無土栽培單元習(xí)題及答案1

1、第一章 概 述一、填充題根據(jù)是否使用固體基質(zhì)可將無土栽培分為（有基質(zhì)栽培）和（無基質(zhì)栽培）兩大類型，前者又可分為（無機(jī)基質(zhì)栽培）和（有機(jī)基質(zhì)栽培）兩個(gè)類型，后者可分為（水培）和（霧培）兩個(gè)類型。二、問答題1何謂無土栽培？它與土壤栽培有何區(qū)別？答:無土栽培是指不用土壤而用營養(yǎng)液和基質(zhì)或單純用營養(yǎng)液栽培作物的方法。其核心是不使用天然土壤，植物生產(chǎn)在裝有營養(yǎng)液的栽培裝置中或者生長在含有有機(jī)肥或充滿營養(yǎng)液的固體基質(zhì)中，這種人工創(chuàng)造的植物根系環(huán)境，不僅能滿足植物對(duì)礦質(zhì)營養(yǎng)、水分和空氣條件的需要，而且能人為地控制和調(diào)整，來滿足甚至促進(jìn)植物的生長發(fā)育，并發(fā)揮它的最大生產(chǎn)能力，從而獲得最大的經(jīng)濟(jì)效益或觀賞價(jià)值

2、。2無土栽培有什么特點(diǎn)？在技術(shù)上有何要求？答:無土栽培的優(yōu)點(diǎn)有：（1）產(chǎn)量高、品質(zhì)好、效益大；（2）水分和養(yǎng)分利用率高；（3）減輕病蟲害，節(jié)省費(fèi)用；（4）省工、省時(shí)、省力，節(jié)省土地；（5）易于實(shí)現(xiàn)工廠化、現(xiàn)代化生產(chǎn)。無土栽培的缺點(diǎn)有：（1）一次性投資較大，運(yùn)行成本高； （2）技術(shù)要求較高；（3）若管理不當(dāng)，易發(fā)生某些病害的迅速傳播。無土栽培的一般要求： （1）要求比較嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)環(huán)境條件的控制與調(diào)節(jié)； （2）必須有相應(yīng)的設(shè)備和裝置；（3）按營養(yǎng)液栽培規(guī)律掌握關(guān)鍵措施，要特別重視營養(yǎng)液pH的調(diào)節(jié)。3當(dāng)前無土栽培在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上都應(yīng)用在哪些方面？ 答:無土栽培是在可控條件下進(jìn)行的，完全可以

3、代替土培，但它的推廣應(yīng)用受到地理位置、經(jīng)濟(jì)環(huán)境和技術(shù)水平等諸多因素的限制，其應(yīng)用范圍有：（1）栽培蔬菜；（2）培育花卉；（3）土壤不適宜種植的地區(qū)；（4）家庭；（5）觀光、太空農(nóng)業(yè)。4為什么有機(jī)生態(tài)型無土栽培能生產(chǎn)綠色食品蔬菜？答：中國綠色食品發(fā)展中心頒布的“綠色食品標(biāo)準(zhǔn)”主要是針對(duì)土壤栽培的，其中A級(jí)綠色食品的肥料使用準(zhǔn)則中“除各種有機(jī)肥、生物菌肥外，化肥限量使用”是指可以用一部分礦物肥（如硫酸鉀）、礦物磷肥，石灰石限在酸性土上使用，禁止使用硝態(tài)氮肥。 無土栽培所用的營養(yǎng)液全都是用化肥和試劑配制的，其中的氮肥，90為硝態(tài)氮，短期內(nèi)還難以用有機(jī)態(tài)氮來取代。雖然用營養(yǎng)液灌溉的無土栽培系統(tǒng)在減少病

4、蟲害，減少農(nóng)藥使用量，減少土壤重金屬污染等方面有不可比擬的優(yōu)越性，但從肥料的角度講，是不能生產(chǎn)合格的綠色食品的。而有機(jī)生態(tài)型無土栽培是是指全部使用固態(tài)有機(jī)肥代替營養(yǎng)液，灌溉時(shí)只澆清水，符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，因而能生產(chǎn)合格的綠色食品第二章營養(yǎng)液的配制與管理一、填空題1決定水硬度的鈣鹽主要是(重碳酸鈣)、(硫酸鈣)、(氯化鈣)和(碳酸鈣)。2決定水硬度的鎂鹽主要是(氯化鎂)、(硫酸鎂)、(重碳酸鎂)和(碳酸鎂)。3水硬度的表示方法法是10（CaO）10mg /L。4目前世界上大多數(shù)營養(yǎng)液配方，都是采用（硝）態(tài)氮作為氮源的。5植物吸收一定營養(yǎng)元素的量與吸收相應(yīng)水分量的比值稱為（表觀吸收成分組成濃度），其

5、公式為（n/w），它是配制營養(yǎng)液時(shí)的一個(gè)重要依據(jù)。6向營養(yǎng)液中人工增氧的措施一般有（落差）、（噴霧）、（壓縮空氣）、（攪拌）和（循環(huán)流動(dòng)）。7營養(yǎng)液濃度的直接表示法一般有（化合物重量升）、（元素重量升）和（摩爾升）三種。其中（化合物重量升）表示法稱作操作濃度。二、判斷題1A母液濃縮20倍，B母液濃縮50倍，利用它們配制2L原液，則A、B兩種母液依次應(yīng)量取50ml和40ml。（ × ）2營養(yǎng)液的適宜pH值為5.56.5，可用pH試紙或酸度計(jì)測定。（ ）3. 在一定范圍內(nèi)，電導(dǎo)率值的高低反應(yīng)出營養(yǎng)液中總離子濃度的大小。 ()4用只含一種化合物的溶液水培植物會(huì)導(dǎo)致植物發(fā)生單鹽毒害的后果。(

6、)三、問答題1.營養(yǎng)液對(duì)水源、水質(zhì)、肥源有何要求？答：（1）水源要求 在研究營養(yǎng)液新配方及營養(yǎng)元素缺乏癥等試驗(yàn)水培時(shí)，要使用蒸餾水或去離子水；無土生產(chǎn)上一般使用井水和自來水。河水、泉水、湖水、雨水也可用于營養(yǎng)液配制。但無論采用何種水源，使用前都要經(jīng)過分析化驗(yàn)以確定水質(zhì)是否適宜。必要時(shí)可經(jīng)過處理，使之達(dá)到符合衛(wèi)生規(guī)范的飲用水的程度。流經(jīng)農(nóng)田的水、未經(jīng)凈化的海水和工業(yè)污水均不可用作水源。 （2）水質(zhì)要求 要求比國家環(huán)保總局頒布的農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(GB5084-85)的要求稍高，與符合衛(wèi)生規(guī)范的飲用水相當(dāng)。無土栽培用水必須檢測多種離子含量，測定電導(dǎo)率和酸堿度，作為配制營養(yǎng)液時(shí)的參考。水質(zhì)要求的主要指

7、標(biāo)有：硬度、酸堿度、溶解氧、NaCl、余氯、懸浮物、重金屬及有毒物質(zhì)含量（3）肥料選用要求根據(jù)栽培目的不同，選擇合適的鹽類化合物，除特別要求精細(xì)的外，一般用到化學(xué)純級(jí)即可；肥料種類適宜；根據(jù)作物的特殊需要來選擇肥料；選用溶解度大的肥料；肥料的純度要高，適當(dāng)采用工業(yè)品；肥料中不含有毒或有害成分；肥料取材方便，價(jià)格便宜。2營養(yǎng)液的組成原則、配制原則有哪些？答：（1）營養(yǎng)液的組成原則水源不含有害或有毒物質(zhì)，不受污染；營養(yǎng)液中必須含有植物生長的必需元素；各種元素呈可溶的離子狀態(tài)存在；各營養(yǎng)元素有一定的數(shù)量和比例；具有適宜的EC和pH值；各種化合物應(yīng)長期保持有效性；化合物種類要少、成本低、取材容易。（2

