2019年白羽雞行業(yè)分析報(bào)告

1、20192019年白羽雞行業(yè)分年白羽雞行業(yè)分析報(bào)告析報(bào)告20192019年年6 6月月目目 錄錄一、我國(guó)及全球雞肉供需格局一、我國(guó)及全球雞肉供需格局 . 5 . 51、全球雞肉消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng) .52、我國(guó)雞肉基本自給自足 .53、我國(guó)雞肉主要出口日本香港，巴西是我國(guó)雞肉主要進(jìn)口國(guó) .74、我國(guó)雞肉進(jìn)口以雞翅、雞爪為主 .8二、我國(guó)雞肉消費(fèi)情況二、我國(guó)雞肉消費(fèi)情況. . 8. 81、我國(guó)雞肉消費(fèi)增速放緩，禽流感成為影響消費(fèi)主要因素 .82、我國(guó)居民人均豬肉消費(fèi)占比下降，禽肉占比明顯上升 .9三、全球肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)及發(fā)展趨勢(shì)三、全球肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)及發(fā)展趨勢(shì). . 10. 10四、我國(guó)雞肉人均消費(fèi)量低于

2、全球平均水平，人均消費(fèi)量有望提升四、我國(guó)雞肉人均消費(fèi)量低于全球平均水平，人均消費(fèi)量有望提升 . 12 . 121、我國(guó)雞肉人均消費(fèi)量處于全球較低水平，雞肉消費(fèi)增長(zhǎng)潛力大 .122、我國(guó)白羽肉雞消費(fèi)結(jié)構(gòu) .133、我國(guó)農(nóng)村居民人均禽肉消費(fèi)水平偏低 .154、我國(guó)居民動(dòng)物蛋白攝入量呈上升趨勢(shì) .17五、五、對(duì)原產(chǎn)于巴西的進(jìn)口白羽肉雞產(chǎn)品實(shí)行臨時(shí)反傾銷措施，對(duì)原產(chǎn)于巴西的進(jìn)口白羽肉雞產(chǎn)品實(shí)行臨時(shí)反傾銷措施， 推高國(guó)推高國(guó)內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格內(nèi)產(chǎn)品價(jià)格. 18. 18六、引種持續(xù)維持低位，行業(yè)景氣度有望延續(xù)六、引種持續(xù)維持低位，行業(yè)景氣度有望延續(xù)20192019 年全年年全年 . 21 . 211、引種持續(xù)維持

3、低位，產(chǎn)能去化見成效 .212、行業(yè)去產(chǎn)能帶動(dòng)雞產(chǎn)品價(jià)格上漲，雞苗價(jià)格創(chuàng)歷史新高 .233、雞苗環(huán)節(jié)暴利難以持續(xù)，各環(huán)節(jié)利潤(rùn)面臨重新分配 .25七、非洲豬瘟背景下，雞肉對(duì)豬肉的替代性有望顯現(xiàn)七、非洲豬瘟背景下，雞肉對(duì)豬肉的替代性有望顯現(xiàn). . 26. 261、我國(guó)爆發(fā)非洲豬瘟，豬肉供給趨緊 .262、雞肉豬肉間存在一定替代關(guān)系 .303、非洲豬瘟爆發(fā)導(dǎo)致豬肉供應(yīng)日趨緊張，雞肉對(duì)豬肉的替代效應(yīng)有望顯現(xiàn) . 324、換羽影響測(cè)算：換羽對(duì)供給影響較小 .33八、白羽肉雞行業(yè)主要上市公司對(duì)比八、白羽肉雞行業(yè)主要上市公司對(duì)比 . 34 . 34我國(guó)是雞肉消費(fèi)生產(chǎn)大國(guó)，我國(guó)是雞肉消費(fèi)生產(chǎn)大國(guó)，基本實(shí)現(xiàn)自己

