水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)改制的研究與思索

1、水產(chǎn)養(yǎng)殖教學(xué)改制的研究與思索1 實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)相対偏少。在高校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)中，雖然已經(jīng)充分地認(rèn)識(shí) 到實(shí)踐性教學(xué)的垂要性，但事實(shí)上，現(xiàn)階段無(wú)論是在課程設(shè)置、課時(shí)安排, 以及教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式上，仍表現(xiàn)出理論教學(xué)占主導(dǎo)地位的觀念，這門 課的實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)一般占30%左右。2.學(xué)生對(duì)準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)教學(xué)參與不夠。傳 統(tǒng)的水化學(xué)實(shí)驗(yàn)均由教師將所有的藥品、水樣等按照要求配制好，學(xué)生進(jìn) 入實(shí)驗(yàn)室后直接進(jìn)行機(jī)械式操作，最后填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，學(xué)生缺乏獨(dú)立思考 和設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Α＿@種培養(yǎng)模式大大限制了學(xué)牛的思維，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程屮雖 然學(xué)生不會(huì)遇到問(wèn)題，但學(xué)生做完了實(shí)驗(yàn)，不能完全掌握實(shí)驗(yàn)原理，實(shí)驗(yàn) 中每一環(huán)節(jié)加入藥品的作用和計(jì)算方法，

2、以及每一實(shí)驗(yàn)對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)的意 義，畢業(yè)后依然不能獨(dú)立完成有關(guān)養(yǎng)殖水化學(xué)的分析研究工作。3實(shí)驗(yàn)教 學(xué)內(nèi)容簡(jiǎn)單。水化學(xué)課程實(shí)驗(yàn)教學(xué)多為驗(yàn)證理論性的實(shí)驗(yàn)，缺乏應(yīng)用性和 設(shè)計(jì)性試驗(yàn)的補(bǔ)充，有些學(xué)校即使增加了應(yīng)用性和設(shè)計(jì)性試驗(yàn)，但這方面 實(shí)驗(yàn)的比重還明顯偏低，有時(shí)沒(méi)有實(shí)驗(yàn)室碩件條件的支撐，應(yīng)用性和設(shè)計(jì) 性實(shí)驗(yàn)的效果也不理想?？倆,水化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容缺乏深度和廣度，知 識(shí)更新也不到位，學(xué)生很難把化學(xué)知識(shí)和化學(xué)操作技能應(yīng)用到水產(chǎn)養(yǎng)殖生 產(chǎn)實(shí)踐中解決實(shí)際問(wèn)題，學(xué)生的學(xué)習(xí)、探究潛能也沒(méi)有很好地發(fā)揮。4教 學(xué)手段相對(duì)落后。水化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)手段基本上采用傳統(tǒng)的一塊黑板、一本 實(shí)驗(yàn)教材，儀器設(shè)備陳舊、缺乏多媒體和先進(jìn)儀器

3、等現(xiàn)代化教學(xué)手段。教 學(xué)方法基本上是:學(xué)生課前預(yù)習(xí)，教師重點(diǎn)講解和指導(dǎo)，學(xué)生按實(shí)驗(yàn)指導(dǎo) 書(shū)“照方抓藥”，進(jìn)行機(jī)械式操作，最后填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告。學(xué)生的主觀能動(dòng) 性沒(méi)有很好地調(diào)動(dòng)和發(fā)揮。 提高課堂教學(xué)質(zhì)量教材在水化學(xué)教學(xué)過(guò)程中起著很重耍的作用，水產(chǎn)養(yǎng)殖 門類品種多，受地域自然條件的影響，各地對(duì)專業(yè)教材的要求不盡相同。根據(jù)“因地制宜，因材施教”的原則和教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)任務(wù)的要求，在課 堂教學(xué)內(nèi)容中，將湛江水產(chǎn)?？茖W(xué)校主編的淡水養(yǎng)殖水化學(xué)和雷衍之 主編的養(yǎng)殖水環(huán)境化學(xué)取長(zhǎng)補(bǔ)短，進(jìn)行了有機(jī)的結(jié)合，并把最新的水 環(huán)境化學(xué)知識(shí)及時(shí)地補(bǔ)充到教學(xué)中，不斷充實(shí)、豐富教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)行針對(duì) 性地教學(xué)。激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣了解化學(xué)

4、在整個(gè)專業(yè)知識(shí)體系中的地位，學(xué) 習(xí)帶冇很大的盲目性，因而對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣冇很大的負(fù)面影響。在這種 情況下，采用在緒論中加強(qiáng)介紹水化學(xué)課程的主要內(nèi)容、特點(diǎn)，以及與水 產(chǎn)養(yǎng)殖的密切關(guān)系，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和熱情。另外，教師淵博的知識(shí), 多種授課方法和手段的運(yùn)用，師生感情的培養(yǎng)等也可以充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué) 習(xí)積極性和求知欲望。及時(shí)完善和調(diào)整實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)，目的 就是要使學(xué)生鞏固課堂上所學(xué)的理論知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力和分析、 解決問(wèn)題的能力,同時(shí)，也要重視團(tuán)結(jié)協(xié)作、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、銳意進(jìn)取等精神 和科學(xué)態(tài)度的培養(yǎng)。針對(duì)這一教學(xué)要求，不再將實(shí)驗(yàn)教學(xué)作為養(yǎng)殖水化學(xué) 課程的一個(gè)組成部分，而是把它單獨(dú)作為一