8、）營養(yǎng)液的配制原則一是對(duì)容易產(chǎn)生沉淀的鹽類化合物實(shí)施分別配制，分罐保存，使用前再稀釋、混合；二是向營養(yǎng)液中加酸，降低pH值，使用前再加堿調(diào)整。3營養(yǎng)液的增氧措施有哪些？ 答：溶存氧的補(bǔ)充來源，一是從空氣中自然向溶液中擴(kuò)散；二是人工增氧。人工增氧措施主要是利用機(jī)械和物理的方法來增加營養(yǎng)液與空氣的接觸機(jī)會(huì)，增加氧在營養(yǎng)液中的擴(kuò)散能力，從而提高營養(yǎng)液中氧氣的含量。具體的加氧方法有落差、噴霧、攪拌、壓縮空氣、循環(huán)流動(dòng)、間歇供液、滴灌供液、夏季降低液溫、降低營養(yǎng)液濃度、使用增氧器和化學(xué)增氧劑等。多種增氧方法結(jié)合使用，增氧效果更明顯。營養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)有利于帶入大量氧氣，此法效果很好，是生產(chǎn)上普遍采用的辦法。

9、循環(huán)時(shí)落差大、濺潑面較分散、增加一定壓力形成射流等都有利于增大補(bǔ)氧效果。在固體基質(zhì)的無土栽培中，為了保持基質(zhì)中有充足的空氣，可選用如珍珠巖、巖棉和蛭石等合適的多孔基質(zhì)，還應(yīng)避免基質(zhì)積水。4營養(yǎng)液的濃度如何監(jiān)控和調(diào)整？答：（1）水分的補(bǔ)充水分的補(bǔ)充應(yīng)每天進(jìn)行，一天之內(nèi)應(yīng)補(bǔ)充多少次，視作物長勢(shì)、每株占液量和耗水快慢而定。以不影響營養(yǎng)液的正常循環(huán)流動(dòng)為準(zhǔn)。在貯液池內(nèi)劃上刻度，定時(shí)使水泵關(guān)閉，讓營養(yǎng)液全部回到貯液池中，如其水位已下降到加水的刻度線，即要加水恢復(fù)到原來的水位線。（2）養(yǎng)分的補(bǔ)充養(yǎng)分的補(bǔ)充方法有以下幾種：方法一：根據(jù)化驗(yàn)了解營養(yǎng)液的濃度和水平方法二：從減少的水量來推算方法三：從實(shí)際測定的營

10、養(yǎng)液的電導(dǎo)率值變化來調(diào)整（3）電導(dǎo)率調(diào)整的原則是：針對(duì)栽培作物不同調(diào)整EC值針對(duì)不同生育期調(diào)整EC值針對(duì)不同栽培季節(jié)、溫度條件調(diào)整EC值針對(duì)栽培方式調(diào)整EC值針對(duì)營養(yǎng)液配方調(diào)整EC值應(yīng)該注意的是營養(yǎng)液濃度的測定要在營養(yǎng)液補(bǔ)充足夠水分使其恢復(fù)到原來體積時(shí)取樣，而且一般生產(chǎn)上不作個(gè)別營養(yǎng)元素的測定，也不作個(gè)別營養(yǎng)元素的單獨(dú)補(bǔ)充，要全面補(bǔ)充營養(yǎng)液。5如何調(diào)控液溫和營養(yǎng)液的pH值？ 答：（1）營養(yǎng)液溫度的調(diào)控種植槽采用隔熱性能高的材料建造，如泡沫塑料板塊、水泥磚塊等；加大每株的用液量，提高營養(yǎng)液對(duì)溫度的緩沖能力；設(shè)深埋地下的貯液池。營養(yǎng)液加溫可采取在貯液池中安裝不銹鋼螺紋管，通過循環(huán)于其中的熱水加溫或

11、用電熱管加溫。（2）營養(yǎng)液pH值的調(diào)控選用生理平衡的配方營養(yǎng)液的PH因鹽類的生理反應(yīng)而發(fā)生變化，其變化方向視營養(yǎng)液配方而定。選用生理平衡的配方能夠使PH變化比較平穩(wěn)，可以減少調(diào)整的麻煩，達(dá)到治本的目的。pH上升時(shí)，用稀酸溶液如H2SO4或HNO3溶液中和。pH下降時(shí)，用稀堿溶液如NaOH或KOH中和。6營養(yǎng)液的供液時(shí)間和次數(shù)有何要求？答：營養(yǎng)液的供液時(shí)間與供液次數(shù)，主要依據(jù)栽培形式、植物長勢(shì)長相、環(huán)境條件面是定。掌握供液的原則是：根系得到充分的營養(yǎng)供應(yīng)。但又能達(dá)到節(jié)約能源和經(jīng)濟(jì)用肥的要求。一般在用基質(zhì)栽培的條件下，每天供液24次即可，如果基質(zhì)層較厚，供液次數(shù)可少些，基質(zhì)層較薄，供液次數(shù)可多些。

12、作物生長盛期，對(duì)養(yǎng)分和水分的需要大，因此，供液次數(shù)應(yīng)多；每次供液的時(shí)間也應(yīng)長。供液主要集中在白天進(jìn)行，夜間不供液或少供液。晴天供液次數(shù)多些，陰雨天可少些；氣溫高光線強(qiáng)時(shí)供液多些；溫度低、光線弱時(shí)供液少些。應(yīng)因時(shí)因地制宜，靈活掌握。7.實(shí)踐中總結(jié)出的“三看兩測管理法”的具體內(nèi)容是什么？答：一看營養(yǎng)液是否混濁及漂浮物的含量，二看栽培作物生長狀況，生長點(diǎn)發(fā)育是否正常，葉片的顏色是否老健清秀，三看栽培作物新根發(fā)育生長狀況和根系的顏色；兩測為每日檢測營養(yǎng)液的pH值2次，每2日測1次營養(yǎng)液的電導(dǎo)率（EC值）。根據(jù)三看兩測進(jìn)行綜合分析，然后對(duì)營養(yǎng)液進(jìn)行科學(xué)的管理。8何謂營養(yǎng)液配方的1個(gè)劑量、1/2劑量、1/

13、4劑量？答：1個(gè)劑量：按照配方規(guī)定用量而配制出來的營養(yǎng)液濃度稱為1個(gè)劑量。1/2劑量：將配方中規(guī)定的各種化合物用量減少一半所配制出來的營養(yǎng)液濃度稱為1/2劑量或0.5劑量或半個(gè)劑量。1/4劑量 如此類推。9舉例說明何謂生理酸性鹽、生理中性鹽、生理堿性鹽？答：植物從環(huán)境中吸收離子時(shí)，具有選擇吸收的特性，表現(xiàn)在對(duì)同一溶液中的不同離子，甚至同一種鹽的陽離子和陰離子的吸收量不同。例如硫酸銨（NH4）2SO4，由于植物對(duì)氮的需要量大于硫，因此，大量吸收NH4+使溶液中剩余較多的SO2-。同時(shí)植物在吸收NH4+時(shí)，是與細(xì)胞表面的H+進(jìn)行交換，所以溶液中H+增加，pH值降低。硫酸銨在化學(xué)上是中性鹽，但由于植

14、物選擇吸收生理活動(dòng)的結(jié)果，使介質(zhì)酸性增加，所以稱為生理酸性鹽。相反，有些化學(xué)上的中性鹽如硝酸鈉（NaNO3）等，因?yàn)橹参镂盏肉c多，而植物吸收NO3-時(shí)，是與細(xì)胞表面的HCO3-進(jìn)行交換，因此HCO3-進(jìn)入溶液形成NaHCO3（弱酸強(qiáng)堿鹽），從而使介質(zhì)pH增加，故稱為生理堿性鹽。有些鹽類如硝酸銨（NH4NO3）等，植物吸收其陽、陰離子的量很相近，因此不會(huì)引起介質(zhì)酸堿度的變化，這種鹽類稱為生理中性鹽。10無土栽培生產(chǎn)中，降低產(chǎn)品硝酸鹽含量有哪些措施？答：（1）以銨代硝或以脲代硝通過在營養(yǎng)液中以銨態(tài)氮或酰胺態(tài)氮來全部或部分代替原有配方中的硝酸鹽，并控制營養(yǎng)液的pH值變化和適當(dāng)增加Ca2+、K+

