七年級生物-第一章人的生活需要營養(yǎng)復(fù)習學案(共4頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上第一章 人的生活需要營養(yǎng)（復(fù)習導(dǎo)學案）一、學習目標1復(fù)習鞏固食物的營養(yǎng)成分、消化和吸收、合理膳食與食品安全有關(guān)知識。2進一步理解消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的特點，進一步理解食物的消化過程。3能夠應(yīng)用所學知識解決實際問題。二、基礎(chǔ)知識導(dǎo)航：1人體所需要的六類營養(yǎng)成分是 、 、 、 、 、 。2 、 、 既是組成細胞的構(gòu)成物質(zhì)，又能為生命活動提供能量，是人體需求的最多的三類營養(yǎng)成分。 是最重要的供能物質(zhì)， 是構(gòu)成組織細胞的基本物質(zhì)。3請你說出下列疾病與缺少哪些營養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)：夜盲癥- 佝僂病- 腳氣病- 壞血病- 貧血- 骨質(zhì)疏松癥- 6人體各項生理活動都離不開的營養(yǎng)物質(zhì)是

2、，約占人體體重的 ，在物質(zhì)運輸、體溫調(diào)節(jié)等方面都有重要作用。7 是構(gòu)成牙齒和骨骼的重要成分。8飲食中長期缺 易患地方性甲狀腺腫。9食物中的營養(yǎng)成分中， 、 、 等小分子物質(zhì)能夠直接被人體吸收，而 、 、 等大分子物質(zhì)必須經(jīng)過消化才能被人體吸收。10.消化系統(tǒng)由 、 組成。其中消化道包括 、 、 、 、 、 、 。11寫出淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的消化過程公式。淀粉 酶 _ 酶 _蛋白質(zhì) 酶 _脂肪 （ ） _ 酶 _12胃能吸收 ，小腸吸收 13在“食物金字塔”中，人類需要量最多的是 ，最少的是 。14人體早、中、晚餐的能量攝入應(yīng)分別占 、 、 。三、課中疑問：1李明午飯只吃了饅頭、白菜、豆腐，請各

3、位考生用自己所學的知識，分析下列問題：(1)這頓午飯，能為他提供的幾類營養(yǎng)物質(zhì)是 (2)李明咀嚼饅頭時感覺到有甜味，這是因為 _緣故。(3)午飯中可被直接吸收的營養(yǎng)物質(zhì)是 (4)含有多種消化酶的消化液存在于消化道的 器官。2以下是“新蓋中蓋”鈣片的說明：主要原料：碳酸鈣、維生素D。 人的飲食中如果缺鈣，成年人將會患 。此藥物中除含鈣外，還有維生素D的原因是 。四、合作探究12003年10月20日，美國魔術(shù)師布賴恩在懸空的玻璃箱中生活了44天后走出玻璃箱，44天中進入消化道的只有水分。醫(yī)師為其體檢，其體重明顯減輕且心臟壁都變薄了。請回答：（1） 是人體內(nèi)主要的能源物質(zhì)，當布賴恩在空中生活時不能從

4、食物中獲得此類物質(zhì)，只能靠體內(nèi)作為備用能源物質(zhì)的 來提供能量，維持生命。（2）布賴恩心壁變薄的原因是作為細胞基本物質(zhì)的 被分解供能。（3）布賴恩從箱中走出后住進醫(yī)院，你認為應(yīng)補充哪些營養(yǎng)物質(zhì) 。2.某中學生物科技活動興趣小組，在探究“淀粉在口腔內(nèi)的消化”時，進行了以下實驗：試管編號123饅頭碎屑或塊碎屑適量碎屑適量饅頭塊適量清水或唾液2mL唾液A2mL唾液震蕩后保溫37水浴中保持10分鐘加入碘液2滴結(jié)果不變藍變藍變藍請回答下列問題：（1）為了證明唾液對饅頭有消化作用，在2號試管的A處應(yīng)加入 ，作為1號試管的 實驗。（2）1號試管不變藍的原因是唾液中含有 酶，它能促進淀粉的分解。（3）1號試管與

