工商管理知識與實務(wù)知識

1、工商管理知識與實務(wù)文檔編制序號：KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08第一節(jié)生產(chǎn)計劃I生產(chǎn)能力：概念2 ；種類3 ；影響因素3 ；核算2II生產(chǎn)計劃：概念（定義，優(yōu)化特征3,分類3）；指標(biāo)4 ；編制步驟4III產(chǎn)品生產(chǎn)進度安排3一、生產(chǎn)能力（一）、生產(chǎn)能力的概念,潞翔蠹雕益1、生產(chǎn)能力（狹義）：即企業(yè)在一定時期根內(nèi)，一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下 2下，全部生產(chǎn)性固定資產(chǎn)田所能生產(chǎn)某種產(chǎn)品的最大數(shù)量或所能加工處 理某種原料的最大數(shù)量。2、生產(chǎn)能力是反映企業(yè)生產(chǎn)可能性的重要指標(biāo)，包括三個含義企業(yè)生產(chǎn)能力是按照直接參與生產(chǎn)的固定資產(chǎn)來計算的。生產(chǎn)能力必須和一定的技術(shù)組織條件相聯(lián)系。生產(chǎn)

2、能力反映的是一年內(nèi)的實物量。不同企業(yè)具體核算三種情況：單一品種以具體產(chǎn)品為計算單位：如飛機廠的飛機架數(shù)，啤酒廠的啤酒瓶數(shù)穩(wěn)定、多品種、成批生產(chǎn)企業(yè)，用代表產(chǎn)品或假定產(chǎn)品為計量單位。多變、多品種、單件小批生產(chǎn)企業(yè)，以能說明各種產(chǎn)品數(shù)量特征的某個重要技 術(shù)參數(shù)作為計量單位：如大型汽輪機廠和大型發(fā)電機廠用功率（千瓦）作計量 單位。（二）、生產(chǎn)能力的種類：設(shè)計、查定、計劃能力研究企業(yè)當(dāng)前生產(chǎn)運作問題1、設(shè)計生產(chǎn)能力：反映在設(shè)計任務(wù)書呵里本區(qū)性心一_和今后發(fā)展戰(zhàn)略提供依據(jù)2、查定生產(chǎn)熊九一沒有設(shè)訐生產(chǎn)豆京贏資料可靠性低。確定生產(chǎn)規(guī)模，編制長遠規(guī)劃和確定擴建、改建方案，采取重大技術(shù)措施時，以設(shè)計、查定生產(chǎn)

3、能力為依據(jù)。3、計劃生產(chǎn)能力：也稱現(xiàn)實能力編制企業(yè)年度、季度計劃時，以計劃生產(chǎn)能力為依據(jù)。（三）、影響企業(yè)生產(chǎn)能力的因素1、固定資產(chǎn)的數(shù)量。即上述下劃線處所指的,直接參與生產(chǎn)的固定資產(chǎn)”包括：正在運轉(zhuǎn)、檢修、安裝的，準(zhǔn)備檢修的設(shè)備,暫時沒生產(chǎn)任務(wù)停用的設(shè) 備。不包括：報廢的、不配套的、封存待調(diào)的、備用的設(shè)備。2、固定資產(chǎn)的工作時間。指全部有效時間3、固定資產(chǎn)的生產(chǎn)效率：生產(chǎn)定額（P-產(chǎn)量）和時間定額（L臺時）（四）、生產(chǎn)能力核算：此點書中六道例題必須熟練掌握（P89-P92）M：生產(chǎn)能力（包括：設(shè)備組的、作業(yè)場地的、流水線的生產(chǎn)能力） F :有效時間（包括：單位設(shè)備的、單位面積的、流水線有效工

4、作時間）乘產(chǎn)量（P）,除臺時（t）1、單一品種生產(chǎn)條件下生產(chǎn)能力核算設(shè)備組生產(chǎn)能力的計算：見書P89例1、例2FS11M = FSPM =產(chǎn)量=百而即P1M：設(shè)備組的生產(chǎn)能力；F ：單位設(shè)備的有效工作時間；S ：設(shè)備數(shù)量 作業(yè)場地生產(chǎn)能力的計算：見書P89例3 FA F AM = -x- ta t aM：生產(chǎn)面積的生產(chǎn)能力；F：單位面積有效工作時間；A ：生產(chǎn)面積；a ：單位產(chǎn)品占用面積；流水線生產(chǎn)能力計算：見書P89例4M =M ：流水線生產(chǎn)能力；F ：流水線有效工作時間；r ：流水線節(jié)拍2、多品種生產(chǎn)條件下生產(chǎn)能力核算：計算方法覆落黑代表產(chǎn)品計算生產(chǎn)能力：見書P90-P91例5代表產(chǎn)品：反

5、映企業(yè)專業(yè)方向、產(chǎn)量較大、占用勞動較多、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和工藝上 具有代表性的產(chǎn)品假定產(chǎn)品計算生產(chǎn)能力：見書P91-P92例6假定產(chǎn)品：企業(yè)產(chǎn)品品種比較復(fù)雜，各種產(chǎn)品在結(jié)構(gòu)、工藝和勞動量差別較 大，不易確定代表產(chǎn)品時，采用假定產(chǎn)品計算生產(chǎn)能力。二、生產(chǎn)計劃概念和指標(biāo)（一）、概念：是關(guān)于企業(yè)生產(chǎn)運作系統(tǒng)總體方面的計劃，是企業(yè)在計劃期應(yīng) 達到的產(chǎn)品品種、質(zhì)量、產(chǎn)量、產(chǎn)值等生產(chǎn)任務(wù)的計劃和對產(chǎn) 品生產(chǎn)進度的安排。并非細(xì)節(jié)問題，而是綱領(lǐng)性方案。1、優(yōu)化生產(chǎn)計劃必須具備三個特征：有利于充分利用銷售機會，滿足市場需求。有利于充分利用盈利機會，實現(xiàn)生產(chǎn)成本最低。有利于充分利用生產(chǎn)資源，最大限度地減少生產(chǎn)資源的閑置和

6、浪費。2、企業(yè)計劃分為三類中長期計劃：計劃期三年或五年，是實現(xiàn)企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，不受企業(yè) 現(xiàn)有條件的約束,是為開創(chuàng)新局面制定的生產(chǎn)發(fā)展規(guī) 劃。年度計劃：計劃期一年，是企業(yè)年度經(jīng)營計劃的核心，是以計劃期現(xiàn) 實的市場狀況和充分利用現(xiàn)有的生產(chǎn)能力為依據(jù)制定的企 業(yè)生產(chǎn)綱領(lǐng)，是確定企業(yè)生產(chǎn)水平的綱領(lǐng)性計劃，是考核 企業(yè)生產(chǎn)水平和經(jīng)營狀況的主要依據(jù)生產(chǎn)作業(yè)計劃：是年度生產(chǎn)計劃的具體化，是貫徹實施生產(chǎn)計劃、為 組織企業(yè)日常生產(chǎn)活動編制的執(zhí)行性計劃。通過生產(chǎn) 作業(yè)計劃分解企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)，把全年任務(wù)細(xì)化到具體 任務(wù)。（二）、指標(biāo)：品種、質(zhì)量、產(chǎn)量、產(chǎn)值1、產(chǎn)品品種指標(biāo)：反映企業(yè)的專業(yè)化水平和企業(yè)的管理水平，其確定