15、等的供應(yīng)量，使作物生長正常，產(chǎn)量不降低而產(chǎn)品的硝酸鹽含量降低。（2）收獲前斷氮在收獲之前1周中斷或減少氮素的供應(yīng)數(shù)量，可以達(dá)到降低產(chǎn)品中硝酸鹽含量的目的，同時(shí)不會(huì)影響產(chǎn)量。（3）采用有機(jī)生態(tài)型無土栽培，用有機(jī)肥源代替化學(xué)肥料，可在一定程度上降低產(chǎn)品的硝酸鹽含量。11營養(yǎng)液的酸堿度受哪些因素影響？答：（1） 營養(yǎng)液中生理酸性鹽和生理堿性鹽的用量和比例其中以氮源和鉀源的化合物所引起的生理酸堿性變化最大。（2）每株植物所占有營養(yǎng)液體積的大小每株占有營養(yǎng)液的體積越大，其pH值的變化速率也就越慢，變化幅度也就越小。反之亦然。（3）營養(yǎng)液的更換頻率通過營養(yǎng)液的更換可以減輕pH值變化的強(qiáng)度和延緩其變化的速度

16、。但在生產(chǎn)中使用不經(jīng)濟(jì)且費(fèi)時(shí)費(fèi)力。只有在進(jìn)行嚴(yán)格的科學(xué)試驗(yàn)時(shí)才會(huì)用到這種方法。（4）配制營養(yǎng)液的水質(zhì)如果使用硬水來配制營養(yǎng)液，其pH值在栽培過程中會(huì)升高，這可通過適當(dāng)調(diào)整配方中的Ca2+、Mg2+用量以及用稀酸液中和的方法來進(jìn)行控制。12現(xiàn)有塑料盆、塑料罐等必要的容器和設(shè)備，如何利用這些容器與設(shè)備配制母液？如何利用母液配制工作液?答：（1）母液的配制方法母液種類：A母液：以硝酸鈣為主。B母液：以磷酸鹽為主。C母液：以鐵鹽為主。配制方法：A盆：硝酸鈣硝酸鉀加水定容；B盆：硫酸鎂磷酸二氫銨加水定容；C盆：先在兩個(gè)容器中分別溶解Na2·EDTA和硫酸亞鐵，充分溶解后，再將硫酸亞鐵溶液緩慢倒

17、入Na2·EDTA溶液中。將其他各種微量元素單獨(dú)溶解于一個(gè)容器中，然后再倒入前述容器中，最后加水至所需體積，攪拌均勻即可。（2）工作液的配制：母液添加順序：A母液B母液C母液。具體過程：在塑料桶內(nèi)先放入相當(dāng)于總體積40的水，將定量的母液倒入其中，攪拌使其擴(kuò)散均勻。然后加水達(dá)到總液量的80左右，再將定量的B母液倒入，攪拌使其擴(kuò)散均勻。最后，將定量的母液倒入，加水至所需體積，攪拌均勻即可。工作液的H值：5.56.5。第三章基質(zhì)的選用及處理一、填空題1了解基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)及其作用，有助于在選擇基質(zhì)和配制、管理營養(yǎng)液的過程中增強(qiáng)針對(duì)性，提高栽培管理效果?；|(zhì)的化學(xué)性質(zhì)主要有基質(zhì)的（化學(xué)組成及其

18、穩(wěn)定性）、（酸堿性）、（陽離子代換量）、（緩沖能力）、（電導(dǎo)率）和（碳氮比）等。2基質(zhì)的好壞首先決定于基質(zhì)的物理性質(zhì)。反映基質(zhì)物理性質(zhì)的主要指標(biāo)有（顆粒大小)、（容重）、（總孔隙度）、（氣水比）等。二、判斷題1對(duì)于同一種基質(zhì)而言，容重越大，則說明該基質(zhì)越緊實(shí)，總孔隙度越小，氣水比亦越小。（）2無土栽培中，所有的基質(zhì)都有緩沖作用。（ × ）三、問答題1. 基質(zhì)的選用原則是什么？答：基質(zhì)的選用原則是（1）具有良好的理化性質(zhì)；（2）來源廣泛，價(jià)格便宜；（3）最好采用復(fù)合基質(zhì)。2.基質(zhì)混合的總原則是什么？答：基質(zhì)混合總的原則是容重適宜，增加孔隙度，提高水分和空氣的含量。同時(shí)在栽培上要注意根據(jù)

19、混合基質(zhì)的特性，與作物營養(yǎng)液配方相結(jié)合，才有可能充分發(fā)揮其豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的潛能。理論上講，混合的基質(zhì)種類越多效果越好，生產(chǎn)實(shí)踐上基質(zhì)的混合使用以23種混合為宜。3.基質(zhì)消毒的意義是什么？其消毒方法有哪些？ 答：許多無土栽培基質(zhì)在使用前可能含有一些病菌或蟲卵，在長期使用后，尤其是連作的情況下，也會(huì)聚集病菌和蟲卵，容易發(fā)生病蟲害。因此，在大部分基質(zhì)使用前或在每茬作物收獲后，下一次使用前，有必要對(duì)基質(zhì)進(jìn)行消毒，以消滅任何可能存留的病菌和蟲卵?；|(zhì)消毒常用的方法(1)蒸汽消毒(2)化學(xué)藥劑消毒 常用的化學(xué)藥劑有40%甲醛、0.11.0%高錳酸鉀、氯化苦、溴甲烷、威百畝和漂白劑等。(3)太陽能消毒 4何謂基

20、質(zhì)容重？與比重之間有何區(qū)別？容重在生產(chǎn)上有何意義？如何測定?答：（1）容重指單位體積固體基質(zhì)（包括孔隙）的質(zhì)量；（2）比重指單位體積固體基質(zhì)（不包括孔隙）的質(zhì)量；容重與比重均指單位體積固體基質(zhì)的質(zhì)量；均以g/L、g/cm3或kg/m3來表示。區(qū)別在于容重所指的單位體積基質(zhì)中包括孔隙所占有的體積，而比重所指的單位體積基質(zhì)就是基質(zhì)本身的體積，而不包括空氣或水分所占有的體積。（3）基質(zhì)的容重與基質(zhì)粒徑和總孔隙度有關(guān)，其大小反映了基質(zhì)的松緊程度和持水透氣能力。容重過大，說明基質(zhì)過于緊實(shí)，不夠疏松，雖然持水性較好，但通氣性較差；容重過小，說明基質(zhì)過于疏松，雖然通氣性較好，有利于根系延伸生長，但持水性較差

21、，固定植物的效果較差，根系易漂浮。（4）生產(chǎn)上測定容重的方法:用一已知體積的容器裝入待測基質(zhì)，再將基質(zhì)倒出后稱其質(zhì)量，以基質(zhì)的質(zhì)量除以容器的容積即可。5基質(zhì)總孔隙度的測定方法？答：取一個(gè)已知體積和重量的容器，體積記為V，重量記為W1，裝滿待測的干基質(zhì)，稱其重量，記為W2，將其浸泡于水中至少半小時(shí)，然后再稱其重量，記為W3，最后用下列公式計(jì)算基質(zhì)的總孔隙度。基質(zhì)總孔隙度（%）W3W2/V×100%。第四章 無土栽培基地規(guī)劃與環(huán)境調(diào)控一、選擇題1保護(hù)設(shè)施內(nèi)如果空氣濕度過低，植株會(huì)（ ）A葉片過小；B葉片過??；C機(jī)械組織減少；D開花坐果差。2保護(hù)設(shè)施內(nèi)如果空氣濕度過高，作物會(huì)（ ）A開花結(jié)

