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文檔簡(jiǎn)介
1、一月:養(yǎng)腎防寒 - - 氣候特點(diǎn):一月包含小寒和大寒兩個(gè)節(jié)氣, 是一年中最冷的季節(jié)。 大寒、小寒表示寒冷的程度,從字面理解,大寒冷于小寒,但在 氣象記錄中,小寒卻比大寒冷。 - - 中醫(yī)認(rèn)為,寒為冬季的主氣,寒為陰邪,易傷人體陽(yáng)氣,寒主收 引凝滯。- 養(yǎng)生原則:“秋冬養(yǎng)陰”(黃帝內(nèi)經(jīng))。- 養(yǎng)生關(guān)鍵:“養(yǎng)腎防寒”。- 注意鍛煉、保暖:如散步、慢跑等,同時(shí)應(yīng)注意保暖以防止呼吸 道疾病的發(fā)生。 - - 飲食宜“滋補(bǔ)”:民間有“三九補(bǔ)一冬,來(lái)年無(wú)病痛”的諺語(yǔ)。 人們?cè)诮?jīng)過(guò)春、夏、秋近一年的消耗,臟腑的陰陽(yáng)氣血會(huì)有所偏 衰,合理進(jìn)補(bǔ)既可及時(shí)補(bǔ)充氣血津液,抵御嚴(yán)寒侵襲,又能使來(lái) 年少生疾病,達(dá)到事半功倍
2、的養(yǎng)生目的。- 飲食宜忌:多吃羊肉、狗肉、雞肉、甲魚(yú)、核桃仁、大棗、龍眼 肉、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補(bǔ)脾胃、溫腎陽(yáng)、 健脾化痰、止咳補(bǔ)肺的功效。當(dāng)然體質(zhì)偏熱、偏實(shí)易上火的人士 應(yīng)注意緩補(bǔ)、少食為好。忌一切寒涼之物,如冰激凌、生冷食品。 推薦食療:- 當(dāng)歸枸杞燉羊肉- 用料:當(dāng)歸 1515 克,桂圓 1010 克,枸杞 1515 克,羊肉 500500 克。- 制法:羊肉切塊,加生姜用開(kāi)水稍煮,水漂瀝干,加入各藥、上 湯,隔水燉熟,飲湯吃肉。- 功用:羊肉溫?zé)?,含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素(A A、 B B)等,有補(bǔ)陰壯陽(yáng)、補(bǔ)虛勞益氣血的作用。桂圓補(bǔ)益心脾,可 去羊肉膻
3、味。當(dāng)歸補(bǔ)血養(yǎng)血、活血化瘀。當(dāng)歸枸杞燉羊肉可補(bǔ)陰 壯陽(yáng),補(bǔ)益心脾。- 二月:陽(yáng)氣生發(fā)適當(dāng)春捂- 氣候特點(diǎn):二月是春天的開(kāi)始,包含“立春”和“雨水”兩 個(gè)節(jié)氣。- - “立春”位居二十四節(jié)氣之首,表明春季從這一天開(kāi)始。過(guò)了 “立春”,萬(wàn)物復(fù)蘇,大地生機(jī)勃勃,草樹(shù)開(kāi)始萌芽,一年四季 從此開(kāi)始了。- “雨水”節(jié)氣的特點(diǎn)是冬去春來(lái), 濕度逐漸升高,加上冷空氣活 動(dòng)仍較頻繁,所以早晚仍然較冷?!坝晁惫?jié)氣因?yàn)橛晁龆啵?空氣濕潤(rùn),天氣暖和但又不燥熱,更加適合萬(wàn)物的生長(zhǎng)。- 中醫(yī)認(rèn)為:春屬木,與肝相應(yīng)。所以,春季養(yǎng)生主要是護(hù)肝,而 護(hù)肝要從心情著手,使心情舒暢,防止“肝火上升”。- 養(yǎng)生原則 從“秋冬養(yǎng)陰
