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1、12 化學(xué)與生活單元測(cè)試一、選擇題(下列各題只有1個(gè)正確選項(xiàng),將正確選項(xiàng)的序號(hào)填入括號(hào)內(nèi);共30分,每小題2分)1.構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)是A.蛋白質(zhì) B.維生素C.無(wú)機(jī)物D.水2.下列物質(zhì)中,不能向人體提供能源的是A.糖類(lèi)B.油脂C.蛋白質(zhì)D.無(wú)機(jī)鹽3.相同質(zhì)量的下列物質(zhì),在人體內(nèi)完全分解,釋放能量最多的是A.糖類(lèi)B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.無(wú)機(jī)鹽4.下列物質(zhì)中,不屬于糖類(lèi)的是A.麥芽糖B.淀粉C.蔗糖D.蛋白質(zhì)5.油脂通常存在形式為A.固態(tài)B.液態(tài)C.氣態(tài)D.固態(tài)和液態(tài)6.下列物質(zhì)中屬于有機(jī)高分子化合物的是A.乙醇B.蛋白質(zhì)C.葡萄糖D.蔗糖7.從對(duì)人體有害的角度考慮,你認(rèn)為炒鍋用下列哪種材料最
2、好A.鋁B.鐵C.銅D.鋁合金8.魚(yú)、肉、奶、花生、豆類(lèi)等食物中含有豐富的A.各種維生素B.蛋白質(zhì)C.糖類(lèi)D.脂肪9.脂肪成分的獲得主要來(lái)自A.豆類(lèi)、肉類(lèi)、奶類(lèi)制品B.豬、牛、羊的油、花生油、豆油C.糧食作物、豆類(lèi)、植物的根莖D.蔬菜、水果及植物種子10.維生素對(duì)人體的作用是A.構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的重要材料B.能為人體提供能量C.調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康D.大量補(bǔ)充人體所需能量11.一氧化碳中毒的原因是A.一氧化碳阻礙了血液循環(huán)B.一氧化碳麻痹了人體的呼吸系統(tǒng)C.一氧化碳造成人體呼吸系統(tǒng)停止活動(dòng)D.一氧化碳阻礙了氧氣運(yùn)輸12.下列物質(zhì)屬于有機(jī)物的是酒精 食鹽 石墨 甲烷 水 蔗糖
3、石灰石 味精 食用油 雞蛋清A.B.C.D.全部13.有人把食品按來(lái)源分為綠色食品、藍(lán)色食品、白色食品。其含義是:綠色植物通過(guò)光合作用轉(zhuǎn)化的食品叫綠色食品;海洋提供的食品叫藍(lán)色食品;通過(guò)微生物發(fā)酵制得的食品叫白色食品。按照這一觀(guān)點(diǎn),下列屬于白色食品的是A.食醋B.面粉C.海帶D.菜油14.水由于受到有機(jī)物污染而造成富營(yíng)養(yǎng)化,使水中魚(yú)類(lèi)大批死亡,魚(yú)類(lèi)死亡是因?yàn)锳.藻類(lèi)大量繁殖,搶走了魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)B.水中缺氧,窒息而死C.水中氧氣過(guò)多D.水中含有毒的重金屬元素過(guò)多15.下列有關(guān)塑料問(wèn)題的敘述不正確的是A.塑料是一種人工合成的高分子材料,具有良好的成膜性、絕緣性、耐腐蝕性等特點(diǎn)B.廢塑料的焚燒會(huì)產(chǎn)生大