4、自足。基本實(shí)現(xiàn)自己自足。我國(guó)是雞肉消費(fèi)大國(guó)，2018年我國(guó)雞肉總消費(fèi)量1153萬(wàn)噸，占全球雞肉總消費(fèi)量的11%；生產(chǎn)雞肉1160萬(wàn)噸，約占全球總產(chǎn)量的13%。我國(guó)是全球第三大雞肉生產(chǎn)國(guó)，產(chǎn)量?jī)H次于美國(guó)和巴西。 我國(guó)雞肉年進(jìn)口量約占消費(fèi)量的4%， 進(jìn)口產(chǎn)品有雞爪、 雞翅、 凍雞塊/整雞、 凍雞雜碎。 2013-2017年間， 我國(guó)居民人均肉類消費(fèi)量年復(fù)合增速為3%， 呈緩慢上漲趨勢(shì)。豬肉占我國(guó)居民肉類消費(fèi)比例呈下降趨勢(shì)，禽肉、羊肉、牛肉消費(fèi)占比有所上升，其中禽肉消費(fèi)占比增長(zhǎng)最明顯。未來發(fā)展中國(guó)家雞肉消費(fèi)占比將逐漸上升。未來發(fā)展中國(guó)家雞肉消費(fèi)占比將逐漸上升。根據(jù)oecd預(yù)測(cè)，2017-2027年間

5、全球發(fā)展中國(guó)家人均肉類消費(fèi)量將從2017年的26.42公斤增長(zhǎng)至27.86公斤。 禽肉消費(fèi)占比將從2017年的39%增長(zhǎng)值2027年的40%；豬肉消費(fèi)占比從37%下降至36%；牛肉和小牛肉、羊肉的消費(fèi)占比基本不變。 預(yù)計(jì)發(fā)展中國(guó)家肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)中豬肉占比將逐漸下降，禽肉占比將逐漸上升，禽肉表現(xiàn)出對(duì)豬肉的替代性。我國(guó)雞肉人均消費(fèi)量處于全球較低水平，雞肉消費(fèi)增長(zhǎng)潛力大。我國(guó)雞肉人均消費(fèi)量處于全球較低水平，雞肉消費(fèi)增長(zhǎng)潛力大。根據(jù)usda數(shù)據(jù)，2012年我國(guó)人均雞肉消費(fèi)量約為10公斤。美國(guó)人均雞肉消費(fèi)量是中國(guó)的4倍；俄羅斯人均雞肉消費(fèi)量是中國(guó)的2倍，我國(guó)人均雞肉消費(fèi)量處于全球較低水平。 我國(guó)農(nóng)村居民人

6、均雞肉消費(fèi)量和人均動(dòng)物蛋白攝入量明顯低于城鎮(zhèn)居民。2000-2018年，我國(guó)城鎮(zhèn)化率以平均每年1.23個(gè)百分點(diǎn)的速度增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化水平的提升以及居民人均收入的增長(zhǎng)， 未來我國(guó)人均禽肉消費(fèi)量有望繼續(xù)上升。非洲豬瘟背景下，非洲豬瘟背景下，雞肉對(duì)豬肉的替代效果有望顯現(xiàn)。雞肉對(duì)豬肉的替代效果有望顯現(xiàn)。 由于生豬存欄量同比下降20%，假設(shè)豬肉供應(yīng)量下降20%。若雞肉對(duì)豬肉的替代率為27%，則由于雞肉替代豬肉產(chǎn)生的雞肉需求增量為300萬(wàn)噸，增加白羽雞肉需求約150萬(wàn)噸。假設(shè)2019-2020年雞肉供應(yīng)量同比增長(zhǎng)20%，則與2018年相比仍有30萬(wàn)噸缺口。一、我國(guó)及全球雞肉供需格局一、我國(guó)及全球雞肉供需格局1 1、全球雞肉消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)、全球雞肉消費(fèi)量穩(wěn)步增長(zhǎng)根據(jù)usda數(shù)據(jù)，2018年全球雞肉總消費(fèi)量為1.01億噸，2