22、實(shí)變差；B抗性不強(qiáng)；C出現(xiàn)缺素癥；D植株矮小。二、問答題1簡述市售遮陽網(wǎng)的主要規(guī)格？2. 要想發(fā)展無土栽培蔬菜或花卉生產(chǎn)，需具備哪些基本條件?3. 無土栽培基地如何選址?4.無土栽培基地的規(guī)劃包括哪些主要內(nèi)容?5. 選用滴灌系統(tǒng)有哪些要求? 6. 滴灌系統(tǒng)使用時(shí)要注意哪些問題？7無土栽培設(shè)施建造總體要求是什么？8無土栽培用日光溫室建造總體要求是什么？9保護(hù)設(shè)施內(nèi)光照條件如何調(diào)控？10設(shè)施內(nèi)如何進(jìn)行保溫？答：（1）日光溫室可通過設(shè)置保溫墻體；（2）加固后坡，并在后坡使用聚苯乙烯泡沫板隔熱；（3）在透明覆蓋物上外覆草簾、紙被、保溫被、棉被等，實(shí)施外保溫；（4）溫室或塑料大棚內(nèi)搭拱棚、設(shè)二層幕；（5

23、）在溫室四周挖深6070cm、寬50cm的防寒溝；總之,盡量保持相對(duì)封閉，減少通風(fēng)等措施以加強(qiáng)保溫效果。大型溫室保溫主要采取透明屋面采用雙層充氣膜或雙層聚乙烯板和在室內(nèi)設(shè)置可平行移動(dòng)的二層保溫幕和垂直幕等進(jìn)行保溫。11設(shè)施內(nèi)如何進(jìn)行加溫？答:加溫分空氣加溫、基質(zhì)加溫、營養(yǎng)液加溫。（1）空氣加溫空氣加溫方式有熱水加溫、蒸汽加溫、火道加溫、熱風(fēng)爐加溫等。熱水加溫室溫較穩(wěn)定，是常用加溫方式；蒸汽、熱風(fēng)加溫效應(yīng)快，但溫度穩(wěn)定性差；火道加溫建設(shè)成本和運(yùn)行費(fèi)用低，是日光溫室常采用的形式，但熱效率低。 （2）地面的加溫為提高根際溫度，通常將外部直徑1550cm的塑料管埋于2050cm的栽培基質(zhì)中，通以熱水。

24、也可采用釀熱方式提高地溫，即在溫室內(nèi)挖寬40cm、深5060cm的地溝，填入麥稈或切碎的的玉米秸，讓其緩慢發(fā)酵放熱。在面積較小時(shí)也可使用電熱線提高根際溫度。 （3）栽培床加熱系統(tǒng)高架床栽培系統(tǒng)基質(zhì)層較薄，受氣溫影響大，在加熱種植床時(shí)，加熱管道鋪設(shè)于床下部近床處。在NFT栽培中，冬季通常在貯液池內(nèi)加溫，為保證營養(yǎng)液溫度的穩(wěn)定，供液管道需要進(jìn)行隔熱處理，即用鋁箔巖棉等包被管道。 除上述加溫方式外，利用地?zé)帷⒐S余熱、地下潛熱、城市垃圾釀熱、太陽能等加溫方式也可進(jìn)行設(shè)施內(nèi)加溫，有時(shí)采用臨時(shí)性加溫，如燃燒木炭、鋸末、熏煙等。 12設(shè)施內(nèi)如何進(jìn)行降溫？答:降溫的途徑包括減少熱量的進(jìn)入和增加熱量的散出，如

25、用遮陽網(wǎng)遮陽、透明屋面噴涂涂料（石灰）和通風(fēng)、噴霧（以汽化熱形式散出）、濕簾等。 （1）通風(fēng)自然通風(fēng)的原則為由小漸大、先中、再頂、最后底部通風(fēng)，關(guān)閉通風(fēng)口的順序則相反；強(qiáng)制通風(fēng)的原則是空氣應(yīng)遠(yuǎn)離植株，以減少氣流對(duì)植物的影響，并且許多小的通風(fēng)口比少數(shù)的幾個(gè)大通風(fēng)口要好，冬季以排氣扇向外排氣散熱，可防止冷空氣直吹植株，凍傷作物，夏季可用帶孔管道將冷風(fēng)均勻送到植株附近。 （2）遮陽可利用遮陽網(wǎng)遮光降溫，一般可降低氣溫57，有內(nèi)遮光和外遮光兩種。 （3）水幕、濕簾和噴霧降溫溫室頂部噴水，形成水簾，遮光率達(dá)25，并可吸熱降溫。濕簾降溫系統(tǒng)是由風(fēng)扇、冷卻板（濕帶）和將水分傳輸?shù)綕窈燀敳康谋眉肮艿老到y(tǒng)組成。

26、濕簾通常是由1530mm厚交叉編織的纖維材料構(gòu)成，多安裝在面向盛行風(fēng)的墻上，風(fēng)扇安裝在與裝有濕簾的墻體相反的山墻上。在溫室內(nèi)也可設(shè)計(jì)噴霧設(shè)備進(jìn)行降溫，如果水滴的尺寸小于10um，那么它們將會(huì)是浮在空氣中被蒸發(fā)，同時(shí)避免水滴降落在作物上。噴霧降溫比濕簾系統(tǒng)的降溫效果要好，尤其是對(duì)一些觀葉植物，因?yàn)樵S多種類的觀葉植物會(huì)在風(fēng)扇產(chǎn)生的高溫氣流的環(huán)境里被“燒壞”。 13. 保護(hù)設(shè)施內(nèi)進(jìn)行無土栽培如何調(diào)控CO2 ?答:（1）CO2施用時(shí)間從理論上講，CO2施肥應(yīng)在作物一生中光合作用最旺盛的時(shí)期和一日中光照條件最好的時(shí)間進(jìn)行。 苗期CO2施肥應(yīng)及早進(jìn)行。果菜類蔬菜定植后到開花前一般不施CO2，待開花坐果后開

27、始施，主要是防止?fàn)I養(yǎng)生長過旺和植株徒長；葉菜類蔬菜則在定植后立即施肥。CO2施肥多從日出或日出后0.5lh開始，通風(fēng)換氣之前結(jié)束；嚴(yán)寒季節(jié)或陰天不通風(fēng)時(shí)，可到中午停止施肥。（2）CO2施用時(shí)應(yīng)注意作物光合作用CO2飽和點(diǎn)很高，并因環(huán)境要素而有所改變，施用濃度以經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)為目的，對(duì)于一般的園藝作物來說，既經(jīng)濟(jì)又有明顯效果的CO2濃度為大氣濃度的5倍。CO2濃度過高不僅成本增加，而且會(huì)引起作物的早衰或形態(tài)改變。 采用燃燒后產(chǎn)生的CO2，要注意燃燒不完全或燃料中雜質(zhì)氣體，如乙烯、丙烯、硫化氫、一氧化碳（CO）、二氧化硫（SO2）等對(duì)作物造成的危害。 化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生CO2只作為臨時(shí)性的補(bǔ)充被采用，因?yàn)槌杀?/p>

28、高、殘余物的后處理、對(duì)環(huán)境產(chǎn)生污染、安全性等都待研究。 14.設(shè)施內(nèi)空氣濕度變化有哪些特征？答：設(shè)施內(nèi)空氣濕度變化的特征主要有： （1）濕度大設(shè)施內(nèi)相對(duì)濕度和絕對(duì)濕度均高于露地，平均相對(duì)濕度一般在90左右，尤其夜間經(jīng)常出現(xiàn)100的飽和狀態(tài)。（2）季節(jié)變化和日變化明顯，設(shè)施空間越小，這種變化越明顯。設(shè)施內(nèi)季節(jié)變化一般是低溫季節(jié)相對(duì)濕度高，高溫季節(jié)相對(duì)濕度低；晝夜日變化為夜晚濕度高，白天濕度低，白天的中午前后濕度最低。（3）濕度分布不均勻由于設(shè)施內(nèi)溫度分布存在差異，導(dǎo)致相對(duì)濕度分布也存在差異。一般情況下是，溫度較低的部位，相對(duì)濕度較高，而且經(jīng)常導(dǎo)致局部低溫部位產(chǎn)生結(jié)露現(xiàn)象，對(duì)設(shè)施環(huán)境及植物生長發(fā)育

