加強食品安全的建議

1、精品文檔 加強食品安全的建議 提案號：市政協(xié)三屆一次會議 183 號 提案者：葉娟 主辦單位：市衛(wèi)生局提案內(nèi)容： 民以食為天，近年來食品安全問題越來越引起人們的注 意，“瘦肉精”、“染色饅頭”、劣質(zhì)粉產(chǎn)、牛肉膏、毒豆 芽、地溝油等頻頻曝光的食品安全問題，使人們對“吃”產(chǎn) 生了恐懼， “不吃要餓死， 吃了要毒死”成為人們的口頭禪， 據(jù)調(diào)查：全國有 7 成人員對食品安全存在擔(dān)憂。達州市近年 來出現(xiàn)了諸多違反食品安全的惡性案例。如何解決食品安全 問題成為一個當(dāng)務(wù)之急，對此我們特提出如下建議：一、把好生產(chǎn)環(huán)節(jié)，樹立良好的首先良心觀 目前食品安全在食品源頭、食品加工、銷售環(huán)節(jié)均有體 現(xiàn)，農(nóng)民在蔬菜、生豬

2、養(yǎng)殖都采取兩種方式，即自己消費和 上市標準。加工企業(yè)自己不敢吃自己生產(chǎn)的產(chǎn)品，而這 些環(huán)節(jié)的監(jiān)管難度很大，對此我們應(yīng)加強道德和良心的教 育，政府還可以通過廣播、電視、報紙等媒體和張貼公告等 方式，向社會廣泛宣傳食品安全。二、落實監(jiān)管環(huán)節(jié)，建立良好的責(zé)任心 一是落實監(jiān)管標準，目前我國監(jiān)管標準很多，有的標準 重復(fù)交叉，相互矛盾，國家正在統(tǒng)一標準，嚴禁在農(nóng)產(chǎn)品種精品文檔100植、養(yǎng)殖、加工、收購、運輸中使用違禁藥物或其他可能危 害人體健康的物質(zhì)。對此我們應(yīng)對違反污染物標準，添加劑 標準等行為嚴格查處。二是建立科學(xué)的監(jiān)測手段。三是落實 監(jiān)管責(zé)任，目前我市食品管理機構(gòu)很多，每一個部門都要責(zé) 任落實到位，

3、公安局、農(nóng)業(yè)局、商務(wù)局、衛(wèi)生局、工商局、 質(zhì)檢局、食品藥品監(jiān)管局等部門應(yīng)聯(lián)合嚴厲打擊食品非法添 加行為，嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用。嚴禁出現(xiàn) 元買一個質(zhì)檢憑證的情況，嚴禁相互推諉，互相扯皮現(xiàn)象， 實行各個環(huán)節(jié)登記制度，無論是生產(chǎn)環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)還是消 費環(huán)節(jié)，都要有人負責(zé)、有信息留下來，方便全程監(jiān)管和追 查，哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題而沒有監(jiān)督到位，就追究那個環(huán)節(jié)的 責(zé)任。嚴禁出現(xiàn)“十幾個部門管不好一塊豬肉，管不好一桌 菜”的問題。四是落實偏遠農(nóng)村地區(qū)的監(jiān)督管理制度。達州 市大部分地區(qū)地處偏遠，食品監(jiān)管力量薄弱，除工商部門在 基層設(shè)有工商所外，其余的食品安全職能部門在鄉(xiāng)鎮(zhèn)基本沒 有執(zhí)法人員和機構(gòu)，并且

4、職能部門重審批、輕監(jiān)管。一些制 售假冒偽劣食品行為沒有受到及時、嚴厲的懲罰，違法成本 低，造成投機取巧、謀取暴利行為屢禁不止。對這部分地區(qū) 可采取流動監(jiān)督，舉報，不定期監(jiān)測等方式進行監(jiān)督管理。三、嚴厲打擊違反食品安全的行為 一是建立市嘗社會、媒體多渠道監(jiān)管制度，可以采取舉 報、聘請義務(wù)監(jiān)督員、媒體曝光、張貼公告等方式，對食品精品文檔安全進行監(jiān)督，還可以鼓勵相對獨立的第三方評估機構(gòu)，發(fā) 布值得信任的信息，對上名單的企業(yè)將無法獲得貸款等任何 資金支持。二是加大賠償力度，嚴格按照“生產(chǎn)不符合食品 安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食 品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者 要求支付價款十倍的賠償金?！辈⒁獩]收生產(chǎn)工具、設(shè)備和 違法所得，還可建立全民索賠制度和最低賠償制度，使企業(yè) 違法成本升高，要賠得傾家蕩產(chǎn)，不敢輕易違法。三是對故 意非法添加的，一律吊銷相關(guān)證照，依法沒收其非法所得和 用