煙葉調(diào)制工三級(jí)試題

1、煙葉調(diào)制工三級(jí)試題一、單項(xiàng)選擇題1. 營(yíng)養(yǎng)液pH要穩(wěn)定在（A ）,如果超出此圍，則用稀鹽酸或者稀 氫氧化鈉溶液調(diào)整至這個(gè)圍。A. 6. 07. 0 B. 5. 06. 0 C. 4. 05. 0 D. 3. 04 02. 打頂抹杈一定要及時(shí)，一般在現(xiàn)蕾期打頂，每隔一天抹杈一次, 腋芽長(zhǎng)度不能超過(guò)（B）,以利于中上部葉片的充分發(fā)育和成熟。A. 2cm B. 3cm C. 4cm D. 5cm3. 在沙培育苗的養(yǎng)分管理中，濕潤(rùn)階段的肥料管理以出苗后每45d加入（A）營(yíng)養(yǎng)液，煙苗發(fā)育較好。A. 0. 2% B. 0. 3% C. 0. 4% D. 0. 5%4. 下列（D）不屬于旺長(zhǎng)期田間管理的目標(biāo)

2、。A.促旺長(zhǎng)，穩(wěn)長(zhǎng)B.防徒長(zhǎng)C.促葉增重D.壯株5. 下列（D ）不在旺長(zhǎng)期發(fā)生。A.煙株莖稈迅速增高變粗B.葉片迅速增厚擴(kuò)大C.根系向深度，寬度進(jìn)一步發(fā)展D.地表蒸發(fā)逐漸減弱6. 大田期的長(zhǎng)短因品種和栽培條件而異，一般為（D ）天。A：8090d B：90100d C：100llOd D： 120130d7. 還苗期的長(zhǎng)短因煙苗的素質(zhì)和移栽質(zhì)量的好壞差異很大，一般為7-10d,移栽質(zhì)量好的一般為（D ）天。A： 12d B：23d C： 34d D：57d8. 煙草從還苗到團(tuán)棵稱為伸根期，一般需要（C ）天A： 1520d B：2025d C： 2530d D：3035d9. 煙苗移栽后35

3、天左右，株高大約（C ）厘米。A： 23cm B：28cm C：33cm D：35cm10. 煙苗移栽后35天左右，一般葉數(shù)達(dá)（C ）片。A： 1112 片 B：1213 片 C：1316 D： 1415 片11. 煙草移栽后，從還苗期到團(tuán)棵期平均每3天生長(zhǎng)（A ）片新葉。A：1 B：2 C：3 D：412. 根據(jù)煙草大田期的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)和長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相，可分為還苗期、（B ）、旺長(zhǎng)期、成熟期。A：團(tuán)棵期B：伸根期C：采收期D：打 頂期13. 密集烤房在砌筑過(guò)程中灰縫都要灌滿砂漿，墻體砌筑完工后要 進(jìn)行（D）粉刷。A、地坪B、墻C、外墻D、外墻14. 標(biāo)高分為絕對(duì)標(biāo)高和（C）A、平面標(biāo)高B、山地標(biāo)高

4、C、相對(duì)標(biāo)高D、立體標(biāo)高15. 密集烤房的墻體材料普遍采用磚混結(jié)構(gòu)形式，墻體厚度（C）。A、 36cm B、 48cm C、 24cm D、 24mm16. 氣流下降式密集烤房熱氣流從烤房頂部向下運(yùn)動(dòng)，烤房溫度高，建造時(shí)要注意房頂?shù)谋匦阅?，用預(yù)制板鋪制，要保證房頂厚度N（A），用鋼筋混凝土，保證澆筑厚度M 100mm。A、 180mm B、 200mm C、 160 mm D、 120mm17. 密集烤房加熱室封頭的形狀有（A ）A.圓形或橢圓形B.六邊形C.正方形D.長(zhǎng)方形1&密集烤房爐壁高度圓度誤差應(yīng)不超過(guò)（B ）,焊縫嚴(yán)密、平整、 無(wú)氣孔、無(wú)夾渣、不漏氣。A. 4mm B. 5

5、mm C. 6mm D. 7mm19. 密集烤房爐壁和爐底應(yīng)釆用實(shí)際厚度不小于（B ）的耐酸鋼板 制作。A. 3mm B 4mm C 5mm D. 6mm20. 煙葉的易烤性與耐烤性受制于（B ）。A成熟度B遺傳因子C氣候因素D 土培因素21. 下列哪項(xiàng)不屬于異常成熟的煙葉。（D ）A返青煙B旱黃煙C后發(fā)煙D黑糟煙22. 損傷不包括（D ）損傷。A機(jī)械的B人為的C氣候的D調(diào)制中的廢葉23. 以下哪個(gè)指標(biāo)不是評(píng)價(jià)煙葉商品等級(jí)質(zhì)量的主要指標(biāo)。（D ）A上等煙比例B均價(jià)C產(chǎn)值D中等煙比例24. 下面關(guān)于煙葉采收成熟度說(shuō)法不正確的有（B ）A未熟葉和欠熟葉葉綠素含量高，葉物質(zhì)水解活動(dòng)處于弱勢(shì)，變黃 難

