高中生物人教版新課標(biāo)實(shí)驗(yàn)專(zhuān)題總結(jié)

1、考綱要求：理解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、方法和操作步驟，掌握相關(guān)的操作技能，并能將這些實(shí)驗(yàn)涉及的方法和技能進(jìn)行綜合運(yùn)用。補(bǔ)初中實(shí)驗(yàn)：認(rèn)識(shí)顯微鏡的結(jié)構(gòu)，學(xué)會(huì)使用顯微鏡實(shí)驗(yàn)?zāi)康模赫J(rèn)識(shí)顯微鏡的結(jié)構(gòu)，初步掌握使用顯微鏡的方法。一、光學(xué)顯微鏡的結(jié)構(gòu)、呈像原理、放大倍數(shù)計(jì)算方法結(jié)構(gòu)：光學(xué)部分：目鏡、鏡筒、物鏡、遮光器（有大小光圈）和反光鏡（有平面鏡和凹面鏡）機(jī)械部分：鏡座、傾斜關(guān)節(jié)、鏡臂、載物臺(tái)（上有通光孔、壓片夾）、鏡頭轉(zhuǎn)換器、粗、細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。注：目鏡無(wú)旋轉(zhuǎn)螺絲，鏡頭越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越??；物鏡有旋轉(zhuǎn)螺絲，鏡頭越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越大。呈像原理：映入眼球內(nèi)的是倒立放大的虛像。（物鏡質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響成像的清晰程度）放大倍數(shù)

2、：目鏡和物鏡二者放大倍數(shù)的乘積）注：顯微鏡放大倍數(shù)是指直徑倍數(shù)，即長(zhǎng)度和寬度，而不是面積。二、顯微鏡的使用：置鏡（裝鏡頭）對(duì)光置片調(diào)焦觀察1安放。顯微鏡放置在桌前略偏左，距桌緣810cm處，裝好物鏡和目鏡（目鏡5× 物鏡10×）2對(duì)光。轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，使低倍鏡對(duì)準(zhǔn)通光孔，選取較大光圈對(duì)準(zhǔn)通光孔。左眼注視目鏡，同時(shí)把反光鏡轉(zhuǎn)向光源，直至視野光亮均勻適度。調(diào)節(jié)視野亮度只可用遮光器和反光鏡，光線過(guò)強(qiáng)，改用較小光圈或用平面反光鏡；光線過(guò)弱，改用較大光圈或用凹面反光鏡。選低倍鏡選較大的光圈選反光鏡（左眼觀察）3觀察。將切片或裝片放在載物臺(tái)上，標(biāo)本正對(duì)通光孔中心。轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋（順時(shí)針），

3、俯首側(cè)視鏡筒慢慢下降，直到物鏡接近切片（約0.5cm），左眼觀察目鏡，（反時(shí)針）旋轉(zhuǎn)粗準(zhǔn)焦螺旋，使鏡筒慢慢上升，看到物像時(shí)輕微來(lái)回旋轉(zhuǎn)細(xì)準(zhǔn)焦，直到物像清晰。（找不到物像時(shí)，可重復(fù)一次或移動(dòng)裝片使標(biāo)本移至通光孔中心）。觀察時(shí)兩眼都要睜開(kāi)，便于左眼觀察，右眼看著畫(huà)圖。側(cè)面觀察降鏡筒左眼觀察找物像細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)清晰4高倍鏡的轉(zhuǎn)換。找到物像后，把要觀察的物像移到視野中央，把低倍鏡移走，換上高倍鏡，只準(zhǔn)用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋和反光鏡把視野調(diào)整清晰，直到物像清楚為止。順序：移裝片轉(zhuǎn)動(dòng)鏡頭轉(zhuǎn)換器調(diào)反光鏡或光圈調(diào)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋注：換高倍物鏡時(shí)只能移動(dòng)轉(zhuǎn)換器，換鏡后，只準(zhǔn)調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦和反光鏡（或光圈）。問(wèn)1：低倍鏡換為高倍鏡后，

4、若看不到或看不清原來(lái)的像，可能原因？（ABC） A、物像不在視野中 B、焦距不在同一平面 C、載玻片放反，蓋玻片在下面 D、未換目鏡問(wèn)2：放大倍數(shù)與視野的關(guān)系：放大倍數(shù)越小，視野范圍越大，看到的細(xì)胞數(shù)目越多，視野越亮，工作距離越長(zhǎng)；放大倍數(shù)越大，視野范圍越小，看到的細(xì)胞數(shù)目越少，視野越暗，工作距離越短。故裝片不能反放。5裝片的制作和移動(dòng)：制作：滴清水放材料蓋片移動(dòng)：物像在何方，就將載玻片向何處移。（原因：物像移動(dòng)的方向和實(shí)際移動(dòng)玻片的方向相反）6污點(diǎn)判斷：1）污點(diǎn)隨載玻片的移動(dòng)而移動(dòng)，則位于載玻片上；2）污點(diǎn)不隨載玻片移動(dòng)，換目鏡后消失，則位于目鏡；換物鏡后消失，則位于物鏡；3）污點(diǎn)不隨載玻片

5、移動(dòng)，換鏡后也不消失，則位于反光鏡上。7完畢工作。使用完畢后，取下裝片，轉(zhuǎn)動(dòng)鏡頭轉(zhuǎn)換器，逆時(shí)針旋出物鏡，旋進(jìn)鏡頭盒；取出目鏡，插進(jìn)鏡頭盒，蓋上。把顯微鏡放正。 實(shí)驗(yàn)一：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布（必修一P26）實(shí)驗(yàn)二：檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)（必修一P18）實(shí)驗(yàn)三：用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞（必修一P7）實(shí)驗(yàn)四：用高倍鏡觀察線粒體和葉綠體（必修一P47）實(shí)驗(yàn)五：通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性（必修一P60“問(wèn)題探討”）實(shí)驗(yàn)六：觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原（必修一P61“探究”）實(shí)驗(yàn)七：探究影響酶活性的因素（必修一P78、P83）實(shí)驗(yàn)八：葉綠體色素的提取和分離（必修一P97）

6、實(shí)驗(yàn)九：探究酵母菌的呼吸方式（必修一P91）實(shí)驗(yàn)十：觀察細(xì)胞的有絲分裂（必修一P115）實(shí)驗(yàn)十一：模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系（必修一P110）實(shí)驗(yàn)十二：觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂（必修二P21）實(shí)驗(yàn)十三：低溫誘導(dǎo)染色體加倍（必修二P88）實(shí)驗(yàn)十四：調(diào)查常見(jiàn)的人類(lèi)遺傳病（必修二P91）實(shí)驗(yàn)十五：探究植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)扦插枝條生根的作用（必修三P51）實(shí)驗(yàn)十六：模擬尿糖的檢測(cè)（必修三P26相關(guān)知識(shí)）實(shí)驗(yàn)十七：探究培養(yǎng)液中酵母菌數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化（必修三P68）實(shí)驗(yàn)十八：土壤中動(dòng)物類(lèi)群豐富度的研究（必修三P75）實(shí)驗(yàn)十九：探究水族箱（或魚(yú)缸）中群落的演替實(shí)驗(yàn)一：觀察DNA、RNA在細(xì)胞中的分布（必修一P26）