7、應(yīng)首 先考慮市場需求和企業(yè)實力2、產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)：是衡量企業(yè)經(jīng)濟狀況和技術(shù)發(fā)展水平的重要標(biāo)志之一。 在質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行上分為：國際標(biāo)準(zhǔn)、國家標(biāo)準(zhǔn)、部頒標(biāo) 準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)四種形式。產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)包括兩大類：a、反映產(chǎn)品本身內(nèi)在質(zhì)量的指標(biāo)，主要是產(chǎn)品平均 技術(shù)性能、產(chǎn)品質(zhì)量分等；b、反映產(chǎn)品生產(chǎn)過程中工作質(zhì)量的指標(biāo)，如質(zhì)量損 失率、廢品率、成品返修率等。3、產(chǎn)品產(chǎn)量指標(biāo)：是一定時期內(nèi)生產(chǎn)的符合產(chǎn)品質(zhì)量要求的實物數(shù)量。確 定產(chǎn)量指標(biāo)主要采取盈虧平衡分析法和線性規(guī)劃法等。盈虧平衡分析法又稱量本利法或保本點法。熟練掌握書P93圖4-1, P94及例題 74、產(chǎn)品產(chǎn)值指標(biāo):工業(yè)總產(chǎn)值：指以貨幣表現(xiàn)的工業(yè)企業(yè)在報告期

8、內(nèi)生產(chǎn)的工業(yè)產(chǎn)品總 量。反映一定時期內(nèi)工業(yè)生產(chǎn)的總規(guī)模和總水平的指 標(biāo)，是計算企業(yè)生產(chǎn)發(fā)展速度和主要比例關(guān)系、一些經(jīng) 濟指標(biāo)的依據(jù)。以企業(yè)最終成果為計算依據(jù)工業(yè)商品產(chǎn)值：指工業(yè)企業(yè)在一定時期內(nèi)生產(chǎn)的預(yù)定發(fā)到企業(yè)外的工 業(yè)產(chǎn)品的總價值，是企業(yè)可以獲得的貨幣收入。商品產(chǎn)值 和實際銷售收入比較反映企業(yè)生產(chǎn)和市場需求的吻合度（差距小說明生產(chǎn)符合市場需求）。工業(yè)增加值：指企業(yè)在報告期內(nèi)以貨幣表現(xiàn)的工業(yè)生產(chǎn)活動的最終成 果。以社會最終成果為計算依據(jù)。工業(yè)增加值=新創(chuàng)造的價值十固定資產(chǎn)折舊三、生產(chǎn)計劃編制：調(diào)查研究統(tǒng)籌安排，初步提出生產(chǎn)計劃指標(biāo)綜合平 衡，編制計劃草案生產(chǎn)計劃大綱定稿與報批四、產(chǎn)品生產(chǎn)進度的

9、安排產(chǎn)品出產(chǎn)進度應(yīng)做到（目標(biāo)）：保證交貨時期的需要、均衡出產(chǎn)、合理配置和充分 利用企業(yè)資源產(chǎn)品生產(chǎn)進度的安排取決于企業(yè)的生產(chǎn)類型和產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)特點。（一）、大量大批生產(chǎn)企業(yè)1、年均分配法：也叫均勻分配法，適用對產(chǎn)品需要比較穩(wěn)定的情況2、均勻增長分配法：適用對產(chǎn)品需要不斷增加的情況3、拋物線形增長分配法：適用對新產(chǎn)品的開發(fā)。（二）、成批（輪番）生產(chǎn)企業(yè)1、產(chǎn)量大，細(xì)水長流2、產(chǎn)量少，集中生產(chǎn)3、老產(chǎn)品，新老產(chǎn)品逐漸交替4、精密產(chǎn)品和一般產(chǎn)品、高檔產(chǎn)品和低檔產(chǎn)品要很好搭配，均衡生產(chǎn)。（三）、單件小批生產(chǎn)企業(yè)（五點）：優(yōu)先安排延期罰款多的訂單；優(yōu)先安排國 家重點項目的訂貨；優(yōu)先安排生產(chǎn)周期長、工序

10、多的訂貨；優(yōu)先安排 原材料價值和產(chǎn)值高的訂貨；優(yōu)先安排交貨期緊的訂貨。第二節(jié)生產(chǎn)作業(yè)計劃I生產(chǎn)作業(yè)計劃：定義；具體內(nèi)容4 ；特點3 ；要求5 ；編制3II期量標(biāo)準(zhǔn)3一、生產(chǎn)作業(yè)計劃1、概念：企業(yè)年度生產(chǎn)計劃的具體執(zhí)行計劃，協(xié)調(diào)日常生產(chǎn)活動中心環(huán) 節(jié)。2、具體內(nèi)容：編制企業(yè)各個層次的作業(yè)計劃；編制生產(chǎn)準(zhǔn)備計劃；計算 四點 負(fù)荷率，進行生產(chǎn)任務(wù)和生產(chǎn)能力之間的細(xì)致平衡；日常生產(chǎn)的派工、生產(chǎn)、調(diào)度、執(zhí)行情況的統(tǒng)計分析與控制3、特點（與生產(chǎn)計劃的區(qū)別）生產(chǎn)作業(yè)計劃生產(chǎn)計劃計劃期短。月、旬、日、小時季、月計劃內(nèi)容具體。車間、工段、班組、工人生產(chǎn)企業(yè)的計劃計劃單位小。各零部件、工序的進度完整產(chǎn)品的生產(chǎn)進度

11、4、要求使生產(chǎn)計劃規(guī)定該時期的生產(chǎn)任務(wù)在品種、質(zhì)量、產(chǎn)量和期限得到落實。使各車間、工段、班組和工作地之間具體生產(chǎn)任務(wù)相互配合緊密銜接。使生產(chǎn)單位生產(chǎn)任務(wù)與生產(chǎn)能力相適應(yīng)，充分利用企業(yè)現(xiàn)有生產(chǎn)能力。使各項生產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作有切實保證。要有利縮短生產(chǎn)周期，節(jié)約流動資金，降低生產(chǎn)成本，建立正常的生 產(chǎn)和工作秩序，實現(xiàn)均衡生產(chǎn)。二、期量標(biāo)準(zhǔn)：又稱作業(yè)計劃標(biāo)準(zhǔn)，指加工對象（零件、部件、產(chǎn)品等）在生 產(chǎn)期限和生產(chǎn)數(shù)量方面規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)。期：時期；量：數(shù)量（一）、大量大批生產(chǎn)企業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)：節(jié)拍或節(jié)奏、流水線的標(biāo)準(zhǔn)工作指示 圖、在制品定額等。節(jié)拍：兩個相鄰；節(jié)奏：兩批相鄰；在制品定 額：保證數(shù)量上銜接必需的、

12、最低限度的哦制品儲備量。（二）、成批輪番生產(chǎn)企業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)：批量、生產(chǎn)周期、生產(chǎn)間隔期、生產(chǎn) 提前期等。生產(chǎn)周期：一批產(chǎn)品或零件從投入到產(chǎn)出的時間間隔。批量=生產(chǎn)間隔期X平均曰產(chǎn)量 生產(chǎn)間隔期=批量+平均日產(chǎn)量（三）、單件小批生產(chǎn)企業(yè)的期量標(biāo)準(zhǔn)：生產(chǎn)周期、生產(chǎn)提前期等三、生產(chǎn)作業(yè)計劃編制：作業(yè)計劃分許多層次，如廠級、車間級、工段、班 組。（一）、在制品定額法，也叫連鎖計算法。適合大量大批生產(chǎn)企業(yè)。通過以銷 定產(chǎn)，按照工藝反順序計算方法。見書P98-P99例8,熟練掌握（二）、提前期法，也叫累計編號法，適用成批輪番生產(chǎn)企業(yè)。編號越小越處 于生產(chǎn)開始階段。提前量=提前期x平均日產(chǎn)量見見書P99例9

