保肝臟養(yǎng)胃知識

1、羀保肝臟養(yǎng)胃知識膅臨床經(jīng)驗證實，肝臟還具有強大的代償功能，當其受到損害時，只要還有30左右的功能，就能正常工作。正因為肝臟有較強的代償功能，中年人一定要格外關注，對肝區(qū)出現(xiàn)的任何不適，都要及時到正規(guī)醫(yī)院檢查。在日常生活中，尤其應該做到以下幾點：（一）（二）蒅心情愉快，保護肝臟螀心情抑郁和憤怒是損傷肝功能的重要因素。中年人承受著來自工作、家庭、社會等多方面的壓力，情緒常常不穩(wěn)定， 進而導致肝氣郁滯不舒， 日久容易引起肝病。 因此， 中年人一定要學會自我調(diào)節(jié)， 努力做到心平氣和。肈限酒戒煙中年人應酬較多，但酒精是肝臟的“克星” ， 長期大量飲酒，酒精會損傷肝細胞，導致酒精肝。肝病患者飲酒會使病情加

2、重，甚至惡化。香煙中的有毒物質(zhì)不僅會損傷肺、心、腦，肝臟也同樣會受到損傷，中年人應該戒煙。蚅科學飲食如果經(jīng)常暴飲暴食，或饑一頓飽一頓，都會加重肝臟負擔，因此要做到飲食有節(jié)，不能過量食用脂肪類食物，因為過量食用極容易引起脂肪肝。羂合理用藥由于大部分藥物在肝臟代謝，部分藥物服用后會引起肝臟不同程度的損害，表現(xiàn)為肝炎癥狀或肝功能異常，稱為藥物性肝炎，常見的有四環(huán)素、鎮(zhèn)靜類藥、解熱鎮(zhèn)痛及抗風濕類藥等。螁因此，患病時一定要在醫(yī)生的指導下科學用藥。如果因病情需要服用上述這類藥物，應盡量減少用藥劑量和服用時間， 并經(jīng)常檢查肝功能。 堅持鍛煉鍛煉不但可以促進肌體的氣體交換和血流暢通，使肝臟有足夠的氧和營養(yǎng)物質(zhì)

3、供應，還可以加速新陳代謝，促使廢物或有毒物質(zhì)排出體外，起到保 護肝臟的作用。運動方式可因人而異，散步、慢跑、打球、歌舞、太極拳等均適合中年人。（三）（四）膆保護肝臟健康，安全提示 ：肄白天要盡量避免在陽光下暴曬，出行要戴好防曬帽、傘和太陽鏡。中午有可能的話，要午睡半小時到一小時。晚上要盡量減少夜生活，保證8小時睡眠。保持情緒的安定，不煩躁。螂但中醫(yī)學認為， “酒為火熱之食，損傷肝陰”。無論啤酒如何冰鎮(zhèn)，夏天飲用都如同“火上澆油” ，不少 患者就是因為過度飲酒導致酒精性肝炎、脂肪肝，直至肝硬化。袂不宜在空調(diào)低溫環(huán)境中久呆。空調(diào)房中不是自然風，空氣污濁，易孳生病菌，損傷肝臟。因此，降溫應適當。在空

4、調(diào)環(huán)境中呆一段時間后要到戶外活動，如打拳、散步，但不要大汗淋漓，消耗太多。蕿保證飲食的清潔衛(wèi)生，注意碗筷的衛(wèi)生，多吃新鮮消化的食物，并可選擇下列防暑食療：綠豆馬蹄湯，新鮮豆腐腦、新鮮豆?jié){，蒜茸拌黃瓜，蒜茸粉條海帶絲，冬瓜湯，清炒苦瓜，西瓜、雪梨、橙子等多汁水果，各種新鮮綠色蔬菜。（五） （六）螇對肝臟有益的食物蒂患有肝病的人在日常生活中除了用藥物治療外，往往忽略了飲食療法。其實，日常飲食也是治療肝病的重要輔助方法，以下介紹幾種對肝臟有益的食品。蝕豆腐：內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪及維生素B1、B2等多種營養(yǎng)成分，有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除濕。蚇食醋：有養(yǎng)肝、健胃、殺