7、一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模撼醪秸莆沼^察DNA和RNA在細(xì)胞中分布的方法二實(shí)驗(yàn)原理：1甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。2鹽酸能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色休中的DNA和蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。三方法步驟：操作步驟注意問(wèn)題解釋取口腔上皮細(xì)胞制片載玻片要潔凈，滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液用消毒牙簽在自己漱凈的口腔內(nèi)側(cè)壁上輕刮幾下取細(xì)胞將載玻片在酒精燈下烘干防止污跡干擾觀察效果保持細(xì)胞原有形態(tài)消毒為防止感染，漱口避免取材失

8、敗固定裝片水解將烘干的載玻片放入質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸溶液中，用300C水浴保溫5min改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，促進(jìn)染色體的DNA與蛋白質(zhì)分離而被染色沖冼涂片用蒸餾水的緩水流沖洗載玻片10S洗去殘留在外的鹽酸染色滴2滴吡羅紅甲綠染色劑于載玻片上染色5min 觀察先低倍鏡觀察，選擇染色均勻、色澤淺的區(qū)域，移至視野中央，調(diào)節(jié)清晰后才換用高倍物鏡觀察使觀察效果最佳 實(shí)驗(yàn)二 檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)（必修一P18）一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?嘗試用化學(xué)試劑檢測(cè)生物組織中糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)二實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。1可溶性還

9、原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖）與斐林試劑發(fā)生作用，可生成磚紅色的Cu 2O沉淀。如：                    加熱              葡萄糖+ Cu ( OH ) 2  葡萄糖酸 + Cu 2O（磚紅色）+ H 2O，即Cu (

10、 OH ) 2被還原成Cu 2O，葡萄糖被氧化成葡萄糖酸。2脂肪可以被蘇丹染液染成橘黃色（或被蘇丹染液染成紅色）。淀粉遇碘變藍(lán)色。3蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（蛋白質(zhì)分子中含有很多肽鍵，在堿性NaOH溶液中能與雙縮脲試劑中的Cu2+作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。）三實(shí)驗(yàn)材料1做可溶性還原性糖鑒定實(shí)驗(yàn)，應(yīng)選含糖高，顏色為白色的植物組織，如蘋(píng)果、梨。（因?yàn)榻M織的顏色較淺，易于觀察。）2做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)。應(yīng)選富含脂肪的種子，以花生種子為最好，實(shí)驗(yàn)前一般要浸泡34小時(shí)（也可用蓖麻種子）。3做蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)，可用富含蛋白質(zhì)的黃豆或雞蛋清。四、實(shí)驗(yàn)試劑斐林試劑（包括甲液：質(zhì)量濃度為0.1g/ mL

11、 NaOH溶液和乙液：質(zhì)量濃度為0.05g/ mL CuSO4溶液）、蘇丹或蘇丹染液、雙縮脲試劑（包括A液：質(zhì)量濃度為0.1g/ mL NaOH溶液和B液：質(zhì)量濃度為0.01g/ mL CuSO4溶液）、體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精溶液，碘液、蒸餾水。五、方法步驟：（一）可溶性糖的鑒定操 作 方 法注 意 問(wèn) 題解 釋1. 制備組織樣液。（去皮、切塊、研磨、過(guò)濾）蘋(píng)果或梨組織液必須臨時(shí)制備。因蘋(píng)果多酚氧化酶含量高，組織液很易被氧化成褐色，將產(chǎn)生的顏色掩蓋。2. 取1支試管，向試管內(nèi)注入2mL組織樣液。  3. 向試管內(nèi)注入1mL新制的斐林試劑，振蕩。應(yīng)將組成斐林試劑的甲液、乙液分

12、別配制、儲(chǔ)存，使用前才將甲、乙液等量混勻成斐林試劑； 切勿將甲液、乙液分別加入蘋(píng)果組織樣液中進(jìn)行檢測(cè)。斐林試劑很不穩(wěn)定，甲、乙液混合保存時(shí)，生成的Cu ( OH ) 2在70900C下分解成黑色CuO和水；甲、乙液分別加入時(shí)可能會(huì)與組織樣液發(fā)生反應(yīng)，無(wú)Cu ( OH ) 2生成。4. 試管放在盛有50-650C溫水的大燒杯中，加熱約2分鐘，觀察到溶液顏色：淺藍(lán)色 棕色 磚紅色（沉淀）最好用試管夾夾住試管上部，使試管底部不觸及燒杯底部，試管口不朝向?qū)嶒?yàn)者。也可用酒精燈對(duì)試管直接加熱。防止試管內(nèi)的溶液沖出試管，造成燙傷； 縮短實(shí)驗(yàn)時(shí)間。（二）脂肪的鑒定操 作 方 法注 意 問(wèn)

13、題解 釋花生種子浸泡、去皮、切下一些子葉薄片，將薄片放在載玻片的水滴中，用吸水紙吸去裝片中的水。干種子要浸泡34小時(shí)，新花生的浸泡時(shí)間可縮短。因?yàn)榻輹r(shí)間短，不易切片，浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，組織較軟，切下的薄片不易成形。切片要盡可能薄些，便于觀察。在子葉薄片上滴23滴蘇丹或蘇丹染液，染色1分鐘。染色時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。 用吸水紙吸去薄片周?chē)疽?，?0%酒精洗去浮色，吸去酒精。 酒精用于洗去浮色，不洗去浮色，會(huì)影響對(duì)橘黃色脂肪滴的觀察。同時(shí)，酒精是脂溶性溶劑，可將花生細(xì)胞中的脂肪顆粒溶解成油滴。用吸水紙吸去薄片周?chē)凭紊?2滴蒸餾水，蓋上蓋玻片。 滴上清水可防止蓋蓋玻片時(shí)產(chǎn)

14、生氣泡。低倍鏡下找到花生子葉薄片的最薄處，可看到細(xì)胞中有染成橘黃色或紅色圓形小顆粒。裝片不宜久放。時(shí)間一長(zhǎng)，油滴會(huì)溶解在乙醇中。 三、蛋白質(zhì)的鑒定操 作 方 法注 意 問(wèn) 題解 釋制備組織樣液。（浸泡、去皮研磨、過(guò)濾。） 黃豆浸泡1至2天，容易研磨成漿，也可購(gòu)新鮮豆?jié){以節(jié)約實(shí)驗(yàn)時(shí)間。鑒定。加樣液約2ml于試管中，加入雙縮脲試劑A，搖勻；再加入雙縮脲試劑B液34滴，搖勻，溶液變紫色。A液和B液也要分開(kāi)配制，儲(chǔ)存。鑒定時(shí)先加A液后加B液。  CuSO4溶液不能多加。先加NaOH溶液，為Cu2+與蛋白質(zhì)反應(yīng)提供一個(gè)堿性的環(huán)境。A、B液混裝或同時(shí)加入，會(huì)導(dǎo)致Cu

15、2+變成Cu ( OH ) 2沉淀，而失效。否則CuSO4的藍(lán)色會(huì)遮蓋反應(yīng)的真實(shí)顏色?？捎玫扒宕娑?jié){。蛋清要先稀釋。如果稀釋不夠，在實(shí)驗(yàn)中蛋清粘在試管壁，與雙縮脲試劑反應(yīng)后會(huì)粘固在試管內(nèi)壁上，使反應(yīng)不容易徹底，并且試管也不易洗干凈。附：淀粉的檢測(cè)和觀察用試管取2ml待測(cè)組織樣液，向試管內(nèi)滴加2滴碘液，觀察顏色變化。碘液不要滴太多以免影響顏色觀察  實(shí)驗(yàn)三 用顯微鏡觀察多種多樣的細(xì)胞（必修一P7）一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?）使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞，比較不同細(xì)胞的異同點(diǎn)2）運(yùn)用制作臨時(shí)裝片的方法二實(shí)驗(yàn)原理：    利用高倍鏡可以看到某些在低倍鏡下無(wú)法看到