4、量污染物C.普通地膜碎片在土壤中很快就會(huì)被降解D.塑料的分類(lèi)是回收和再利用的一大障礙二、選擇題(下列各題有1個(gè)或2個(gè)正確選項(xiàng),將正確選項(xiàng)的序號(hào)填入題后括號(hào)內(nèi);共20分,每小題4分)16.1989年世界衛(wèi)生組織把鋁確定為食品污染源之一,對(duì)在食品中的應(yīng)用加以限制。按照這一要求鋁在下列應(yīng)用中應(yīng)加以控制的是鋁合金 制電線(xiàn) 制炊具 銀色漆顏料 用明礬凈化飲用水 明礬與小蘇打制食品膨松劑 飲料易拉罐 用氫氧化鋁凝膠制胃舒平藥品 包裝糖果和小食品A.B.C.D.17.5月31日是“世界無(wú)煙日”。香煙燃燒產(chǎn)生的煙氣中含有許多致癌物和有害物質(zhì)。其中對(duì)人類(lèi)危害最大的是尼古丁(化學(xué)式為C10H14N2)、焦油和一氧
5、化碳等。下列說(shuō)法中錯(cuò)誤的是A.吸煙嚴(yán)重危害人的身心健康B.煙焦油對(duì)人的呼吸道和肺部損害最大C.尼古丁的碳、氫、氧元素的質(zhì)量比為571D.香煙的煙氣能使小白鼠中毒死亡18.有關(guān)人體的組成元素的說(shuō)法中錯(cuò)誤的是A.組成人體自身的元素約有50多種B.人體內(nèi)的碳、氫、氧、氮四種元素主要以水、糖類(lèi)、油脂、蛋白質(zhì)和維生素形式存在C.人體內(nèi)含量較多的元素有11種D.由于微量元素的含量非常少,因此,對(duì)人體健康的影響也很小19.下列廣告語(yǔ)中,你認(rèn)為符合科學(xué)道理的是A.“超純水”“超純蒸餾水”絕對(duì)衛(wèi)生,對(duì)人體有益B.本飲料由純天然物質(zhì)配制而成,絕對(duì)不含化學(xué)物質(zhì),對(duì)人體無(wú)害C.含氟牙膏可以預(yù)防齲齒D.含碘食鹽可防治甲
6、狀腺腫大20.橡膠是一類(lèi)在很寬的溫度范圍具有彈性的高分子化合物,橡膠制品是工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、交通運(yùn)輸、國(guó)防建設(shè)和日常生活中不可缺少的物質(zhì),無(wú)論天然橡膠和合成橡膠,都需要經(jīng)過(guò)硫化處理增加其強(qiáng)度后才能使用,硫化程度越高,其強(qiáng)度越大,而彈性越低。下列橡膠制品中,橡膠硫化程度最高的是A.橡皮筋B.汽車(chē)外用輪胎C.普通氣球D.醫(yī)用或生活用手套三、填空題(共30分)21.(6分)根據(jù)不同的標(biāo)準(zhǔn),纖維有多種分類(lèi)方法,如:植物纖維 動(dòng)物纖維 天然纖維 合成纖維 分析指出下列幾種物質(zhì)應(yīng)屬于哪類(lèi)(填序號(hào)):(1)棉花和麻是_(2)純羊毛絨是_(3)滌綸是_(4)人造羊毛是_(5)滌棉纖維含有_(6)尼龍是_22.(3分
7、)核糖是人類(lèi)生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì)。已知核糖的相對(duì)分子質(zhì)量是150,其中含碳40%,氫6.7%,其余是氧,則核糖的化學(xué)式是_。23.(6分)海洛因、嗎啡、大麻等都是我國(guó)政府明令禁止的毒品。每一個(gè)人都應(yīng)該珍愛(ài)生命,拒絕毒品。大麻的主要成分的化學(xué)式為C21H30O2,它由_種元素組成,每個(gè)分子中含有_個(gè)原子,其中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_(kāi)。在空氣中燃燒大麻會(huì)產(chǎn)生二氧化碳和水,該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_(kāi)。24.(6分)科學(xué)家預(yù)言未來(lái)最理想的燃料是綠色植物,即將植物的秸稈主要成分是纖維素,化學(xué)式為(C6H10O5)n,用適當(dāng)催化劑與水作用生成葡萄糖(化學(xué)式為C6H12O6),再在催化劑作用下使葡萄糖分解成乙醇
