第五章科學(xué)來(lái)喝水

1、第五章科學(xué)來(lái)喝水 早上幼兒入園時(shí)，經(jīng)常聽(tīng)到有些家長(zhǎng)的反復(fù)叮囑：“寶貝，多喝水。”“老師，今天××小朋友有點(diǎn)上火，請(qǐng)給他多喝點(diǎn)水。”由此看見(jiàn)，喝水，一個(gè)看似簡(jiǎn)單的問(wèn)題，卻牽動(dòng)著眾多家長(zhǎng)的心，也是家長(zhǎng)、教師共同關(guān)注的幼兒在園生活的重點(diǎn)內(nèi)容。 眾所周知，水是人體內(nèi)六大營(yíng)養(yǎng)素之一。36歲幼兒體內(nèi)的水分約占體重的65，周歲內(nèi)的嬰兒最高則達(dá)80。可以說(shuō)，人體細(xì)胞內(nèi)的一切代謝都要在水的參與下才能進(jìn)行，因此有人說(shuō)“水是維持生命的第二要素”。正因?yàn)樗谌梭w內(nèi)具有無(wú)可替代的重要作用，幼兒在園是否能主動(dòng)喝水、每天的喝水量是否適宜，都會(huì)直接影響到他們身體的正常發(fā)育和健康成長(zhǎng)。所以，幼兒在園的喝水問(wèn)

2、題，成為家長(zhǎng)普遍關(guān)心、備加關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題之一。 無(wú)論是從幼兒健康的角度，還是從服務(wù)家長(zhǎng)的角度，研究幼兒的喝水問(wèn)題都具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。早在1996年頒布實(shí)施的幼兒園工作規(guī)程就明確提出，要培養(yǎng)幼兒主動(dòng)喝水的習(xí)慣。因此，培養(yǎng)幼兒主動(dòng)喝水、科學(xué)喝水的習(xí)慣，探討有效的組織引導(dǎo)策略，成為極具價(jià)值的生活教育課題。 目前，幼兒在園的喝水現(xiàn)狀不容樂(lè)觀，突出問(wèn)題表現(xiàn)在： (1)教師對(duì)幼兒喝水量的把握模糊不清。他們不清楚不同年齡段的幼兒每一天、每一次該喝多少水；對(duì)幼兒喝水情況聽(tīng)之任之，組織比較隨意，缺乏關(guān)注；有的教師為了迎合家長(zhǎng)，一味強(qiáng)調(diào)幼兒喝水越多越好。 (2)家長(zhǎng)普遍存在“寧多勿少”的矛盾心理。調(diào)查顯示，

3、大多數(shù)家長(zhǎng)認(rèn)為幼兒喝水以適量為宜，并不是越多越好。但他們的實(shí)際表現(xiàn)卻是矛盾的，從來(lái)不擔(dān)心幼兒喝水過(guò)量，唯恐喝水不足。不少家長(zhǎng)認(rèn)為幼兒在園的喝水量不夠，因?yàn)樗麄冇X(jué)得班上的幼兒比較多，教師不可能一一關(guān)注，幼兒一旦生病家長(zhǎng)就認(rèn)為幼兒在園缺水了。 (3)幼兒自身喝水的“內(nèi)需”處于被動(dòng)狀態(tài)。教師曾經(jīng)做過(guò)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)在自然情況下，90以上的幼兒處于被動(dòng)的喝水狀態(tài)，在教師提醒、督促之下才去喝水，或者看到同伴去喝水，才想起自己要喝水；只有不到10的幼兒有主動(dòng)喝水的行為，能主動(dòng)喝水或主動(dòng)告訴教師自己要喝水。 針對(duì)以上教師、家長(zhǎng)、幼兒三個(gè)不同層面上存在的問(wèn)題，幼兒園喝水環(huán)節(jié)的理想狀態(tài)應(yīng)集中體現(xiàn)在“科學(xué)”兩個(gè)字上，它

4、包括三層含義：一是幼兒知道喝水對(duì)身體健康的重要性，了解喝水的基本常識(shí)，喜歡喝白開(kāi)水；二是幼兒能逐漸做到根據(jù)自己身體的需要主動(dòng)喝水，適量喝水；三是幼兒能逐步養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣，能安靜、有序地喝水，及時(shí)喝水，保證身體健康。第一節(jié)喝水環(huán)節(jié)中的常規(guī)要求和指導(dǎo)要點(diǎn) 幼兒在園是否具有喝水的意識(shí)，是否能夠喝足量的水，不僅意味著幼兒的基本生理需求是否得到滿(mǎn)足，更從深層次反映出班級(jí)的心理氛圍及師幼關(guān)系的質(zhì)量。因此，幼兒在喝水環(huán)節(jié)中呈現(xiàn)出的狀態(tài)成為衡量班級(jí)工作質(zhì)量的顯性指標(biāo)之一。結(jié)合幼兒園喝水活動(dòng)的具體實(shí)踐情況和幼兒的年齡特點(diǎn)，我們提出喝水環(huán)節(jié)對(duì)幼兒的常規(guī)要求和教師的指導(dǎo)要點(diǎn)。懂得喝水對(duì)身體健康的好處。喜歡喝白開(kāi)

5、水，逐步做到主動(dòng)喝水。在取放杯子、接水、喝水的過(guò)程中能正確使用口杯。能獨(dú)立喝適量的水。養(yǎng)成安靜、有序喝水的良好習(xí)慣。在成人指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)根據(jù)身體需要適量喝水。知道按時(shí)喝水，遇到特殊情況能及時(shí)喝水。 教師要根據(jù)不同年齡段幼兒不同層次的發(fā)展水平和具體的個(gè)體差異，或細(xì)致周到地幫助、吸引幼兒，或充分發(fā)揮幼兒自主性、主動(dòng)性，指導(dǎo)幼兒實(shí)現(xiàn)喝水環(huán)節(jié)中的自主管理，逐步提升幼兒主動(dòng)喝水的意識(shí)與能力。 1托，小班幼兒 為幼兒準(zhǔn)備溫度適宜(30左右)的白開(kāi)水，為托班幼兒接好半杯水(約1 oo毫升)。在托班幼兒人園前為每個(gè)幼兒的口杯制作不同的標(biāo)記，比如小花、太陽(yáng)、草莓、櫻桃等。在擺放幼兒口杯時(shí)，注意要露出標(biāo)記，且口杯把

6、手朝外，方便幼兒拿取。 在幼兒喝水前觀察盥洗室的地面是否干燥，為幼兒喝水提供安全的環(huán)境。幼兒手臟時(shí)，幫助幼兒洗干凈手。以游戲的口吻激發(fā)幼兒喝水的愿望。組織幼兒輪流喝水，每45名幼兒一組。 提醒幼兒端取自己的口杯喝水，指導(dǎo)小班幼兒有序、獨(dú)立接水，提醒幼兒接水時(shí)眼睛看著口杯，接半杯或三分之二杯水。 指導(dǎo)幼兒握好杯把，端穩(wěn)口杯，輕輕走到喝水區(qū)，一口一口慢慢喝，提醒幼兒不把水灑到衣服或地面上。 隨時(shí)提醒幼兒安靜喝水，并及時(shí)肯定幼兒的良好喝水行為，對(duì)說(shuō)笑、打鬧的幼兒給予指導(dǎo)和糾正。關(guān)注幼兒嘴巴或衣服的前胸部位是否有水跡，及時(shí)用毛巾幫幼兒擦干或更換晾曬。 鼓勵(lì)幼兒喝完杯中的水，注重發(fā)揮教師自身或幼兒同伴的