4、”過(guò)渡到“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。- 養(yǎng)生關(guān)鍵 春季是冷空氣活動(dòng)頻繁之季,所以要適當(dāng)“春 捂”。- 二月白天漸長(zhǎng),陽(yáng)光暖和,氣溫趨于上升,日照、降水也逐漸增 多。民俗諺語(yǔ)中有句話說(shuō)“立春雨水到,早起晚睡覺(jué)”。說(shuō)明人 們經(jīng)過(guò)秋冬養(yǎng)生,到了春天開(kāi)始勞做了。- 春季養(yǎng)生也要順應(yīng)春天陽(yáng)氣生發(fā)、 萬(wàn)物始生的特點(diǎn),逐漸從“秋 冬養(yǎng)陰”過(guò)渡到“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,注意保護(hù)陽(yáng)氣。- 立春以后,氣候仍然干燥,補(bǔ)充水分也是很必要的。- 春季飲食調(diào)養(yǎng)- 春季陽(yáng)氣初生,應(yīng)該吃些辛甘發(fā)散之品,不宜吃酸收之味。因?yàn)?酸味入肝,具收斂之性,不利于陽(yáng)氣的生發(fā)和肝氣的疏泄,飲食 調(diào)養(yǎng)要投臟腑所好。- 飲食宜忌- 宜:多食辛溫發(fā)散的大棗、豆豉、蔥、
5、香菜、花生、韭菜、蝦仁 等。- 忌:辛辣之物。- 推薦食療- 枸杞子山藥粥- 用料:枸杞子 2020 克,山藥 3030 克,糯米 5050 克。- 制法:將枸杞子、山藥和糯米同放鍋中,加適量清水,用大火開(kāi) 后改小火慢煮半小時(shí)至米熟爛,放溫服用。- 功用:枸杞子養(yǎng)陰益腎柔肝,山藥健脾益腎,糯米和胃,共為養(yǎng) 陰柔肝,益腎健脾。- 三月:晚睡早起食甜養(yǎng)肝- 氣候特點(diǎn):三月是春天將要過(guò)一半的時(shí)候, 包含“驚蟄”和 “春分”兩個(gè)節(jié)氣。 - - “驚蟄”是指春雷初響,驚醒蟄伏中的昆蟲(chóng)。按照一般氣候規(guī)律, “驚蟄”前后各地的天氣已開(kāi)始轉(zhuǎn)暖, 并漸有春雷的出現(xiàn),冬眠 的動(dòng)物開(kāi)始蘇醒出土活動(dòng)。雨水漸多,是春播
6、的有利時(shí)機(jī)。- 春分的“分”,是過(guò)了一半的意思。此時(shí)正是農(nóng)家最忙的時(shí)節(jié), 也應(yīng)該是春暖花開(kāi)的時(shí)節(jié)。- 中醫(yī)認(rèn)為,春天應(yīng)肝,肝氣旺可傷脾。因此,春季要注意多食甜, 少食酸以養(yǎng)脾。- 養(yǎng)生原則:“春夏養(yǎng)陽(yáng)”。- 養(yǎng)生關(guān)鍵:春養(yǎng)肝。- 春天,人們常感到困乏無(wú)力、昏沉欲睡,早晨醒來(lái)也較遲,民間 稱之為“春困”。這是人體的生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種 正常生理現(xiàn)象。 - - 三月的養(yǎng)生要根據(jù)自然物候現(xiàn)象及自身體質(zhì)差異進(jìn)行合理的精 神、起居、飲食的調(diào)養(yǎng)。黃帝內(nèi)經(jīng)曰:“春三月,此謂發(fā)陳。 天地俱生,萬(wàn)物以榮。夜臥早起,廣步于庭,披發(fā)緩行,以使志 生。”這就是說(shuō),春天萬(wàn)物復(fù)蘇,應(yīng)該晚睡早起,散步緩行,這 樣
7、可以使精神愉快、身體健康。但處于北方氣溫較低,早晚溫差 大地區(qū)的人還要注意保暖。- 春季應(yīng)肝,如養(yǎng)生不當(dāng),可能傷肝?,F(xiàn)代流行病學(xué)調(diào)查表明,春 天屬肝病高發(fā)季節(jié),要注意養(yǎng)肝、保肝,防止春季傳染病的流行。 飲食調(diào)養(yǎng):“省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣。 