科學(xué)合理施肥課件

1、 科學(xué)施肥 科學(xué)施肥是在不同的土壤上，根據(jù)作物需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)，在合理施用有機(jī)肥料的基礎(chǔ)上，合理施用氮、磷、鉀及中微量元素等肥料，選擇適當(dāng)?shù)姆柿掀贩N，同時(shí)在合適的施肥時(shí)期，使用科學(xué)的施肥方法進(jìn)行施肥的技術(shù)方法體系。 科學(xué)施肥技術(shù)的核心是調(diào)節(jié)和解決作物需肥、土壤供肥和人為施肥之間的矛盾。同時(shí)有針對(duì)性地補(bǔ)充作物所需的營(yíng)養(yǎng)元素，作物缺什么元素就補(bǔ)什么元素，需要多少補(bǔ)多少，實(shí)現(xiàn)各種養(yǎng)分平衡供應(yīng)，滿足作物的需要。達(dá)到提高肥料利用率、提高作物產(chǎn)量、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、節(jié)省勞力、節(jié)支增收、培肥地力的目的。 當(dāng)前施肥中存在的問(wèn)題 我國(guó)化肥施用量的增加與農(nóng)作物總產(chǎn)和單產(chǎn)的提高呈顯著的正相關(guān)。但近年來(lái)

2、，隨著化肥用量迅速增加，單位化肥所增加的糧食產(chǎn)量與以前相比有下降的趨勢(shì)，出現(xiàn)了肥料負(fù)增長(zhǎng)現(xiàn)象主要原因與肥料的不合理使用有著直接的關(guān)系。 氮磷鉀肥投入比例失調(diào) 目前我國(guó)施用比例為N：P：K=1：0.42:0.2，正常施用比例N：P：K=1：0.5：0.5，出現(xiàn)這種情況的原因是大多數(shù)農(nóng)民朋友在實(shí)際生產(chǎn)中，一直采用二銨配尿素的施肥模式，對(duì)鉀肥的使用明顯不足。由于單一、過(guò)量的施用氮磷肥，使土壤板結(jié)酸化，這也是造成現(xiàn)在土壤越種越硬的主要原因。 此外，氮磷肥施用過(guò)多也會(huì)降低鈣、硼、鋅等養(yǎng)分的有效性，使作物產(chǎn)生缺素癥及生理障礙，容易發(fā)生病蟲(chóng)害。由于鉀肥的供應(yīng)不足，影響作物對(duì)氮素的吸收，使作物需求與供求之間的

3、N/K 失調(diào)，導(dǎo)致作物產(chǎn)量下降，品質(zhì)降低。 忽視中微量元素的投入 作物生長(zhǎng)發(fā)育必需的營(yíng)養(yǎng)元素有種，其中大量元素有C、H、O、N、P、K；中量元素有Ca、Mg、S；微量元素有Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu、Cl。由于連年種植，只注重氮磷肥的補(bǔ)充，從土壤中掠奪去的中、微量元素越來(lái)越多，中、微量元素成了增產(chǎn)的限制因素。 中微量元素的缺乏也會(huì)使作物生長(zhǎng)不良，發(fā)生病害。比如大豆缺硼、缺鉬降低大豆根瘤固氮能力；玉米缺鋅，形成白化苗；蔬菜缺銅易感染枯萎病，造成植株不能開(kāi)花；缺鈣造成番茄的臍腐病、大白菜的干燒心等。 使用方法不正確，化肥利用率低 施肥深度過(guò)淺是化肥利用率過(guò)低的一個(gè)重要原因。此外，大多數(shù)農(nóng)民在

4、給作物追肥時(shí)仍采用人工撒施的辦法，這種施肥方法雖然省工省力，但仍易造成化肥的揮發(fā)和淋失。我國(guó)化肥當(dāng)季的利用率氮肥約為 32%35%，而發(fā)達(dá)國(guó)家氮肥的利用率為50%60%；磷肥10%20%；鉀肥30%50%。由此可見(jiàn)，施用的肥料只有小部分被作物吸收利用，而其余的大部分養(yǎng)分被土壤固定，被揮發(fā)、淋溶、地面流失了，這樣不僅造成了肥料巨大的浪費(fèi)，同時(shí)也對(duì)環(huán)境造成了污染。 盲目施肥 作物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)元素的種類大致相同，但不同作物對(duì)不同營(yíng)養(yǎng)元素的需求不同。換句話說(shuō)，有些作物對(duì)這種元素需要量大，有些作物對(duì)那些元素需要量大。如豆科、十字花科作物對(duì)鉬需求量大；薯類對(duì)鉀需求量大；大豆對(duì)硼需求量較大等等。然而，農(nóng)民

