外賣快餐項目創(chuàng)業(yè)計劃書

1、創(chuàng)辦和改善你的企業(yè)中國項目創(chuàng)業(yè)計劃書企業(yè)名稱： 好樂買外賣創(chuàng)業(yè)者姓名：日期：20XX 年 10 月8 日通 訊 地 址：哈爾濱商業(yè)大學(xué)信箱郵政編碼：150028聯(lián)系電話：傳真：電子郵箱：目錄113568912111213一、企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍：本店堅決抵制地溝油，米飯全部長粒香，做最愛心最美味的快餐！有各種炒菜，蓋飯，炒飯及面條。并提供免費送餐服務(wù)、貨到付款，顧客可通過電話訂2 餐。企業(yè)類型：生產(chǎn)制造零售批發(fā) 服務(wù)農(nóng)業(yè)新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間） ：1、20XX 年 7 月，在哈爾濱市永高國際貿(mào)易有限公司實習(xí)。2、20XX 年寒假及 20XX 年寒

2、假在一水果超市實習(xí)。教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）：1、20XX 年 9 月 12 月在哈爾濱商業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)了市場營銷（目標市場、市場定位、產(chǎn)品、價格、促銷、渠道等相關(guān)知識）。2、20XX 年 10 月在哈爾濱商業(yè)大學(xué)參加TOPBOSS 和 ERP 沙盤實習(xí)。3、20XX 年 4 月在哈爾濱商業(yè)大學(xué)參加 SYB 創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，對創(chuàng)新思維以及創(chuàng)業(yè)籌備等工作有了深刻了解。三、市場評估目標顧客描述：主要顧客是哈爾濱商業(yè)大學(xué)在校學(xué)生學(xué)生及周邊居民。市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：經(jīng)過仔細調(diào)查， 在哈爾濱商業(yè)大學(xué)附近以各種中低檔飯店為主，一般都是以炒菜、蓋飯或面條為主的，其品種較為單一，價格較高

3、，對于學(xué)生這個消費群體來說很難接受，雖然有些飯店店會有不同類型的快餐，但是種類并不是很齊全，使消費者的選擇過于狹窄。隨著學(xué)生的生活節(jié)奏的不斷加速，上班族及宅男宅女的趨勢不斷上升，使得像我外賣店這種提供送餐服務(wù)的快餐店有了較強的競爭優(yōu)勢，大學(xué)生的消費市場較為空缺，我外賣店目前選址于哈爾濱商業(yè)大學(xué)附近，其學(xué)生市場對快餐及送餐需求量大，顧客的估計每月在1 萬人次左右，預(yù)計我的市場占有率會達到 20%以上。市場容量的變化趨勢：隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們會越來越忙碌，城市的人們會更加的喜歡便利的食品，消費者們對衛(wèi)生的要求也將會越來越高，對其口味和選擇范圍也會有不斷增長的要求，他們會更注意飲食衛(wèi)生，健康快餐的數(shù)

4、量會相對的減少，并且我外賣店通過多種銷售渠道及營銷手段，利用目前較為流行的團購、電話訂餐等方式及送餐服務(wù)，使得我外賣店有較大的市場容量，消費者的人數(shù)在可預(yù)見的將來會持續(xù)增長。競爭對手的主要優(yōu)勢：1. 成立的時間早，經(jīng)驗豐富2. 有一定的規(guī)模的客戶群3. 家庭和小規(guī)模經(jīng)營風(fēng)險較小競爭對手的主要劣勢：1. 對于市場反應(yīng)緩慢2. 對顧客的消費傾向沒有一定的了解3. 員工穩(wěn)定性低4. 沒有較為有效地營銷手段和營銷渠道本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：1. 小而靈活2. 產(chǎn)品的品種多3. 有獨特的制作工藝和調(diào)料4. 營銷手段多樣5. 銷售渠道多樣本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：1. 剛成立顧客對該食品還沒

5、有一定的了解，會產(chǎn)生懷疑的態(tài)度2. 經(jīng)驗欠缺3. 規(guī)模小4. 打開市場的難度較大四、市場營銷計劃1. 產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)炒菜系列炒飯系列蓋飯系列涼菜系列主要特征味道鮮美，價格低廉味道鮮美，價格低廉味道鮮美，價格低廉味道鮮美，價格低廉2. 價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價競爭對手的價格5.757.008.5 元炒菜系列元元2.756.506.50炒飯系列元元元2.756.506.50蓋飯系列元元元2.756.006.00涼菜系列元元元折扣銷售一次購滿5 份以上的食品，可送涼菜一份賒賬銷售3. 地點（1） 選址細節(jié)：地址面積（平方米）租金或建筑成本哈爾濱商業(yè)大學(xué)西門外3015000 元/ 年（2） 選擇該地

6、址的主要原因：那邊主要哈爾濱商業(yè)大學(xué)，學(xué)生是主要的消費群體，旁邊一些住宅區(qū)，以及打工的人士比較多，所以它的消費者就比較多，目標顧客就很集中，企業(yè)可以更快的進入到市場。（3） 銷售方式（選擇一項并打） ：將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：最終消費者零售商批發(fā)商（ 4） 選擇該銷售方式的原因：直接面對顧客，可以更快的了解信息和反饋信息，使企業(yè)在經(jīng)營中不斷的改善和提高，更好的滿足顧客的需要來提高營業(yè)額。4促銷人員推銷主要是在買賣的過程中服成本預(yù)測務(wù)員提建議廣告印制宣傳單在小區(qū)及校園100 元/月內(nèi)發(fā)送成本預(yù)測公共關(guān)系和附近的餐廳、酒店搞好200 元/月關(guān)系成本預(yù)測營業(yè)推廣一次預(yù)訂 5 份以上送涼菜2.50

