第四章木材的化學(xué)性質(zhì)

1、1第四章第四章 木材的化學(xué)性質(zhì)木材的化學(xué)性質(zhì)本章重點本章重點: : 纖維素、半纖維素、木質(zhì)素的化學(xué)結(jié)纖維素、半纖維素、木質(zhì)素的化學(xué)結(jié)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì)構(gòu)和化學(xué)性質(zhì), ,探討木材化學(xué)性質(zhì)與木材探討木材化學(xué)性質(zhì)與木材加工、木材改性及木材利用的關(guān)系加工、木材改性及木材利用的關(guān)系本章難點本章難點: : 纖維素、半纖維素、木質(zhì)素的化學(xué)結(jié)纖維素、半纖維素、木質(zhì)素的化學(xué)結(jié)構(gòu)及其對木材加工、木材改性的影響構(gòu)及其對木材加工、木材改性的影響. .24.1 4.1 木材的化學(xué)組成木材的化學(xué)組成1.1.主要元素主要元素: : C 49%C 49%50%, H 6%, O 43%50%, H 6%, O 43%44%, N4

2、4%, N1%1%2.2.微量元素微量元素: : S S、P P、K K、CaCa、MgMg、FeFe、 MnMn、ZnZn、CuCu、MoMo、B B 4.1.1 4.1.1 木材的元素組成木材的元素組成 34.1.2 4.1.2 木材的物質(zhì)組成木材的物質(zhì)組成1.1.無機物質(zhì)無機物質(zhì): : 統(tǒng)稱灰分統(tǒng)稱灰分, ,占木材重量占木材重量0.3%0.3%1.7%1.7%。 溶于水溶于水:K:K、NaNa的碳酸鹽的碳酸鹽, ,占灰分重占灰分重10%10%25%25%。 不溶于水不溶于水:Ca:Ca、MgMg的碳酸鹽的碳酸鹽, ,硅酸鹽硅酸鹽, ,磷酸磷酸鹽鹽, ,占灰分重占灰分重75%75%90%9

3、0%。44.1.2 4.1.2 木材的物質(zhì)組成木材的物質(zhì)組成2.2.有機物質(zhì)有機物質(zhì) : : 主要物質(zhì)主要物質(zhì): :占木材重量占木材重量97%97%99%99% 纖維素纖維素: :屬多糖類物質(zhì)屬多糖類物質(zhì), ,在細(xì)胞壁中為骨架在細(xì)胞壁中為骨架物質(zhì)物質(zhì), ,占木材重量占木材重量50%50% 半纖維素半纖維素: :屬多糖類物質(zhì)屬多糖類物質(zhì), ,在細(xì)胞壁中為粘在細(xì)胞壁中為粘結(jié)物質(zhì)結(jié)物質(zhì), ,占木材重量占木材重量20%20%30%30% 木質(zhì)素木質(zhì)素: :屬芳香族物質(zhì)屬芳香族物質(zhì), ,在細(xì)胞壁中為結(jié)殼在細(xì)胞壁中為結(jié)殼物質(zhì)物質(zhì), ,占木材重量占木材重量15%15%35%35%54.1.2 4.1.2 木

4、材的物質(zhì)組成木材的物質(zhì)組成 少量物質(zhì)少量物質(zhì): :抽提物抽提物, ,占木材重量占木材重量1%1%3%3%。 單寧單寧: : 色素色素: : 揮發(fā)性油類揮發(fā)性油類: : 樹脂樹脂( (膠膠):): 硫胺素硫胺素: :64.1.3 4.1.3 胞壁三大素在胞壁各層的含量胞壁三大素在胞壁各層的含量(%)(%)WPWP層層 S S1 1層層 S S2 2層層 S S3 3層層纖維素纖維素 1414 2323 5959 4444半纖維半纖維素素 2727 3535 1414 3838木質(zhì)素木質(zhì)素 5959 4242 2727 181874.1.3 4.1.3 胞壁三大素在胞壁各層的含量胞壁三大素在胞壁各

