人教版教學(xué)課件廣東省佛山市禪城實(shí)驗(yàn)高級(jí)中學(xué)高一生物細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物課件

1、v人可以三日無(wú)餐，卻不能一日無(wú)水人可以三日無(wú)餐，卻不能一日無(wú)水v水是生命之源水是生命之源v女人是水做的骨肉女人是水做的骨肉水水-生命之源生命之源 許多國(guó)家的科學(xué)家都許多國(guó)家的科學(xué)家都在為尋找火星上的水在為尋找火星上的水而努力工作而努力工作 。3. 3. 人體中幾種不同器官或組織中水的含量人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官組織器官牙齒牙齒骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例% %101022227676797983831. 1. 細(xì)胞中各種化合物所占比例細(xì)胞中各種化合物所占比例化合物化合物水水無(wú)機(jī)鹽無(wú)機(jī)鹽蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂質(zhì)脂質(zhì)糖類(lèi)糖類(lèi)核酸核酸所占比例所占比例% %85-90

2、85-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.52. 2. 幾種不同生物體水的含量幾種不同生物體水的含量生物生物水母水母魚(yú)類(lèi)魚(yú)類(lèi)蛙蛙哺乳動(dòng)物哺乳動(dòng)物藻類(lèi)藻類(lèi)高等植物高等植物水含量水含量% %979780-8580-8578786565909060-8060-80 細(xì)胞中含量最多的化合物是水細(xì)胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同不同生物的含水量不同同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同分析討論一分析討論一細(xì)胞、生物體內(nèi)水的含量比較，說(shuō)明了什么？細(xì)胞、生物體內(nèi)水的含量比較，說(shuō)明了什么？同種生物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期

3、含水量不同同種生物，不同的生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期含水量不同幼兒和成人體內(nèi)的含水量幼兒和成人體內(nèi)的含水量4.血液與心肌的比較血液與心肌的比較血液是流動(dòng)的，心血液是流動(dòng)的，心肌是堅(jiān)實(shí)，那兩者肌是堅(jiān)實(shí)，那兩者各含的是什么形式各含的是什么形式水？水？形態(tài)形態(tài)含水量含水量血液血液液態(tài)液態(tài)8383心肌心肌固態(tài)固態(tài)7979水的存在形式及生理功能水的存在形式及生理功能形式形式 定義定義含量含量功能功能結(jié)合水結(jié)合水細(xì)胞中與其細(xì)胞中與其他物質(zhì)結(jié)合他物質(zhì)結(jié)合的水的水自由水自由水細(xì)胞中游離細(xì)胞中游離態(tài)的水，可態(tài)的水，可以自由流動(dòng)以自由流動(dòng)95%95%以上以上約約4.5%4.5%1.1.是細(xì)胞內(nèi)的是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑良好溶劑2.2

4、.參與細(xì)胞內(nèi)的參與細(xì)胞內(nèi)的生化反應(yīng)生化反應(yīng)3.3.運(yùn)送運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物養(yǎng)料和代謝廢物是細(xì)胞的是細(xì)胞的組成成分組成成分自由水與結(jié)合水的關(guān)系自由水與結(jié)合水的關(guān)系在一定條件下自由水和結(jié)合水可在一定條件下自由水和結(jié)合水可相互轉(zhuǎn)化相互轉(zhuǎn)化。兩者的相對(duì)含量（自由水兩者的相對(duì)含量（自由水/ /結(jié)合水）影響生結(jié)合水）影響生物組織的代謝速率物組織的代謝速率代謝活動(dòng)旺盛，細(xì)胞內(nèi)自由水含量高代謝活動(dòng)旺盛，細(xì)胞內(nèi)自由水含量高代謝活動(dòng)下降，細(xì)胞中結(jié)合水含量高代謝活動(dòng)下降，細(xì)胞中結(jié)合水含量高自由水自由水生命活動(dòng)旺盛生命活動(dòng)旺盛新陳代謝加快新陳代謝加快結(jié)合水結(jié)合水生命活動(dòng)緩慢生命活動(dòng)緩慢新陳代謝降低新陳代謝降低（2 2）

