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1、商務(wù)局生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)工作總結(jié)根據(jù)縣食品安全協(xié)調(diào)辦安排和部署,現(xiàn)將我局20××年生豬定點(diǎn)屠宰及肉品市場(chǎng)工作總結(jié)如下:一、主要做法:1、為加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰和城區(qū)肉品市場(chǎng)治理,進(jìn)一步加大肉品安全監(jiān)管力度,全年共下鄉(xiāng)稽查6次,出動(dòng)執(zhí)法車輛6臺(tái)次,執(zhí)法人員30人次,依法查處私屠濫宰12次,查處病死豬肉470公斤。20××年110月城區(qū)生豬供給10260頭,約82萬(wàn)公斤;城區(qū)定點(diǎn)屠宰生豬8827頭,約70.6萬(wàn)公斤;人均消費(fèi)肉品約16.4公斤(城區(qū)人口約5萬(wàn)人);定點(diǎn)屠宰率達(dá)85以上。2、我局多次召開(kāi)宰場(chǎng)工作人員和執(zhí)法人員會(huì)議,始終把對(duì)宰場(chǎng)的監(jiān)管作為工作重點(diǎn)
2、,特別強(qiáng)調(diào)要加強(qiáng)屠宰前的檢疫工作,嚴(yán)禁屠宰加工病死和健康狀況不好的豬。加強(qiáng)對(duì)宰場(chǎng)工作人員的職業(yè)道德教育,規(guī)范企業(yè)行為,嚴(yán)格屠宰加工規(guī)范操作,認(rèn)真做好屠宰場(chǎng)衛(wèi)生消毒滅菌工作,整治衛(wèi)生死角,優(yōu)化宰場(chǎng)環(huán)境,嚴(yán)防疫病傳播,果斷杜絕病害豬肉出場(chǎng)。積極主動(dòng)配合獸醫(yī)防疫人員做好防控工作。3、認(rèn)真做好元旦、春節(jié)、“五一”、“國(guó)慶”、“中秋”節(jié)日期間肉品安全監(jiān)管工作,認(rèn)真落實(shí)節(jié)日期間肉品安全措施,我們?cè)陂_(kāi)展節(jié)日期間專項(xiàng)整治活動(dòng)中,加強(qiáng)對(duì)肉品市場(chǎng)監(jiān)管,加大日常巡查和重點(diǎn)檢查力度,節(jié)假日不休息,加強(qiáng)對(duì)生豬經(jīng)營(yíng)戶的宣傳教育,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),如發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題豬肉,要及時(shí)向有關(guān)部門報(bào)告,防止病害豬肉進(jìn)入銷售市場(chǎng),保證了廣大人民群
3、眾在節(jié)日期間真正吃上“放心肉”。同時(shí),我局積極配合縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)組織的元旦、春節(jié)、“五一”、“國(guó)慶”、“中秋”節(jié)日期間食品安全聯(lián)合執(zhí)法檢查活動(dòng),凈化了食品市場(chǎng),確保了節(jié)日期間肉品質(zhì)量。4、我局組織縣食品公司和宰場(chǎng)將重大動(dòng)物疫情應(yīng)急條例、豬鏈球病防治措施張貼宰場(chǎng)門口,并把條例、措施印發(fā)到部分屠商手里,向屠宰商廣泛宣傳防控知識(shí),提高屠宰商防病意識(shí)。并在九華西街掛了一條宣傳橫幅,積極配合和參與縣食品協(xié)調(diào)委員會(huì)組織開(kāi)展3%26#8226;15活動(dòng),并在中行大樓門前擺了咨詢臺(tái),向過(guò)往行人宣傳、解釋和發(fā)放宣傳冊(cè),增強(qiáng)了廣大群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。二、下步打算為了進(jìn)一步做好我縣生豬定點(diǎn)屠宰治理工作,在總結(jié)今年的基礎(chǔ)上,為明年工作作以下幾點(diǎn)打算:1、繼續(xù)做好20××年生豬定點(diǎn)屠宰監(jiān)管工作,加大對(duì)肉品市場(chǎng)監(jiān)管力度,進(jìn)一步加大對(duì)宰場(chǎng)的監(jiān)督治理,整治肉品市場(chǎng)秩序,嚴(yán)格執(zhí)法。2、統(tǒng)一思想,我局積極加強(qiáng)與有關(guān)職能部門的聯(lián)系,加強(qiáng)溝通、密切配合、齊抓共管。3、待食品公司改制后,建立一支生豬市場(chǎng)執(zhí)法
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