某星級酒店績效管理制度流程考核標準匯編

1、蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆

2、蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆

3、蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅

4、莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅

5、莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆

6、蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄

7、蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄

8、蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂

9、薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃

10、薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄

11、薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂

12、蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂

13、蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃

14、節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁

15、莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁

16、莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂

17、蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀

18、蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇蚄袇芀

19、葿袀螃芀薂蚃肁艿芁袈肇羋蒄螁羃芇薆羆衿芆蚈蝿膈芅莈薂肄芄蒀螇羀莄薃薀袆莃節(jié)螆螂莂蒞蕿膀莁薇襖肆莀蠆蚇羂荿荿袂袈莈蒁蚅膇莈薃袁肅蕆蚆蚃罿蒆蒞衿裊肂薈螞袁肂蝕羇膀肁莀螀肆肀蒂羆羂聿薄螈袈肈蚇薁膆膇莆螇肂膆葿蕿羈膆蟻螅羄膅莀蚈袀膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚇袁羈膁莇節(jié)蒄袈肇蕆莀袇腿芀蠆袆衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈膄莁蚄羈芆芄薀羇羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿蚆膂莆蒅蚅芄膈螃螅羄莄蠆螄肆膇薅螃膈莂蒁螂羈膅蕆螁肀蒁螆螀膂芃螞螀芅葿薈蝿羄節(jié)蒄袈肇蕆莀袇腿芀蠆袆衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈

20、膄莁蚄羈芆芄薀羇羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿蚆膂莆蒅蚅芄膈螃螅羄莄蠆螄肆膇薅螃膈莂蒁螂羈膅蕆螁肀蒁螆螀膂芃螞螀芅葿薈蝿羄節(jié)蒄袈肇蕆莀袇腿芀蠆袆衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈膄莁蚄羈芆芄薀羇羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿蚆膂莆蒅蚅芄膈螃螅羄莄蠆螄肆膇薅螃膈莂蒁螂羈膅蕆螁肀蒁螆螀膂芃螞螀芅葿薈蝿羄節(jié)蒄袈肇蕆莀袇腿芀蠆袆衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈膄莁蚄羈芆芄薀羇羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿蚆

21、膂莆蒅蚅芄膈螃螅羄莄蠆螄肆膇薅螃膈莂蒁螂羈膅蕆螁肀蒁螆螀膂芃螞螀芅葿薈蝿羄節(jié)蒄袈肇蕆莀袇腿芀蠆袆衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈膄莁蚄羈芆芄薀羇羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿蚆膂莆蒅蚅芄膈螃螅羄莄蠆螄肆膇薅螃膈莂蒁螂羈膅蕆螁肀蒁螆螀膂芃螞螀芅葿薈蝿羄節(jié)蒄袈肇蕆莀袇腿芀蠆袆衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈膄莁蚄羈芆芄薀羇羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿蚆膂莆蒅蚅芄膈螃螅羄莄蠆螄肆膇薅螃膈莂蒁螂羈膅蕆螁肀蒁螆螀膂芃螞螀芅葿薈蝿羄節(jié)蒄袈肇蕆莀袇

22、腿芀蠆袆衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈膄莁蚄羈芆芄薀羇羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿蚆膂莆蒅蚅芄膈螃螅羄莄蠆螄肆膇薅螃膈莂蒁螂羈膅蕆螁肀蒁螆螀膂芃螞螀芅葿薈蝿羄節(jié)蒄袈肇蕆莀袇腿芀蠆袆衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈膄莁蚄羈芆芄薀羇羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿蚆膂莆蒅蚅芄膈螃螅羄莄蠆螄肆膇薅螃膈莂蒁螂羈膅蕆螁肀蒁螆螀膂芃螞螀芅葿薈蝿羄節(jié)蒄袈肇蕆莀袇腿芀蠆袆衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈膄莁蚄羈