16、的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，例如：可以看到葉綠體、線粒體等細(xì)胞器，從而能夠區(qū)別不同的細(xì)胞。三方法步驟：    第一步：轉(zhuǎn)動(dòng)反光鏡使視野明亮    第二步：在低倍鏡下觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野中央    第三步：用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過(guò)高倍物鏡    問(wèn)（1）是低倍鏡還是高倍鏡的視野大，視野明亮？為什么？    提示：低倍鏡的視野大，通過(guò)的光多，放大的倍數(shù)小；高倍鏡視野小，通過(guò)的光少，但放大的倍數(shù)高。    問(wèn)（2）為什么要先用低倍鏡

17、觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察？    提示：如果直接用高倍鏡觀察，往往由于觀察的對(duì)象不在視野范圍內(nèi)而找不到。因此，需要先用低倍鏡觀察清楚，并把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察。    問(wèn)（3）用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過(guò)高倍鏡后，轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋行不行？    提示：不行。用高倍鏡觀察，只需微調(diào)即可。轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，容易壓壞玻片。    第四步：觀察并用細(xì)胞準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦。四：討論：     

18、0; 1.使用高倍鏡觀察的步驟和要點(diǎn)是什么？    答：（1）首先用低倍鏡觀察，找到要觀察的物像，移到視野的中央。 （2）轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，用高倍鏡觀察，并輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，直到看清楚材料為止。       2.試歸納所觀察到的細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的共同點(diǎn)，并描述它們之間的差異，分析產(chǎn)生差異的可能的原因：    答：這些細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的共同點(diǎn)是：有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁。各種細(xì)胞之間的差異和產(chǎn)生差異的可能原因是：這些細(xì)胞的位置和功能不同，其結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)，這

19、是個(gè)體發(fā)育過(guò)程中細(xì)胞分化產(chǎn)生的差異。       3.P8圖是一個(gè)大腸桿菌的電鏡照片和結(jié)構(gòu)模式圖，大腸桿菌與你在本實(shí)驗(yàn)中觀察到的細(xì)胞有什么主要區(qū)別？答：從模式圖中可以看出，大腸桿菌沒(méi)有明顯的細(xì)胞核，沒(méi)有核膜，細(xì)胞外有鞭毛，等等。  實(shí)驗(yàn)四 用高倍鏡觀察線粒體和葉綠體（必修一P47）一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?使用高倍鏡觀察葉綠體和線粒體的形態(tài)分布。二實(shí)驗(yàn)原理：葉綠體的辨認(rèn)依據(jù)：葉綠體是綠色的，呈扁平的橢圓球形或球形。線粒體辨認(rèn)依據(jù)：線粒體的形態(tài)多樣，有短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴形等。健那綠染液是專(zhuān)一性染線粒體的活細(xì)胞染料，可以使

20、活細(xì)胞中線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色。三實(shí)驗(yàn)材料：    觀察葉綠體時(shí)選用：蘚類(lèi)的葉、黑藻的葉。取這些材料的原因是：葉子薄而小，葉綠體清楚，可取整個(gè)小葉直接制片，所以作為實(shí)驗(yàn)的首選材料。若用菠菜葉作實(shí)驗(yàn)材料，要取菠菜葉的下表皮并稍帶些葉肉。因?yàn)楸砥ぜ?xì)胞不含葉綠體。四方法步驟：步 驟注 意 問(wèn) 題分 析1制片。用鑷子取一片黑藻的小葉，放入載玻片的水滴中，蓋上蓋玻片。制片和鏡檢時(shí)，臨時(shí)裝片中的葉片不能放干了，要隨時(shí)保持有水狀態(tài)否則細(xì)胞或葉綠體失水收縮，將影響對(duì)葉綠體形態(tài)和分布的觀察。2低倍鏡下找到葉片細(xì)胞  3高倍鏡下觀察葉綠體的形態(tài)和分布 

21、0;4制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片在潔凈載玻片中央滴一滴健那綠染液用牙簽取碎屑蓋蓋玻片 5觀察線粒體藍(lán)綠色的是線粒體，細(xì)胞質(zhì)接近無(wú)色。 討論：1、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體，是不是靜止不動(dòng)的？為什么？答：不是。呈橢球體形的葉綠體在不同光照條件下可以運(yùn)動(dòng)，這種運(yùn)動(dòng)能隨時(shí)改變橢球體的方向，使葉綠體既能接受較多光照，又不至于被強(qiáng)光灼傷。2、葉綠體的形態(tài)和分布，與葉綠體的功能有什么關(guān)系？答：葉綠體的形態(tài)和分布都有利于接受光照，完成光合作用。如葉綠體在不同光照條件下改變方向。又如葉子上面的葉肉細(xì)胞中的葉綠體比下面的多，這可以接受更多的光照。實(shí)驗(yàn)五：通過(guò)模擬實(shí)驗(yàn)探究膜的透性（必修一P60“問(wèn)

22、題探討”）一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?說(shuō)明生物膜具有選擇透過(guò)性2嘗試模擬實(shí)驗(yàn)的方法二實(shí)驗(yàn)原理： 某些半透膜（如動(dòng)物的膀胱膜、腸衣等），可以讓某些物質(zhì)透過(guò)，而另一些物質(zhì)不能透過(guò)?；蛘撸úＡЪ垼┧肿涌梢酝高^(guò)，而蔗糖分子因?yàn)楸容^大，不能透過(guò)?？梢杂冒胪改⒉煌瑵舛鹊娜芤悍指糸_(kāi)，然后通過(guò)觀察溶液液面高低的變化，來(lái)觀察半透膜的選擇透過(guò)特性，進(jìn)而類(lèi)比分析得出生物膜的透性。三方法步驟：1取兩個(gè)長(zhǎng)頸漏斗，分別在漏斗口處封上一層玻璃紙。2在A漏斗中注入硫酸銅溶液，B漏斗中注入蔗糖溶液，并加入少許紅墨水，使其略呈紅色。3將兩個(gè)漏斗分別浸入盛有蒸餾水的燒杯中，在兩漏斗的液面處做標(biāo)記4靜置一段時(shí)間后，觀察燒杯中蒸餾水顏色的變化及

23、長(zhǎng)頸漏斗的液面變化，并將觀察到的結(jié)果設(shè)計(jì)表格進(jìn)行記錄。四討論：1漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？答：由于單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙進(jìn)入長(zhǎng)頸漏斗的水分子數(shù)量多于從長(zhǎng)頸漏斗滲出的水分子數(shù)量，使得管內(nèi)液面升高。2如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？答：用紗布替代玻璃紙時(shí)，因紗布的孔隙很大，蔗糖分子也可以自由通透，因而液面不會(huì)升高。3如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？答：半透膜兩側(cè)溶液的濃度相等時(shí)，單位時(shí)間內(nèi)透過(guò)玻璃紙進(jìn)入長(zhǎng)頸漏斗的水分子數(shù)量等于滲出的水分子數(shù)量，液面也不會(huì)升高。 實(shí)驗(yàn)六 觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原（必修一P61“探究”）一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?學(xué)會(huì)觀察

