專(zhuān)題一物質(zhì)的組成和分類(lèi)、性質(zhì)和變化　化學(xué)用語(yǔ)

1、專(zhuān)題一物質(zhì)的組成和分類(lèi)、性質(zhì)和變化化學(xué)用語(yǔ)第一單元高頻考點(diǎn)探究命題考向追蹤教師備用習(xí)題 PART 1考綱展示1.了解分子、原子、離子和原子團(tuán)等概念的含義。2.理解物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系。3.理解混合物和純凈物、單質(zhì)和化合物、金屬和非金屬的概念。4.理解酸、堿、鹽、氧化物的概念及其相互聯(lián)系。5.熟記并正確書(shū)寫(xiě)常見(jiàn)元素的名稱(chēng)、符號(hào)、離子符號(hào)。6.熟悉常見(jiàn)元素的化合價(jià)。能根據(jù)化合價(jià)正確書(shū)寫(xiě)化學(xué)式(分子式),或根據(jù)化學(xué)式判斷元素的化合價(jià)。7.掌握原子結(jié)構(gòu)示意圖、電子式、分子式、結(jié)構(gòu)式和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式的表示方法。8.了解膠體是一種常見(jiàn)的分散系,了解溶液和膠體的區(qū)別。高頻考點(diǎn)探究1.依據(jù)“標(biāo)準(zhǔn)”對(duì)物質(zhì)進(jìn)

2、行分類(lèi)【核心透析】 考點(diǎn)一物質(zhì)的組成與分類(lèi)、物質(zhì)性質(zhì)與變化2.膠體性質(zhì)及應(yīng)用(1) 膠體與其他分散系的本質(zhì)區(qū)別是分散質(zhì)粒子的直徑的大小(1100 nm),膠體的特性是丁達(dá)爾效應(yīng);用滲析法除去膠體中混有的溶液,利用丁達(dá)爾效應(yīng)可以區(qū)分膠體和溶液。(2)膠體不帶有電荷,但膠體粒子常帶有電荷。(3)Fe(OH)3膠體粒子為Fe(OH)3的集合體,因此1 mol Fe3+完全水解得到的Fe(OH)3膠體粒子少于1 mol。(4)部分鋁鹽、鐵鹽如KAl(SO4)212H2O、FeCl36H2O等溶于水,Al3+、Fe3+水解生成Al(OH)3膠體、Fe(OH)3 膠體,能吸附懸浮固體或色素形成沉淀而除雜,

3、因此常用作凈水劑。3.物質(zhì)的變化(1)物理變化和化學(xué)變化的特征及判斷方法(2)熟記物質(zhì)變化過(guò)程中的“三餾”“四色”“五解”“十八化”物理變化化學(xué)變化三餾分餾、蒸餾干餾四色焰色反應(yīng)顯色反應(yīng)、顏色反應(yīng)、指示劑變色反應(yīng)五解潮解分解、電解、水解、裂解十八化熔化、汽化、液化、升華氫化、氧化、水化、風(fēng)化、碳化、鈍化、煤的氣化、煤的液化、皂化、歧化、鹵化、硝化、酯化、裂化例1 (1)2017北京卷改編 古絲綢之路貿(mào)易中的下列商品,主要成分屬于無(wú)機(jī)物的是 ()A.瓷器 B.絲綢C.茶葉 D.中草藥考查角度一 物質(zhì)的分類(lèi)的判斷【典例探究】答案 （1）A解析(1)瓷器的主要成分為硅酸鹽,A項(xiàng)正確;絲綢的主要成分為

