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文檔簡介
1、一月:養(yǎng)腎防寒 - - 氣候特點:一月包含小寒和大寒兩個節(jié)氣, 是一年中最冷的季節(jié)。 大寒、小寒表示寒冷的程度,從字面理解,大寒冷于小寒,但在 氣象記錄中,小寒卻比大寒冷。 - - 中醫(yī)認為,寒為冬季的主氣,寒為陰邪,易傷人體陽氣,寒主收 引凝滯。- 養(yǎng)生原則:“秋冬養(yǎng)陰”(黃帝內經(jīng))。- 養(yǎng)生關鍵:“養(yǎng)腎防寒”。- 注意鍛煉、保暖:如散步、慢跑等,同時應注意保暖以防止呼吸 道疾病的發(fā)生。 - - 飲食宜“滋補”:民間有“三九補一冬,來年無病痛”的諺語。 人們在經(jīng)過春、夏、秋近一年的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏 衰,合理進補既可及時補充氣血津液,抵御嚴寒侵襲,又能使來 年少生疾病,達到事半功倍
2、的養(yǎng)生目的。- 飲食宜忌:多吃羊肉、狗肉、雞肉、甲魚、核桃仁、大棗、龍眼 肉、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補脾胃、溫腎陽、 健脾化痰、止咳補肺的功效。當然體質偏熱、偏實易上火的人士 應注意緩補、少食為好。忌一切寒涼之物,如冰激凌、生冷食品。 推薦食療:- 當歸枸杞燉羊肉- 用料:當歸 1515 克,桂圓 1010 克,枸杞 1515 克,羊肉 500500 克。- 制法:羊肉切塊,加生姜用開水稍煮,水漂瀝干,加入各藥、上 湯,隔水燉熟,飲湯吃肉。- 功用:羊肉溫熱,含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素(A A、 B B)等,有補陰壯陽、補虛勞益氣血的作用。桂圓補益心脾,可 去羊肉膻
3、味。當歸補血養(yǎng)血、活血化瘀。當歸枸杞燉羊肉可補陰 壯陽,補益心脾。- 二月:陽氣生發(fā)適當春捂- 氣候特點:二月是春天的開始,包含“立春”和“雨水”兩 個節(jié)氣。- - “立春”位居二十四節(jié)氣之首,表明春季從這一天開始。過了 “立春”,萬物復蘇,大地生機勃勃,草樹開始萌芽,一年四季 從此開始了。- “雨水”節(jié)氣的特點是冬去春來, 濕度逐漸升高,加上冷空氣活 動仍較頻繁,所以早晚仍然較冷?!坝晁惫?jié)氣因為雨水增多, 空氣濕潤,天氣暖和但又不燥熱,更加適合萬物的生長。- 中醫(yī)認為:春屬木,與肝相應。所以,春季養(yǎng)生主要是護肝,而 護肝要從心情著手,使心情舒暢,防止“肝火上升”。- 養(yǎng)生原則 從“秋冬養(yǎng)陰
4、”過渡到“春夏養(yǎng)陽”。- 養(yǎng)生關鍵 春季是冷空氣活動頻繁之季,所以要適當“春 捂”。- 二月白天漸長,陽光暖和,氣溫趨于上升,日照、降水也逐漸增 多。民俗諺語中有句話說“立春雨水到,早起晚睡覺”。說明人 們經(jīng)過秋冬養(yǎng)生,到了春天開始勞做了。- 春季養(yǎng)生也要順應春天陽氣生發(fā)、 萬物始生的特點,逐漸從“秋 冬養(yǎng)陰”過渡到“春夏養(yǎng)陽”,注意保護陽氣。- 立春以后,氣候仍然干燥,補充水分也是很必要的。- 春季飲食調養(yǎng)- 春季陽氣初生,應該吃些辛甘發(fā)散之品,不宜吃酸收之味。因為 酸味入肝,具收斂之性,不利于陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,飲食 調養(yǎng)要投臟腑所好。- 飲食宜忌- 宜:多食辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、
