今天我當家匯編

1、小故事：小故事： 羅斯柴爾德是一個發(fā)源于法蘭克福的金融世家，這個家族在金融界都非常出名 ，是歐洲的金融巨頭。但是他的兒子拉斐爾繼承巨額遺產(chǎn)后因吸毒橫尸結(jié)頭。 有這樣一個人，他14歲時爸爸因為勞累病重去世了，為了養(yǎng)活母親和三個弟妹， 他擔當起當家的重任，省吃儉用經(jīng)過一步一步的磨練，他創(chuàng)業(yè)成功并且坐香港首富寶座 ，這個人就是李嘉誠！ 你爸爸、媽媽每天，都做哪些你爸爸、媽媽每天，都做哪些家務(wù)呢？家務(wù)呢？把你認為他們干得最辛苦的一個家務(wù)勞動的過程，用描寫、繪畫、表演等各種形式表現(xiàn)出來，并談?wù)勛约寒敃r的體會和感受。 寫給我的兒子寫給我的兒子 我的成長經(jīng)歷 父母的表現(xiàn)（心情、看法等） 我出生了 出生日期：

2、年 月 日 時 我會說話了 說出的第一個詞語是： 時間： 我會走路了 跨出第一步時間： 我上幼兒園了 第一天上幼兒園的日期： 我上小學了 第一天上小學的日期： 我懂事了 我經(jīng)常為父母做的事情是： 我最讓父母開心的事是： 我成功了 最成功的一件事： 我失敗了 最失敗的一件事：德國德國 德國的家長們從不嬌慣孩子，要求兒童從小學做家務(wù)。20%的德國家庭甚至在兒童剛滿周歲時就開始教他們做家務(wù)，其中最常見的是剝豆莢和喂貓食。此外，德國家庭認為學齡前兒童可以勝任的家務(wù)還包括：取報紙、澆花、抹桌、掃地等。 美國美國 美國孩子每天從事家務(wù)的時間大約為30分鐘。孩子們主要干打掃房間的活兒，有60%的孩子的房間是

3、自己打掃的。日本日本 日本孩子每天干家務(wù)活的有1/3，平時根本不干家務(wù)活的是1/4。而且，女孩子干家務(wù)明顯高于男孩，女孩多從事熨衣服、做蛋糕、洗盤子等活，男孩則是裝電池、涂油漆等。 小當家呀小當家，小當家呀小當家， 金錢一定算著花。金錢一定算著花。 能做的事情自做，能做的事情自做， 還要合理安排它。還要合理安排它。 最后一點別忘了，最后一點別忘了， 安全第一人人夸！安全第一人人夸！勤儉節(jié)約是美德u誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。u一粥一飯當思來之不易，半絲一粥一飯當思來之不易，半絲u半縷恒念物力維艱。半縷恒念物力維艱。u勤是搖錢樹，儉是聚寶盆勤是搖錢樹，儉是聚寶盆 家是青磚灰瓦

4、紅窗花，家是柴米油鹽家是青磚灰瓦紅窗花，家是柴米油鹽醬醋茶。家是兒和女，家是爹和媽，家是醬醋茶。家是兒和女，家是爹和媽，家是一根扯不斷的藤，藤上結(jié)著酸甜苦辣的瓜。一根扯不斷的藤，藤上結(jié)著酸甜苦辣的瓜。 家是我踏出的起點，也是我回歸的終家是我踏出的起點，也是我回歸的終點，這樣一個地方我怎能不做主人？從今點，這樣一個地方我怎能不做主人？從今天起，我要學當家，讓家成為我心中最美天起，我要學當家，讓家成為我心中最美好最溫暖的地方。好最溫暖的地方。美食小能手美食小能手一日三餐的飲食搭配一日三餐的飲食搭配 早上最好吃一些營養(yǎng)豐富的東西，營養(yǎng)健康的早餐要有足夠的碳水化合物、膳食纖維和蛋白質(zhì)，包括粗糧谷物，蔬

5、菜水果及蛋奶制品或豆制品。 午餐要葷素搭配好，盡量吃飽，為了營養(yǎng)均衡，應(yīng)經(jīng)常變換菜色，但是不宜吃太油膩的食物，以免影響下午的工作。 晚餐可根據(jù)自己的喜好，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(zhì)、脂肪類吃得越少越好。 早上要吃早上要吃好好，中午要吃，中午要吃飽飽，晚上要吃，晚上要吃少少。四大菜系四大菜系 四大菜系為魯菜、川菜、蘇菜、粵菜。 一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。同時也受到這個地區(qū)的自然地理、氣候條件、資源特產(chǎn)、飲食習慣等影響。 有人把“四大菜系”用擬人化的手法描繪為：蘇菜好比清秀素麗的江南美女；魯菜猶如古拙樸實的北方壯漢；粵菜宛如風流典雅的公子；川菜就象內(nèi)涵豐富充實