4、蛋白質(zhì),屬于有機(jī)物,B項(xiàng)錯(cuò)誤;茶葉的主要成分為纖維素和蛋白質(zhì)等,屬于有機(jī)物,C項(xiàng)錯(cuò)誤;中草藥的主要成分是纖維素,屬于有機(jī)物,D項(xiàng)錯(cuò)誤。(2)下列有關(guān)敘述正確的有()2018全國(guó)卷 蔗糖、果糖和麥芽糖均為雙糖2018全國(guó)卷 霧和霾的分散劑相同2017全國(guó)卷 PM2.5是指粒徑不大于2.5 m的可吸入懸浮顆粒物2016浙江卷 納米鐵粉可以高效地去除被污染水體中的Pb2+、Cu2+、Cd2+、Hg2+等重金屬離子,其本質(zhì)是納米鐵粉對(duì)重金屬離子較強(qiáng)的物理吸附2015安徽卷 Fe(OH)3膠體無(wú)色、透明,能發(fā)生丁達(dá)爾現(xiàn)象2015安徽卷 SiO2既能和NaOH溶液反應(yīng)又能和氫氟酸反應(yīng),所以是兩性氧化物答案

5、 (2)解析(2)果糖不能再發(fā)生水解,屬于單糖,錯(cuò)誤;霧的分散劑是空氣,分散質(zhì)是水等小液滴,霾的分散劑是空氣,分散質(zhì)是固體小顆粒,正確;PM2.5是指空氣中直徑等于或小于2.5 m的懸浮顆粒物,能較長(zhǎng)時(shí)間懸浮于空氣中,正確;納米鐵粉與水體中的重金屬離子發(fā)生置換反應(yīng),錯(cuò)誤;Fe(OH)3膠體為紅褐色,錯(cuò)誤;SiO2是酸性氧化物,錯(cuò)誤。變式 天工開(kāi)物中記載: “賤者裋褐、枲裳,冬以御寒,夏以蔽體,以自別于禽獸。是故其質(zhì)則造物之所具也。屬草木者為枲、麻、苘、葛,屬禽獸與昆蟲(chóng)者為裘、褐、絲、綿。各載其半,而裳服充焉矣?！蔽闹械摹皷?、麻、苘、葛”和“裘、褐、絲、綿”主要成分分別屬于()A.糖類(lèi)、蛋白質(zhì)

6、B.糖類(lèi)、油脂 C.蛋白質(zhì)、纖維素 D.纖維素、油脂答案 A解析 其中“枲、麻、苘、葛”屬于“草木”,主要成分為纖維素,纖維素屬于糖類(lèi);“裘、褐、絲、綿”屬于“禽獸與昆蟲(chóng)”,主要成分為蛋白質(zhì)。物質(zhì)分類(lèi)認(rèn)識(shí)中的“四個(gè)誤區(qū)”(1)“名不符實(shí)”的現(xiàn)象:純堿(Na2CO3)是鹽;干冰是固態(tài)CO2;冰水混合物是純凈物;純凈的鹽酸是混合物等。(2)由同種元素組成或者組成元素質(zhì)量比恒定的物質(zhì)不一定是純凈物,如O2與O3組成的混合物中只有氧元素;分子式為C4H10的化合物有正丁烷和異丁烷兩種物質(zhì),可能為混合物。由12C和13C組成的石墨則是純凈物。(3) 幾元酸是根據(jù)一個(gè)酸分子最多能電離產(chǎn)生的H+數(shù)目決定的,

7、電離產(chǎn)生幾個(gè)H+,該酸就是幾元酸,如次磷酸(H3PO2)、CH3COOH都是一元酸。(4)酸式鹽成分中一定含有氫,但鹽中含有氫的不一定是酸式鹽,如NaH2PO2、HCOOK是正鹽。易錯(cuò)警示例2 2018北京卷改編 下列我國(guó)科技成果所涉及物質(zhì)的應(yīng)用中,發(fā)生的不是化學(xué)變化的是 ()A.甲醇低溫所制氫氣用于新能源汽車(chē)B.氘、氚用作“人造太陽(yáng)”核聚變?nèi)剂螩.偏二甲肼用作發(fā)射“天宮二號(hào)”的火箭燃料D.開(kāi)采可燃冰,將其作為能源使用考查角度二 化學(xué)變化的辨析答案 B解析甲醇制氫氣,屬于化學(xué)變化,A項(xiàng)錯(cuò)誤;化學(xué)是在原子水平上研究物質(zhì)的變化,核聚變涉及原子核的變化,不屬于化學(xué)研究的范疇,不是化學(xué)變化,B項(xiàng)正確;

