蘇教版五年級勞動全冊教案..

1、1蘇教版五年級勞動全冊教案第一單元家政 烹飪第一課時教學內(nèi)容： 我家的新廚房教學目標：1、了解廚房設備的名稱、用途、使用方法及使用時的安全注意事項。2、學會安全使用灶具和合理選用灶具，學習各類鍋的使用和保養(yǎng)常識。3、做生活的小主人，從小培養(yǎng)良好的勞動習慣和生活習慣。教學準備：1、教師準備 ：新廚房整體布局的照片若干張、各種灶具、各類鍋的實物和 照片。2、學生準備： 課前向家長請教廚房設備的名稱及用途，尤其是鍋、灶的安 全使用和保養(yǎng)常識，以備交流。教學過程：一、導入最近幾年， 許多同學家都搬進了新居， 住的房子寬敞又明亮， 廚房也改變了 模樣，讓我們先來參觀這樣一間新廚房。二、常用的廚房設備1、

2、這間廚房里有那些設備？它們各有什么用途？把它們的名稱與用途填寫 在下面的表格里。（學生填表格）2、交流3、你們自己家的廚房里都有些什么設備？4、學生小組討論。2三、灶具的使用1、出示各種灶具的實物和照片。2、你家使用的是那種灶具？3、你做過飯菜、燒過水嗎？說說你使用灶具的經(jīng)驗和體會。四、鍋的使用和保養(yǎng)1、出示各種鍋的實物和照片。2、說一說鍋在使用時要注意些什么？3、看書P6,齊讀“怎樣使用和保養(yǎng)鍋”五、網(wǎng)絡學習觀看各種灶具和各類鍋六、課外延伸第二課時教學內(nèi)容： 當好小小采購員教學目標：1、制定購物計劃、合理開支,培養(yǎng)生活自理能力。2、學習選購所需蔬菜、食品,學會看食品商標和辨別食品質(zhì)量。3、培

3、養(yǎng)與人交往的辦事能力。教學準備：1、教師準備 ：實物投影儀、相關電教設備或購物掛圖,印制好購物計劃表2、學生準備： 每人收集一個食品包裝袋，上網(wǎng)查找相關信息資料，隨父母去超 市或菜場3先體驗、經(jīng)歷一次買菜的過程。教學過程：一：導入你一定去過超市購物或者去過菜場買菜， 你能向同學們介紹一下自己曾購買過什 么東西，并說說你的經(jīng)歷和體會嗎？二、購物要有計劃1、我們?nèi)ゲ藞鲑I菜，事先得有個計劃。如果準備做個一個冷盤、一個炒菜和一 個湯，需要購買什么東西？購買多少？要準備多少錢？電腦顯示“小蘇科去超市買東西”問：小蘇科帶上30元錢就去超市，你們說他能很好地完成媽媽交給的采購任務 嗎？2、根據(jù)電腦上的價格表

4、，小組討論，完成P7的表格。三、購買的食品要新鮮閱讀書上的“看一看，講一講”，看看食品包裝上的配料。四、全課總結通過今天的學習，你有哪些收獲？第三課時 教學內(nèi)容： 學做家常菜（涼拌黃瓜） 教學目標：1、學生親自下廚，涼拌黃瓜，培養(yǎng)學生動手能力。2、培養(yǎng)學生的評價意識和能力。4教學準備： 菜刀、燈板、黃瓜、蒜泥、盤子、碗、調(diào)味品 教學過程：一、導入課題：你吃過涼拌菜嗎？你覺得味道怎樣？你知道它是怎么做的嗎？二、總結做法：1、涼拌黃瓜屬于哪一類？你知道它的制作方法嗎？ （學生討論制作方法）2、請同學示范切黃瓜3、講解注意點及制作方法。三、學生動手操作（各小組分工合作，教師巡視）四、評比 小組民主評

5、議，并讓學生說說為什么評它？五、小結今天我們學會了做涼拌黃瓜， 回家以后， 我們還可以在父母的指導下做另外的涼 拌菜，希望同學們能夠提高生活的自理能力， 在家里多動手， 多才按語，做生活的主人， 減輕父母的負擔，做他們的好幫手。布置作業(yè)；參與生活體驗生活 學做家常菜。第四課時5教學內(nèi)容： 學做家常菜（做什錦菜）教學目標：1、通過視頻介紹做什錦菜的方法，學生了解掌握做法。2、培養(yǎng)學生的動手操作能力以及評價能力。教學準備：1、原料：芹菜、藕、胡蘿卜、花菜、香干、面筋、蘑菇等2、調(diào)料；鹽、白糖、味精、麻油、食油3、廚房用品：菜刀、燈板4、教師課前制作好一盤什錦菜教學過程：、課題導入 教師拿出事先準備