7、榜樣作用，帶動(dòng)喝水困難的幼兒共同喝上足量的水。將口杯放到固定位置。 準(zhǔn)確把握幼兒的喝水量。通常情況下，每位幼兒每天在園大約喝水600ml。特殊情況時(shí)，比如身體不適、運(yùn)動(dòng)后出汗過(guò)多、天氣炎熱等，要給予個(gè)別照料，適當(dāng)增加喝水量。 注意把握喝水時(shí)機(jī)。在上午lO點(diǎn)左右、戶(hù)外活動(dòng)后、午睡起床后、下午15：O16：OO，及時(shí)組織幼兒喝水。 幼兒不小心灑水時(shí)，及時(shí)擦拭地面，避免幼兒滑倒、摔傷。 在盥洗室用不同標(biāo)記或圖案劃分出等待區(qū)、接水區(qū)、喝水區(qū)，培養(yǎng)幼兒有序喝水的常規(guī)。 主動(dòng)向家長(zhǎng)反饋幼兒在園的喝水情況及喝水量，提出指導(dǎo)建議。同時(shí)，倡議家長(zhǎng)在清晨起床后、晚上睡覺(jué)前半小時(shí)提醒幼兒適量喝水。 2中、大班幼兒

8、為幼兒準(zhǔn)備溫度適宜的白開(kāi)水(30左右)。 提前擦拭、整理盥洗室，保持室內(nèi)干燥和整潔。 組織幼兒喝水前洗干凈手。 提醒幼兒用正確的方法端取口杯，接適量的水。 關(guān)注幼兒喝水情況，對(duì)聊天、打鬧、拿著杯子亂跑的幼兒及時(shí)提醒和引導(dǎo)，及時(shí)表?yè)P(yáng)幼兒有序等待以及在固定的區(qū)域安靜喝水等良好喝水行為。 幫助幼兒了解喝水與身體健康之間的關(guān)系，學(xué)習(xí)根據(jù)身體需要及時(shí)調(diào)整自己的喝水量。比如，感冒發(fā)燒、小便發(fā)黃、天氣炎熱、吃了較干硬食物后要增加喝水量；飯前半小時(shí)之內(nèi)不要喝水；運(yùn)動(dòng)后休息一會(huì)兒再喝水等。 提醒幼兒喝完杯中的水后，將口杯輕輕地放到固定位置。 引導(dǎo)中班幼兒知道地上有水時(shí)，及時(shí)告知教師；指導(dǎo)大班幼兒嘗試清理地面，保

9、持地面干燥。 提醒幼兒及時(shí)用毛巾擦拭嘴上的水跡或更換被灑濕的衣服。 引導(dǎo)幼兒討論、制定喝水規(guī)則，使幼兒愿意遵守喝水規(guī)則。 與家長(zhǎng)充分溝通，以保證幼兒在“最佳喝水時(shí)機(jī)”適量喝水，使幼兒逐步養(yǎng)成在“最佳喝水時(shí)機(jī)”及時(shí)喝水的習(xí)慣。第二節(jié)喝水環(huán)節(jié)中的問(wèn)題診斷與應(yīng)對(duì) 幼兒在喝水環(huán)節(jié)中會(huì)出現(xiàn)一些比較集中又不易解決的問(wèn)題，而這些問(wèn)題對(duì)幼兒的身體健康至關(guān)重要，是必須解決的關(guān)鍵問(wèn)題。通過(guò)對(duì)這些關(guān)鍵問(wèn)題的解讀，分析其存在的深層次原因，教師可有針對(duì)性地采取具體策略與措施來(lái)應(yīng)對(duì)，使突出問(wèn)題得以有效解決，從而使幼兒了解喝水對(duì)身體健康的重要性，養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣。 一位小班教師在觀察記錄中這樣寫(xiě)到： 寶寶們?cè)诮铀］喌皆?/p>

10、元時(shí)，只見(jiàn)他手里拿著杯子，站在飲水機(jī)旁不動(dòng)，我提醒他說(shuō)：“元元，接水嘍!”元元看著我，小聲說(shuō)：“老師，我不會(huì)接水?！闭驹谠砗蟮脑略掳崔嗖蛔×耍骸霸惆驯臃诺剿堫^下，往下按水龍頭，水就流出來(lái)了。”旁邊的幾個(gè)孩子也跟著嘰嘰喳喳地說(shuō)起來(lái)：“一只手拿杯子，一只手按水龍頭?！薄敖右淮蟀霙鏊俳右恍“霟崴?。"“快接吧元元，很簡(jiǎn)單的。”元元聽(tīng)了同伴的話(huà)，遲疑地看著我，我趁機(jī)鼓勵(lì)他說(shuō)：“元元長(zhǎng)大了，要像個(gè)男子漢，自己的事情自己做，你看老師是怎么做的?！庇谑牵夷闷鹨粋€(gè)杯子，給元元做起了示范。“看，接水很簡(jiǎn)單的噢，自己來(lái)試一試。"在小朋友和老師的鼓勵(lì)下，元元終于自己接了一杯水，

11、舉起杯子，高興地對(duì)我說(shuō)：“老師，你看!”我沖他點(diǎn)了點(diǎn)頭，向他豎起了大拇指。 由此可見(jiàn)，托、小班幼兒在喝水環(huán)節(jié)中，除了喝水的意識(shí)和習(xí)慣欠缺之外，還經(jīng)常因?yàn)樽陨淼膭?dòng)作發(fā)展較慢而造成喝水技能方面的困擾。針對(duì)幼兒在認(rèn)知、技能、能力等方面存在的不同問(wèn)題，教師要采取適宜的、有針對(duì)性的措施，才能使問(wèn)題得到有效解決。(一)問(wèn)題診斷 幼兒入園后，喝水成為一日生活中非常普通的一件事。在喝水環(huán)節(jié)中，幼兒沿襲的某些家庭習(xí)慣，會(huì)很自然地將之帶到幼兒園來(lái)。但因?yàn)橛變簣@與家庭的生活環(huán)境不同、成人教養(yǎng)方式不同，致使幼兒在喝水環(huán)節(jié)中會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問(wèn)題： 1不喜歡喝白開(kāi)水 多數(shù)幼兒喜歡喝甜味飲料，對(duì)白開(kāi)水沒(méi)有興趣，每次喝白開(kāi)水

12、時(shí)都比較困難：有的幼兒會(huì)要求喝從家里帶來(lái)的“甜水”，對(duì)教師說(shuō)：“我不喝水，我要喝甜甜"；有的雖經(jīng)過(guò)教師的好言相勸，但也只能勉強(qiáng)喝一小口；甚至個(gè)別幼兒就是抿著嘴，歪著頭，拒絕喝白開(kāi)水。23歲的幼兒味覺(jué)發(fā)展剛剛開(kāi)始，對(duì)甜味比較敏感。另外，很多家長(zhǎng)為了讓幼兒喝上足量的水，選擇讓幼兒喝各種甜味飲料或喝糖水、果汁等各類(lèi)“甜水”，結(jié)果導(dǎo)致幼兒不喜歡喝白開(kāi)水。 2使用口杯喝水有困難 升入小班后，幼兒開(kāi)始嘗試獨(dú)立接水喝，但在接水時(shí)往往出現(xiàn)手忙腳亂的現(xiàn)象：口杯拿不穩(wěn)，時(shí)常不小心將口杯掉在地上；口杯對(duì)不準(zhǔn)水龍頭，將水灑到地上，甚至灑濕衣服或鞋子；水接得過(guò)多、過(guò)滿(mǎn)。另外，部分幼兒不會(huì)用口杯喝水，喝水時(shí)邊喝