8、偏二甲肼作燃料發(fā)生化學(xué)反應(yīng),C項(xiàng)錯(cuò)誤;可燃冰作能源,發(fā)生化學(xué)變化,D項(xiàng)錯(cuò)誤。變式 我國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。下列古法釀酒工藝中,以發(fā)生化學(xué)反應(yīng)為主的過(guò)程是()A.酒曲搗碎B.酒曲發(fā)酵C.高溫蒸餾D.泉水勾兌答案 B解析酒曲發(fā)酵是淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖,葡萄糖再分解為乙醇和二氧化碳的過(guò)程,B正確。明確物理變化與化學(xué)變化判斷的“四誤區(qū)”(1)同位素原子間的相互轉(zhuǎn)化、核裂變和核聚變均不屬于化學(xué)變化。(2)有化學(xué)鍵斷裂或形成的變化不一定是化學(xué)變化,如HCl溶于水,溶液中析出NaCl晶體等均是物理變化。(3)化學(xué)變化過(guò)程中,能量一定發(fā)生了變化,但有能量變化的過(guò)程不一定發(fā)生了化學(xué)變化,如水的蒸發(fā)、氨的液化等。(4)金

9、屬導(dǎo)電、吸附、膠體聚沉等屬于物理變化;同素異形體之間的相互轉(zhuǎn)化、煤的氣化和液化等屬于化學(xué)變化;爆炸可能是物理變化也可能是化學(xué)變化。易錯(cuò)警示常用的八種圖式【核心透析】 考點(diǎn)二化學(xué)用語(yǔ)化學(xué)式Na2O2、NH4Cl、SiO2分子式C2H4、NH3電子式H2O: Na2O2:結(jié)構(gòu)式CO2:O= C= OHClO:HOCl結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式乙烯:CH2 CH2乙酸:CH3COOH【典例探究】(2)2018全國(guó)卷節(jié)選 KIO3的化學(xué)名稱(chēng)是。 2017全國(guó)卷節(jié)選 Li2Ti5O15中Ti的化合價(jià)為+4,其中過(guò)氧鍵的數(shù)目為。 2016全國(guó)卷節(jié)選 煤燃燒排放的煙氣含有SO2和NOx,形成酸雨、污染大氣,采用NaClO2溶

10、液作為吸收劑可同時(shí)對(duì)煙氣進(jìn)行脫硫、脫硝,則NaClO2的化學(xué)名稱(chēng)為。 答案 (1)C (2)碘酸鉀4亞氯酸鈉化學(xué)用語(yǔ)應(yīng)用中的易錯(cuò)點(diǎn)(1)任何純凈物均有化學(xué)式,只有由分子組成的物質(zhì)才有分子式。SiO2、NaCl屬于化學(xué)式,P4、C2H4是分子式。(2) 球棍模型表示有機(jī)分子中各原子之間的鍵的情況和相對(duì)空間位置;比例模型表示分子中各原子的大小比例和相對(duì)位置,兩種模型若原子大小比例不同,表示的物質(zhì)不同,例如CH4和 CCl4等。易錯(cuò)警示1.化學(xué)與STSE的?？键c(diǎn)(1)安全與健康:人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素,重金屬對(duì)人體的危害,食品添加劑,有關(guān)化學(xué)與健康方面的材料等。(2)環(huán)境保護(hù)新進(jìn)展:工業(yè)“三廢”和生活垃