7、 元 /天一份成本預(yù)測五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊成個體工商戶個人獨資企業(yè)有限責(zé)任公司其他合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱：好樂買外賣企業(yè)的員工（請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）：職務(wù)預(yù)計費用業(yè)主或經(jīng)理2500元/ 月廚師2500元/ 月送餐員 500-1000 元/ 月計時清潔工 500 元 / 月企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證：類型預(yù)計費用工商營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證200 元/ 年企業(yè)的法律責(zé)任（保險、納稅） ：種類預(yù)計費用保險360元/ 年合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：內(nèi)合伙人容條款出資方式出資數(shù)額與期限利潤分配和虧損分攤經(jīng)營分工、權(quán)限和責(zé)任合伙人個人負債的責(zé)任協(xié)議變更和終止其他條款六、固定

8、資產(chǎn)1. 工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價總費用（元）廚具130003000桌子3100200凳子33090供應(yīng)商名稱地址電話或傳真軍安小區(qū)市場哈商大西門外無2. 交通工具根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具：名稱數(shù)量單價總費用（元）面包車12500025000電動自行車217003400供應(yīng)商名稱地址電話或傳真3. 辦公家具和設(shè)備辦公室需要以下設(shè)備：名稱數(shù)量單價總費用（元）桌、椅1 套300300訂餐手機3 部200600電腦1 臺205020504. 固定資產(chǎn)和折舊概要項目價值年折舊（元）工具和設(shè)備3290658交通工具28

9、4007100辦公家具和設(shè)備2950590合計346408348七、流動資金（月）1.原材料和包裝項目數(shù)量單價總費用（元）優(yōu)質(zhì)五常大米300 斤5.001500新鮮時令蔬菜800 斤實價3200調(diào)料、餐盒2008.001600供應(yīng)商名稱地址電話或傳真2、其他經(jīng)營費用（不包括折舊費和貸款利息）項目費用（元）備注業(yè)主的工資2500雇員的工資4000其中廚師 2500，送餐員 500-1000，計時清潔工 500租金1250營銷費用300公用事業(yè)費200維修費100保險費360登記注冊費200其他合計8910八、銷售收入預(yù)測（12 個月）銷 售月份銷售的產(chǎn)品情況123456789101112合計或服

10、務(wù)銷售數(shù)量5600540055005750550000560056005700575050400（ 1）炒菜系列平均單價77777777763月銷售額392003780038500402503850039200392003990040250352100銷售數(shù)量580600600620610006506006106005470（ 2）炒飯系列平均單價6.56.56.56.56.56.56.56.56.558 5月銷售額37703900390040303965422539003965390035555銷售數(shù)量500510550570550005205505805504880（ 3）蓋飯系列平均單價

11、6.56.56.56.56.56.56.56.56.558.5月銷售額32503315357537053575338035753770357531720銷售數(shù)量606055606500655055605300（ 4）涼菜系列平均單價66666666654月銷售額3603603303603803803003303603160銷售數(shù)量0（5）平均單價0月銷售額0合 計銷售總量674065706705680067250062506800694569606049546580453754630548345464200047185469754726548085銷售總收入422535九、銷售和成本計劃金 額

12、月 份（元123456789101112合計）項目銷含流轉(zhuǎn)稅銷售收入46580453754630548345464200047185469754726548085422535流轉(zhuǎn)稅（增值稅）27952723277829012785283128192836283625304售成本稅銷售凈收入437854265243527454444363544354441564442945249397231業(yè)主工資25002500250025002500250025002500250022500員工工資40004000400040004000400040004000400044000租金125012501250

13、1250125012501250125012501250125013750營銷費用3003003003003003003003003002700公用事業(yè)費2002002002002002002002002001800維修費100100100100100100100100100900折舊費7597597597597597597597597597597598349保險費360360登記注冊費200200（1）優(yōu)質(zhì)五常大米15001500175018001750180015001750150014850原32003400436044604760404050605140316037580（2）新鮮時令

14、蔬菜材16001700218022302380202025302570256019770（3）調(diào)料、餐盒料總 成 本15969157091739917599179992009200916969181991856916329166759利潤（稅前）2781626943261282784525636-2009-200927385259572586028920230472企業(yè)所得稅個人所得稅1515.81472.151431.41517.251406.81494.251422.851418157113249.5費城建稅與教育附加費217222.5凈收入（稅后）十、現(xiàn)金流量計劃金 額月 份（元）123

15、456789101112合計項目月初現(xiàn)金-1480045214.274167.05102400.65132388.4160161.6158911.6157661.6187142.35215254.5243291.5-現(xiàn)現(xiàn)金銷售收入-46580453754630548345464200047185469754726548085422535金賒銷收入-流貸款-入其他現(xiàn)金流入5000050000可支配現(xiàn)金（ A）500006138090589.2120472.05150745.65178808.4160161.6158911.6204846.6234117.35262519.5291376.5-現(xiàn)（

16、1）優(yōu)質(zhì)五常大米15001500175018001750180015001750150014850金（2）新鮮時令蔬菜32003400436044604760404050605140316037580采（3）調(diào)料、餐盒16001700218022302380202025302570256019770購業(yè)主工資25002500250025002500250025002500250022500現(xiàn)員工工資40004000400040004000400040004000400036000金租金1250125012501250125012501250125012501250125013750流營銷費用3003003003003003003003003002700出公用事業(yè)費2002002002002002002002002001800維修費100100100100100100100100100900貸款利息0保險費360360登記注冊費200200設(shè)備3464034