春季的飲食既要根據(jù)節(jié)氣變化,又要考慮個(gè)人的體質(zhì)情況。以 “春夏養(yǎng)陽(yáng)”為主要原則,也就是適當(dāng)多吃能溫補(bǔ)陽(yáng)氣的食物。 唐代藥王孫思邈說(shuō):“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣?!敝嗅t(yī)認(rèn) 為脾胃是后天之本,春天應(yīng)肝,肝氣旺可傷脾,所以春季要注意 多食甜,少食酸以養(yǎng)脾。- 多食甜 如大棗、鍋巴、山藥、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞 肝等。- - 少食酸 如西紅柿、檸檬、橘子等。-
8、推薦食療:- 山藥粥- 用料:鮮山藥 100100200200 克,粳米 100100 克。- 制法:將山藥洗凈去皮切塊,與粳米同煮。- 功用:山藥健脾益腎補(bǔ)肺。-四月: :補(bǔ)腎調(diào)陰陽(yáng)- 氣候特點(diǎn): :- - 四月是春季最后的階段,從二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō),包含有清明和谷雨 兩個(gè)節(jié)氣。 - - 清明在節(jié)氣上代表天清地明的意義。 自古以來(lái),這一天便是中國(guó) 人祭祖掃墓的日子。清明又稱“踏青節(jié)”,是中國(guó)漢族民間傳統(tǒng) 節(jié)日。- 谷雨是春季最后的一個(gè)節(jié)氣。古代稱:“雨生百谷”,說(shuō)明此節(jié) 氣在農(nóng)業(yè)方面的重要性。- 四月天氣轉(zhuǎn)暖,人們的室外活動(dòng)增加,北方的桃花、梨花、杏花 等開(kāi)滿枝頭,楊絮、柳絮四處飛揚(yáng),這時(shí)候花粉
9、過(guò)敏的人們?nèi)兆?就比較難過(guò)了,應(yīng)該加以預(yù)防。此季節(jié)還是傳染病高發(fā)季節(jié),如 急性病毒性肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎等。所以應(yīng)依據(jù)天氣變化 及時(shí)增減衣服,預(yù)防傳染病是這一時(shí)期的關(guān)鍵。- 養(yǎng)生原則- 以補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)虛實(shí)為主。- 從中醫(yī)養(yǎng)生來(lái)說(shuō),清明前后是郊游、踏青的好日子。白居易春 游詩(shī)中說(shuō):“逢春不游樂(lè),但恐是癡人?!睆姆啦?lái)講,在這 段日子里,天氣陰涼,應(yīng)以補(bǔ)腎、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)虛實(shí)為主。為保持心 情舒暢,選擇動(dòng)作柔和、動(dòng)中有靜的運(yùn)動(dòng)為宜,如踏青、做操、 打太極拳等。飲食調(diào)攝方面,須定時(shí)定量,防暴飲暴食。- 飲食宜忌- 多食菠菜、薺菜、蔥、水果、山藥、枸杞、兔肉,少吃辛辣、油 膩、大寒之物,如辣椒、肥肉、
10、海魚(yú)、海蝦等。 - - 推薦食療- 山楂枸杞燜兔肉- 用料:山楂、山藥各 3030 克,枸杞子 1515 克,兔肉 500500 克,紅棗 4 4 個(gè) 制法:紅棗去核,兔肉切塊,用開(kāi)水脫去血水。諸料共入砂鍋, 加清水煮沸后改小火煲 2323 小時(shí),調(diào)味。- 功用:枸杞子滋補(bǔ)肝腎明目,山藥健脾益腎,山楂活血化瘀,紅 棗健脾益血,兔肉補(bǔ)益中氣。此款食療方蛋白質(zhì)含量豐富而低脂 肪、低膽固醇,有滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)氣養(yǎng)血、活血化瘀作用。- 五月:關(guān)注心臟- 五月是夏天即將開(kāi)始的時(shí)候,包含有立夏和小滿兩個(gè)節(jié)氣。 天氣特點(diǎn):- “立夏”在天文學(xué)上表示即將告別春天, 夏天馬上開(kāi)始。這個(gè)節(jié) 氣是一個(gè)萬(wàn)物增長(zhǎng)增高的時(shí)候
