從海帶中提取碘教學(xué)設(shè)計(jì)

1、學(xué)習(xí)必備歡迎下載課題名稱從海帶中提取碘科目化學(xué)教學(xué)對(duì)象高一學(xué)生設(shè)計(jì)者課時(shí)2 學(xué)時(shí)一、教材內(nèi)容分析內(nèi)容分析實(shí)驗(yàn)化學(xué)模塊目標(biāo)之一是讓學(xué)生掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)方法和技能，了解化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究的一般過(guò)程，初步形成運(yùn)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)解決問(wèn)題的能力。本節(jié)課的內(nèi)容屬于“物質(zhì)的分離”這一主題。通過(guò)“從海帶中提取碘”這一具體課題，不僅讓學(xué)生掌握灼燒、過(guò)濾、萃取等分離方法的原理和操作技能，還要促使學(xué)生形成解決分離問(wèn)題的一般方法和思路。知識(shí)脈絡(luò)：利用了有機(jī)物加熱易分解而無(wú)機(jī)物相對(duì)穩(wěn)定的性質(zhì)，灼燒破壞海帶中的有機(jī)化合物，用水浸取i- ，再將 i- 氧化 i2 為進(jìn)行萃取分離。知識(shí)框架：重點(diǎn)、難點(diǎn)分析重點(diǎn)：分離提純物質(zhì)的一般方法和

2、思路。難點(diǎn)：探究實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)。二、教學(xué)目標(biāo)（知識(shí)與技能，過(guò)程與方法，情感態(tài)度、價(jià)值觀）知識(shí)與技能：1. 了解從海帶中提取碘中的實(shí)驗(yàn)原理。2. 學(xué)習(xí)從植物中分離提純無(wú)機(jī)物的一般方法。3. 學(xué)習(xí)萃取的有關(guān)原理，并掌握其操作，復(fù)習(xí)掌握過(guò)濾的原理及操作。植物中某些成分的提取從海帶中提取碘灼燒破壞有機(jī)物，提取無(wú)機(jī)物物萃取法學(xué)習(xí)必備歡迎下載過(guò)程與方法：1. 通過(guò)實(shí)驗(yàn)了解一般的分離提純方法在“從海帶中提取碘”實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用體驗(yàn)。2. 通過(guò)將 i- 氧化為 i2 再進(jìn)行萃取分離的過(guò)程，體會(huì)轉(zhuǎn)化的方法在物質(zhì)分離中的應(yīng)用。情感、態(tài)度與價(jià)值觀：1. 體會(huì)從植物中提取某些成分的重要價(jià)值，增強(qiáng)將化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)、生活

3、實(shí)踐的意識(shí)，提高參與化學(xué)科技活動(dòng)的熱情。2. 通過(guò)具體物質(zhì)從自然界中分離提純的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生積極探究的精神和通過(guò)實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的方法。三、學(xué)習(xí)者特征分析（1）高一學(xué)生的認(rèn)識(shí)與思維特點(diǎn)處于形象到抽象（或經(jīng)驗(yàn)型向理論型）的思維發(fā)展過(guò)渡的關(guān)鍵時(shí)期。（2）學(xué)生已具備了一定的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，并完成了本單元“氯氣的生產(chǎn)原理”和“氯氣的性質(zhì)”知識(shí)的學(xué)習(xí)和掌握，具備了一定的實(shí)驗(yàn)操作能力，觀察分析、歸納能力；四、教學(xué)策略選擇與設(shè)計(jì)1. 啟發(fā)討論法2. 探究法3. 實(shí)驗(yàn)法六、教學(xué)過(guò)程教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖及資源準(zhǔn)備教學(xué)環(huán)節(jié) 1 引入新課【導(dǎo)入】植物中一些成分有著重要的用途, 從植物中提取這些成分是人們對(duì)植物

4、利用的一個(gè)重要方面。在本課題中我們將嘗試“從海帶中提取碘”，來(lái)了解從植物中提取物質(zhì)的一般方法。傾聽、思考。了解從植物中提取的成分已廣泛應(yīng)用于飲料、食品煙草、洗滌劑、化妝品、制藥等行業(yè)。1引發(fā)學(xué)生對(duì)從植物中提取成分的興趣和期待。2實(shí)驗(yàn)服營(yíng)造實(shí)驗(yàn)研究的氛圍。學(xué)習(xí)必備歡迎下載教學(xué)環(huán)節(jié) 2 師生交流明確研究任務(wù)【師生交流】1 為什么要提取碘？調(diào)查了解碘的用途有哪些？以及在人體中的重要作用。2 從哪里提取碘？為什么選擇從海帶中提取碘？調(diào)查了解碘資源的分布情況及含量。【提出新問(wèn)題】3如何從海帶中提取碘？（1）海帶的成分， 海帶中碘的存在形式。（2） 碘在海帶中以有機(jī)碘化物的形式存在，如何從中提取到碘單質(zhì)。

5、1. 分析、思考、回答調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性學(xué)習(xí)必備歡迎下載教學(xué)環(huán)節(jié) 3 明確原理，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案【引導(dǎo)】從碘元素轉(zhuǎn)化分析：有機(jī)碘化物（海帶）- 無(wú)機(jī)碘化物（灰燼） -i-（浸取液） -i2（水溶液） -i2（有機(jī)溶液）。灼燒干海帶可以使其中的有機(jī)化合物分解除去，獲得無(wú)機(jī)碘化物；用水浸取灼燒得到的灰燼，過(guò)濾后可得到含有i- 濾液；將 i-氧化為碘單質(zhì)，再用萃取法將其提取出來(lái)。【引導(dǎo)】引導(dǎo)學(xué)生歸納出實(shí)驗(yàn)流程、實(shí)驗(yàn)過(guò)程、步驟，并進(jìn)行完善：3g干海帶灼燒成灰加10ml蒸 餾 水 攪 拌 煮 沸過(guò)濾濾液加淀粉1. 提出問(wèn)題、共同解決問(wèn)題。2. 學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，討論實(shí)驗(yàn)步驟。3. 小結(jié)從植物中分離提取無(wú)機(jī)物