5、在施肥時(shí)，往往不分農(nóng)作物類型和需肥量進(jìn)行施肥，而是靠經(jīng)驗(yàn)施肥，無(wú)論種什么作物都采取同樣的肥料和施肥量，這就造成有些作物“吃不飽”，有些作物 “吃不了”，吃不了的大部分就浪費(fèi)掉了。隨著產(chǎn)量的提高和土壤中營(yíng)養(yǎng)元素的失調(diào)，盲目施肥的弊端越來(lái)越明顯。 水體的富營(yíng)養(yǎng)化 在生產(chǎn)中許多農(nóng)民認(rèn)為使用氮肥可使農(nóng)作物生長(zhǎng)加快，因此把氮肥當(dāng)成基肥和追肥的主要品種，結(jié)果大量的使用氮肥，而我國(guó)氮肥利用率只有30%左右，其余的大部分養(yǎng)分被土壤固定，被揮發(fā)、淋溶、地面流失了，對(duì)大氣、地下水造成了污染，使地下水、地表水富營(yíng)養(yǎng)化。 硝酸鹽的污染 氮素過(guò)多會(huì)引起蔬菜中硝酸鹽的含量明顯增高，特別是葉菜類蔬菜對(duì)氮肥的反應(yīng)較敏感，其硝

6、酸鹽含量隨氮肥施用量增加而上升。硝酸鹽對(duì)食用者的危害很大，一方面硝酸鹽進(jìn)入人體的血液，可使血液中的血紅蛋白Fe2+氧化Fe3+，成為氧化血紅蛋白，使血液顏色變深；另一方面，硝酸鹽能在生命體內(nèi)外，經(jīng)微生物的作用，還原成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽是一種有毒物質(zhì)，它直接可使動(dòng)物中毒缺氧，間接可以與次級(jí)胺結(jié)合形成強(qiáng)致癌物亞硝酸胺，危及人們的身體健康，人類攝入體內(nèi)的亞硝酸鹽，81.2%來(lái)自蔬菜。 重金屬的污染 肥料當(dāng)中有害物質(zhì)危害，主要是重金屬和放射性物質(zhì)。由于制造化肥的礦物原料及化工原料中，含有多種重金屬放射性物質(zhì)和其他有害成分，它們會(huì)隨施肥進(jìn)入農(nóng)田土壤造成污染，特別是磷肥，由于它的生產(chǎn)原料是磷礦石，礦石本

7、身的雜質(zhì)以及生產(chǎn)工藝流程的污染，磷肥中常常含有不等量的各種污染物質(zhì)。如施用磷肥過(guò)多，會(huì)使施肥土壤中含鎘量比一般土壤高數(shù)十倍、甚至上百倍，長(zhǎng)期積累將造成土壤鎘污染。由于鎘在土壤中移動(dòng)性很小，不易淋失，也不被微生物所分解，但被作物吸收后很容易通過(guò)飲食進(jìn)入并積累于人體，是骨痛病、骨質(zhì)疏松等重要的病因之一。 一個(gè)施肥原則要堅(jiān)決貫徹 有機(jī)肥料和無(wú)機(jī)肥料配合施用的原則是我國(guó)肥料技術(shù)政策的核心。有機(jī)肥料和無(wú)機(jī)肥料各有優(yōu)缺點(diǎn)，兩者配合施用，充分發(fā)揮有機(jī)肥料肥效長(zhǎng)、改土性能好及無(wú)機(jī)肥料氮磷鉀含量高的優(yōu)點(diǎn)。 有機(jī)肥又稱完全性肥料，它含有作物生長(zhǎng)發(fā)育必須的各種營(yíng)養(yǎng)元素，雖然養(yǎng)分含量較低，但它具有營(yíng)養(yǎng)全面、肥效持久、

