有機(jī)基質(zhì)蔬菜栽培基質(zhì)重復(fù)利用與病害防治技術(shù)研究

1、.- 63 -Vegetables 2013.12植物保護(hù)有機(jī)基質(zhì)蔬菜栽培基質(zhì)重復(fù)利用與病害防治技術(shù)研究 李建勇1，耿忠義2，吳新濤3（1.濟(jì)南出入境檢驗(yàn)檢疫局，山東 濟(jì)南 250014；2.泰安職業(yè)技術(shù)學(xué)院，山東 泰安 271002；3.寧陽縣農(nóng)業(yè)局， 山東 寧陽 271400）摘要：以番茄為材料測試有機(jī)基質(zhì)重復(fù)利用的效果，結(jié)果表明：新配基質(zhì)和使用1茬、2茬的基質(zhì)的體積質(zhì)量、總孔隙度、EC值、pH均在適宜范圍；3種基質(zhì)用50%多菌靈可濕性粉劑、50%福美雙可濕性粉劑、甲醛處理后，番茄在各基質(zhì)均生長良好；說明栽培12茬番茄的有機(jī)基質(zhì)可以重復(fù)利用。有機(jī)基質(zhì)栽培番茄，可用0.3%苦·小檗

2、堿黃酮水劑和0.2%霉凈（苦參堿）水劑防治番茄早疫病和晚疫病，利用2%春雷霉素可濕性粉劑和2%武夷菌素水劑等農(nóng)用抗生素藥劑可以防治番茄葉霉病，符合綠色食品蔬菜的生產(chǎn)要求。關(guān)鍵詞：有機(jī)基質(zhì)；基質(zhì)重復(fù)利用；番茄；病害防治在以日光溫室為代表的設(shè)施蔬菜生產(chǎn)上，采用有機(jī)基質(zhì)栽培有利于防控土傳病害，克服連作障礙，實(shí)現(xiàn)蔬菜優(yōu)質(zhì)和豐產(chǎn)。為了降低生產(chǎn)成本，通過可行的措施，研究提出基質(zhì)重復(fù)利用技術(shù)，以及相應(yīng)的蔬菜病害控防技術(shù)具有重要意義。近年來，筆者在泰安職業(yè)技術(shù)學(xué)院試驗(yàn)農(nóng)場的日光溫室，對基質(zhì)的重復(fù)利用和基質(zhì)重復(fù)利用條件下的病害防治技術(shù)進(jìn)行了研究。1 材料和方法1.1 試驗(yàn)材料供試基質(zhì)配方為羊糞蛭石12(以體積比

3、計(jì)算), 其全氮、全磷和全鉀含量分別為2.10 g/kg、8.11 g/kg和4.80 g/kg, 速效氮、速效磷和速效鉀含量分別為0.96 g/kg、0.87 g/kg和0.97 g/kg1。供試番茄品種為以色列189。 1.2 重復(fù)利用基質(zhì)理化性質(zhì)試驗(yàn)試驗(yàn)在泰安職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)場日光溫室進(jìn)行, 采用自行研制的有機(jī)基質(zhì)無土栽培形式。采用自制簡易有機(jī)基質(zhì)型無土栽培土槽栽培, 槽的縱切面為等腰梯形, 上口寬35 cm,下口寬25 cm, 高25 cm, 長5.6 m, 槽間距1.4 m。每槽為一個小區(qū), 小區(qū)面積7.84 m2, 3次重復(fù), 小區(qū)隨機(jī)排列。每小區(qū)定植28株, 滴灌澆水, 田間管理均

4、按常規(guī)進(jìn)行。CK：新配基質(zhì)，以發(fā)酵腐熟的羊糞和蛭石為基本構(gòu)成材料，基質(zhì)配方為羊糞蛭石為12(體積比)；Tl：種植一茬番茄后的有機(jī)基質(zhì)； T2：種植二茬番茄后的有機(jī)基質(zhì)。對新配基質(zhì)和使用1茬、2茬的基質(zhì)，按兩個基質(zhì)槽為1個小區(qū)，分別用50%多菌靈可濕性粉劑100 g、50%福美雙可濕性粉劑100 g、甲醛100 mL處理，以未處理作為對照，每個處理重復(fù)3次，每個小區(qū)定植番茄56株。從定植到進(jìn)入開花結(jié)果期，調(diào)查因土傳病害導(dǎo)致產(chǎn)生的病死株數(shù)，統(tǒng)計(jì)病死株率。1.3 番茄基質(zhì)栽培病害防治試驗(yàn)1.3.1 番茄早疫病、晚疫病防治供試藥劑為：0.3%苦·小檗堿黃酮水劑（成都恩威集團(tuán)生產(chǎn)）100倍液；