5、菌、散瘀及解毒作用。燒菜時加一些，可促進鈣、鐵、磷等成分的溶解，膇易被機體吸收。胃潰瘍及胃酸多者不宜食用。田螺有清熱利水、除濕解毒功效，對于急慢性肝炎、肝硬化、黃疸、風濕痹痛等有一定的療效。脾胃虛寒者忌用。膃豬肉：有補中益氣、滋陰養(yǎng)肝的作用。濕熱痰滯內(nèi)蘊者慎用。螁蜂蜜：具有養(yǎng)肝和保護肝臟的功能。蜂蜜中不但含有肝細胞易于吸收的葡萄糖，而且還能促進組織的新陳代謝，增加肝糖的儲存，因而可提高機體的抗感染能力。注意痰濕內(nèi)蘊、中滿痞脹及腸滑泄瀉者忌服。肀蜂乳：有滋補、強壯、益肝及健脾作用，能加強人體抵抗力及促進蛋白質(zhì)合成、促進新陳代謝、調(diào)節(jié)血壓、提高造血機能等功能。薆酸奶：酸奶中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸

6、道里的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現(xiàn)象。羃肝炎病人如果食入過量蛋白， 會使衰弱的肝臟負擔加重， 而且蛋白質(zhì)在腸道內(nèi)經(jīng)細菌分解后會產(chǎn) 生氨及其它有毒物質(zhì)，可誘發(fā)肝昏迷。飲用酸奶，使腸道呈現(xiàn)酸性環(huán)境，可減少氨的吸收以及腸道 細菌對蛋白質(zhì)的分解作用。螂豬膽：有清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功效。膽鹽可刺激膽汁的分泌，增加腸蠕動，促進脂肪的消化及吸收。膈以上食品對肝臟雖有好處，但不可一味食用，適量而用，才能達到治療目的。肆*蚄養(yǎng)護自己的肝臟做到：薀1、絕對禁酒。薀2選用去脂牛奶或酸奶。蒅3每天吃的雞蛋黃不超過2個。蒄4忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。蟻5不吃動物內(nèi)臟（即下水、

7、下貨） 、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。蠆6忌食煎炸食品。襖7不吃巧克力。膄8、常吃少油的豆制品和面筋。蚃9每天食用新鮮綠色蔬菜500克。螇10吃水果后要減少主食的食量，日吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。薈11山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應限制。羅12每天攝入的鹽量以56克為限。蒀13蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。腿14經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品。羇15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。蚅16晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。薁17.每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。羋18如果肪肝引起肝功能異常，

8、或者轉氨酶升高時，應在醫(yī)生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用多飲水初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產(chǎn)物和毒素對肝臟的損害。蒆少飲酒；初春時節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經(jīng)、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒 精的能力是有限的，多飲必傷肝。膁飲食平衡；食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛,辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。薃心情舒暢；由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。蝕首先要學會

9、制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。袆適量運動；在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達到護肝保健的目的。袂服飾寬松；寬松衣帶，披散頭發(fā)，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。莀補肝防寒菜； 茄汁青魚片：青魚補肝明目，養(yǎng)胃健脾。適用于久病體虛、神經(jīng)衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。螈養(yǎng)肝抗寒湯；韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。適用于肝病、 歷史老照片不能說的秘密慈禧軍閥明末清初文革晚清夜盲癥、便秘等病患。芅益肝祛寒粥黑米粥：黑米性平味甘，含

10、15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養(yǎng)胃滋腎，為春15)季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產(chǎn)后體虛。螞養(yǎng)肝要點1)2)蒁保持正常體重；護肝驅(qū)寒茶注意睡眠時間不亂吃藥。避免服用一些不必要的藥品(太多的化學物質(zhì)會損害肝臟。 )3)4)袇在沒有醫(yī)生指導的情況下不要同時服用多種藥物。 (可能會對肝臟產(chǎn)生一些危害)5)6)蚅非正規(guī)藥物引起肝臟嚴重損害，造成永久性傷害。7)8)莃不要酗酒，包括啤酒，酒精飲料或葡萄酒。 (如果確實想喝，一天最多喝兩口。 )9)10)薃禁止酒精和其他一些藥物共同服用。11)12)艿使用空氣清新劑時要當心，因為肝臟要對你吸入的成分進行解毒。(如果在你的房間使用它，首先確認是