13、邊漏，將前面的衣服全部灑濕，甚至有個(gè)別幼兒剛上幼兒園的時(shí)候還要用奶瓶、吸管才能喝水。出現(xiàn)這些情況，主要有三方面的原因：一是因?yàn)橛變旱氖盅蹍f(xié)調(diào)能力較差，動(dòng)作反應(yīng)較慢，不能很好地控制手部動(dòng)作；二是幼兒注意力不夠集中，接水時(shí)與同伴聊天或東張西望；三是與不當(dāng)?shù)募彝ソ甜B(yǎng)方式有關(guān)，很多幼兒在家喝水時(shí)都是由成人哄著喝、騙著喝、喂著喝，有的甚至從小就用奶瓶、吸管來(lái)喝水，一直延續(xù)到上幼兒園。 3喝水時(shí)喜歡邊喝邊玩 托、小班幼兒喝水時(shí)總會(huì)有這樣的情景：被水龍頭的流水所吸引，口杯里接滿(mǎn)水了，還不知道關(guān)閉水龍頭；接了水不喝，和小伙伴互相倒水玩甚至喝水時(shí)“咕嚕?！钡赝屡菖萃妗４祟?lèi)現(xiàn)象的出現(xiàn)與托、小班幼兒的年齡特點(diǎn)有極大

14、關(guān)系。幼兒喜歡游戲，喜愛(ài)模仿，所以幼兒將喝水也當(dāng)成一種游戲，喝水時(shí)總會(huì)伴隨著玩水和說(shuō)鬧。(二)問(wèn)題應(yīng)對(duì) 在解決托、小班幼兒喝水環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的問(wèn)題時(shí)，要注意所采取策略與措施的生動(dòng)性和趣味性，適合低年齡階段幼兒的認(rèn)知特點(diǎn)。 1運(yùn)用觀察猜想，實(shí)驗(yàn)操作等策略 采用這些策略，引導(dǎo)幼兒通過(guò)親身經(jīng)歷與感受，對(duì)白開(kāi)水產(chǎn)生興趣，有效解決幼兒不喜歡喝白開(kāi)水的問(wèn)題，引導(dǎo)幼兒愉快喝水、喝上足量的水。 活動(dòng) 水果白開(kāi)水門(mén) 活動(dòng)目標(biāo) 1感知白開(kāi)水中漂有水果片時(shí)，其顏色、形狀及口味的變化。2愿意喝白開(kāi)水，體驗(yàn)喝水的樂(lè)趣?；顒?dòng)準(zhǔn)備 1不同顏色、不同口味的水果，如橙子、檸檬、鮮紅棗若干。 2水果刀一把，餐盤(pán)一個(gè)，盛有溫開(kāi)水的透明

15、水杯三個(gè)。指導(dǎo)建議 1出示水果，引導(dǎo)幼兒觀察，組織談話(huà)：“這是什么水果?是什么顏色的?吃起來(lái)什么口味?你最喜歡吃哪種水果?" 2端取盞有溫開(kāi)水的透明水杯，引起幼兒觀察：“水杯里的水看起來(lái)是怎樣的?白開(kāi)水喝起來(lái)什么味道?如果將橙子(或檸檬或鮮紅棗)切成片，放到白開(kāi)水中會(huì)變得怎樣?” 3教師洗干凈手，分別將橙子、檸檬、鮮紅棗切成均勻的薄片，放到不同的透明水杯里，浸泡一會(huì)兒。引導(dǎo)幼兒觀察：“現(xiàn)在，三個(gè)水杯里的水看起來(lái)怎么樣?有什么不一樣?喝起來(lái)會(huì)有什么味道?” 4請(qǐng)幼兒端取自己的口杯，教師根據(jù)幼兒意愿，分別倒上適量的不同口味的水果白開(kāi)水，讓幼兒進(jìn)行品嘗和分享，體驗(yàn)喝水的快樂(lè)與愉悅。活動(dòng)延伸

16、 1可用其他不同口味的水果制作水果白開(kāi)水，如草莓、山楂、櫻桃、橘子等。 2通過(guò)游戲、談話(huà)、鼓勵(lì)等形式，引導(dǎo)幼兒將興趣從具有吸引力的水果白開(kāi)水，轉(zhuǎn)移到普通白開(kāi)水，逐漸喜歡喝白開(kāi)水。 水果白開(kāi)水因?yàn)槔锩媸⒂胁煌伾?、不同形狀的水果，而引發(fā)了幼兒極大的興趣。此外，冷飲也是人們夏季不可缺少的消暑飲品。對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，冷飲不管是從色彩還是從口味來(lái)說(shuō)，都比白開(kāi)水“好喝”，而且多數(shù)家長(zhǎng)對(duì)幼兒的要求也是盡量滿(mǎn)足。可是由于幼兒年齡小，腸胃功能發(fā)育還不完善，如果冷飲吃得過(guò)多，會(huì)造成腸胃功能紊亂，影響人體對(duì)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，還容易造成肥胖、損傷牙齒、導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等，給身體帶來(lái)極大的危害。一位小班教師在觀察記錄中這樣

17、描述： 情景一：天氣逐漸炎熱，孩子們坐在一起會(huì)經(jīng)常談?wù)摚白蛱煳覌寢尳o我買(mǎi)了根老冰棍!”“我吃了一個(gè)小布丁!”“你喝過(guò)葡萄汁嗎?”“我最?lèi)?ài)喝果粒橙我問(wèn)孩子們：“你們說(shuō)的那些飲料好喝還是白開(kāi)水好喝啊?"孩子們回答：“飲料” 情景二：每天下午家長(zhǎng)接孩子離園后，會(huì)有好幾個(gè)孩子拉著爸爸媽媽?zhuān)艿叫^(qū)超市去買(mǎi)飲料。大部分家長(zhǎng)買(mǎi)一瓶，孩子邊走邊喝；有的家長(zhǎng)會(huì)買(mǎi)幾瓶，孩子回家后也常常喝。 針對(duì)以上現(xiàn)象，教師可和幼兒一起做個(gè)小實(shí)驗(yàn)，通過(guò)親身經(jīng)歷小實(shí)驗(yàn)的過(guò)程與結(jié)果，使幼兒減少對(duì)各種飲料的興趣。 小實(shí)驗(yàn)：收集早餐時(shí)幼兒剝掉的雞蛋殼，把它們放進(jìn)各種帶顏色的飲料里。第二天，細(xì)小的碎蛋殼就會(huì)消失，較大的碎蛋殼

18、染上了飲料的顏色，而且比原來(lái)的蛋殼軟。 在上述小實(shí)驗(yàn)中，部分蛋殼消失，是因?yàn)轱嬃侠锖刑妓?，和蛋殼里的碳酸鈣發(fā)了生反應(yīng)，腐蝕蛋殼。同樣，過(guò)多飲用碳酸飲料也會(huì)腐蝕牙齒，會(huì)讓骨頭變得不結(jié)實(shí)。部分蛋殼染上了顏色，說(shuō)明飲料里面會(huì)含有一些對(duì)我們的身體健康沒(méi)有好處的色素。相信幼兒看到這個(gè)小實(shí)驗(yàn)的結(jié)果并聽(tīng)過(guò)教師的介紹后，可能以后再也不會(huì)無(wú)節(jié)制喝飲料，也不吃用飲料做的雞翅、魚(yú)、鴨等菜了。 教師還要注意充分運(yùn)用托、小班幼兒喜愛(ài)的方式，如親吻、擁抱、在大拇指上畫(huà)一個(gè)笑臉?biāo)徒o幼兒等，獎(jiǎng)勵(lì)愛(ài)喝水的幼兒，鼓勵(lì)不愛(ài)喝水的幼兒，使每一個(gè)幼兒都愛(ài)上白開(kāi)水，喜歡喝白開(kāi)水。同時(shí)，還要與幼兒家長(zhǎng)充分溝通，請(qǐng)家長(zhǎng)盡量少買(mǎi)飲料，多鼓勵(lì)