8、養(yǎng)分均衡、種地養(yǎng)地、改良土壤的功效。增施有機(jī)肥是生產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品的關(guān)鍵因素，但必須要充分腐熟后再施，防止燒根、熏苗。一般大田每畝不低于3-5方。 兩個(gè)養(yǎng)分平衡要切實(shí)做到 兩個(gè)養(yǎng)分平衡是指氮磷鉀大量元素之間，及大量元素與中微量元素之間的平衡。養(yǎng)分平衡不是養(yǎng)分相等，不是說(shuō)氮磷鉀含量都是三個(gè)十七或三個(gè)十五就是平衡，根據(jù)土壤狀況和作物需肥規(guī)律，有針對(duì)的施用肥料，該多施的多施該少施的少施，才能逐漸做到養(yǎng)分平衡。 大量、中量、微量元素平衡。各種營(yíng)養(yǎng)元素的配合是配方施肥的重要內(nèi)容，隨著產(chǎn)量的不斷提高，在耕地高度集約利用情況下，必須強(qiáng)調(diào)氮、磷、鉀肥相互配合，并補(bǔ)充必要的中、微量元素，才能獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。 中微量元素

9、。 中微量元素在作物生長(zhǎng)、發(fā)育中的作用不可忽視，在滿足作物氮磷鉀需求的前提下，根據(jù)不同作物、不同生長(zhǎng)期及時(shí)補(bǔ)充中微量元素也是確保高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的必要條件。中微量元素可以底施也可以追施，有的噴施效果更好，但一定不要過(guò)量。 微量元素之所以稱為“微”，是因?yàn)樽魑飳?duì)其需求量小， 并不是指對(duì)作物的重要性而言的，其與大、中量元素一樣都直接影響著蔬菜的生長(zhǎng)。如硼肥直接參與花芽分化，缺乏易造成花而不實(shí)或植株生長(zhǎng)不良；鋅肥直接影響著根系的生長(zhǎng)速度，缺乏易造成心葉變小變黃。因此，施用底肥時(shí)一定要注意微量元素的使用。 三 抗：抗旱澇、抗病蟲(chóng)、抗倒伏。 三提高：提高農(nóng)作物產(chǎn)量、提高果實(shí)品質(zhì)、提 高肥料利用率。 三促進(jìn)：促

10、進(jìn)農(nóng)作物光和作用、促進(jìn)根系生長(zhǎng)發(fā)育、促進(jìn)養(yǎng)分有效利用。 三種施肥方式要靈活掌握 三種施肥方式是指種肥、基肥、追肥，追肥又分葉面噴施肥和沖施肥。種肥的目的在于解決苗期營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，促進(jìn)壯苗。高濃度、濕度大、揮發(fā)性強(qiáng)的肥料也不適宜做種肥。基肥是作物播種前施用的肥料，主要是無(wú)機(jī)肥，還有部分化肥，其目的是提供作物整個(gè)生長(zhǎng)時(shí)期的養(yǎng)分需求。追肥是生長(zhǎng)期內(nèi)為了解決作物養(yǎng)分需求與土壤供應(yīng)養(yǎng)分之間的矛盾而施用的肥料，主要施用速效性肥料，而且用量大，以達(dá)到豐產(chǎn)的目的。 合理確定底肥、追肥的比例，注意分期控氮。磷肥要以底施為主，氮肥、鉀肥底施要根據(jù)不同作物的需要而定。夏玉米底肥要足，結(jié)合喇叭口期追肥；日光溫室嫁接黃瓜除

11、施足底肥外，還要隔水追肥。因?yàn)槿展鉁厥尹S瓜生長(zhǎng)期長(zhǎng)、采摘次數(shù)多，產(chǎn)量高需肥量大，要控制氮肥的每次用量。 四個(gè)施肥原理要深刻領(lǐng)會(huì) 四個(gè)施肥原理第一個(gè)是養(yǎng)分歸還學(xué)說(shuō)，也就是我們從土壤里拿走多少養(yǎng)分就要施入多少養(yǎng)分。 第二個(gè)是最小養(yǎng)分率，也叫木桶原理，把作物必須的十六種元素比喻成十六塊木板，它們共同組合成一個(gè)木桶，木桶的盛水量比做成產(chǎn)量，產(chǎn)量的多少是由最短的木片決定的。所以我們?cè)谑┓实臅r(shí)候一定要注意養(yǎng)分的平衡，氮磷鉀再多，如果中微量元素缺乏的話，產(chǎn)量也很難上去。 第三個(gè)是報(bào)酬遞減率，當(dāng)作物缺乏某種元素的時(shí)候，開(kāi)始施入時(shí)產(chǎn)量增長(zhǎng)較快，越往后，施入相同的養(yǎng)分，產(chǎn)量增加越來(lái)越少，當(dāng)?shù)竭_(dá)一定的產(chǎn)量后，如果繼