5、0.2%霉凈（苦參堿）水劑（綏化岱安農(nóng)化公司生產(chǎn)）400倍液；72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑（河北省植保所綠豐農(nóng)藥開發(fā)中心生產(chǎn)）600倍液；72%百菌清懸浮劑（江陰基金項(xiàng)目：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)資金（Nycytx-35-gw21）；國家十一五科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目（2008BADA6B05）；農(nóng)業(yè)部園藝作物遺傳改良重點(diǎn)開放實(shí)驗(yàn)室資助項(xiàng)目。蔬菜1312正文.indd 632013.11.28 3:32:21 PM;- 64 -Vegetables 2013.12植物保護(hù)市利港精細(xì)化工廠生產(chǎn)）600倍液。藥劑試驗(yàn)共4個藥劑處理，以噴清水為CK，試驗(yàn)重復(fù)3次。于番茄植株發(fā)病初期開始用藥，隔7

6、 d噴1次，連續(xù)噴施3次，最后1次用藥7 d后調(diào)查病害防治效果。1.3.2 番茄葉霉病的防治供試藥劑為： 2%春雷霉素可濕性粉劑（延邊春雷生物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)）400倍液； 2%武夷菌素水劑（黑龍江肇東市生物制品廠生產(chǎn)）100倍液；70%甲基托布津可濕性粉劑（山東神星農(nóng)藥有限公司生產(chǎn)）800倍液，以噴清水為CK，試驗(yàn)小區(qū)3次重復(fù)。于番茄植株發(fā)病初期開始用藥，每隔7 d噴1次，連續(xù)噴施3次，最后1次用藥7 d后調(diào)查病害防治效果。2 結(jié)果與分析2.1 不同基質(zhì)理化性質(zhì)比較基質(zhì)物理性質(zhì)的優(yōu)劣是決定基質(zhì)栽培成功與否的關(guān)鍵2。以往的研究認(rèn)為，一般育苗基質(zhì)的體積質(zhì)量以0.100.85 g/cm3為好。體積

7、質(zhì)量過大，增加搬運(yùn)的強(qiáng)度，也不便于運(yùn)輸；基質(zhì)過輕，則缺乏黏結(jié)能力，不易固定根系。本試驗(yàn)3種基質(zhì)的體積質(zhì)量都在這個范圍。一般適宜栽培的基質(zhì)總孔隙度要在60%以上,本實(shí)驗(yàn)的3種基質(zhì)中2茬基質(zhì)孔隙度最小為69.7%，超過60%。EC值反映了基質(zhì)中可溶性鹽分濃度的高低，與基質(zhì)的供肥能力有一定的相關(guān)性，但EC值過高會出現(xiàn)鹽害。本試驗(yàn)基質(zhì)的EC值，以CK最大為0.798 mS/cm，T2最小，為0.490 mS/cm，均在適宜范圍3， 見表l。測定結(jié)果表明，利用1茬、2茬的基質(zhì)仍具有良好的理化性狀，只是其pH偏高，可在重復(fù)利用基質(zhì)時按每10 cm3加入1 m3草炭，既可稍微降低pH，且補(bǔ)充了養(yǎng)分。2.2

8、新配基質(zhì)與重復(fù)利用基質(zhì)養(yǎng)分含量對新配基質(zhì)、用過1茬和2茬基質(zhì)的礦質(zhì)營養(yǎng)元素含量的測定結(jié)果列入表2。從測定結(jié)果可以看出，重復(fù)利用1茬、2茬的基質(zhì)，在番茄生育期間按每667 m2追施了150 kg固體有機(jī)顆粒肥之后，除K、Mg、Cu、Mn等元素隨基質(zhì)使用次數(shù)的增加而含量下降之外，其全N、全P、速效N和Ca、Zn的含量還略有上升，各種營養(yǎng)元素基本上能滿足番茄生長和開花結(jié)果對養(yǎng)分的需要。從基質(zhì)理化性狀和養(yǎng)分含量的測定結(jié)果可以看出，有機(jī)基質(zhì)連續(xù)使用3茬，仍適宜番茄的生長和結(jié)實(shí)。2.3 重復(fù)利用基質(zhì)消毒處理結(jié)果調(diào)查結(jié)果表明，新配基質(zhì)藥劑處理區(qū)和對照區(qū)均無病死株。使用1茬、2茬的基質(zhì)3種藥劑處理均能有效控防