23、芆芄薀羇羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿蚆膂莆蒅蚅芄膈螃螅羄莄蠆螄肆膇薅螃膈莂蒁螂羈膅蕆螁肀蒁螆螀膂芃螞螀芅葿薈蝿羄節(jié)蒄袈肇蕆莀袇腿芀蠆袆衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈膄莁蚄羈芆芄薀羇羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿蚆膂莆蒅蚅芄膈螃螅羄莄蠆螄肆膇薅螃膈莂蒁螂羈膅蕆螁肀蒁螆螀膂芃螞螀芅葿薈蝿羄節(jié)蒄袈肇蕆莀袇腿芀蠆袆衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈膄莁蚄羈芆芄薀羇羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿蚆膂莆蒅蚅

24、芄膈螃螅羄莄蠆螄肆膇薅螃膈莂蒁螂羈膅蕆螁肀蒁螆螀膂芃螞螀芅葿薈蝿羄節(jié)蒄袈肇蕆莀袇腿芀蠆袆衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈膄莁蚄羈芆芄薀羇羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿蚆膂莆蒅蚅芄膈螃螅羄莄蠆螄肆膇薅螃膈莂蒁螂羈膅蕆螁肀蒁螆螀膂芃螞螀芅葿薈蝿羄節(jié)蒄袈肇蕆莀袇腿芀蠆袆衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈膄莁蚄羈芆芄薀羇羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿蚆膂莆蒅蚅芄膈螃螅羄莄蠆螄肆膇薅螃膈莂蒁螂羈膅蕆螁肀蒁螆螀膂芃螞螀芅葿薈蝿羄節(jié)蒄袈肇蕆莀袇腿芀蠆袆

25、衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈膄莁蚄羈芆芄薀羇羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿蚆膂莆蒅蚅芄膈螃螅羄莄蠆螄肆膇薅螃膈莂蒁螂羈膅蕆螁肀蒁螆螀膂芃螞螀芅葿薈蝿羄節(jié)蒄袈肇蕆莀袇腿芀蠆袆衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈膄莁蚄羈芆芄薀羇羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿蚆膂莆蒅蚅芄膈螃螅羄莄蠆螄肆膇薅螃膈莂蒁螂羈膅蕆螁肀蒁螆螀膂芃螞螀芅葿薈蝿羄節(jié)蒄袈肇蕆莀袇腿芀蠆袆衿蒅蚅裊肁羋薁襖膃薄蕆襖芆莇螅袃羅腿蟻袂肈蒞薇羈膀膈蒃羀袀莃荿罿羂膆螈羈膄莁蚄羈芆芄薀羇

26、羆蒀蒆羆肈芃螄羅膁蒈蝕肄芃芁薆肅羃蒆蒂蝕肅艿莈蠆芇蒅螇蚈羇莇蚃蚇聿薃蕿 目錄酒店績效管理概述1.績效管理的指導原則 31.1 目的 .31.2 定義 .31.3 目標 .31.4 適用范圍 .41.5 實施 .41.6 修改 .41.7 使用 .41.8 保密政策 .42.酒店績效管理指南 52.1 基本原則 .52.2 實施流程(績效管理循環(huán)).53.建立酒店績效考核體系 73.建立酒店績效考核體系 83.1 酒店考核體系 .83.2 明確層級考核關系 .84.成立酒店績效管理組織 94.1 績效管理組織機構 .94.2 酒店績效管理小組 .94.3 績效角色分配 .104.4 績效管理會議

27、指南 .114.5 主要步驟 .12酒店績效管理實施 5.績效考核的實施 135.1 建立考核目標 .135.2 酒店經(jīng)營目標的分解流程 .135.3 確立關鍵績效指標（KPI） .145.4 績效考核指標對不同部門的不同意義 .155.5 設立基本目標值 .155.6 制訂績效考核表格 .175.7 開展考評 .185.8 考核結(jié)果的應用 .185.9 績效溝通與反饋 .195.10 績效考核周期 .195.11 其他： .196.酒店部門總監(jiān)/經(jīng)理考核的關鍵績效指標 216.1 部門總監(jiān)/經(jīng)理考核指標的設立 .216.2 管理公司年度統(tǒng)一評估考核的指標 .226.3 建議酒店實施過程評估的