13、,熟練掌握四點優(yōu)點：各車間可以平衡地編制作業(yè)計劃；不需要預(yù)計當(dāng)月任務(wù)完成情況；生產(chǎn)任務(wù)可以自動修改；可以用來檢查零部件生產(chǎn)的成套 性。（三）、生產(chǎn)周期法，適用單件小批生產(chǎn)企業(yè)第三節(jié)生產(chǎn)控制I概念2；基本程序4；方式3一、生產(chǎn)控制的概念：指為保證生產(chǎn)計劃目標(biāo)的實現(xiàn)，按照生產(chǎn)計劃的要求， 對企業(yè)的生產(chǎn)活動全過程的檢查、監(jiān)督、分析偏差和合理調(diào)節(jié)的系列活 動。廣義：從生產(chǎn)準(zhǔn)備開始到進行生產(chǎn)，直至成品出產(chǎn)入庫為止的全過程的全面控制。 包括：計劃安排、生產(chǎn)進度控制及調(diào)度、庫存控制、質(zhì)量控制、成本控制。狹義：對生產(chǎn)活動中生產(chǎn)進度控制，又稱生產(chǎn)作業(yè)控制。生產(chǎn)控制是協(xié)調(diào)性和促進性管理活動。其目的是提高生產(chǎn)管理的

14、有效性，減少資金 ） 制定標(biāo)準(zhǔn)為基本程序之一占用，加速物資和資金的周委J二、生產(chǎn)控制的基夢質(zhì)量控制中使用生產(chǎn)控制三個階段：測量比較、控制決策、實施執(zhí)行。/（）、確定控制標(biāo)準(zhǔn)：類比法；分解法；定額法篇落；標(biāo)準(zhǔn)彳G去（二）、根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)檢驗實際執(zhí)行情況（三）、控制決策：分析原因；擬定措施；效果預(yù)期分析（四）、實施執(zhí)行三、生產(chǎn)控制的三種方式類別控制重點優(yōu)點缺點事前控制方式屬反饋控制下一期的生產(chǎn)活 動簡便、11作量 小、費用低本期損失無法挽 回事中控制方式屬實時控制當(dāng)前的生產(chǎn)活動保準(zhǔn)本期計劃如控制費用較高期完成事后控制方式屬前饋控制事前的計劃與執(zhí) 行中有關(guān)影響因 素的預(yù)測上第四節(jié)生產(chǎn)作業(yè)控制I概念；II生

15、產(chǎn)進度控制4 ；在制品控制3 ；庫存控制3 ；生產(chǎn)調(diào)度3生產(chǎn)作業(yè)控制的概念：在生產(chǎn)計劃執(zhí)行過程中，為保證生產(chǎn)作業(yè)計劃的實現(xiàn)進行的 監(jiān)督、檢查、調(diào)度和調(diào)節(jié)。包括：生產(chǎn)進度控制、在制品控制、庫存控制、生產(chǎn)調(diào) 度。一、生產(chǎn)進度控制（一）、目標(biāo)：即保證交貨期，又要保持和調(diào)整生產(chǎn)速度。生產(chǎn)進度=產(chǎn)出進 度。（二）、目的：保證產(chǎn)品準(zhǔn)時裝配出廠。（三）、內(nèi)容：投入進度控制（第一環(huán)節(jié)）；工序進度控制；出廠進度控制。（四）、核心：進度管理二、在制品控制（一）、在制品分為：毛胚、半成品、入庫前成品、車間在制品（二）、在制品控制是企業(yè)生產(chǎn)控制的基礎(chǔ)工作。有利于縮短生產(chǎn)周期、加速 資金周轉(zhuǎn)、提高經(jīng)濟效益。豐田生產(chǎn)方式

16、：在制品向“零”進軍（三）、內(nèi)容：合理確定在制品管理任務(wù)和組織分工；認(rèn)真確定在制品定額， 加強在制品控制，做好統(tǒng)計與核查工作；建立、健全在制品的收發(fā)與領(lǐng) 用制度；合理存放和妥善保管在制品。（四）、在制品定額1、大量流水線生產(chǎn)條件下在制品定額的制定流水線內(nèi)部在制品定額的制定。在制品分為：工藝在制品、運輸在制品、周轉(zhuǎn)在制品、保險在制品。I流水線之間在制品定額的制定。在制品分為：運輸在制品、周轉(zhuǎn)在制 品、保險在制品。2、成批生產(chǎn)條件下在制品定額的制定車間內(nèi)部在制品。根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期、生產(chǎn)間隔期和批量來計算。車間之間的半成品。包括：周轉(zhuǎn)半成品和保險半成品。三、庫存控制：落實到庫存管理上就是降低庫存成

17、本。（一）、庫存管理成本包括：倉儲成本、訂貨成本、機會成本。（二）、降低庫存措施：1、降低周轉(zhuǎn)庫存，基本做法是減少庫存批量。2、降低在途庫存，主要策略是縮短生產(chǎn)、配送周期。3、降低調(diào)節(jié)庫存，基本策略是盡量使生產(chǎn)和需求吻合。4、降低安全庫存，努力使訂貨時間、訂貨量接近需求時間和需求量（三）、庫存控制基本方法：1、定量控制法，又稱訂貨點法。優(yōu)點：減少積壓的和緊缺。缺點：管理 工作量大。特點：固定批量訂貨2、定期控制法,又稱訂貨間隔期法。優(yōu)點：管理簡單。缺點：與生產(chǎn)現(xiàn)實有時會脫節(jié)。特點：固定間隔周期訂貨3、ABC分類法，又稱帕累托法。分清主次、分類管理。庫存物資品 種累計占全 部品種資金累計 占全部

18、資 金總額管理方法A類 物 資5% 10%70 %左右嚴(yán)格管理，重點管理，嚴(yán)格控制儲備定額（采用經(jīng)濟訂購批 量，訂貨間隔期短13天，保險儲備量低）類物資B20%左右采用加權(quán)平均法，管理介于A、C類物資之間，每月每周C類 物 資70%10%以下一般管理，一般控制儲備定額（采用經(jīng)驗估計法，訂貨間隔 期氏每季，保險儲備量高）四、生產(chǎn)調(diào)度（一）、生產(chǎn)調(diào)度工作的基本要求：快速和準(zhǔn)確1、生產(chǎn)調(diào)度工作必須以生產(chǎn)進度計劃為依據(jù),這是基本原則2、生產(chǎn)調(diào)度工作必須高度集中和統(tǒng)一3、生產(chǎn)調(diào)度工作要以預(yù)防為主4、生產(chǎn)調(diào)度工作要從實際出發(fā)，貫徹群眾路線。正立彳閏聲五妹白勺幺日幺大中型企業(yè)設(shè)廠級、車間、工段三級調(diào)度i、王

19、產(chǎn)晌皮系筑叼組為'I中小型企業(yè)一般設(shè)廠部、車間二級調(diào)度I（三）、調(diào)度制度與方法：調(diào)度工作制度；實行值班制度；調(diào)度會議制度；健 全現(xiàn)場調(diào)度制度；堅持班前班后小組會議制度第五節(jié)現(xiàn)代生產(chǎn)管理與控制的方法I MRP5、MRP II ERP 圖表?II豐田生產(chǎn)方式看板管理”一、MRP、MRPII 和 ERP（一）、物料需求計劃MRP1、概述：20世紀(jì)40年代，解決庫存控制問題，提出訂貨點法；20世紀(jì) 60年代IBM約瑟夫奧列基按時間確定不同時期的物料需求提出MRP 法。2、MRP原理遵循以最終產(chǎn)品的生產(chǎn)計劃導(dǎo)出所需相關(guān)物料的需求量和需求時間根據(jù)相關(guān)物料需求時間和生產(chǎn)（訂貨）周期確定開始生產(chǎn)（訂貨