5、香菜、花生、韭菜、蝦仁 等。- 忌:辛辣之物。- 推薦食療- 枸杞子山藥粥- 用料:枸杞子 2020 克,山藥 3030 克,糯米 5050 克。- 制法:將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中,加適量清水,用大火開 后改小火慢煮半小時至米熟爛,放溫服用。- 功用:枸杞子養(yǎng)陰益腎柔肝,山藥健脾益腎,糯米和胃,共為養(yǎng) 陰柔肝,益腎健脾。- 三月:晚睡早起食甜養(yǎng)肝- 氣候特點:三月是春天將要過一半的時候, 包含“驚蟄”和 “春分”兩個節(jié)氣。 - - “驚蟄”是指春雷初響,驚醒蟄伏中的昆蟲。按照一般氣候規(guī)律, “驚蟄”前后各地的天氣已開始轉暖, 并漸有春雷的出現(xiàn),冬眠 的動物開始蘇醒出土活動。雨水漸多,是春播
6、的有利時機。- 春分的“分”,是過了一半的意思。此時正是農家最忙的時節(jié), 也應該是春暖花開的時節(jié)。- 中醫(yī)認為,春天應肝,肝氣旺可傷脾。因此,春季要注意多食甜, 少食酸以養(yǎng)脾。- 養(yǎng)生原則:“春夏養(yǎng)陽”。- 養(yǎng)生關鍵:春養(yǎng)肝。- 春天,人們常感到困乏無力、昏沉欲睡,早晨醒來也較遲,民間 稱之為“春困”。這是人體的生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種 正常生理現(xiàn)象。 - - 三月的養(yǎng)生要根據(jù)自然物候現(xiàn)象及自身體質差異進行合理的精 神、起居、飲食的調養(yǎng)。黃帝內經(jīng)曰:“春三月,此謂發(fā)陳。 天地俱生,萬物以榮。夜臥早起,廣步于庭,披發(fā)緩行,以使志 生。”這就是說,春天萬物復蘇,應該晚睡早起,散步緩行,這 樣
7、可以使精神愉快、身體健康。但處于北方氣溫較低,早晚溫差 大地區(qū)的人還要注意保暖。- 春季應肝,如養(yǎng)生不當,可能傷肝。現(xiàn)代流行病學調查表明,春 天屬肝病高發(fā)季節(jié),要注意養(yǎng)肝、保肝,防止春季傳染病的流行。 飲食調養(yǎng):“省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣。 春季的飲食既要根據(jù)節(jié)氣變化,又要考慮個人的體質情況。以 “春夏養(yǎng)陽”為主要原則,也就是適當多吃能溫補陽氣的食物。 唐代藥王孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣。”中醫(yī)認 為脾胃是后天之本,春天應肝,肝氣旺可傷脾,所以春季要注意 多食甜,少食酸以養(yǎng)脾。- 多食甜 如大棗、鍋巴、山藥、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞 肝等。- - 少食酸 如西紅柿、檸檬、橘子等。-
8、推薦食療:- 山藥粥- 用料:鮮山藥 100100200200 克,粳米 100100 克。- 制法:將山藥洗凈去皮切塊,與粳米同煮。- 功用:山藥健脾益腎補肺。-四月: :補腎調陰陽- 氣候特點: :- - 四月是春季最后的階段,從二十四節(jié)氣來說,包含有清明和谷雨 兩個節(jié)氣。 - - 清明在節(jié)氣上代表天清地明的意義。 自古以來,這一天便是中國 人祭祖掃墓的日子。清明又稱“踏青節(jié)”,是中國漢族民間傳統(tǒng) 節(jié)日。- 谷雨是春季最后的一個節(jié)氣。古代稱:“雨生百谷”,說明此節(jié) 氣在農業(yè)方面的重要性。- 四月天氣轉暖,人們的室外活動增加,北方的桃花、梨花、杏花 等開滿枝頭,楊絮、柳絮四處飛揚,這時候花粉