29、造成不利影響。 15.設(shè)施內(nèi)空氣濕度如何調(diào)節(jié)？答：設(shè)施內(nèi)空氣濕度調(diào)節(jié)的途徑主要有：控制水分來源、溫度、通風(fēng)，使用吸濕劑等。（l）提高空氣濕度一般相對(duì)濕度低于 40時(shí)就需要提高濕度。常用方法是噴霧或地面灑水，如103型三相電動(dòng)噴霧加濕器、空氣洗滌器、離心式噴霧器、超聲波噴霧器等。濕簾降溫系統(tǒng)也能提高空氣濕度。通過降低室溫或減弱光強(qiáng)來提高相對(duì)濕度或降低蒸騰強(qiáng)度。通過增加澆水次數(shù)和澆灌量、減少通風(fēng)等措施，也會(huì)增加空氣濕度。（2）降低空氣濕度無土栽培的溫室常將地面硬化或用薄膜覆蓋，可有效減少蒸發(fā)，降低空氣濕度；自然通風(fēng)除濕降溫是常用的方法，通過打開通風(fēng)窗、揭薄膜、扒縫等通風(fēng)方式通風(fēng)，達(dá)到降低設(shè)施內(nèi)濕度

30、的目的；地膜覆蓋減少蒸發(fā)，可使空氣濕度由95100降低到7580；提高溫度（加溫等），可降低相對(duì)濕度；采用吸濕材料，如二層幕用無紡布，地面鋪放稻草、生石灰、氧化硅膠、氯化理等；加強(qiáng)通風(fēng)、排出濕空氣；設(shè)置除濕膜，采用流滴膜和冷卻管，讓水蒸汽結(jié)露，再排出室外；噴施防蒸騰劑，減少絕對(duì)濕度；通過減少灌水次數(shù)、灌水量，改變灌水方式降低相對(duì)濕度。第五章無土育苗技術(shù)一、填空題1根據(jù)是否利用基質(zhì)材料，無土育苗可分為（基質(zhì)）育苗和（營養(yǎng)液）育苗兩類。2工廠化無土育苗主要育苗設(shè)備包括（催芽室）、（綠化室）、（電熱溫床）、（自動(dòng)精播生產(chǎn)線）、（基質(zhì)消毒機(jī)）、（基質(zhì)攪拌機(jī)）、（行走式噴水系統(tǒng)）、（CO2發(fā)生機(jī)）、（育

31、苗車）。3育苗需要天數(shù)（苗齡天數(shù)）十（幼苗鍛煉天數(shù)）（710d）十（機(jī)動(dòng)天數(shù)）（35d）二、判斷題1采用無土育苗育出的苗不能土壤栽培。（×）2浸種的方法通常有涼水浸種、溫湯浸種和熱水燙種三種。其中，溫湯浸種的水溫一般為75左右。（ × ）三、問答題1種子消毒一般有幾種方法？答：（1）藥物消毒將消毒用的藥物配成一定濃度的溶液，然后把種子浸泡在其中，以殺滅種子所帶的病菌。（2）溫湯浸種和熱水燙種先把種子放到?jīng)鏊薪菀幌?，然后將種子放到熱水中浸泡，燙種所需要的水溫，茄子、絲瓜、冬瓜等種皮較厚的種子可用75熱水使其自然冷涼至35浸種；茄果類、黃瓜、甘藍(lán)可用5055熱水，溫湯浸種1

32、015min，一般用水量為種子的5倍。2. 無土育苗有哪些特點(diǎn)？答：（1）優(yōu)點(diǎn)降低勞動(dòng)強(qiáng)度，節(jié)水省肥，減輕土傳病蟲害便于運(yùn)輸、銷售提高空間利用率幼苗素質(zhì)高，苗齊、苗全、苗壯便于集約化、科學(xué)化、規(guī)范化管理和實(shí)現(xiàn)育苗工廠化、機(jī)械化與專業(yè)化。（2）缺點(diǎn)無土育苗較有土育苗要求更高的育苗設(shè)備和技術(shù)條件，成本相對(duì)較高。而且無土育苗根毛發(fā)生數(shù)量少，基質(zhì)的緩沖能力差，病害一旦發(fā)生容易蔓延。3浸種有什么作用，如何操作？答：浸種是使種子預(yù)先吸足發(fā)芽所需要的水分而膨脹，縮短萌發(fā)時(shí)間，達(dá)到出苗整齊和健壯的目的。方法是把消過毒的種子泡在一定水溫的清水中，經(jīng)過一段時(shí)間，使其吸足水分，同時(shí)洗凈附著在種皮上的黏質(zhì)，以利種子吸

33、水和呼吸。若種子貯藏前未經(jīng)發(fā)酵的種皮上黏質(zhì)多，難以洗凈，可用0.20.5的堿液先清洗一下。搓洗種子過程中要不斷換水，一直到種皮洗凈無粘液、無氣味。種皮堅(jiān)硬而厚難以吸水的種子，如西瓜、苦瓜、絲瓜等，可將胚端的種殼破開以助吸水。浸種的水量以水層浸過種子層23cm為宜。種子厚度不超過15cm，水層和種子層不能太厚，以利種子呼吸作用，防止胚芽窒息死亡。浸種適宜的溫度為2530。4催芽有什么作用，如何操作？答：催芽是為了縮短種子萌發(fā)的時(shí)間，達(dá)到出苗整齊和健壯的目的。方法將浸種后的種子，置于適宜的溫度條件下，促使種子迅速整齊發(fā)芽。催芽的具體方法有以下幾種：（1）常規(guī)催芽先把浸種后的種子，裝入洗凈的粗布或紗

34、布里，放在底部墊有潮濕秸稈的木箱或瓦盆里，上面覆蓋洗凈的麻袋片，然后放在溫室火道或火墻附近催芽。催芽過程中每隔45h將種子翻動(dòng)一次，使種子受熱一致，并有利于通氣和發(fā)芽整齊。對(duì)于一些不易出芽的種子，也可采用摻沙催芽，使之干濕溫度均勻，出芽整齊。（2）恒溫箱或催芽箱催芽先把裹有種子的紗布袋置于催芽盤內(nèi)，然后放入溫箱或催芽箱中催芽，可自動(dòng)控制。（3）鋸末催芽對(duì)一些難以發(fā)芽的種子，如茄子、辣椒等，此法效果較好。方法是，先在木箱內(nèi)裝1012cm厚經(jīng)過蒸煮消毒的新鮮鋸末灑上水，待水滲下后，用粗紗布袋裝半袋種子，平攤在鋸末上，種子厚度以1.52cm左右為宜，然后在上面蓋3cm厚經(jīng)過蒸煮的濕鋸末，將木箱放在火

35、道或火墻附近或火炕上，保持適宜溫度。這種方法在催芽過程中，不需要經(jīng)常翻動(dòng)種子，發(fā)芽快且整齊，在適溫下45d即可發(fā)芽。5. 簡述巖棉塊育苗的方法？答：巖棉塊除上下兩個(gè)面外，四周用乳白色不透光的塑料薄膜包裹，以防止水分蒸發(fā)、四周積鹽及滋生藻類。育苗時(shí)先用小巖錦塊，在面上割一小縫，嵌入已催芽的種子后密集置于可裝營養(yǎng)液的箱、盤或槽子中。開始時(shí)先用稀釋的營養(yǎng)液澆濕，保持巖棉塊濕潤；出苗后，在盤、槽底部維持0.5cm厚以下的液層，靠底部毛管作用供水供肥；后期再將小巖棉塊移入大育苗塊中，然后排在一起，并隨著幼苗的長大逐漸拉開育苗塊距離，避免幼苗之間互相遮光。移入大育苗塊后，營養(yǎng)液層可維持1cm深度。6簡述無

