2022年2022年＜＜生活中兩種常見的有機(jī)物＞＞的教學(xué)設(shè)計(jì)及反思

1、精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載生活中兩種常見的有機(jī)物的教學(xué)設(shè)計(jì)及反思（第一課時(shí)）設(shè)計(jì)思想：必修有機(jī)模塊為以典型的有機(jī)物學(xué)習(xí)為切入點(diǎn),讓同學(xué)在中學(xué)有機(jī)物的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步從結(jié)構(gòu)的角度, 加深對(duì)有機(jī)物的熟悉； 本節(jié)課介紹的乙醇與生活親密聯(lián)系,同學(xué)有肯定的生活體會(huì), 結(jié)合中學(xué)課本基礎(chǔ), 再借助前兩節(jié)的有機(jī)內(nèi)容學(xué)習(xí),同學(xué)會(huì)對(duì)本節(jié)內(nèi)容產(chǎn)生深厚愛好,與老師一起走進(jìn)未知的學(xué)習(xí)領(lǐng)域,進(jìn)而為把握學(xué)習(xí)和爭(zhēng)論有機(jī)物的一般方法及肯定的分析和解決問題的才能做好預(yù)備；一教學(xué)目標(biāo)學(xué)問與技能.通過同學(xué)結(jié)合生活體會(huì).查閱資料,明白乙醇在生產(chǎn).生活中的應(yīng)用和乙醇與身體健康的關(guān)系,培育同學(xué)的學(xué)習(xí)愛好和社會(huì)責(zé)任意識(shí)

2、；.從組成和結(jié)構(gòu)的角度熟悉乙醇的性質(zhì).存在和用途；.熟悉官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的重要影響,強(qiáng)調(diào)官能團(tuán)與性質(zhì)的關(guān)系；初步學(xué)會(huì)對(duì)有機(jī)物進(jìn)行科學(xué)探究的基本思路和方法；4.通過引導(dǎo)同學(xué)觀看.分析試驗(yàn)現(xiàn)象,培育對(duì)比.歸納.推理才能以及探究精神；過程與方法結(jié)合各種模型和化學(xué)試驗(yàn),讓同學(xué)明白乙醇的組成和結(jié)構(gòu),把握乙醇的主要化學(xué)性質(zhì),體會(huì)到有機(jī)物的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其對(duì)其化學(xué)性質(zhì)的影響；情感態(tài)度與價(jià)值觀結(jié)合生活體會(huì)和化學(xué)試驗(yàn),進(jìn)一步激發(fā)同學(xué)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)的愛好,提高科學(xué)素養(yǎng)；同時(shí)讓同學(xué)在自主學(xué)習(xí)中關(guān)注與化學(xué)相關(guān)的社會(huì)問題,滲透科學(xué)看待事物的辯證唯物主義觀點(diǎn)；二教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：官能團(tuán)的概念,乙醇的結(jié)構(gòu),乙醇的取代反應(yīng)

3、與氧化反應(yīng)；教學(xué)難點(diǎn)：使同學(xué)建立乙醇分子的立體結(jié)構(gòu)模型,并能從結(jié)構(gòu)角度初步熟悉醇與活潑金屬的反應(yīng)和醇的氧化兩個(gè)重要反應(yīng)；教學(xué)過程讓同學(xué)拿出已經(jīng)預(yù)備好的有關(guān)乙醇的資料或資料卡片（上一節(jié)布置的： 從以下幾個(gè)話題中找一個(gè)自己最感愛好的,下去后查閱資料或市場(chǎng)調(diào)查寫一篇小論文 或制作資料卡片： 與酒有關(guān)的詩或文章, 酒的歷史與文化, 通化酒業(yè)的進(jìn)展歷史和進(jìn)程,酒后駕車的危害,酒的種類與價(jià)格,酒的制作過程,酒的用途）,應(yīng)用詠酒的詩篇,激發(fā)同學(xué)的學(xué)習(xí)愛好；敘述我國(guó)的酒文化豐富多彩； 乙醇俗名酒精, 我們這一節(jié)課, 來探究乙醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)；分組活動(dòng)一結(jié)合生活常識(shí), 觀看無水乙醇和閱讀必修化學(xué)第頁上乙醇的物理性

