細胞膜系統的邊界(自用)

1、第3章 細胞的基本結構生命科學學院翟中和院士生命科學學院翟中和院士獲得獲得 “蔡元培獎蔡元培獎”。 “我確信哪我確信哪怕是一個最簡單怕是一個最簡單的細胞，也比迄的細胞，也比迄今為止設計出的今為止設計出的任何智能電腦更任何智能電腦更精巧！精巧！”第第1 1節(jié)節(jié) 細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界邊界：指對事物之間進行隔離邊界：指對事物之間進行隔離 的實際或假想的界限。的實際或假想的界限。伊紅為什么不會逸出細胞？伊紅為什么不會逸出細胞？此實驗說明了什么？此實驗說明了什么？材料材料動動動動腦筋腦筋 科學家用顯微注射器將一種叫做伊科學家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質注入變形蟲體內，伊紅很快擴散紅的物質

2、注入變形蟲體內，伊紅很快擴散到整個細胞，卻不能逸出細胞。到整個細胞，卻不能逸出細胞。 細胞作為一個完整的系統，它有細胞作為一個完整的系統，它有邊界，其邊界就是邊界，其邊界就是細胞膜細胞膜。自主學習自主學習閱讀教材閱讀教材P40-41“體驗制備細胞膜的方體驗制備細胞膜的方法法”，思考與討論以下問題：，思考與討論以下問題：1、選擇什么樣的細胞制備細胞膜？、選擇什么樣的細胞制備細胞膜？ 為什么？為什么？2、制備細胞膜的原理？、制備細胞膜的原理？ 你認為下面哪種細胞更適合提取細胞膜呢？你認為下面哪種細胞更適合提取細胞膜呢？請說明理由。請說明理由。哺乳動物成熟的紅細胞哺乳動物成熟的紅細胞高等動物細胞高等

3、動物細胞高等植物細胞高等植物細胞細菌細胞細菌細胞 哺乳動物成熟的哺乳動物成熟的紅細胞紅細胞沒有細胞壁沒有細胞壁；細胞內細胞內沒有細胞核和沒有細胞核和細胞器細胞器，可以避免其，可以避免其它膜的干擾它膜的干擾, ,提取較提取較純正的細胞膜。純正的細胞膜。 下列哪些動物是哺乳動物呢？下列哪些動物是哺乳動物呢？低滲溶液低滲溶液等滲溶液等滲溶液細胞細胞吸水膨脹吸水膨脹細胞細胞失水皺縮失水皺縮正常正常紅細胞紅細胞 高滲溶液高滲溶液原理：原理：制作裝片制作裝片滴紅細胞稀釋液滴紅細胞稀釋液觀察觀察觀察觀察滴蒸餾水滴蒸餾水（引流法處理）（引流法處理）（低（低高）高）結果結果（生理鹽水）（生理鹽水）人正常紅細胞的

4、光鏡照片人正常紅細胞的光鏡照片人部分紅細胞已漲破的光鏡照片人部分紅細胞已漲破的光鏡照片實驗結果：實驗結果：如何從混合液中分離出純度較高的細胞膜？如何從混合液中分離出純度較高的細胞膜？細胞破裂后細胞內物質流出，細胞膜和細細胞破裂后細胞內物質流出，細胞膜和細胞質中的其他結構胞質中的其他結構質量質量不一樣，可以采用不一樣，可以采用不同轉速離心（差速離心法）不同轉速離心（差速離心法）的方法將細的方法將細胞膜與其他物質分開，得到較純的細胞膜。胞膜與其他物質分開，得到較純的細胞膜。思考思考：閱讀以下材料，找出細胞膜的主要成分閱讀以下材料，找出細胞膜的主要成分材料：材料： 1859 1859年，歐文頓選用年

5、，歐文頓選用500500多種化學物質對動多種化學物質對動物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現凡是易溶于脂質的物質，也容易穿過膜，反之，凡是易溶于脂質的物質，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質的物質，也不容易穿過膜不容易溶于脂質的物質，也不容易穿過膜。你從以上實驗能得出什么結論？你從以上實驗能得出什么結論？動動動動腦筋腦筋細胞膜的組成成分中有脂質細胞膜的組成成分中有脂質閱讀以下材料，找出細胞膜的主要成分閱讀以下材料，找出細胞膜的主要成分材料：材料： 科學家對細胞膜化學成分深層分析發(fā)現，科學家對細胞膜化學成分深層分析發(fā)現，細胞膜會被蛋白酶分解細胞膜會被蛋

