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文檔簡(jiǎn)介

1、客房服務(wù)檢查內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)1.客房服務(wù)人員檢查l-lo工作服清潔挺括,皮鞋是否擦亮?l-2o著裝是否統(tǒng)一,有否著個(gè)人服裝鞋子上崗?1-30是否按規(guī)定端止地佩帶胸章?1-4。胸章是否整潔、規(guī)范、無涂抹、無破損?1-5。男服務(wù)員有否留長發(fā)、怪發(fā)、蓄胡須?1-6o女服務(wù)員有否飾濃妝、佩帶耳環(huán)、項(xiàng)鏈、手鐲、戒指,有否染深紅指甲?l-7o服務(wù)員有否使用氣味過濃的香水?l-8o見客焰否血帶笑容、態(tài)度和藹、講話親切?1-90是否議論、嘲笑和模仿客人?l-10o是否上班前飲酒、吃異味食品?l-llo有否在服務(wù)操作時(shí)吸煙,吃零食?1-12。有否在客人面膠打哈欠、打噴嚏、剔才、挖鼻子、搔頭抓癢?l-13o是否做到說話

2、輕、走路輕、操作輕?l-14o是否熟練掌握一門外語?l-15o工作時(shí)間是否竄崗、離崗、隨意調(diào)班?1-160有無工作時(shí)間會(huì)客、洗澡、理發(fā)、做私活?1-170有無打私人電話?l-18o工作時(shí)有無精力不集中、看書刊雜志、聽收錄音機(jī)和看電視?1-190有無讓非值班人員在值班室留宿和私用客房?1-20。有無非值班人員在值班室逗留,在服務(wù)臺(tái)聊天?1-21。有無私白使用客房內(nèi)設(shè)備,私自動(dòng)用客人物品?1-220與客人見血時(shí)是否主動(dòng)問好,與客人相遇是否禮讓客人?l-23o站立服務(wù)是否做到姿態(tài)端止?1-240與客人交談是否做到注意力集中、保持60卑米距離、談話后說謝謝?1-25。服務(wù)員進(jìn)客房時(shí),是否做到輕聲敲門、

3、待客人允許后再進(jìn)入?1-26。服務(wù)員被客人喚進(jìn)房時(shí),是否半掩門、客人讓座婉言謝絕、待客人交代完事后立即 離開?1-27o對(duì)客人的怨言和批評(píng)是否做到虛心聽取、冷靜地解釋和表示歉意?1-28o有無與客人發(fā)生爭(zhēng)吵的情況、1 -29。對(duì)客人的意見和投訴,有無該報(bào)告的不及時(shí)報(bào)告,擅自處理的情況?l-30o是否做到不私自處理客人遺忘物品,拾金不昧?1-31 o是否詳細(xì)了解飯店產(chǎn)主要服務(wù)設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目?l-32o是否了解樓層消防與設(shè)備的完好情況?是否熟知本崗位的崗位責(zé)任和服務(wù)范圍?1-33。是否熟知各種消防與安全設(shè)備的功能和使用方法,并會(huì)熟練操作?l-34o能否準(zhǔn)確掌握所負(fù)責(zé)樓層的住宿現(xiàn)狀(哪些是空房,哪些

4、是入住房)及客房設(shè) 備 完好情況?l-35o是否準(zhǔn)確掌握所負(fù)責(zé)樓層客人從何處來、到何處去、進(jìn)住口期、離店口期?1-36。服務(wù)員工作期間是否使川員工梯(無工作電梯除外),有否乘客川梯情況?1-370有無耒經(jīng)許可訃外來人員進(jìn)入客房情況?1-380有無未經(jīng)許可將客人東西拿出客啟情況? 2.工作間、樓層服務(wù)臺(tái)、候梯廳及走廊檢查工作間是否整潔無雜物?門鎖是否處于良好狀態(tài)?工作車上川具和布件是否按規(guī)定擺放?有無物料消耗表和客房整理報(bào)告表?垃圾袋是否干凈,有無異味?蒸氣消毒箱是否完好、清潔?是否安全?物品架是否t凈?物品是否按分類和規(guī)格擺放?工作臺(tái)面是否干凈無雜物,水池內(nèi)有無污垢和異味?垃圾桶是否洗刷整齊、