5、門獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)課程，課時(shí)也由 原來(lái)的18學(xué)時(shí)增加到24學(xué)時(shí)。另外，在原有驗(yàn)證性試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，開(kāi)設(shè) 了綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，一系列水質(zhì)壞境問(wèn)題相應(yīng)出 現(xiàn)，且對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展具有很大的負(fù)面影響，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的水質(zhì)問(wèn) 題中，非離子氨的問(wèn)題就更為突出。因此，順應(yīng)行業(yè)發(fā)展的要求，將養(yǎng)殖 水體氨的去除作為綜合設(shè)計(jì)性試驗(yàn)讓學(xué)生自行完成。通過(guò)這個(gè)設(shè)計(jì)性試 驗(yàn)，學(xué)生對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中氨的污染問(wèn)題理解得更加透徹清楚，并把理論 知識(shí)應(yīng)用于問(wèn)題的解決過(guò)程中，最后，學(xué)生能通過(guò)自主設(shè)計(jì)，獨(dú)立思考， 自己動(dòng)手，將水體中氨的污染問(wèn)題有效地解決。通過(guò)綜合設(shè)計(jì)性試驗(yàn)，學(xué) 生學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)熱情、動(dòng)手能力冇了很大的提高

6、，并對(duì)水化學(xué)在水產(chǎn)養(yǎng) 殖專業(yè)知識(shí)體系中的地位有了更加深入的認(rèn)識(shí)，學(xué)習(xí)主動(dòng)性有了提高。完 善教學(xué)手段和教學(xué)方法在理論課的教學(xué)活動(dòng)過(guò)程中,采用傳統(tǒng)的板書(shū)教學(xué) 和多媒體課件以及教學(xué)錄像相組合的辦法。在一些基礎(chǔ)理論性很強(qiáng)的內(nèi)容 部分，采用板書(shū)教學(xué)的模式;在實(shí)踐應(yīng)用性很強(qiáng)的部分，采用多媒體和教 學(xué)錄像的模式。通過(guò)這個(gè)辦法，方面學(xué)牛對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)可以牢固透徹 掌握；另一方面，教師可以在有限的時(shí)間內(nèi)人人增加教學(xué)內(nèi)容和信息量， 可以將最新的知識(shí)和問(wèn)題動(dòng)態(tài)及時(shí)向?qū)W生傳遞。在實(shí)驗(yàn)課教學(xué)中，還采用 預(yù)習(xí)、課堂提問(wèn)、教師講解、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、隨即小測(cè)驗(yàn)以及口試等教學(xué)手段, 目的是要強(qiáng)調(diào)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)各個(gè)環(huán)節(jié)、計(jì)算方法

7、的理解掌握，同 時(shí)對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程屮某些干擾因素能夠具有充分的分析、判斷和解決辦法。在 實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中，強(qiáng)調(diào)教師的指導(dǎo)作用，及時(shí)糾正學(xué)生錯(cuò)誤和不規(guī)范的操 作，養(yǎng)成正確、規(guī)范的操作習(xí)慣。改革以往僅注重結(jié)果不注重過(guò)程，僅從 實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)定學(xué)生實(shí)驗(yàn)課成績(jī)的辦法。對(duì)實(shí)驗(yàn)成績(jī)的評(píng)定采用平時(shí)成績(jī)、 實(shí)驗(yàn)考試成績(jī)、實(shí)驗(yàn)報(bào)告相結(jié)合的辦法。平時(shí)成績(jī)包括實(shí)驗(yàn)態(tài)度是否端正、 出勤情況、實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)情況，上課回答問(wèn)題的情況等；實(shí)驗(yàn)考試成績(jī)主要是 口試成績(jī)，即學(xué)生從老師準(zhǔn)備的考試題中選擇兩道題，進(jìn)行口試回答，通 過(guò)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，口試可以很客觀地反映學(xué)生在實(shí)驗(yàn)課的學(xué)習(xí)情況。注重科研 結(jié)果向教學(xué)內(nèi)容的轉(zhuǎn)化作為一名高校教師，要使自己的教學(xué)能

8、夠真止吸引 學(xué)生，能始終站在學(xué)科發(fā)展的最前沿，離不開(kāi)科研支持。但科研水平的提 高，并不等于教學(xué)質(zhì)量也會(huì)自然而然地得到保證，這需耍一個(gè)轉(zhuǎn)化過(guò)程。 所以必須強(qiáng)化科研為教學(xué)服務(wù)的意識(shí)，重視科研成果向教學(xué)效果轉(zhuǎn)化。積 極倡導(dǎo)“產(chǎn)、學(xué)、研”結(jié)合的教育理念，瞄準(zhǔn)地區(qū)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)水環(huán)境面臨的 關(guān)鍵問(wèn)題，運(yùn)用國(guó)際國(guó)內(nèi)先進(jìn)的研究方法，將其納入課題研究，同時(shí)也吸 納一部分理論知識(shí)扎實(shí)、熱情高、動(dòng)手能力強(qiáng)的學(xué)生通過(guò)科研實(shí)踐的方式 參與課題研究，在這一過(guò)程中，可以向?qū)W生傳授理論和實(shí)踐知識(shí)，同時(shí)， 科研結(jié)果及時(shí)地補(bǔ)充到理論教學(xué)內(nèi)容中，能使教師教學(xué)緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí) 際，不斷跟蹤前沿問(wèn)題，貼近實(shí)際，不僅能拓寬學(xué)生的知識(shí)面，還能使教 學(xué)效果得到顯著的提高。高校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)水化學(xué)教學(xué)改革的實(shí)施，不僅 使學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