24、植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的方法。2了解植物細(xì)胞發(fā)生滲透作用的原理。二實(shí)驗(yàn)原理：1質(zhì)壁分離的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過(guò)滲透作用而失水，細(xì)胞液中的水分就透過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到溶液中，使細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的收縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁分離。2質(zhì)壁分離復(fù)原的原理：當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞就會(huì)通過(guò)滲透作用而吸水，外界溶液中的水分就通過(guò)原生質(zhì)層進(jìn)入到細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)層就會(huì)慢慢地恢復(fù)成原來(lái)的狀態(tài)，緊貼細(xì)胞壁，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。二、實(shí)驗(yàn)材料：紫色洋蔥鱗片葉的外表皮。因?yàn)橐号莩首仙?，易于觀察。也可

25、用水綿代替。0.3g/ml的蔗糖溶液。用蔗糖溶液做質(zhì)壁分離劑對(duì)細(xì)胞無(wú)毒害作用。三、實(shí)驗(yàn)步驟：步 驟注 意 問(wèn) 題分 析1制作洋蔥表皮的臨時(shí)裝片。在載玻片上滴一滴水，撕取洋蔥鱗片葉外表皮放在水滴中展平（也可挑取幾條水綿放入水滴中）。蓋上蓋玻片。  蓋蓋玻片應(yīng)讓蓋玻片的一側(cè)先觸及載玻片，然后輕輕放平。  防止裝片產(chǎn)生氣泡。2觀察洋蔥（或水綿）細(xì)胞可看到：液泡大，呈紫色，原生質(zhì)層緊貼著細(xì)胞壁。（或水綿細(xì)胞中有帶狀葉綠體，原生質(zhì)層呈綠色，緊貼著細(xì)胞壁。  液泡含花青素，所以液泡呈紫色。 先觀察正常細(xì)胞與后面的“質(zhì)壁分離”起對(duì)照作用。

26、3觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象。從蓋玻片的一側(cè)滴入03g/ml的蔗糖溶液，在另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次。鏡檢。觀察到：液泡由大變小，顏色由淺變深，原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離。原生質(zhì)層與細(xì)胞壁之間充滿蔗糖溶液。    重復(fù)幾次糖液濃度不能過(guò)高蔗糖溶液濃度大于細(xì)胞液濃度，細(xì)胞通過(guò)滲透作用失水，細(xì)胞壁伸縮性小原生質(zhì)層的伸縮性大，液泡和原生質(zhì)層不斷收縮，所以發(fā)生質(zhì)壁分離。為了使細(xì)胞完全浸入蔗糖溶液中。否則，細(xì)胞嚴(yán)重失水死亡，看不到質(zhì)壁分離的復(fù)原。4觀察細(xì)胞質(zhì)壁分離的復(fù)原現(xiàn)象。從蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在另一側(cè)用吸水紙吸引，重復(fù)幾次。鏡檢。觀察到：液泡由小變大，顏色由深變淺，原生質(zhì)

27、層恢復(fù)原狀。 發(fā)生質(zhì)壁分離的裝片，不能久置，要馬上滴加清水，使其復(fù)原。重復(fù)幾次。細(xì)胞液的濃度高于外界溶液，細(xì)胞通過(guò)滲透作用吸水，所以發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。因?yàn)榧?xì)胞失水過(guò)久，也會(huì)死亡。 為了使細(xì)胞完全浸入清水中。實(shí)驗(yàn)討論答案：1如果將上述表皮細(xì)胞浸潤(rùn)在與細(xì)胞液濃度相同的蔗糖溶液中，這些表皮細(xì)胞會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象？答：表皮細(xì)胞維持原狀，因?yàn)榧?xì)胞液的濃度與外界溶液濃度相等。2當(dāng)紅細(xì)胞細(xì)胞膜兩側(cè)的溶液具有濃度差時(shí)，紅細(xì)胞會(huì)不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離？為什么？答：不會(huì)。因?yàn)榧t細(xì)胞不具細(xì)胞壁。  實(shí)驗(yàn)七 探究影響酶活性的因素（必修一P78、P83）一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?探究不同溫度和PH

28、對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影響。2培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力。二方法步驟：提出問(wèn)題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（包括選擇實(shí)驗(yàn)材料、選擇實(shí)驗(yàn)器具、確定實(shí)驗(yàn)步驟、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)記錄表格）實(shí)施實(shí)驗(yàn)分析與結(jié)論表達(dá)與交流。 實(shí)例1：比較過(guò)氧化氫酶和Fe3+的催化效率一）實(shí)驗(yàn)原理：鮮肝提取液中含有過(guò)氧化氫酶，過(guò)氧化氫酶和Fe3+都能催化H2O2分解放出O2。經(jīng)計(jì)算，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液和質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液相比，每滴FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴肝臟研磨液中過(guò)氧化氫酶分子數(shù)的25萬(wàn)倍。二）方法步驟：步驟注意問(wèn)題解釋取4支潔凈試管，編號(hào)，分別加入2mL H2O2溶液不讓H2O2接觸皮膚H2O2有一定的

29、腐蝕性將2號(hào)試管放在900C左右的水浴中加熱，觀察氣泡冒出情況，與1號(hào)對(duì)照  向3號(hào)、4號(hào)試管內(nèi)分別滴入2滴FeCl3溶液和2滴肝臟研磨液，觀察氣泡產(chǎn)生情況不可用同一支滴管 肝臟研磨液必須是新鮮的 肝臟在制成研磨液由于酶具有高效性，若滴入的FeCl3溶液中混有少量的過(guò)氧化氫酶，會(huì)影響實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性 因?yàn)檫^(guò)氧化氫酶是蛋白質(zhì)，放置過(guò)久，可受細(xì)菌作用而分解，使肝臟組織中酶分子數(shù)減少，活性降低 研磨可破壞肝細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞內(nèi)的酶釋放出來(lái)，增加酶與底物的接觸面積2-3min后，將點(diǎn)燃的衛(wèi)生香分別放入3號(hào)和4號(hào)試管內(nèi)液面的上方，觀察復(fù)燃情況放衛(wèi)生香時(shí)

30、，動(dòng)作要快，不要插到氣泡中現(xiàn)象：3號(hào)試管產(chǎn)生氣泡多，冒泡時(shí)間短，衛(wèi)生香猛烈復(fù)燃，4號(hào)試管產(chǎn)生氣泡少，冒泡時(shí)間長(zhǎng)，衛(wèi)生香幾乎無(wú)變化避免衛(wèi)生香因潮濕而熄滅 實(shí)例2：溫度對(duì)酶活性的影響一）實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?初步學(xué)會(huì)探索溫度對(duì)酶活性的影響的方法。2探索淀粉酶在不同溫度下催化淀粉水解的情況。二）實(shí)驗(yàn)原理：1淀粉遇碘后，形成紫藍(lán)色的復(fù)合物。2淀粉酶可以使淀粉逐步水解成麥芽糖和葡萄糖（淀粉水解過(guò)程中，不同階段的中間產(chǎn)物遇碘后，會(huì)呈現(xiàn)紅褐色或紅棕色。）麥芽糖和葡萄糖遇碘后不顯色。注：市售a-淀粉酶的最適溫度約600C三）方法步驟： 操作注意問(wèn)題解釋取3支試管，編上號(hào)，然后分別注入2mL可溶性淀粉

