 300 200 150 1000

9、 150第30頁(yè)/共69頁(yè)第31頁(yè)/共69頁(yè) 第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（維生素添加劑） 各種維生素產(chǎn)品的保險(xiǎn)系數(shù)（德國(guó)BASF公司） 第32頁(yè)/共69頁(yè)第33頁(yè)/共69頁(yè)第34頁(yè)/共69頁(yè)第二節(jié) 營(yíng)養(yǎng)性添加劑（氨基酸添加劑）第35頁(yè)/共69頁(yè)第36頁(yè)/共69頁(yè)第37頁(yè)/共69頁(yè)第38頁(yè)/共69頁(yè)第39頁(yè)/共69頁(yè)第40頁(yè)/共69頁(yè) 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑） 抗生素的促生長(zhǎng)和提高飼料利用率的作用機(jī)理尚不完全清楚，目前主要有以下幾種解釋： 影響腸壁的組織結(jié)構(gòu) 抑制動(dòng)物腸道內(nèi)有害微生物區(qū)系 抗生素的免疫調(diào)節(jié)作用 影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝，促進(jìn)養(yǎng)分的吸收利用 第41頁(yè)/共69頁(yè)第42頁(yè)/共69頁(yè)補(bǔ)

10、充資料：又愛(ài)又恨抗生素 抗藥性 殘留 環(huán)境污染第43頁(yè)/共69頁(yè)第44頁(yè)/共69頁(yè)第45頁(yè)/共69頁(yè) 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（藥物飼料添加劑） 2、抗球蟲(chóng)藥 作用機(jī)理主要包括以下三個(gè)方面： 第一，使蟲(chóng)體的正常功能發(fā)生紊亂，附著無(wú)力，從而被 排出體外。 第二，競(jìng)爭(zhēng)性對(duì)抗蟲(chóng)體代謝，干擾合成代謝過(guò)程，影響 蛋白質(zhì)的合成而發(fā)揮抗球蟲(chóng)作用。 第三，抑制核酸合成。 第46頁(yè)/共69頁(yè) 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（飼料酸化劑） 酸化，是指人為地將無(wú)機(jī)酸或有機(jī)酸，單獨(dú)或以混合物的形式加入到畜禽的飼糧或飲水中，以降低其pH的過(guò)程。飼料的酸化是通過(guò)加入酸化劑來(lái)解決的。 第47頁(yè)/共69頁(yè)第48頁(yè)/共69頁(yè)第49頁(yè)/共

11、69頁(yè)第50頁(yè)/共69頁(yè) 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（飼料酸化劑） 三 目前酸化劑存在的問(wèn)題 1、酸化劑效果還不穩(wěn)定，作用機(jī)理還不十分清楚。 2、酸化劑的選用應(yīng)與飼料類型、動(dòng)物種類及消化生理特 點(diǎn)結(jié)合起來(lái)，確定其最佳添加量。 3、無(wú)機(jī)酸成本低及各種酸各有其優(yōu)缺點(diǎn)，開(kāi)發(fā)無(wú)機(jī)鹽酸 化劑和復(fù)合酸化劑是今后的研究方向。 4、酸化劑與抗生素與銅的協(xié)同作用已被人們所認(rèn)識(shí)，把 酸化劑與其他添劑結(jié)合起來(lái)使用，可更好的解決加性 效用問(wèn)題。 第51頁(yè)/共69頁(yè)第52頁(yè)/共69頁(yè)第53頁(yè)/共69頁(yè) 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（益生素） 一 益生素的菌種應(yīng)具備的特點(diǎn) 1、無(wú)病原性，無(wú)毒性，無(wú)毒副作用，不與病原微生物產(chǎn) 生雜交

12、種； 2、體內(nèi)外繁殖速度快，具有很強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)； 3、能在低pH的無(wú)機(jī)酸、有機(jī)酸及膽汁的環(huán)境中存活，并 定植在腸道內(nèi)； 4、能產(chǎn)生乳酸，過(guò)氧化氫等腸道致病菌的抑制物； 5、加工后存活率高，混入飼料后室溫下穩(wěn)定性好； 6、能促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)發(fā)育。 第54頁(yè)/共69頁(yè) 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（益生素） 二 生產(chǎn)益生素的主要菌種 乳酸菌、芽孢桿菌、雙歧桿菌、糞鏈球菌、酵母菌、放線菌、光合細(xì)菌等幾大類。美國(guó)FDA批準(zhǔn)用作直接飼喂的微生物已有43種，其中乳酸菌28種(包括乳酸桿菌12種、雙歧桿菌6種、鏈球菌6種、片球菌3種、明串球菌1種)，芽孢桿菌5種，擬桿菌4種，曲霉菌2種，酵母菌2種等。我國(guó)農(nóng)業(yè)部允許使