6、白酶分解（提示：（提示：蛋白酶蛋白酶是生物是生物體內普遍存在的體內普遍存在的只對蛋白質分解起催化作用只對蛋白質分解起催化作用的的物質）。物質）。你從以上實驗能得出什么結論？你從以上實驗能得出什么結論？動動動動腦筋腦筋細胞膜的組成成分中含有蛋白質細胞膜的組成成分中含有蛋白質閱讀以下材料，找出細胞膜的主要成分閱讀以下材料，找出細胞膜的主要成分材料：材料： 科學家對細胞膜化學成分深層分析發(fā)現，科學家對細胞膜化學成分深層分析發(fā)現，細胞膜會被蛋白酶分解細胞膜會被蛋白酶分解（提示：（提示：蛋白酶蛋白酶是生物是生物體內普遍存在的體內普遍存在的只對蛋白質分解起催化作用只對蛋白質分解起催化作用的的物質）。物質）

7、。你從以上實驗能得出什么結論？你從以上實驗能得出什么結論？動動動動腦筋腦筋細胞膜的組成成分中有蛋白質細胞膜的組成成分中有蛋白質閱讀以下材料，找出細胞膜的主要成分閱讀以下材料，找出細胞膜的主要成分材料：材料： 以下是細胞膜的分子構成模式圖，結合材料以下是細胞膜的分子構成模式圖，結合材料和，觀察圖形找出細胞膜的第三種組成成分。和，觀察圖形找出細胞膜的第三種組成成分。細胞膜的組成成分中有糖類細胞膜的組成成分中有糖類 ( (約約50%)50%)成分成分 ( (約約40%)40%) ( (約約2%-10%)2%-10%)（2）功能越復雜的細胞膜，蛋白質的種類和數量）功能越復雜的細胞膜，蛋白質的種類和數量

8、 。（1）在組成細胞膜的脂質中，）在組成細胞膜的脂質中，_最豐富。最豐富。越多越多磷脂磷脂脂脂 質質蛋白質蛋白質糖糖 類類小結：小結：細胞膜的主要成分細胞膜的主要成分載體蛋白載體蛋白、受體、糖蛋白、酶受體、糖蛋白、酶等等細胞膜的成細胞膜的成分分腫瘤的血液檢驗報告單腫瘤的血液檢驗報告單 細胞在癌變的過程中，細胞膜的成分發(fā)生改變，有細胞在癌變的過程中，細胞膜的成分發(fā)生改變，有的產生的產生甲胎蛋白（甲胎蛋白（AFPAFP）、癌胚抗原（癌胚抗原（CEACEA）等物質。等物質。自然的法則一般都是結構決定功能，那么自然的法則一般都是結構決定功能，那么具有以上結構的細胞膜又有那些功能呢？具有以上結構的細胞膜

9、又有那些功能呢？ 閱讀課本第閱讀課本第4242頁，找出細頁，找出細胞膜有哪些功能。胞膜有哪些功能。 功能功能1 1： 將細胞與外界環(huán)境分隔開。將細胞與外界環(huán)境分隔開。 功能功能2 2：控制物質進出細胞。：控制物質進出細胞。 科研上鑒別死細胞和活細胞，常用科研上鑒別死細胞和活細胞，常用 “染色排除法染色排除法”。例如，用臺盼藍。例如，用臺盼藍染色，染色，死的動物細胞會被染成藍色死的動物細胞會被染成藍色，而，而活的動物活的動物細胞不著色細胞不著色，從而判斷細胞是否死亡。你能解釋，從而判斷細胞是否死亡。你能解釋“染色排除法染色排除法”的原理嗎？的原理嗎？ 活細胞的細胞膜具有控制物質進出細胞的能力活細