5、層的含量( (圖例圖例) )84.2 4.2 木材纖維素木材纖維素1.定義定義: 纖維素是由纖維素是由D-D-葡萄糖基構(gòu)成的直鏈狀高分葡萄糖基構(gòu)成的直鏈狀高分子化合物。子化合物。 綜纖維素綜纖維素: :木材中纖維素、半纖維素總和。木材中纖維素、半纖維素總和。纖維素：在纖維素：在2020下，不溶于下，不溶于17.5%NaOH纖維素：所得溶液，加醋酸析出沉淀部分纖維素：所得溶液，加醋酸析出沉淀部分纖維素：所得溶液，加醋酸未沉淀部分纖維素：所得溶液，加醋酸未沉淀部分4.2.1 4.2.1 纖維素的定義與結(jié)構(gòu)纖維素的定義與結(jié)構(gòu)92.分子式：分子式：（C C6 6H H1010O O5 5）n n 聚合

6、度聚合度7000-150007000-150003.3.化學(xué)結(jié)構(gòu)化學(xué)結(jié)構(gòu): :1 1，4-4-D-D-吡喃式失水聚葡萄糖組成。吡喃式失水聚葡萄糖組成。 在自然界中它的性質(zhì)和功能是通過纖維素分子聚在自然界中它的性質(zhì)和功能是通過纖維素分子聚集體所形成的結(jié)晶態(tài)和細(xì)纖維結(jié)構(gòu)決定的。纖維素集體所形成的結(jié)晶態(tài)和細(xì)纖維結(jié)構(gòu)決定的。纖維素的化學(xué)結(jié)構(gòu)的化學(xué)結(jié)構(gòu)圖41 纖維素分子鏈結(jié)構(gòu)式104.4.化學(xué)結(jié)構(gòu)的特點化學(xué)結(jié)構(gòu)的特點: : 單元是單元是D D葡萄糖基、以葡萄糖基、以1 1、4-4-甙鍵甙鍵聯(lián)結(jié)。聯(lián)結(jié)。 縱向連接為纖維素二糖基，相鄰的葡萄縱向連接為纖維素二糖基，相鄰的葡萄糖基扭轉(zhuǎn)糖基扭轉(zhuǎn)180180度。度

7、。 葡萄糖基包含三個醇羥基，分別位于葡萄糖基包含三個醇羥基，分別位于2 2、3 3、6 6三個碳原子上，形成氫鍵的基本條件。三個碳原子上，形成氫鍵的基本條件。 葡萄糖基右端顯還原性左端顯非還原性葡萄糖基右端顯還原性左端顯非還原性 葡萄糖基為氧環(huán)式結(jié)構(gòu)。葡萄糖基為氧環(huán)式結(jié)構(gòu)。114.2.2 纖維素的物理結(jié)構(gòu)纖維素的物理結(jié)構(gòu) 1 1氫鍵：氫鍵： 當(dāng)氫原子以主價健與電負(fù)性很強的原子結(jié)合后再當(dāng)氫原子以主價健與電負(fù)性很強的原子結(jié)合后再以付價鍵與另一電負(fù)性很強的原子相結(jié)合所形成的以付價鍵與另一電負(fù)性很強的原子相結(jié)合所形成的鍵。纖維素大分子鏈之間氫鍵形成的條件鍵。纖維素大分子鏈之間氫鍵形成的條件: : 羥基

8、存在是先決條件羥基存在是先決條件 相鄰大分子中的羥基距離，在相鄰大分子中的羥基距離，在0.3nm0.3nm以下，超過以下，超過0.3nm0.3nm只有范德華力，沒有氫鍵。只有范德華力，沒有氫鍵。 氫鍵的鍵能：氫鍵的鍵能：202033kJ/mol33kJ/mol 范德華力鍵能：范德華力鍵能：8 812kJ/mol/mol C-O-C C-O-C主鍵力：主鍵力：335335377kJ/mol/mol121. 氫鍵氫鍵鍵能雖小，其總和非常大，對纖維素和氫鍵鍵能雖小，其總和非常大，對纖維素和木材的性質(zhì)影響很大，尤其對木材的吸濕性、木材的性質(zhì)影響很大，尤其對木材的吸濕性、溶解度影響很大。氫鍵與木材加工工