19、幼兒喝白開(kāi)水。 2運(yùn)用重點(diǎn)示范，模仿練習(xí)的策略引導(dǎo) 運(yùn)用這些策略，幫助幼兒較快掌握正確接水、使用口杯喝水的方法與要領(lǐng)，順利解決喝水技能方面的問(wèn)題。同時(shí)，通過(guò)家園共育，使幼兒的良好喝水行為得以鞏固。 活動(dòng)一 接水嘍活動(dòng)目標(biāo) 學(xué)習(xí)接水的方法，能獨(dú)立接水?；顒?dòng)準(zhǔn)備 1充足的、溫度適宜的白開(kāi)水。 2每個(gè)幼兒一個(gè)口杯。指導(dǎo)建議 1教師與幼兒洗干凈手。 2教師拿取自己的喝水杯，示范講解接水的流程和方法，比如取口杯、口杯與水龍頭的位置、接水量、開(kāi)關(guān)水龍頭等。 3組織幼兒討論：老師是怎樣接水的?先做什么，后做什么?要注意些什么?在幼兒討論的基礎(chǔ)上，教師小結(jié)接水的步驟和注意事項(xiàng)。 4指導(dǎo)幼兒獨(dú)立接水喝，每組45

20、名幼兒。重點(diǎn)指導(dǎo)幼兒使用自己的口杯，口杯要對(duì)準(zhǔn)水龍頭并接適量的水?；顒?dòng)延伸 幼兒初始學(xué)習(xí)接水時(shí)，教師要充分利用日常喝水環(huán)節(jié)隨時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)，及時(shí)幫助個(gè)別能力弱的幼兒，提醒貪玩、注意力不集中的幼兒，使班上每一個(gè)幼兒都能盡快獨(dú)立地接水喝。附：接水活動(dòng)流程(1)用六步洗手法洗干凈手。(2)從口杯櫥里取出自己的口杯。(3)握好口杯把手，將口杯置于水龍頭下方，對(duì)準(zhǔn)水龍頭。(4)輕輕打開(kāi)水龍頭。 (5)眼睛看著口杯，接半杯或三分之二杯水。 (6)及時(shí)關(guān)閉水龍頭。活動(dòng)二 小口杯，我會(huì)用活動(dòng)目標(biāo) 1學(xué)習(xí)使用口杯喝水。 2喝水時(shí)能不灑水，不濕衣服。活動(dòng)準(zhǔn)備 將消過(guò)毒的口杯有序地?cái)[放在口杯櫥內(nèi)。指導(dǎo)建議 1指導(dǎo)幼兒接

21、少量的水，接水后喝水。 2組織幼兒談話(huà)：“剛才你是怎樣喝水的?為什么有的小朋友衣服弄濕了?怎樣才能不灑濕衣服?” 3示范講解使用口杯喝水的方法：要握好杯把，端穩(wěn)口杯，將口杯邊沿靠近嘴唇，張開(kāi)嘴，喝一口咽下去，然后再喝第二口。 4組織幼兒再次接水喝，鞏固使用口杯喝水的方法和技能?；顒?dòng)延伸 對(duì)平時(shí)不會(huì)用口杯喝水或容易灑水的幼兒多加關(guān)注，尋找原因，采取有針對(duì)性的指導(dǎo)策略。 在教師的教育引導(dǎo)下，多數(shù)幼兒能夠獨(dú)立地接水、喝水，逐漸養(yǎng)成良好的喝水習(xí)慣。但是由于家庭教養(yǎng)方式不當(dāng)，個(gè)別幼兒還不會(huì)吞咽稍多的水量，只能用吸管慢慢吸水喝，而不會(huì)用口杯喝水。面對(duì)這樣的幼兒，教師要及時(shí)給予個(gè)別關(guān)注，并積極采取具體策略。

22、這是托班教師記錄的一個(gè)案例：事件觀察： 第一次觀察：2010年9月1日 寶寶們陸續(xù)到盥洗室端起杯子喝水，許多寶寶已經(jīng)喝完水， 到活動(dòng)室進(jìn)行區(qū)角活動(dòng)了，萱萱還一直端著杯子站在盥洗室， 杯子里的水只少了一點(diǎn)點(diǎn)。只見(jiàn)她嘴里含著一口水，不敢下咽， 一仰頭水就順著嘴角流了下來(lái)。老師拿來(lái)勺子，喂萱萱喝完了 一杯水。 第二次觀察：2010年9月6日 喝水時(shí)，萱萱拿起吸管，放到杯子里，小心地低下頭，含住吸管。等其他寶寶喝完一杯水時(shí)，萱萱用吸管喝了半杯水。 第三次觀察：20l0年9月14日 萱萱和其他寶寶一樣端起杯子，喝了一口，有點(diǎn)害怕，咽下去了一些，流出來(lái)一些。就這樣，萱萱喝完了一杯水，小背心的前面也弄得濕淋

23、淋的。 第四次觀察：20l0年9月28目 萱萱端起杯子，小心地喝了一口，慢慢咽，“咕咚”一下，一口水全部咽下去了。其他寶寶都去活動(dòng)了。萱萱一直把水喝完，有些流到脖子上，在老師的幫助下自己用小毛巾擦干凈了。 事件分析： 1萱萱剛來(lái)到幼兒園，不會(huì)使用杯子喝水。教師同萱萱媽 媽交流后得知：萱萱在家很少喝水，只是在吃飯時(shí)喝點(diǎn)湯、稀 飯，而且多是由媽媽或奶奶用勺子喂她喝，從來(lái)沒(méi)有直接使用 過(guò)杯子。在幼兒園孩子喝水都是用杯子，而且喝水的次數(shù)比在 家要多，所以萱萱用杯子喝水非常困難，只能等老師用勺子喂 她，她才能喝完一杯水。 2萱萱媽媽在家也曾經(jīng)鍛煉孩子使用杯子，但萱萱找到了 一個(gè)她自己喜歡的有趣的方法，那

24、就是用吸管來(lái)吸水喝，并且 逐漸地對(duì)吸管有了依賴(lài)性，上幼兒園也要帶著喝水時(shí)，自己插到杯子里 3經(jīng)過(guò)逝一個(gè)月的時(shí)間，萱萱不再依賴(lài)吸管，改用杯子喝水了，但與其他寶寶相比，喝水速度還是慢很多，還存在著邊喝邊漏的現(xiàn)象。 實(shí)施策略 1請(qǐng)萱萱聽(tīng)聽(tīng)老師喝水時(shí)發(fā)出的“咕咚、咕咚”的聲音，再讓她聽(tīng)聽(tīng)小朋友喝水的聲音。然后交換，讓老師和小朋友聽(tīng)聽(tīng)她用杯子喝水的聲音。通過(guò)模仿老師和同伴的行為，再聽(tīng)聽(tīng)自己往下咽水時(shí)發(fā)出的“咕咚"的聲音，引發(fā)萱萱對(duì)喝水的興趣，提高她自己使用杯子喝水以及一口一口往下咽水的能力。 2與家長(zhǎng)溝通，引起家長(zhǎng)對(duì)萱萱喝水問(wèn)題的關(guān)注和重視，實(shí)施策略 積極配合幼兒園，和幼兒園的要求保持一致，使