36、土育苗時(shí)的溫度管理？答：保持一定的晝夜溫差對(duì)于培育壯苗至關(guān)重要，低夜溫是控制幼苗節(jié)間過分伸長的有效措施。白天維持秧苗生長的適溫，增加光合作用和物質(zhì)生產(chǎn)，夜間溫度則應(yīng)比白天降低810，以促進(jìn)光合產(chǎn)物的運(yùn)轉(zhuǎn)，減少呼吸消耗。在自動(dòng)化調(diào)控水平較高的設(shè)施內(nèi)育苗可以實(shí)行“變溫管理”。陰雨天白天氣溫較低，夜間氣溫也應(yīng)相應(yīng)降低。不同作物種類、不同生育階段對(duì)溫度的要求不同?？傮w說來，整個(gè)育苗期中播種后、出苗前，移植后、緩苗前溫度應(yīng)高；出苗后、緩苗后和煉苗階段溫度應(yīng)低。前期的氣溫高，中期以后溫度漸低，定值前710d，進(jìn)行低溫鍛煉，以增強(qiáng)對(duì)定植以后環(huán)境條件的適應(yīng)性。嫁接以后、成活之前也應(yīng)維持較高的溫度。7無土育苗過

37、程中應(yīng)注意哪些問題？答：（1）秧苗色澤比有土育苗淺一些，表現(xiàn)出黃綠色，屬于正?，F(xiàn)象，不必增加營養(yǎng)液的供應(yīng)，否則，不但苗色變不過來，反而容易產(chǎn)生過量施肥的不正?，F(xiàn)象，降低秧苗質(zhì)量。（2）無土育苗秧苗生長速度較快，幼苗容易出現(xiàn)徒長現(xiàn)象，應(yīng)加以控制。主要是適當(dāng)降低溫度，而不應(yīng)過于控制營養(yǎng)液的供給，一般，停液時(shí)間不能超過一周，且還應(yīng)看當(dāng)時(shí)的氣溫、光照及空氣濕度狀況而定，只要秧苗稍有萎蔫且恢復(fù)緩慢就應(yīng)及時(shí)供液。在氣溫較高的時(shí)期育苗，可在營養(yǎng)液中適當(dāng)加點(diǎn)生長抑制劑進(jìn)行控制，但濃度不能太大，且不能連續(xù)使用。（3）在無土育苗中有時(shí)也出現(xiàn)爛根或根系發(fā)育不良的現(xiàn)象，如果基質(zhì)選擇與使用上沒有什么問題，就可能是供液量

38、過大、盤（床）底長期出現(xiàn)積液造成的，這種現(xiàn)象尤其在應(yīng)用吸濕性強(qiáng)的基質(zhì)育苗時(shí)更易發(fā)生，此時(shí)更應(yīng)注意營養(yǎng)液的控制。（4）在正常營養(yǎng)液管理情況下，如果發(fā)現(xiàn)秧苗生長停滯，生長點(diǎn)小，葉色發(fā)暗，甚至有的苗萎縮死亡，其原因可能是營養(yǎng)液中銨態(tài)氮的比例過大而產(chǎn)生銨離子為害，應(yīng)盡快將其比例降低，銨離子的濃度不能超過總氮的30。另外，也可能是由于連續(xù)噴澆營養(yǎng)液后，出現(xiàn)鹽害癥狀，應(yīng)停液澆水。這種情況尤其在高溫強(qiáng)光時(shí)容易發(fā)生，應(yīng)引起注意。第六章水培和霧培技術(shù)一、填空題1氣霧培的供液系統(tǒng)主要包括（營養(yǎng)液池）、（水泵）、（管道）、（過濾器）、噴頭等部分組成，有些氣霧培不用噴頭，而用（超聲氣霧機(jī)）來霧化營養(yǎng)液。2浮板毛管水培

39、設(shè)施包括（種植槽）、（地下貯液池）、（循環(huán)管道）和（控制系統(tǒng)）四部分。3非沼澤性植物能夠靜止水培的技術(shù)關(guān)鍵在于控制（液層淹浸根系的深淺）。二、選擇題以下屬于深水漂浮栽培特點(diǎn)的是（ B ）。A成本低；B營養(yǎng)液緩沖性好；C營養(yǎng)液不能循環(huán)使用；D適于種植大株型作物。三、問答題1.新建的水泥種植槽如何處理？ 答:新建成的水泥結(jié)構(gòu)種植槽和貯液池，會(huì)有堿性物質(zhì)滲出，要用稀硫酸或磷酸浸漬中和，除去堿性后才開始使用。開始時(shí)先用水浸漬數(shù)天洗刷去大部分堿性物質(zhì)，然后再放酸液浸漬，開始時(shí)酸液調(diào)至pH2左右，浸漬時(shí)pH值會(huì)再度升高，應(yīng)繼續(xù)加酸進(jìn)去，浸漬到pH值穩(wěn)定在67之間，排去浸漬液，用清水沖洗23次即可。2NFT

40、有哪些特點(diǎn)？答： NFT即營養(yǎng)液膜水培技術(shù)，具有如下特點(diǎn)：（1）優(yōu)點(diǎn)設(shè)施結(jié)構(gòu)輕便、簡單，安裝容易，便于拆卸，投資成本低；液層淺且流動(dòng)，可以較好地解決根系呼吸對(duì)氧的需求；易于實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動(dòng)化管理。（2）缺點(diǎn)NFT的設(shè)施雖然投資少，施工容易，但由于其耐用性差，后續(xù)的投資和維修工作頻繁；NFT液層淺和間歇供液，雖較好地解決了根系需氧問題，但根際環(huán)境穩(wěn)定性差，對(duì)管理人員的技術(shù)水平和設(shè)備的性能要求較高；要使管理工作既精細(xì)又不繁重，勢(shì)必要采用自動(dòng)控制裝置，從而需增加設(shè)備和投資，推廣面受到限制；NFT為封閉的循環(huán)系統(tǒng)，一旦發(fā)生根系病害，較容易在整個(gè)系統(tǒng)中傳播、蔓延。因此，在使用前對(duì)設(shè)施的清洗和消毒的要求

41、較高。3DFT有哪些特點(diǎn)？答：DFT即深液流水培技術(shù)，具有如下特點(diǎn)：（1）優(yōu)點(diǎn)液層深根系伸展到較深的液層中，單株占液量較多。由于液量多而深，營養(yǎng)液的濃度（包括總鹽分、各養(yǎng)分）、溶存氧、酸堿度、溫度以及水分等都不易發(fā)生急劇變動(dòng)，為根系提供了一個(gè)較穩(wěn)定的生長環(huán)境。植株懸掛于定植板，有半水培半氣培的性質(zhì)，較易解決根系的水氣矛盾。營養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)能增加營養(yǎng)液中的溶存氧。適宜栽培的作物種類多。除塊根、塊莖類作物之外，幾乎所有的果菜類和葉菜類都可栽培。養(yǎng)分利用率高，可達(dá)90%95%以上，不會(huì)或很少污染周圍環(huán)境。（2）缺點(diǎn)投資較大，成本高，特別是永久式的深液流水培設(shè)施比拼裝式的更高。技術(shù)要求較高。深液流水培的