31、溶液  另取3支試管，編上號(hào)，然后分別注入1mL新鮮淀粉酶溶液  將裝有淀粉溶液和酶溶液的試管分成3組，分別放入熱水（約600C）、沸水和冰塊中，維持各自的溫度5min不能只用不同溫度處理淀粉溶液或酶溶液防止混合時(shí)，由于兩種溶液的溫度不同而使混合后溫度發(fā)生變化，反應(yīng)溫度不是操作者所要控制的溫度，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。分別將淀粉酶溶液注入相同溫度下的淀粉溶液中，搖勻后，維持各自的溫度5min保持各自溫度時(shí)間不能太短淀粉酶催化淀粉水解需要一定時(shí)間在3支試管中各滴入1-2滴碘液，搖勻后觀察這3支試管中溶液顏色變化并記錄碘液不能滴加太多防止影響實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察用表格的形式

32、顯示實(shí)驗(yàn)步驟序號(hào)加入試劑或處理方法試管ABCabc1可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL/新鮮淀粉酶溶液/1mL1mL1mL2保溫5min600C1000C00C600C1000C00C3將a液加入到A試管，b液加入到B試管，c液加入到C試管中，搖勻 4保溫5min600C1000C00C 5滴入碘液，搖勻2滴2滴2滴 6觀察現(xiàn)象并記錄     實(shí)例3：PH值對(duì)酶活性的影響操作步驟：用表格開(kāi)式顯示實(shí)驗(yàn)步驟：（注意操作順序不能錯(cuò)）序號(hào)加入試劑或處理方法試管1231注入新鮮的淀粉酶溶液1mL1mL1mL2注入蒸餾水1mL/

33、3注入氫氧化鈉溶液/1mL/4注入鹽酸/1mL5注入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL6600C水浴保溫5min 7加入斐林試劑，邊加邊振蕩2mL2mL2mL8水浴加熱煮沸1min 9觀察3支試管中溶液顏色變化變記錄    實(shí)驗(yàn)八葉綠體色素的提取和分離（必修一P97）一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?嘗試用過(guò)濾方法提取葉綠體中的色素和用紙層析法分離提取到的色素。2分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，探究葉綠體中有幾種色素，以及各自所呈現(xiàn)的顏色。二實(shí)驗(yàn)原理：1葉綠體中的色素是有機(jī)物，不溶于水，易溶于丙酮等有機(jī)溶劑中，所以用丙酮、乙醇等能提取色素。2層析液是一種脂溶性很強(qiáng)的有機(jī)溶劑

34、。葉綠體色素在層析液中的溶解度不同，分子量小的溶解度高，隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，溶解度低的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得慢。所以用層析法來(lái)分離四種色素。三、實(shí)驗(yàn)材料：幼嫩、鮮綠的菠菜葉四、實(shí)驗(yàn)步驟：步 驟注 意 問(wèn) 題分 析1提取色素5克綠葉剪碎，放入研缽，加SiO2、CaCO3和5mL丙酮（或10mL無(wú)水乙醇）迅速、充分研磨。（若沒(méi)有無(wú)水乙醇，也可用體積分?jǐn)?shù)為95%的乙醇，但要加入適量的無(wú)水碳酸鈉，除去水分）加SiO2加CaCO3  加丙酮迅速加SiO2為了研磨得更充分。加CaCO3防止研磨時(shí)葉綠素受到破壞。因?yàn)槿~綠素含鎂，可被細(xì)胞液中的有機(jī)酸產(chǎn)生的氫代替，形成去鎂葉綠素，Ca

35、CO3可中和液泡破壞釋放的有機(jī)酸，防止葉綠體被破壞。葉綠體色素易溶于丙酮等有機(jī)溶劑。減少研磨過(guò)程葉綠素的分解，減少有毒性的丙酮揮發(fā)。2收集濾液漏斗基部放一單層尼龍布，研磨倒入漏斗內(nèi)擠壓，將濾液收集到小試管中，用棉花塞塞住試管口。  尼龍布起過(guò)濾作用。 試管口用棉花塞塞緊是為了防止丙酮揮發(fā)。3制備濾紙條將干燥的濾紙，順著紙紋剪成長(zhǎng)10cm，寬1cm的紙條，一端剪去二個(gè)角，并在距這一端1cm處劃一鉛筆線。 干燥順著紙紋剪成長(zhǎng)條一端剪去二個(gè)角 可吸收更多的濾液。層析時(shí)，色素分離效果好。可使層析液同時(shí)到達(dá)濾液細(xì)線。4劃濾液細(xì)線用毛細(xì)吸管吸取少量濾液，沿

36、鉛筆線劃出細(xì)、齊、直的一條濾液細(xì)線，干后重復(fù)三次。 濾液細(xì)線越細(xì)、越齊越好。重復(fù)三次。 防止色素帶之間部分重疊。 增加色素在濾紙上的附著量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果更明顯。5紙層析法分離色素將3mL層析液倒入燒杯中，將濾紙條（劃線一端朝下）插入層析液中，用培養(yǎng)皿蓋蓋上燒杯。 層析液不能沒(méi)及濾紙條。燒杯要蓋培養(yǎng)皿蓋。 防止色素溶解在層析液中， 層析液中的苯、丙酮、石油醚易揮發(fā)。6觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果由上至下分別為：胡蘿卜素（橙黃色）葉黃素（黃色）葉綠素a（藍(lán)綠色）葉綠素b（黃綠色）  擴(kuò)散最快是胡蘿卜素，擴(kuò)散最慢是葉綠素b，含量最多的是葉綠

37、素a。 四種色素之所以能被分離，是因?yàn)樗姆N色素隨層析液在濾紙上的擴(kuò)散速度不同。五：實(shí)驗(yàn)討論： 1濾紙條上的濾液細(xì)線，為什么不能觸及層析液？答：濾紙條上的濾液細(xì)線如觸及層析液，濾紙上的葉綠體色素就會(huì)溶解在層析液中，實(shí)驗(yàn)就會(huì)失敗。2提取和分離葉綠體色素的關(guān)鍵是什么？答：提取葉綠體色素的關(guān)鍵是：葉片要新鮮、濃綠；研磨要迅速、充分；濾液收集后，要及時(shí)用棉塞將試管口塞緊，以免濾液揮發(fā)。分離葉綠體色素的關(guān)鍵是：一是濾液細(xì)線要細(xì)且直，而且要重復(fù)劃幾次；二是層析液不能沒(méi)及濾液線。  實(shí)驗(yàn)九 探究酵母菌的呼吸方式（必修一P91）一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?了解酵母菌的無(wú)氧呼吸和有氧呼吸情況2學(xué)會(huì)

38、運(yùn)用對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)二實(shí)驗(yàn)原理：1酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在有氧和無(wú)氧的條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌，因此便于用來(lái)研究細(xì)胞呼吸的不同方式。方程式（略）2 CO2可使澄清石灰水變混濁，也可使溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。根據(jù)石灰水混濁程度或溴麝香草酚藍(lán)水溶液變成黃色的時(shí)間長(zhǎng)短，可以檢測(cè)酵母菌培養(yǎng)CO2的產(chǎn)生情況。3橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇（酒精）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，在酸性條件下，變成灰綠色。三方法步驟：提出問(wèn)題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（包括選擇實(shí)驗(yàn)材料、選擇實(shí)驗(yàn)器具、確定實(shí)驗(yàn)步驟、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)記錄表格）實(shí)施實(shí)驗(yàn)分析與結(jié)論表達(dá)與交流。1酵母菌培養(yǎng)液的配制取20g新鮮的食用酵母菌，分成兩等份