25、萱萱在家也能 用杯子喝水，減少灑水現(xiàn)象。 3幼兒園和家庭同時(shí)建立“萱萱喝水記錄表”，當(dāng)萱萱用杯子喝完一杯水，就給她畫(huà)一個(gè)杯子，一天都能用杯子喝水，就得一顆紅五星貼紙。一個(gè)月后，萱萱能用杯子自如喝水，水也不再灑到衣服上了。萱萱媽媽非常高興，多次對(duì)老師表示感謝。 3運(yùn)用情境設(shè)置、故事遷移等巧妙策略這些策略適應(yīng)托、小班幼兒的年齡特點(diǎn)，能激發(fā)幼兒喝水的興趣，并使幼兒不斷調(diào)整自己不太適宜的喝水行為，促進(jìn)幼兒良好喝水習(xí)慣的養(yǎng)成?；顒?dòng)一 快樂(lè)干杯 活動(dòng)目標(biāo) 對(duì)喝水有興趣，能喝完杯中適量的水。 活動(dòng)準(zhǔn)備 1溫度適宜的、充足的白開(kāi)水。 2幼兒喝水前開(kāi)展本次活動(dòng)。 指導(dǎo)建議 1提出問(wèn)題，組織幼兒談話(huà)：“干杯”這個(gè)

26、詞，你在什么時(shí)候、什么地方聽(tīng)過(guò)?是什么意思?”教師小結(jié)“干杯”的基本解釋是“喝完杯中的水"，只有把杯子里的水喝完了才是“干杯”。 2組織幼兒討論：“喝水時(shí)你覺(jué)得應(yīng)該怎樣來(lái)干杯?要注意些什么?" 3指導(dǎo)幼兒輪流喝水，關(guān)注喝水情況。重點(diǎn)指導(dǎo)內(nèi)容包括：碰杯的動(dòng)作要輕柔，避免將水灑到地上或衣服上；碰杯后要喝完杯中的水；對(duì)貪玩、只顧干杯而喝水少的幼兒及時(shí)提醒。 活動(dòng)延伸 為使每位幼兒都能將杯中的水全部喝完，可引導(dǎo)幼兒互相監(jiān)督：誰(shuí)的水喝完了，誰(shuí)的還沒(méi)有喝完，對(duì)未喝完的幼兒及時(shí)提醒督促。 活動(dòng)二 可愛(ài)的“咕咚”活動(dòng)目標(biāo) 能把嘴里的水盡快咽下去?；顒?dòng)準(zhǔn)備 根據(jù)故事咕咚來(lái)了制作PPT。指導(dǎo)建

27、議 1設(shè)置懸念，引發(fā)興趣：森林里出現(xiàn)了一個(gè)“咕咚，你們猜猜它是誰(shuí)? 2播放PPT，講述故事。然后提出問(wèn)題：“咕咚”是誰(shuí)呀?你們有“咕咚嗎?想不想擁有可愛(ài)的“咕咚呢? 3指導(dǎo)幼兒接水、喝水，互相聽(tīng)一聽(tīng)“咕咚”的聲音是怎樣來(lái)的，比一比誰(shuí)的“咕咚”聲可愛(ài)。 4組織幼兒交流分享：怎樣喝水才舒服?教師及時(shí)肯定輕輕咽水這一良好喝水行為?；顒?dòng)延伸 日常生活環(huán)節(jié)中，教師注意運(yùn)用“咕咚"的形式吸引幼兒盡快咽水。附：故事“咕咚”來(lái)了 湖邊有棵木瓜樹(shù)，樹(shù)旁住著小白兔。一天，一只熟透了的木瓜，被風(fēng)一吹，從樹(shù)上掉下來(lái)，、咕咚”一聲，正好掉在湖里。 小白兔聽(tīng)到那、咕咚一聲，嚇了一跳，不知道發(fā)生了什么事情，拔腿就

28、跑。 一只狐貍看見(jiàn)小白兔慌慌張張?zhí)优埽苁瞧婀?，忙?wèn)：“你跑什么呀7出了什么事了7一小白兔一邊跑一邊喘著氣：訊咕咚，咕咚。一狐貍看到小白兔那副驚慌的樣子，以為咕咚一是個(gè)很厲害的東西，嚇了一跳，也跟著跑起來(lái)。 一只猴子看到小白兔和狐貍沒(méi)命地跑，忙趕上去問(wèn)：“你們跑什么呀？出了什么事了？”狐貍說(shuō)：“咕咚來(lái)了!”猴子也不知道“咕咚”是什么，心想，狐貍都嚇得這個(gè)樣子，“咕咚” 一定是很厲害的東西，便也跟著跑起來(lái)。 路上，他們又碰到狗熊、梅花鹿、老虎。老虎看他們沒(méi)命地跑，忙問(wèn)：“你們跑什么呀？出了什么事了？” 狐貍說(shuō)：“咕咚來(lái)了!”他們一個(gè)個(gè)都說(shuō)不清咕咚是什么，大家也都跟著沒(méi)命地跑起來(lái)。 最后，他們碰到

29、了一只長(zhǎng)毛獅子，長(zhǎng)毛獅子攔住他們說(shuō)：“什么東西把你們嚇成這個(gè)樣子？ 這時(shí)候，他們已經(jīng)跑得上氣不接下氣了：“不得了，咕咚來(lái)了!”長(zhǎng)毛獅子又問(wèn)：“咕咚是什么？在哪里呀？”他問(wèn)老虎，老虎說(shuō)不知道；問(wèn)梅花鹿，梅花鹿說(shuō)不知道；問(wèn)狗熊、猴子、狐貍也都說(shuō)不知道。最后問(wèn)到小白兔，小白兔說(shuō)：“那個(gè)咕咚就在我住的那湖邊?！?長(zhǎng)毛獅子說(shuō)：“那好，你帶我們?nèi)デ魄?。”小白兔說(shuō)：“不行!不行!那個(gè)咕咚太可怕了?！遍L(zhǎng)毛獅子說(shuō)：“不怕，有我呢!” 小白兔沒(méi)辦法，只好帶了大家來(lái)到湖邊，大家東瞧瞧，西瞧瞧，咦，哪有什么“咕咚”呀!這時(shí)候正好有一只木瓜熟透了，被風(fēng)一吹，掉到湖里，又響了”咕咚一聲。這一來(lái)，大家才把事情弄明白。原來(lái)是

30、木瓜掉到水里了。 (幼兒園教材：語(yǔ)言，人民教育出版社，1 984年5月第2版) 通過(guò)組織與創(chuàng)設(shè)幼兒感興趣的游戲、熟悉的生活情境等，引導(dǎo)幼兒喝水，改善說(shuō)笑、打鬧、邊喝邊玩等喝水行為。同時(shí)，在日常喝水環(huán)節(jié)中，教師對(duì)托、小班幼兒要給予更多關(guān)注，既能使幼兒對(duì)喝水感興趣，喜歡喝水，又要逐步養(yǎng)成安靜喝水、有序喝水的良好習(xí)慣。 一位大班教師在幼兒戶(hù)外活動(dòng)后發(fā)現(xiàn)這樣一件事情： 戶(hù)外活動(dòng)時(shí)，孩子們玩“丟手絹”的游戲，程程有好幾次被小朋友選中，跑了很多圈?；氐交顒?dòng)室，只見(jiàn)程程急匆匆地第一個(gè)來(lái)到盥洗室，把杯子從杯櫥上一把拿了過(guò)來(lái)，接上水就“咕咚咕咚”地往下咽，不一會(huì)兒一杯水就喝完了。喝完之后程程不停地喘著粗氣。“程