8、和二氧化碳,乙醇即是一種理想的燃料。試寫(xiě)出兩步轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式:_、_。25.(5分)水在自然界凈化中要把有機(jī)污物自發(fā)地轉(zhuǎn)變?yōu)楹?jiǎn)單的無(wú)機(jī)物質(zhì)時(shí),需要水中含有一定的氧氣有機(jī)物(C、H、O)+O2CO2+H2O,1 L水中含有的有機(jī)物轉(zhuǎn)變?yōu)闊o(wú)機(jī)物所需要的氧的量稱(chēng)為生化需氧量(BOD),用g/L為單位表示,如果水的氧氣量比BOD少,水就發(fā)臭,魚(yú)和其他淡水生物就不會(huì)生存。某地區(qū)一條河水里有機(jī)物的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.001%,此有機(jī)物的化學(xué)式可用C6H10O5表示,已知在正常大氣壓條件下,氧氣在水中的溶解量是0.092 g/L。(1)寫(xiě)出有機(jī)物在有氧氣條件下轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)物的化學(xué)方程式_(2)這條河水的生化需氧量
9、為_(kāi)。(3)這條河中的魚(yú)類(lèi)_(填“能”“不能”)維持生命。26.(4分)人們每天通過(guò)攝取食物不斷補(bǔ)充所需要的各種元素,但有時(shí)也會(huì)攝入某些有害的元素,對(duì)下列礦物元素進(jìn)行分類(lèi)。鎘 鉀 鐵 鈣 汞 碘 鉛 鎂 硒 鋅(1)人體中必需的微量元素_(2)對(duì)人體有害的微量元素_四、計(jì)算題(共20分,每小題10分)27.已知某一種有機(jī)化合物在空氣中完全燃燒后,只生成水和二氧化碳。試回答:(1)從生成物分析,該有機(jī)化合物一定含有什么元素?可能含有什么元素?(2)今將9.6 g該有機(jī)物完全燃燒后,生成水的質(zhì)量為10.8 g,生成二氧化碳的質(zhì)量為13.2 g。計(jì)算該9.6 g有機(jī)物中都含有哪幾種元素?各多少克?(
10、3)計(jì)算該化合物中各元素的質(zhì)量比。(4)計(jì)算該化合物中各元素的原子個(gè)數(shù)比。28.人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中,以羥基磷酸鈣晶體Ca10(PO4)6(OH)2形式存在,其相對(duì)分子質(zhì)量為1004。牛奶含鈣豐富又易吸收,且牛奶中鈣和磷比例合適,是健骨的理想食品。下圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標(biāo)簽的部分文字。請(qǐng)仔細(xì)閱讀后回答下列問(wèn)題:純牛奶配料:鮮牛奶保質(zhì)期:8個(gè)月凈含量:250 mL/盒營(yíng)養(yǎng)成分(每100 mL): 鈣0.11 g 脂肪3.3 g 蛋白質(zhì)2.9 g(1)包裝標(biāo)簽上脂肪3.3 g,是指100 mL牛奶中含脂肪至少3.3 g。那么一盒牛奶中含鈣至少_g。(保留到0.01 g)(2)求
11、羥基磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)(保留到0.1%)。(3)若人體每天至少需要0.6 g鈣,且這些鈣有90%來(lái)自牛奶,則一個(gè)人每天至少喝多少盒牛奶?參考答案:?jiǎn)卧獪y(cè)試一、1.A 2.D 3.B 4.D 5.D 6.B 7.B 8.B 9.B 10.C 11.D 12.C 13.A 14.B 15.C二、16.D 17.C 18.D 19.CD 20.B三、21.(1) (2) (3) (4) (5) (6)22.C5H10O523.三 53 80.3% 2C21H30O2+55O242CO2+30H2O24.(1)(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6(2)C6H12O62C2H5OH+2C
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