20、）時輸入信息間。一一3、MRP的主要依據(jù)：主生產(chǎn)計劃、物料清單和庫存處理信息三部分。主生產(chǎn)計劃：又稱產(chǎn)品出產(chǎn)計劃，是最主要輸入，表明企業(yè)向社會提 供的最終產(chǎn)品數(shù)量，由顧客訂單和市場預(yù)測決定。物料清單：又稱產(chǎn)品結(jié)構(gòu)文件。庫存處理信息：又稱庫存狀態(tài)文件，記載產(chǎn)品及所有組成部分的存在 狀況數(shù)據(jù)。A /山短止j主報告：庫存和控制最普遍、最主要的報告i【、翻由于反口 1輔助報告：又稱二次報告，預(yù)測未來需求;5、圓珠筆為獨立需求，其組成部分為相關(guān)需求。獨立需求物料由主生產(chǎn) 計劃體現(xiàn)。（二）、制造資源計劃MRPII1、概述：主要包括人工、物料、設(shè)備、資金、空間和時間。2、MRP II結(jié)構(gòu)：計劃和控制的流程系

21、統(tǒng)、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)系統(tǒng)、財務(wù)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)五特點：計劃的一貫性和可行性；數(shù)據(jù)共享性；動態(tài)的應(yīng)變性；模擬的預(yù)見性（在MRP II上解決“如果怎樣，將會怎樣”的屬于預(yù)見性問題）；物流和資金流的統(tǒng)一性。根據(jù)相關(guān)物料需求時間和生產(chǎn)（訂貨）周期確定開始生產(chǎn)（訂貨）時間。3、MRP II分為三個階段：前期工程；決策工作；實施。2、ERP四階段：前期工作、實施準(zhǔn)備、試驗運行及實用化、更新和升級 階3、注意事項：結(jié)合實際，因地制宜；不可超越現(xiàn)實，逐步創(chuàng)造條件MRPH與ERP的關(guān)系MRPII （三系統(tǒng)）ERP （四模塊）區(qū) 別局限企'也內(nèi)部資源的配置和管理擴展到企業(yè)外部，實現(xiàn)整個供應(yīng)鏈的有效管理應(yīng)用于企業(yè)制造、分銷

22、、財務(wù)管 理管理功能大大加強單一生產(chǎn)方式混合型生產(chǎn)方式，體現(xiàn)精益生產(chǎn)、并行工程、敏捷生 產(chǎn)的思想企業(yè)生產(chǎn)為主，強調(diào)事中控制企業(yè)管理為主，強調(diào)事前控制，使事前與事中控制有 效結(jié)合應(yīng)用生產(chǎn)企業(yè)的管理應(yīng)用生產(chǎn)企業(yè)、從事非生產(chǎn)企業(yè)、公益事業(yè)的企業(yè)聯(lián) 系MPR是ERP的核心，MRPH是ERP的重要組成部分最關(guān)鍵（四）、圖表- ；丁岱占枷蚣I壬比在布IMPP 1生II法次液葉和IMPP 企 W 冰酒什利1 RPPI>Z J j-v I I “八（-物料需I生產(chǎn) 按時間確定不同人、財、物、企企業(yè)管理體系、4、呂 ，/、-1_1-<_»/酎 "7 I 壬彳可一 氏卜立R 企 1

23、1/力、時間、空間、能量和運輸?shù)荣Y源?；灸繕?biāo)：徹底降低成本。通 過杜絕過量生產(chǎn)而產(chǎn)生在制品過量和人員過剩等各種直接、間接浪費 來實現(xiàn)。2、豐田生產(chǎn)方式的核心：準(zhǔn)時化生產(chǎn)”。具體思想和手段包括： 準(zhǔn)時化：（JIT）貫穿豐田生產(chǎn)方式的兩大支柱之一。本質(zhì)：一個拉動式的生產(chǎn)系統(tǒng) 基本思想：只在需要的時刻，生產(chǎn)需要的數(shù)量的所需產(chǎn)品 核心：追求無庫存生產(chǎn)系統(tǒng)或庫存達到最小的生產(chǎn)系統(tǒng)自動化：貫穿豐田生產(chǎn)方式的兩大支柱之一。是豐田準(zhǔn)時化生產(chǎn)體系 質(zhì)量保證的重要手段。通過異常情況的自動化檢測、停機、報警來實現(xiàn)。不。要點：每個流程將被視為一個計劃，而這計劃又是每個人員的目標(biāo)同一流程必須用同樣的方式進行問題容易被

24、發(fā)現(xiàn)是種保持品質(zhì)、有效率及安全性高的方式可以快速解決問題由每個小組或組長提的劃，因為他們最了解自身工作內(nèi)容多技能作業(yè)人員：又稱多面手。其與設(shè)備的單元布置緊密聯(lián)系。看板管理：是讓系統(tǒng)運營的工具。分為取料看板和生產(chǎn)看板。豐田生產(chǎn)方式以逆向“拉動式”方式控制整個生產(chǎn)過程。全員參加的現(xiàn)場改善活動是準(zhǔn)時化生產(chǎn)體系最基本的支撐。是豐田公司強大生命力的源泉，是準(zhǔn)時生產(chǎn)方式的堅固基石。具有獨特的動態(tài)自我完善機制：建立動態(tài)自我完善機制成立質(zhì)量管理小組。是公司內(nèi)部非正式組織，特點：自主性、自發(fā)性、靈活性和持續(xù)性合理化建議制度。稱為“創(chuàng)造性思考制度”改善，在改善）是公司生產(chǎn)經(jīng)營的信條全面質(zhì)量管理 、看行曠1注JIT

25、是生產(chǎn)管理技術(shù),看板管理是管理手段1、概念：是JIT生產(chǎn)方式最顯著的特點。2、看板功能：生產(chǎn)以及運送的工作指令防止過量生產(chǎn)和過量運送標(biāo)明后道工序應(yīng)領(lǐng)取的物料的數(shù)量等信息進行“目視管理”的工具改善的工具顯示前道工序應(yīng)生產(chǎn)的物品的數(shù)量等信息4、看板使用規(guī)則：不合格不交后工序后工序來取件只生產(chǎn)后道工序領(lǐng)取的工件數(shù)量均衡化生產(chǎn)利用減少看板數(shù)量來提高管理水平第五章物流管理第一節(jié)企業(yè)物流管理概述I物流、企業(yè)物流的基本概念I(lǐng)I企業(yè)物流的內(nèi)容7 ；企業(yè)物流的分類2；企業(yè)物流的作業(yè)目標(biāo)6一、物流、企業(yè)物流的基本概念：（一）、物流概念：根據(jù)實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功

26、能實施有機結(jié)合。物流 術(shù)語2001年8月1曰實施。物流本質(zhì)是服務(wù)，是實體流 動（二）、企業(yè)物流是生產(chǎn)經(jīng)營的組成部分，是社會大物流的基礎(chǔ)，是“第三利潤 a"空M 片蛤 4值旬生 肝源泉”。企業(yè)物流主要指制造業(yè)物流 二、企業(yè)物流的內(nèi)容、分類和作業(yè)目標(biāo)（一）、七點內(nèi)容：運輸、倉儲、裝卸搬運、包裝、流通加工、物流信息、配 送。各環(huán)節(jié)之間相互影響，相互制約，是交替損益關(guān)系。如：過分節(jié) 約包裝會使裝卸搬運麻煩；片面追求裝卸均衡化，會使運輸產(chǎn)生困 難。1、運輸：是物流中心環(huán)節(jié)之一。較長距離的空間移動，解決物資在生產(chǎn) 地和需要地之間的空間距離問題。創(chuàng)造商品的空間效益，實現(xiàn) 其使用價值。在經(jīng)濟上的作用

27、：擴大經(jīng)濟作用范圍和在一定的 經(jīng)濟范圍內(nèi)促進物價的平均化。方式：鐵道、汽車、船舶、航 空、管道。2、倉儲：起緩沖、調(diào)節(jié)和平衡作用，是物流中心環(huán)節(jié)之一。目的：克服 產(chǎn)品生產(chǎn)與消費在時間上的差異，使物資產(chǎn)生時間上的效果。 內(nèi)容包括：存儲、管理、保養(yǎng)、維護等活動。四功能：存儲和 保管；調(diào)節(jié)供需；調(diào)節(jié)貨物運輸能力；配送和物流加工。3、裝卸搬運：在同一地域范圍內(nèi)進行的、以改變物的存放狀態(tài)和空間位 置為主要內(nèi)容和目的的活動。包括：裝上、卸下、移送、揀 選、分類、堆垛、入庫、出庫等活動,其本身不產(chǎn)生任何價 值。4、包裝：生產(chǎn)終點，社會物流起點。作用：保護物品，使商品在物流過 小備.程中不受損壞。通過包裝形成