6、好的菜請同學品嘗。提問：好吃嗎？你知道這菜名嗎？出示課題：學做什錦菜二、看看學學1、介紹做什錦菜的原料、調(diào)料。（同時出示，幫助學生認識）2、介紹制作方法。3、將有關的蔬菜出示。4、讓學生說說這些菜要切成什么形狀？（學生說教師提示并操作）5、把這些蔬菜分別放在開水里燙一遍，撈出瀝干。66、在炒菜鍋里倒入適量的食油，燒熱，把以上加工好的原料放入，翻炒一會7、加入適量的食鹽、白糖、味精等。8、讓學生說說制作的過程。三、學生做做試試。學生分小組合作制作。教師巡視指導。四、評品同學間相互評品，得獎小組談體會。五、課外延伸 第五課時教學內(nèi)容： 學做家常菜 教學目標： 指導學生了解烹調(diào)的基本方法及基本要求，

7、 了解常用的烹調(diào)原料， 及 洗滌炊具的方法。教學過程：一、導入上兩節(jié)課我們已經(jīng)掌握了一些家常菜的基本方法，回家也讓大家向父母討教了， 誰來說說你掌握了些什么方法？二、探討烹調(diào)方法及基本要求1、學生討論2、看書本第15頁烹調(diào)及其操作的基本要求3、指導學習第1516頁常用烹調(diào)作料。三、網(wǎng)絡學習1、瀏覽美食長廊網(wǎng)站72、瀏覽中華飲食美食文化網(wǎng)3、餐音世界網(wǎng)站四、學生談體會看了這么多美食文化，有什么想和同學交流的？五、課后拓展，堅持學習做家常菜。8第二單元技術初步 小木工第一課時教學內(nèi)容： 木工技術的一般性知識教學目標：1、了解木加工技術變化和發(fā)展的過程，理解技術革新的意義。2、認識、了解常見的木工工

8、具，學習、掌握一些簡單的木工工具的使用方法。3、學會基本的木料截取與連接的方法。教學準備：教師：木工工具若干，有關木工技術的錄像，圖片或資料。學生：小鋼鋸、釘錘、起子、G形夾、鋼筆、直尺、大頭針、乳膠、砂紙、泡桐 木邊料等，有關木工技術的信息資料。活動過程：1、出示、交流活動前學生通過各種渠道查找到的一些關于木工技術的資料。如：魯班的故事教師介紹一些木工工具的使用與注意點1小鋼鋸的調(diào)整使用92釘錘的使用3起子的使用4G形夾的使用2、觀看木制品的制作錄像片。介紹木材的特點和用途1楠木泡桐水曲柳水杉香樟3、解讀、明確更各種勞動工具的操作規(guī)則與使用注意點，練習使用各種勞動工 具。注意點介紹：衣著頭發(fā)

9、工具擺放空間工具使用 紀律4、組織學生進行對邊角料的截取和連接學生操作教師從旁指導。第二課時教學內(nèi)容： 模仿制作教學目標：1、通過對木工制品的觀察、分析，理解其制作原理，了解制作的一般工藝流程。2、正確運用木工工具，認真完成作品制作，并在實踐中不斷地改進、創(chuàng)新。3、培養(yǎng)認真負責的勞動態(tài)度、 精確嚴密的技術活動習慣和嚴謹務實的科學精神。 教學準備：教師：木工工具若干，范作（角尺、木凳、木蜻蜓、快艇模型等）10學生：角尺、直尺、鉛筆、美工刀、鋸子、G形夾、錘子、大頭針、泡桐木塊、砂紙、乳膠等?；顒舆^程：1、出示范作，學生小組觀察。 師：通過觀察，你了解了哪些東西？（形狀，結構）師：誰能來試著說說這

10、些制品是如何做出來的？學生交流2、教師介紹木工制品的一般制作流程，介紹連接木料的常用方法。 制作流程：先設計后制作連接木料常用方法：1膠合2釘釘3榫接3、制作角尺。師：下面，我們就自己來制作一把角尺。師：做角尺需分幾步完成？學生交流學生在紙上畫好草圖學生動手制作11教師從旁指導第三課時教學內(nèi)容： 設計制作教學目標：1、運用所學到的木工知識和木工技術，自己設計、制作一件木工制品。2、培養(yǎng)學生對技術設計、技術實踐及作品的反思和評價能力，養(yǎng)成親近技術、 積極主動進行技術探究的良好習慣。3、激發(fā)學生的創(chuàng)作欲望，提高其對作品的認知、鑒賞、創(chuàng)造的能力。教學準備：教師：鳥籠、信插、屏風、筆盒等學生設計的范作