6、，脫水慢，不易烤，也不耐烤。B過(guò)熟葉葉綠素含量高，葉有機(jī)物質(zhì)水解已經(jīng)很劇烈。C過(guò)熟葉變黃快，脫水快，易烤性好，耐烤性差，稍有不慎就難定 色。D適熟葉衰老程度適中，易烤性和耐烤性都較理想，比較好烤。25. 對(duì)于后發(fā)煙的補(bǔ)救措施不正確的有(D )A加強(qiáng)田間管理B適時(shí)采收C合理裝炕D及時(shí)排水26. 用來(lái)烘烤容易出現(xiàn)硬變黃，易變黑的煙葉行之有效的方法是(C)A. 低溫慢速排濕法B.高溫慢速排濕法C.高溫快速排濕法D.低溫快速排濕法27. 煙葉在變黃和定色階段，預(yù)防黑糟煙要做到(C)A.溫度宜高，濕度宜大B.溫度不宜高，濕度宜大C.溫度不宜過(guò)高，濕度不宜過(guò)大，做好穩(wěn)溫排濕工作D.溫度宜過(guò)高，濕度不宜過(guò)大

7、2&在烘烤過(guò)程中，硬變黃發(fā)生在(B)期A.變黃前期B.變黃中期C.變黃后期D.定色前期29. 凡適宜高溫定色的煙葉，可以在煙葉含水多時(shí)較快升溫到(C) °C定色A. 50 B. 52 C. 54 D. 4830. 凡適宜先拿水后拿色的煙葉，應(yīng)當(dāng)在38£變黃階段足量脫水達(dá)(B)以上。A. 30% B. 35% C. 40% D. 45%31. 煙葉在烘烤過(guò)程中，在環(huán)境溫度低于44度的條件下，變褐速 度(A)A.緩慢B.較快C.慢D.快32. 煙葉在烘烤的前，含量最高的是(A)A.谷氨酸B.天冬氨酸C.亮氨酸D.脯氨酸33、煙葉在烘烤后，含量最高的是（C）A.天冬氨酸B

8、.谷氨酸C.脯氨酸D.亮氨酸34、成熟的鮮煙葉中含量達(dá)到40%左右的是（B）A.蛋白質(zhì)B.淀粉C.氨基酸D.酶35、烤煙上等煙的破損率為不超過(guò)（C） %oA、 30 B、 20 C、 10 D、 1536、烤煙色度檔次劃分為（D）。A、濃、強(qiáng)、中B、強(qiáng)、中、弱C、中、弱、淡D、濃、強(qiáng)、中、弱、淡37、下列外觀因素中是烤煙分級(jí)因素的為（B） oA、葉面、顏色B、成熟度、色度C、雜色、損傷度D、光澤、部位38、烤煙欠熟可能呈現(xiàn)的顏色是（B）。A、基本色B、青黃色C、橘黃色D、檸檬黃色39、烤煙油分多的外觀特征是（A）A、富油分、表觀油潤(rùn)B、尚有油分、表觀油潤(rùn)C(jī)、較有油分、尚有油潤(rùn)感D、缺乏油分，無(wú)

9、油潤(rùn)感40、烤煙填充能力最強(qiáng)是（A ）煙葉。A、下部B、中部C、上部D、頂部二、多項(xiàng)選擇題1. 通常情況下，下列（ABCD ）是漂浮育苗基質(zhì)的主要原料包含的.A.腐植的植物秸稈B.膨化珍珠巖C.蛭石D.珍珠巖2. 煙株在大田生長(zhǎng)過(guò)程中，底烘不會(huì)出現(xiàn)在（ABD）A.還苗期B.伸根期C.旺長(zhǎng)期D.成熟期3. 下列（ABC）屬于伸根期田間管理的目標(biāo)。A.促根B.蹲苗C.壯株D.防徒長(zhǎng)4. 煙田灌水時(shí)期主要分為哪幾個(gè)時(shí)期（A BCD） oA：移栽時(shí)灌水B：伸根期灌水C：旺長(zhǎng)期灌水D：圓頂期和成熟期灌 水5. 由于移栽時(shí)，煙苗根系受損傷，吸收水分能力下降，為促使煙苗 （ABC）,煙草移栽時(shí)必須灌水。A：

