超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)分析

1、超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)分析09國(guó)商 虞堃超級(jí)市場(chǎng)的定義n超級(jí)市場(chǎng)是以顧客自選方式經(jīng)營(yíng)的大型綜合性零售商場(chǎng)。又稱自選商場(chǎng)。是許多國(guó)家特別是經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的主要商業(yè)零售組織形式。n一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車?yán)?，到出口處收款臺(tái)統(tǒng)一結(jié)算。n“超市”本身就是商業(yè)零售業(yè)態(tài)的重要組成部分，“超市”就是一種業(yè)態(tài)。一、超級(jí)市場(chǎng)的特點(diǎn)n超級(jí)市場(chǎng)的商品均事先以機(jī)械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規(guī)格包裝好，并分別擺放在貨架上，明碼標(biāo)價(jià)，顧客實(shí)行自我服務(wù) ，可以隨意挑選。n超級(jí)市場(chǎng)廣泛使用電子計(jì)算機(jī)和其他現(xiàn)代化設(shè)備。便于管理人員迅速了解銷售情況，及時(shí)保存、整理和包裝商品，自動(dòng)標(biāo)價(jià)

2、、計(jì)價(jià)等，因而提高了工作效率，擴(kuò)大了銷售數(shù)量。n超級(jí)市場(chǎng)內(nèi)的商品品種齊全，挑選方便 。人們可以在一個(gè)商場(chǎng)內(nèi)購(gòu)買到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動(dòng)標(biāo)價(jià)、計(jì)價(jià)、結(jié)算效率高，也節(jié)省了顧客的時(shí)間。而且由于商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)效益好，降低了成本，所以商品的價(jià)格相對(duì)也較低廉，受到廣大顧客的歡迎。 二、超級(jí)市場(chǎng)的選址1.理想店址的條件和要素 (1)優(yōu)良店址的三個(gè)條件 未來(lái)十年以上的持續(xù)經(jīng)營(yíng)力。 規(guī)模性的目標(biāo)顧客群存在任何超市都應(yīng)把滿足顧客需求作為其宗旨。 進(jìn)出暢通的道路 。n(2)優(yōu)良店址的三個(gè)要素 足量戶數(shù)和人口數(shù)的支持。 良好的道路與交通條件。 賣場(chǎng)面積的合理確定。 超級(jí)市場(chǎng)的原則n超市的銷售原則

3、是：置于“售貨”之上著重于售前、售中、售后全方位的銷售服務(wù)。n其中在管理方面也有五人原則和陳列八大原則。n五人原則：主要是指收銀臺(tái)不能超過(guò)5人排臺(tái)等待.如果有超5人時(shí),收銀主管應(yīng)開設(shè)新的收銀臺(tái),減少顧客等待時(shí)間。 n陳列八大原則：1、陳列的基本要件【1】使商品容易看【 2】商品容易拿 ?！?】容易判別商品所在地 ?！?】陳列架上經(jīng)常放滿商品，以表現(xiàn)出量感。2、陳列的必須條件 【1】隔物板的使用 【2】堅(jiān)持向前陳列 n3、標(biāo)價(jià)要領(lǐng) n4、陳列方法和順序 n5、店內(nèi)配置的主力商品 n6、關(guān)連商品的陳列 n7、有關(guān)陳列檢查要點(diǎn)n8、陳列的作業(yè)時(shí)間表 分析超級(jí)市場(chǎng)中所開展的促銷活動(dòng)的利弊n促銷只是短期

4、的激勵(lì)工具，必須把握一個(gè)度，選擇適合的產(chǎn)品像季節(jié)性產(chǎn)品，快過(guò)期的產(chǎn)品及消費(fèi)者購(gòu)買頻率較高的產(chǎn)品等選擇適合的產(chǎn)品，否則會(huì)給相關(guān)產(chǎn)品品牌價(jià)格帶來(lái)一定的牽制。n大概的作用如下： 1 吸引顧客購(gòu)買，增加購(gòu)買量，一是老客戶的重復(fù)購(gòu)買，一是新客戶的增加。 n2 可以增加對(duì)其他品牌的消費(fèi)者的吸引力，有利于擴(kuò)大市場(chǎng)份額 同時(shí)也有利于消費(fèi)者對(duì)于該超市的上門率 n3 短期內(nèi)可以增加銷量，減少庫(kù)存，加快完成任務(wù) n4 有利于回應(yīng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手 n至于不利的方面： 1 價(jià)格的變動(dòng)，很容易影響價(jià)格戰(zhàn)的爆發(fā) n2 促銷的產(chǎn)品應(yīng)該是有知名度，暢銷的產(chǎn)品，否則很難有作用 n3 促銷的目的是為了薄利多銷，如果在促銷量不大的情況下，這可能會(huì)損害企業(yè)的利潤(rùn) n4 同時(shí)，長(zhǎng)時(shí)間很難恢復(fù)以前的價(jià)格，畢竟消費(fèi)者是希望得到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品n眼下隨著網(wǎng)絡(luò)的普及和電子商務(wù)的發(fā)展，