31、程，你怎么喝得那么快，慢點(diǎn)喝?！薄耙罄蠋煟姨柿?，所以才喝得那么快?！薄霸倏誓阋驳寐c(diǎn)喝呀，喝快了對(duì)身體不好。"“沒(méi)事兒，我爸爸在家里也是喝得這么快。" 從以上案例中可以看出，中、大班幼兒因?yàn)榛顒?dòng)范圍的擴(kuò)大、活動(dòng)能力的增強(qiáng)，在喝水環(huán)節(jié)中出現(xiàn)與托、小班幼兒不一樣的新問(wèn)題。面對(duì)這些新問(wèn)題的出現(xiàn)，教師要密切結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)和實(shí)際發(fā)展水平，采取更能發(fā)揮幼兒主動(dòng)性、積極性的多種措施，鞏固幼兒良好喝水習(xí)慣的養(yǎng)成。(一)問(wèn)題診斷 幼兒升人中、大班以后，已經(jīng)知道了喝水對(duì)身體健康的重要性。隨著自理能力的增強(qiáng)，喝水對(duì)他們來(lái)說(shuō)已經(jīng)是一件非常容易的事情。那么，中、大班幼兒在喝水環(huán)節(jié)還存在哪些新

32、的問(wèn)題呢? 1主動(dòng)喝水意識(shí)淡薄，規(guī)則意識(shí)欠缺 大多數(shù)幼兒要在教師、同伴的提醒下才去喝水，能夠主動(dòng)喝水的幼兒較少，如果沒(méi)有成人的提醒，一天下來(lái)幼兒的喝水量明顯不足。有時(shí)，幼兒不太在意喝水人數(shù)的多少，尤其是在戶(hù)外活動(dòng)之后，會(huì)一起涌進(jìn)盥洗室，而接水后，又忙于和其他小朋友說(shuō)話(huà)，不到指定區(qū)域喝水，致使飲水區(qū)域出現(xiàn)擁擠和爭(zhēng)吵現(xiàn)象。出現(xiàn)以上問(wèn)題的主要原因在于：一是經(jīng)過(guò)托、小班兩年的生活教育，幼兒已熟練掌握喝水流程和要求，其關(guān)注點(diǎn)和興趣點(diǎn)不在日常的環(huán)節(jié)活動(dòng)上，而是投入到其他有趣的活動(dòng)中，所以不能做到主動(dòng)喝水；二是家長(zhǎng)的包辦代替；三是幼兒要滿(mǎn)足暫時(shí)的身體需要，自控能力又欠缺，不能顧及他人和集體，導(dǎo)致忽略喝水規(guī)則

33、。 2喝水時(shí)喜歡邊喝邊聊，存在應(yīng)付現(xiàn)象我們經(jīng)常見(jiàn)到幼兒在喝水時(shí)，喜歡和同伴聊天、說(shuō)笑，由于邊喝邊聊，他們?nèi)菀壮霈F(xiàn)灑水、忘記關(guān)閉水龍頭等情況。此外，在喝水的過(guò)程，他們有時(shí)顯得很匆忙，有的幼兒只喝一點(diǎn)兒，有的雖然接上一杯，但只喝幾口，剩余的就直接倒掉。分析問(wèn)題的原因，主要是因?yàn)橛變旱搅酥?、大班，其交往需要明顯提高，溝通交流的意識(shí)明顯增強(qiáng)，由此盥洗室就成了他們說(shuō)笑和聊天的場(chǎng)所。 3不能根據(jù)自已的身體需要喝水，喝水過(guò)少或過(guò)量 幼兒雖然知道喝水對(duì)身體健康有好處，但當(dāng)自己身體出現(xiàn)異常情況時(shí)，如感冒、發(fā)燒、潰瘍、便秘以及小便發(fā)黃等，卻引不起他們的自我關(guān)注，也不能根據(jù)身體狀況去判斷自己是否缺水，更不會(huì)調(diào)整自己

34、的喝水量。此外，運(yùn)動(dòng)后因?yàn)楦械娇诳?，有的幼兒?huì)馬上喝水，而且連續(xù)喝幾杯水。以上問(wèn)題之所以存在，主要是因?yàn)橛變旱慕】狄庾R(shí)還比較淡薄，不能及時(shí)關(guān)注自己身體狀況的變化，對(duì)喝水常識(shí)缺乏了解，而且習(xí)慣依賴(lài)于成人的提醒。(二)問(wèn)題應(yīng)對(duì) 對(duì)于中、大班幼兒，在解決喝水環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題時(shí)，教師要注意充分發(fā)揮幼兒的主動(dòng)性、能動(dòng)性，使幼兒自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、自主解決問(wèn)題，提高各方面的綜合能力。 1充分運(yùn)用討論辨析、示范講解等有效策略 教師通過(guò)這些策略，進(jìn)一步培養(yǎng)幼兒主動(dòng)喝水的意識(shí)和習(xí)慣?；顒?dòng)一 寶貝會(huì)喝水活動(dòng)目標(biāo) 1制定并愿意遵守喝水的基本規(guī)則。 2知道在最佳喝水時(shí)機(jī)主動(dòng)喝水?；顒?dòng)準(zhǔn)備 1攝錄自然狀態(tài)下幼兒喝水的場(chǎng)景與表現(xiàn)

35、。 2四開(kāi)圖畫(huà)紙、水彩筆若干。指導(dǎo)建議 1播放幼兒喝水錄像，請(qǐng)幼兒觀察、討論：“你是怎樣喝水的?其他小朋友是怎樣喝水的?哪些做法是正確的，哪些是不正確的?應(yīng)該怎樣喝水?” 2帶領(lǐng)幼兒在討論的基礎(chǔ)上總結(jié)喝水規(guī)則，如喝水的人數(shù)、取放口杯及接水的方法、喝水時(shí)機(jī)等。 3指導(dǎo)幼兒將喝水的基本規(guī)則用文字、圖畫(huà)的形式表現(xiàn)出來(lái)。 4組織幼兒商討喝水規(guī)則的名字和合適的張貼位置。 5將完成的喝水規(guī)則張貼到盥洗室的合適位置，如杯櫥上方或一側(cè)?；顒?dòng)延伸 1教師及時(shí)評(píng)價(jià)幼兒在喝水環(huán)節(jié)中的不同表現(xiàn)，肯定、表?yè)P(yáng)喝水的良好行為，提醒、指導(dǎo)不良的喝水行為，進(jìn)一步提高幼兒的喝水規(guī)則意識(shí)。 2教師對(duì)“上午l0點(diǎn)左右、下午l 5：0