10、早生根B：早還苗C：提高成活率D：早開(kāi)花6. 目前我國(guó)灌水的主要方法有（ACD ）。A：穴灌、溝灌、滴管B：直接灌C：管灌、噴灌D：分根灌溉7. 噴灌是模擬人工下雨的一種灌溉方式，它具有（ABCD） oA：省工、節(jié)水B：及時(shí)、定量C：減輕土壤板結(jié)D：減輕煙草病蟲(chóng)害8. 噴灌設(shè)備有（BCD ）A：飛躍式B：固定式C：半固定式D：移動(dòng)式9. 煙草打頂?shù)闹饕椒ㄓ校ˋBCD ） oA：扣心打頂B：現(xiàn)蕾打頂C：初花打頂D：盛花打頂10. 建筑施工圖包括（ABCD）,表示建筑物的部布置情況、外部形 狀、以及裝修、構(gòu)造、施工要求。A、總平面圖B、平面圖C、立面圖D、剖面圖11. 結(jié)構(gòu)施工圖包括結(jié)構(gòu)平面布置

11、圖和各構(gòu)件的結(jié)構(gòu)詳圖。它表示 承重結(jié)構(gòu)的（ABCD）A、構(gòu)件類(lèi)型B、布置情況C、構(gòu)造做法D、尺寸大小12. 為保證制圖質(zhì)量、提高效率、表達(dá)統(tǒng)一和便于識(shí)讀，我國(guó)制定了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)房屋建筑制圖統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，其中哪幾項(xiàng)屬于以上標(biāo)準(zhǔn)（AC）A、定位軸線B、絕對(duì)標(biāo)高C、標(biāo)高D、尺寸13. 溫濕度控制設(shè)備的設(shè)計(jì)應(yīng)充分考慮（ABCD ）A. 適合于特定煙葉素質(zhì)的烘烤工藝。B. 適合于溫濕度自動(dòng)控制的實(shí)現(xiàn)烘烤工藝的控制規(guī)則。C. 恰當(dāng)?shù)膱?zhí)行器件及保證正確合理執(zhí)行的執(zhí)行器設(shè)計(jì)。D. 簡(jiǎn)單易行的操作方式。14. 溫濕度控制設(shè)備目前在控制規(guī)則設(shè)計(jì)方面，主要采用（ABC）的 特定烘烤工藝來(lái)實(shí)現(xiàn)密集烘烤的提質(zhì)增香和節(jié)能。A.變

12、速通風(fēng)緩排濕。B.關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)穩(wěn)時(shí)間。C.充分轉(zhuǎn)化提香氣。D. 保溫保濕保變黃。15. 密集烤房熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用（ABD ）A.加強(qiáng)加熱設(shè)備熱交換。B.加強(qiáng)空氣循環(huán)熱交換。C.對(duì)爐膛鼓風(fēng)，讓火力加大。D.促進(jìn)煙葉水分蒸發(fā)的濕熱交換。16. 密集烤房的循環(huán)風(fēng)機(jī)包括（BCD ）A.煙氣管道B.葉輪C.電動(dòng)機(jī)D.風(fēng)筒17. 循環(huán)風(fēng)機(jī)風(fēng)筒正確的是（ABCD ）A. 風(fēng)筒直徑700mmoB. 風(fēng)筒深度165mm,由冷軋鋼板或2mm以上的鋁板焊接而成。C. 風(fēng)筒表面應(yīng)涂防銹涂料或外表面均采用熱浸鋅處理。D. 風(fēng)筒外表面應(yīng)涂防銹涂料和裝飾性涂料。下列關(guān)于旱黃煙說(shuō)確的有（ABC ）A旱黃煙在丘陵旱薄地最為常見(jiàn)B

13、定色過(guò)程容易掛灰C營(yíng)養(yǎng)不良，發(fā)育不全D含物質(zhì)充實(shí)19. 氣候狀況對(duì)煙株生長(zhǎng)的影響主要有以下幾種（ABCD ）A多雨寡照B干旱C前期多雨D前期干旱20. 下面關(guān)于煙葉采收成熟度說(shuō)確的有（ACD ）A未熟葉和欠熟葉葉綠素含量高，葉物質(zhì)水解活動(dòng)處于弱勢(shì)，變黃 難，脫水慢，不易烤，也不耐烤。B過(guò)熟葉葉綠素含量高，葉有機(jī)物質(zhì)水解已經(jīng)很劇烈。C過(guò)熟葉變黃快，脫水快，易烤性好，耐烤性差，稍有不慎就難定 色。D適熟葉衰老程度適中，易烤性和耐烤性都較理想，比較好烤。21. 在土壤黏重地種植的煙葉，下面說(shuō)確的有（ACD）。A前期根系發(fā)育受阻，莖葉生長(zhǎng)不良，旺盛生產(chǎn)時(shí)期滯后。B后期快發(fā)快長(zhǎng)，成熟落黃特征明顯。C葉片