9、藝的關(guān)溶解度影響很大。氫鍵與木材加工工藝的關(guān)系密切系密切: : 濕法纖維板成板理論（一是氫鍵結(jié)合理論，濕法纖維板成板理論（一是氫鍵結(jié)合理論，二是木素結(jié)合理論）二是木素結(jié)合理論） 木材力學(xué)強度之所以在纖維飽和點以下隨木材力學(xué)強度之所以在纖維飽和點以下隨水分減少而增大，纖維素大分子之間形成的水分減少而增大，纖維素大分子之間形成的氫鍵是主要原因之一。氫鍵是主要原因之一。 干燥過程中，木材水分初期易蒸發(fā)，后期干燥過程中，木材水分初期易蒸發(fā)，后期不易蒸發(fā)也和水分與木材之間形成的氫鍵有不易蒸發(fā)也和水分與木材之間形成的氫鍵有關(guān)。關(guān)。132 2纖維素大分子的形狀和排列纖維素大分子的形狀和排列（1 1）形狀：纖

10、維素大分子鏈系為可以彎曲的線狀。）形狀：纖維素大分子鏈系為可以彎曲的線狀。（2 2）排列：纖維素是由結(jié)晶區(qū)與非結(jié)晶區(qū)交錯聯(lián)接）排列：纖維素是由結(jié)晶區(qū)與非結(jié)晶區(qū)交錯聯(lián)接而成，具有空隙系統(tǒng)的兩相體系。當(dāng)大分子排列方而成，具有空隙系統(tǒng)的兩相體系。當(dāng)大分子排列方向相同，其定向程度越好，則分子間的羥基形成氫向相同，其定向程度越好，則分子間的羥基形成氫鍵的可能性也越大，大分子結(jié)構(gòu)越牢固，纖維的密鍵的可能性也越大，大分子結(jié)構(gòu)越牢固，纖維的密度越大，吸濕性越低，力學(xué)強度越高。度越大，吸濕性越低，力學(xué)強度越高。 144.2.3 纖維素的化學(xué)性質(zhì)纖維素的化學(xué)性質(zhì)1.水解作用：水解作用： (1)(1)酸水解酸水解:

11、 :在酸的作用下發(fā)生水解，最初在酸的作用下發(fā)生水解，最初得到水解纖維素，最后得到葡萄糖，經(jīng)得到水解纖維素，最后得到葡萄糖，經(jīng)發(fā)酵可制得酒精發(fā)酵可制得酒精. . (2) (2)酶水解酶水解: :國外正開展酶水解的研究。國外正開展酶水解的研究。4.2.3.1 4.2.3.1 纖維素的降解作用纖維素的降解作用154.2.3.1 纖維素的降解作用纖維素的降解作用2.熱解作用：熱解作用： 纖維素在纖維素在220220260260時時, ,纖維素的結(jié)晶結(jié)構(gòu)明顯纖維素的結(jié)晶結(jié)構(gòu)明顯地受到破壞，聚合度下降。在地受到破壞，聚合度下降。在325 325 375 375時，時，纖維素?zé)峤庋杆?，生成大量的揮發(fā)性產(chǎn)物；

12、纖維素?zé)峤庋杆?，生成大量的揮發(fā)性產(chǎn)物；500500以上時，逐步形成石墨化結(jié)構(gòu)。以上時，逐步形成石墨化結(jié)構(gòu)。3.3.生物降解生物降解: : 某些微生物可自木材分解出纖維素和半纖維素，某些微生物可自木材分解出纖維素和半纖維素，而保留木素，這類微生物通常稱為褐腐菌。而保留木素，這類微生物通常稱為褐腐菌。164.2.3.1 纖維素的降解作用纖維素的降解作用4.4.光降解：光降解： 光對纖維素的降解作用有兩種類型：光對纖維素的降解作用有兩種類型： （1)1)光解作用光解作用: :光照對化學(xué)鍵的直接破光照對化學(xué)鍵的直接破壞，與氧的存在無關(guān)；壞，與氧的存在無關(guān)； （2)2)光敏作用光敏作用: :由于光敏物質(zhì)