42、技術(shù)比基質(zhì)栽培要求高，但比營養(yǎng)液膜技術(shù)要求低。病害易蔓延。由于深液流水培是在一個(gè)相對(duì)封閉的環(huán)境下進(jìn)行，營養(yǎng)液循環(huán)使用，一旦發(fā)生根系病害，易造成相互傳染甚至導(dǎo)致栽培失敗。4營養(yǎng)液膜技術(shù)為何采取間歇供液方式？答: NFT在槽長超過30m以上、而植株又較密的情況下，要采用間歇供液法以解決根系需氧的問題。5水培與霧培有哪些區(qū)別?答:水培與霧培的主要區(qū)別是植物根系所處營養(yǎng)液環(huán)境不同。水培的根系處于液態(tài)營養(yǎng)液中，連續(xù)或間歇供液；而霧培的根系處于霧狀營養(yǎng)液中，間歇供液。6如何對(duì)各種設(shè)施進(jìn)行消毒？答:（1）定植杯的清洗與消毒將定植杯集中到清洗池中，將杯中的殘茬和石礫脫出，從石礫中清去殘茬，再用水沖洗石礫和定植

43、杯，盡量將細(xì)碎的殘根沖走，然后用含0.30.5有效氯的次氯酸鈉或次氯酸鈣溶液浸泡消毒，浸泡1天后將石礫及杯撈起，用清水沖洗掉消毒液待用。（2）定植板的清洗與消毒用刷子在水中將貼在板上的殘根沖刷掉，然后將定植板浸泡于含0.30.5有效氯的次氯酸鈉或次氯酸鈣溶液中，使?jié)裢负髶破穑粔K塊疊起，再用塑料薄膜蓋住，保持濕潤30min以上，然后用清水沖洗待用。（3）種植槽、貯液池及循環(huán)管道的消毒用含0.30.5有效氯的次氯酸鈉或次氯酸鈣溶液噴灑槽、池內(nèi)外所有部位使?jié)裢福科椒矫准s用250mL），再用定植板和池蓋板蓋住保持濕潤30min以上，然后用清水洗去消毒液待用。全部循環(huán)管道內(nèi)部用含0.30.5有效氯的

44、次氯酸鈉或次氯酸鈣溶液循環(huán)流過30min，循環(huán)時(shí)不必在槽內(nèi)留液層，讓溶液噴出后即全部回流，并可分組進(jìn)行，以節(jié)省用液量。7判斷植物必需元素的標(biāo)準(zhǔn)是什么？答：（1）完全缺乏該元素，植物不能完成生活史；（2）缺乏該元素，植物即表現(xiàn)出專一的缺素癥狀；（3）該元素的功能必須是直接的，絕不能是間接的效應(yīng)。第七章 基質(zhì)培生產(chǎn)技術(shù)一、選擇題1基質(zhì)培與水培相比，有哪些優(yōu)點(diǎn)(A、B、C、D)A設(shè)施簡單；B成本低；C基質(zhì)緩沖性強(qiáng)；D栽培技術(shù)容易掌握；E比較省工。二、填空題1根據(jù)營養(yǎng)液利用方式的不同，巖棉培可分為（開放）式巖棉培和（循環(huán)）式巖棉培兩種類型。2復(fù)合基質(zhì)栽培的優(yōu)點(diǎn)是投資（少），技術(shù)（簡單），（容易）掌握。

45、缺點(diǎn)是（基質(zhì)中容易聚集有害微生物），使用前必須（進(jìn)行徹底消毒）；基質(zhì)中容易積累（鹽分），必須及時(shí)清洗。三、問答題1.巖棉培有何特征？ 答:與其他的固體基質(zhì)培及水培方式相比較，巖棉培的優(yōu)點(diǎn)在于：（1）巖棉培能很好地解決水分、養(yǎng)分和氧氣的供應(yīng)；（2）巖棉培具有多種緩沖作用；（3）巖棉培的裝置簡易，安裝和使用方便；（4）巖棉本身不傳播病、蟲、草害。2.怎樣確定巖棉培的供液量？答:巖棉培供液量的確定方法：一是用張力計(jì)法測定基質(zhì)的含水量。張力計(jì)法是在一個(gè)溫室或大棚中選取57個(gè)點(diǎn)，在每個(gè)點(diǎn)的巖棉墊的上、中、下三層中各安裝三支張力計(jì)。持水量為其體積的60時(shí)為安全持水量。一旦張力計(jì)顯示基質(zhì)中的水分含量降低了1

46、0以上時(shí)（即基質(zhì)含水量為50以下），就要開始供液。二是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)估計(jì)植株的耗水量。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)估計(jì)植株的耗水量是指以前人數(shù)據(jù)或自己測定的耗水量數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，適當(dāng)增大供水量的管理方法。3開放式巖棉培滴灌系統(tǒng)的水阻管如何正確安裝？答：滴灌系統(tǒng)最末一級(jí)管道稱水阻管，一端連接在種植行中的供液管上，另端在植株莖基部附近用一段小塑料插桿架住，出液口距離基質(zhì)表面23cm。這樣在水泵停機(jī)，供液管內(nèi)營養(yǎng)液回流時(shí)不致將巖棉中的一些小顆粒吸入管道，造成堵塞。水阻管與供液管的連接方法是先用剪刀將水阻管一端剪尖，再用打孔器（或錐子）在供液管上鉆出一個(gè)比水阻管稍小的孔，用力將水阻管插入其中即可。也可用專用的連接件連接，這樣連接的

47、密封性更好。水阻管的流量通常每小時(shí)24L以上。4巖棉栽培過程中易聚積鹽分，如何正確的洗滌？答：巖棉栽培往往由于種植時(shí)間長，營養(yǎng)液中的副成分殘留于基質(zhì)中，或使用配方劑量較大，而造成巖棉種植墊內(nèi)鹽分的聚積，危害作物的生長。因此，每周應(yīng)檢測幾次巖棉墊里營養(yǎng)液的電導(dǎo)度，一般將其控制在2.53.0ms/cm，當(dāng)電導(dǎo)度超過3.5 ms/cm時(shí)，就應(yīng)該停止滴灌營養(yǎng)液，而滴入較多清水，洗去過多的鹽分。當(dāng)電導(dǎo)度降至接近清水時(shí)，重新滴灌營養(yǎng)液。為了避免清水洗鹽過程中植株出現(xiàn)“饑餓”現(xiàn)象，最好用稀營養(yǎng)液洗鹽，濃度為1/41/2劑量。5巖棉種植墊可否再利用，如何再利用？答：國外試驗(yàn)證明巖棉墊可使用1.52年，超過此使

48、用年限，巖棉墊變成緊實(shí)并已解體，通氣性下降，植物產(chǎn)量會(huì)下降，這就要淘汰巖棉墊。巖棉墊再利用時(shí)，通常對(duì)其進(jìn)行消毒處理后才能再利用，如果輪作，也可不經(jīng)消毒直接再利用。藥劑消毒效果較差，因?yàn)樗巹┎灰诐B入到巖棉墊中，而采用蒸汽消毒效果好，但成本較高。具體的蒸汽消毒方法是用簍子將巖棉種植墊裝住，并疊起來高度不超過1.5m，在蒸汽溫度70下，裸露的巖棉消毒2h，包裹的巖棉消毒5h能夠殺滅大多數(shù)病菌，對(duì)黃瓜病毒等則需100才能將其殺死。6對(duì)于珍珠巖培，如何進(jìn)行設(shè)施清理、消毒與基質(zhì)再利用?答：蔬菜珍珠巖培時(shí)，在結(jié)束一茬蔬菜栽培前，要關(guān)閉供液系統(tǒng)，讓蔬菜將珍珠巖中的水分吸干，46d后蔬菜開始萎蔫，此時(shí)即可將蔬菜

49、殘枝敗葉完全清理到溫室外，如果不及時(shí)清理，蔬菜莖葉變脆，就不易清理干凈了。供液系統(tǒng)清洗時(shí)，讓濃度為1的稀酸液流經(jīng)供液系統(tǒng)，以溶解水垢和肥料沉淀物。酸洗后，用清水沖洗管道。珍珠巖可被重復(fù)使用3個(gè)生長季，在定植下一茬蔬菜前應(yīng)對(duì)其理化性質(zhì)檢測，以分析其適用性，并進(jìn)行消毒。重復(fù)使用珍珠巖要特別注意防止病害流行。也可將珍珠巖用于配制復(fù)合基質(zhì)，或干脆將其作為土壤改良物質(zhì)使用。7如何將花卉土壤栽培改為無土基質(zhì)盆栽？答：（1）磕盆根據(jù)具體情況采用不易傷根而容易磕盆的方法將植株磕出。（2）沖泥當(dāng)植株從花盆磕出后，浸入盆中梳洗泥土。中、大植株可以用自來水管沖洗，但不應(yīng)該沖洗過猛，以免傷根過多。（3）攤根根系在無土

