生態(tài)旅游莊園綜合經(jīng)營(yíng)策略

1、生態(tài)旅游莊園綜合經(jīng)營(yíng)策略生態(tài)旅游莊園概念和發(fā)展農(nóng)家樂旅游和生態(tài)旅游的結(jié)合共同促成了生態(tài)旅游莊園的形成和發(fā)展。農(nóng)家樂是時(shí)代的產(chǎn)物，群眾的創(chuàng)造，游客的需求，更是中國(guó)鄉(xiāng)村旅游的代表。1999年9月，廣東省生 態(tài)學(xué)會(huì)特掛牌授予中山海上莊園'廣東省生態(tài)旅游農(nóng)業(yè)基 地”。中山海上莊園成為廣東省乃至我國(guó)第一家自然生態(tài)賞荷區(qū)。中山海上莊開了我國(guó)生態(tài)旅游莊園開發(fā)的先河。進(jìn)入21世紀(jì)以來，各地生態(tài)旅游莊園如雨后春筍般涌現(xiàn)。如 河南鄢陵縣以花木基地為依托，小型生態(tài)旅游莊園集群發(fā)展。河南洛陽市南郊，銀杏山莊、鳳翔山莊、陸渾水庫魚莊 等也呈現(xiàn)出規(guī)模發(fā)展的趨勢(shì)。依照核心主題或者核心吸引物不同，生態(tài)旅游莊可以分為五

2、種類型：（1）農(nóng)事體驗(yàn)型。這是農(nóng)家樂的最一般的形式，也包括漁家樂；（2）花果觀賞型。 是在花果園的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的莊園，如河南鄢陵縣的花木 基地、河南洛陽的桃花莊園、銀杏山莊等；（3）度假山莊型。 一般位于生態(tài)好的景區(qū)附近，如南陽御龍山莊、獨(dú)秀山莊。在洛陽和南陽交界處的老界嶺附近，沿317國(guó)道這類生態(tài)旅 游莊園已經(jīng)形成一定的規(guī)模；（4）運(yùn)動(dòng)健身型。如欒川伏牛山 滑雪樂園；（5）美食餐飲型。如洛陽陸渾水庫魚莊；（6）養(yǎng)生保健型。如洛陽鳳翔山莊、嵩縣九龍山溫泉山莊等。生態(tài)旅游莊園綜合經(jīng)營(yíng)模式生態(tài)旅游莊園經(jīng)營(yíng)一般以一個(gè)主題為核心，圍繞這個(gè)主題搞多種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。但經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相對(duì)單一，服務(wù)相對(duì)簡(jiǎn)單。 一個(gè)成

3、熟的生態(tài)旅游莊園應(yīng)該搞可持續(xù)發(fā)展的綜合經(jīng)營(yíng)，其 模式概括為：一個(gè)核心主題+科學(xué)的規(guī)劃建設(shè)+多個(gè)旅游吸引 物系統(tǒng)+豐富的項(xiàng)目策劃+成熟的四季節(jié)慶。生態(tài)旅游莊園應(yīng) 突出一個(gè)核心主題，莊園的規(guī)劃建設(shè)、各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以及項(xiàng) 目策劃都圍繞這個(gè)核心主題進(jìn)行。這個(gè)核心主題代表莊園的 整體形象，是莊園吸引旅游者的優(yōu)勢(shì)資源和拳頭產(chǎn)品。這個(gè)核心主題可以是桃花、銀杏、溫泉、野味宴、漂流、滑雪等。這個(gè)主題一定要突出，鮮明。如洛陽桃花莊以桃花為吸引物，園內(nèi)種植桃樹和梨樹，開展有“桃花文化節(jié)”等活動(dòng)。同時(shí)發(fā)展餐飲、住宿、娛樂、開心農(nóng)場(chǎng)、篝火晚會(huì)等綜合服 務(wù)形式。規(guī)劃先行，科學(xué)設(shè)計(jì)是生態(tài)旅游莊園建設(shè)的基石。科學(xué)合理的規(guī)劃和設(shè)

4、計(jì)才能保證生態(tài)莊園在后期的運(yùn)作和 發(fā)展過程中能健康有序地生存下去和獲得盈利?？茖W(xué)的規(guī)劃 建設(shè)包括精心的選址、科學(xué)的功能分區(qū)、生態(tài)化的景觀建設(shè)、 完善的服務(wù)體系。生態(tài)旅游莊園是集農(nóng)業(yè)生態(tài)觀光、休閑度假、素質(zhì)教育、 生態(tài)保護(hù)等于一體的綜合服務(wù)場(chǎng)所。生態(tài)旅游莊園面積一般在一萬畝以上，山林溪谷景觀組合完備。一般莊園中要有水,或者莊園中有溪流，或者莊園包含一段河流，或者莊園面臨 一座大湖。另外莊園最好包含一座小山，或者靠近著名的山 岳景觀旅游區(qū)。莊園還要有樹木花草、有土特產(chǎn)等。生態(tài)旅 游莊園可以在一定區(qū)域內(nèi)形成集聚效應(yīng)?？梢越ㄔO(shè)七大功能 區(qū)：配套服務(wù)區(qū)、水果采摘區(qū)、開心農(nóng)場(chǎng)區(qū)、親水休閑區(qū)、兒童娛樂區(qū)、狩