11、否通風，否則就必須戴面罩了。)13)14)膄殺蟲劑，油漆和其他的一些化學噴劑會損傷肝臟。一定要當心你吸入的物質(zhì)。16)膃注意落在皮膚上的一些物質(zhì)。 (樹上和叢中放置的殺蟲劑會通過皮膚到達肝臟并破壞一些細 胞，因為他們是有嚴重破壞作用的化學物質(zhì))17)18)莀飲食要足量，均衡，有營養(yǎng)。19)20)莈節(jié)制一些高度油炸，高脂肪的食物。專家表示：避免高脂肪和膽固醇食物可以降低膽囊疾病， 包括膽結石和肝臟相關疾病。21)22)袇盡量少食熏制，腌制和太咸的食物。在你加鹽之前要先嘗嘗食物！或者烹飪時選擇一些調(diào)味 劑，比如檸檬汁，洋蔥，醋，大蒜，辣椒或芥菜。23)24)袃加大高纖維食物的攝入，比如新鮮水果，蔬

12、菜，大米和谷類食物。高纖維飲食對保護肝臟有 很大益處。25)26)莂大量甜食，點心和飲料因為含有甜味調(diào)味劑而富含高熱量?？梢杂靡恍┧麃泶?。27)28)螀保持自己的體重在正常范圍內(nèi)。醫(yī)學研究表明肥胖和膽囊，肝臟等器官的疾病有直接的關系。29)30)芇在減肥的同時，要保證身體和肝臟正常工作所必須的維生素和礦物質(zhì)。31)32)薄一星期兩三天有規(guī)律的活動計劃對保持肝臟健康很有幫助。33) 34)腿控制食量：每餐七分飽，晚餐吃得少，睡前不零食，是春季養(yǎng)生保肝的不變準則。35)36)袈攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，每天保證“四個一” ，即“一袋脫脂奶(250毫升)、一個煮雞蛋、一兩豆制品、 一兩精瘦肉”；同時，每周2

13、至3次的清蒸魚 (每次3至4兩)則是為優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入錦上添花。37)38)蚆減少甜食，同時每日補充一斤蔬菜、兩個水果。39)40)莄限制脂肪：每日用油不超過25克(2湯勺半)，不用葷油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃 高膽固醇食品(如蛋黃、動物肝臟、魚子、蟹黃) 。同時，有意識食用具有降脂作用的食物， 如燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、洋蔥、紅薯、胡蘿卜、芹菜、花菜、蕈菇類、山楂、檸檬 等，是春季養(yǎng)肝的明智之舉。41)42)芀減少飲酒：每日不超過100毫升(大約1杯)，以低度紅葡萄酒為宜。43)44)羇補充維生素和礦物質(zhì)：選擇服用正規(guī)的維生素和礦物質(zhì)制劑是養(yǎng)肝飲食的有效補充。45)46)肅粗細搭配

14、：春季飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，對大多數(shù)人而言，每日進食至少50克的粗糧是值得推薦的。47)48)肄白天要盡量避免在陽光下暴曬，出行要戴好防曬帽、傘和太陽鏡。中午有可能的話，要午睡 半小時到一小時。晚上要盡量減少夜生活，保證8小時睡眠。保持情緒的安定，不煩躁。49)50)節(jié)忌飲酒。夏天很多人喜歡喝啤酒，認為清涼解暑。但中醫(yī)學認為，“酒為火熱之食，損傷肝陰”。脂肪肝，直至肝硬化。51)52)艿不宜在空調(diào)低溫環(huán)境中久呆?？照{(diào)房中不是自然風，空氣污濁，易孳生病菌，損傷肝臟。因 此，降溫應適當。 在空調(diào)環(huán)境中呆一段時間后要到戶外活動，如打拳、 散步， 但不要大汗淋漓，消耗太多。53)54)