13、的存在，由于光敏物質(zhì)的存在，在氧及水分同時存在時，才能使纖維素發(fā)在氧及水分同時存在時，才能使纖維素發(fā)生破壞。生破壞。 174.2.3.2 與木材改性有關(guān)的性質(zhì)與木材改性有關(guān)的性質(zhì)（1)1)乙?；饔茫豪么姿狒幚砟静?，生成醋酸酯，乙?；饔茫豪么姿狒幚砟静模纱姿狨?，取代取代-OH-OH，既提高強度又提高穩(wěn)定性。，既提高強度又提高穩(wěn)定性。（2 2）酯化作用：纖維素與酸發(fā)生反應(yīng)得到脂類化合）酯化作用：纖維素與酸發(fā)生反應(yīng)得到脂類化合物稱之。酯化產(chǎn)品的種類：物稱之。酯化產(chǎn)品的種類： 纖維素硝酸酯（硝酸纖維），它是噴漆、照像纖維素硝酸酯（硝酸纖維），它是噴漆、照像軟片、火棉等原料。軟片、火棉等

14、原料。 纖維素醋酸酯（醋酸纖維）：它是人造絲、塑纖維素醋酸酯（醋酸纖維）：它是人造絲、塑料等的原料。料等的原料。 黃酸酯（黃酸纖維）：它是粘膠絲、玻璃紙等黃酸酯（黃酸纖維）：它是粘膠絲、玻璃紙等的原料。的原料。184.2.3.2 與木材改性有關(guān)的性質(zhì)與木材改性有關(guān)的性質(zhì)（3)3)交聯(lián)作用：先濕法生產(chǎn)纖維板，不需膠粘交聯(lián)作用：先濕法生產(chǎn)纖維板，不需膠粘劑而成板的重要原因之一。劑而成板的重要原因之一。（4)4)胺液處理：胺液處理：NH4OH NH4OH 可進入非結(jié)晶區(qū)、半纖可進入非結(jié)晶區(qū)、半纖維素、木質(zhì)素、最后進入結(jié)晶區(qū)而使其改性維素、木質(zhì)素、最后進入結(jié)晶區(qū)而使其改性藥液進入木材，提高處理效果。藥

15、液進入木材，提高處理效果。（5)5)塑化處理：先用液態(tài)氨軟化木材，后塑化，塑化處理：先用液態(tài)氨軟化木材，后塑化，生產(chǎn)異型木構(gòu)件或變形構(gòu)造改直，都是利用生產(chǎn)異型木構(gòu)件或變形構(gòu)造改直，都是利用此原理。此原理。（6)6)強化處理：注入未縮聚或初縮聚的極性分強化處理：注入未縮聚或初縮聚的極性分子使形成樹脂，以增加密度，提高密度，減子使形成樹脂，以增加密度，提高密度，減少吸濕性。少吸濕性。194.3 4.3 木材半纖維素木材半纖維素1.半纖維素的定義半纖維素的定義 ： 是由兩種或兩種以上的糖基所組成分子量較小的高是由兩種或兩種以上的糖基所組成分子量較小的高分子化合物，其結(jié)構(gòu)型為支鏈型，常帶有各種短的側(cè)分

16、子化合物，其結(jié)構(gòu)型為支鏈型，常帶有各種短的側(cè)鏈。僅含有鏈。僅含有150-200個半纖維素糖基。個半纖維素糖基。2. 針葉樹材與闊葉樹材的半纖維素：針葉樹材與闊葉樹材的半纖維素：: 闊葉樹材的半纖維素高聚糖主要有闊葉樹材的半纖維素高聚糖主要有：木糖和葡甘聚：木糖和葡甘聚糖。糖。 針葉材的半纖維素高聚糖主要有針葉材的半纖維素高聚糖主要有：半乳糖基葡萄半乳糖基葡萄糖基甘露聚糖。糖基甘露聚糖。阿拉伯糖基阿拉伯糖基-4-氧氧-甲基甲基-葡萄糖醛酸葡萄糖醛酸基木聚糖，前者約占基木聚糖，前者約占15-35%，后者約占，后者約占10-15%。4.3.1 半纖維素的成分與結(jié)構(gòu)半纖維素的成分與結(jié)構(gòu)203.3.半纖