9、過敏的人們日子 就比較難過了,應該加以預防。此季節(jié)還是傳染病高發(fā)季節(jié),如 急性病毒性肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎等。所以應依據(jù)天氣變化 及時增減衣服,預防傳染病是這一時期的關鍵。- 養(yǎng)生原則- 以補腎、調節(jié)陰陽虛實為主。- 從中醫(yī)養(yǎng)生來說,清明前后是郊游、踏青的好日子。白居易春 游詩中說:“逢春不游樂,但恐是癡人?!睆姆啦碇v,在這 段日子里,天氣陰涼,應以補腎、調節(jié)陰陽虛實為主。為保持心 情舒暢,選擇動作柔和、動中有靜的運動為宜,如踏青、做操、 打太極拳等。飲食調攝方面,須定時定量,防暴飲暴食。- 飲食宜忌- 多食菠菜、薺菜、蔥、水果、山藥、枸杞、兔肉,少吃辛辣、油 膩、大寒之物,如辣椒、肥肉、
10、海魚、海蝦等。 - - 推薦食療- 山楂枸杞燜兔肉- 用料:山楂、山藥各 3030 克,枸杞子 1515 克,兔肉 500500 克,紅棗 4 4 個 制法:紅棗去核,兔肉切塊,用開水脫去血水。諸料共入砂鍋, 加清水煮沸后改小火煲 2323 小時,調味。- 功用:枸杞子滋補肝腎明目,山藥健脾益腎,山楂活血化瘀,紅 棗健脾益血,兔肉補益中氣。此款食療方蛋白質含量豐富而低脂 肪、低膽固醇,有滋補肝腎、補氣養(yǎng)血、活血化瘀作用。- 五月:關注心臟- 五月是夏天即將開始的時候,包含有立夏和小滿兩個節(jié)氣。 天氣特點:- “立夏”在天文學上表示即將告別春天, 夏天馬上開始。這個節(jié) 氣是一個萬物增長增高的時候
11、。 在人們日常生活中,“立夏”代 表天氣轉暖溫度明顯升高,炎熱的夏季即將到來,雨水比“谷 雨”更多。而對農作物來說,“立夏”又是一個旺盛生長的重要 節(jié)氣。- “小滿”是一個表示物候變化的季節(jié), 此時,我國大部分地區(qū)已 經(jīng)進入夏季,各種植物農作物到了旺盛生長期。高溫多雨,空氣 悶熱潮濕,是“小滿”時的氣象特征。- 中醫(yī)理論認為,“立夏”前后利于心臟的生理活動。人們在春夏 之交要順應天氣的變化,重點關注心臟。人和自然界是一個統(tǒng)一 的整體,自然界的四季消長變化,和人體的五臟功能活動相互關 聯(lián)對應。心對應“夏”,也就是說在夏季,心陽最為旺盛。因此, 夏季需要更多的保養(yǎng)心臟。- “立夏”之際,從精神上應
12、保持良好的心態(tài), 避免暴喜暴怒傷及 心陽。老年人更應注意預防氣血瘀滯引起心臟病的發(fā)作。 在飲食 上應以低脂、低鹽的清淡食物為主,多食用維生素含量高的蔬菜 水果。清晨可吃洋蔥少許,晚飯后飲少量紅酒,以保持氣血通暢。 飲食宜忌- 宜多食:具有清熱利濕的食物如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、 絲瓜、水芹、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥等。- 忌食:肥甘厚味,辛辣助熱之品,如動物脂肪、海腥魚類、生蔥、 生蒜、辣椒、韭菜、海蝦、牛羊狗肉等。- 推薦食療:- 冬瓜燉雞肉- 用料:新鮮連皮冬瓜 250250 克,雞肉 100100 克。- 制法:冬瓜切小塊,與雞肉同加適量水燉熟放溫服用 功用說明:連皮冬
13、瓜清熱利水滲濕,雞肉補脾強身。合為健脾益 氣,滲利水濕。- 六月: :晚睡早起宣暢通瀉- 六月是夏季真正的開始,從二十四節(jié)氣來說,包含有“芒 種”和“夏至”兩個節(jié)氣。 - - 天氣特點:- “芒種”也是種植農作物時機的分界點。 農事種作都以這個節(jié)氣 為界,過了這一節(jié)氣,農作物的成活率越來越低。所以,農民俗 稱“芒種”為“忙種”。- 進入“夏至”以后,我國大部分地區(qū)氣溫較高, 白天氣溫一般都 在 3030C以上,最高氣溫有時達 3535C,部分地區(qū)氣溫甚至到 3838C。 在這個季節(jié)里,人們偏于“懶散”。原因是夏季氣溫升高,空氣 中濕度增加,體內汗液無法通暢地發(fā)散出來,即熱蒸濕動,濕熱 彌漫空氣
