小學生合理膳食健康成長知識講座4頁

1、小學生合理膳食健康成長知識講座親愛是的同學們我們要有一個堅強的體魄，就要預防病從口 入。但有項青少年體質健康監(jiān)測報告表明：青少年耐力、力量、速度等體能指標持續(xù)下降，視力不良居高不下.在我們身邊，有的同學奔 跑就氣喘；有的一上樓就腿軟；有的一變天就感冒；有的甚至在陽光 下集會也會暈倒在地上。這樣的體質，怎能像雄鷹展翅飛翔？這樣的體質，明天怎能挑起祖國建設的大梁？ 小學時期是體格和智力發(fā)育的關鍵時期，這個時期的膳食能否供 給充足、均衡的營養(yǎng)，不但直接影響中小學生的生長發(fā)育，而且還關系到他們一生的健康。因此，在這一時期給孩子提供合理的膳食，幫助他們養(yǎng)成良好的飲食習慣就顯得尤其重要。而如今中小學生的飲

2、食健康情況也非常令人擔憂，像我們學校的很多同學營養(yǎng)并不均衡，三餐不定，吃飯沒胃口，卻非常愛吃路邊商店的垃圾食品。然而這些街頭的美味卻隱藏著很大的健康威脅，過度攝入鋁可能致癡呆癥?？救獯畾v來很多人最愛，可你要是知道這些滋滋冒油的串上肉很可能是過期的豬肉、病死的牛肉甚至貓肉，你還敢吃嗎?一、下面的八個飲食習慣對于你們現(xiàn)在和將來的健康同樣非常重要。 1. 食物多樣，谷類為主 每日膳食必須由多種食物適當搭配，其中，谷類是我國傳統(tǒng)膳食 的主體，是最經濟、最主要的熱能來源。兒童少年生長旺盛，活潑好 動，熱能消耗較大，因此，要多吃一些米、面等主食，以保證獲得充 足的熱能。 2多吃蔬菜、水果和薯類 所有的新鮮

3、蔬菜都含有多種維生素，薯類兼有谷類和蔬菜的雙重 功效，提倡經常食用，但應相應減少谷類的攝入，以免熱能攝入過 多。 3常吃奶類、豆類或其制品 奶類不但含有豐富的優(yōu)質蛋白質和維生素，而且含鈣量高，鈣的 吸收利用率也很高，是天然鈣質的極好來源，對促進兒童少年生長發(fā) 育必不可少。 4常吃適量魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油 5重視戶外活動，保持適宜體重，避免盲目節(jié)食 對于超重或肥胖的孩子，應在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導和監(jiān)控下，合理控制飲食，增加體力活動，使熱能的攝入和消耗達到平衡。女生注意不可盲目節(jié)食。 6吃清淡少鹽的膳食 醬油、味精等調料及咸菜、香腸等腌制食品中也含有較多的鈉， 不宜多吃。 7合理分配三餐

4、，少吃零食，飲清淡飲料 中小學生在正餐之間少量吃些零食，作為對正餐營養(yǎng)的補充是可 以的，但要注意合理選擇零食，不能以零食代替正餐。應避免以甜飲 料、糖果、膨化食品、油炸食品、腌制食品等含糖量高或脂肪含量高 及多鹽的食物作零食；白開水是最好的飲料。 8吃清潔衛(wèi)生不變質的食物。 要重視飲食衛(wèi)生，嚴把病從口入關。餐前便后要洗手，提倡分餐制，減少疾病傳染的機會。 二、不良飲食壞的飲食習慣往往導致營養(yǎng)成分攝入不全面，營養(yǎng)缺乏就不能滿足人體生命活動的需要，影響身體健康。 1.零食：不少青少年終日瓜子、熟食等食品吃不離口，沒有正常的飲食規(guī)律，使胃腸得不到正常的休息，故可引起食欲減退，影響進食，久而久之，造成

5、各種營養(yǎng)素的缺乏。 2.暴食：碰到自己喜歡的食物就大吃大喝，這樣不但引起胃腸功 能紊亂，還可誘發(fā)各種疾病，如胃下垂，急性胃擴張，油膩食物迫使 膽汁和胰液大量分泌，有可能誘發(fā)膽道疾病和胰腺炎。 3.偏食：不愛吃葷菜的人，優(yōu)質蛋白的來源受限，偏吃葷菜的人， 能導致熱量過剩和各種無機鹽、維生素的缺乏，引起瘌痢。所以膳食 應當葷素合理搭理。 4.燙食：食物太燙，容易引起舌頭、口腔粘膜、食道等燙傷，從而影響營養(yǎng)物質的攝入。 5.快食：“囫圇吞棗”，既加重胃的負擔，又容易發(fā)生胃炎和胃 潰瘍，而且由于食物咀嚼不細，勢必導致對食物的消化、吸收不全， 造成各種營養(yǎng)成分的散失。6.咸食：愛吃咸食的人，每天食鹽攝入量大大超過正常水平，由 于體內駐留的鈉太多，體液增多，血液循環(huán)量的增加使腎、心負擔超 重。容易引起高血壓等癥。只有擁有了健康，其他的一切追求才成為可能。健康不僅是生存的理由，更是生活的樂趣。缺少健康的人生黯淡無光，于人于己都是一種莫大的痛苦。健康讓人生充滿安寧與快樂，最簡單、最平淡，但卻最珍貴。 同學們，有