11、圾的處理,廢舊電池對(duì)水源和土壤的污染,綠色化學(xué)在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的導(dǎo)向作用等。如消毒液(84消毒液、過(guò)氧乙酸、ClO2等),水的殺菌消毒(Cl2、漂白粉等),水的凈化(明礬、Na2FeO4等)。【核心透析】 考點(diǎn)三化學(xué)與STSE古文中的化學(xué)知識(shí)(3)新材料與新能源:新型無(wú)機(jī)非金屬材料、有機(jī)高分子材料、復(fù)合材料等;新型燃料電池、高能綠色電池;新能源開(kāi)發(fā)與利用新進(jìn)展;綠色能源(太陽(yáng)能、風(fēng)能、潮汐能等)。(4)新成果:諾貝爾獎(jiǎng)、高新科技成果等。2.古文中化學(xué)知識(shí)的?？键c(diǎn)(1) 我國(guó)古代化學(xué)成就及相關(guān)化學(xué)史,經(jīng)典史籍中的化學(xué)成就。(2)根據(jù)古代典籍中的材料,考查有關(guān)物質(zhì)的名稱(chēng)、成分,基本的物理和化學(xué)性質(zhì)。

12、【典例探究】考查角度一化學(xué)與STSE例4 2018全國(guó)卷 化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 ()A.碳酸鈉可用于去除餐具的油污B.漂白粉可用于生活用水的消毒C.氫氧化鋁可用于中和過(guò)多胃酸D.碳酸鋇可用于胃腸X射線(xiàn)造影檢查答案 D解析碳酸鈉是強(qiáng)堿弱酸鹽,由于CO32-發(fā)生水解而使溶液呈堿性,油污的主要成分是油脂,在堿性條件下發(fā)生水解,生成易溶于水的高級(jí)脂肪酸鈉和甘油,從而去除油污,A項(xiàng)正確;例4 2018全國(guó)卷 化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是 ()A.碳酸鈉可用于去除餐具的油污B.漂白粉可用于生活用水的消毒C.氫氧化鋁可用于中和過(guò)多胃酸D.碳酸鋇可用于胃腸X射線(xiàn)造影檢查漂白粉的有效成分

13、是Ca(ClO)2,具有強(qiáng)氧化性,可用于生活用水的消毒,B項(xiàng)正確;胃酸的主要成分是鹽酸,可用Al(OH)3中和過(guò)多胃酸,生成AlCl3和H2O,C項(xiàng)正確;可溶性鋇鹽有毒,碳酸鋇可與胃酸(主要成分是鹽酸)反應(yīng)生成BaCl2,易引起中毒,故常用難溶于胃酸的BaSO4做胃腸X射線(xiàn)造影檢查,D項(xiàng)錯(cuò)誤。變式 化學(xué)與人類(lèi)活動(dòng)密切相關(guān),下列有關(guān)說(shuō)法正確的是()A.加酶洗衣粉可以很好地洗滌毛織品上的污漬B.從花生中提取的生物柴油與由石油煉得的柴油都屬于烴類(lèi)物質(zhì)C.用石灰水或MgSO4溶液噴涂在樹(shù)干上均可消滅樹(shù)皮上的過(guò)冬蟲(chóng)卵D.含氟牙膏能抑制口腔細(xì)菌產(chǎn)生酸,在一定程度上能防止或減少齲齒答案 D解析 毛織品的主要

14、成分是蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)在酶的作用下水解,加酶洗衣粉不能洗滌毛織品,A錯(cuò)誤;通過(guò)花生提取的生物柴油的主要成分為脂肪酸甲酯和脂肪酸乙酯,屬于烴的衍生物,從石油中煉制的柴油是烴類(lèi)物質(zhì),B錯(cuò)誤;石灰水能使蛋白質(zhì)變性,但MgSO4溶液不能,C錯(cuò)誤;含氟牙膏中含有Na2PO3F、NaF,能抑制口腔細(xì)菌產(chǎn)生酸,在一定程度上能防止或減少齲齒,D正確?？疾榻嵌榷盼闹械幕瘜W(xué)知識(shí)例5 2018天津卷 以下是中華民族為人類(lèi)文明進(jìn)步做出巨大貢獻(xiàn)的幾個(gè)事例,運(yùn)用化學(xué)知識(shí)對(duì)其進(jìn)行的分析不合理的是()A.四千余年前用谷物釀造出酒和醋,釀造過(guò)程中只發(fā)生水解反應(yīng)B.商代后期鑄造出工藝精湛的后(司)母戊鼎,該鼎屬于銅合金制品C.漢