5、農(nóng)民）農(nóng)民曬干葵花籽曬干葵花籽與與炒干葵花籽炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？主要失去的是什么形式的水？（1 1）血液是流動(dòng)的，心肌是堅(jiān)實(shí)的，為什么兩者含水量這么接近？）血液是流動(dòng)的，心肌是堅(jiān)實(shí)的，為什么兩者含水量這么接近？（3 3）比較）比較新鮮種子新鮮種子和和干種子干種子誰(shuí)的自由水含量高？誰(shuí)的自由水含量高？（4 4）自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？）自由水多還是結(jié)合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強(qiáng)？ 結(jié)合水含量越高的生物體，抗性相對(duì)較強(qiáng)結(jié)合水含量越高的生物體，抗性相對(duì)較強(qiáng) 剛收獲的新鮮玉米種子在陽(yáng)光下曬干，重量剛收獲的新鮮玉米種子在陽(yáng)光下曬干，重量減輕，這個(gè)過(guò)程損失

6、的主要是減輕，這個(gè)過(guò)程損失的主要是 水，這樣的水，這樣的種子在條件適宜時(shí)，仍能萌發(fā)成幼苗。種子在條件適宜時(shí)，仍能萌發(fā)成幼苗。 把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是管壁上有水珠出現(xiàn)，這些水主要是 水，水，這樣的種子將不能萌發(fā)。這樣的種子將不能萌發(fā)。 代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi)代謝旺盛的細(xì)胞內(nèi) 水的含量相對(duì)高些。水的含量相對(duì)高些。練一練自由自由結(jié)合結(jié)合自由自由1.1.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞中的存在形式：離子形式離子形式陽(yáng)離子：陽(yáng)離子：nana+ +、k k+ +、 caca2+2+、mgmg2+2+、fefe2+2+、 f

7、efe3+3+等。等。陰離子：陰離子：clcl- -、soso4 42-2-、popo4 43-3-、hcohco3 3- -等。等。二二. .細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽：細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽：2.2.含量：很少，僅占含量：很少，僅占1 11.51.5（1 1）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？）為什么缺鐵會(huì)導(dǎo)致貧血？（2 2）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？）植物缺鎂會(huì)影響光合作用，為什么？血血紅紅蛋蛋白白1. 1. 細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分足球比賽中，少數(shù)運(yùn)動(dòng)員下肢肌肉發(fā)生抽搐，足球比賽中，少數(shù)運(yùn)動(dòng)員下肢肌肉發(fā)生抽搐，這是由于隨著出汗而向外排除了過(guò)量的這是由于隨著出汗而向外排除了過(guò)量

8、的 2. 2. 維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)a.a.鈣鹽鈣鹽 b.b.水水 c.c.鈉鹽鈉鹽 d.d.尿素尿素各種蛋白質(zhì)對(duì)于各種蛋白質(zhì)對(duì)于phph的改變異常敏感，人體血漿的改變異常敏感，人體血漿phph降低降低0.50.5個(gè)單位，立即發(fā)生酸中毒。個(gè)單位，立即發(fā)生酸中毒。3. 3. 維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡維持細(xì)胞和生物體的酸堿平衡1、把下列物質(zhì)歸類(lèi)、把下列物質(zhì)歸類(lèi)1 1胰島素胰島素 2 2胃蛋白酶胃蛋白酶 3 3淀粉淀粉 4 4性激素性激素 5 5纖維素纖維素 6 6膽固醇膽固醇 7 7血紅蛋白血紅蛋白 8 8抗體抗體 9 9維生素維生素d d 10 dna10 dn

9、a2 2、生物大分子（糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以生物大分子（糖類(lèi)、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸）以_為基本骨架，它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架，為基本骨架，它們是構(gòu)成細(xì)胞的基本框架，其中其中_是主要的能源物質(zhì)，是主要的能源物質(zhì)，_是主要儲(chǔ)是主要儲(chǔ)能物質(zhì)，能物質(zhì)，_是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，_作為遺傳物質(zhì)作為遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)練習(xí)基礎(chǔ)練習(xí)1 1、細(xì)胞中含量最多的化合物（、細(xì)胞中含量最多的化合物（ ）a a、蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì) b b、淀粉、淀粉 c c、水、水 d d、糖原、糖原2 2、水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中可充當(dāng)、水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)中可充當(dāng)a a、溶劑、溶劑 b b、催化劑、催化劑 c c、還原劑、還原劑 d d、載體、載體3 3、下列離子中哪項(xiàng)不是細(xì)胞需要的（、下列離子中哪項(xiàng)不是細(xì)胞需要的（ ）a a、clcl- - b b、fefe2+ 2+