17、維素與纖維素的比較半纖維素與纖維素的比較（1 1）共同點）共同點 同屬于多聚糖，都是甙鍵連接，可同屬于多聚糖，都是甙鍵連接，可以酯化（乙酰化）或醚化；在適當(dāng)條以酯化（乙酰化）或醚化；在適當(dāng)條件下水解；在堿性條件下降解；均含件下水解；在堿性條件下降解；均含游離羥基具有親水性。游離羥基具有親水性。21（2)2)不同點不同點 纖纖 維維 素素 半半 纖纖 維維 素素 糖基種類：糖基種類：單糖基構(gòu)成的高聚物單糖基構(gòu)成的高聚物 兩種或兩種以上的糖基構(gòu)成兩種或兩種以上的糖基構(gòu)成 結(jié)構(gòu)型（分子形態(tài)）結(jié)構(gòu)型（分子形態(tài)）典型的線型高聚糖無側(cè)鏈典型的線型高聚糖無側(cè)鏈 支鏈型，線型的但帶短側(cè)鏈支鏈型，線型的但帶短側(cè)

18、鏈 物理結(jié)構(gòu)物理結(jié)構(gòu)由結(jié)晶區(qū)和無定形區(qū)交錯由結(jié)晶區(qū)和無定形區(qū)交錯 一般無結(jié)晶區(qū)一般無結(jié)晶區(qū) 聚合度聚合度平均平均7000700015000 15000 僅含僅含150-200150-200個糖基個糖基 在細(xì)胞壁中的作用在細(xì)胞壁中的作用骨架物質(zhì)骨架物質(zhì) 基本物質(zhì)基本物質(zhì) 吸濕性和潤脹度吸濕性和潤脹度吸附水只能進入無定形區(qū)，吸附水只能進入無定形區(qū)， 水分子容易進入水分子容易進入 ， 結(jié)晶區(qū)對潤脹有限制作用結(jié)晶區(qū)對潤脹有限制作用 吸濕性和潤脹度比纖維素高。吸濕性和潤脹度比纖維素高。224.3.2 半纖維素的理化性質(zhì)半纖維素的理化性質(zhì) 1.1.水解容易、產(chǎn)物各異：半纖維素多糖易溶于水解容易、產(chǎn)物各異：

19、半纖維素多糖易溶于水，而且支鏈較多，在水中的溶解度高。水解水，而且支鏈較多，在水中的溶解度高。水解所得到的產(chǎn)物隨半纖維素的來源不同而不同。所得到的產(chǎn)物隨半纖維素的來源不同而不同。聚木糖的酶水解首先由內(nèi)切聚木糖酶斷開聚木聚木糖的酶水解首先由內(nèi)切聚木糖酶斷開聚木糖骨架，產(chǎn)生寡糖（分子量低的低聚糖），然糖骨架，產(chǎn)生寡糖（分子量低的低聚糖），然后由外切酶將木寡糖和木二糖分解為木糖。后由外切酶將木寡糖和木二糖分解為木糖。 2.2.吸水性和潤脹度均比纖維素高：因為半纖維吸水性和潤脹度均比纖維素高：因為半纖維素不能形成結(jié)晶區(qū)，水分子容易進入。素不能形成結(jié)晶區(qū)，水分子容易進入。 3.3.耐熱性差：在干法纖維板

20、生產(chǎn)中，有時因為耐熱性差：在干法纖維板生產(chǎn)中，有時因為半纖維素含量高、導(dǎo)致板面產(chǎn)生焦糖塊，從而半纖維素含量高、導(dǎo)致板面產(chǎn)生焦糖塊，從而影響板面外觀質(zhì)量。影響板面外觀質(zhì)量。 234.3.3 半纖維素的利用半纖維素的利用1.1.在制漿造紙中的應(yīng)用在制漿造紙中的應(yīng)用 ：有利于纖維的分絲帚化和：有利于纖維的分絲帚化和細(xì)纖維化，提高纖維結(jié)合力，對提高紙張的裂斷長，細(xì)纖維化，提高纖維結(jié)合力，對提高紙張的裂斷長，耐破度和耐折度等。耐破度和耐折度等。2.2.生產(chǎn)乙醇生產(chǎn)乙醇 ：半纖維素水解得到己糖和戊糖，通過：半纖維素水解得到己糖和戊糖，通過發(fā)酵和蒸餾得到乙醇。發(fā)酵和蒸餾得到乙醇。3 3生產(chǎn)木糖和木糖醇：木聚