11、。 在人們?nèi)粘I钪?,“立夏”?表天氣轉(zhuǎn)暖溫度明顯升高,炎熱的夏季即將到來(lái),雨水比“谷 雨”更多。而對(duì)農(nóng)作物來(lái)說(shuō),“立夏”又是一個(gè)旺盛生長(zhǎng)的重要 節(jié)氣。- “小滿”是一個(gè)表示物候變化的季節(jié), 此時(shí),我國(guó)大部分地區(qū)已 經(jīng)進(jìn)入夏季,各種植物農(nóng)作物到了旺盛生長(zhǎng)期。高溫多雨,空氣 悶熱潮濕,是“小滿”時(shí)的氣象特征。- 中醫(yī)理論認(rèn)為,“立夏”前后利于心臟的生理活動(dòng)。人們?cè)诖合?之交要順應(yīng)天氣的變化,重點(diǎn)關(guān)注心臟。人和自然界是一個(gè)統(tǒng)一 的整體,自然界的四季消長(zhǎng)變化,和人體的五臟功能活動(dòng)相互關(guān) 聯(lián)對(duì)應(yīng)。心對(duì)應(yīng)“夏”,也就是說(shuō)在夏季,心陽(yáng)最為旺盛。因此, 夏季需要更多的保養(yǎng)心臟。- “立夏”之際,從精神上應(yīng)
12、保持良好的心態(tài), 避免暴喜暴怒傷及 心陽(yáng)。老年人更應(yīng)注意預(yù)防氣血瘀滯引起心臟病的發(fā)作。 在飲食 上應(yīng)以低脂、低鹽的清淡食物為主,多食用維生素含量高的蔬菜 水果。清晨可吃洋蔥少許,晚飯后飲少量紅酒,以保持氣血通暢。 飲食宜忌- 宜多食:具有清熱利濕的食物如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、 絲瓜、水芹、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥等。- 忌食:肥甘厚味,辛辣助熱之品,如動(dòng)物脂肪、海腥魚(yú)類、生蔥、 生蒜、辣椒、韭菜、海蝦、牛羊狗肉等。- 推薦食療:- 冬瓜燉雞肉- 用料:新鮮連皮冬瓜 250250 克,雞肉 100100 克。- 制法:冬瓜切小塊,與雞肉同加適量水燉熟放溫服用 功用說(shuō)明:連皮冬
13、瓜清熱利水滲濕,雞肉補(bǔ)脾強(qiáng)身。合為健脾益 氣,滲利水濕。- 六月: :晚睡早起宣暢通瀉- 六月是夏季真正的開(kāi)始,從二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō),包含有“芒 種”和“夏至”兩個(gè)節(jié)氣。 - - 天氣特點(diǎn):- “芒種”也是種植農(nóng)作物時(shí)機(jī)的分界點(diǎn)。 農(nóng)事種作都以這個(gè)節(jié)氣 為界,過(guò)了這一節(jié)氣,農(nóng)作物的成活率越來(lái)越低。所以,農(nóng)民俗 稱“芒種”為“忙種”。- 進(jìn)入“夏至”以后,我國(guó)大部分地區(qū)氣溫較高, 白天氣溫一般都 在 3030C以上,最高氣溫有時(shí)達(dá) 3535C,部分地區(qū)氣溫甚至到 3838C。 在這個(gè)季節(jié)里,人們偏于“懶散”。原因是夏季氣溫升高,空氣 中濕度增加,體內(nèi)汗液無(wú)法通暢地發(fā)散出來(lái),即熱蒸濕動(dòng),濕熱 彌漫空氣