39、，分別放入錐形瓶A（500mL）和錐形瓶B（500mL）中 ，再分別向瓶中注入240mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的葡萄糖溶液2檢測(cè)CO2的產(chǎn)生用錐形瓶和其他材料用具組裝好實(shí)驗(yàn)裝置（如圖），并連通橡皮球（或氣泵），讓空氣間斷而持續(xù)地依次通過(guò)3個(gè)錐形瓶（約50min）。然后將實(shí)驗(yàn)裝置放到25-350C的環(huán)境中培養(yǎng)8-10h。3檢測(cè)灑精的產(chǎn)生各取2mL酵母菌培養(yǎng)液的濾液，分別注入2支干凈的試管中。向試管中分別滴加0.5mL溶有0.1g重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（體積分?jǐn)?shù)為95%-97%）并輕輕振蕩，使它們混合均勻，觀察試管中溶液的顏色變化。 實(shí)驗(yàn)十 觀察細(xì)胞的有絲分裂（必修一P115）一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?制作洋

40、蔥根尖細(xì)胞有絲分裂裝片2觀察植物細(xì)胞有絲分裂的過(guò)程，識(shí)別有絲分裂的不同時(shí)期，比較細(xì)胞周期不同時(shí)期的時(shí)間長(zhǎng)短。3繪制植物細(xì)胞有絲分裂簡(jiǎn)圖。二實(shí)驗(yàn)原理：1在高等植物體內(nèi)，有絲分裂常見(jiàn)于根尖、芽尖等分生區(qū)細(xì)胞。由于各個(gè)細(xì)胞的分裂是獨(dú)立進(jìn)行的，因此在同一分生組織中可以看到處于不同分裂時(shí)期的細(xì)胞。2染色體容易被堿性染料（如龍膽紫溶液）著色，通過(guò)在高倍顯微鏡下觀察各個(gè)時(shí)期細(xì)胞內(nèi)染色體（或染色質(zhì)）的存在狀態(tài)，就可判斷這些細(xì)胞處于有絲分裂的哪個(gè)時(shí)期，進(jìn)而認(rèn)識(shí)有絲分裂的完整過(guò)程。三實(shí)驗(yàn)材料： 洋蔥（可用蔥、蒜代替）。因?yàn)楦馍L(zhǎng)點(diǎn)屬于分生組織，細(xì)胞分裂能力強(qiáng)，易觀察到有絲分裂各個(gè)時(shí)期的細(xì)胞。四實(shí)驗(yàn)步驟：步 驟注

41、 意 問(wèn) 題分 析一、根尖的培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)前34天，讓洋蔥放在廣口瓶上，底部接觸清水。根長(zhǎng)約5cm時(shí)可用。 置于溫暖處，常換水。 因?yàn)榧?xì)胞分裂和生長(zhǎng)需要水分、適宜的溫度和氧氣。二、裝片的制作（解離漂洗染色制片）1解離：上午10時(shí)至下午2時(shí)，剪取洋蔥根尖23mm，立即放入盛有質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%的鹽酸和體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液的混合液（1：1）的玻璃皿中，室溫下解離35min。 解離時(shí)間要保證，細(xì)胞才能分散開(kāi)來(lái)。 解離時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)。 目的：溶解細(xì)胞間質(zhì)，使組織中的細(xì)胞相互分離開(kāi)來(lái)。此時(shí)，細(xì)胞已被鹽酸殺死。否則，根尖過(guò)于酥軟，無(wú)法取出。2漂洗：待根尖酥軟

42、后，用鑷子取出，放入盛有清水的玻璃皿中漂洗約10 min。漂洗要充分，可換水12次。 目的：洗去解離液，便于染色。  3染色：把洋蔥根尖放進(jìn)盛有質(zhì)量濃度為0.01g/mL或0.02g/mL的龍膽紫溶液的玻璃皿中染色35min。染色時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則顯微鏡下一片紫色，無(wú)法觀察。龍膽紫等為堿性染料，可使染色體著色。醋酸洋紅溶液也能使染色體著色4制片：用鑷子將這段洋蔥根尖取出來(lái)，放在載玻片上，加一滴清水，并用鑷子尖把洋蔥根尖弄碎，蓋上蓋玻片，在蓋玻片上再加一片載玻片。然后，用拇指輕輕地壓載玻片，使細(xì)胞分散開(kāi)來(lái)。要弄碎根尖，再垂直向下均勻用力壓片，不可移動(dòng)蓋玻片， 目的：

43、使細(xì)胞分散，避免細(xì)胞重疊，便于觀察。做得成功的裝片，標(biāo)本被壓成云霧狀。三、觀察1低倍鏡觀察：把裝片放在低倍鏡下，慢慢移動(dòng)裝片，找到分生區(qū)細(xì)胞。 2高倍鏡觀察：移走低倍鏡，換上高倍鏡，用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋和反光鏡把視野調(diào)整清晰，仔細(xì)觀察，找出處于細(xì)胞分裂期中期的細(xì)胞，再找出前期、后期、末期的細(xì)胞。 一定要找到分生區(qū)。  在一個(gè)視野里，往往不容易找全有絲分裂過(guò)程中各個(gè)時(shí)期的細(xì)胞。如果是這樣，可以慢慢地移動(dòng)裝片，從鄰近的分生區(qū)細(xì)胞中尋找。 分生區(qū)細(xì)胞特點(diǎn)是：細(xì)胞呈正方形，排列緊密，有的細(xì)胞正處于分裂期。討論：制作好洋蔥根尖有絲分裂裝片的關(guān)鍵是什么？答：制作好

44、洋蔥根尖有絲分裂裝片的關(guān)鍵有以下幾點(diǎn)：（1）剪取洋蔥根尖材料時(shí)，應(yīng)該在洋蔥根尖細(xì)胞一天之中分裂最活躍的時(shí)間；（2）解離時(shí)，要將根尖細(xì)胞殺死，細(xì)胞間質(zhì)被溶解，使細(xì)胞容易分離；（3）壓片時(shí)，用力的大小要適當(dāng)，要使根尖被壓平，細(xì)胞分散開(kāi)。 實(shí)驗(yàn)十一 模擬探究細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系（必修一P110）一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模和ㄟ^(guò)探究細(xì)胞大小，即細(xì)胞的表面積與體積，與物質(zhì)運(yùn)輸效率之間的關(guān)系，探討細(xì)胞不能無(wú)限長(zhǎng)大的原因。二實(shí)驗(yàn)原理：用瓊脂塊模擬細(xì)胞。瓊脂塊越小，其表面積越大，則其與外界效換物質(zhì)的表面積越大，經(jīng)交換進(jìn)來(lái)的物質(zhì)在瓊脂塊中擴(kuò)散的速度快；瓊脂塊中含有酚酞，與NaOH相遇，呈紫紅色，可顯示物質(zhì)（NaOH

45、）在瓊脂塊中的擴(kuò)散速度。三操作步驟：操作方法注意問(wèn)題解釋用塑料餐刀將含酚酞的瓊脂塊切成三塊邊長(zhǎng)分別為3cm、2cm、1cm的正方體  將3塊瓊脂塊放在燒杯內(nèi)，加入NaOH溶液，將瓊脂塊淹沒(méi)，浸泡10min。用塑料勺不時(shí)翻動(dòng)瓊脂塊。不要用勺子將瓊脂塊切開(kāi)或挖動(dòng)其表面避免干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果戴上手套，用塑料勺將瓊脂塊從NaOH溶液中取出。用紙巾把它們吸干，用塑料刀把瓊脂塊切成兩半。仔細(xì)觀察切面的顏色變化，變成紅色的部分代表NaOH擴(kuò)散的深度，測(cè)量每一塊上NaOH擴(kuò)散后著色的濃度。記錄測(cè)量結(jié)果應(yīng)避免NaOH與皮膚和眼睛等接觸。如潑灑出來(lái)，應(yīng)立即用水沖洗潑灑處。每?jī)纱尾僮髦g必須把刀擦干N