4、質(zhì)和填寫以下表格：板書一.乙醇的物理性質(zhì)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載顏色狀態(tài)氣味密度溶解性熔沸點(diǎn)乙醇提問：乙醇分子式？分組活動(dòng)二讓同學(xué)動(dòng)手做乙醇的球棍模型（提示：一個(gè)乙醇分子中含有兩個(gè)碳原子.一個(gè)氧原子和六個(gè)氫原子, 依據(jù)碳.氧.氫一般分別形成四鍵. 兩鍵.一鍵的規(guī)律來連,先連好碳原子和氧原子,再連氫原子）；同學(xué)所做的乙醇的球棍模型顯現(xiàn)了兩種情形：分析第一種情形,全部氫原子都連在碳原子上,類似于烷烴中的氫原子性 質(zhì)穩(wěn)固；其次種情形, 有個(gè)氫原子連在碳原子上, 也為類似于烷烴中的氫原子,有一個(gè)氫原子連在氧原子上；摸索 1乙醇的結(jié)構(gòu)到底為哪一種？摸索 2已知乙醇和

5、水均能與金屬鈉作用；為通過試驗(yàn)推斷乙醇結(jié)構(gòu)；同學(xué)分組活動(dòng)三同學(xué)自組設(shè)計(jì)試驗(yàn)探究乙醇結(jié)構(gòu) （說出試驗(yàn)原理和試驗(yàn)過程即可）摸索 3：水與乙醇均與金屬鈉作用,與兩者結(jié)構(gòu)為否有關(guān)？結(jié)構(gòu)共性在哪兒？為否仍有區(qū)分？通過試驗(yàn)加以說明；同學(xué)分組活動(dòng)四乙醇和金屬鈉反應(yīng)的試驗(yàn) （和鈉與水反應(yīng)的試驗(yàn)同時(shí)做） ；同學(xué)要結(jié)合水與金屬鈉反應(yīng)的試驗(yàn)做好試驗(yàn)設(shè)計(jì)：做什么.觀看哪些現(xiàn)象.對(duì)比那些結(jié)果.得出何種結(jié)論；（老師要做好監(jiān)督指導(dǎo)工作）然后填寫下表：鈉分別與水.乙醇反應(yīng)的比較鈉與水的反應(yīng)試驗(yàn)鈉與乙醇的反應(yīng)試驗(yàn)反應(yīng)所用儀器鈉的現(xiàn)象聲的現(xiàn)象氣體燃燒的現(xiàn)象檢精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載精品學(xué)習(xí)資

6、料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載驗(yàn)產(chǎn)物試驗(yàn)結(jié)論反應(yīng)實(shí)質(zhì)板書鈉的密度小于水的 密度,熔點(diǎn)低,鈉與水 猛烈反應(yīng),單位時(shí)間內(nèi) 放出的熱量大,反應(yīng)生 成氫氣； 2na + 2h2o = 2naoh +h2水分子中氫原子相對(duì)較活波鈉的密度大于乙醇的密度； 鈉與乙醇緩慢反應(yīng)生成氫氣； 乙醇的結(jié)構(gòu)為第種, 2na + 2c2 h5oh 2c2h5 ona+ h2乙醇分子里羥基氫原子相對(duì)不活潑精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載三.乙醇的化學(xué)性質(zhì) .乙醇與金屬鈉的反應(yīng)2na + 2c2h5oh 2c2h5ona + h2敘述乙醇具有與乙烷不同的化學(xué)特性,從結(jié)構(gòu)看為乙烷分子中的一個(gè) 換成了一個(gè),說