36、1 6：oo兩個(gè)最佳喝水時(shí)段進(jìn)行重點(diǎn)把握，保證每位幼兒分別在這兩個(gè)時(shí)段都能及時(shí)喝水。附：喝水規(guī)則 (1)56個(gè)小朋友一組排隊(duì)接水喝。 (2)從個(gè)人學(xué)號(hào)處取口杯接水。 (3)接好水。 (4)咕咚咕咚喝干凈。 (5)將口杯放回學(xué)號(hào)處。 (6)上午1 O：OO或l O：30，下午1 5：oo或1 5：30或l 6：00這幾個(gè)時(shí)間點(diǎn)要及時(shí)喝水。附：最佳喝水時(shí)機(jī)(1)清晨起床后(2)上午l 0點(diǎn)左右(3)下午1 5：00一l 6：00(4)晚上睡覺(jué)前半小時(shí) 教師引導(dǎo)幼兒在經(jīng)過(guò)充分的商討、辯論后，在充分尊重幼兒意愿的基礎(chǔ)上，形成班級(jí)的喝水規(guī)則，更能提高幼兒遵守喝水規(guī)則的自覺(jué)性與穩(wěn)定性。另外，教師與家長(zhǎng)充分

37、溝通，請(qǐng)家長(zhǎng)在另外兩個(gè)時(shí)段“早晨起床后、晚上睡覺(jué)前半小時(shí)”也要保證幼兒喝上一杯水，家園一致，使幼兒逐步養(yǎng)成在“最佳喝水時(shí)機(jī)"及時(shí)喝水的良好習(xí)慣。 活動(dòng)二 快樂(lè)15分鐘活動(dòng)目標(biāo) 1知道每次活動(dòng)結(jié)束后要主動(dòng)喝水。 2能合理安排一定時(shí)間內(nèi)的活動(dòng)內(nèi)容，做事有計(jì)劃?；顒?dòng)準(zhǔn)備 參觀小學(xué)，了解小學(xué)生課間活動(dòng)的內(nèi)容。指導(dǎo)建議 1組織幼兒談話(huà)：“小學(xué)生下課后都做些什么?怎么做的?小朋友活動(dòng)之后可以做些什么?為什么要做這些事情?” 2教師在幼兒討論的基礎(chǔ)上進(jìn)行小結(jié)：小朋友活動(dòng)之后要先喝水、如廁，有時(shí)間可與同伴做游戲、聊天等，這樣既能使自己的身體得到放松與調(diào)整，也為下面的活動(dòng)做好準(zhǔn)備。 3指導(dǎo)幼兒計(jì)劃活動(dòng)

38、后要做的事情，并進(jìn)行記錄。 4組織幼兒按自己的計(jì)劃進(jìn)行活動(dòng)，關(guān)注并提醒沒(méi)有及時(shí)喝水的幼兒?；顒?dòng)延伸 教師多關(guān)注幼兒的活動(dòng)情況，進(jìn)行適時(shí)指導(dǎo)。 “快樂(lè)15分鐘”是“走近小學(xué)”主題中開(kāi)展的一個(gè)活動(dòng)。調(diào)查顯示，初上一年級(jí)的小學(xué)生一整天不喝水或不主動(dòng)喝水的大有人在，因此上火生病的學(xué)生也不在少數(shù)。所以，在大班培養(yǎng)幼兒有意識(shí)喝水、主動(dòng)喝水的良好習(xí)慣顯得尤其重要。 活動(dòng)三 泡茶嘍 活動(dòng)目標(biāo) 1提高對(duì)喝水的意識(shí)和興趣。 2了解泡茶的基本流程和方法。 活動(dòng)準(zhǔn)備 1泡茶所需物品：茶盤(pán)、茶壺、茶杯、茶葉(適合幼兒喝的茶，如菊花茶、紅棗茶等)、熱水、小勺。 2每位幼兒一個(gè)口杯。指導(dǎo)建議 1教師端出盛有茶具的茶盤(pán)，請(qǐng)幼

39、兒觀察和猜想：“這是什么?是做什么的?” 2組織幼兒討論：“見(jiàn)過(guò)泡茶嗎?在哪見(jiàn)過(guò)?怎樣來(lái)泡茶?” 3教師操作并講解泡茶的流程及注意事項(xiàng)，如取放少量茶葉、慢慢倒入熱水、耐心等待泡茶等。 4為每一個(gè)幼兒倒上少量茶水，引導(dǎo)幼兒品茶，說(shuō)說(shuō)喝茶的感受，激發(fā)幼兒自己泡茶的愿望?；顒?dòng)延伸 1每次活動(dòng)56人為宜。 2創(chuàng)設(shè)泡茶區(qū)“小茶館”，將泡茶步驟制作成流程圖，張貼在“小茶館”墻面上，給幼兒以提示與引導(dǎo)。 3組織幼兒搜集有關(guān)茶道資料，觀看錄像，初步了解茶道精神和茶文化，進(jìn)一步對(duì)富有傳統(tǒng)文化色彩的泡茶感興趣。附：泡茶流程(1)輕輕打開(kāi)茶壺蓋。(2)將少量的茶葉放到茶壺中。(3)將熱水倒入茶壺內(nèi)。(4)輕輕蓋上茶

40、壺蓋，泡一會(huì)兒。(5)將泡好的茶水倒進(jìn)茶杯。(6)慢慢品茶。 教師為幼兒營(yíng)造泡茶的環(huán)境，轉(zhuǎn)換喝水方式，能進(jìn)一步提高幼兒的喝水意識(shí)和興趣，進(jìn)而吸引幼兒做到主動(dòng)喝水。當(dāng)然，教師還要注意引導(dǎo)幼兒科學(xué)喝茶，在組織幼兒喝茶時(shí)一定注意把握兩點(diǎn)：一是要清淡，不宜濃；二是要少量，不宜多。 2采用案例分折、榜樣引導(dǎo)等策略 教師可嘗試采用這些策略，以減少幼兒邊喝水邊聊天的現(xiàn)象，使幼兒逐漸做到專(zhuān)心喝水、安靜喝水。下面是大班教師的一份觀察記錄： 活動(dòng)結(jié)束后，孩子們分組喝水。第一組女孩安靜又快速地來(lái)到盥洗室，依次接水喝。我剛說(shuō)請(qǐng)第二組女孩喝水時(shí)，她們迅速而又興奮地“沖"進(jìn)盥洗室，從拿杯子開(kāi)始就不停地在談?wù)撝鴦?/p>

41、才活動(dòng)的話(huà)題。我清了清嗓子，她們看了看我，迅速拿好杯子開(kāi)始接水。不一會(huì)兒，昱竹、蓉蓉分別接完一杯水來(lái)到一邊，只見(jiàn)兩個(gè)人喝了兩口水后又開(kāi)始聊起來(lái)?！罢f(shuō)話(huà)聊天的孩子，要加快速度了，我要請(qǐng)小男孩進(jìn)來(lái)嘍?！蔽覍?duì)著昱竹和蓉蓉說(shuō)。這邊剛安靜下來(lái)，旁邊的優(yōu)優(yōu)和小喬舉著杯子開(kāi)心地笑著，另外一只手還不停地比劃著，說(shuō)得很是起勁。我故作生氣地說(shuō)：“說(shuō)了喝水的時(shí)候要靜、要快，我看優(yōu)優(yōu)和小喬是不打算和小朋友們一起做活動(dòng)啦?！毙陶{(diào)皮地沖我笑了笑說(shuō)：“李老師，我小點(diǎn)聲，和她說(shuō)點(diǎn)悄悄話(huà)行嗎?”“說(shuō)悄悄話(huà)當(dāng)然可以，你們可以喝完水，到活動(dòng)室里說(shuō)嘛，要不一會(huì)兒連說(shuō)悄悄話(huà)的時(shí)間也沒(méi)有啦?！彼齻z一聽(tīng)，很快把水喝完了。 經(jīng)常聽(tīng)到有的教