12、續(xù)施入肥料，產(chǎn)量不僅不增加還有可能產(chǎn)生肥害使產(chǎn)量減少，這個(gè)理論就告訴我們，肥料施用不是越多越好，要有個(gè)度。 第四個(gè)是因子綜合作用率，這里又包含兩方面的容，一方面是內(nèi)部的，十六種元素特別是除了碳?xì)溲踔獾氖N元素在被吸收的時(shí)候，這十三種元素之間有促進(jìn)和拮抗，比如氮鉀之間的吸收是相互促進(jìn)的，磷鈣之間則是互相抵觸拮抗的，另一方面的因子綜合作用是外部的，肥作為一個(gè)因子，它和水氣熱因子之間也是相互作用的，比如只澆水不施肥產(chǎn)量增加200斤，只施肥不澆水產(chǎn)量也增加200斤，但是如果既澆水又施肥，產(chǎn)量增加卻是600斤，施肥和土壤的透氣性，施肥和溫度之間都是存在這相互作用的關(guān)系，我們?cè)趶氖罗r(nóng)事操作的過(guò)程中，一

13、定不要忽視水肥氣熱之間的關(guān)系。 五個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)全面評(píng)價(jià) 施肥是否合理，不能僅僅從產(chǎn)量一個(gè)方面去評(píng)價(jià)，而是要從產(chǎn)量、品質(zhì)、經(jīng)濟(jì)性、生態(tài)和改土五個(gè)方面全面去評(píng)價(jià)。產(chǎn)量、品質(zhì)作為評(píng)價(jià)指標(biāo)很容易理解，這里多解釋下后面三個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)，我們都知道冬天的菜和夏天的菜是不同價(jià)格的，如果大棚里和露地上我們都施用相同多的肥料，大棚能賺錢，而露地就有可能賠錢，這就是經(jīng)濟(jì)性要作為評(píng)價(jià)指標(biāo)的原因。施肥對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響，我們農(nóng)戶考慮的少一些，認(rèn)為對(duì)環(huán)境怎樣和自己的關(guān)系不大。改土作為評(píng)價(jià)指標(biāo)，要求我們兼顧短期和長(zhǎng)遠(yuǎn)的利益，在當(dāng)季收獲的同時(shí)不忘改土陪肥，只有這樣，才能建成高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)田，長(zhǎng)久受益。 六項(xiàng)施肥技術(shù)綜合應(yīng)用 施肥量、施肥

14、品種、品種配比、施肥位置、施肥時(shí)間、施肥方式六項(xiàng)施肥技術(shù)每一項(xiàng)都對(duì)肥料的效果產(chǎn)生影響。 采取科學(xué)的施肥方法 堅(jiān)持“控氮、穩(wěn)磷、增鉀、補(bǔ)微量元素”的原則，增施一定量的鉀肥，促進(jìn)農(nóng)作物對(duì)氮、磷和其它營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，提高作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，徹底改變氮、磷二元結(jié)構(gòu)為氮、磷、鉀三元結(jié)構(gòu)，同時(shí)補(bǔ)充作物所需的中微量元素。 小麥的施肥 小麥一生積累的干物質(zhì)中， 大量營(yíng)養(yǎng)元素碳、氧、氫共占95%左右；氮和鉀各有1%以上；鈣、鎂、磷、硫各有0.1%以上。 微量元素中氯、硼、錳、鋅、銅等均在6 mg/kg以上。 其中，碳、氧、氫主要來(lái)自空氣和水，其他元素主要靠根系從土壤中吸收。 氮、磷、鉀是經(jīng)常虧缺的三要素，其他元素因需要量較少。 但是，由于三要素施用量增加和產(chǎn)量提高，現(xiàn)在部分土壤缺素癥。 每生產(chǎn)每生產(chǎn)100 斤籽粒及其秸稈，約吸收斤籽粒及其秸稈，約吸收 N 3斤斤 P2O5 11.5斤斤 K2O 24斤斤 N：P2O5 ：K2O約為約為3：1：3或或2：1：2 隨產(chǎn)量提高，隨產(chǎn)量提高，N、P、K吸收量相應(yīng)增加。但吸收量相應(yīng)增加。但在高產(chǎn)水平下，在高