在全州食品安全工作會議上的講話

1、在全州食品安全工作會議上的講話在全州食品安全工作會議上的講話同志們：今天，我們在這里召開全州食品安全工作會議，是為 了進一步學(xué)習(xí)領(lǐng)會省政府關(guān)于加強食品安全工作的指示精 神，總結(jié)經(jīng)驗，分析形勢，理清思路，開拓進取，推動我 州食品安全工作再上新臺階。剛才，由州食品安全協(xié)調(diào)委 員會副主任、州食品藥品監(jiān)督管理局翟志龍局長代表州食 品安全協(xié)調(diào)委員會，總結(jié)了 xx年全州食品安全工作情況， 安排部署了 xx年全州食品安全工作的任務(wù)，通報了 xx年度 全州食品安全目標(biāo)責(zé)任綜合考評情況，簽訂了xx年食品安 全目標(biāo)管理責(zé)任書。下面，我就做好今年全州食品安全工 作講三點意見：一、提高認(rèn)識，認(rèn)清形勢，切實增強做好食品

2、安全工 作的責(zé)任感和緊迫感食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全, 關(guān)系到經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象, 州委、州政府十分重視食品安全工作。xx年，我州按照黨 中央、國務(wù)院和省委、省政府的總體要求，全州上下共同 努力，全面實施食品放心工程，深入開展食品安全專項整 治，不斷加大對食品安全的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊制售假冒 偽劣食品違法活動，食品安全狀況總體上是好的。同時我 們也必須清醒地看到，雖然我州各級政府、有關(guān)部門在食 品安全監(jiān)管方面做了大量工作，但從xx年度全省食品安全 工作目標(biāo)責(zé)任考核評價情況來看不容樂觀，我州在全省食 品安全工作目標(biāo)責(zé)任考核中得分才75分，排名倒數(shù)第二

3、。 這一結(jié)果與州委、州政府和廣大群眾的期望差距較大，暴 露出目前我州食品安全工作還存在很多問題，也充分說明 我州食品安全工作還存在很多薄弱環(huán)節(jié)和工作不到位的地 方，在一定程度上影響了我州經(jīng)濟社會的發(fā)展，這為我州 食品安全工作敲響了警鐘。因此，各地區(qū)、各部門以及各 級食品安全監(jiān)管人員必須時刻保持清醒的頭腦，要以高度 的政治責(zé)任感和使命感，充分認(rèn)識我州食品安全工作面臨 的嚴(yán)峻形勢，進一步提高對食品安全重要性的認(rèn)識，牢固 樹立科學(xué)監(jiān)管的理念，著力解決好“為誰監(jiān)管、怎樣監(jiān)管” 的根本問題，把維護人民群眾切身利益、保障公眾飲食安 全，作為一切工作的出發(fā)點和落腳點，不斷完善各項食品 安全工作機制和管理制度

4、，加大食品安全專項整治力度， 深入持久地開展食品安全專項整治工作，認(rèn)真分析造成我州在全省食品安全工作中排名倒數(shù)第二的原因，深刻吸取 教訓(xùn)，查漏補缺，振奮精神，狠抓落實，力爭取得成效, 使我州食品安全工作上一個新臺階，徹底扭轉(zhuǎn)被動局面。二、明確目標(biāo)，突出重點，認(rèn)真做好食品安全各項工抓食品安全，必須統(tǒng)籌兼顧，要抓基礎(chǔ)環(huán)節(jié)、長效機 制和農(nóng)村牧區(qū)食品安全，做到全方位、多角度地開展工作, 既要有治本的策略，又要有治標(biāo)的措施，既要有長遠的目 標(biāo)，又要有當(dāng)前的重點。（一）建立食品安全責(zé)任制。要按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一 個部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的 方式，明確監(jiān)管責(zé)任，構(gòu)筑監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)。農(nóng)牧部

5、門負(fù)責(zé)初 級農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán) 節(jié)的監(jiān)管；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門 負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管；食品藥品監(jiān)管部門 負(fù)責(zé)食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織查處重大 事故。各有關(guān)行業(yè)主管部門要按照各自職責(zé)，做好種植養(yǎng) 殖、食品加工、流通、消費環(huán)節(jié)的行業(yè)管理工作，積極發(fā) 揮行業(yè)協(xié)會和中介組織在食品安全監(jiān)管中的作用。要落實 食品安全監(jiān)管責(zé)任制，形成一級抓一級、一級對一級負(fù)責(zé) 的食品安全責(zé)任體系。各地政府主要領(lǐng)導(dǎo)是本地區(qū)食品安 全第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)是直接責(zé)任人。要按照責(zé)權(quán)一致 的原則和食品安全綜合監(jiān)督責(zé)任制的有關(guān)規(guī)定，各監(jiān)管部 門內(nèi)部也要相應(yīng)地建

6、立監(jiān)管責(zé)任制，劃定監(jiān)管責(zé)任區(qū)，落 實監(jiān)管責(zé)任人，做到責(zé)任明確、各司其職、各負(fù)其責(zé)，對 因工作失職而發(fā)生重大食品安全問題的，要追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。（二）建立健全案件查處機制。各行政執(zhí)法部門要依法查處涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害及假冒偽劣食品等案件，做 到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，特別是要集中力量抓好大案要案 的查處工作，以達到震懾效果。進一步完善案件移送機制, 要按照行政執(zhí)法單位移送涉嫌犯罪案件的有關(guān)規(guī)定，建立 和完善行政執(zhí)法與刑事執(zhí)法相銜接的工作機制，加強部門 間的協(xié)作與配合，形成打擊食品違法犯罪的合力。凡是涉 嫌犯罪的，必須及時移送司法機關(guān)依法懲處，決不能以罰 代刑、以罰代管，重大典型案件的查處結(jié)果要

7、及時向社會 公布。（三）加快食品安全信息體系建設(shè)。加強食品安全信息 管理和綜合利用，構(gòu)建部門間信息監(jiān)測及通報的網(wǎng)絡(luò)平臺, 實現(xiàn)互聯(lián)互通和資源共享，及時分析研究食品安全形勢， 對食品安全問題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。 農(nóng)牧部門負(fù)責(zé)發(fā)布有關(guān)初級農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、獸藥、漁藥殘留 等檢測信息；質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管等4個部 門聯(lián)合發(fā)布市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息；食品藥品監(jiān)管部 門負(fù)責(zé)收集匯總、及時傳送、分析整理食品安全監(jiān)管信息, 對我州食品安全形勢作出分析，并定期向社會發(fā)布食品安 全綜合信息，逐步建立統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全信息評估體 系o（四）建立食品質(zhì)量預(yù)警和安全事件應(yīng)急機制。各成員 單位要以信息發(fā)布平臺為依托，針對食品監(jiān)管、質(zhì)量抽檢 和案件查處中發(fā)現(xiàn)的食品質(zhì)量安全隱患和苗頭性問題，發(fā) 布預(yù)警信息，有效防范或制止區(qū)域性、行業(yè)性食品安全問 題的發(fā)生。被警告或警示地區(qū)的政府及有關(guān)部門，在規(guī)定限期內(nèi)對轄區(qū)內(nèi)的有關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行整治,經(jīng)整治