11、。學生：生活中的木制品（實物或圖片），鉛筆，直尺等工具及以前做過的木制品活動過程：一、激趣導入。1、出示木工制品實物或圖片，引導欣賞作品師：談談設計者的意圖與設計方式 師：說說看后自己的感覺 師：說說你從中受到的制作啟發(fā)2、交流自己在生活中見到的木制品，談談感受。 學生小組交流 學生全班交流二、討論設計1、討論：你想做什么木制品122你是怎么想的？ 教師提示構思作品的基本原則。 根據(jù)討論情況，學生分成若干小組。2、設計：先畫成品草圖，再商討制作步驟，畫出部件圖。標明數(shù)據(jù)尺寸設計創(chuàng)作常用技法：加一加減一減3擴一擴4縮一縮5改一改6代一代3、創(chuàng)作：按照設計方案和制作步驟動手制作。教師指導，學生合作

12、。4、裝飾：“你做得怎樣？能不能再裝飾或修改一下，使作品更漂亮或功能更多 些？”三、學生評價1、組織學生互評同組間互相評價自己組內(nèi)組員的合作精神，動手能力等。2、組織自評說說自己在活動中的收獲和需改進的地方13第三單元技術初步 小塑料工用塑料材料制作單元解讀一、教學目標1引導學生了解塑料制品與生活的關系。2通過操作實踐，掌握簡單技巧，培養(yǎng)初步的技術意識、創(chuàng)新意識呵認真嚴謹 的科學態(tài)度，提高合作交流的能力。3“保護環(huán)境，人人有責”，提高環(huán)保意識。二、教學內(nèi)容1模仿制作。一課時。2設計制作。一課時。模仿制作一、教學目標1運用多種方法觀察、感知作品（盆景、杯墊、毽子、彩球），了解制作方法， 分析制作

13、步驟，熟悉材料和工具。2實踐操作，完成作品，并通過評價對作品進行改進、完善和創(chuàng)新。3培養(yǎng)學生在制作活動中的質(zhì)量意識、安全意識和環(huán)境保護意識。二、教學準備1教師準備：范作如盆景、杯墊、塑絲毽子、滌綸彩球各一套。2師生共同準備：14（1）塑料的相關知識和資料。（2）假山欣賞圖片。（3）工具：剪刀、美工刀、圓規(guī)、毛筆、針、梳子。（4）材料：泡沫塑料板、各色塑料管、滌綸薄膜、塑料、各色稱紙、雙面膠三、教學過程1認識、了解塑料的種類和特點。 （1）一一展示書上的各種物品。問：它們都是什么材料制作的？ （2）學生介紹自己對塑料材料的認識。小組交流，全班交流。 了解塑料的發(fā)展、性能、特點。對生活的作用及可能

14、對環(huán)境造成的危害。2實踐操作，完成作品。（1）展示四種常見的塑料小制品。 觀察意識哪個這些作品，說說它們分別是用哪些材料制成的？ “盆景”選用泡沫材料，采用分割、膠合、挖刻、上色燈操作方法。 “杯墊”采用分組捆扎的方法。“塑絲毽子”采用對折、穿繩、打結、梳絲等方法，將塑料絲繩制成毽子?！皽炀]彩球” 采用了分組制作的方法， 運用了畫、剪、卷、貼的方法制成喇叭狀， 最后用針線進行組合。（2）學生制作作品。你準備用什么材料學習制作哪件作品？3評價，完善作品。15組內(nèi)交流作品的制作過程，經(jīng)驗得失。4全課小結。學生談談體會感受。5組織作品展示。設計制作一、教學目標1.能夠設計塑料手工制品,在討論中完善作品,并動手制作,完成作品.2.培養(yǎng)學生對設計技術、 技術實踐過程及產(chǎn)品的思考和評估能力， 養(yǎng)成親近技 術、積極主動進行學習探究的良好習慣。3.激發(fā)學生對創(chuàng)作的興趣，提高美的感受力、鑒賞力。二、教學準備1教師準備：各式塑管小動物，泡沫塑料雕刻工藝品，塑料花等塑料制品。162學生準備：3收集到的各種塑料工藝品，自己制作的小塑料作品，鉛筆，尺，白紙，收集 到的各種塑料材料等。三、教學過程1欣賞作品。出示學生制作的手工作品，讓學生評價。請你看看它們都是用什么材料做成的？2提供相關圖片，激發(fā)創(chuàng)作興趣。教師小結