13、用的飼料微生物添加劑有12種，分為乳酸菌類、芽孢桿菌類和酵母菌類。 第55頁(yè)/共69頁(yè) 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（益生素） 三、寡糖 寡糖亦稱低聚糖，是指由210個(gè)單糖經(jīng)脫水縮合，以糖苷鍵連接形成的具有直鏈或支鏈的低度聚合糖類的總稱。甜度一般只有蔗糖的30一50，有少數(shù)寡糖有苦味，如龍膽寡糖.第56頁(yè)/共69頁(yè) 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（益生素） 四 益生素的作用 作為動(dòng)物飼料添加劑生產(chǎn)的益生素產(chǎn)品主要包括各種乳酸菌和糞鏈球菌的活菌制劑和化學(xué)益生素等。益生素主要由微生物本身和其代謝產(chǎn)物所產(chǎn)生，可以概括為； 1、促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)，改善飼料利用率； 2、防治疾?。?，減少死亡率； 3、凈化環(huán)境。益生素的作用

14、特點(diǎn)是無(wú)毒，無(wú)蓄積殘留， 無(wú)環(huán)境污染等。 第57頁(yè)/共69頁(yè) 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（益生素） 五 益生素的作用機(jī)理 1抑制病原微生物的增長(zhǎng) 2促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌的增殖，修飾腸道微生態(tài)系統(tǒng) 3提高動(dòng)物的免疫功能第58頁(yè)/共69頁(yè) 第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（益生素） 六 益生素存在的問(wèn)題 1、益生素被認(rèn)為是飼用抗生素的有效替代品。然而， 與抗生素的促生長(zhǎng)和改善飼料利用率的穩(wěn)定效果相 比，益生素的應(yīng)用效果還不穩(wěn)定。 2、益生素產(chǎn)品本身的質(zhì)量和使用效果與很多因素有 關(guān)。益生素產(chǎn)品中的活菌制劑在生產(chǎn)、運(yùn)輸和貯藏 過(guò)程中，其活性易受環(huán)境因素(溫度、水分、酸堿 度等)的影響。 3、加工和貯藏過(guò)程中高溫、飼料中

15、添加的或在治療過(guò) 程中使用的抗生素均可使影響活菌的活性。 4、益生素進(jìn)入消化道后若不能有效抵抗胃酸、膽鹽等 的作用，就無(wú)法發(fā)揮其功效。 第59頁(yè)/共69頁(yè)第三節(jié) 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 酶制劑 NSP酶 植酸酶 中草藥添加劑 黃芪多糖第60頁(yè)/共69頁(yè)第61頁(yè)/共69頁(yè)第62頁(yè)/共69頁(yè) 第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（飼料調(diào)質(zhì)劑- -著色劑） 一些天然原料中含類胡蘿卜素平均含量 第63頁(yè)/共69頁(yè)第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑（飼料調(diào)質(zhì)劑- -著色劑） 瑞士羅氏藥廠生產(chǎn)的著色劑 商品名成分含量（% %）加麗素- -黃阿樸胡蘿卜醛酯1010加麗素- -橙阿樸胡蘿卜醛酯5 5 斑蝥黃素5 5加麗素- -紅斑蝥黃素1010加麗素- -粉紅蝦青素5 5第64頁(yè)/共69頁(yè)農(nóng)業(yè)部公告第95號(hào) 批準(zhǔn)德國(guó)巴斯夫公司等11家公司的18種飼料添加劑產(chǎn)品在我國(guó)注冊(cè)或重新注冊(cè) 飼料添加劑名稱飼料添加劑名稱 生產(chǎn)廠家生產(chǎn)廠家 許可證號(hào)許可證號(hào) 有效期限有效期限 露康定紅露康定紅 Lucantin RedLucantin Red 德國(guó)巴斯夫公司德國(guó)巴斯夫公司 BASF BASF Aktiengesellschaft Aktiengesellschaft F.R.GermanyF.R.Germany (99)(99)外飼外飼準(zhǔn)準(zhǔn) 字字001001 號(hào)號(hào) 1999.021999.02- -2004.022004.02 露康定黃