淺談制冷博物館資源在制冷原理與設(shè)備課程中的運(yùn)用

1、    淺談制冷博物館資源在制冷原理與設(shè)備課程中的運(yùn)用    童瑋 張萍 何旭燕摘 要：目前，大部分高職院校供熱通風(fēng)與空調(diào)工程專業(yè)都開(kāi)設(shè)了制冷原理與設(shè)備課程，但是傳統(tǒng)制冷原理與設(shè)備課程的教學(xué)具有一定的局限性，導(dǎo)致學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不濃。筆者作為高職制冷原理與設(shè)備課程教學(xué)的教師感到問(wèn)題的嚴(yán)重性，希望通過(guò)制冷博物館的資源來(lái)提升課程的直觀性和趣味性從而改善制冷原理與設(shè)備課程教學(xué)的現(xiàn)狀，以達(dá)到更好的教學(xué)效果。關(guān)鍵詞：博物館資源;制冷原理與設(shè)備課程一.制冷原理與設(shè)備課程的重要性及教學(xué)現(xiàn)狀“制冷原理及設(shè)備”是我校供熱通風(fēng)與空調(diào)工程專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程。作為專業(yè)主干課程

2、，“制冷原理及設(shè)備”課程的地位十分重要1。“制冷原理及設(shè)備”這門課程與前期的工程熱力學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)課有緊密的聯(lián)系，此外也是空氣調(diào)節(jié)技術(shù)，冷庫(kù)技術(shù)等專業(yè)課程的先修課程。因此，“制冷原理及設(shè)備”是一門既有理論性又有應(yīng)用性的課程2。而該課程的授課內(nèi)容主要以蒸汽壓縮式制冷循環(huán)的組成及原理、制冷循環(huán)的分析和計(jì)算、制冷劑與載冷劑、制冷設(shè)備的結(jié)構(gòu)及工作原理、并簡(jiǎn)單敘述了吸收式制冷系統(tǒng)、復(fù)疊式制冷系統(tǒng)等其他制冷方法的原理，為今后進(jìn)行制冷系統(tǒng)的設(shè)計(jì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)， 同時(shí)也為其他專業(yè)課程的學(xué)做好準(zhǔn)備。目前，高職院校開(kāi)設(shè)制冷原理與設(shè)備課程整體教學(xué)方法較為被動(dòng)。該課程現(xiàn)有的教學(xué)方法主要以板書(shū)、多媒體為主，課堂上以教師講

3、授為主，使學(xué)生對(duì)需要掌握的知識(shí)有初步的理解3。這種灌輸式的教學(xué)方法，不利于培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考與分析問(wèn)題的能力，不利于學(xué)生日后的發(fā)展。其次，制冷原理與設(shè)備課程在教學(xué)過(guò)程中，缺乏實(shí)際的設(shè)備和實(shí)踐的機(jī)會(huì)，這容易造成理論與技術(shù)的脫節(jié)。同時(shí)，在學(xué)習(xí)過(guò)程中，單純地學(xué)習(xí)理論知識(shí)會(huì)讓學(xué)生感到枯燥和乏味，長(zhǎng)此以往，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)積極性下降4。最后，制冷原理與設(shè)備課程的考評(píng)機(jī)制還是為筆試考試成績(jī)?yōu)橹?，這不僅會(huì)助長(zhǎng)考前突擊的不良風(fēng)氣，還會(huì)導(dǎo)致學(xué)生只重視理論的學(xué)習(xí)，間接地使學(xué)生忽略制冷技術(shù)在實(shí)際工程中如何應(yīng)用的問(wèn)題。二.制冷博物館資源在制冷原理與設(shè)備課程教學(xué)中的運(yùn)用形式從教學(xué)的角度看，的教學(xué)基本以傳統(tǒng)教學(xué)方式為主，而將

4、制冷博物館融入教學(xué)，不僅能夠發(fā)揮行業(yè)博物館的科普職能，還可以進(jìn)行教學(xué)方式的創(chuàng)新和發(fā)展5。2.1 現(xiàn)場(chǎng)參觀在制冷原理與設(shè)備的課堂教學(xué)中，可以制冷原理與設(shè)備課程帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)入制冷博物館進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)參觀，讓他們直觀感受到國(guó)內(nèi)外制冷發(fā)展的歷史，制冷技術(shù)在各行各業(yè)的應(yīng)用，通過(guò)參觀早期的制冷設(shè)備以及新型的制冷設(shè)備，帶給學(xué)生的視覺(jué)體驗(yàn)，一定程度上彌補(bǔ)傳統(tǒng)教學(xué)中直觀性差的不足。在制冷博物館中參觀的過(guò)程中，學(xué)生可以通過(guò)各種方式進(jìn)行學(xué)習(xí)，如觀看實(shí)物、觀看視頻、參與互動(dòng)游戲以及參與討論等形式激發(fā)學(xué)生對(duì)制冷原理更深層次的理解。然而在實(shí)際參觀過(guò)程中，并不意味著把學(xué)生帶進(jìn)博物館就可以了，除了學(xué)生自身在參觀過(guò)程中的探究性學(xué)習(xí)外，