14、中,人們就會感到胸悶、心悸,精神不振,全身乏力。 所以,在此時要注意增強體質,避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生, 如中暑、腮腺炎、水痘。- 養(yǎng)生關鍵 六月的養(yǎng)生重點是要根據(jù)季節(jié)的氣候特征,在精神 上注意保持輕松愉快的狀態(tài), 不要惱怒憂郁,這樣機體就能得以 宣暢通瀉,輕松自如。起居方面,要晚睡早起,以順應陽氣的充 盛,利于氣血運行。此時天氣是晝長夜短,中午午休一會兒,對 恢復體力消除疲勞有一定好處。由于天氣炎熱,汗出較多,衣著 應以棉制品為好,利于汗液排泄。要常洗澡,保持皮膚清潔衛(wèi)生, 還要防止中暑、腮腺炎,水痘等。- 飲食宜忌- 6 6 月調養(yǎng)應以飲食清補為原則。- 宜:蔬菜、豆類、水果等。如菠蘿
15、、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、 綠豆、赤豆等。 - - 忌:辛辣油膩之品。如羊肉、牛肉、豬肉、辣椒、蔥、姜等。 推薦食療- 冬瓜薏米粥- 用料:冬瓜(帶皮)100100 克,薏米 3030 克,糯米 3030 克。- 制法:冬瓜洗凈切塊,與薏米同煮至熟爛,每日一次。- 功用說明:冬瓜清熱利濕,含水量高,不增加人體熱量;薏米祛 濕,糯米養(yǎng)胃,可收清熱利濕養(yǎng)胃之效- 七月勞逸結合保護陽氣 中醫(yī)認為夏季也是人體陽氣最旺盛的時候, 所以人們在七月 工作勞動之時,要注意勞逸結合,保護陽氣。對有心腦血管疾病 的人來說,要保證充足的睡眠,并加強室內通風,尤其在悶熱的 天氣中要注意使用物理降溫。 還要注意飲食衛(wèi)生
16、,防止腸道傳染 病。- 暑天防中暑是非常重要的。體力勞動者、室外工作的人 員此時應多飲水,必要時可服少量仁丹,或喝綠豆湯等以防中暑。 飲食宜忌- 飲食應以清淡為主,蔬菜應多食綠葉菜及苦瓜、黃瓜等, 水果則以西瓜為好。忌辛辣油膩之品。- 推薦食療- 薏仁綠豆粥- 用料:綠豆 3030 克,百合 3030 克,薏仁 3030 克,粳米 5050 克,冰糖適量。 制法:將以上各原料洗凈同鍋煮熟爛,加冰糖放溫服用。- 功效:綠豆清熱解毒,百合潤肺生津,薏仁清熱利濕,粳米和胃, 共食可清熱利濕、健脾和胄 七月包含有“小暑”和“大暑”兩個節(jié)氣 七月養(yǎng)生- 八月:早臥早起神志安寧- 八月是夏天即將結束、秋天
17、將要來臨的時候,從二十四節(jié)氣 來說,包含有“立秋”和“處暑”兩個節(jié)氣。 - - 天氣特點- “立秋”是肅殺的季節(jié),也預示著秋天來到。天氣逐漸轉為 早晚較涼,白天仍舊熱浪襲人。這是因為“立秋”時,伏天還沒 到盡頭,暑氣尚未消失。中醫(yī)認為“立秋”也是陽氣漸收,陰氣 漸長,由陽盛逐漸轉變?yōu)殛幨⒌臅r期,是萬物成熟收獲的季節(jié), 也是人體代謝出現(xiàn)陽消陰長的過渡時期。- “處暑”則意味著暑氣消退秋天來臨。 很多地區(qū)處暑正好處 在“三伏”天,所以天氣仍很熱,人們稱為“秋老虎”。“秋老 虎”屬溫燥,損害人體的津液,容易出現(xiàn)皮膚干燥、眼干、咽干、 少津液,小便黃,大便秘結等癥狀。老年人在此時還易發(fā)心腦血 管意外,
18、因此,老年人在這一時間段要特別注意防暑降溫。- 八月養(yǎng)生- “立秋”以后,雖然還不是真正進入秋天, 但至少是即將從暑 熱天氣走出來了。 “立秋”節(jié)氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉 折期。早晚溫差逐漸拉大,晚上已有涼的感覺。但是,此時秋風 秋雨漸多,氣候多變,所以人們又稱之為“多事之秋”。 入秋后, 人體消化功能下降,抗病能力減弱,如果注意不當即可發(fā)生腹瀉。 嬰幼兒在此時段為腹瀉的易感人群, 所以“秋季腹瀉”患者多為 嬰幼兒。- “處暑”期間,天氣由熱轉涼,很多人會有懶洋洋的疲勞 感,被稱為“秋乏”。中醫(yī)認為秋主燥,耗氣傷陰,氣虛導致四 肢無力,神疲懶言,所以容易感到疲乏。- 精神調養(yǎng)- - “立