15、薅保證飲食的清潔衛(wèi)生，注意碗筷的衛(wèi)生，多吃新鮮消化的食物；55)56)裊可選擇下列防暑食療：綠豆馬蹄湯，新鮮豆腐腦、新鮮豆?jié){，蒜茸拌黃瓜，蒜茸粉 條海帶絲，冬瓜湯，清炒苦瓜，西瓜、雪梨、橙子等多汁水果，各種新鮮綠色蔬菜。 蒜茸粉條海帶絲。*蕆保護胃無論啤酒如何冰鎮(zhèn)，夏天飲用都如同“火上澆油”，不少患者就是因為過度飲酒導致酒精性肝炎、羄最養(yǎng)胃的是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點蘇打進去，對胃有好處。小米粥就饅頭(不是包子) ，可以養(yǎng)胃，少油膩，牛奶也要少喝，因為它是性寒的，胃不好，要少食多餐?；ㄉ?，生吃最好，飯前吃個4到6粒，吃太多反而傷胃。薅“胃病五養(yǎng)”:膀保暖護養(yǎng)。秋涼之后，

16、晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時 增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。螀飲食調(diào)養(yǎng)。胃病患者的秋季飲食應以溫、軟、淡、素、鮮為宜，做到定時定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進行中和，從而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。蚈忌嘴保養(yǎng)。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化。肂平心靜養(yǎng)。專家認為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關。因此，要講究心理衛(wèi)生，保持精神愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良

17、情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。膂如何養(yǎng)胃：1)2)袈從生活作息上做起，最起碼一天三頓要定時定量，最好給自己設定一個時間表，然后嚴格遵守。這同時會對睡眠時間產(chǎn)生影響，因為一些晚睡晚起的人是早中餐一塊吃的，這種習慣必須要改，并不是說晚上吃夜宵可以彌補過來的，因為人的生物鐘雖然可以前后移動，但總是在一 定范圍內(nèi)，不可能產(chǎn)生太大的差別。如果不相信的話，可以去查一下相關人體生物鐘的資料。3)4)肇一般，胃消化功能不好的人，癥狀是吃一點點就會飽，稍微多吃一點就會胃脹，特別在晚上 多吃的話， 還會因為胃部滯脹而影響入睡。 硬的、 纖維類的東西不好消化。 因而建議少吃多餐， 如

18、果還沒到正餐時間，可以補充一些食物，但不宜過多，一定要記住這不是正餐，正餐還是要按正常來吃。食物以軟、松為主，一些比較韌性、爽口的東西不宜多吃，因為這些東西最難消 化。湯最好飯前喝，飯后喝也會增加消化困難。入睡前兩三個小時都最好不要吃東西，否則容 易影響入睡，如果覺得肚子空可以多喝水。5)6)螂胃病的人應該戒煙、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品(汽水)、酸辣等刺激性食物，這些都是最傷胃的。胃的脾性喜燥惡寒，因而冷飲和雪糕也必須要戒，食物以熱為好，這對于任何人都是 一個考驗，特別是酷暑時節(jié)。有兩種飲料應該多喝，一是牛奶，二是熱水。牛奶可以形成一層 胃的保護膜， 每天早上起床后先喝一杯牛奶， 在吃東西，

19、 是再好不過的。 多喝水， 特別是熱水， 因為人在大部分情況下會把缺水誤認為是饑餓。7)8)罿豆奶雖好，但為寒性，不能取代牛奶。饅頭可以養(yǎng)胃，不妨試試作為主食。9)10)肇其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃 會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可 以相對多吃。11)12)蒆有胃病的人飯后不宜運動，最好休息一下等胃部的食物消化得差不多了再開始工作，或者慢 步行走，也對消化比較好，總之，餐后不宜工作。13)14)薂非急性情況下，不提倡吃藥，因為長期吃藥都有副作用，而胃病是一種慢性病，不可能在短 期內(nèi)治愈。如果需要，提倡去看中醫(yī)，中醫(yī)的良方對于養(yǎng)胃特別有效。15)16)肁木瓜適合胃的脾性，可以當作養(yǎng)胃食物，不過對于胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不