6、的一般方法。變“提碘” 為“如何提碘”，變驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)為探索性實(shí)驗(yàn)，層層設(shè)疑，體現(xiàn)了學(xué)生為主體培養(yǎng)學(xué)生終身發(fā)展所必需的方法和能力的教育理念，顯藍(lán)色則有i2不顯藍(lán)色則無(wú)i2加稀硫酸顯藍(lán)色學(xué)習(xí)必備歡迎下載教學(xué)環(huán)節(jié) 4 根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案，按步驟完成實(shí)驗(yàn)【引導(dǎo)】根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案，按步驟完成實(shí)驗(yàn)?！緩?qiáng)調(diào)】明確每一操作步驟，用量。清楚灼燒、過(guò)濾、萃取的操作要領(lǐng)。鑒于時(shí)間關(guān)系海帶灰已經(jīng)由部分同學(xué)事先灼燒好，視頻展示灼燒過(guò)程?！緦?shí)驗(yàn)演示】邊做邊說(shuō)明實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)1. 理解實(shí)驗(yàn)原理熟悉實(shí)驗(yàn)步驟。2. 根據(jù)實(shí)驗(yàn)方案，按步驟完成實(shí)驗(yàn)。3. 觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。4. 分析本次實(shí)驗(yàn)的收獲和遇到的問(wèn)題和困惑。5. 互相解決問(wèn)題。1完成自主

7、設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)。2分析交流實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果3反思自己的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，進(jìn)行分析。4通過(guò)分享收獲和遇到的問(wèn)題，使學(xué)生的思維向縱深發(fā)展。教學(xué)環(huán)節(jié) 5 小結(jié)點(diǎn)評(píng)提煉思路【引導(dǎo)】點(diǎn)評(píng)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，共同小結(jié)從海帶中提取碘的一般步驟、思路，為其他從植物中提取成分的實(shí)驗(yàn)積累經(jīng)驗(yàn)。思考、表達(dá)總結(jié)、升華對(duì)從海帶中提取碘的方法和思路的理解。教學(xué)環(huán)節(jié) 6 進(jìn)一步探索、提高【引導(dǎo)】在上面的實(shí)驗(yàn)里已經(jīng)將碘單質(zhì)富集在四氯化碳中，那么，如何將碘單質(zhì)從中分離出來(lái)呢？猜想、假設(shè)、分析、推理、表達(dá)。若有富余時(shí)間，針對(duì)同學(xué)可能存在的困惑進(jìn)行討論，提升。教學(xué)流程圖七、板書設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)必備歡迎下載從海帶中提取碘一、 實(shí)驗(yàn)?zāi)康亩?實(shí)驗(yàn)原理三、

8、 實(shí)驗(yàn)步驟： 3g 干海帶灼燒成灰加 10ml蒸餾水?dāng)嚢柚蠓屑拥矸埏@藍(lán)色，則有 i2 過(guò)濾濾液不顯藍(lán)色，則無(wú) i2 顏色變化？八、教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)通過(guò)小組同學(xué)間互評(píng)，對(duì)學(xué)生在本節(jié)課上的學(xué)習(xí)表現(xiàn)進(jìn)行肯定和評(píng)價(jià)。九、教學(xué)反思加淀粉加稀硫酸學(xué)習(xí)必備歡迎下載一、實(shí)驗(yàn)中存在的問(wèn)題1、用剪刀剪海帶時(shí)，沒有剪得太碎，所以燃燒成灰時(shí)，時(shí)間較長(zhǎng)，而且燃燒不怎么充分。2、過(guò)濾裝置安裝時(shí)，濾紙沒有潤(rùn)濕好，所以有少許的氣泡。3、滴加酸的量沒有控制好，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不怎么明顯。二、 實(shí)驗(yàn)問(wèn)題解決方案1、剪海帶時(shí)要盡量剪細(xì)些，而且要使海帶燃燒充分。2、潤(rùn)濕濾紙時(shí)，要及時(shí)地趕走氣泡。3、滴加酸時(shí)，要邊滴加邊振蕩，以免造成酸過(guò)量。三、實(shí)驗(yàn)收獲1、實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中要注重細(xì)節(jié)操作，因?yàn)橛袝r(shí)就是這個(gè)小小的細(xì)節(jié)，就會(huì)決定實(shí)驗(yàn)的成敗。例如：此實(shí)驗(yàn)操作中海帶的燃燒操作，以及酸的滴加方式與滴加量的控制。2、對(duì)于實(shí)驗(yàn)操作的每一步操作，作為老師必須很清楚它的目的與原理是什么，這樣才能，正確地進(jìn)行每一步操作，以及靈活地處理各種實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的突發(fā)事件。3、教學(xué)設(shè)計(jì)中要設(shè)計(jì)了一系列的問(wèn)題，由淺入深，步步深入，由已知推知未知，引導(dǎo)帶動(dòng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)研究方法，獲得研究思路，指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐，將其思想和行為引導(dǎo)到科學(xué)研