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1、公司員工規(guī)章制度范本為了創(chuàng)造一支以公司利益至高無上準則,建立高素質(zhì)、高水平的團隊,更好地服務于每一位客戶,公司制定了以下嚴格的管理規(guī)章制度,望各位員工自覺遵守!一、準時上下班,不得遲到;不得早退 ;不得曠工 ;二、工作期間保持微笑,不可因私人情緒影響工作;三、上班第一時間打掃檔口衛(wèi)生,整理著裝,必須做到整潔干凈 ;員工需畫淡妝,精力充沛 !四、上班時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象;五、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神尊重上級、有何正確的建議或想法用書寫文字報告交于上級部門,公司將做出合理的回復!六、服從分配服從管理、不得損毀公司形象、透露公司機密 ; 七、工作
2、時不得接聽私人電話,手機應調(diào)為靜音或震動八、認真聽取每位客戶的建議和投訴、損壞公司財物者照價賠償,偷盜公司財物者交于公安部門處理九、員工服務態(tài)度:1、熱情接待每位客戶,做好積極、主動、熱誠、微笑的服務;2、盡快主動了解服裝;以便更好的介紹給客戶;十、員工獎罰規(guī)定:1、全勤獎勵每月30 元,遲到、早退、每分鐘扣罰1 元;曠工一天扣罰120 元,工作時間不允許請假,請假一天扣除當日工資,未經(jīng)批準按曠工處理;病假必須出具醫(yī)院證明,前三天扣除當日工資的30%,之后每天扣除當日的工資;2、每三個月進行優(yōu)秀員工獎勵,獎勵200 元;客戶投訴或與客戶發(fā)生爭吵將取消本次獎勵,一次扣罰30 元;3、上班時不得嬉
3、笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象,違者扣罰10 元/次;上班有客戶在時不得接聽私人電話不得發(fā)短信聊天,手機應調(diào)為靜音或震動,違者扣罰 5 元/次;4、必須服從分配、服從管理,違者扣罰30/次 ;私下使用本公司電腦者扣罰50/次 ;5、透露公司機密查明屬實將扣除當月工資的60%;1、及時了解當天的餐桌預訂情況及餐廳服務任務單,并落實安排好餐桌2、接受客人的臨時訂座。3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。4、儀容整潔,不擅離崗位。5、根據(jù)不同對象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。6、解答客人提出的有關飲食、飯店設施方面的問題,收集有關意見,并及時向餐廳主管反映。7、婉言謝絕非用餐客人進入
4、餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐。8、保證地段衛(wèi)生,做好一切準備。9、在餐廳客滿時,禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。服務員崗位職責:1、按照規(guī)格標準,布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準備工作。2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。3、按服務程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。4、儀容整潔,不擅自離崗。5、勤巡臺,按程序提供各種服務,及時收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。8、做好餐后收尾工作。跑菜
5、員崗位職責:1、做好營業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作,保證開餐時使用方便。2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動配合廚師出菜前的工作。3、了解菜式的特點、名稱和服務方式,根據(jù)前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。4、了解結帳方式,妥善保管好訂單,以便復核。5、協(xié)助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。6、協(xié)助廚師長把好質(zhì)量關,如裝盤造型、菜的冷熱程度等。7、協(xié)助前臺服務員,溝通前后臺的信息。十一、入職條件:1、填寫員工入職表,按入職須知執(zhí)行規(guī)定;2、需交身份證復印證3、工作期間必須遵守本公司規(guī)章制度;十二、辭職條件:1、員工辭職必須提前3 個月提呈辭職報告,書寫詳細理由批準后方可離職,離職只發(fā)放工資,2、未滿 1 個月而要離職者只發(fā)放工資的60%,十三、
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