幼兒衛(wèi)生學(xué)試卷

1、幼 兒 衛(wèi) 生 學(xué) 試 卷姓名班級分數(shù)一、名詞說明（每題5 分，共 20 分）1、幼兒衛(wèi)生學(xué) -2、消化 -3、動力定型 -4、養(yǎng)分素 -二、填空題（每空2 分，共 30 分） 1、是人體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位；不同類型的組 織根據(jù)肯定的次序集合在一起，就構(gòu)成具有肯定形狀和功能的；人體中各個系統(tǒng)的活動都是在的調(diào)劑、掌握下進行的，人體是一個統(tǒng)一的整體；2、機體吸入氧氣并排出二氧化碳的過程叫；人體 進行氣體交換的場所在；3、血液循環(huán)系統(tǒng)由和組成， 是血液循環(huán)的動力器官； 4、人體對外界刺激所作出的反應(yīng)叫反射，它分為和兩種；5、養(yǎng)分素一般分為六類，即蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、和水；6、蛋白質(zhì)由多種組成，目前已經(jīng)

2、發(fā)覺的有種； 三、簡答題（每題5 分，共 30 分）1、嬰幼兒的乳牙有哪些生理功能？2、蛋白質(zhì)有哪些生理功能？3、人體內(nèi)缺乏維生素a 、維生素 b1、維生素b2、維生素 c、維生素 d 時，分別簡單患哪些疾病？4、水在人體內(nèi)有哪些生理功能？5、母乳喂養(yǎng)有哪些優(yōu)越性？6、添加輔食應(yīng)留意哪些原就？四、論述題（每題10 分，共 20 分）1、配制幼兒膳食要把握哪些原就？在詳細搭配時要留意哪些方 面？2、怎樣培育幼兒良好的飲食習(xí)慣？答案：一、名詞說明1、討論嬰幼兒生懂得剖特點、生長發(fā)育規(guī)律、 養(yǎng)分和身心保健的一門科學(xué)；2、是指食物通過消化管道的運動和消化液的作用，被分解 為可吸取成分的過程；3、如一系

3、列的刺激，總是根據(jù)肯定的時間、肯定的次序先 后顯現(xiàn)，當重復(fù)多次后，這種次序和時間就在大腦皮質(zhì)上“固定” 下來， 有了規(guī)律； 這種大腦皮質(zhì)活動的特性就叫動力定型；4、指食物中所含的、 能夠維護生命和健康并促進機體生長發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)；二、填空題1、細胞器官神經(jīng)系統(tǒng)2、呼吸肺3、心臟血管心臟4、條件反射非條件反射5、脂肪碳水化合物維生素6、氨基酸20三、簡答題1、（ 1）咀嚼食物，幫忙消化； （ 2）促進頜骨的發(fā)育； （ 3） 有助于口齒伶俐； （ 4）有利于恒牙的健康；2、（ 1）新生和修補機體組織； （ 2）調(diào)劑生理功能；（ 3）免疫機能；（ 4）供應(yīng)熱能；3、夜盲癥（雀朦眼）、腳氣病、 口角炎

4、、 壞血病、 佝僂??；4、（ 1）構(gòu)成細胞的必要成分； （ 2）機體物質(zhì)代謝所必不行少的溶液媒介； （ 3）調(diào)劑體溫；（ 4）充作各種物質(zhì)吸取、運輸及排泄的載體； （ 5）起潤滑作用；5、（ 1）母乳是最好的食物和飲料；（ 2）母乳喂養(yǎng)可以使嬰兒少得病； （ 3）母乳的成分更有利于嬰兒腦的發(fā)育；（ 4）母乳喂養(yǎng)可賜予嬰兒更多的母愛；（ 5）哺嬰，對母親也有益；6、（ 1）輔食的量由少到多； （ 2）食物從稀到稠； （ 3）食物從細到粗； （ 4）增加食物品種，要習(xí)慣了一種再加另一種；（ 5）新的輔食，要在嬰兒健康、消化功能正常時添加，患病時不要添加新品種；四、論述題1、配制幼兒膳食的原就有：（