15、代燒制出“明如鏡、聲如磬”的瓷器,其主要原料為黏土D.屠呦呦用乙醚從青蒿中提取出對(duì)治療瘧疾有特效的青蒿素,該過(guò)程包括萃取操作答案 A解析 谷物釀酒,淀粉先水解生成葡萄糖,葡萄糖在酒化酶作用下發(fā)酵產(chǎn)生乙醇,A項(xiàng)錯(cuò)誤;后(司)母戊鼎屬于青銅器,是銅合金制品,B項(xiàng)正確;工業(yè)上用黏土為原料燒制瓷器,C項(xiàng)正確;利用乙醚作溶劑提取青蒿素的過(guò)程包括萃取分液等操作,D項(xiàng)正確。變式 下列對(duì)文中描述內(nèi)容的相關(guān)解釋正確的是()選項(xiàng)描述解釋A丹砂燒之成水銀,積變又還成丹砂兩個(gè)反應(yīng)互為可逆反應(yīng)B凡埏泥造瓦,掘地二尺余,擇取無(wú)沙粘土而為之其中“瓦”的主要成分為硅酸鹽C硝石(KNO3)如握鹽雪不冰,強(qiáng)燒之,紫青煙起產(chǎn)生“紫

16、青煙”的原因?yàn)镵NO3分解D其法用濃酒和糟入甑,蒸令氣上,用器承取滴露其中涉及的操作方法為蒸發(fā)濃縮答案 B解析 兩個(gè)反應(yīng)的條件不同,A錯(cuò)誤;由信息知“瓦”的主要成分為硅酸鹽,B正確;鉀元素的焰色反應(yīng)為紫色,故產(chǎn)生“紫青煙”的原因?yàn)殁浽氐难嫔磻?yīng),C錯(cuò)誤;文中涉及的操作方法為蒸餾,D錯(cuò)誤。1.2018全國(guó)卷 化學(xué)與生活密切相關(guān)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.泡沫滅火器可用于一般的起火,也適用于電器起火B(yǎng).疫苗一般應(yīng)冷藏存放,以避免蛋白質(zhì)變性C.家庭裝修時(shí)用水性漆替代傳統(tǒng)的油性漆,有利于健康及環(huán)境D.電熱水器用鎂棒防止內(nèi)膽腐蝕,原理是犧牲陽(yáng)極的陰極保護(hù)法命題考向追蹤【歷年動(dòng)態(tài)】答案 A解析 泡沫滅火器

17、會(huì)產(chǎn)生CO2和H2O,有水生成則不能用于電器起火,A項(xiàng)錯(cuò)誤;蛋白質(zhì)在高溫下容易變性,所以疫苗一般應(yīng)冷藏存放,B項(xiàng)正確;傳統(tǒng)油性漆會(huì)產(chǎn)生污染性氣體,C項(xiàng)正確;鎂與鐵構(gòu)成原電池后,鎂可以保護(hù)鐵,D項(xiàng)正確。答案 A解析 酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是酸脫羥基醇脫氫,A項(xiàng)錯(cuò)誤;依題意,根據(jù)0.1 molL-1氨水的pH為11.1,可知NH3H2O為弱電解質(zhì),B項(xiàng)正確;氯化鈉屬于離子化合物,C項(xiàng)正確;電解精煉銅時(shí),陰極為銅離子的還原反應(yīng),D項(xiàng)正確。3.2017全國(guó)卷 本草衍義中對(duì)精制砒霜過(guò)程有如下敘述:“取砒之法,將生砒就置火上,以器覆之,令砒煙上飛著覆器,遂凝結(jié)累然下垂如乳,尖長(zhǎng)者為勝,平短者次之?！蔽闹猩婕暗牟僮?/p>