6、、才藝滿身的名士。 魯菜魯菜 魯菜：即山東菜系，由齊魯、膠遼、孔府三個菜系組成，是宮廷最大菜系。以孔府風味為龍頭。糖醋魚鍋燒肘子蔥爆羊肉九轉(zhuǎn)大腸翡翠蝦環(huán)川菜川菜 川菜：即四川菜系。以成都菜和重慶菜為代表。川菜是中國最有特色的菜系，也是民間最大菜系。 水煮魚麻婆豆腐毛血旺夫妻肺片回鍋肉火爆腰花回鍋肉的“回鍋”二字是如何得來的？蘇菜蘇菜 蘇菜由徐海、淮揚、南京和蘇南四種風味組成，是宮廷第二大菜系。今天國宴仍以蘇菜為主。 烤方松鼠桂魚紅燒獅子頭鹽水鴨紅燒馬鞍橋鎮(zhèn)江肴肉粵菜粵菜 粵菜：即廣東菜，由廣府、客家、潮汕三種風味組成 。在國外是中國的代表菜系。 廣府風味以廣州菜為代表，集南海、番禺、東莞、順德

7、、中山等地方風味的特色，主要流行于廣東中西部、香港、澳門、廣西東部。 客家風味流行于廣東、江西和福建的客家地區(qū)。和福建菜系中的閩西風味較近。 潮汕風味以潮州菜為代表，主要流行于潮汕地區(qū)，和福建菜系中的閩南風味較近。 廣府風味廣府風味 廣府菜注重質(zhì)和味，口味比較清淡，力求清中求鮮、淡中求美。 龍虎斗烤乳豬白灼蝦香芋扣肉燒鵝狗肉煲客家風味客家風味 客家菜下油重，口味偏咸，醬料簡單，但主料突出。喜用三鳥、畜肉，很少配用菜蔬，河鮮海產(chǎn)也不多 。 鹽焗雞鹽焗鳳爪釀豆付釀苦瓜五指毛桃煲雞五香豬手潮汕風味潮汕風味 潮汕菜以烹調(diào)海鮮見長，刀工技術(shù)講究，口味偏重香、濃、鮮、甜。甜菜多，都是粗料細作，香甜可口。

8、潮州鹵鵝護國菜牛肉丸蔥姜炒蟹干炸蝦棗砂鍋粥 中國傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實惠。中國傳統(tǒng)食品之一，價格便宜、實惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。至今深受人們喜愛。餡兒。至今深受人們喜愛。諸葛亮（諸葛亮（181234），字孔明，號臥龍），字孔明，號臥龍 相傳，就在孔明諸葛輔佐劉備打天下的過程中，相傳，就在孔明諸葛輔佐劉備打天下的過程中，諸葛亮率軍進軍西南，諸葛亮率軍進軍西南， 去征討孟獲，在橫渡瀘水時很去征討孟獲，在橫渡瀘水時很多士兵都死了，在這種情況下，諸葛亮經(jīng)過苦思苦想，多士兵都死了，在這種情況下，諸葛亮經(jīng)過苦思苦想，下令讓士兵們殺豬，宰牛，下令

9、讓士兵們殺豬，宰牛， 將牛肉和豬肉混合在一起，將牛肉和豬肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里，做成人頭形狀蒸熟了，剁成肉泥，和入面里，做成人頭形狀蒸熟了， 讓士兵讓士兵們食用結(jié)果很快就消除了士兵們的殘廢和患病者，這們食用結(jié)果很快就消除了士兵們的殘廢和患病者，這樣一來，瀘水樣一來，瀘水 周圍百姓們，就傳開了，說諸葛亮下令周圍百姓們，就傳開了，說諸葛亮下令做的人頭形的做的人頭形的“饅頭饅頭”可避瘟邪?？杀芪列?。 因為是用面和肉因為是用面和肉 餡包成的，故被人們恰到好處，餡包成的，故被人們恰到好處，給名曰為給名曰為“包子包子”了。了。天津狗不理包子的制作工藝天津狗不理包子的制作工藝 天津狗不理包子已有天

10、津狗不理包子已有100年的歷史，其年的歷史，其選料精良、皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩，已成津門選料精良、皮薄餡大、口味醇香、鮮嫩適口、肥而不膩，已成津門一絕。一絕。 天津天津狗不理包子狗不理包子河南開封的著名面食河南開封的著名面食一品包子，是從宋代的一品包子，是從宋代的“太學饅頭太學饅頭”發(fā)展而來的，民間又稱之為發(fā)展而來的，民間又稱之為“發(fā)面包子發(fā)面包子”。一品包子造型大方，。一品包子造型大方，肉餡鮮嫩，湯汁豐滿，而且湯汁滲入面皮之中，皮軟且香。肉餡鮮嫩，湯汁豐滿，而且湯汁滲入面皮之中，皮軟且香。河南河南一品包子一品包子上海上海-南祥包子它的做工比較好，比較講究，皮薄，它是用死南祥包子它的做工比較好，比較講究，皮薄，它是用死面，不是用發(fā)面，死面做，里面的餡也有獨到之處，它還有肉面，不是用發(fā)面，死面做，里面的餡也有獨到之處，它還有肉皮凍，做肉皮凍很講究，它主要是把肉皮凍了以后拌在肉餡里皮凍，做肉皮凍很講究，它主要是把肉皮凍了以后拌在肉餡里做成饅頭，一蒸它就變成了湯了，湯汁很豐富，咬破