5、教師在帶領(lǐng)學(xué)生參觀之前就應(yīng)該明確此次參觀目標(biāo)和具體實(shí)施方案。在進(jìn)入博物館之前就要將此次參觀的主題和任務(wù)準(zhǔn)備好，有針對(duì)性地給學(xué)生做知識(shí)儲(chǔ)備，從而順利并高效地完成此次參觀任務(wù)。2.2 實(shí)物資源博物館中的實(shí)物資源是博物館主要的教育媒介，也是博物館區(qū)別于傳統(tǒng)課堂的最根本特點(diǎn)?；谥评洳┪镳^豐富的藏品，在制冷原理與設(shè)備課程引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行制冷設(shè)備的探索學(xué)習(xí)。探究性學(xué)習(xí)是新課程倡導(dǎo)的一種學(xué)習(xí)方式，在這種背景下，制冷博物館的角色不再是提供終極知識(shí)的殿堂，而是一個(gè)探究的起點(diǎn)。例如在制冷博物館中展示著分類齊全的四大件設(shè)備，在課堂中，學(xué)生以此為基礎(chǔ)，對(duì)各種類型四大件的結(jié)構(gòu)和功能進(jìn)行探索學(xué)習(xí)，在一定程度上對(duì)于學(xué)生知識(shí)的

6、掌握起到了很大的作用。2.3 多媒體資源制冷博物館內(nèi)除了常規(guī)實(shí)物展品以外，制冷博物館中還要豐富的多媒體資源可供學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中利用。博物館中與制冷歷史以及制冷展品相關(guān)的多媒體音頻，不僅可以激發(fā)學(xué)生對(duì)展品內(nèi)容的了解欲望，還可以拉近觀眾與展品之間的距離。同時(shí)，運(yùn)用多媒體音頻能夠?qū)σ恍┡c重要展品從不同深度和角度進(jìn)行自助式講解，滿足不同學(xué)生對(duì)講解和學(xué)習(xí)的需求。此外，在博物館展覽中還使用多媒體互動(dòng)技術(shù)，對(duì)無(wú)法使用圖片與文字進(jìn)行表達(dá)的內(nèi)容進(jìn)行真實(shí)的再現(xiàn)。例如，在對(duì)制冷設(shè)備安裝流程內(nèi)容的展示中，學(xué)生可以通過(guò)體感游戲進(jìn)行互動(dòng)，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，進(jìn)一步加深學(xué)生對(duì)展品的理解，掌握相關(guān)知識(shí)。2.4 成果呈現(xiàn)及評(píng)價(jià)方法

7、在傳統(tǒng)的課程教學(xué)中，作業(yè)任務(wù)基本都是以寫的方式呈現(xiàn)出來(lái)的。當(dāng)學(xué)生在課堂上走進(jìn)制冷博物館參觀后，他們的感受會(huì)發(fā)生改變，書(shū)本不再是他們學(xué)習(xí)的唯一載體6。學(xué)習(xí)成果也不應(yīng)該還是回答教材上的問(wèn)題，而應(yīng)該通過(guò)作業(yè)展現(xiàn)出學(xué)生對(duì)博物館資源學(xué)習(xí)后形成的自己的見(jiàn)解。這時(shí)，可以要求學(xué)生以ppt等形式展示自己的學(xué)習(xí)成果，在課堂上進(jìn)行相互講解和闡釋。教師在評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)成果的時(shí)候，也不再局限在試卷上的分?jǐn)?shù)，而應(yīng)該綜合考慮學(xué)生的參與程度和完成情況。三.結(jié)論博物館所提供的知識(shí)內(nèi)容豐富，是一個(gè)獲取課外知識(shí)的大課堂，傳統(tǒng)的高校制冷原理與設(shè)備課堂也有必要結(jié)合制冷博物館資源來(lái)一次對(duì)學(xué)生培養(yǎng)方式的升級(jí)和改革，即將學(xué)生帶入博物館進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)

8、學(xué)習(xí)。通過(guò)將博物館資源融入制冷原理與設(shè)備的日常教學(xué)中，會(huì)對(duì)高職院校供熱通風(fēng)與空調(diào)工程專業(yè)學(xué)生的理論知識(shí)和實(shí)踐能力有跨越式的提升。同時(shí)，也為高職教育的專業(yè)培養(yǎng)和教學(xué)方式的改革與優(yōu)化工作提供一種可行性與有效性的實(shí)踐途徑。參考文獻(xiàn)：1匡江紅，夏鵬.“制冷原理及設(shè)備”教學(xué)改革探索與實(shí)踐j.現(xiàn)代教育技術(shù)，2008，18（s1）：62-64.2嚴(yán)中俊，楊正德.基于教育轉(zhuǎn)型發(fā)展的制冷原理及設(shè)備課程改革探索j.湖南人文科技學(xué)院學(xué)報(bào)，2016，33（02）：111-114.3劉智勇. 制冷技術(shù)課程教學(xué)改革的探討j . 甘肅科技，2014，20（24）：88-89.4宋桂梅，亓玉棟.“空氣調(diào)節(jié)用制冷技術(shù)”教學(xué)改革探索與實(shí)踐j.中國(guó)電力教育，2010（6）：9-10.5唐志