14、中,人們就會(huì)感到胸悶、心悸,精神不振,全身乏力。 所以,在此時(shí)要注意增強(qiáng)體質(zhì),避免季節(jié)性疾病和傳染病的發(fā)生, 如中暑、腮腺炎、水痘。- 養(yǎng)生關(guān)鍵 六月的養(yǎng)生重點(diǎn)是要根據(jù)季節(jié)的氣候特征,在精神 上注意保持輕松愉快的狀態(tài), 不要惱怒憂郁,這樣機(jī)體就能得以 宣暢通瀉,輕松自如。起居方面,要晚睡早起,以順應(yīng)陽(yáng)氣的充 盛,利于氣血運(yùn)行。此時(shí)天氣是晝長(zhǎng)夜短,中午午休一會(huì)兒,對(duì) 恢復(fù)體力消除疲勞有一定好處。由于天氣炎熱,汗出較多,衣著 應(yīng)以棉制品為好,利于汗液排泄。要常洗澡,保持皮膚清潔衛(wèi)生, 還要防止中暑、腮腺炎,水痘等。- 飲食宜忌- 6 6 月調(diào)養(yǎng)應(yīng)以飲食清補(bǔ)為原則。- 宜:蔬菜、豆類、水果等。如菠蘿
15、、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、 綠豆、赤豆等。 - - 忌:辛辣油膩之品。如羊肉、牛肉、豬肉、辣椒、蔥、姜等。 推薦食療- 冬瓜薏米粥- 用料:冬瓜(帶皮)100100 克,薏米 3030 克,糯米 3030 克。- 制法:冬瓜洗凈切塊,與薏米同煮至熟爛,每日一次。- 功用說(shuō)明:冬瓜清熱利濕,含水量高,不增加人體熱量;薏米祛 濕,糯米養(yǎng)胃,可收清熱利濕養(yǎng)胃之效- 七月勞逸結(jié)合保護(hù)陽(yáng)氣 中醫(yī)認(rèn)為夏季也是人體陽(yáng)氣最旺盛的時(shí)候, 所以人們?cè)谄咴?工作勞動(dòng)之時(shí),要注意勞逸結(jié)合,保護(hù)陽(yáng)氣。對(duì)有心腦血管疾病 的人來(lái)說(shuō),要保證充足的睡眠,并加強(qiáng)室內(nèi)通風(fēng),尤其在悶熱的 天氣中要注意使用物理降溫。 還要注意飲食衛(wèi)生
16、,防止腸道傳染 病。- 暑天防中暑是非常重要的。體力勞動(dòng)者、室外工作的人 員此時(shí)應(yīng)多飲水,必要時(shí)可服少量仁丹,或喝綠豆湯等以防中暑。 飲食宜忌- 飲食應(yīng)以清淡為主,蔬菜應(yīng)多食綠葉菜及苦瓜、黃瓜等, 水果則以西瓜為好。忌辛辣油膩之品。- 推薦食療- 薏仁綠豆粥- 用料:綠豆 3030 克,百合 3030 克,薏仁 3030 克,粳米 5050 克,冰糖適量。 制法:將以上各原料洗凈同鍋煮熟爛,加冰糖放溫服用。- 功效:綠豆清熱解毒,百合潤(rùn)肺生津,薏仁清熱利濕,粳米和胃, 共食可清熱利濕、健脾和胄 七月包含有“小暑”和“大暑”兩個(gè)節(jié)氣 七月養(yǎng)生- 八月:早臥早起神志安寧- 八月是夏天即將結(jié)束、秋天
17、將要來(lái)臨的時(shí)候,從二十四節(jié)氣 來(lái)說(shuō),包含有“立秋”和“處暑”兩個(gè)節(jié)氣。 - - 天氣特點(diǎn)- “立秋”是肅殺的季節(jié),也預(yù)示著秋天來(lái)到。天氣逐漸轉(zhuǎn)為 早晚較涼,白天仍舊熱浪襲人。這是因?yàn)椤傲⑶铩睍r(shí),伏天還沒(méi) 到盡頭,暑氣尚未消失。中醫(yī)認(rèn)為“立秋”也是陽(yáng)氣漸收,陰氣 漸長(zhǎng),由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期,是萬(wàn)物成熟收獲的季節(jié), 也是人體代謝出現(xiàn)陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期。- “處暑”則意味著暑氣消退秋天來(lái)臨。 很多地區(qū)處暑正好處 在“三伏”天,所以天氣仍很熱,人們稱為“秋老虎”。“秋老 虎”屬溫燥,損害人體的津液,容易出現(xiàn)皮膚干燥、眼干、咽干、 少津液,小便黃,大便秘結(jié)等癥狀。老年人在此時(shí)還易發(fā)心腦血 管意外,