5、3號試管的比較可以證明：口腔中 ，有助于食物的消化。（4）由此可見，口腔對淀粉既能進行 消化，又能進行 消化。（5）根據(jù)(3)的結(jié)論，如果想要進一步探究胃液對淀粉的消化作用，把加入A試管內(nèi)的2mL清水換成2mL胃液，其他條件不變，可以得到的結(jié)論是 。3根據(jù)消化系統(tǒng)模式圖，分析回答：（1）口腔部的消化腺是 ，它能分泌 。（2）人體消化和吸收的主要場所是 ，在此場所，能夠發(fā)揮作用的消化液有： 、 、 。（3）蛋白質(zhì)的消化是從 開始的。（4）人體最大的消化腺是 。從圖上看，消化道中最膨大的部位是 ，它能分泌 。（5）你認為在消化道中沒有消化能力的結(jié)構(gòu)是 。（6）用圖中序號及箭頭表示一粒西瓜子由口腔到

6、肛門的先后順序：口腔 肛門。五、達標檢測試題 1既不參與構(gòu)成人體細胞，又不為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是（ ） A維生素 B水 C無機鹽 D蛋白質(zhì)2下面是給佝僂病小兒開的藥方，其中最科學的一組是（ ）A鈣片、生長激素 B鈣片、魚肝油 C鈣片、葡萄糖 D鈣片3當人在過度勞累暈倒時，需要盡快補充的是（ ）A蛋白質(zhì) B無機鹽 C葡萄糖 D維生素4組成人體細胞的主要成分是（ ）A水 B有機物 C蛋白質(zhì) D維生素5從人的消化道中取出一些內(nèi)容物，經(jīng)化驗有淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、多肽(蛋白質(zhì)初步消化產(chǎn)物)、維生素、鹽酸、水和少量麥芽糖等。最大可能是從哪里取樣的（ ）A食道 B大腸 C小腸下部 D 胃6合理膳食是指

7、（ ）A蛋白質(zhì)是構(gòu)成細胞的基本物質(zhì)，應(yīng)該多吃 B糖類是主要供能物質(zhì)，應(yīng)該多吃C應(yīng)以肉類、蔬菜和水果為主要食物 D各種營養(yǎng)物質(zhì)的比例合適，互相搭配7為了保證骨骼的正常生長發(fā)育，兒童少年除了多吃含鈣、磷多的食物外，還應(yīng)補充（ ）A維生素A B維生素B1 C維生素C D維生素D8下列哪種消化液中不含消化酶A膽汁 B唾液 C腸液 D胰液9小腸由于具有哪些特點大大增加了內(nèi)表面積很長約56米皺襞小腸絨毛腸腺A B C D10小明的奶奶由于身體肥胖,因而常年吃素,可她并未因此而患夜盲癥,這是因為（ ）A植物性食物中也有維生素A B植物性食物中含有的胡蘿卜素可在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素AC新鮮水果中含有大量的維生素A D 維生素A可由維生素B轉(zhuǎn)化而來111913年，俄羅斯的“圣虎克號”船載著格奧奇塞多夫北極探險隊的隊員們在北冰洋上的冰塊間航行，沒有多久，隊員們就得了一種可怕的病，他們的牙床一塊塊地裂開，充血腫脹，牙齒都松了，臉也浮腫，皮下青一塊紫一塊。后來醫(yī)生將這些病人分為六組，分別給每組吃果子酒、礬類制劑、醋、海水、檸檬和肉，發(fā)現(xiàn)每天吃兩個檸檬的人很快好了。請你分析：(1)船上的隊員到底是得了什么?。?。(2)為什么檸檬能治好這種病？ 。(3)為什么海員容易得這種??？ 。(4)根據(jù)以上事實你有什么啟示？ 。未被消化的營養(yǎng)物質(zhì)百分比100500 A B C D E XYZ12右圖表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