28、一定的單位，作業(yè)時便于處置，生產(chǎn)外使物品醒目、美觀，促進銷售。包裝材料：紙和紙板品；塑料 延：剪叱. 制品；木質(zhì)容器；金屬容器；輔助材料（黏合劑、黏合帶、捆 Bftt扎材料）5、煮加工：是生產(chǎn)加工在流通領(lǐng)域的延伸,職能方面的擴展。6、物流信息：物流信息和運輸、倉儲等各環(huán)節(jié)有密切聯(lián)系，在物流活動 中起神經(jīng)系統(tǒng)作用。物流信息的及時收集和傳輸能使物流 通暢化、定量化。分三層：管理層、控制層、作業(yè)層。7、配送：按客戶要求在物流據(jù)點進行分貨、配貨工作。把面向城市內(nèi)和 區(qū)域內(nèi)的運輸稱之為“配送”。配送活動以配送中心為始點，配送 中心本身具備儲存功能。（二）、分類1、按企業(yè)性質(zhì)分類生產(chǎn)企業(yè)物流：原材料及設(shè)備

29、采購供應(yīng)階段、生產(chǎn)階段、銷售階段產(chǎn) 生企業(yè)縱向三段物流形式。包括：工業(yè)生產(chǎn)企業(yè)物流和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè) 物流流通企業(yè)物流：批發(fā)企業(yè)物流：以批發(fā)據(jù)點為核心。運輸批量小，批次多。包裝形態(tài)及批量轉(zhuǎn) 換。零售企業(yè)物流：i 一般多品種零售企業(yè)：突出多品種、小批量、多批次的供應(yīng)物流ii連鎖型零售企業(yè)：突出供應(yīng)物流，由本企業(yè)的共同配送中心完成iii直銷企業(yè)：突出于銷售物流倉儲企業(yè)物流：儲存業(yè)務(wù)為主要盈利手段，存儲保管是主要物流功能。配送中心物流：集存儲、流通加工、分貨、揀選、運輸?shù)纫惑w的綜合性物流過 程。以商品流通和創(chuàng)造規(guī)模效益為核心，以商品代理和配送為主要功能，集商流、物流、信息流一體的綜合流通部門?！暗谌轿?/p>

30、流”企業(yè)：也稱契約物流或物流聯(lián)盟。包括商品運輸、存儲、配送及附加增值服務(wù)等個性服務(wù)。以現(xiàn)代信息技術(shù)為基礎(chǔ)。2、按物流活動的主體分類：企業(yè)自營物流，專業(yè)子公司物流，第三方物 流（三）、作業(yè)目標(biāo)1、快速反應(yīng)。如：使用電話、傳真、電子商務(wù)訂貨2、最小變異。整個物流的基本目標(biāo)變異減到最低程度。3、最低庫存。最低庫存目標(biāo)涉及資金負(fù)擔(dān)和資金周轉(zhuǎn)速度。物料總成本 包括：采購費、庫存保管費、缺貨損失費。保持最低庫存的目標(biāo)是要 把存貨配置減少到與客戶服務(wù)目標(biāo)相一致的最低水平，實現(xiàn)最低物流 總成本。要實現(xiàn)此目標(biāo)，物流系統(tǒng)設(shè)計必須控制整個企業(yè)。“零庫存4、物流質(zhì)量。包括：流轉(zhuǎn)質(zhì)量和業(yè)務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)°如：對物流

31、數(shù)量、質(zhì) 量、時間、地點的正確評價?！傲闳毕荨?、整合運輸與配送。運輸費用是物流成本最重要的組成部分，是第三利 潤源泉”的主要組成部分。配送的中心工作是運輸。大型物流配送中心：采用規(guī)模大、專業(yè)性強、品種多的配送方式小企業(yè)：采用分工合作形式的共同配送方式6、產(chǎn)品生命周期不同階段的物流目標(biāo)生命周期四階 段特點目標(biāo)研制階段物流費用高需要高水準(zhǔn)的物流活動和靈活性成長階段銷售量劇增，物流體現(xiàn)平衡服務(wù)和成本 績效服務(wù)于成本的合理化成熟階段物流活動的復(fù)雜性和作業(yè)要求的靈活性衰退階段低價銷售商品，有限配送物流活動使風(fēng)險最低第二節(jié)企業(yè)采購與供應(yīng)物流管理I企業(yè)該購管理：含義；特征3；功能4 ；目標(biāo)6 ；原則4 ；

32、業(yè)務(wù)流程7II企業(yè)供應(yīng)物流管理：概念；基本任務(wù)；作用3一、企業(yè)采購管理（一）、企業(yè)采購管理含義和特征1、含義：為保障企業(yè)物資供應(yīng)而對企業(yè)采購活動進行計劃、組織、協(xié)調(diào) 和控制的管理活動。由采購主管承擔(dān)進行協(xié)調(diào)工作來完成整個 企業(yè)的物質(zhì)供應(yīng)。采購是具體業(yè)務(wù)活動，由業(yè)務(wù)員承擔(dān)完成。2、企業(yè)采購管理特征是從資源市場獲取資源的過程有形采購：僅用于生產(chǎn)目的采購，稱物料采購，如電腦生產(chǎn)采購電阻、電容等 材無形采購，僅用于服務(wù)、維護、保養(yǎng)等內(nèi)容，如買斷兩年的電梯設(shè)備保養(yǎng)服務(wù)°是性息流、商流和物流相結(jié)合的過程是一種經(jīng)濟活動?？茖W(xué)采購是實現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟利益最大化的基本利潤源 泉（二）、企業(yè)采購功能1、生產(chǎn)成

33、本控制功能。采購成本是企業(yè)成本控制的主體和核心2、生產(chǎn)供應(yīng)控制功能。3、產(chǎn)品質(zhì)量控制功能。企業(yè)根據(jù)質(zhì)量控制的時序?qū)⑵鋭澐譃椋翰少徠焚|(zhì) 量控制；過程質(zhì)量控制；產(chǎn)品質(zhì)量控制4、促進產(chǎn)品開發(fā)功能結(jié)論：企業(yè)采購不僅降低采購的物資或服務(wù)的價格，還能通過很多方式（方式主要有：支持企業(yè)的戰(zhàn)略、改進庫存管理、穩(wěn)步推進與主供應(yīng) 商的關(guān)系、密切了解并反饋供應(yīng)市場的趨勢）增加企業(yè)的價值。加強 采購管理對提升企業(yè)核心競爭力具有重要作用。（三）、采購管理的目標(biāo)和原則1、總目標(biāo)：最低總成本提供滿足企業(yè)需要的物料和服務(wù)。具體基本目 標(biāo)：確保生產(chǎn)經(jīng)營的物資需要，最基本目標(biāo) 降低存貨投資和存貨損失 保證并提高采購物品的質(zhì)量 發(fā)

34、現(xiàn)和發(fā)展有競爭力的供應(yīng)商 改善企業(yè)內(nèi)部與外部的工作關(guān)系。采購經(jīng)理的重要職責(zé)是與企業(yè)其他職能部門以及供應(yīng)商建立良好的工作關(guān)系有效降低采購成本。統(tǒng)籌、優(yōu)化、協(xié)調(diào)各環(huán)節(jié)費用，確?？傎M用最省。2、五原則：適當(dāng)?shù)臄?shù)量、品質(zhì)、時間、價格、地點（四）、企業(yè)采購管理的業(yè)務(wù)流程建立在準(zhǔn)弼把狠企采購職能卬重價格是核心.不 業(yè)物料需求的基地：物 要內(nèi)容是曜一決定因素有法律效力的書面文書的收按合同內(nèi)評價最能反映著容進行理水平高低垠出采企、矗供稀采員帝m簽發(fā)莫始e訂單購申請 :應(yīng)商 "A談判A購訂單仍跟蹤一1 勿料1工 KNC企上工產(chǎn)止ULQ間流仞 m指：磷斗 驗收二產(chǎn)付款為一切評價動。（二）、企業(yè)供應(yīng)物流的