9、土傳病害引起的死株，其防效無顯著差異；而且，連續(xù)2年的試驗(yàn)結(jié)果一致（表3、表4）。需要說明的是，甲醛作為一種低毒和揮發(fā)性強(qiáng)的消毒藥劑，其使用比較方便。2.4 番茄基質(zhì)栽培病害防治試驗(yàn)結(jié)果2.4.1 番茄早疫病、晚疫病防治調(diào)查結(jié)果：4種藥劑對番茄早疫病和晚疫病的防治效果分別列入表5和表6。本試驗(yàn)所用的4種藥劑對番茄早疫病和晚疫病的相對防效均在85%以上，藥劑間防效無顯著的差異。其中，0.3%苦·小檗堿黃酮水劑和0.2%霉凈（苦參堿）水劑為植物源生防制劑，更有利于綠色食品蔬菜的生產(chǎn)。2.4.2 番茄葉霉病的防治調(diào)查結(jié)果：3種藥劑對番茄葉霉病的防治效果列入表7。表1 重復(fù)利用基質(zhì)的理化性狀

10、處理容重（g/cm3）孔隙度%EC（mS/cm）pH新配基質(zhì)0.60374.80.7987.021茬基質(zhì)0.74071.50.5127.162茬基質(zhì)0.81469.70.4907.29表2 新配基質(zhì)與重復(fù)利用基質(zhì)的養(yǎng)分含量處理全N/%全P/%速效N/（g/g）速效P/（g/g）速效K/（g/g）Ca/（g/g）Mg/（g/g）Fe/（g/g）Mn/（g/g）Cu/（g/g）Zn/（g/g）新配基質(zhì)0.210.81957.6873.5966.83 9144 8832561368.57.21茬0.170.79840.0650.3875.03 9564 2802601067.312.162茬0.22

11、0.821 200.0736.0892.04 6093 9102021117.211.7蔬菜1312正文.indd 642013.11.28 3:32:22 PM- 65 -Vegetables 2013.12植物保護(hù)本試驗(yàn)所用的3種供試藥劑對番茄葉霉病的相對防效均在80%以上，藥劑間差異不顯著。其中，2%春雷霉素WP和2%武夷菌素水劑均為農(nóng)用抗生素，其使用符合綠色食品蔬菜的生產(chǎn)要求。3 結(jié)論3.1 從以上試驗(yàn)結(jié)果可以看出，重復(fù)利用的有機(jī)基質(zhì)只需加少量草炭調(diào)整pH，在23茬蔬菜作物生長期間補(bǔ)施固體有機(jī)顆粒肥（或氮、磷、鉀復(fù)合肥），有機(jī)基質(zhì)重復(fù)利用23茬不影響蔬菜作物的產(chǎn)量和品質(zhì)，這樣可顯著降低

12、有機(jī)基質(zhì)蔬菜生產(chǎn)的成本。3.2 為控防因土傳病害造成重復(fù)利用基質(zhì)蔬菜作物會出現(xiàn)死棵現(xiàn)象，重復(fù)利用的基質(zhì)可用多菌靈、福美雙、甲醛等進(jìn)行消毒處理。3.3 在有機(jī)基質(zhì)番茄生產(chǎn)中，可用0.3%苦·小檗堿黃酮水劑和0.2%霉凈（苦參堿）水劑防治番茄早疫病和晚疫病。利用2%春雷霉素WP和2%武夷菌素水劑等農(nóng)用抗生素藥劑可以防治番茄葉霉病等病害，產(chǎn)品質(zhì)量符合綠色食品蔬菜要求。參考文獻(xiàn)1 李建勇，高俊杰，徐守國，等.化肥施用量對有機(jī)基質(zhì)栽培番茄養(yǎng)分吸收利用的影響J.中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報，2011，19（3）：602-606.2 聶艷麗，周躍華甘蔗渣堆肥化處理及用作團(tuán)花育苗基質(zhì)的研究J農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報，2

13、009，28(2)：380-3873 程智慧，于艷輝，張慶春辣椒栽培有機(jī)基質(zhì)在蔬菜育苗中的二次利用初探J西北農(nóng)業(yè)學(xué)報，2010，19(4)：123-126.蔬表3 使用1茬基質(zhì)的處理結(jié)果處理病死株率/%相對防效/%差異顯著性5%1%50%多菌靈WP0.596.9aA50%福美雙WP1.193.3aA甲醛1.193.3aACK16.3表4 使用2茬基質(zhì)的處理結(jié)果處理病死株率/%相對防效/%差異顯著性5%1%50%多菌靈WP1.194.4aA50%福美雙WP1.691.8aA甲醛1.691.8aACK19.5表5 防治番茄早疫病試驗(yàn)結(jié)果處理病情指數(shù)相對防效/%差異顯著性5%1%0.3%苦·小檗堿黃酮水劑100倍液1.488.4aA0.2%霉凈（苦參堿）水劑 400倍液1.686.8aA72%霜脲·錳鋅WP 600倍液1.488.4aA72%百菌清SC 600倍液1.587.6aACK12.1表7 防治番茄葉霉病試驗(yàn)結(jié)果處理病情指數(shù)相對防效/%差異顯著性5%1%2%春雷霉素WP 400倍液5.386.2aA2%武夷菌素水劑 100倍液5.984.7aA70%