18、因此,老年人在這一時(shí)間段要特別注意防暑降溫。- 八月養(yǎng)生- “立秋”以后,雖然還不是真正進(jìn)入秋天, 但至少是即將從暑 熱天氣走出來(lái)了。 “立秋”節(jié)氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn) 折期。早晚溫差逐漸拉大,晚上已有涼的感覺(jué)。但是,此時(shí)秋風(fēng) 秋雨漸多,氣候多變,所以人們又稱之為“多事之秋”。 入秋后, 人體消化功能下降,抗病能力減弱,如果注意不當(dāng)即可發(fā)生腹瀉。 嬰幼兒在此時(shí)段為腹瀉的易感人群, 所以“秋季腹瀉”患者多為 嬰幼兒。- “處暑”期間,天氣由熱轉(zhuǎn)涼,很多人會(huì)有懶洋洋的疲勞 感,被稱為“秋乏”。中醫(yī)認(rèn)為秋主燥,耗氣傷陰,氣虛導(dǎo)致四 肢無(wú)力,神疲懶言,所以容易感到疲乏。- 精神調(diào)養(yǎng)- - “立
19、秋”后的精神調(diào)養(yǎng)應(yīng)做到內(nèi)心寧?kù)o, 神志安寧,心情舒 暢,切忌悲憂傷感,以適應(yīng)秋天容平之氣。生活上應(yīng)開(kāi)始“早臥 早起,與雞俱興”。這是因?yàn)樵缗P以順應(yīng)陽(yáng)氣之收斂,早起為使 肺所得以舒展,且防收斂之太過(guò)。秋天也是鍛煉的好季節(jié),要加 強(qiáng)室外活動(dòng),如跑步、打球等。- 飲食宜忌- 因秋天由肺主宰,應(yīng)多食酸,少食辛。如西紅柿、辣椒、茄 子、馬鈴薯、葡葡、梨等食物,都能幫助克服疲倦,應(yīng)該多吃。 少吃油膩的肉食,多吃堿性食物。秋乏與體液偏酸有關(guān), 多吃堿性食物能中和肌肉疲倦時(shí)產(chǎn)生的酸性物質(zhì),使人消除疲 勞。堿性食物有蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。還要少吃蔥、姜等 辛味之品。- 推薦食療- 百合蓮子湯- 用料:干百合
20、 100100 克,干蓮子 7575 克,冰糖 7575 克。- - 制法:百合浸水一夜后,沖洗干凈。蓮子浸泡 4 4 小時(shí),沖洗干 凈。將百合、蓮子置入清水鍋內(nèi),武火煮沸后,加入冰糖,改文 火續(xù)煮4040 分鐘即可食用。- 功效:安神養(yǎng)心,健脾和胃- 九月:陰平陽(yáng)秘防秋燥- 九月是秋天氣候最為明顯的時(shí)候,包含有“白露”和“秋 分”兩個(gè)節(jié)氣。- 天氣特點(diǎn):白露后,我國(guó)大部分地區(qū)降水顯著減少,氣溫逐漸轉(zhuǎn) 涼。俗話說(shuō):“白露秋分夜,一夜冷一夜?!? 秋分時(shí),我國(guó)大部分地區(qū)已經(jīng)進(jìn)入涼爽的秋季, 南下的冷空氣與 逐漸衰減的暖濕空氣相遇,降水頻繁,氣溫下降明顯,白天、夜 晚溫差進(jìn)一步拉大。春秋繁錄中記載