18、方法是()A.蒸餾B.升華C.干餾D.萃取答案 B解析 由題中信息“將生砒就置火上,以器覆之,令砒煙上飛著覆器,遂凝結(jié)”知,涉及的操作方法是利用砒霜受熱易升華的性質(zhì)進(jìn)行分離提純,B項(xiàng)正確。4.2017全國(guó)卷 下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是()A.糖類(lèi)化合物也可稱(chēng)為碳水化合物B.維生素D可促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收C.蛋白質(zhì)是僅由碳、氫、氧元素組成的物質(zhì)D.硒是人體必需的微量元素,但不宜攝入過(guò)多答案 C解析 大多數(shù)糖類(lèi)的通式為Cm(H2O)n,因此糖類(lèi)最早被稱(chēng)為碳水化合物,A項(xiàng)正確;脂溶性維生素D對(duì)人體鈣的吸收起到促進(jìn)作用,B項(xiàng)正確;蛋白質(zhì)基本組成元素是碳、氫、氧、氮,有些蛋白質(zhì)還含有硫、磷等元素,C項(xiàng)錯(cuò)誤;硒是人體

19、必需的微量元素,攝入過(guò)多或過(guò)少都可能導(dǎo)致患各種代謝疾病,因此不宜攝入過(guò)多,D項(xiàng)正確。答案 A6.2016四川卷 化學(xué)與生產(chǎn)和生活密切相關(guān)。下列過(guò)程中沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化的是 ()A.氯氣作水的殺菌消毒劑B.硅膠作袋裝食品的干燥劑C.二氧化硫作紙漿的漂白劑D.肥皂水作蚊蟲(chóng)叮咬處的清洗劑答案 B解析 氯氣與水作用生成鹽酸和次氯酸,次氯酸有強(qiáng)氧化性,從而能夠殺菌消毒,發(fā)生化學(xué)變化,A項(xiàng)不符合題意;硅膠能吸水,吸水時(shí)沒(méi)有發(fā)生化學(xué)變化,B項(xiàng)符合題意;二氧化硫具有漂白性是與有色的物質(zhì)反應(yīng)生成無(wú)色物質(zhì)的緣故,發(fā)生化學(xué)變化,C項(xiàng)不符合題意;肥皂水顯堿性,與蚊蟲(chóng)叮咬處釋放的酸發(fā)生中和反應(yīng),發(fā)生化學(xué)變化,D項(xiàng)不符合題

20、意。7.化學(xué)與生活密切相關(guān),下列說(shuō)法正確的是 ()A.植樹(shù)造林提高城市綠化覆蓋率,屬于綠色化學(xué)B.使用石灰修復(fù)酸化的土壤,可減少酸雨的發(fā)生C.用新能源汽車(chē)逐步取代燃油汽車(chē),有利于環(huán)境保護(hù)D.將燃煤電廠(chǎng)、鋼鐵廠(chǎng)的煙囪造高,可減少污染物排放答案 C解析 綠色化學(xué)是從源頭上消除污染源,植樹(shù)造林是污染后的治理,A錯(cuò)誤;石灰只能修復(fù)酸雨浸蝕的土壤,與酸雨的發(fā)生無(wú)關(guān),B錯(cuò)誤;氫能、太陽(yáng)能等是清潔能源,新能源汽車(chē)可減少氮氧化物、一氧化碳等氣體的排放,有利于環(huán)境保護(hù),C正確;煙囪造高,污染物的排放總量不變,D錯(cuò)誤?！?019預(yù)測(cè)】8.下列說(shuō)法中正確的是()A.饅頭、米飯?jiān)诳谇粌?nèi)越嚼越甜,是因?yàn)樗鼈兒械牡矸郯l(fā)生了酯化反應(yīng)B.葡萄糖和蛋白質(zhì)等高分子化合物是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)C.用聚乳酸塑料代替聚乙烯塑料可減少白色污染D.葡萄糖分子結(jié)構(gòu)中只有一個(gè)醛基,所以是單糖答案 C解析 饅頭、米飯?jiān)诳谇粌?nèi)越嚼越甜,是因?yàn)樗鼈兒械牡矸郯l(fā)生