5、規(guī)則?有無飲料價(jià)n表和飲料銷售日?qǐng)?bào)表?冰箱橡皮圈、冰柜有無霉斑異味?樓層鑰匙是否定人管理?電話機(jī)是否完好、干凈?服務(wù)臺(tái)上擺放東西是否規(guī)則,有無雜亂?值班人員站立姿勢(shì)是否正確?對(duì)內(nèi)外賓是否一視同仁?是否提供電話、留言、傳送刊物信件服務(wù)?能否做到“一條龍”服務(wù)?接送服務(wù)是否達(dá)到規(guī)定的規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)?是否符合規(guī)定的程序?有無“客房狀況表”、“維修通知單”、“工作h志” ?有無“一周電視預(yù)報(bào)”、“天氣預(yù)報(bào)”、代客人查詢的“電話號(hào)碼簿”?有無“客人呼喚信號(hào)器” ?它們是否處于良好狀態(tài)?能否按時(shí)與總臺(tái)核對(duì)客房狀況?能否做好電話記錄?交接班是否建立?交接班手續(xù)是否淸楚,有無答案記錄?送洗客衣是否及時(shí)準(zhǔn)確?客衣賬

6、款是否做到準(zhǔn)催無謀?是否為客人捉供客房用餐服務(wù)?是否為客人提供代辦托運(yùn)服務(wù)?是否為客人提供代找人、代管小孩服務(wù)?是否為客人提供代修理、代沖卷服務(wù)?是否為客人提供擦皮鞋服務(wù)?是否提供失物品處理制度?有無遺詔物品處理制度?有無客人投訴處理制度?有無服務(wù)工作檢查制度?有無服務(wù)工作考核制度?電梯門是否完好、干凈?有無劃傷碰壞?電梯指示燈是否完好、準(zhǔn)確、干凈?候梯廳照明設(shè)備是否完好、干凈?候梯廳沙發(fā)、座椅、茶幾是否干凈、完好穩(wěn)固?沙發(fā)套是否挺括平整? 油漆家具、設(shè)備光澤是否脫落?有無變形?茶兒上有無煙缸?煙缸是否完好干凈?候梯廳及樓道墻壁有無不正規(guī)的張貼物?地毯是否干凈完好?是否放置平幣?圖案擺放是否正

7、確?天花板有無塵跡和蛛網(wǎng)?有無破損劃傷?墻血是否干凈完好?有無破損和劃傷?電梯口煙灰筒(煙缸)是否干凈完好?門窗把手是否光亮干凈?門窗玻璃是否干凈明亮?是否完好無損?盆呆擺放是否規(guī)范?擺放是否穩(wěn)固?盆景是否干凈、完好?色調(diào)是否和諧?樓道是否有垃圾堆放?樓道是否堆放換下來的客房用甜?布lj車、行李車是否放在妨礙客人行走的位置?樓道是否至少放置一個(gè)煙灰筒(煙缸)?樓道照明設(shè)備是否完好干凈?消防設(shè)備是否完好干凈?是否有聲音?樓層有無安全門指示燈?它們是否完好、明顯、干凈?人平門是否每日24小時(shí)保持正常狀態(tài)?報(bào)警設(shè)備是否完好干凈?懸掛藝術(shù)品是否完好、干凈、穩(wěn)固?樓層電話間是否完好、干凈?樓層電話間有無

8、代客人查詢的電話簿?樓層電話間照明是否充足?電話機(jī)是否定期消毒?是否備有椅子?樓層電話間有無電話使用說明和賓客須知?3 房間檢查房門號(hào)碼牌是否醒目、端止、止確、完好、干凈?門頭、門板是否完好無損?是否干凈無塵?門鈴是否處于良好狀態(tài)?鎖是否好川?鑰匙插入是否自如?鎖孔有無灰塵?門鈴按鈕和顯示燈是否完好?有無“請(qǐng)勿打擾”和“請(qǐng)速打掃?牌子?是否完好干凈?門后有無非常出口方位指示圖?門把手是否色澤光亮?完好無損?門窺鏡是否好用、干凈?(2)房內(nèi)一一走道、壁櫥門頂燈(及開磁)是否完好無損?燈罩內(nèi)有無灰塵?走完好四壁有無破損、污跡、蜘蛛網(wǎng)?壁櫥門板有無變形、破損,完好清潔?壁櫥門把手有無松動(dòng)、脫落?是否