28、基礎考核指標 .227.酒店部門總監(jiān)/經(jīng)理績效考核 257.1 管理公司統(tǒng)一評估（05 年試行） .257.1.1 餐飲總監(jiān)績效考核 .257.1.2 房務總監(jiān)績效考核 .267.1.3 工程部經(jīng)理績效考核 .287.1.4 市場總監(jiān)績效考核 .307.1.5 人力資源總監(jiān)績效考核 .327.1.6 保安部經(jīng)理績效考核 .347.1.7 康樂部經(jīng)理績效考核 .367.1.8 銷售部經(jīng)理績效考核 .377.1.9 公關部經(jīng)理績效考核 .387.1.10 管家部經(jīng)理績效考核 .397.1.11 前廳部經(jīng)理績效考核 .417.2 酒店月度評估（05 年試行） .427.2.1 酒店部門總監(jiān)經(jīng)理月度考

29、核表 .427.3 年度總成績計算 .447.4 建議獎金計算依據(jù) .448.中層管理人員領導能力 360°評價問卷 46附件 1：相關名詞解釋 .52附件 2：績效考核檢討（年度/半年度） .54附件 3：開元酒店部門總監(jiān)/經(jīng)理月度績效考核表.551.績效管理的指導原則1.1 目的更好地把績效管理與酒店戰(zhàn)略和總體營運計劃緊密聯(lián)系起來，充分調(diào)動各方面的積極性和責任感，形成科學合理、與薪酬掛鉤的績效考核機制，通過提高員工業(yè)績，推動酒店整體業(yè)績的提升，從而實現(xiàn)酒店的總體營運計劃。1.2 定義績效管理是通過對企業(yè)戰(zhàn)略的建立、目標分解、業(yè)績評價，將業(yè)績成效用于企業(yè)日常管理活動中，以激勵員工持

30、續(xù)改進并最終實現(xiàn)組織戰(zhàn)略以及目標的一種正式管理活動。績效管理體系是一套有機整合的流程和系統(tǒng)，專注于建立、收集、處理和監(jiān)控績效數(shù)據(jù)。他既能增強酒店的決策能力，又能通過一系列綜合平衡的測量指標來幫助酒店實現(xiàn)策略目標和經(jīng)營計劃。1.3 目標通過本手冊的使用，幫助公司所屬酒店實現(xiàn)其運營目標。- 把酒店的經(jīng)營目標轉(zhuǎn)化為詳盡的，可測量的標準。- 把酒店宏觀的營運目標細化到員工的具體工作職責。- 用量化的指標追蹤跨部門的、跨時段的績效變化。- 及時發(fā)現(xiàn)問題，分析實際績效表現(xiàn)達不到預期目標的原因。- 對酒店的關鍵能力和不足之處提供分析依據(jù)。- 為酒店的經(jīng)營決策和執(zhí)行結(jié)果的有效性提供有效支持信息。- 鼓勵團隊合

31、作精神。- 為制定和執(zhí)行員工激勵機制提供工具。1.4 適用范圍本手冊主要適用于酒店中高層管理人員，部門總監(jiān)/經(jīng)理級別。員工考核由各酒店參照集團相關制度和本手冊自行制訂。1.5 實施本手冊自正式頒布之日起實施。1.6 修改本手冊由開元國際酒店管理公司人力資源部負責解釋并修改。1.7 使用 本手冊由公司所屬各酒店人力資源部保管和使用。1.8 保密政策本手冊未經(jīng)開元國際酒店管理公司人力資源部書面許可，其他任何個人及單位不得擅自傳閱、引用或復制。分享中人網(wǎng)·u20849X建中人網(wǎng)2.酒店績效管理指南2.1 基本原則- 采用酒店總體戰(zhàn)略目標逐層分解，強化目標一致性； - 采用關鍵績效指標和基本

32、目標值設定相結(jié)合，強化關鍵績效導向；- 采用考核與指導、反饋相結(jié)合，加強雙向溝通、增強考核效果原則；- 堅持客觀、公正、公開、實事求是。- 以財務性數(shù)據(jù)為主，定量和定性相結(jié)合。 2.2 實施流程(績效管理循環(huán))績效考核只是績效管理的一個環(huán)節(jié)，它不是獨立的，而應該與其他環(huán)節(jié)組成一個管理循環(huán)，才能充分發(fā)揮其作用?？冃Ч芾硌h(huán)主要包括以下幾個部分：- 績效計劃的制訂。從上到下逐層分解酒店經(jīng)營目標，制訂個人績效考核指標，下發(fā)績效考核表；- 績效輔導與培訓。- 績效考核實施與執(zhí)行。- 績效溝通。- 績效考核結(jié)果的運用。2.3 績效管理的流程和步驟酒店目標和計劃制定個人工作計劃制定個人發(fā)展計劃定期（月度）