7、明對(duì)乙醇的性質(zhì)起著很重要的作用； 像這種打算有機(jī)物的化學(xué)特性的原子或原子團(tuán)叫做官能團(tuán)；鹵素原子（）. 羥基（）.硝基（）.碳碳雙鍵等都為官能團(tuán)；羥基與氫氧根的區(qū)分名稱羥基氫氧根區(qū)別電子式電性穩(wěn)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載定程度存在不能獨(dú)立存在, 與其他基相結(jié)合在一起能獨(dú)立存在精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載乙醇從結(jié)構(gòu)上可以看成為乙烷分子中的一個(gè)氫原被一個(gè)羥基所取代而得到的；像這種從結(jié)構(gòu)上可以看成為烴分子的氫原子被其它原子或原子團(tuán)所取代而生成的一系列有機(jī)物稱為烴的衍生物,但烴的衍生物不肯定由烴被取代而得到；讓同學(xué)填寫乙醇的組成和結(jié)構(gòu)：板書二.乙醇的組成與結(jié)構(gòu)分子式

8、：；結(jié)構(gòu)式：；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：或；官能團(tuán)為；摸索 4 羥基的存在不僅使醇可以與鈉作用,仍能發(fā)生其它的變化；參看試驗(yàn) 33 進(jìn)行試驗(yàn)試總結(jié)回答如下問題；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載分組活動(dòng)五取一支大試管,倒入約3ml乙醇,聞一下它散發(fā)的味道；將一端彎成螺旋狀 的銅絲在酒精燈的外焰部分灼燒至紅熱,插入乙醇中, 稍后取出, 再將銅絲灼燒至紅熱,插入乙醇中,觀看銅絲的變化,并當(dāng)心地聞試管中液體的氣味；設(shè)問：銅絲變黑為什么變化？伸入乙醇中有什么現(xiàn)象？銅在反應(yīng)中起到什么作用呢.聞一聞液體的味道；反應(yīng)后銅絲有沒有變細(xì)？板書cu乙醇的催化氧化催化劑2ch3ch2oh+o2 2ch3

9、cho+22ho摸索 6 乙醇的催化氧化結(jié)構(gòu)為如何變化的呢？分組活動(dòng)六 1 爭(zhēng)論變化的方式2 取約 1ml 酸性重鉻酸鉀溶液,滴加少量乙醇,振蕩,觀看現(xiàn)象；說出緣由及結(jié)論；本節(jié)小結(jié)：乙醇的分子結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)的關(guān)系練習(xí).以下有關(guān)乙醇的物理性質(zhì)的應(yīng)用中不正確選項(xiàng)（）a由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通過分液的方法除去 b由于乙醇能夠溶解許多有機(jī)物和無機(jī)物,所以可用乙醇提取中草藥的有效成分c由于乙醇能夠以任意比溶解于水,所以酒廠可以勾兌各種濃度的酒 d由于乙醇簡(jiǎn)單揮發(fā),所以才有俗語“酒好不怕巷子深”的說法 .關(guān)于乙醇結(jié)構(gòu)方面的說法中正確選項(xiàng)（） a乙醇結(jié)構(gòu)中有 oh,所以乙醇溶解于水,可以電

10、離出oh而顯堿性 b乙醇與氧氣反應(yīng)生成乙醛的反應(yīng)為取代反應(yīng) c乙醇與鈉反應(yīng)可以產(chǎn)生氫氣,所以乙醇顯酸性 d乙醇與鈉反應(yīng)特別平緩,所以乙醇羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑.以下反應(yīng)屬于取代反應(yīng)的為（）a.ch4 +2o2 co2+2h2ob.ch2 = ch2+br2 brch2ch2br精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載學(xué)習(xí)必備歡迎下載c.ch3 ch2ch2 cl+naoh ch3ch=c2h+nacl+h2od. ch 3ch2ch2cl+h2och3ch2oh +hcl板書設(shè)計(jì)：一.乙醇的物理性質(zhì)二.乙醇的結(jié)構(gòu)分子式： c2 h6o結(jié)構(gòu)式：略；結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：ch3 ch2oh或 c 2h5 oh；三.乙醇的化學(xué)性質(zhì).乙醇與金屬鈉反應(yīng)2na + 2c2h5oh 2c2h5ona + h2官能團(tuán)：烴的衍生物： .氧化反應(yīng)點(diǎn)燃：點(diǎn)燃c2h5 oh+3o2 2co2 +3h2o精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載催化氧化cu 或 ag精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載2ch3ch2oh+o2 2ch3cho+2h2 o乙醇能被