35、基本任務(wù)及其作用1、基本任務(wù)：保證適時、適量、適價，以及齊備成套、經(jīng)濟合理地供應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需要的各種物資，通過科學(xué)組織與管理和運用現(xiàn)代物流技術(shù)，促進物料合理使用，加速資金周轉(zhuǎn)，降低產(chǎn)品成本。使企業(yè)獲得好的經(jīng)濟效益。2、企業(yè)供應(yīng)物流的基本過程及其作用取得資源。是完成所有供應(yīng)活動的前提條件。組織到廠物流。資源經(jīng)過物流到達企業(yè)，主要工作是運輸。組織廠內(nèi)物流。對物料進行廠內(nèi)的庫存管理和搬運。第三節(jié)企業(yè)生產(chǎn)管理物流I企業(yè)生產(chǎn)物流概述：含義3 ；目標(biāo)3 ；流程3II企業(yè)生產(chǎn)物流類型：專業(yè)化程度3 ；工藝過程特點2 ；物料流經(jīng)區(qū)域2III企業(yè)生產(chǎn)物流的方式：不同類型5 ；不同模式3一、企業(yè)生產(chǎn)物流概述（

36、一）、企業(yè)生產(chǎn)物流含義1、從范圍看：生產(chǎn)物流的邊界始于原材料、外購件的投入，止于成品倉 庫，貫穿于生產(chǎn)全過程。2、從屬性看：企業(yè)生產(chǎn)物流和生產(chǎn)流程同步，是生產(chǎn)所需物料在空間和 時間上的運動過程，是生產(chǎn)系統(tǒng)的動態(tài)表現(xiàn)。3、從內(nèi)容看：對生產(chǎn)過程的物料流和性息流進行科學(xué)的規(guī)劃、管理與控制是生產(chǎn)物流研究的核心。（二）、企業(yè)生產(chǎn)物流管理的目標(biāo)：主要為實現(xiàn)物流運作的效率性和經(jīng)濟性1、效率性：保證生產(chǎn)物流的連續(xù)性和高效率。生產(chǎn)物流運作的第一個目標(biāo)是保證產(chǎn)品生產(chǎn)的連續(xù)性。2、經(jīng)濟性：減少裝運的M率和縮短搬運k距離,降低運作成本和費用。生產(chǎn)物流的平行性為物流提出了空間要求生產(chǎn)物流的節(jié)奏性為物流提出了時間要求 搬

37、運和裝卸是企業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)換過程中的主要物流活動。3、適應(yīng)性：有效控制物料損失，防止人或設(shè)備的意外事故。生產(chǎn)物流的 比例性和節(jié)奏性影響物流運作的質(zhì)量。（三）、企業(yè)生產(chǎn)物流的三流程：原材料入庫為起點，成品入庫為終點。1、投2、轉(zhuǎn)3、產(chǎn)二、企業(yè)生產(chǎn)物流的類型|坨47供應(yīng)，/Y原材料.一生產(chǎn)轉(zhuǎn) 產(chǎn)成品 銷售I ；、寸文士'物流的存儲換過程 的存儲 物流1、大量生產(chǎn)：品種壟L企業(yè)生產(chǎn)物流乙重管呈度高2、單件生產(chǎn)：品種繁多，生產(chǎn)單位產(chǎn)量，生產(chǎn)重復(fù)程度低3、成批生產(chǎn)：品種不單一，有一定的重復(fù)性。包括：大、中、小批生產(chǎn) （二）、按工藝工程的特點分1、連續(xù)型生產(chǎn)物流：自動化程度高，管理重點保證物料的連續(xù)供應(yīng)

38、。2、離散型生產(chǎn)物流：生產(chǎn)各環(huán)節(jié)有一定在制品儲備。重點是保證物料及 時供應(yīng)，減少庫存，縮短生產(chǎn)周期。如：汽車、計算機、服裝等。（三）、按物料流經(jīng)區(qū)域分1、工廠間物流：針對大型企業(yè)2、工序間物流：又稱車間物流。生產(chǎn)物流研究重點是針對工序間物流進 行三、企業(yè)生產(chǎn)物流的方式（一）、不同生產(chǎn)類型下的企業(yè)生產(chǎn)物流特征Ei生產(chǎn)過程的特點生產(chǎn)物流的特征項 目 型物料凝固物料投入大，生產(chǎn)效率 低一次性生產(chǎn)物料采購量大，供應(yīng)商多變，外部物流較難控制生產(chǎn)過程原材料、在制品占用的物流量大物流在加工場地方向不確定、加工線路變化極大，工序 之間的物流聯(lián)系不規(guī)律生產(chǎn)的適應(yīng)性強，使用 通用設(shè)備物料需求與具體產(chǎn)品存在一一對應(yīng)

39、的相關(guān)需求單件小批量型生產(chǎn)組織只能進行粗略分 工，專業(yè)化程度不高，使 用通用設(shè)備，效率低，計 劃工作復(fù)雜物料需求與具體產(chǎn)品的制造存在一一對應(yīng)的相關(guān)需求物料消耗只能粗略估計采購物流較難控制多 品 種 小 批 量 型產(chǎn)品設(shè)計要實現(xiàn)系列化， 零部件制造實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、 通用化，運用柔性制造系 統(tǒng)、推行成組技術(shù)提升生 產(chǎn)系統(tǒng)的柔性，提高應(yīng)對 外界的變化能力一般采用混流生產(chǎn)以JIT實現(xiàn)客戶個性化特征對生產(chǎn)過程中物料、零部 件、成品拉動的需求成本很容易降低外部物流協(xié)調(diào)很難控制單品 種 大 批 量 型采用專用設(shè)備、流水線、 自動生產(chǎn)線的方式組織生 產(chǎn)，同時實現(xiàn)省的高效率 和低成本對物料很容易控制物料的消耗定額能

40、準(zhǔn)確制定采購物流容易控制使用先進技術(shù)設(shè)備，提高勞動生產(chǎn)率多 品 種 大 批 量 型把大批量與定制量方面有 機結(jié)合起來，實現(xiàn)客戶的 個性化和大批量生產(chǎn)的有 機結(jié)合物流需求容易計劃與控制要滿足個性化定制要求在物流配送環(huán)節(jié)，對供應(yīng)鏈系統(tǒng)的敏捷性和協(xié)調(diào)性要求 很高要建立有效的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)（二）、不同生產(chǎn)模式下的企業(yè)生產(chǎn)物流管理生產(chǎn)模式產(chǎn)生相關(guān)內(nèi)容作坊式手 工16世紀(jì)歐洲又稱單件生產(chǎn)模式，特點為經(jīng)驗管理大批量19世紀(jì)末至20世紀(jì)60 年代特點為建立在科學(xué)管理的基礎(chǔ)上多品種 小批量20世紀(jì)70年代又稱精益生產(chǎn)推進 式以MRP為核心，物 流和信息完全分離大量運用計算機系統(tǒng)以物料為中心維持一定的 在制品庫存圍繞

