2018年服務(wù)員工作計劃4篇

1、2018年服務(wù)員工作計劃4篇酒樓服務(wù)員衛(wèi)生工作安排：一、每天早上上班后，二樓三樓的服務(wù)員負責(zé)一樓拖地，拖干凈后再回各自樓 層做衛(wèi)生。二、一樓服務(wù)員負責(zé)大廳桌椅柜凳、花草、茶幾、備餐柜、簾子的衛(wèi)生，負責(zé) 洗好餐具的清理擺放，每天負責(zé)擦一半大廳落地窗玻璃，兩側(cè)的云石墻面，每輪值 一次必須清潔一次。三、包房的人員負責(zé)每層樓的衛(wèi)生，包括地面、廁所、走廊、桌椅柜凳、備餐 柜、門窗、樓梯、扶手的清潔衛(wèi)生，側(cè)邊境每輪值一次必須清潔一次。四、麻將桌每天用毛巾擦，麻將視用的情況定期進行清洗。五、傳菜員每天負責(zé)一樓洗手間的衛(wèi)生，樓梯間側(cè)邊境的清潔，四樓麻將房的 衛(wèi)生，打大廳蒼蠅。六、 包間洗手間服務(wù)人員不得使用，

2、違者一次罰款 5元。上班時間不允許玩手 機、看書、看報。七、每日工作餐，用餐時間為20分鐘。八、每月1-3日做大衛(wèi)生，每天做一個樓層。九、每天上午11:30,下午5:30,進行餐前檢查，檢查不合格者第一次口頭警 告，第二次罰款處理，按月統(tǒng)計。十、衛(wèi)生檢查完畢后，每層樓留一個服務(wù)員值班，其它的必須全部下來一樓迎賓。十一、工作時間必須服從安排，不允許在工作場合大吵大鬧或與同事、上級發(fā) 生爭執(zhí)。先服從后投訴，有任何意見或建議可事后向上一級管理人員提出。放，每 天負責(zé)擦一半大廳落地窗玻璃，兩側(cè)的云石墻面，每輪值一次必須清潔一次。酒店餐廳服務(wù)員工作計劃書正如一句格言所講： 成功者找方法，失敗者找借口 ”

3、。每天向著目標(biāo)前進，工 作會更有充實感。作為社會大家庭的一員，我們每個人都肩負著神圣而艱巨的使 命。我們應(yīng)該重視它酒店餐廳服務(wù)員工作計劃書。感謝閱讀酒店餐廳服務(wù)員工作計劃書，希望我們每位都能成為成功者。親愛的小伙伴們?yōu)g覽了：最新XX酒店服務(wù)員工作計劃范文精選酒店服務(wù)員工作計劃范文餐飲服務(wù)員工作計劃1. 在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作 的完成情況。2.安排、帶領(lǐng)、督餐廳樓面領(lǐng)班崗位職責(zé)1.在部門經(jīng)理/主任的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實部門規(guī)章制度的執(zhí)行情況和各項工作 的完成情況。2安排、帶領(lǐng)、督促、檢查員工做好營業(yè)前的各項準(zhǔn)備工作，及時、如實地向 經(jīng)理反映部門情況，向部門

4、經(jīng)理/主任匯報各員工的工作表現(xiàn)。3. 加強現(xiàn)場管理意識，及時處理突發(fā)事件。掌握客人心態(tài)，帶領(lǐng)員工不斷提高服務(wù)質(zhì)量4. 加強公關(guān)意識，廣交朋友，樹立本部門良好的形象，有一定客源5. 熟悉業(yè)務(wù)，在工作中發(fā)揚吃苦耐勞，兢兢業(yè)業(yè)的精神，起到模范帶頭作用， 協(xié)助部門經(jīng)理/主任增強本部門員工的凝聚力。6. 檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個人儀態(tài)儀表。7. 作好每位員工的考勤排休工作，嚴(yán)格把關(guān)，不徇私情。8. 合理安排餐廳服務(wù)人員的工作，督促服務(wù)員做好服務(wù)和清潔衛(wèi)生工作。9隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮，遇有vip客人或舉行重要會議，要認真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺

5、 服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。10. 加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見，了解客人情緒，妥善處理客 人的投訴，并及時向部門經(jīng)理/主任反映。11. 檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。12. 定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時向部門經(jīng)理/主 任匯報。13. 負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責(zé)餐廳美化工作，抓好餐 具、用具的清潔消毒。14. 召開班前班后會議，落實每天工作計劃。15. 注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時糾正他們在服務(wù)中的失誤、偏差，做好工作成績 記錄，作為評選每季優(yōu)秀員工的依據(jù)。16. 積極完成上級經(jīng)理交派的其他任務(wù)有系統(tǒng)，有效率地完成工作的目標(biāo)在

6、時間，人員，材料，設(shè)備，資金（成本）等方面得 到更好的保證二制定工作計劃的步驟：1確定工作的目標(biāo)-項目，內(nèi)容,期限2. 將工作目標(biāo)細分-把工作目標(biāo)再分成幾個方面或幾步走.3. 工作程序的分析-對完成工作的先后次序和人力，物力安排進行詳細說明銷售服務(wù)員工作計劃范文市場營銷部是負責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)的職能部門，是酒店提高聲 譽，樹立良好公眾形象的一個重要窗口，它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策，制訂營銷方 案起到參謀和助手的作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟效益和社 會效益起到重要促進作用。針對營銷部的工作職能，我們制訂了市場營銷部工作思路，現(xiàn)在向大家作一個 匯報：一、建立酒店營銷公關(guān)通

7、訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)今年重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客 戶，有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名， 地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關(guān)團體，各企事業(yè) 單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客 戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客 戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當(dāng)時 期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。、開拓創(chuàng)新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源今年營銷部將配合酒店整體新的營銷

8、體制，重新制訂完善 X年市場營銷部銷 售任務(wù)計劃及業(yè)績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷 人員的積極性。營銷代表實行工作日記志，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三 戶老客戶，四個聯(lián)絡(luò)電話的二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成情況及工作 日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩(wěn) 定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議，反饋給有關(guān)部 門及總經(jīng)理室。強調(diào)團隊精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合， 強調(diào)互相合作，互相幫助，營造一個和諧、積極的工作團體。三、熱情接待，服務(wù)周到接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，全天侯”服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務(wù)，最大限度滿足賓客的 精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶的需求，及時 調(diào)整營銷方案。四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)的信息， 掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室提供全面，真實，及時的信息， 以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。五、密切合作，主動協(xié)調(diào)與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客的需求，主動與酒店 其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等