46、aOH有腐蝕性  避免干擾實(shí)驗(yàn)結(jié)果根據(jù)測(cè)量結(jié)果進(jìn)行計(jì)算，并將結(jié)果填在記錄表中  結(jié)論：瓊脂塊的表面積與體積之比隨著瓊脂塊的增大而減??；NaOH擴(kuò)散的體積與整個(gè)瓊脂塊的體積之比隨著瓊脂塊的增大而減小。四課后討論題答案：1.當(dāng)NaOH與含酚酞的瓊脂塊相遇時(shí)，其中的酚酞變成紫紅色，這是常用的檢測(cè)NaOH的方法，從瓊脂塊的顏色變化就知道NaOH擴(kuò)散到多遠(yuǎn)；在相同時(shí)間內(nèi)，NaOH在每一瓊脂塊內(nèi)擴(kuò)散的深度基本相同，說(shuō)明NaOH在每一瓊脂塊內(nèi)擴(kuò)散的速率是相同的。2.根據(jù)球體的體積公式V=4/3r3，表面積公式S=4r2，計(jì)算結(jié)果如下表。細(xì)胞直徑（m）表面積（m2）體積

47、（m3）比值（表面積/體積）201 2564 1870.30302 82614 1300.203.細(xì)胞越大，物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男试降?，所以多?xì)胞生物體是由許多細(xì)胞而不是由少數(shù)體積更大的細(xì)胞構(gòu)成的。細(xì)胞越大，需要與外界環(huán)境交流的物質(zhì)越多；但是細(xì)胞體積越大，其表面積相對(duì)越小，細(xì)胞與周?chē)h(huán)境之間物質(zhì)交流的面積相對(duì)小了，所以物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男试降汀?#160; 實(shí)驗(yàn)十二 觀察細(xì)胞的減數(shù)分裂（必修二P21）一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模和ㄟ^(guò)觀察蝗蟲(chóng)精母細(xì)細(xì)胞減數(shù)分裂固定裝片，識(shí)別減數(shù)分裂不同的階段染色體的形態(tài)、位置和數(shù)目，加深對(duì)減數(shù)分裂過(guò)程的理解。二實(shí)驗(yàn)原理：蝗蟲(chóng)的精母細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)分裂形成精細(xì)胞，再形成精子。此過(guò)程要經(jīng)過(guò)

48、兩次連續(xù)的細(xì)胞分裂：減數(shù)第一次分裂和減數(shù)第二次分裂。在此過(guò)程中，細(xì)胞中的染色體形態(tài)、位置和數(shù)目都在不斷地發(fā)生變化，因而可據(jù)此識(shí)別減數(shù)分裂的各個(gè)時(shí)期。三方法步驟：  A.精巢管頂端      B.減數(shù)第一次分裂     C.減數(shù)第二次分裂     D.精子細(xì)胞    E.精子   四課后討論題：1.減數(shù)第一次分裂會(huì)出現(xiàn)同源染色體聯(lián)會(huì)、四分體形成、同源染色體在赤道板位置成對(duì)排列、同源染色體分離、移向細(xì)

49、胞兩極的染色體分別由兩條染色單體組成等現(xiàn)象。減數(shù)第二次分裂的中期，非同源染色體成單排列在細(xì)胞赤道板位置，移向細(xì)胞兩極的染色體不含染色單體。2.減數(shù)第一次分裂的中期，兩條同源染色體分別排列在細(xì)胞赤道板的兩側(cè)，末期在細(xì)胞兩極的染色體由該細(xì)胞一整套非同源染色體組成，其數(shù)目是體細(xì)胞染色體數(shù)的一半，每條染色體均由兩條染色單體構(gòu)成。減數(shù)第二次分裂的中期，所有染色體的著絲點(diǎn)排列在細(xì)胞的赤道板的位置。末期細(xì)胞兩極的染色體不含染色單體。3.同一生物的細(xì)胞，所含遺傳物質(zhì)相同；增殖的過(guò)程相同；不同細(xì)胞可能處于細(xì)胞周期的不同階段。因此，可以通過(guò)觀察多個(gè)精原細(xì)胞的減數(shù)裂，推測(cè)出一精原細(xì)胞減數(shù)分裂過(guò)中色體的連續(xù)變化。&#

50、160; 實(shí)驗(yàn)十三 低溫誘導(dǎo)染色體加倍（必修二P88）一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?學(xué)習(xí)低溫誘導(dǎo)植物染色體數(shù)目變化的方法2理解低溫誘導(dǎo)植物細(xì)胞染色體數(shù)目變化的作用機(jī)制二實(shí)驗(yàn)原理：1進(jìn)行正常有絲分裂的植物分生組織細(xì)胞，在有絲分裂后期，染色體的著絲點(diǎn)分裂，子染色體在紡綞絲的作用下分別移向兩極，最終被平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中去。2用低溫處理植物組織細(xì)胞，使紡綞體的形成受到抑制，以致影響染色體被拉向兩極，細(xì)胞也不能分裂成兩個(gè)子細(xì)胞，于是，植物細(xì)胞染色體數(shù)目發(fā)生變化。三方法步驟：四課后討論題答案：兩者都是通過(guò)抑制分裂細(xì)胞內(nèi)紡錘體的形成，使染色體不能移向細(xì)胞兩極，而引起細(xì)胞內(nèi)染色體數(shù)目加倍。實(shí)驗(yàn)十四 調(diào)查常見(jiàn)的人

51、類(lèi)遺傳病（必修二P91）一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?初步學(xué)會(huì)調(diào)查和統(tǒng)計(jì)人類(lèi)遺傳病的方法2通過(guò)對(duì)幾種人類(lèi)遺傳病的調(diào)查，了解這幾種遺傳病的發(fā)病情況3通過(guò)實(shí)際調(diào)查，培養(yǎng)接觸社會(huì)，并從社會(huì)中直接獲取資料或數(shù)據(jù)的能力二實(shí)驗(yàn)原理：顯性遺傳病具有世代相傳的特點(diǎn)，隱性遺傳病隔代出現(xiàn)。伴X染色體隱性遺傳病的遺傳特點(diǎn)是交叉遺傳，隔代出現(xiàn)，患者男性多于女性。伴X染色體顯性遺傳病的遺傳特點(diǎn)是世代相傳，患者女性多于男性。三方法步驟：可以以小組為單位開(kāi)展調(diào)查工作。其程序是：組織問(wèn)題調(diào)查小組確定課題分頭調(diào)查研究撰寫(xiě)調(diào)查報(bào)告匯報(bào)交流調(diào)查結(jié)果（如右流程圖）注意事項(xiàng)：1調(diào)查時(shí)，最好選取群體中發(fā)病率較高的單基因遺傳病，如紅綠色盲、白化病、高度近

