細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界公開課

1、第三章第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)我確信哪怕一個(gè)最簡單的細(xì)胞，也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧！ 引自翟中和院士等主編的細(xì)胞生物學(xué)細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界細(xì)胞作為一個(gè)完整的系統(tǒng)，它有邊界資料一資料一科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，科學(xué)家用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能逸出細(xì)胞。這說明了什么？伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能逸出細(xì)胞。這說明了什么？ 學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) 1 1、簡述細(xì)胞膜的成分和功能。、簡述細(xì)胞膜的成分和功能。 2 2、進(jìn)行用哺乳動物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)、進(jìn)行用哺乳動物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體

2、驗(yàn)細(xì)胞膜的制備方法。驗(yàn)，體驗(yàn)細(xì)胞膜的制備方法。 3 3、認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細(xì)胞、認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。第一節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界 植物細(xì)胞植物細(xì)胞動物細(xì)胞動物細(xì)胞細(xì)菌細(xì)菌獲得細(xì)胞膜的材料最好的是什么細(xì)胞？為什么？獲得細(xì)胞膜的材料最好的是什么細(xì)胞？為什么？動物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，選擇動動物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，選擇動物細(xì)胞制備細(xì)胞膜更容易。物細(xì)胞制備細(xì)胞膜更容易。（一）選材：（一）選材：動物細(xì)胞的類型很多，應(yīng)該選擇什么樣的動物細(xì)胞？動物細(xì)胞的類型很多，應(yīng)該選擇什么樣的動物細(xì)胞？哺乳動物成熟的紅細(xì)胞相關(guān)信息相關(guān)信息: :哺乳動物的紅細(xì)胞哺

3、乳動物的紅細(xì)胞在發(fā)育過程中，在發(fā)育過程中，細(xì)胞核逐漸退細(xì)胞核逐漸退化化，為攜帶氧的血紅蛋白騰出，為攜帶氧的血紅蛋白騰出空間，人的紅細(xì)胞只能存活空間，人的紅細(xì)胞只能存活120120天左右。天左右。哺乳動物成熟的紅哺乳動物成熟的紅細(xì)胞細(xì)胞沒有細(xì)胞核沒有細(xì)胞核和和眾多的眾多的細(xì)胞器細(xì)胞器。人口腔上皮細(xì)胞人口腔上皮細(xì)胞蛙的紅細(xì)胞蛙的紅細(xì)胞滲透吸水漲破滲透吸水漲破用針扎？鑷子剝？用針扎？鑷子剝？（NONO，行不通，細(xì)胞太小了?。?，行不通，細(xì)胞太小了！）觀察探討下列現(xiàn)象（二）原理（二）原理：在載玻片上滴一滴紅細(xì)胞稀釋液滴在載玻片上滴一滴紅細(xì)胞稀釋液滴 蓋上蓋玻片蓋上蓋玻片1、制作臨時(shí)裝片：、制作臨時(shí)裝片：

4、觀察紅細(xì)胞的形態(tài)觀察紅細(xì)胞的形態(tài)（低倍鏡低倍鏡 高倍鏡高倍鏡）在蓋玻片一側(cè)滴蒸餾水，在另一側(cè)在蓋玻片一側(cè)滴蒸餾水，在另一側(cè)用吸水紙吸引用吸水紙吸引-引流法引流法 2、觀察、觀察（在載物臺上進(jìn)行）（在載物臺上進(jìn)行）（持續(xù)觀察細(xì)胞變化）（持續(xù)觀察細(xì)胞變化）（四）實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及結(jié)果： 細(xì)胞吸水漲破后細(xì)胞吸水漲破后人正常紅細(xì)胞的光鏡照片人正常紅細(xì)胞的光鏡照片人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片人部分紅細(xì)胞已漲破的光鏡照片討論討論: :如果上述實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后怎如果上述實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行，細(xì)胞破裂后怎樣，還需要用什么方法才可以獲得較純的細(xì)胞膜？樣，還需要用什么方法才可以獲得較純的細(xì)胞膜？細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物

5、質(zhì)流出，細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細(xì)胞膜。差速離心法差速離心法二、細(xì)胞膜的成分0 05 5101015152020252530303535404045455050脂質(zhì)脂質(zhì)蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)糖類糖類百分含量%百分含量%o 脂質(zhì)（約50%）o 蛋白質(zhì)（約40%）o 糖類（約2%-10%）腫瘤的血液檢驗(yàn)報(bào)告單腫瘤的血液檢驗(yàn)報(bào)告單 細(xì)胞在癌變的過程中，細(xì)胞膜的成分發(fā)生改變，有細(xì)胞在癌變的過程中，細(xì)胞膜的成分發(fā)生改變，有的產(chǎn)生甲胎蛋白（的產(chǎn)生甲胎蛋白（AFPAFP）、癌胚抗原（）、癌胚抗原（CEACEA）等物質(zhì)。）等物質(zhì)。不同細(xì)胞其膜上含

6、有的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量一樣嗎？不同細(xì)胞其膜上含有的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量一樣嗎？蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂質(zhì)脂質(zhì)糖類糖類變形蟲細(xì)變形蟲細(xì)胞膜胞膜54424大鼠肝細(xì)大鼠肝細(xì)胞膜胞膜61352.9人紅細(xì)胞人紅細(xì)胞膜膜49438功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。注：表注：表中數(shù)據(jù)中數(shù)據(jù)均為質(zhì)均為質(zhì)量分?jǐn)?shù)量分?jǐn)?shù)% %三、細(xì)胞膜的功能：三、細(xì)胞膜的功能：1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開2.控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)廢物廢物有害物質(zhì)、病毒、病菌有害物質(zhì)、病毒、病菌（控制的相對性）（控制的相對性）分泌物分泌物原始地球環(huán)境胞間連接與通訊胞間連接與通訊相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。例如，高等植物之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。信號傳導(dǎo)：如激素的調(diào)節(jié)；信號傳導(dǎo)：如激素的調(diào)節(jié)；胞間識別：如精子與卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合；胞間識別：如精子與卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合；3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流成份：纖維素和果膠成份：纖維素和果膠功能：支持和保護(hù)，維持細(xì)胞形