5、獵區(qū)、旅游房地產(chǎn)別墅區(qū)等。還可以根據(jù)不同的地區(qū)、不同的特色和不同的消費(fèi)人群規(guī)劃設(shè)計(jì)其他旅 游功能區(qū)。不同的功能區(qū)應(yīng)該策劃豐富的活動(dòng)項(xiàng)目、滿足游 客旅游休閑娛樂等各種要求。景觀建設(shè)要盡量保持原生態(tài)、 與環(huán)境協(xié)調(diào)。景區(qū)里的山山水水，一草一木皆可成景，景觀 既可以是山體、高崖、巨石、森林、草場(chǎng);又可以是房舍、 古跡、井田、獨(dú)樹、小橋、荷池；也可以是民間工藝、歌舞、 傳說故事等風(fēng)物；還可以是日出、月色、天光、云霞、雨雪 等氣候性的景物；而其中的組合更是千變?nèi)f化。應(yīng)該對(duì)這些 潛在的亮點(diǎn)進(jìn)行分析、取舍、整合、提煉，并賦予更高層次 的內(nèi)涵。生態(tài)旅游莊園作為一種旅游產(chǎn)品，必須從食、住、 行、游、購、娛六大要素

6、出發(fā)完善各種服務(wù)設(shè)施，提高服務(wù) 水平。要修通水電等基礎(chǔ)設(shè)施、開通網(wǎng)絡(luò)、栽種果樹，務(wù)必 做到山水相容，有山有水有橋有路;要建設(shè)各種檔次餐飲住 宿服務(wù)設(shè)施。旅游吸引物是指自然界和人類社會(huì)中，凡能對(duì)游客產(chǎn)生吸引力的各種事物和因素。旅游吸引物是旅游活動(dòng)的客體，是旅游地賴以生存的基礎(chǔ)。旅游吸引物不僅包括旅游景點(diǎn)和 事件，還包括旅游者和旅游從業(yè)人員。生態(tài)旅游莊園的核心 主題也是他的核心吸引物。但一個(gè)旅游吸引物顯然不能引起 游客的興趣，生態(tài)旅游莊園應(yīng)該建立多種綜合的旅游吸引物 系統(tǒng)。旅游吸引物系統(tǒng)包括美食系列、花卉觀賞系列、休閑 度假系列、運(yùn)動(dòng)系列、養(yǎng)生保健系列。莊園內(nèi)可以依托所在 地區(qū)的特色產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)營(yíng)特

7、色野味宴，如魚宴、豆腐宴、野 豬宴等。一方面，可以使游客品嘗到這里的美味佳肴；另一方面，特色野味宴也是生態(tài)旅游莊園很好的一個(gè)宣傳。莊園內(nèi)建牡丹園、郁金香花、玫瑰花園等花卉園區(qū)，使各種花卉在盛開季節(jié)里爭(zhēng)奇斗艷、欣欣向榮。莊園的桃樹林、梨樹 林一定要成規(guī)模，在桃花、梨花盛開時(shí)候，使?jié)M莊園彌漫著 桃花的粉紅、梨花的雪白，游客置身其中，如在畫中游走， 心曠神怡，如癡如醉。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)不斷的持續(xù)發(fā)展，人們 的旅游觀念也發(fā)生了重大改變，越來越多的人開始愛上休 閑、放松和娛樂為主的休閑度假旅游。莊園里良好的生態(tài)， 清新的空氣，世外桃源般的環(huán)境能使游客擺脫城市煩惱，回 歸自然之美，感到精神和身體徹底的休閑放松

8、。夏日在這里 度假避暑更是能感受到秋天般的清涼，獲得心靈的安寧。運(yùn)動(dòng)系列包括漂流、滑雪、滑草等親近自然的活動(dòng)。這 類活動(dòng)項(xiàng)目一般耗資大、投資回收期長(zhǎng)，在建設(shè)時(shí)候要經(jīng)過 科學(xué)的規(guī)劃和論證，要做基本的市場(chǎng)調(diào)研。養(yǎng)生保健系列主要指溫泉療養(yǎng)、植物療養(yǎng)、森林氧吧療養(yǎng)健身等。按照中醫(yī) 養(yǎng)生理論和方法，重要的是順時(shí)養(yǎng)生。順時(shí)就是順?biāo)臅r(shí)而適 寒暑。春夏要森林氧吧療養(yǎng)避暑、秋冬要溫泉溫體療養(yǎng)?？?之，生態(tài)旅游莊園以一種核心旅游吸引物為主題，同時(shí)可以 發(fā)展各種旅游吸引物系統(tǒng)，以做到全面和完善的服務(wù)。但每 一種旅游吸引物一經(jīng)推出一定要做好、做精、做出特色、做 成品牌，真正成為吸引游客的特色王牌。策劃和設(shè)計(jì)讓游客能親自參與和親身體驗(yàn)的活動(dòng)項(xiàng)目是生態(tài)旅游莊園不斷保持活力的方法，好的項(xiàng)目策劃也是對(duì)生態(tài)旅游莊園的好的宣傳形式。游客可以在莊內(nèi)進(jìn)行農(nóng)事體驗(yàn)活動(dòng)，可以參與種植、采摘等生產(chǎn)勞動(dòng)。勞動(dòng)成果可以帶回家，園區(qū)提供特色 環(huán)保編制籃。游客學(xué)有所得，勞有所獲，同時(shí)也近距離的體 驗(yàn)自然、綠色、生態(tài)與浪漫。莊園內(nèi)專門開辟“開心農(nóng)場(chǎng)” 區(qū)。熱衷于