14、大而薄。D烘烤時(shí)難變黃、難脫水，易變褐。22. 防止黑糟煙產(chǎn)生的原因包括以下（ABC）幾方面A. 采收后的鮮煙葉要散開(kāi)堆放，避免堆積發(fā)熱B. 煙葉變黃階段或定色階段，溫度不宜過(guò)高，濕度不宜過(guò)大，做 好穩(wěn)溫排濕C. 在煙葉烘烤過(guò)程中，要做到適時(shí)轉(zhuǎn)火定色，避免硬變黃和變黃 過(guò)度D. 烘烤過(guò)程中，變黃階段和定色階段溫度和濕度都宜高22. 下列關(guān)于煙葉香氣敘述正確的是（ACD）A. 煙葉達(dá)到變黃，在5（TC干片時(shí)表現(xiàn)有香氣，但也有殘余青生味B. 煙葉達(dá)到變黃，在52工干片時(shí)表現(xiàn)有香氣，但也有殘余青生味C. 充分變黃的煙葉在52£左右給予比較長(zhǎng)的時(shí)間再經(jīng)干燥后香氣 質(zhì)量最好D. 烘烤環(huán)境溫度到

15、609時(shí)香氣變強(qiáng)青生味消失23. 淀粉在淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)化為（AB）A糊精B麥芽糖C蔗糖D葡糖糖、果糖24. 烤煙成熟度檔次分為哪（ABCD ）五個(gè)檔次。A、完熟、成熟B、尚熟C、欠熟D、假熟25. 現(xiàn)行烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定，葉片長(zhǎng)度為4525cm,以5cm為變化幅度，分別為（ABCD ） oA、 45cm B 、 30cm、 25cm C、 35cmi D、 40cm26. 下列外觀因素中不屬于烤煙分級(jí)因素的為（ACD ）。A葉面.顏色B、成熟度、色度C、雜色D、光澤、部位27. 煙葉檢驗(yàn)按煙葉商品流通過(guò)程，可分為（A B）和對(duì)外貿(mào)易檢 驗(yàn)等。A、收購(gòu)檢驗(yàn)B、工商交接檢驗(yàn)C、水分檢驗(yàn)D、質(zhì)量檢

16、驗(yàn)2&收購(gòu)時(shí)，驗(yàn)級(jí)員對(duì)煙農(nóng)交售的煙葉進(jìn)行檢查，對(duì)（A B C D ） 要?jiǎng)窀鏌熮r(nóng)挑選加工。A、混級(jí)B、混部位C、沙土率超標(biāo)D、霉變29. 煙葉在烘烤過(guò)程中，烘烤的第一階段急劇減少的是（ABC）A.丙氨酸、絲氨酸B.天冬氨酸、谷氨酸C.氨酸、胱氨酸D.脯氨酸、牛胱氨酸30. 秋后煙葉在烘烤時(shí)采用（ABC）烘烤工藝較適宜。A保溫保濕變黃，緩慢升溫B煙葉要充分變黃，慢速定色C燒火要穩(wěn)中加大D高溫保濕變黃三、判斷題1. 漂浮育苗物資種類(lèi)體系主要由基質(zhì)，育苗，育苗池，營(yíng)養(yǎng)液和育 苗棚五個(gè)部分組成（V ）2. 育苗盤(pán)不用聚苯乙烯泡沬塑料，應(yīng)采用硬聚氯乙烯等原料制成。（J ）3. 育苗過(guò)程中由于蒸發(fā)

17、，蒸騰或底膜滲漏等原因會(huì)導(dǎo)致育苗池中水 分增多。（x）4. 還苗期煙株?duì)I養(yǎng)體小，煙草葉面蒸騰量少，煙田耗水以地表蒸發(fā) 為主，耗水量不大。（V ）5. 觸殺劑是以脂肪醇類(lèi)為主。（V ）6. 吸劑不是細(xì)胞分離抑制劑。（X ）7. 蝸敵的作用是抑制腋芽生長(zhǎng)點(diǎn)的細(xì)胞分離。（V）8. 抑芽劑杯淋法施藥速度快、省工、省料、成本較低、效果好。（J ）9. 使用蛛敵時(shí)，煙株頂葉長(zhǎng)度應(yīng)不小于10厘米。（X）10. 密集烤房控制器一般安裝在加熱室右邊。（J）11. 功能材料主要是指擔(dān)負(fù)某些建筑功能的承重材料。（X）12. 密集烤房循環(huán)風(fēng)機(jī)電動(dòng)機(jī)在空載情況下，能承受1. 2倍額定轉(zhuǎn) 速的超速實(shí)驗(yàn)，歷時(shí)lmin不發(fā)生有害變形。（X ）13. 密集烤房爐柵間隙為1820mmo （ J ）14. 密集烤房加熱室封頭表面應(yīng)均勻焊接弧形表面散熱片，其中高 度30mm.