21、糖完全水解后可制得結(jié)生產(chǎn)木糖和木糖醇：木聚糖完全水解后可制得結(jié)晶的木糖，用作食品添加劑。不完全水解得到的低晶的木糖，用作食品添加劑。不完全水解得到的低聚糖，又稱寡糖。包括有水蘇糖、棉子糖、麥芽糖、聚糖，又稱寡糖。包括有水蘇糖、棉子糖、麥芽糖、低聚木糖和低聚半乳糖等。純化后制取的木糖，再低聚木糖和低聚半乳糖等。純化后制取的木糖，再經(jīng)過催化氫化、柱層析、重結(jié)晶等加工得到木糖醇，經(jīng)過催化氫化、柱層析、重結(jié)晶等加工得到木糖醇，它是近年發(fā)展起來的一種新型甜味劑。它是近年發(fā)展起來的一種新型甜味劑。 244.4 4.4 木質(zhì)素木質(zhì)素1.1.將木材多糖溶解除去將木材多糖溶解除去, ,木質(zhì)素作為不溶殘渣木質(zhì)素作

22、為不溶殘渣而被過濾分離出來。木材褐腐也屬此法。而被過濾分離出來。木材褐腐也屬此法。2.2.將木質(zhì)素溶出而與木材多糖（不溶性成分）將木質(zhì)素溶出而與木材多糖（不溶性成分）分離出來。木材白腐屬于此法。分離出來。木材白腐屬于此法。4.4.1 4.4.1 木質(zhì)素的分離方法木質(zhì)素的分離方法254.4.2 4.4.2 木質(zhì)素的木質(zhì)素的結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)1.1.基本結(jié)構(gòu)單元：是由含有苯基丙烷的基本結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)單元：是由含有苯基丙烷的基本結(jié)構(gòu)的愈瘡木基型、紫丁香基型和對羥苯基型結(jié)構(gòu)。的愈瘡木基型、紫丁香基型和對羥苯基型結(jié)構(gòu)。CCCOCH3OHCCCOCH3OHCCCOHH3CO愈瘡木基丙烷愈瘡木基丙烷（G G）紫丁香基丙

23、烷紫丁香基丙烷（S S）對羥苯基丙烷對羥苯基丙烷（H H）264.4.3 4.4.3 木質(zhì)素的理化性質(zhì)木質(zhì)素的理化性質(zhì)1.木質(zhì)素與木材的顏色木質(zhì)素與木材的顏色鑒定木材提煉物：可作為鑒定木材組織中鑒定木材提煉物：可作為鑒定木材組織中有無木質(zhì)素存在的依據(jù)。因為材色是由于有無木質(zhì)素存在的依據(jù)。因為材色是由于木質(zhì)素中含有發(fā)色基及助色基引起的。也木質(zhì)素中含有發(fā)色基及助色基引起的。也是木材提煉色素，單寧和樹脂類等物質(zhì)的是木材提煉色素，單寧和樹脂類等物質(zhì)的依據(jù)。依據(jù)。區(qū)別針、闊葉樹材：區(qū)別針、闊葉樹材：GB/T7909-1999GB/T7909-1999造紙造紙木片木片規(guī)定。用規(guī)定。用1%KMnO1%KMn

24、O7 7溶液處理木材薄片，溶液處理木材薄片，浸浸15-20min15-20min，用蒸餾水沖洗，用蒸餾水沖洗10min10min，最后放，最后放入入NHNH4 4OHOH溶液中觀察。顯黃色的為針葉樹材，溶液中觀察。顯黃色的為針葉樹材，顯紅色的為闊葉樹材。顯紅色的為闊葉樹材。272 2堿對木質(zhì)素的作用：用堿法蒸煮木材、脫去堿對木質(zhì)素的作用：用堿法蒸煮木材、脫去木質(zhì)素生成堿木質(zhì)素，可作作乳化穩(wěn)定劑。木質(zhì)素生成堿木質(zhì)素，可作作乳化穩(wěn)定劑。3 3木質(zhì)素的氯化作用：氯易與木質(zhì)素反應(yīng)，使木質(zhì)素的氯化作用：氯易與木質(zhì)素反應(yīng)，使木質(zhì)素氯化后變白。生產(chǎn)中用氯化法生產(chǎn)氯木質(zhì)素氯化后變白。生產(chǎn)中用氯化法生產(chǎn)氯化漂白