41、物料轉(zhuǎn)化組織制造資源拉動 式做到按需生產(chǎn),物 流和信息結(jié)合在一 起以最終客戶需求為生產(chǎn)起點強調(diào)物流平衡，追 求零庫存計算機與看板結(jié)合從整個生產(chǎn)系統(tǒng)出 發(fā)，不斷降低庫存第四節(jié)企業(yè)倉儲與庫存管理I企業(yè)倉儲管理概述：概念；功能4 ；內(nèi)容4 ；主要任務(wù)6II企業(yè)倉儲管理主要業(yè)務(wù)：入庫$ ；保管3 ；出庫6III庫存管理與控制：庫存含義和分類4 ；庫存管理概念和意義2 ； EOQ量模型4 一、企業(yè)倉儲管理概述：（一）、倉儲：是物流體系中的重要環(huán)節(jié)，既有調(diào)節(jié)生產(chǎn)和供求的作用，也有 創(chuàng)值與增效的功能（二）、企業(yè)倉儲管理的四功能：供需調(diào)節(jié)功能；價格調(diào)節(jié)功能；調(diào)節(jié)貨物運輸能力功能；配送和流通加工功能。（三）、企

42、業(yè)倉儲管理的內(nèi)容和主要任務(wù)倉庫管理的核心：進行合理儲存，追求總的倉庫成本最小化1、主要內(nèi)容：對倉庫和倉庫中儲存的物資進行管理。具體手段包括倉庫的選址與建筑問題倉庫的機械作業(yè)的選擇與配置問題。倉庫的業(yè)務(wù)管理問題。如：如何進行驗收、存放、保養(yǎng)、出庫等倉庫的庫存管理問題。如；業(yè)務(wù)考核、新技術(shù)、方法的應(yīng)用、安全等2、主要六任務(wù)：倉儲設(shè)施規(guī)劃和利用保管倉儲物資合理儲備材料降低物料成本重視員工培訓(xùn)，提高員工業(yè)務(wù)水平倉儲業(yè)務(wù)入庫最后環(huán)6；確保倉儲物資的安全二、企業(yè)倉儲管的主要業(yè)務(wù)：入庫、保管、出庫/1、入庫業(yè)務(wù)：入庫前準(zhǔn)備、接運、覽股4庫、辦理入摩星2、保管業(yè)務(wù)：是倉儲業(yè)務(wù)的重要環(huán)節(jié)。主要四原則：質(zhì)量是第一

43、原則；科學(xué)合理原則；效率原則；預(yù)防為主原貝I貨物的儲存規(guī)劃：合理布局，提高利用率。分區(qū)分類方法：按種商品 類性質(zhì)分;按不同貨主的商品經(jīng)營分；按商品流轉(zhuǎn)方式或發(fā)往地區(qū)分貨物的堆碼與墊蓋。堆碼方式主要由貨物的性能、形狀、包裝、倉儲 設(shè)備、存放場所、季節(jié)、氣候等條件決定散堆貨架成組垛堆煤炭、礦砂、散 糧、海鹽小百貨、小五金、 綢緞、醫(yī)藥品成組工具：托 盤、網(wǎng)繩箱、桶、筐、袋裝的 貨物，木材、鋼材堆碼：避免潮氣入侵，保持通風(fēng)和清潔。遮蓋：防止直接受風(fēng)、雨、雪、露及陽光的侵蝕。遮蓋物應(yīng)根據(jù)貨物的不同性質(zhì),堆垛形狀，堆存期.經(jīng)濟耐用，來源充足，符合防火安全要求來進行選擇貨物的檢查、盤點與保管損耗檢查：數(shù)量

44、、質(zhì)量、安全、保管條件檢查盤點：有利于改進貨物的倉儲管理保管損耗：用貨物保管損耗率表示，是倉庫管理的重要指標(biāo)之一。3、出庫業(yè)務(wù)：是倉儲業(yè)務(wù)最后環(huán)節(jié)。主要六步驟如下：1審核倉單2核對登帳3配貨備貨4復(fù)核查對5點付交接6填單銷帳三、企業(yè)庫存管理與控制（一）、庫存分類按經(jīng)濟用途分 類按生產(chǎn)過程 的不同階段 分類按庫存目的分類按存放地點 分類商品庫存商存動高率業(yè)追目 快庫流提轉(zhuǎn)企斷的 加品的和周是不求原材料庫存經(jīng)常庫存滿足日常需要建立庫存存貨制造業(yè)庫零部件庫存安全庫存防止不確定因素建立在途庫存半成品庫存生產(chǎn)加工和運 輸過程的庫存一委托加工庫 存存標(biāo)其他庫存成品庫存季節(jié)性庫存如：特定季節(jié)出現(xiàn)的空 調(diào)，季

45、節(jié)性出產(chǎn)的大米、 棉花、水果委托代銷庫 存（二）、庫存管理的概念和意義庫存管理的使命：保證物料的質(zhì)量，盡力滿足用戶的需求，采取適當(dāng)措施，節(jié)約管理費用，以便降低成本。庫存管理的意義：確保物暢其流，使經(jīng)營繁榮興旺。優(yōu)點如下：有利于資金周轉(zhuǎn)有利于運輸和有效開展倉庫管理工作（三）、經(jīng)濟訂貨批量（EOQ）模型1、定義：通過平衡采購進貨成本和庫存持有成本，確定一個最佳的訂貨 量來實現(xiàn)最低總庫存成本的方法。2、EOQ模型五假定：只設(shè)計一種產(chǎn)品年需求量已知3需求比例為合 理常數(shù)4各批量單獨運送接受5貨物脫銷、市場反 應(yīng)速度等其他成本忽略不計3、基本經(jīng)濟訂貨批量模型：詳見書本P140例題1,除保管I 2 x年需

46、求量x單次訂貨費 經(jīng)濟訂貨批量EOQ =7單位時戰(zhàn)管費一4、數(shù)量折扣下的經(jīng)濟訂貨量：詳見書本P141例題2結(jié)論：EOQ能減少庫存，降低成本,增加企業(yè)效益。實際運用中不能生搬硬套，注意持有成本和訂購成本的正確評估第五節(jié)企業(yè)銷售物流管理I企業(yè)銷售物流概述：概念；特征2 ；意義2II企業(yè)銷售物流的組織：組織結(jié)構(gòu)形式4 ；組織內(nèi)容§Ill企業(yè)銷售物流管理：目標(biāo)7 ；原則7 ；合理化, ；實現(xiàn)3 ；效果評價3 一、企業(yè)銷售物流概述（一）、概念：是所有權(quán)的轉(zhuǎn)移，產(chǎn)品空間的轉(zhuǎn)移。目的：實現(xiàn)銷售利潤。（二）、企業(yè)銷售物流的特征和意義1、二特征：一體化；服務(wù)性強（物流價值主要是規(guī)模價值，如；正確確 定

47、庫存數(shù)量，減少庫存費用）二、企業(yè)銷售物流的組織市場式、地區(qū)式2、二意義：連接生產(chǎn)企業(yè)和終端需求的橋梁；是企業(yè)獲得利潤的源泉。（一）、企業(yè)銷售物流的組織結(jié)構(gòu)四形式：職能式、產(chǎn)品式、（二）、企業(yè)銷售物流的組織內(nèi)容1、產(chǎn)品包裝：生產(chǎn)物流系統(tǒng)的終點，銷售物流系統(tǒng)的起點。包裝標(biāo)準(zhǔn) 化、輕薄化、可回收利用。2、成品存儲：產(chǎn)品可得性是衡量企業(yè)銷售物流系統(tǒng)服務(wù)水平的重要參 數(shù)。3、銷售渠道選擇生產(chǎn)者一消費者銷售渠道最短鋼材、木材生產(chǎn)者一批發(fā)商 一零售商一消費 者銷售渠道最長日用百貨、小五金生產(chǎn)者一零售商 或批發(fā)商一消費 者銷售渠道介于 以上兩者之間鋼材、木材、日用百貨、小 五金影響渠道選擇因素：政策性、產(chǎn)品、