19、秋”后的精神調養(yǎng)應做到內心寧靜, 神志安寧,心情舒 暢,切忌悲憂傷感,以適應秋天容平之氣。生活上應開始“早臥 早起,與雞俱興”。這是因為早臥以順應陽氣之收斂,早起為使 肺所得以舒展,且防收斂之太過。秋天也是鍛煉的好季節(jié),要加 強室外活動,如跑步、打球等。- 飲食宜忌- 因秋天由肺主宰,應多食酸,少食辛。如西紅柿、辣椒、茄 子、馬鈴薯、葡葡、梨等食物,都能幫助克服疲倦,應該多吃。 少吃油膩的肉食,多吃堿性食物。秋乏與體液偏酸有關, 多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時產生的酸性物質,使人消除疲 勞。堿性食物有蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。還要少吃蔥、姜等 辛味之品。- 推薦食療- 百合蓮子湯- 用料:干百合
20、 100100 克,干蓮子 7575 克,冰糖 7575 克。- - 制法:百合浸水一夜后,沖洗干凈。蓮子浸泡 4 4 小時,沖洗干 凈。將百合、蓮子置入清水鍋內,武火煮沸后,加入冰糖,改文 火續(xù)煮4040 分鐘即可食用。- 功效:安神養(yǎng)心,健脾和胃- 九月:陰平陽秘防秋燥- 九月是秋天氣候最為明顯的時候,包含有“白露”和“秋 分”兩個節(jié)氣。- 天氣特點:白露后,我國大部分地區(qū)降水顯著減少,氣溫逐漸轉 涼。俗話說:“白露秋分夜,一夜冷一夜?!? 秋分時,我國大部分地區(qū)已經(jīng)進入涼爽的秋季, 南下的冷空氣與 逐漸衰減的暖濕空氣相遇,降水頻繁,氣溫下降明顯,白天、夜 晚溫差進一步拉大。春秋繁錄中記載
21、:“秋分者,陰陽相半 也, 故晝夜均而寒暑平 九月養(yǎng)生應本著陰陽平衡的規(guī)律, 使機體保持“陰平陽秘”的原 則。精神調養(yǎng)在秋天非常重要,因為秋天有萬木凋謝之感,人們 容易產生“悲秋”,所以要培養(yǎng)樂觀情緒,保持神志安寧,以適 應秋天平容之氣。天氣好的時候,多外出走走,享受大自然的美 景,排解一下秋愁。最適宜的運動莫過于登山了,在晴朗的日子 里,登高望遠,看萬山紅遍,層林盡染,使自己身心愉悅,心曠 神怡。登山使心情愉快的同時,還鍛煉了身體,使身心都得到放 松。從而消除不良情緒。- 九月養(yǎng)生防秋燥也非常關鍵。 在秋高氣爽的日子里,人們往往會 出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結、皮膚干裂等。可適當 地
22、多服一些含維生素的食品或用中藥食療。- 飲食宜忌:- 宜多食:西洋參、沙參、百合杏仁、川貝、冬瓜、黃瓜、蘿卜、 梨等。還可用蔥白、生姜、豆蔻、香菜預防治療感冒。- 忌食:魚蝦、海腥,如帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、辣椒等。- 推薦食療:- 梨粥- 用料;梨兩個,粳米 100100 克。- 制法:洗凈后連皮帶核切碎,加粳米 100100 克煮粥。- 功用說明:有生津潤燥、清熱化痰的功效,亦可用作秋季保健食 品。 - - 十月:控情緒防燥邪養(yǎng)陰精- 十月是秋天即將結束的時候,從二十四節(jié)氣來說,包含有 “寒露”和“霜降”兩個節(jié)氣。- 天氣特點:- 十月預示著秋天即將結束,冬天將要來臨。由于寒氣增長,逐漸
23、蕭落,是熱與冷交替的季節(jié)。民間有“白露白花花,寒露添衣裳” 之說。霜降是秋天最后一個節(jié)氣,“氣肅而凝,露結為霜”是霜 降節(jié)氣的命名由來。“霜降”的意思是天氣漸冷,開始出現(xiàn)白露, 節(jié)氣特點以北方較為明顯。- 中醫(yī)講究“春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”。秋季必須保養(yǎng)體內陰氣,當 氣候變冷時,正是人體陽氣收斂,陰精潛藏于內之時,故應以保 養(yǎng)陰精為主。- 精神調養(yǎng)在此時也應受到重視,這是因為氣候漸冷,日照減少, 風起葉落,特別是北方,萬木凋零草枯葉無,易使人產生悲觀之 情,尤其生活、工作中遇到不如意之時,更使抑郁多發(fā)。所以, 此時人們要注意控制情緒,避免傷感,多做開心喜好之事,保持 良好的心態(tài),平安度過秋季。-
