濃情端午粽情水岸水岸豪庭樓盤售樓中心端午節(jié)暖場(chǎng)活動(dòng)方案學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1濃情端午粽情水岸水岸豪庭樓盤售樓中心濃情端午粽情水岸水岸豪庭樓盤售樓中心(zhngxn)端午節(jié)暖場(chǎng)活動(dòng)方案端午節(jié)暖場(chǎng)活動(dòng)方案第一頁，共18頁。第1頁/共17頁第二頁，共18頁。第2頁/共17頁第三頁，共18頁。第3頁/共17頁第四頁，共18頁。彩虹門標(biāo)語：濃情端午(Dunw) 粽情水岸第4頁/共17頁第五頁，共18頁。示意圖第5頁/共17頁第六頁，共18頁。1.準(zhǔn)備道具：桌椅，臺(tái)布，器皿，包粽各種配料2、確定道具擺放位置3、明確各部門分工，落實(shí)到每個(gè)人每個(gè)崗位。4、活動(dòng)人員分組：設(shè)備組：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)各種設(shè)備安全使用維護(hù)接待組：負(fù)責(zé)接待迎賓簽到現(xiàn)場(chǎng)組：負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場(chǎng)秩序機(jī)動(dòng)組：負(fù)責(zé)與應(yīng)急(yn

2、g j)解決突發(fā)情況媒體組：負(fù)責(zé)拍攝現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)第6頁/共17頁第七頁，共18頁。示意圖第7頁/共17頁第八頁，共18頁。包粽子(zng zi)的步驟講解（由現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備的包粽子(zng zi)師傅級(jí)人士執(zhí)行）： 1、若粽葉太小就用兩片放一起，把粽葉左上右下并列成一個(gè)大的，用剪刀把根部 剪齊，折成漏斗狀，注意捏緊漏斗交界處。 2、先在漏斗中放上一層糯米，然后加上一層餡，最后在加上一層糯米。 漏斗放滿米后，把上面的粽葉折下來，以不漏米為原則把粽子(zng zi)包嚴(yán)實(shí)。 3、用準(zhǔn)備好的棉線把粽子(zng zi)繞圈扎緊，這樣粽子(zng zi)就包好了。 第8頁/共17頁第九頁，共18頁。* 粽的烹煮講

3、解：由現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備(zhnbi)的包粽子師傅級(jí)人士執(zhí)行）： 煮粽子一定要水開后才放粽子，水要浸過粽面，待水重新滾起后再用旺火煮3小時(shí)左右。 在煮粽過程中不要添生水。煮好后趁熱取出。吃時(shí)打開粽葉，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，香嫩鮮美是為上品。 第9頁/共17頁第十頁，共18頁。準(zhǔn)備物料：購買花生米、葡萄干、紅豆 、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、醬油、糯米；肉；粽葉（具體物料以最終準(zhǔn)備完成的為準(zhǔn)）器具準(zhǔn)備：盛裝食材容器、湯匙、棉線：剪成若干條，每條長(zhǎng)約20cm；一次性衛(wèi)生手套、剪刀等。預(yù)處理材料：（1）糯米：溫水浸泡一定時(shí)間，濾干水分。（2）粽葉：把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水

4、洗凈剪兩端多余后濾干。（3）粽餡：由各種已購材料搭配(dpi)，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。第10頁/共17頁第十一頁，共18頁。注意事項(xiàng)： （1） 參加活動(dòng)人員，應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法及操作過程。（2）不要隨意放置(fngzh)器具或是材料，以至于現(xiàn)場(chǎng)凌亂。（3）注意個(gè)人和食材衛(wèi)生，不應(yīng)弄混弄亂。 （4）搞活現(xiàn)場(chǎng)氣氛，文明用語，舉止言行和諧愉悅第11頁/共17頁第十二頁，共18頁。示意圖第12頁/共17頁第十三頁，共18頁。示意圖第13頁/共17頁第十四頁，共18頁。時(shí)間活動(dòng)議程7：30前準(zhǔn)備工作就緒（百盛工作人員同步就位）8：00前工作人員準(zhǔn)備到位8：00-9：00音樂暖場(chǎng)，簽到9：

5、01-9：10主持人宣布活動(dòng)開始并講解過程9：11-11：00現(xiàn)場(chǎng)包粽或(水岸抓魚)11：01主持人總結(jié)活動(dòng)，致謝，活動(dòng)結(jié)束（具體情況根據(jù)實(shí)際調(diào)整時(shí)間）第14頁/共17頁第十五頁，共18頁?；顒?dòng)注意事項(xiàng)：1、 確認(rèn)總參與人數(shù)（活動(dòng)前半小時(shí)確認(rèn)完畢），并及時(shí)應(yīng)對(duì)各項(xiàng)物資準(zhǔn)備的更改2、人員分組，工作任務(wù)要明確3、 包粽師傅要充分表演好（自身素質(zhì)加外在包裝）4、 材料分配要到位5、 現(xiàn)場(chǎng)秩序維護(hù)好6、 粽子制作(zhzu)評(píng)分至結(jié)果公布，環(huán)節(jié)要銜接好、結(jié)果要令現(xiàn)場(chǎng)人員心服口服。7、各項(xiàng)安全防患，應(yīng)及處理，需要充分準(zhǔn)備待命第15頁/共17頁第十六頁，共18頁。合肥(h fi)百盛房產(chǎn)網(wǎng)商中心第16頁/共17頁第十七頁，共18頁。NoImage內(nèi)容(nirng)總結(jié)會(huì)計(jì)學(xué)。濃情端午粽情水岸水岸豪庭樓盤售樓中心端午節(jié)暖場(chǎng)活動(dòng)方案。第一部分 活動(dòng)概述。彩虹門標(biāo)語：濃情端午 粽情水岸?，F(xiàn)場(chǎng)組：負(fù)責(zé)維持現(xiàn)場(chǎng)秩序(zhx)。3、用準(zhǔn)備好的棉線把粽子繞圈扎緊，這樣粽子就包好了。第9頁/共17頁。盛裝食材容器、湯