50、栽培的花盆中應(yīng)該舒展，如果根系過多，應(yīng)該剪除那些老的枯根。根系宜呈傘狀分布在基質(zhì)中，如果是二三株一盆，根系應(yīng)呈弧狀或扇狀攤開栽入，使群體根系像雨傘狀，力求營養(yǎng)吸收面積均勻合理。攤根時(shí)注意不要將根系撮合成“胡須狀”栽入盆中，致使根系缺氧腐爛，或根不爛但長新根少、細(xì)而慢，影響吸收機(jī)能。（4）管理剛移植的無土花卉應(yīng)該放置在光線不很強(qiáng)的地方，細(xì)心照顧，以便緩苗。在無土基質(zhì)中澆入營養(yǎng)液之后，花卉根系不會(huì)缺水，但應(yīng)該注意通氣，空氣濕度應(yīng)比移栽之前略大些，可以在地上灑水或噴霧。溫度低一些，以減少蒸騰。一般緩苗7d如不出現(xiàn)問題，不會(huì)再出問題，可以上市或交貨。無土栽培的花卉每7d左右澆1次營養(yǎng)液，每半年或1年將

51、根系連同植株取出，沖洗1次，以清除聚積在根部和基質(zhì)里的鹽分。夏季炎熱，蒸發(fā)量大，可以適當(dāng)澆些清水，降低植株濕度并防止萎蔫。四、繪圖說明題以番茄為例，繪圖說明番茄基質(zhì)槽培的設(shè)施組成？1供液管道；2排液管道；3栽培槽；4水泵；5貯液池；6定時(shí)器。第八章 立體栽培一、填空題列舉一些立體無土栽培形式，如（ ）式、（ ）式、（ ）式、（ ）式等。二、問答題1. 立柱盆缽式無土栽培的設(shè)施結(jié)構(gòu)有何特點(diǎn)？栽培時(shí)要注意哪些問題？2立柱盆缽式無土栽培的注意事項(xiàng)？第九章有機(jī)生態(tài)型無土栽培技術(shù)一、選擇題下列不屬于有機(jī)生態(tài)型無土栽培特點(diǎn)的是(B)。A營養(yǎng)液中硝態(tài)氮的含量高；B成本較高；C對(duì)環(huán)境污染較?。籇操作管理簡單。

52、二、判斷題配制有機(jī)生態(tài)基質(zhì)時(shí)，不可加入無機(jī)物質(zhì)。（×）三、問答題1.有機(jī)生態(tài)型無土栽培操作規(guī)程包括哪幾項(xiàng)？其具體內(nèi)容是什么？答:有機(jī)生態(tài)型無土栽培操作規(guī)程及內(nèi)容如下:（1）栽培管理規(guī)程主要根據(jù)市場需要、價(jià)格狀況，確定適合種植的蔬菜種類、品種搭配、上市日期，制定播種育苗、種植密度、株形控制等技術(shù)操作規(guī)程表。（2）營養(yǎng)管理規(guī)程肥料供應(yīng)量以氮磷鉀三要素為主要指標(biāo)。為了在作物整個(gè)生育期內(nèi)均處于最佳供肥狀態(tài)，通常依作物種類及所施肥料的不同，將肥料分期施用。應(yīng)在向栽培槽內(nèi)填入基質(zhì)之前或前茬作物收獲后、后茬作物定植前，先在基質(zhì)中混入一定量的肥料作基肥。（3）水分管理規(guī)程根據(jù)栽培作物種類確定灌水定額

53、，依據(jù)生長期中基質(zhì)含水狀況調(diào)整每次灌溉量。定植前一天，灌水量以達(dá)到基質(zhì)飽和含水量為度，即應(yīng)把基質(zhì)澆透。2. 有機(jī)生態(tài)型無土栽培需要哪些基本條件?答:進(jìn)行有機(jī)生態(tài)型無土栽培必須具備以下條件：（1）具一定的保護(hù)設(shè)施，如溫室、日光溫室和大棚等。（2）在保護(hù)設(shè)施內(nèi)需安裝有機(jī)生態(tài)型無土栽培系統(tǒng)，包括栽培槽、栽培基質(zhì)和灌水設(shè)施等。有機(jī)生態(tài)型無土栽培主要采用基質(zhì)槽培的形式，適宜用作有機(jī)生態(tài)型無土栽培的基質(zhì)很多，如：草炭、蛭石、珍珠巖、炭化稻殼、椰子殼、棉籽殼、樹皮、鋸末、刨花、葵花稈、玉米稈、沙、礫石、陶粒、甘蔗渣、爐渣、酒糟、蘑菇渣等。3有機(jī)生態(tài)型無土栽培與傳統(tǒng)無土栽培相比，存在哪些問題？答：利用有機(jī)肥作

54、為作物生長全部營養(yǎng)的來源常常會(huì)出現(xiàn)營養(yǎng)元素與不同生長時(shí)期的供應(yīng)不平衡，而且有機(jī)肥中養(yǎng)分的釋放過程難以調(diào)控，特別是生長期長的作物，在生長的中后期常出現(xiàn)脫肥的現(xiàn)象。而且有機(jī)肥最終都必須分解為無機(jī)的形態(tài)才易被作物吸收，作物直接利用有機(jī)態(tài)養(yǎng)分的數(shù)量很少。4結(jié)合目前我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀，談?wù)動(dòng)袡C(jī)生態(tài)型無土栽培的發(fā)展前景？答：根據(jù)目前我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀自行論述。第十章蔬菜無土栽培技術(shù)一、填空題1黃瓜的生育周期可分為（發(fā)芽期）、（幼苗期）、（抽蔓期）和（開花結(jié)瓜期）四個(gè)時(shí)期。其中，（發(fā)芽期）是指從種子萌動(dòng)到第一片真葉顯露的時(shí)期。2辣椒的分枝形式為（假二叉）或（假三叉），門椒長在第（1）級(jí)分枝的叉口上。3番茄的根系再生能力

55、較（強(qiáng)），黃瓜的根系再生能力較（差）。因此，栽培黃瓜時(shí)不易（多次移植）。二、選擇題1京水菜為（A）科植物？A十字花科；B菊科；C傘形科；D豆科。2有限生長類型的番茄一般每隔（B）節(jié)著生一個(gè)花序？A23；B12；C34；D45。3萵苣發(fā)芽期最適溫度為（B）？A1015；B1520；C2025；D2530。4下列（A、B、C）作物的種子屬于需光種子？A芹菜；B生菜；C煙草；D茄子。5櫻桃蘿卜當(dāng)其肉質(zhì)根直徑（B）cm時(shí)即可采收？A2；B3；C5；D6。三、問答題1番茄的整枝方式分為哪幾種？各有何特點(diǎn)？答:番茄的整枝方式及特點(diǎn)如下:  （1）單干整枝單干整枝法是目前番茄生產(chǎn)上普遍采用的一種整枝方法。單干整枝每株只留一個(gè)主干，把所有側(cè)枝都陸續(xù)摘除打掉，主干也留一定果穗數(shù)摘心。摘心時(shí)一般在最后的一穗果的上部留23片葉。單干整枝法的優(yōu)點(diǎn)為：適合密植栽培，早熟性好，技術(shù)簡單易掌握；缺點(diǎn)為：用苗量增加，提高了成本，植株易早衰，總產(chǎn)量不高。（2）雙干整枝雙干整枝是在單干整枝的基礎(chǔ)上，除留主干外，再選留一個(gè)側(cè)枝作為第二主干結(jié)果枝。一般應(yīng)留第一花序下的第一