24、秋對應的臟器是肺,又因“金秋之時,燥氣當令”,所以此時要 防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精,飲食上以滋陰潤燥為宜。 還要多飲水,減少節(jié)氣造成的干燥之氣。 此時還可根據(jù)每個人體 質不同選擇滋陰潤肺的膏劑。- 飲食宜忌- 宜:適當多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜,雞、牛肉、魚、大棗、 山藥等以增強體質。- 忌:少吃蔥、姜、蒜、辛辣之品。- 推薦食療- 百花膏:用百合、款冬花各等分,水煎去渣,加蜂蜜熬成膏狀, 日服 3 3 次,每次一匙,有潤肺止咳化痰之效。- 黃芪膏:用黃芪 100100 克,水煎濾渣,加蜂蜜 500500 克,文火煎熬縮至 膏狀,日服兩次,每次一匙,有補肺益氣之功。- 山藥百合大棗粥-
25、 取山藥 9090 克,百合 4040 克,大棗 1515 枚,薏苡仁 3030 克及大米適量。將 山藥、百合、大棗、薏苡仁、大米洗凈煮粥。每日兩次服食。山 藥具有補脾和胃之功能,百合清熱潤燥,大棗、薏苡仁健脾和胃, 諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。 十一月:早臥晚起保護陽氣- 1111 月是冬天正式來臨的時候, 從 2424 節(jié)氣來說, 包含有“立 冬”和“小雪”兩個節(jié)氣。- 天氣特點: “立冬”是冬季的第一個節(jié)氣。進入這一時節(jié),天 地萬物的活動都趨向休止,準備蟄伏過冬。冬季到來,自然界表 現(xiàn)為陰盛陽衰,氣溫降低,寒氣襲人,人體陽氣容易受到損傷, 所以,要特別注意保護陽氣。“小雪”時期特
26、點是天氣逐漸變冷, 北方地區(qū)開始下雪,但雪量較小,夜凍晝化。如果冷空氣勢力較 強,暖濕氣流又比較活躍的話,也有可能下大雪。在南方一些地 區(qū),經(jīng)常一年見不到下雪。- “立冬”是一個十分重要的節(jié)氣,又是一年中進補的最佳時期。 中醫(yī)認為,這一節(jié)氣的到來是陽氣潛藏、陰氣盛極、草木凋零、 蟄蟲伏藏、萬物活動趨向休止。此時應以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳,為 第二年春天作準備。所以,“立冬”之日要進補山珍野味,到了 酷寒的隆冬,才不會怕冷。這是民間的習俗,但卻體現(xiàn)了增強體 質,預防為主的思想。- 醫(yī)學研究證明,冬天人們情緒容易低落,有 E E 郁寡歡。當工作、生 活遇到不順心的事情就可能誘發(fā)抑郁癥。 精神養(yǎng)生在十一月
27、應做 到精神安靜,保護陽氣,不過度消耗陰精,要保持良好的心態(tài), 多做一些自己喜歡的事情, 遇到不愉快的事情要及時排解, 疾病 就不會找來。生活中做到早臥晚起,保證充足的睡眠,注意背部 保暖,這樣,有利于陽氣潛藏,陰精蓄積,穿著也應注意保暖。 飲食上遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則。- 飲食宜忌:多吃熱量較高的膳食,還要多食新鮮蔬菜,以避免維 生素缺乏,如牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木 耳、豆腐等。少食寒性之品,如海鮮等。- 推薦食療:- 木耳炒肉片- 用料:黑木耳干品 1515 克、豬瘦肉 6060 克。- 制法:黑木耳用溫水發(fā)好、洗凈,豬瘦肉切片放入油鍋中炒兩分 鐘后,加入發(fā)好的黑木耳同炒, 再加食鹽適量, 清湯少許, 燜燒 5 5 分鐘即可服食。每周 3 3
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