25、紙漿。化漂白紙漿。4 4木質(zhì)素的溴化作用：溴化劑為溴化鈉（木質(zhì)素的溴化作用：溴化劑為溴化鈉（NaBrNaBr），木質(zhì)素的溴化作用，是木材溴化滯火處），木質(zhì)素的溴化作用，是木材溴化滯火處理的理論基礎(chǔ)。理的理論基礎(chǔ)。5 5木質(zhì)素的氧化作用：木質(zhì)素在空氣中與氧發(fā)木質(zhì)素的氧化作用：木質(zhì)素在空氣中與氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成發(fā)色團，而使木材材色變生化學(xué)反應(yīng)，形成發(fā)色團，而使木材材色變深。這是紅木材色越來越深的原因所在。深。這是紅木材色越來越深的原因所在。6木素的乙?；舅氐囊阴；饔茫耗举|(zhì)素與纖維素、半纖作用：木質(zhì)素與纖維素、半纖維素分子一樣具有乙酰化作用。因此木材可維素分子一樣具有乙酰化作用。因此木材可用乙

26、?；M行改性處理。用乙?；M行改性處理。 284.4.4 4.4.4 木質(zhì)素與木材加工相關(guān)的性質(zhì)木質(zhì)素與木材加工相關(guān)的性質(zhì)1.1.玻璃化轉(zhuǎn)變特性玻璃化轉(zhuǎn)變特性: :熱壓制板時熱壓制板時, ,當(dāng)溫度加熱到當(dāng)溫度加熱到木質(zhì)素玻璃化轉(zhuǎn)變溫度時木質(zhì)素玻璃化轉(zhuǎn)變溫度時, ,木材及木質(zhì)基材的木材及木質(zhì)基材的界面便會膠結(jié)界面便會膠結(jié), ,這是木材無膠膠合成板的重要這是木材無膠膠合成板的重要理論。理論。2.2.塑化作用塑化作用: :木質(zhì)素在一定溫度下變塑木質(zhì)素在一定溫度下變塑, ,針葉材針葉材170170175175o oC,C,闊葉材闊葉材160160165165o oC C。利用此性質(zhì)。利用此性質(zhì), ,通

27、過高溫高濕通過高溫高濕, ,并對木材熱磨而把纖維分離開并對木材熱磨而把纖維分離開來。來。3.3.縮合作用縮合作用: :木質(zhì)素能與甲醛縮合成酚醛聚合木質(zhì)素能與甲醛縮合成酚醛聚合物物, ,再經(jīng)高溫高壓使之形成酚醛樹脂。并使纖再經(jīng)高溫高壓使之形成酚醛樹脂。并使纖維板有較高的防水性能及強度。維板有較高的防水性能及強度。294.5 4.5 木材的抽提物木材的抽提物1. 1. 定義：抽提物是指木材中經(jīng)中性溶劑如水、酒精、定義：抽提物是指木材中經(jīng)中性溶劑如水、酒精、苯、乙醚、氯仿、水蒸汽或用稀堿稀酸溶液抽提出苯、乙醚、氯仿、水蒸汽或用稀堿稀酸溶液抽提出來的物質(zhì)的總稱。來的物質(zhì)的總稱。2.2.多元酚類化合物多元酚類化合物 ：單寧是植物中多元酚類化合物：單寧是植物中多元酚類化合物的衍生物。單寧經(jīng)過浸提、濃縮處理和干燥后得到的衍生物。單寧經(jīng)過浸提、濃縮處理和干燥后得到的工業(yè)品稱為栲膠，主要用于制革工業(yè)，鍋爐除垢。的工業(yè)品稱為栲膠，主要用于制革工業(yè)，鍋爐除垢。落葉松栲膠還可代替苯酚制造酚醛樹脂膠。落葉松栲膠還可代替苯酚制造酚醛樹脂膠。 4.5.1 4.5.1 抽提物的種類與化學(xué)成分抽提物的種類與化學(xué)成分303 3樹脂類化合物：包括樹脂酸、脂肪酸及其酯樹脂類化合物：包括樹脂酸、脂肪酸及其酯類、萜類、醇類等化合物。類、萜類、醇類等化合物。 4. 4. 生物堿：是存在于樹木體內(nèi)具有