33、考核指導與反饋年度考核考核結(jié)果討論年終獎勵3.建立酒店績效考核體系3.1 酒店考核體系建立一套科學的考核體系，是酒店高層管理者的重要工作目標，我們建議按下圖來組建一個層級分明，職責明確的考核體系?？偨?jīng)理績效管理小組部門考核員工考核3.2 明確層級考核關系依據(jù)由上一級考核下一級的原則：管理公司考核所屬各酒店總經(jīng)理室成員。中層管理人員考核各單位總經(jīng)理及駐店經(jīng)理考核其分管部門總監(jiān)及經(jīng)理；各部門總監(jiān)（經(jīng)理）考核該部門下設崗位人員。4.成立酒店績效管理組織4.1 績效管理組織機構酒店總經(jīng)理駐店經(jīng)理/績效管理組負責標準制訂會議組織4.2 酒店績效管理小組財務部及協(xié)調(diào)員負責數(shù)據(jù)收集、提供人力資源部負責數(shù)據(jù)收

34、集、檔案建立為能真正有效地抓好績效管理工作，發(fā)揮績效考核的作用。各酒店可以成立績效管理小組?？冃Ч芾硇〗M主要成員： - 由酒店總經(jīng)理、駐店經(jīng)理（副總/總助）、績效考評主管（兼）及財務部一名人員組成。- 總經(jīng)理擔任組長。- 駐店經(jīng)理（副總/總助）負責具體的考核工作。- 各酒店在人力資源部設置一名績效考評主管（由行政主管兼任）具體負責數(shù)據(jù)收集、日常行為記錄和績效考評檔案管理工作?？冃Ч芾硇〗M主要職能： -負責組織召開考評會議；- 對整個酒店的考評結(jié)果負責，并具有最終考評權。- 負責平衡各部門績效分數(shù)；- 確定各績效等級的薪酬系數(shù)；- 對被考評人的行為及結(jié)果進行測定，并確認；- 負責考評工作的布置、

35、實施、培訓和檢查指導。4.3 績效角色分配人力資源部人力資源部下屬績效管理崗負責落實績效管理的具體工作。運用績效管理結(jié)果，制訂人力資源開發(fā)計劃。部門協(xié)調(diào)員各部門分別指派一人為績效管理協(xié)調(diào)員（可由部門文員等兼職），為人力資源部的績效管理工作提供支持。主要負責按時收集績效考核表，并提供/收集績效考核所需的數(shù)據(jù)和參考意見?？冃Ч芾韰f(xié)調(diào)員名單報人力資源部備案。部門總監(jiān)負責組織召開本部門考評復核會議，對本部門的考評結(jié)果負責。各級管理人員負責對直接下屬的考評，參與本部門考評復核會議。4.4 績效管理會議指南績效管理月度例會指南每月召集一次績效檢討會議（地點由會議召集人決定），會議召集人為績效管理負責人。會

36、議參加人員：酒店部門總監(jiān)/經(jīng)理、績效考核主管。視會議內(nèi)容，不定期邀請總經(jīng)理參加。會議由績效考核主管記錄。會議紀要報總經(jīng)理。月度會議要討論的主要事項：d匯總本部門的績效記錄。d檢討績效業(yè)績。d研究下月績效指標實現(xiàn)的可靠性。d確認績效考核的結(jié)果。d如有爭議，提交上級。d結(jié)果呈交總經(jīng)理，同時人力資源部貯存?zhèn)浒浮？冃Ч芾戆肽甓?年度會議指南每半年度/年度召集一次績效檢討會議（地點由會議召集人決定），會議召集人為酒店總經(jīng)理。會議參加人員：駐店經(jīng)理/總經(jīng)理助理、酒店部門總監(jiān)/經(jīng)理、績效考核主管。會議由績效考核主管記錄。半年度/年度會議主要討論事項：d檢討年度績效表現(xiàn)。d確認年度績效達成結(jié)果。d下一年度的績