21、:“秋分者,陰陽(yáng)相半 也, 故晝夜均而寒暑平 九月養(yǎng)生應(yīng)本著陰陽(yáng)平衡的規(guī)律, 使機(jī)體保持“陰平陽(yáng)秘”的原 則。精神調(diào)養(yǎng)在秋天非常重要,因?yàn)榍锾煊腥f(wàn)木凋謝之感,人們 容易產(chǎn)生“悲秋”,所以要培養(yǎng)樂(lè)觀情緒,保持神志安寧,以適 應(yīng)秋天平容之氣。天氣好的時(shí)候,多外出走走,享受大自然的美 景,排解一下秋愁。最適宜的運(yùn)動(dòng)莫過(guò)于登山了,在晴朗的日子 里,登高望遠(yuǎn),看萬(wàn)山紅遍,層林盡染,使自己身心愉悅,心曠 神怡。登山使心情愉快的同時(shí),還鍛煉了身體,使身心都得到放 松。從而消除不良情緒。- 九月養(yǎng)生防秋燥也非常關(guān)鍵。 在秋高氣爽的日子里,人們往往會(huì) 出現(xiàn)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等??蛇m當(dāng) 地
22、多服一些含維生素的食品或用中藥食療。- 飲食宜忌:- 宜多食:西洋參、沙參、百合杏仁、川貝、冬瓜、黃瓜、蘿卜、 梨等。還可用蔥白、生姜、豆蔻、香菜預(yù)防治療感冒。- 忌食:魚(yú)蝦、海腥,如帶魚(yú)、螃蟹、蝦類、韭菜、辣椒等。- 推薦食療:- 梨粥- 用料;梨兩個(gè),粳米 100100 克。- 制法:洗凈后連皮帶核切碎,加粳米 100100 克煮粥。- 功用說(shuō)明:有生津潤(rùn)燥、清熱化痰的功效,亦可用作秋季保健食 品。 - - 十月:控情緒防燥邪養(yǎng)陰精- 十月是秋天即將結(jié)束的時(shí)候,從二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō),包含有 “寒露”和“霜降”兩個(gè)節(jié)氣。- 天氣特點(diǎn):- 十月預(yù)示著秋天即將結(jié)束,冬天將要來(lái)臨。由于寒氣增長(zhǎng),逐漸
23、蕭落,是熱與冷交替的季節(jié)。民間有“白露白花花,寒露添衣裳” 之說(shuō)。霜降是秋天最后一個(gè)節(jié)氣,“氣肅而凝,露結(jié)為霜”是霜 降節(jié)氣的命名由來(lái)?!八怠钡囊馑际翘鞖鉂u冷,開(kāi)始出現(xiàn)白露, 節(jié)氣特點(diǎn)以北方較為明顯。- 中醫(yī)講究“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”。秋季必須保養(yǎng)體內(nèi)陰氣,當(dāng) 氣候變冷時(shí),正是人體陽(yáng)氣收斂,陰精潛藏于內(nèi)之時(shí),故應(yīng)以保 養(yǎng)陰精為主。- 精神調(diào)養(yǎng)在此時(shí)也應(yīng)受到重視,這是因?yàn)闅夂驖u冷,日照減少, 風(fēng)起葉落,特別是北方,萬(wàn)木凋零草枯葉無(wú),易使人產(chǎn)生悲觀之 情,尤其生活、工作中遇到不如意之時(shí),更使抑郁多發(fā)。所以, 此時(shí)人們要注意控制情緒,避免傷感,多做開(kāi)心喜好之事,保持 良好的心態(tài),平安度過(guò)秋季。-
24、秋對(duì)應(yīng)的臟器是肺,又因“金秋之時(shí),燥氣當(dāng)令”,所以此時(shí)要 防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精,飲食上以滋陰潤(rùn)燥為宜。 還要多飲水,減少節(jié)氣造成的干燥之氣。 此時(shí)還可根據(jù)每個(gè)人體 質(zhì)不同選擇滋陰潤(rùn)肺的膏劑。- 飲食宜忌- 宜:適當(dāng)多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜,雞、牛肉、魚(yú)、大棗、 山藥等以增強(qiáng)體質(zhì)。- 忌:少吃蔥、姜、蒜、辛辣之品。- 推薦食療- 百花膏:用百合、款冬花各等分,水煎去渣,加蜂蜜熬成膏狀, 日服 3 3 次,每次一匙,有潤(rùn)肺止咳化痰之效。- 黃芪膏:用黃芪 100100 克,水煎濾渣,加蜂蜜 500500 克,文火煎熬縮至 膏狀,日服兩次,每次一匙,有補(bǔ)肺益氣之功。- 山藥百合大棗粥-