52、視（600度以上）等2為保證調(diào)查的群體足夠大，小組調(diào)查的數(shù)據(jù)，應(yīng)在班級(jí)和年級(jí)中進(jìn)行匯總34人類(lèi)常見(jiàn)的遺傳病類(lèi)型概括   實(shí)驗(yàn)十五 探究植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑對(duì)扦插枝條生根的作用（必修三P51）一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模?了解植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的作用2進(jìn)一步培養(yǎng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的能力二實(shí)驗(yàn)原理：植物插條經(jīng)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理后，對(duì)植物插條的生根情況有很大的影響，而且用不同濃度、不同時(shí)間處理其影響程度亦不同。其影響存在一個(gè)最適濃度，在此濃度下植物插條的生根數(shù)量最多，生長(zhǎng)最快。三方法步驟：1.選擇生長(zhǎng)素類(lèi)似物：2，4-D或-萘乙酸（NAA）等。2.配制生長(zhǎng)素類(lèi)似物母液：5 mg/mL（用蒸餾水配制，加少許無(wú)水乙

53、醇以促進(jìn)溶解）。3.設(shè)置生長(zhǎng)素類(lèi)似物的濃度梯度：用容量瓶將母液分別配成0.2、0.4、0.6、0.8、1、2、3、4、5 mg/mL的溶液，分別放入小磨口瓶，及時(shí)貼上相應(yīng)標(biāo)簽。NAA有毒，配制時(shí)最好戴手套和口罩。4.剩余的母液應(yīng)放在4 保存，如果瓶底部長(zhǎng)有綠色毛狀物，則不能繼續(xù)使用。5選擇插條：以1年生苗木為最好（1年或2年生枝條形成層細(xì)胞分裂能力強(qiáng)、發(fā)育快、易成活）實(shí)驗(yàn)表明，插條部位以種條中部剪取的插穗為最好，基部較差，梢部插穗仍可利用。實(shí)驗(yàn)室用插穗長(zhǎng)57 cm，直徑11.5 cm為宜。6處理插條：枝條的形態(tài)學(xué)上端為平面，下端要削成斜面，這樣在扦插后可增加吸收塔水分的面積，促進(jìn)成活。每一枝條

54、留3-4個(gè)芽，所選枝條的芽數(shù)盡量一樣多。處理方法：1）浸泡法：把插條的基部浸泡在配制好的溶液中，深約3cm，處理幾小時(shí)至一天。（要求的溶液濃度較低，并且最好是在遮陰和空氣濕度較高的地方進(jìn)行處理）2）沾蘸法：把插條基部在濃度較高的藥液中蘸一下（約5s），深約1.5cm即可。7探究活動(dòng)：提出問(wèn)題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)（包括選擇實(shí)驗(yàn)材料、選擇實(shí)驗(yàn)器具、確定實(shí)驗(yàn)步驟、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)記錄表格）實(shí)施實(shí)驗(yàn)分析與結(jié)論表達(dá)與交流。 注1：可先設(shè)計(jì)一組梯度比較大的預(yù)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行摸索，再在預(yù)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)細(xì)致的實(shí)驗(yàn)。2.實(shí)驗(yàn)材料：可以用楊、加拿大楊、月季等的枝條。3.實(shí)驗(yàn)用具：天平、量筒、容量瓶、燒杯、滴管、試劑瓶、玻璃棒、木箱

55、或塑料筐（下方帶流水孔）、盛水托盤(pán)、礦泉水瓶。實(shí)例如下：1.提出問(wèn)題不同濃度的生長(zhǎng)素類(lèi)似物，如2，4-D或NAA，促進(jìn)楊插條生根的最適濃度是多少呢？2.作出假設(shè)適宜濃度的2，4-D或NAA可以使楊或月季插條基部的薄壁細(xì)胞恢復(fù)分裂能力，產(chǎn)生愈傷組織，長(zhǎng)出大量不定根。3.預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后（約35 d），用適宜濃度的2，4-D或NAA處理過(guò)的插條基部和樹(shù)皮皮孔處（插條下1/3處）出現(xiàn)白色根原體，此后逐漸長(zhǎng)出大量不定根；而用較低濃度、較高濃度或清水處理的枝條長(zhǎng)出極少量的不定根或不生根。4.實(shí)驗(yàn)步驟（1）制作插條。（2）分組處理：將插條分別用不同的方法處理（藥物濃度、浸泡時(shí)間等可多組。如可分別

56、在NAA中浸泡1、2、4、8、12、24 h等）。（3）進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：將處理過(guò)的插條下端浸在清水中,注意保持溫度（2530 ）。（4）小組分工，觀察記錄：前三天每天都要觀察記錄各小組實(shí)驗(yàn)材料的生根情況。自行設(shè)計(jì)記錄表格，記錄用不同濃度生長(zhǎng)素類(lèi)似物處理后枝條生根情況，如生根條數(shù)，最長(zhǎng)與最短根的長(zhǎng)度等。（濃度適宜的生長(zhǎng)素類(lèi)似物處理后，在綠色樹(shù)皮的皮孔處長(zhǎng)有白色幼根；時(shí)間長(zhǎng)一些會(huì)在枝條下端斜面樹(shù)皮與木質(zhì)部之間長(zhǎng)有白色根原體）。每隔23 d記錄也可。（5）研究實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問(wèn)題。 分析不同插條的生根情況。不能生出不定根：有可能是枝條上沒(méi)有芽、枝條倒插等。都能生出不定根：促進(jìn)扦插枝條生根是指刺激枝條的下端生出

57、不定根，而不是刺激根生長(zhǎng)。不同的枝條可能生出的不定根的數(shù)目多少不一樣，如枝條上芽多，則產(chǎn)生的生長(zhǎng)素就多，就容易促使不定根的萌發(fā)。分析與本實(shí)驗(yàn)相關(guān)的其他因素。A.溫度要一致；B.設(shè)置重復(fù)組。即每組不能少于3個(gè)枝條；C.設(shè)置對(duì)照組。清水空白對(duì)照；設(shè)置濃度不同的幾個(gè)實(shí)驗(yàn)組之間進(jìn)行對(duì)比，目的是探究2，4-D或-萘乙酸促進(jìn)扦插枝條生根的最適濃度。5.分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論按照小組分工認(rèn)真進(jìn)行觀察，實(shí)事求是地對(duì)實(shí)驗(yàn)前、實(shí)驗(yàn)中（包括課內(nèi)、課外）和實(shí)驗(yàn)后插條生根的情況進(jìn)行記錄，并及時(shí)整理數(shù)據(jù)，繪制成表格或圖形。最后分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果與實(shí)驗(yàn)預(yù)測(cè)是否一致，得出探究實(shí)驗(yàn)的結(jié)論。不要求實(shí)驗(yàn)結(jié)果都一致，但要求有分析研究。6.表達(dá)與交流實(shí)驗(yàn)小組的每一個(gè)成員都要寫(xiě)出自己個(gè)性化的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，向小組和全班匯報(bào)探究過(guò)程和結(jié)果、經(jīng)驗(yàn)、教訓(xùn)或體會(huì)，包括在科學(xué)態(tài)度、科學(xué)方法和科學(xué)精神方面的收獲。7.進(jìn)一步探究：進(jìn)行擴(kuò)展性的探究和實(shí)踐，大多數(shù)需要在課外完成。  實(shí)驗(yàn)十六 模擬尿糖的檢測(cè)（必修三P26相關(guān)知識(shí)）一實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩W(xué)會(huì)尿糖的檢測(cè)方法，檢查“尿樣”中是否含有葡萄糖。二實(shí)驗(yàn)原理：葡萄