10、胞的細胞膜具有控制物質進出細胞的能力，染色劑無法進入細胞內，所以活細胞不會被染色；當染色劑無法進入細胞內，所以活細胞不會被染色；當細胞死亡后，細胞膜隨之失去控制物質進出的能力細胞死亡后，細胞膜隨之失去控制物質進出的能力，染色劑進入細胞，細胞被染成藍色。根據細胞是否被染色劑進入細胞，細胞被染成藍色。根據細胞是否被染色來判斷細胞是否具有活力。染色來判斷細胞是否具有活力。 功能功能3 3：進行細胞間的信息交流。：進行細胞間的信息交流。（1 1）細胞分泌）細胞分泌化學物質化學物質（如激素）通過（如激素）通過膜表面的受體傳遞信息膜表面的受體傳遞信息（2 2）相鄰兩個細胞的細胞）相鄰兩個細胞的細胞膜接觸，

11、信息從一個細胞傳膜接觸，信息從一個細胞傳遞給另一個細胞。例如：精遞給另一個細胞。例如：精子和卵細胞的識別和結合子和卵細胞的識別和結合功功能能3 3：進進行行細細胞胞間間的的信信息息交交流。流。 功能功能3 3：進行細胞間的信息交流。：進行細胞間的信息交流。（3）相鄰兩個細胞之間形成通道，攜帶信息的物質通過通道進入另一個細胞。高等植物細胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。是誰，隔開了原始海洋的動蕩是誰，奏鳴了生命的交響是誰，為我日夜守邊防 是誰，為我傳信報安康。啊，偉大的細胞膜呀！沒有你，我會是何等模樣！把細胞與外把細胞與外界環(huán)境隔開界環(huán)境隔開控制物質進出控制物質進出進行細胞間信息交

12、流進行細胞間信息交流植物細胞壁植物細胞壁主要成分：主要成分：纖維素纖維素和和果膠果膠主要功能：主要功能：支持和保護支持和保護細菌細胞壁成分為細菌細胞壁成分為肽聚糖肽聚糖細胞壁具有細胞壁具有全透性全透性為什么細胞壁不是植物為什么細胞壁不是植物細胞的邊界？細胞的邊界？ 細胞壁沒有生物活性，它對要進出細胞的物質沒有選擇性（即全透性），它并不能保證細胞內部系統的穩(wěn)定，所以說細胞壁不能稱之為植物細胞的邊界。第一節(jié)第一節(jié) 細胞膜細胞膜系統的邊界系統的邊界課堂小結課堂小結1.1.細胞膜的主要成分是什么？細胞膜的主要成分是什么？2.2.細胞膜具有哪些功能？細胞膜具有哪些功能？ ( (約約50%)50%)成分成

13、分 ( (約約40%)40%) ( (約約2%-10%)2%-10%)脂脂 質質蛋白質蛋白質糖糖 類類（主要是磷脂）（主要是磷脂）課堂練習：課堂練習：1.最能代表細胞膜基本化學成分的一組化學最能代表細胞膜基本化學成分的一組化學元素是（元素是（ ）A.C、H、O、N B. C、H、O、N、PC. C、H、O、P D. C、H、O、Mg、Fe2.細胞膜的功能是（細胞膜的功能是（ ）A.保護和支持作用保護和支持作用 B.保護和分泌作用保護和分泌作用C.保護和吸收保護和吸收 D.保護和物質交換作用保護和物質交換作用BD3 3、下列哪一項不屬于細胞膜的生理功能（、下列哪一項不屬于細胞膜的生理功能（ ）A

14、.A.保護性屏障保護性屏障 B.B.控制物質進出細胞控制物質進出細胞C.C.信息的接收和傳遞信息的接收和傳遞 D.D.能量的儲存和釋放能量的儲存和釋放4 4、下列對細胞膜功能的敘述，錯誤的是（、下列對細胞膜功能的敘述，錯誤的是（ ）A.A.氧分子容易通過細胞膜氧分子容易通過細胞膜B.B.水分子容易通過細胞膜水分子容易通過細胞膜C.C.COCO2 2 容易排出細胞容易排出細胞D.D.病毒不可能進入細胞病毒不可能進入細胞5 5、精子和卵細胞之間的信息交流通過哪種方式進、精子和卵細胞之間的信息交流通過哪種方式進行？（行？（ ）A.A.細胞之間形成可以讓信息物質通過的通道細胞之間形成可以讓信息物質通過的通道B.B.細胞分泌激素傳送到靶細胞細胞分泌激素傳送到靶細胞C.C.通過胞間連絲進行信息交流通過胞間連絲進行信息交流