25、 取山藥 9090 克,百合 4040 克,大棗 1515 枚,薏苡仁 3030 克及大米適量。將 山藥、百合、大棗、薏苡仁、大米洗凈煮粥。每日兩次服食。山 藥具有補(bǔ)脾和胃之功能,百合清熱潤(rùn)燥,大棗、薏苡仁健脾和胃, 諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤(rùn)燥的作用。 十一月:早臥晚起保護(hù)陽(yáng)氣- 1111 月是冬天正式來(lái)臨的時(shí)候, 從 2424 節(jié)氣來(lái)說(shuō), 包含有“立 冬”和“小雪”兩個(gè)節(jié)氣。- 天氣特點(diǎn): “立冬”是冬季的第一個(gè)節(jié)氣。進(jìn)入這一時(shí)節(jié),天 地萬(wàn)物的活動(dòng)都趨向休止,準(zhǔn)備蟄伏過(guò)冬。冬季到來(lái),自然界表 現(xiàn)為陰盛陽(yáng)衰,氣溫降低,寒氣襲人,人體陽(yáng)氣容易受到損傷, 所以,要特別注意保護(hù)陽(yáng)氣?!靶⊙睍r(shí)期特
26、點(diǎn)是天氣逐漸變冷, 北方地區(qū)開(kāi)始下雪,但雪量較小,夜凍晝化。如果冷空氣勢(shì)力較 強(qiáng),暖濕氣流又比較活躍的話,也有可能下大雪。在南方一些地 區(qū),經(jīng)常一年見(jiàn)不到下雪。- “立冬”是一個(gè)十分重要的節(jié)氣,又是一年中進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期。 中醫(yī)認(rèn)為,這一節(jié)氣的到來(lái)是陽(yáng)氣潛藏、陰氣盛極、草木凋零、 蟄蟲(chóng)伏藏、萬(wàn)物活動(dòng)趨向休止。此時(shí)應(yīng)以冬眠狀態(tài)養(yǎng)精蓄銳,為 第二年春天作準(zhǔn)備。所以,“立冬”之日要進(jìn)補(bǔ)山珍野味,到了 酷寒的隆冬,才不會(huì)怕冷。這是民間的習(xí)俗,但卻體現(xiàn)了增強(qiáng)體 質(zhì),預(yù)防為主的思想。- 醫(yī)學(xué)研究證明,冬天人們情緒容易低落,有 E E 郁寡歡。當(dāng)工作、生 活遇到不順心的事情就可能誘發(fā)抑郁癥。 精神養(yǎng)生在十一月
27、應(yīng)做 到精神安靜,保護(hù)陽(yáng)氣,不過(guò)度消耗陰精,要保持良好的心態(tài), 多做一些自己喜歡的事情, 遇到不愉快的事情要及時(shí)排解, 疾病 就不會(huì)找來(lái)。生活中做到早臥晚起,保證充足的睡眠,注意背部 保暖,這樣,有利于陽(yáng)氣潛藏,陰精蓄積,穿著也應(yīng)注意保暖。 飲食上遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則。- 飲食宜忌:多吃熱量較高的膳食,還要多食新鮮蔬菜,以避免維 生素缺乏,如牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木 耳、豆腐等。少食寒性之品,如海鮮等。- 推薦食療:- 木耳炒肉片- 用料:黑木耳干品 1515 克、豬瘦肉 6060 克。- 制法:黑木耳用溫水發(fā)好、洗凈,豬瘦肉切片放入油鍋中炒兩分 鐘后,加入發(fā)好的黑木耳同炒, 再加食鹽適量, 清湯少許, 燜燒 5 5 分鐘即可服食。每周 3 3
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