9、干凈?壁櫥頂血、內(nèi)壁、層架、抽屜是否完好清潔?壁櫥門開關(guān)是否靈活自如?有無開關(guān)困難?壁櫥有無害蟲?有無油漆脫落?有無異味?是否按規(guī)定放置衣架?衣架是否干凈、完好?是否掛放整齊?備用毛毯是否按規(guī)格擺放?它們是否完好干 凈?(3) 天花板、墻壁天花板有無裂縫和小泡?有無污垢、蜘蛛網(wǎng)、霉點(diǎn)和灰塵?護(hù)墻板是否完好并無浮灰污跡?墻面、墻紙色彩是否i辦調(diào)?有無安定感?墻紙是否完好、干凈、平整?懸掛藝術(shù)品是否掛放適合、穩(wěn)固?是否t凈?穿衣鏡是否完好、明凈?穿衣鏡鏡頭寧是否完好干凈?亮度是否足夠?床床板有無變形?有無浮灰破損?床架是否搖晃?床罩色彩是否與房間色彩協(xié)調(diào)?床罩、毛毯、枕套、枕頭、床單、被單等床上川

10、品是否完好干凈?尺寸是否符合規(guī)格? 床墊是否符合規(guī)格?是否平整?有無塌陷?軟硬是否適中?床鋪得是否勻貼?中線是否對(duì)齊?枕頭心裝的是否過滿或過少?床裙是否干凈完好?床頭是否完好?裝飾布是否干凈完好?床底有無灰塵和客人遺落的東西?床頭柜臺(tái)而和四邊是否t凈?有無損傷?各種控制開關(guān)是否完好、t凈?咅響是否悅耳?有無故障?呼喚是否正常?收音是否止常?電子鐘是否完好、準(zhǔn)確?電話是否完好、干凈并定期消毒?電話線是否放置妥貼?床頭燈、舉燈、立燈、枚燈是否完好、干凈?是否符合規(guī)定瓦數(shù)?燈罩是否完好、干凈?接縫處是否向墻?煙灰缸和火柴是否完好干凈?是否擺放合適?電話機(jī)旁是否放置便箋和筆?床單、枕套有無九成新?(5

11、) 椅子和沙發(fā)彈簧是否牢固?扶手是否松脫、搖動(dòng)?坐墊是否舒服?數(shù)下是否隱藏灰塵紙屑?椅子、沙發(fā)套是否完好、t凈、挺折?行李架是否穩(wěn)固t凈?有無變形搖晃? 沙發(fā)、 椅子是否穩(wěn)固?放置是否合適?顏色是否與房間協(xié)調(diào)?(6) 書桌梳妝臺(tái)是否放置穩(wěn)固、位置合適?臺(tái)血是否完好干凈?鏡子是否明亮?抽屜是否干凈?是否開關(guān)自如?抽屜內(nèi)是否有洗衣袋(干洗、濕洗)和洗衣單,是否平整、衛(wèi)牛?玻璃板是否完好干凈無損?是否邊角鋒利?臺(tái)歷、溫度計(jì)、服務(wù)指南夾是否完好干凈?擺放合適?服務(wù)夾內(nèi)是否放有規(guī)定的文具用品?圓珠筆是否好用?桌血上有無中國日?qǐng)?bào)?各種印刷品是否下在規(guī)?有無文字錯(cuò)汛涂抹?臺(tái)歷翻開h期是否止確?是否備有訂書機(jī)