48、市場、生產(chǎn)企業(yè)本身等因素4、產(chǎn)品發(fā)送：運輸方式的選擇考慮產(chǎn)成本品的批量、運送距離和地理條件等因素5、信息處理：包括信息的采集、控制、產(chǎn)生、傳遞三、企業(yè)銷售物流管理 （一）、企業(yè)銷售物流管理的目標(biāo)及原則1、七目標(biāo)：適當(dāng)交貨期盡量減少缺貨和避免脫銷合理設(shè)置倉庫和配送中心，保持合理庫存使運輸、裝卸、保管和包裝等操 作省力化維持合理物流費用使訂單到發(fā)貨情報流動通暢 銷售情報迅速提供給采購、生產(chǎn)和銷售部門。2、七原則：根據(jù)服務(wù)特性劃分服務(wù)群根據(jù)客戶需求和企業(yè)獲取情況設(shè)計物流網(wǎng)絡(luò)根據(jù)市場信息，由此安排和調(diào)整計劃實施 “延遲”策略與渠道成員建立雙贏合作關(guān)系構(gòu)筑高效信息 平臺建立績效考核準(zhǔn)則，銷售物流最終驗收

49、標(biāo)準(zhǔn)是客戶滿 意度。（二）、企業(yè)銷售物流的合理化及其實現(xiàn)1、合理化五形式：大量化、計劃化、商物分離化、差別化、標(biāo)準(zhǔn)化。2、合理化的實現(xiàn)：銷售物流的綜合成本控制；直銷方案的綜合物流費用分析；銷售物流的統(tǒng)一管理。（三）、企業(yè)銷售物流管理效果的評價：從效率、成本、綜合績效等方面進行1 人、出生濟、右斗由、人/單要素效率評估，如衡量勞動、資本或技術(shù)投入。11、止業(yè)請售物流效率訐價多要素效率評價，包括全部物資、設(shè)備、能量）物流效率是物流要素投入與產(chǎn)出之比。2、企業(yè)銷售物流成本控制：由局部控制和綜合控制組成局部控制：運輸、裝卸、訂貨處理、退貨、存儲、包裝、流通加工等費用控綜合控制：事前控制、事中控制、事后

50、控制3、企業(yè)銷售物流綜合績效評價：以整體物流成本最小化、顧客服務(wù)最優(yōu) 化、企業(yè)利益最大化為目標(biāo)，將物流績效評價重點放在不斷降低成本 上建立綜合績效評級體系不能違背的四原則：整體性原則；可比性原 貝IJ ；經(jīng)濟性原則；定量與定性相結(jié)合原則企業(yè)銷售物流綜合績效評價體系的指標(biāo)企業(yè)銷售物流管理績效的成本指標(biāo)企業(yè)物流的效率評價五指標(biāo)：全局性的成本指標(biāo)可用銷售物流總成本來衡量 i銷售物流的合理物流率二（物流總成本-不合理的物流成本）/物流總的完成量 ii迅速物流及時率二迅速及時完成銷售物流量/銷售物流總完成量 iii準(zhǔn)確完成物流率二準(zhǔn)確無誤完成銷售物流量/銷售物流總完成量沁損耗率=損耗量/銷售物流總完成量

51、v經(jīng)濟效率=銷售物流實現(xiàn)利稅/銷售物流資金占用企業(yè)銷售物流的風(fēng)險評價指標(biāo)企業(yè)銷售物流的客戶滿意度評價指標(biāo)：物流與客戶連接，管理關(guān)系客戶滿意 度i貨物到達客戶手中的及時率=1-貨物沒有及時送達客戶的次數(shù)/送貨總次數(shù)ii貨物發(fā)出的正確率二貨物正確送達客戶手中的次數(shù)/送貨總次數(shù)iii貨物出現(xiàn)損傷的頻率=1-貨物發(fā)送的完好率iv完成一次銷售的周期和時間二訂貨周期+運輸周期+倉儲周期v客戶抱怨率二抱怨的客戶數(shù)量/客戶的總數(shù)VI問題的處理率二問題得到解決的顧客的數(shù)量/出現(xiàn)抱怨的顧客的總數(shù)第六章技術(shù)創(chuàng)新管理第一節(jié)技術(shù)創(chuàng)新含義、類型與過程第七章人力資源規(guī)劃與薪酬管理第一節(jié)人力資源規(guī)劃I人力資源規(guī)劃的含義與內(nèi)容

52、：含義4；內(nèi)容II人力資源規(guī)劃規(guī)劃程序4川人力資源需求與供給預(yù)測：需求預(yù)測；供給預(yù)測一、人力資源規(guī)劃的含義與內(nèi)容（一）、人力資源規(guī)劃的含義1、人力資源與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、目標(biāo)和任務(wù)保持動態(tài)平衡2、人力資源需求與供求的動態(tài)平衡是人力資源規(guī)劃基點3、對企業(yè)人力資源的數(shù)量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)進行規(guī)劃需要政策、措施配合4、保障組織（更多）和個人的長期利益。（二）、人力資源的規(guī)劃內(nèi)容：短期（1年），中期（15年），長期期（5年）計劃類別目標(biāo)策略總體規(guī)劃企業(yè)績效員工數(shù)量、結(jié)構(gòu)及素質(zhì) 、'人、發(fā)展擴大、收縮、穩(wěn)定，加大培訓(xùn)力度， 加強員工職業(yè)生涯規(guī)劃工作具體計劃員工招 聘計劃招聘數(shù)量、類型、層次、優(yōu)化人員結(jié) 構(gòu)

53、等招聘標(biāo)準(zhǔn)、招聘渠道、招聘方式的選 擇等員工使 用計劃部門編制、員工結(jié)構(gòu)優(yōu)化、績效改 善、合理配置、職務(wù)輪換幅度等任職資格、職務(wù)輪換范圍及時間等管理人 員連續(xù) 及升遷 計劃后備人員數(shù)量保持，提高人才結(jié)構(gòu)及 績效目標(biāo)競爭上崗、擇優(yōu)錄用、提升比例、選 拔標(biāo)準(zhǔn)員工培 訓(xùn)計劃員工知識技能改善、培訓(xùn)數(shù)量及類 別、提高績效、改善工作作風(fēng)和企業(yè) 文化等培訓(xùn)方式和時間的選擇、培訓(xùn)效果的 跟蹤調(diào)查勞動關(guān) 系計劃降低非期望離職率、改善勞動關(guān)系、 減少投訴和爭議等參與管理、加強溝通、依法管理退休解 聘計劃降低人工成本、維護企業(yè)規(guī)范、改善 人類資源結(jié)構(gòu)等退休政策、解聘程序二、人力資源規(guī)劃的制定程序（一）、收集信息，分

54、析企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略對人力資源的要求。分為內(nèi)部信息和外部信息，其中外部信息是人力資源規(guī)劃的“硬約束”（二）、進行人力資源需求與供給預(yù)測分為內(nèi)部供給預(yù)測和外部供給預(yù)測（三）、制定人力資源總體規(guī)劃和各項具體規(guī)劃分為三方面：人力資源數(shù)量規(guī)劃、素質(zhì)規(guī)劃、結(jié)構(gòu)規(guī)劃（四）、人力資源規(guī)劃實施與效果評價在實施的過程中要加強監(jiān)督、檢查和控制三、人力資源需求與供給預(yù)測（一）、人力資源需求預(yù)測1、影響因素：企業(yè)未來某時期的生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)對人力資源的需求預(yù)期員工流動率及由此引起的職位空缺規(guī)模I企業(yè)技術(shù)生產(chǎn)水平提高和組織管理方式變革對人力資源的需求影響 0）企業(yè)提高產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量或進入新市場的決策對人力資源需求影響 企業(yè)財務(wù)資源對人力資源需求的約束2、需求預(yù)測四方法管理人員判斷法：根據(jù)經(jīng)驗和直覺自上而下確定。是粗略、簡便易 行的方法，主要適用短期預(yù)測德爾菲法：專家背靠背，不互