37、效指標確定。d結(jié)果交管理公司人力資源部，同時酒店人力資源部備案貯存。d總經(jīng)理將根據(jù)績效成績展開績效面談。4.5 主要步驟步驟 1：部門總監(jiān)/經(jīng)理完成績效考核自我檢討，并上交至績效管理小組組長。步驟 2：部門總監(jiān)/經(jīng)理與上一級領導一起對考核業(yè)績加以審視(月度會議或單獨)。步驟 3：直接領導與部門總監(jiān)/經(jīng)理座談并提供反饋。步驟 4：部門總監(jiān)/經(jīng)理提出意見并在考核表上簽字。步驟 5：復印績效考核表及結(jié)果交人力資源部，半年度及年度結(jié)果上交管理公司人力資源部。步驟 6：管理公司人力資源部與公司部門總監(jiān)職務領域?qū)T工業(yè)績加以審視。步驟 7：管理公司人力資源部和公司領導跟蹤員工發(fā)展/接班人的職業(yè)進程。注釋：

38、半年度/年度程序相同。5.績效考核的實施5.1 建立考核目標考核期初(一般在下一考核周期的前一個月度，酒店下一年度工作目標確立之后)，由考核者與被考核者進行溝通，制定雙方認可的考核目標。要遵循的原則是：o部門總監(jiān)/經(jīng)理級的考核指標要盡可能突出戰(zhàn)略規(guī)劃、年度工作計劃的重點，體現(xiàn)集團共性和基礎性的管理要求，而并不追求面面俱到；o與總經(jīng)理考核指標保持基本一致，只需要作相應的分解；o考核內(nèi)容范疇和權重根據(jù)各部門特性而有所不同；o可以量化，有明確的衡量標準，具有相當?shù)目陀^性，有時間限制。5.2 酒店經(jīng)營目標的分解流程部門總監(jiān)/經(jīng)理的考核指標是通過分解酒店經(jīng)營總目標而來。目標分解和酒店績效考核表制訂定是績

39、效管理的基礎工作。是上下級雙向溝通，并由上級領導進行確認的過程，以達到對酒店戰(zhàn)略目標進行逐層分解的目的。如下圖所示：經(jīng)營目標分解流程o酒店每年在管理公司下達的工作目標和綜合計劃的基礎上，編制并下達各酒店年度綜合經(jīng)營計劃，作為酒店本考核期內(nèi)的經(jīng)營目標。o總經(jīng)理室成員與其分管部門總監(jiān)/經(jīng)理根據(jù)酒店下達給部門的經(jīng)營目標以及部門的年度工作目標和綜合計劃，提出并確認部門經(jīng)理的工作重點，確定考核期內(nèi)部門經(jīng)理的關鍵績效指標和基本目標值及相應權重，填寫部門經(jīng)理績效考核表。o所有部門的年度關鍵績效指標及關鍵工作計劃的總和應大于或等于酒店總目標，這樣才能保證酒店整體目標的實現(xiàn)。5.3 確立關鍵績效指標（KPI）對部門總監(jiān)/經(jīng)理的考核以關鍵績效指標來體現(xiàn)。關鍵績效指標是用來衡量工作績效表現(xiàn)的量化指標，是對工作完成效果的最直接衡量方式，是對考核目標的具體描述。設立原則：關鍵成功因素是酒店實現(xiàn)戰(zhàn)略目標的關鍵領域。對關鍵目標進行評價的一個原則就是看該目標是否有助于酒店戰(zhàn)略目標的實現(xiàn)。o關鍵績效指標基于公司的整體業(yè)務戰(zhàn)略而設定。o與酒店當年的經(jīng)營目標相關；反映了酒店所期望達到的目標。o將酒店的戰(zhàn)略目標轉(zhuǎn)化為明確的行動內(nèi)容。o關鍵績效指標應該是被考核者崗位職責直接相關的工作成果，是被考核者通過自己的努力可以對指標的結(jié)果