5、 1）符合幼兒養(yǎng)分的需要；（ 2）適合幼兒消化才能； （ 3）食物能促進食欲； （ 4）講究衛(wèi)生；詳細搭配時的留意方面有：（ 1）粗細糧搭配； （ 2）米面搭配；（ 3）葷素搭配；（ 4）谷類與豆類搭配； （ 5）蔬菜五色搭配；（ 6） 干稀搭配；2、（ 1）按時定位進食，食前有預(yù)備；（ 2）飲食定量，掌握零食；（ 3）不偏食；（ 4）留意飲食衛(wèi)生和就餐禮貌；幼 兒 衛(wèi) 生 學(xué) 試 卷姓名班級成果一、名詞說明（每題5 分，共 20 分）1、消化 -2、動力定型 -3、養(yǎng)分素 -4、混合喂養(yǎng) -二、填空題（每空2 分，共 30 分）1、人體的運動是由運動系統(tǒng)來完成的；運動系統(tǒng)由、和三部分組成；2

6、、鼻腔的功能，包括對空氣起著、和的作用，同時，仍有作用；3、人體內(nèi)的消化腺主要有、和等；4、養(yǎng)分素一般分為六類，即蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、和水；三、簡答題（每題5 分，共 30 分）1、一個人從誕生到成熟，身體各部分的比例有哪些變化？2、怎樣培育幼兒良好的飲食習(xí)慣？3、人體內(nèi)缺乏維生素a 、維生素 b1、維生素b2、維生素 c、維生素 d 時，分別簡單患哪些疾病？4、水在人體內(nèi)有哪些生理功能？5、母乳喂養(yǎng)有哪些優(yōu)越性？6、添加輔食應(yīng)留意哪些原就？四、論述題（每題10 分，共 20 分）1、配制幼兒膳食要把握哪些原就？在詳細搭配時要留意哪些方 面？2、試論鋅在人體中有哪些生理功能？答案：一、名詞說明1、

7、是指食物通過消化管道的運動和消化液的作用，被分解 為可吸取成分的過程；2、如一系列的刺激，總是根據(jù)肯定的時間、肯定的次序先 后顯現(xiàn)，當重復(fù)多次后，這種次序和時間就在大腦皮質(zhì)上“固定” 下來， 有了規(guī)律； 這種大腦皮質(zhì)活動的特性就叫動力定型；3、指食物中所含的、 能夠維護生命和健康并促進機體生長發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)；4、因母乳不足或者母親不能按時給嬰兒喂奶，需加喂配方 奶粉或其他乳品喂養(yǎng)嬰兒的喂養(yǎng)方式；二、填空題1、骨骨連結(jié)骨骼肌2、清潔潮濕加溫嗅覺3、唾液腺胃腺腸腺肝臟胰腺4、脂肪碳水化合物維生素三、簡答題1、頭部增加一倍，軀干增加兩倍，上肢增加三倍，下肢 增加四倍；2、（ 1）按時定位進食，食前有

8、預(yù)備；（ 2）飲食定量，掌握零食；（ 3）不偏食；（ 4）留意飲食衛(wèi)生和就餐禮貌；3、夜盲癥（雀朦眼）、腳氣病、 口角炎、 壞血病、 佝僂?。?、（ 1）構(gòu)成細胞的必要成分； （ 2）機體物質(zhì)代謝所必不行少的溶液媒介； （ 3）調(diào)劑體溫；（ 4）充作各種物質(zhì)吸取、運輸及排泄的載體； （ 5）起潤滑作用；5、（ 1）母乳是最好的食物和飲料；（ 2）母乳喂養(yǎng)可以使嬰兒少得?。?（ 3）母乳的成分更有利于嬰兒腦的發(fā)育；（ 4）母乳喂養(yǎng)可賜予嬰兒更多的母愛；（ 5）哺嬰，對母親也有益；6、（ 1）輔食的量由少到多； （ 2）食物從稀到稠； （ 3）食物從細到粗； （ 4）增加食物品種，要習(xí)慣了一種再加另一種；（ 5）新的輔食，要在嬰兒健康、消化功能正常時添加，患病時不要添加新品種；四、論述題1、配制幼兒膳食的原就有：（ 1）符合幼兒養(yǎng)分的需要；（ 2）適合幼兒消化才能； （ 3）食物能促進食欲； （ 4）講究衛(wèi)生；詳細搭配時的留意方面有：（ 1）粗細糧搭配； （ 2）米面搭配；（ 3）葷素搭配；（ 4）谷類與豆