42、師這樣要求幼兒：“吃飯的時(shí)候不要說(shuō)話(huà)”、“喝水的時(shí)候要安靜"。其實(shí)這樣的要求幼兒很難做到，就像以上描述的事件中，在喝水之前教師是做過(guò)要求的，但是在喝水過(guò)程中，有些幼兒仍然喜歡邊喝水邊和同伴聊天，因?yàn)橛變旱淖灾屏^差，有時(shí)他們很難控制自己，尤其是遇到喜歡的或是喝水前沒(méi)有聊完的話(huà)題，他們就會(huì)“不顧一切”地要說(shuō)完。當(dāng)教師再次提醒，提出要求的時(shí)候，幼兒才能安靜、專(zhuān)心地接水、喝水。 為減少幼兒喝水時(shí)邊喝邊聊的現(xiàn)象，教師除了適時(shí)提醒之外，還可采取以下兩個(gè)策略： (1)開(kāi)展談話(huà)活動(dòng)。使幼兒進(jìn)一步清楚喝水要求，知道喝水時(shí)邊喝邊聊會(huì)帶來(lái)麻煩和危險(xiǎn)，如接水時(shí)沒(méi)注意杯子，很容易接得過(guò)多、過(guò)滿(mǎn)，將水灑到地面

43、、衣服或鞋子上；喝水時(shí)說(shuō)笑，便很容易將水嗆到氣管，不利于身體健康；聊天會(huì)影響自己喝水的速度，也會(huì)影響下一組小朋友喝水。當(dāng)意識(shí)到邊喝邊聊帶來(lái)的這些不便和危險(xiǎn)時(shí)，幼兒會(huì)自覺(jué)地減少喝水時(shí)的聊天與說(shuō)笑。 (2)發(fā)揮成人的榜樣作用。在要求幼兒按照喝水規(guī)則喝水的時(shí)候，教師、家長(zhǎng)也要時(shí)刻提醒自己，注意自己的一言一行，喝水時(shí)避免出現(xiàn)成人之間聊天、說(shuō)笑的情況，做好幼兒的榜樣。“身教勝于言教?！敝挥羞@樣才能達(dá)到事半功倍的效果，進(jìn)一步穩(wěn)定、固化幼兒的良好行為和習(xí)慣。 3運(yùn)用操作統(tǒng)計(jì)，觀察判斷尋策略 通過(guò)這些策略，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)根據(jù)身體狀況及時(shí)調(diào)整自己的喝水量，有初步的科學(xué)喝水的意識(shí)和習(xí)慣。 活動(dòng)一 喝水操作臺(tái) 活動(dòng)目

44、標(biāo) 1知道喝水對(duì)身體健康的重要性。 2設(shè)計(jì)記錄喝水情況的表格。 活動(dòng)準(zhǔn)備 紙、筆若干。 指導(dǎo)建議 1組織幼兒討論：“喝水對(duì)我們的身體有哪些好處?如果喝水不足會(huì)出現(xiàn)什么情況? 2提出問(wèn)題，激發(fā)思維：用什么樣的方法能又簡(jiǎn)單又準(zhǔn)確地記錄每個(gè)小朋友喝水的情況? 3指導(dǎo)幼兒設(shè)計(jì)喝水記錄表，重點(diǎn)解決：每次喝水情況怎樣記錄?一天的喝水情況怎樣記錄? 4組織幼兒討論：“喝水記錄表張貼在什么位置合適?”怎樣才能看出哪張記錄表是哪個(gè)小朋友的? 活動(dòng)延伸 1在走廊上或盥洗室合適的空間創(chuàng)設(shè)“科學(xué)飲水操作臺(tái)版面。 2將幼兒姓名打印在長(zhǎng)方形的各色卡紙上，制成幼兒名卡，并用雙面膠粘貼在喝水操作臺(tái)版面中(見(jiàn)圖51)?；顒?dòng)二

45、喝多少 記多少活動(dòng)目標(biāo) 學(xué)習(xí)記錄自己的喝水量?；顒?dòng)準(zhǔn)備 1打印“一天喝水記錄表”，人手一份。表格如下： 2水彩筆若干，投放在“科學(xué)飲水操作臺(tái)"旁邊。指導(dǎo)建議 1引導(dǎo)幼兒找到“科學(xué)飲水"操作臺(tái)中自己的名卡位置。 2指導(dǎo)幼兒取一張“一天喝水記錄表”，貼到自己名卡下面。 3組織幼兒輪流喝水，然后指導(dǎo)幼兒將自己的喝水量記錄在表格中，每喝一杯水就記一個(gè)滿(mǎn)杯，喝半杯水就記一個(gè)半杯?；顒?dòng)延伸 1提醒幼兒每次喝水后都及時(shí)在表格中進(jìn)行記錄，教師重點(diǎn)關(guān)注幼兒實(shí)際的喝水量和記錄情況是否吻合。 2喝水記錄方式可多種多樣，如涂色、粘貼或是用不同顏色、不同大小的花瓣、水滴等進(jìn)行記錄。 活動(dòng)三 今天喝了

46、多少水活動(dòng)目標(biāo) 1初步了解自己的喝水杯數(shù)。 2學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的計(jì)算與統(tǒng)計(jì)?；顒?dòng)準(zhǔn)備 下午離園時(shí)間進(jìn)行此活動(dòng)。指導(dǎo)建議 1指導(dǎo)幼兒取下自己的“喝水記錄表”。 2指導(dǎo)幼兒進(jìn)行計(jì)算：“喝了幾個(gè)滿(mǎn)杯?幾個(gè)半杯?”最后進(jìn)行統(tǒng)計(jì)：今天喝了幾杯水?教師重點(diǎn)指導(dǎo)能力弱的幼兒進(jìn)行準(zhǔn)確計(jì)算。 3組織幼兒分享交流：“今天我喝了幾杯水?”了解自己和同伴的喝水情況。 活動(dòng)延伸 請(qǐng)幼兒向家長(zhǎng)介紹自己當(dāng)天的喝水杯數(shù)，使家長(zhǎng)了解幼兒在園的喝水情況?；顒?dòng)四 哪個(gè)多哪個(gè)少活動(dòng)目標(biāo)1學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的比較與分析。2嘗試用符號(hào)表示自己喝水量和科學(xué)喝水量之間的關(guān)系。 3學(xué)習(xí)調(diào)整自己的喝水量?；顒?dòng)準(zhǔn)備 1教師根據(jù)幼兒統(tǒng)計(jì)的喝水杯數(shù)和每杯水的水量，計(jì)算出每個(gè)幼兒一天的喝水量。 2打印“喝水對(duì)比表，人手一份： 3各色記號(hào)筆。指導(dǎo)建議 1出示“喝水對(duì)比表"，引導(dǎo)幼兒觀察、分析：表格里有什么?自己一天的喝水量記在什么地方?用什么符號(hào)表示自己一天的喝水量和科學(xué)喝水量的關(guān)系?記在什么地方? 2指導(dǎo)幼兒將自己一天的喝水量填寫(xiě)到“喝水對(duì)比表”里，并用“>”、“=”、“<”比較出自己一天的喝水量和科學(xué)喝水量之間的關(guān)系。 3組織幼兒分享：今天我喝了幾杯水?等于(或大于或小于)科學(xué)喝水量?；顒?dòng)延伸 1指導(dǎo)幼兒根據(jù)自己當(dāng)天的喝水量調(diào)節(jié)第二天的喝水量。比如這一天喝水量小于科學(xué)喝水量，第二天就要多喝