12、、訂書釘、膠水等文具?是否按規(guī)格放置并使用方便?(7) 冰箱是否清潔?是否處于良好狀態(tài)?是否達(dá)到指定溫度?橡皮圈有無霉斑污跡?冰箱有無噪音?外売有無劃傷凹痕?冰箱結(jié)霜是否止常?冰箱內(nèi)有無異味?有無水跡?飲料擺放是否規(guī)格整齊?飲料簽單、開瓶器是否無缺?冰箱是否定期檢查保養(yǎng)?電視機(jī)表而有無浮灰污斑?圖像是否清晰?色彩是否適中?聲咅是否良好?開關(guān)、插座是否完好?轉(zhuǎn)盤是否放置穩(wěn)固?閉路電視揪放吋是否正常?(9) 空調(diào)送風(fēng)口柵欄是否完好干凈?有無漏水現(xiàn)彖?聲音是否正常?能否保證適當(dāng)溫度和相對(duì)濕度?(10) 窗窗臺(tái)、窗框、窗鉤、窗把手是否完好、色澤光亮?玻璃是否完好明亮?窗鎖是否處于良好狀態(tài)?窗簾是否完好

13、?色彩是否與房間整體協(xié)調(diào)?窗簾是否符合規(guī)格?軌道式窗梗是否完好?窗簾掛鉤是否合適?掛鉤是否脫落?窗簾是否t凈垂直?窗子密封隔音是否可靠?(11) 地面地毯是否完好、清潔?是否每h吸塵?地毯紋樣是否清晰?色彩是否與房間協(xié)調(diào)?拖鞋是否完好、清潔?(12) 茶幾、茶具茶兒臺(tái)而有無污跡、破損、燙痕、浮灰?四腿是否干凈、穩(wěn)固?垃圾筒是否完好、干凈、無異味、無雜物?玻璃杯、蓋杯、冷水瓶是否完好無損?是否經(jīng)過消毒?有無水跡、指卬?墊盤是否干凈?所有茶具是否符合規(guī)格?擺放是否統(tǒng)一?冷水瓶是否淸潔、完好、保溫?暖水瓶小存放熱水是否達(dá)到規(guī)定溫度?(13) 其它房間內(nèi)是否有蚊子、蒼姚、螞蟻、嫦螂等?各種電器明線是否

14、放妥?有無不安全因素?酒柜、衣架、花架、桌柜、條臺(tái)、屏風(fēng)、餐桌、餐椅等家具是否完好、穩(wěn)固、干凈、使 用方便、放置合理、顏色協(xié)調(diào)?帶有涼如的房間,涼臺(tái)是否干凈無雜物?房間內(nèi)是否備擦鞋器、衣刷、煙感報(bào)警與消防噴淋頭是否完好、靈敏、干凈?客房川品有無飯店標(biāo)志?厲間內(nèi)空氣是否清新?有無異味、4.衛(wèi)生間檢查(1) 整體檢查天花板、墻面、地面是否清潔?有無水跡?污濁空氣和濕氣是否排出?排風(fēng)口是否處于良好狀態(tài)?照明設(shè)備是否完好干凈?電話機(jī)是否完好干凈?地血下水道口是否干凈?有無堵塞或排水不暢?毛山架、浴缸把手、各種掛鉤是否完好干凈?是否穩(wěn)固安全?有無各種害蟲?(2) 門門板是否完好無損、清潔、無水跡?門鎖是

15、否處于正常狀態(tài)?門把手是否干凈光亮?(3) 和面是否完好無損?有無陳1口?色澤是否光亮?有無水跡、頭發(fā)、污跡?水籠頭安裝是否穩(wěn)固?是否色澤光亮?水籠頭開關(guān)是否靈活?有無漏水?水籠頭安放角度是否正確?冷熱水標(biāo)志是否正確?水壓是否正常?放水吋聲咅是否正常?水的顏色、味道是否正常?水熱得是否快?排水是否止常?排水器是否完好?排水口有無污跡?橡皮塞子是否齊全?是否堵塞住排水口?地巾、防滑梨是否放置正確、干凈、完好?防滑址是否定期消毒?排風(fēng)口是否干凈?晾衣繩是否光滑干凈?淋浴器是否完好干凈、噴水均勻、使用正常?淋浴器是否掛放正確穩(wěn)固、安全?洗臉池臺(tái)面是否清潔光滑?是否無水跡?鏡子是否、干凈、明亮?是否按規(guī)定放置各種洗漱用品?各種洗漱用品是否完好干凈?是否

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